湖北全面求职信息

外聘店长

5千-6千

武汉 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

湖北老乡鸡餐饮有限公司佳丽广场分公司

中式餐饮 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理工作，确保门店经营目标的达成 2、制定并执行门店销售计划，分析经营数据，提出改进方案 3、负责门店人员排班、培训及团队建设，提升员工业务能力 4、严格执行公司标准化操作流程，确保食品安全与服务质量 5、处理顾客投诉及突发事件，维护门店良好形象 6、控制门店运营成本，做好库存管理与设备维护7、落实公司各项规章制度及促销活动【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄19-35周岁 2、2年以上餐饮行业工作经验，1年以上管理岗位经验 3、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力 4、熟悉餐饮门店运营流程及食品安全标准 5、能适应倒班工作制，抗压能力强 6、工作细致认真，具备良好的服务意识 7、有连锁餐饮企业管理经验者优先

日料厨师

5千-6千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

武汉经济技术开发区盛香苑餐厅

日韩料理 | 1-49 人

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日料厨师岗位职责 1. 负责刺身、寿司、烤物、炸物、煮物等日料及和牛烧肉制作出品，保证口味与品质。 2. 食材处理、切配、保鲜，控制成本与浪费，遵守食品安全规范。 3. 保持厨房、操作台、厨具清洁消毒，符合卫生标准。 4. 按订单及时出餐，配合前厅，保证用餐节奏。 5. 优化菜品，配合新品研发。任职要求 1. 20-45岁，持有效健康证，注重卫生。 2. 1-3年日料经验，会刺身、寿司、烤物，有和牛烧肉经验优先。 3. 懂日料文化，注重细节与出品颜值，执行力强。 4. 踏实负责，能配合团队，服从管理。工作时间固定16:00-22:00，每月可灵活调休4天

见习助理

4千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

湖北老乡鸡餐饮有限公司佳丽广场分公司

中式餐饮 | 2000人以上

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一、岗位职责 1. 顾客接待与服务： ● 热情迎接顾客，引导顾客入座。 ● 为顾客提供菜单介绍、菜品推荐及解答疑问。 ● 及时响应顾客需求，确保用餐体验顺畅。 2. 点单与收银： ● 熟练操作点餐系统（如POS机或平板点餐），准确录入顾客订单。 ● 处理现金、移动支付等结账流程，确保账目清晰。 3. 餐品传递与桌面服务： ● 协助厨房出餐，准确将菜品送至顾客桌位。 ● 关注顾客用餐进度，及时清理空盘、补充茶水或餐具。 4. 环境维护： ● 保持餐厅整洁，包括桌椅清洁、地面卫生、洗手间维护等。 ● 按标准布置餐桌，确保符合品牌规范。 5. 团队协作： ● 与厨房、后厨、其他服务员密切配合，提升运营效率。 ● 协助完成开店准备、闭店清洁等工作。 6. 执行标准流程： ● 遵守老乡鸡的服务流程、卫生标准和食品安全规范。 ● 参与日常培训，提升产品知识和服务技能。二、任职要求 1. 年龄18-35岁，形象端正，身体健康，持有效健康证。 2. 普通话流利，具备良好的沟通能力和服务意识。 3. 有餐饮服务经验者优先，接受轮班制（含节假日）。 4. 能适应快节奏工作环境，具备抗压能力。 5. 认同老乡鸡企业文化，注重团队合作。三、工作时间与待遇 ● 工作时间：轮班制，通常为早班（如7:00-15:00）或晚班（如15:00-23:00），具体根据门店安排。 ● 薪资待遇：底薪+绩效奖金+工龄奖+其他补贴（如食宿补贴），综合月薪约3500-5000元（视城市和门店而定）。 ● 员工福利：员工餐、节日福利、带薪培训、晋升机会等。四、职业发展路径 ● 服务员 → 高级服务员/带训员 → 值班组长 → 储备店长 → 店长 ● 老乡鸡注重内部人才培养，提供完善的晋升机制和培训体系。五、工作地点 ● 全国各地老乡鸡门店（可根据居住地就近分配）如果你正在准备应聘老乡鸡服务员岗位，建议提前了解其主打产品（如肥西老母鸡汤、农家蒸菜等），并在面试中展现积极、热情、细致的服务态度。

日料服务员

5千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

武汉经济技术开发区盛香苑餐厅

日韩料理 | 1-49 人

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日料服务员岗位职责 1. 接待顾客、引座、点餐，介绍菜品与日料知识。 2. 准确下单、跟进出餐，保证服务顺畅。 3. 餐前摆台、餐后清台，保持餐区整洁。 4. 主动添茶、响应需求，简单客诉及时上报。 5. 配合营销推荐菜品，协助前厅卫生与餐具回收。任职要求 1. 20-35岁，持有效健康证，形象亲和。 2. 1-3年日料/居酒屋服务经验优先。 3. 沟通好、服务意识强，耐心细致。 4. 踏实肯干，服从安排，团队协作。薪资：5000元/月，工作时间固定16:00-22:00，每月可灵活调休4天

前台接待员

3千-4千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

湖北老乡鸡餐饮有限公司佳丽广场分公司

中式餐饮 | 2000人以上

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岗位职责严格执行餐厅的各种政策、程序以及门店品牌标准。确保用餐期间餐台的正确摆放。确保服务边台永远保持干净整洁。保持和厨房良好的沟通。详细的了解菜单以确保能为客人更好的点餐及增加餐厅收入。对客人和同事保持礼貌和友好。为客人点单。为客人推荐相应的菜品及服务。为客人服务面饭可以制作米饭能理解并协调厨房与餐厅之间的工作。在客人光临及离开时为客人拉椅服务。清理脏餐具到指定清洁区域。持续不断的为客人更换烟缸并随时补充水、饮料、小料等。在客人离开后尽快翻台。不断补充服务所需物品。及时清理用过的脏布草到指定区域。完成经理、副经理、主管交给的其他工作。需贯彻执行主管交给的其他工作。积极参加酒店组织的各种培训活动。对服务流程有详细的了解。在用餐高峰期能高效的工作。能配合工作时间的调整。良好的团队合作。岗位要求良好的个人仪表。

餐饮经理/主管

6千-8千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

武汉市洪山区宇尧阁餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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1. 统筹前厅开餐、就餐、收餐全流程，把控服务、卫生、摆台，合理排班 2. 接待顾客、处理投诉，维护客情，提升就餐满意度 3. 营收把控：协助完成营业额目标，管理预订、收银 5. 协调沟通：对接后厨保障出餐，处理突发情况

后厨

4千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

湖北老乡鸡餐饮有限公司长江存储分公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、预处理等基础准备工作 2、按照标准操作流程完成菜品烹饪制作 3、维护后厨设备清洁及基础保养 4、严格执行食品安全卫生标准 5、协助完成每日库存盘点工作【岗位要求】 1、年龄16-55周岁，身体健康 2、能适应餐饮行业工作时间安排 3、具备基础厨房操作能力者优先 4、有责任心，能吃苦耐劳 5、遵守后厨操作规范及安全制度

切配

4千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

武汉市江汉区大杰餐饮店

中式快餐 | 1-49 人

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江汉区杨厨现炒家常菜招聘，后厨切配认识字，干活仔细，手脚麻利，饭店干过的优先

外聘见习店长

6千-8千

武汉 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

湖北老乡鸡餐饮有限公司长江存储分公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行、产品质量把控及店面环境维护； 2、制定并落实门店销售计划，分析经营数据，提出改进措施以提升业绩； 3、负责门店员工培训、考核及团队建设，确保员工掌握标准化操作流程； 4、处理顾客投诉及突发事件，维护品牌形象与顾客满意度； 5、监督门店库存管理，控制损耗，优化采购及成本管控流程； 6、执行公司各项规章制度，确保门店运营符合食品安全及卫生标准； 7、完成上级交办的其他门店运营相关工作。【岗位要求】 1、大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业优先； 2、2年以上餐饮行业工作经验，1年以上连锁餐饮管理岗位经验； 3、熟悉快餐行业运营模式，具备较强的门店统筹管理能力； 4、执行力强，能适应快节奏工作环境，抗压能力优秀； 5、年龄25-35周岁，身体健康，能适应倒班及高强度工作； 6、具备良好的沟通协调能力及团队领导力，擅长数据分析者优先； 7、持有食品安全管理员证或相关资质证书者优先考虑。

中餐厅主管/领班

5千-6千

武汉 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

湖北老乡鸡餐饮有限公司长江存储分公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督及顾客满意度提升 2、指导服务员工作标准，确保菜品出品质量和服务品质符合公司要求 3、处理现场突发状况及顾客投诉，维护餐厅良好运营秩序 4、监督餐厅卫生及食品安全规范执行，定期检查设备设施运行状态 5、协助店长完成销售目标，分析经营数据并提出改进建议6、负责新员工岗前培训及团队技能提升【岗位要求】 1、大专及以上学历，餐饮管理或相关专业优先 2、具备1年以上餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先 3、熟悉餐厅运营流程及食品安全法规 4、具备较强的沟通协调能力和突发事件处理能力 5、能适应早晚班轮换工作制，抗压能力强 6、年龄20-35周岁，身体健康，仪表端正

餐饮门店店员

4千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

湖北老乡鸡餐饮有限公司长江存储分公司

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责: 1. 为顾客提供热情周到的餐饮服务，确保良好的就餐体验； 2. 准确介绍菜单内容，协助顾客完成点餐及饮品推荐； 3. 及时响应顾客需求，妥善处理用餐过程中的各类问题； 4. 负责责任区域内的环境卫生与餐具整理，维持整洁安全的用餐环境； 5. 协同后厨及前台团队，保障餐厅日常运营流程顺畅高效。任职要求： 1. 具备优秀的沟通表达能力和主动服务意识，态度亲切友善； 2. 热爱餐饮服务行业，能适应快节奏的工作环境并保持高效； 3. 拥有良好的团队协作精神，乐于配合同事共同完成任务； 4. 工作细致认真，责任心强，能严格执行标准化操作规范； 5. 能够适应轮班工作制，包括周末及节假日的排班安排。

烤肉厨师

4千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

上海高低是家餐饮管理有限公司武汉第二分公司

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责： 1.负责烤肉餐厅日常食材切配、加工、腌制、摆盘，保证出品口味稳定、分量标准、出餐速度。 2.熟练掌握烤肉火候、调味技巧流程，能按标准完成各类烤肉、配菜、小吃制作。 3.做好后厨卫生、食材保鲜、冰箱管理、餐具清洁，符合餐饮食品安全要求。 4.遵守后厨规章制度，严格执行成本控制，杜绝食材浪费。 5.配合后厨完成备餐工作，及时响应顾客点餐需求。服从排班与管理，配合前厅做好高峰期出餐，保证用餐秩序。任职要求： 1.有一定烤肉店相关工作经验，40岁以下。（经验不足但学习能力强者可带薪带教） 2.动手能力强，做事麻利，有责任心。 3.身体健康，持有有效健康证，热爱餐饮服务行业。能适应餐饮工作时间，团队意识强，能稳定长期做。

食堂厨师

8千-1万

黄冈 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

武汉海云曦管理有限公司

中式快餐 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责拟定食堂菜谱，根据菜谱拟定食材采购清单，按时完成菜品烹制确保菜品口味、质量符合标准 2、根据用餐人数合理规划食材用量，控制成本避免浪费 3、负责厨房设备的使用与日常维护，保持工作区域整洁卫生 4、参与菜单设计与菜品创新，定期更新菜品种类 5、严格执行食品安全卫生标准，确保操作流程规范 6、协助完成食材验收、库存管理等相关工作【岗位要求】 1、具有3年以上食堂或餐饮行业厨师工作经验 2、熟练掌握各类中式烹饪技法，能独立完成大锅菜制作 3、持有健康证，熟悉食品安全相关法律法规 4、年龄25-45岁，身体健康，能适应餐饮行业工作时间 5、具备良好的团队协作能力，工作责任心强 6、有成本控制意识，能合理规划食材使用

服务员

4千-6千

武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

洪山区懿品鲜餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括点餐、上菜、餐具摆放、餐桌清洁等 2、热情接待顾客，及时响应顾客需求，提供优质服务体验 3、保持餐厅环境卫生整洁，确保服务区域符合卫生标准 4、熟悉菜单内容，能够为顾客提供菜品推荐和介绍 5、协助处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅形象 6、配合团队完成每日营业准备工作及收尾工作 7、遵守餐厅各项规章制度，服从工作安排【岗位要求】 1、大专学历，年龄23-36岁，女性优先 2、3年以上餐饮服务行业工作经验，有大排档工作经验者优先 3、性格开朗外向，具备良好的沟通能力和服务意识 4、工作责任心强，反应敏捷，能适应高强度工作节奏 5、身体健康，能适应晚班工作（17:00-次日3:00） 6、具备团队合作精神，服从管理安排 7、注重个人卫生，仪容仪表整洁大方

前厅主管

5千-6千

武汉 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

武汉市武昌区周仁小吃服务店(个体工商户)周仁

小吃饮品 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅前厅日常运营管理工作，确保服务流程高效顺畅，包括顾客接待、点单服务、菜品推荐、上菜跟进及结账收银等环节； 2、督导服务人员保持餐厅环境整洁，定期检查餐桌摆放、餐具清洁及设备维护情况，为顾客营造舒适的就餐环境； 3、熟练掌握菜单内容及特色菜品，主动为顾客提供专业餐饮建议，及时解答顾客咨询并处理特殊需求； 4、协调前厅与后厨的工作衔接，准确传递顾客订单信息，监督出餐速度与品质，确保服务时效性； 5、及时响应顾客反馈意见，妥善处理服务过程中的突发情况，持续提升顾客满意度； 6、负责新员工服务技能培训，制定排班计划并监督执行，定期向上级汇报运营情况。【岗位要求】 1、年龄18-38岁，中专及以上学历，身体健康，仪表得体，具备餐饮服务行业1年以上工作经验； 2、性格热情开朗，具备优秀的沟通表达能力与应变能力，能妥善处理各类客诉问题； 3、工作细致认真，责任心强，能适应餐饮行业高强度工作节奏及早晚班轮班制度； 4、熟悉餐饮服务标准流程，掌握基础餐厅管理知识，具备团队协调能力； 5、具有成本控制意识与服务创新思维，能主动优化服务流程； 6、服从管理安排，具备良好的职业素养与团队合作精神。

餐厅大堂经理

8千-1.2万

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

武汉经济技术开发区金堡龙湾酒店

中式餐饮 | 1-49 人

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1.督导完成餐厅日常经营工作，制定员工考勤表，检查员工出勤状况，个人卫生，仪容、仪表是否符合要求，制服，鞋子是否整洁。 2.参加总经理例会及总经理召开的各种会议，听取组织落实下达的各项任务。 3.重视员工的培训工作，定期组织学习服务技能、技巧，对员工进行酒店意识、推销意识的培训，定期考核检查并做好培训记录。 4.热情待客，态度谦和，妥善处理好客人投诉，不断改善服务质量，加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。 5.检查餐厅服务质量，把好餐厅出品服务的每一关。 6.加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损 7.加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，杜绝浪费。 8.负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，定期做好大扫除的工作安排。 9.与各级部门保持良好的合作关系，长期与后勤主任沟通，根据季节差异，客人的口味，结合当地情况研制特别菜品。 10.搞好客人关系，主动与客人沟通，虚心接受客人意见，处理客人投诉，并立即采取切实可行的解决方法，必要时报告总经理。 11.做好当天营业情况记录，对每天值班工作进行检查，做好每周和识，做到安全无事故。 12.主持召开餐前会。

服务员

4千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

牛牛仔烧烤龙虾大排档

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客引导、点单、上菜、酒水服务等，确保顾客用餐体验流畅舒适。 2、保持餐厅环境整洁，及时清理餐桌、餐具，维护就餐区域的卫生与秩序。 3、熟悉菜单内容及特色菜品，能够为顾客提供专业的菜品推荐和解答相关问题。 4、协助处理顾客投诉或特殊需求，及时反馈至上级，确保问题得到妥善解决。 5、配合后厨及团队完成备餐、传菜等工作，确保服务效率与质量。 6、遵守餐厅服务流程与标准，执行上级安排的其他临时性工作任务。【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够热情、耐心地对待顾客。 2、身体健康，能适应餐饮行业的工作节奏。 3、具备团队协作精神，服从管理安排，工作积极主动。

保洁阿姨

4千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

武汉市武昌区周仁小吃服务店(个体工商户)周仁

小吃饮品 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅内外环境的日常清洁工作，包括地面、桌椅、门窗、卫生间等区域的清扫与消毒2、及时清理餐桌及餐后残余垃圾，保持用餐区域整洁卫生 3、定期对厨房设备、排烟系统等区域进行深度清洁维护 4、按要求处理垃圾并进行分类，确保垃圾存放区域清洁无异味 5、发现设备损坏或安全隐患及时上报管理人员 6、配合完成上级安排的其他临时性清洁任务【岗位要求】 1、年龄40-55周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基本的清洁工具使用常识，有餐饮行业保洁经验者优先 3、工作认真负责，吃苦耐劳，具有良好的服务意识 4、遵守卫生安全规范，注重个人仪表整洁 5、能适应早晚班次轮换（如有需要） 6、无不良嗜好，无传染性疾病

服务员

4千-5千

武汉 | 1年以上 | 学历不限

武汉市武昌区周仁小吃服务店(个体工商户)周仁

小吃饮品 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务接待工作，包括点单、上菜、结账等基础服务流程； 2、保持餐厅环境整洁，及时清理餐桌、餐具并做好餐前准备工作； 3、主动了解顾客需求，提供热情周到的服务，处理简单客诉问题； 4、熟悉菜单内容及特色菜品，能准确向顾客推荐并解答相关咨询； 5、配合后厨及团队完成每日营运任务，执行餐厅标准化操作流程； 6、遵守食品安全及卫生管理制度，确保服务区域符合卫生标准。【岗位要求】 1、年龄18-45岁，身体健康，无不良嗜好； 2、具备1年以上餐饮服务行业工作经验，熟悉餐厅服务流程； 3、普通话流利，具备基本沟通表达能力，有服务意识及团队协作精神； 4、能适应早晚班轮换及节假日高峰工作安排； 5、吃苦耐劳，责任心强，能高效处理突发情况； 6、有连锁餐饮或中式快餐工作经验者优先。

迎宾

4千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

东湖家宴

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅入口处的宾客接待工作，热情礼貌地迎接和引导顾客入座 2、准确记录顾客预订信息，合理安排座位并做好登记 3、及时接听订餐电话，解答顾客咨询并做好预订记录 4、维持餐厅入口区域的整洁有序，确保良好的印象 5、协助处理顾客投诉及特殊需求，及时反馈给管理人员 6、熟悉餐厅菜品及优惠活动，能准确为顾客提供基础咨询 7、配合服务员做好客流高峰期的协调工作【岗位要求】 1、年龄18-35岁，形象气质良好，身高女160cm以上 2、普通话标准，具备良好的语言表达和沟通能力 3、工作积极主动，具有服务意识和团队协作精神 4、能适应餐饮行业工作时间安排，包括周末及节假日 5、有餐饮行业迎宾或服务经验者优先，无经验可培训 6、具备基础的电脑操作能力，能熟练使用预订系统者优先 7、身体健康，能适应站立服务工作

服务员

4千-5千

武汉 | 1年以上 | 初中

东湖家宴

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括点单、上菜、撤台、餐具摆放等，确保服务流程顺畅高效； 2、主动了解顾客需求，提供热情、周到的服务，及时处理顾客反馈及投诉； 3、保持餐厅环境整洁，协助完成餐前准备及餐后收尾工作； 4、熟悉菜单及酒水知识，能够向顾客推荐菜品并提供专业建议； 5、遵守餐厅规章制度，配合团队完成其他临时性工作任务。【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄不限； 2、具备1年以上餐饮行业服务经验，熟悉餐厅服务流程； 3、性格开朗，服务意识强，具备良好的沟通能力与团队协作精神； 4、能够适应餐饮行业工作时间安排，包括早晚班及节假日排班； 5、身体健康，形象端正，无不良嗜好，能胜任高强度服务工作。

厨师

5千-6千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

武汉大厨驾到餐饮管理有限公司

中式快餐 | 1-49 人

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【工作内容】 1、负责食堂日常餐饮制作，确保菜品质量及口味； 2、根据季节变化和员工反馈调整菜单，保证菜品新鲜多样； 3、严格遵守食品安全卫生规范，定期对厨房设备进行清洁与维护； 4、与其他食堂工作人员协作，保证供餐流程顺畅高效； 5、参与食材采购计划制定，确保原材料的质量与成本控制。【任职要求】 1、熟练掌握各类烹饪技巧，熟悉食堂供餐流程； 2、具备良好的食品安全意识，持有健康证； 3、工作认真负责，具备团队合作精神，能够适应轮班制度。

服务员

4千-5千

武汉 | 1年以上 | 初中 | 提供吃

武汉大厨驾到餐饮管理有限公司

中式快餐 | 1-49 人

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国企单位现招聘一名接待员. 有过服务员经验。上班时间：每周40个小时，周末休息，周末如有接待，会提前通知。周一到周五上班时间：9:30-14：00 ,16:00-20:30。上班地址：江夏区高新四路2号线秀湖地铁口某单位（最好住附近）

意大利西餐主厨

8千-1万

武汉 | 5年以上 | 高中 | 食宿面议

带薪年假
岗位晋升
五险一金

上海索易东管理咨询集团有限公司

西式餐饮 | 500-999人

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1.全面负责餐品的制作，确保所有出品均达到品牌设定的品质标准与风味要求。 2. 监控餐品制作过程中的各个环节，确保食材的新鲜度、制作的精细度及出品的稳定性。 3. 制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，明确各岗位职责，了解团队人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的高效进行。 4. 协助厨房顾问及品牌团队制定门店菜单和菜谱，确定合理的出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率。不断收集顾客反馈，不断研制、创制新菜式，推出时令菜式。 5. 熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源质量、价格，对重要品牌活动的货物采购要亲自与采购部联系，并参与验收。 6.管理厨房团队，完成厨房团队的培训工作（制定内部培训计划、SOP并落实）。 7. 每日检查厨房的卫生状况，确保操作环境符合食品安全标准。 8. 检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定采购计划。 9. 检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺、制订原料采购计划控制原料的进货质量。 10. 关心员工的工作和生活

蕙园服务员

4千-5千

武汉 | 1年以上 | 中专

武汉市江汉区蕙园餐饮服务中心

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责 1、摆放更换展示柜菜品菜牌，了解菜价和菜品供应，整理点菜夹，打扫区域卫生； 2、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品，有无重点推销； 3、与厨房及时沟通，了解菜品供应数量，海鲜产品的新鲜程度，主动向客人介绍； 4、根据客人的人数，推荐菜品数量，规格，介绍新推出的菜品和特色菜； 5、根据客人的消费档次介绍相应的菜品，并介绍各种菜的烹调方法以及口味； 6、掌握各种菜式的制作过程，熟悉菜肴的口味，特色原料配料及营养价值。岗位要求 1、接受过餐饮服务方面的专业培训； 2、了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况； 3、具有一定的营养学和心理学知识，具有较强的促销能力； 4、服务意识强，性格外向，头脑灵活，工作认真、善于交际。