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  • 客服

  • 洗碗工

    4千-5千
    郑州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作,确保餐具清洁卫生符合标准; 2、按照操作规程使用洗碗设备,定期维护设备,确保其正常运转; 3、协助后厨进行简单的食材初加工及卫生清洁工作; 4、保持洗碗区域及周边环境的整洁,及时清理垃圾并分类处理; 5、配合其他部门完成临时安排的清洁或辅助性工作。 【岗位要求】 1、年龄25-50岁,身体健康,能适应长时间站立工作; 2、具备1年以上餐饮行业洗碗或相关岗位工作经验; 3、工作认真负责,吃苦耐劳,服从管理安排; 4、了解基本的餐具消毒及卫生安全规范; 5、无不良嗜好,具备良好的团队合作意识。
  • 切菜打荷

    4千-5千
    郑州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等预处理工作,确保符合菜品制作标准 2、协助厨师完成菜品准备工作,包括调料配备、食材传递等打荷工作 3、维护操作区域的卫生清洁,严格执行食品安全规范 4、合理管理食材库存,做好每日食材的领用与保管 5、配合厨房团队完成其他临时性工作任务 【岗位要求】 1、22-40周岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏 2、1年以上厨房切配或打荷相关工作经验 3、掌握基本刀工技巧,熟悉常见食材处理方式 4、具备基础的食品安全和卫生知识 5、吃苦耐劳,责任心强,具有良好的团队协作意识
  • 服务员

    4千-5千
    郑州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括顾客接待、点单、上菜、结账等环节,确保服务流程顺畅高效; 2、保持餐厅环境整洁,定期清理餐桌、餐具及工作区域,维护良好的用餐环境; 3、熟悉菜单内容及特色菜品,能够为顾客提供专业的菜品推荐和解答相关疑问; 4、协助处理顾客投诉及突发情况,及时反馈问题并配合上级解决; 5、遵守公司服务标准及操作规范,确保服务质量符合要求; 6、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、年龄22-35岁,身体健康,形象端正,具备良好的服务意识和亲和力; 2、1年以上餐饮服务行业工作经验,熟悉餐厅服务流程及标准; 3、具备较强的沟通能力和团队协作精神,能够适应快节奏的工作环境; 4、工作认真负责,吃苦耐劳,能够适应倒班及节假日工作安排; 5、无学历要求,但需具备基本的中文沟通能力,能清晰表达服务内容。
  • 收银员

    4千-5千
    郑州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责门店日常收银工作,准确、高效地完成顾客结账及找零操作2、熟练操作收银系统,确保每笔交易记录准确无误,日清日结 3、每日营业结束后核对账目,制作收银报表并提交财务部门 4、识别现金真伪,妥善保管营业款项,确保资金安全 5、解答顾客关于价格、优惠活动的咨询,协助处理简单客诉 6、保持收银台区域整洁有序,补充收银相关耗材(小票纸、零钱等) 7、配合门店盘点工作,协助库存管理人员核对商品数量 【岗位要求】 1、22-35周岁,具备2年以上餐饮/零售行业收银工作经验 2、基础数学运算能力强,能熟练操作主流收银系统及POS机 3、具备现金管理意识,工作细致严谨,误差率低于0.3% 4、普通话流利,具备基础电脑操作能力(Excel/WPS表格录入) 5、服务意识强,能妥善处理突发情况,抗压能力良好 6、身体健康,能适应早晚班轮换工作制(含周末/节假日排班) 7、持有会计从业资格证或相关财务培训证书者优先考虑
  • 厨师改刀

    4千-5千
    哈尔滨 | 5年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的切配、改刀工作,确保食材符合烹饪要求 2、根据菜品需求进行准确刀工处理,保证出品质量和效率 3、协助主厨完成厨房日常准备工作,保持操作区域整洁 4、按照食品安全标准处理食材,确保卫生安全 5、定期维护和保养刀具及相关设备 【岗位要求】 1、5年以上专业厨师改刀工作经验,刀工娴熟 2、熟悉各类食材特性及切割处理方法 3、具备较强的食品安全意识和卫生习惯 4、能适应餐饮行业工作节奏,吃苦耐劳 5、有团队协作精神,服从厨房工作安排
  • 重庆-渝北区 | 1年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责后厨食材的切割与处理,确保食材新鲜与卫生; 2、配合厨师团队完成菜品制作,保证出品质量与效率; 3、帮助厨师制作简单菜肴,如凉菜、小菜和简汤等; 4、参与后厨日常清洁与维护,保持工作区域整洁有序; 5、协助完成食材库存管理及食材验收工作。 任职要求: 1、身体健康,具备良好的卫生习惯与团队合作精神; 2、热爱餐饮行业,愿意接受后厨工作环境和轮班制度; 3、无需相关工作经验,公司提供专业岗前培训; 4、责任心强,能够适应快节奏的工作环境。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】   1、负责包子面点的制作,包括和面、擀皮、包馅等工序,确保产品品质与口感   2、按照标准配方和工艺流程操作,保证包子大小、重量、外观符合要求   3、维护操作区域卫生,严格执行食品安全规范   4、协助进行原料验收、库存管理及设备日常维护   5、根据营业情况调整生产节奏,配合完成每日生产任务   【岗位要求】  1、年龄18-50周岁,身体健康,无传染性疾病  2、能适应早班工作(凌晨4-5点开工),吃苦耐劳  3、有面点制作经验者优先,无经验可培训  4、具备基础食品安全意识,持有健康证 5、手脚麻利,学习能力强,有团队协作精神
  • 餐厅保洁

    4千-5千
    天津-南开区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅各区域的日常清洁工作,包括但不限于地面、桌椅、餐具、厨房设备等的清洁与消毒; 2、定期对餐厅卫生间、垃圾桶等区域进行深度清洁,确保卫生标准符合公司要求; 3、及时清理餐厅内的垃圾,保持环境整洁无异味; 4、协助维护餐厅内各类设施的完好性,发现损坏及时上报; 5、配合其他部门完成临时安排的清洁任务,确保餐厅运营顺畅; 6、遵守公司卫生安全规范,正确使用清洁工具及消毒用品。 【岗位要求】 1、年龄18-55周岁,身体健康,能适应餐饮行业的工作节奏; 2、工作认真负责,吃苦耐劳,具备良好的服务意识; 3、无需相关工作经验,公司提供岗前培训; 4、能够服从工作安排,具备团队协作精神; 5、注重个人卫生,无不良嗜好。
  • 上海 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    西式餐饮 | 500-999人
    • 投递简历
    1、负责开餐前的所有准备工作,并协助及确认布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备 2、熟知菜单、酒单及其它方面的知识,以向宾客推荐各种食品及漕水 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁 4、向宾客提供礼貌周全的服务,对于宾客的要求和需要及时做出回应及时向领班或餐厅主管汇报
  • 打荷

    3千-3.5千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房食材的初步处理,包括清洗、切配、分装等工作,确保食材符合烹饪要求; 2、协助厨师进行菜品制作前的准备工作,如调料配制、餐具摆放等; 3、保持厨房工作区域的整洁与卫生,定期清理操作台、工具及设备; 4、按照厨师要求及时传递食材、调料及工具,确保烹饪流程顺畅; 5、协助完成厨房日常盘点工作,确保食材及耗材的合理使用; 6、遵守食品安全及卫生规范,严格执行厨房操作标准。 【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本了解,愿意从基础岗位做起; 2、具备一定的体力与耐力,能够适应厨房高强度工作环境; 3、工作认真细致,有责任心,能够服从厨师长的工作安排; 4、具备团队合作意识,能与同事良好配合; 5、无需相关工作经验,愿意学习者优先考虑; 6、能够适应早晚班轮换工作制。
  • 砧板

    4.5千-5.8千
    兰州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的切配、加工及预处理工作,确保符合菜品标准 2、根据每日菜单需求,提前完成备料工作 3、维护砧板区域卫生,严格执行食品安全规范 4、协助厨师进行食材分拣与初加工 5、管理食材库存,做好先进先出记录 【岗位要求】 1、初中及以上学历,2年以上餐饮行业砧板工作经验 2、熟练掌握各类食材的切配技法与保鲜方法 3、具备基础的食材鉴别能力 4、能适应早晚班轮换制度 5、持有健康证,无传染性疾病
  • 厨工

    4.8千-5.8千
    深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    1、砧板厨工 在上级的带领下,按照质量标准进行菜品细加工工作,熟练掌握各种菜品的切、配技术和方法,及时提供厨房各组所需各类加工切配产品,确保份量充足、规格符合标准; 2、上什厨工 在直接上级的领导下,主要负责餐具、原材料、料头的准备工作;协助上什主管制作蒸菜菜品,检查并确保餐前准备工作充分,包括:餐厨用具的准备、原材料以及调味料的准备; 3、打荷厨工 餐前准备工作,负责炉灶厨师所用调料酱料的添加、马兜的撤换以及保证出品质量、卫生、上菜速度,烹制过程中的辅助工作,保持好区域卫生的清洁、整齐; 在炒锅厨师的带领下进行餐前准备工作,包括备足餐中所用餐具,调料的添加,调料器皿、用具以及铁板的包装加热等 4、味部厨工 在直接上级的领导下,主要负责餐具、原材料、料头的准备工作;协助味部厨师制作菜品;检查并确保餐前准备工作充分,包括:餐厨用具的准备、原材料以及调味料的准备; 5、水台厨工 在直接上级的领导下,负责按标准加工水产品、禽肉类原材料,确保酒店出品质量与速度。了解各种海鲜类、禽、肉类的名称和质量要求 ,操作中遇有质量问题的及时向砧板主管反映并及时补充; 任职要求 1、身体条件:体力充沛,能适应长时间站立和高强度工作,持有效健康证,无呼吸道、皮肤病等职业禁忌症; 2、学历与资质:初中及以上学历,年龄18-35岁 3、经验要求:1年以上岗位实操经验,(连锁品牌餐饮/同类型餐厅优先); 4、知识要求:具备扎实的岗位技能 5、其它要求:真诚、感恩、专一 、正直、成熟、自信;高度的工作热情,良好的团队合作精神; 6、年龄18岁-45岁
  • 西餐厨师

    4千-5.5千
    中山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    1.负责西餐菜品的制作、出品以及菜品创新。 2.确保菜品质量符合标准,提供优质的客户服务。 3.协助管理厨房卫生,保证食品安全。
  • 忻州 | 经验不限 | 学历不限
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常接待工作,包括引导顾客入座、递送菜单、介绍菜品等 2、准确记录顾客点单信息,及时传达至后厨并跟进上菜进度 3、保持就餐区域整洁,按要求完成餐前准备和收尾工作 4、处理顾客用餐期间的合理需求及突发情况 5、遵守服务流程与卫生标准,维护餐厅服务品质 【岗位要求】 1、18-45周岁,身体健康,无不良嗜好 2、具备基本沟通能力,能用普通话进行服务 3、吃苦耐劳,能适应餐饮行业工作时间安排 4、有团队协作意识,服从工作调配 5、有餐饮服务经验者优先,无经验可培训上岗
  • 杭州 | 10年以上 | 大专
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 年底双薪
    中式餐饮 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况; 2、监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩; 3、制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求; 4、针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标; 5、对营业额、利润和人员发展方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划; 6、界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源; 7、根据公司营业额及利润指标,帮助及指导分店管理组完成目标; 8、对分店营运进行监督,确保到达QSC标准,确保分店无重大安全事故; 9、招聘符合各分店管理组成员,考核店经理工作状况,协助店经理改进营运体系; 10、协助餐厅处理意外事件 11、完成上级安排的其它工作。 【岗位要求】 1、大专学历,10年以上餐饮连锁企业营运管理经验; 2、丰富的餐饮管理经验,并能胜任至少八家以上的大型餐厅管理; 3、良好的职业操守及团队合作精神,较强的沟通、理解和分析能力; 4、熟悉营运部餐厅管理各项实务的操作流程; 5、良好的领导管理和沟通技巧,具有独立工作和学习的能力,工作认真细心。 6、有优秀的营销技巧,较强的市场策划能力和运作能力 7、有较强的组织协调能力,人际沟通能力,管理能力,培训能力; 8、有较强的团队管理经验,能及时妥善处理突发事件。
  • 北京-东城区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 意外险
    • 提供员工宿舍
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责宴会厅日常接待服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、熟悉宴会服务流程,能够独立完成高档宴会摆台、酒水服务等专业操作 3、及时响应客人需求,处理服务过程中的突发情况 4、保持宴会厅环境整洁,维护餐具及设备完好 5、协助完成VIP客人的专项接待任务 6、开发企业高管、商务人士、私营业主、高端会员等优质客户,建立客群关系。 7、拓展商务宴请、公司接待、私宴、家宴、生日宴、品鉴会、小型沙龙等客源。 8、通过转介绍、圈层资源、异业合作等方式持续新增高质量客户。 【岗位要求】 1、大专学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、5年以上高端酒店或餐饮机构宴会服务经验 3、熟练掌握中西式宴会服务流程及礼仪规范 4、具备较强的服务意识和应变能力 5、年龄22-38岁,形象端正,普通话流利
  • 餐饮店员

    4千-5千
    银川 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
    小吃饮品 | 1-49 人
    • 投递简历
    米线线后厨工,工作轻松,简单易操作,全职兼职均可,长期
  • 服务员

    4千-5千
    抚顺 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括点餐、上菜、结账等 2、保持餐厅环境整洁,及时清理餐桌和餐具 3、为顾客提供优质的用餐体验,解答顾客疑问 4、协助后厨进行简单的备餐工作 5、遵守餐厅的各项规章制度和服务标准 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力 2、能够适应快节奏的工作环境 3、有团队合作精神,服从工作安排 4、身体健康,能适应站立工作 5、有餐饮服务经验者优先
  • 服务员

    4千-5千
    西安 | 经验不限 | 学历不限
    岗位要求: 年龄20-45岁,身体健康,持有效健康证; 热爱餐饮行业,有相关经验者优先; 诚实守信,工作积极主动,具备良好的服务意识; 能适应早晚班轮换及节假日工作。 我们提供: 具有竞争力的薪资待遇(面议,视能力而定),月休4天; 完善的岗前培训与清晰的职业晋升通道; 员工购卤味享内部折扣,定期团队聚餐与节日福利; 温馨和谐的工作氛围,家人般的团队关怀。
  • 前厅

    4千-5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    前厅服务员,要求品德高尚,无不良嗜好,有责任心,能吃苦
  • 厦门 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 美女多
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责狼群斯品牌整体运营管理; 2、指导和辅助狼群斯品牌餐厅标准化服务体系建立; 3、指导和辅助狼群斯品牌服务提升及培训; 4、指导和辅助狼群斯品牌服务团队培养及组建; 5、指导和辅助狼群斯品牌服务团队绩效推行及考核。 任职资格: 1、酒店管理类或相关专业本科以上学历; 2、十年星级酒店或西餐厅行业经验,五年同等岗位工作经验; 3、了解中国餐饮市场,具丰富的服务管理经验及现场营运管理经验; 4、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。 5、英文口语佳。
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 意外险
    • 定期体检
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中央厨房的菜品研发、制作及标准化流程制定,确保出品质量稳定; 2、根据公司要求,设计符合市场需求的菜单,并定期更新优化; 3、监督食材的采购、验收及储存,确保原材料符合食品安全标准; 4、管理厨房团队,合理分配工作任务,提升团队协作效率; 5、严格执行食品安全及卫生管理制度,确保厨房操作符合相关法规要求; 6、控制厨房成本,优化食材使用率,减少浪费; 7、定期对厨房设备进行维护检查,确保设备正常运行; 8、参与新员工的技能培训,提升团队整体专业水平。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能,熟悉各类菜系制作工艺,擅长中央厨房标准化操作; 2、有较强的菜品研发能力,能根据市场需求创新菜品; 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理规范; 4、具备团队管理经验,能有效协调厨房人员工作; 5、责任心强,工作细致,能承受高强度工作压力; 6、具备成本控制意识,能合理规划食材使用; 7、有中央厨房或连锁餐饮工作经验者优先。
  • 后厨切配

    5千-6千
    北京-东城区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    本​​​​​​​店​​​​​​​小​​​​​​​有​​​​​​​格​​​​​​​调​​​​​​​,​​​​​​​主​​​​​​​做​​​​​​​中​​​​​​​餐​​​​​​​和​​​​​​​刺​​​​​​​身​​​​​​​融​​​​​​​合​​​​​​​菜​​​​​​​(​​​​​​​夜​​​​​​​晚​​​​​​​小​​​​​​​酒​​​​​​​吧​​​​​​​风​​​​​​​)​​​​​​​,​​​​​​​老​​​​​​​板​​​​​​​店​​​​​​​员​​​​​​​好​​​​​​​相​​​​​​​处​​​​​​​。​​​​​​​(​​​还​​​有​​​一​​​个​​​潮​​​汕​​​牛​​​肉​​​火​​​锅​​​的​​​品​​​牌​​​也​​​在​​​招​​​人​​​,​​​有​​​意​​​向​​​可​​​以​​​直​​​接​​​私​​​聊​​​)​​​ ​​​​​​​【​​​​​​​岗​​​​​​​位​​​​​​​要​​​​​​​求​​​​​​​】​​​​​​​ ​​​​​​​1​​​​​​​:​​​​​​​ ​​​​​​​手​​​​​​​脚​​​​​​​麻​​​​​​​利​​​​​​​、​​​​​​​性​​​​​​​格​​​​​​​开​​​​​​​朗​​​​​​​、​​​​​​​身​​​​​​​体​​​​​​​健​​​​​​​康​​​​​​​、​​​​​​​吃​​​​​​​苦​​​​​​​耐​​​​​​​劳​​​​​​​者​​​​​​​优​​​​​​​先​​​​​​​录​​​​​​​取​​​​​​​ ​​​​​​​2​​​​​​​:​​​​​​​ ​​​​​​​具​​​​​​​备​​​​​​​基​​​​​​​础​​​​​​​刀​​​​​​​工​​​​​​​技​​​​​​​能​​​​​​​者​​​​​​​优​​​​​​​先​​​​​​​​​​​​​ ​​​​​​​3​​​​​​​:​​​​​​​ ​​​​​​​吃​​​​​​​苦​​​​​​​耐​​​​​​​劳​​​​​​​,​​​​​​​能​​​​​​​适​​​​​​​应​​​​​​​高​​​​​​​温​​​​​​​环​​​​​​​境​​​​​​​及​​​​​​​早​​​​​​​晚​​​​​​​班​​​​​​​次​​​​​​​轮​​​​​​​换​​​​​​​ ​​​​​​​4​​​​​​​:​​​​​​​ ​​​​​​​具​​​​​​​有​​​​​​​团​​​​​​​队​​​​​​​协​​​​​​​作​​​​​​​意​​​​​​​识​​​​​​​,​​​​​​​服​​​​​​​从​​​​​​​工​​​​​​​作​​​​​​​安​​​​​​​排​​​​​​​及​​​​​​​管​​​​​​​理​​​​​​​ ​​​​​​​5​​​​​​​:​​​​​​​ ​​​​​​​持​​​​​​​有​​​​​​​健​​​​​​​康​​​​​​​证​​​​​​​或​​​​​​​愿​​​​​​​意​​​​​​​入​​​​​​​职​​​​​​​前​​​​​​​办​​​​​​​理​​​​​​​健​​​​​​​康​​​​​​​证​​​​​​​明​​​​​​​ ​​​​​​​6​​​​​​​:​​​​​​​ ​​​​​​​对​​​​​​​食​​​​​​​材​​​​​​​保​​​​​​​鲜​​​​​​​、​​​​​​​卫​​​​​​​生​​​​​​​标​​​​​​​准​​​​​​​有​​​​​​​基​​​​​​​本​​​​​​​认​​​​​​​知​​​​​​​ ​​​​​​​7​​​​​​​:​​​​​​​ ​​​​​​​需​​​​​​​要​​​​​​​会​​​​​​​认​​​​​​字 一、后厨切配 1: 熟悉餐饮行业,拥有餐饮行业后厨工作经验 2:配合总部进行简单的外卖软件操作 3:协助店长进行日常店内货物盘点及叫货。 4: 负责切菜,备货,简单炒菜,出餐及打包。 5: 工作区域及堂食区域的卫生清理,包含上菜和收拾清洗。
  • 传菜员

    5千-6千
    北京-东城区 | 2年以上 | 高中 | 提供吃
    • 技能培训
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 投递简历
    传菜员高中学历,一年以上的餐厅服务经验,工资5500元,保证工作一年以上。包食,两头班(10:0014:00*17:00-21:30下午休息三小时)月休四天
  • 切配

    5千-6千
    昆明 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等预处理工作,确保食材符合烹饪标准; 2、根据菜品需求,准确完成切配任务,保证出餐效率与质量; 3、维护切配区域的卫生与安全,确保操作符合食品安全规范; 4、协助厨师完成备料、摆盘等辅助工作,配合厨房整体运营; 5、定期检查食材库存,及时反馈短缺或变质情况,避免浪费。 【岗位要求】 1、年龄28-40岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏; 2、2年以上切配或厨房相关工作经验,熟悉常见食材处理方式; 3、掌握基本刀工技能,能高效完成切丝、切片、剁块等操作; 4、具备食品安全意识,了解厨房卫生管理要求; 5、吃苦耐劳,责任心强,具有良好的团队协作能力。
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