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  • 客服

  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责: 一楼酒行零售职责: 1、负责一楼酒行的日常零售工作,包括酒水的销售、陈列和店铺卫生。 2、主动接待顾客,提供专业的酒水咨询和推荐服务,促成销售。 3、熟悉产品知识(如酒的产地、口感、年份等),能解答顾客疑问。 4、完成商品的盘点、入库和收银工作。 二楼餐厅服务职责: 1、负责二楼餐厅的顾客接待、引导入座、点餐、传菜等服务工作。 2、熟悉餐厅菜单,能向顾客介绍特色菜品,提供专业的餐饮建议。 3、确保服务流程顺畅,及时响应顾客需求,处理顾客反馈。 4、保持个人负责区域的整洁与卫生。 综合职责: 负责一楼酒行和二楼餐厅之间的信息传递与工作协调。 完成每日的营业对账和交接工作。 积极维护客户关系,提升顾客满意度和忠诚度。 岗位要求: 1、具备1年以上零售销售或餐饮服务相关工作经验,有两者结合经验者优先。 2、形象良好,沟通能力强,服务意识强。 3、学习能力强,能快速掌握酒水和菜品知识。 4、具备销售技巧和意识,能主动开拓客户。 5、责任心强,能适应一楼和二楼之间的工作调动。 6、持有有效健康证。
  • 长沙 | 1年以上 | 大专
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责: 一楼酒行零售职责: 1、负责一楼酒行的日常零售工作,包括酒水的销售、陈列和店铺卫生。 2、主动接待顾客,提供专业的酒水咨询和推荐服务,促成销售。 3、熟悉产品知识(如酒的产地、口感、年份等),能解答顾客疑问。 4、完成商品的盘点、入库和收银工作。 二楼餐厅服务职责: 1、负责二楼餐厅的顾客接待、引导入座、点餐、传菜等服务工作。 2、熟悉餐厅菜单,能向顾客介绍特色菜品,提供专业的餐饮建议。 3、确保服务流程顺畅,及时响应顾客需求,处理顾客反馈。 4、保持个人负责区域的整洁与卫生。 综合职责: 负责一楼酒行和二楼餐厅之间的信息传递与工作协调。 完成每日的营业对账和交接工作。 积极维护客户关系,提升顾客满意度和忠诚度。 岗位要求: 1、具备1年以上零售销售或餐饮服务相关工作经验,有两者结合经验者优先。 2、形象良好,沟通能力强,服务意识强。 3、学习能力强,能快速掌握酒水和菜品知识。 4、具备销售技巧和意识,能主动开拓客户。 5、责任心强,能适应一楼和二楼之间的工作调动。 6、持有有效健康证。
  • 石家庄 | 经验不限 | 学历不限
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    可以熟练包饺子,并团结合作完成每天工作任务
  • 洗碗工

    3千-4千
    贵阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    任职要求:30-55岁(长期工) 岗位职责: 1,清洗碗盘:清洗每只碗盘,要做到一刮、二冲、三洗、四消毒; 2,将餐具放入橱柜:餐具清洗干净后,放入橱柜,以免损坏; 3,存放餐具:分类分档存放餐具,防止污染 4,消毒过的餐具应放入密闭保洁柜存放,禁止露空存放已消毒的餐具。 5,清洗完消毒后的餐具必须无污垢、无油渍、无食物残渣、无异味。 6,已消毒的餐具不能与未消毒的餐具混放,以防止交叉污染。 7,洗碗柜必须定期清洁
  • 贵阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    岗位职责: 1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感; 3、运用礼貌语言,为客人提供服务, 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点; 5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作; 任职资格: 1、年龄16-30岁,身体健康, 2、有较好的服务意识
  • 上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 投递简历
    *职位名称:初级服务员 *门店:陕西北路威海路-意大利餐厅 *薪资待遇: 月薪范围5.5-6k,提供五险一金福利,做五休二,包宿舍 (一)经验要求 - 有fine dining餐厅工作经验者优先。 (二)学历要求 - 高中文凭或同等学历优先。 (三)知识技能 1. 对食品服务、餐厅流程和客户服务原则有基本了解。 2. 能够高效搬运多个盘子或托盘。 3. 具备强大的组织和多任务处理能力。 4. 关注细节,特别是在送餐和维护清洁方面。 5. 出色的沟通和团队合作能力。 6. 能够在快节奏环境中保持镇定和专业。 (四)个人特质 1. 专业、整洁的外表。 2. 积极主动,愿意学习和进步。 3. 具备团队合作精神,能与所有员工协作。 4. 对酒店业充满热情,致力于提供卓越的客人体验。 (五)其他要求 - 能够灵活工作,包括晚上、周末和节假日。 - 能够长时间站立,搬运重达15公斤的餐盘、设备等,能快速行走并在繁忙餐厅中灵活穿梭。
  • 店长

    8千-1万
    青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理,包括人员调配、服务标准执行、菜品质量控制等,确保门店高效运转; 2、制定并落实门店销售计划,监督营业额、成本及利润目标达成,定期分析经营数据并提出改进方案; 3、负责员工培训、排班及绩效考核,提升团队服务意识和专业技能,营造积极向上的工作氛围; 4、维护门店卫生、安全及设备管理,确保符合餐饮行业规范及公司标准; 5、处理顾客投诉及突发事件,及时解决问题并优化服务流程,提升顾客满意度; 6、执行公司营销策略,策划并组织门店促销活动,提升品牌知名度和客流量; 7、与供应商保持良好沟通,监督食材采购、库存管理及成本控制,确保食材新鲜且符合标准。 【岗位要求】 1、3年以上餐饮行业工作经验,其中至少1年门店管理经验,熟悉餐饮运营全流程; 2、具备较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性,妥善处理人际关系; 3、精通成本控制及数据分析,对市场动态敏感,能制定针对性经营策略; 4、抗压能力强,能适应弹性工作时间,妥善应对高峰运营及突发状况; 5、注重细节,对服务品质、食品安全及卫生标准有严格要求; 6、有成功提升门店业绩或顾客满意度案例者优先。
    • 投递简历
    招聘启事:寻找美食梦想家诚聘上门私厨伙伴 | 平台合作模式厨上匠是内蒙古亲约科技有限公司旗下的专业的互联网私厨服务平台,通过科技连接美食与生活,致力于为家庭聚会、企业宴请、节庆活动等提供高品质的上门厨师服务。现在,我们寻找更多热爱烹饪的厨师加入,共同打造更美味的事业版图! 一、平台合作优势 1.时间自由:自主选择接单时间,灵活安排工作与生活 2.收入可观:完工结算,高单价,月收入可超行业平均水平50%3.零成本创业:无需门店投资,平台提供客源、客服及标准支持4.保障完善:服务保险、客户筛选、纠纷协调全程护航 二、职位详情 1.招聘人数:不限 2.合作模式:平台接单合作制(非劳动合同) 3.服务类型:上门私厨服务(客户预约后至指定场所烹饪) 4.服务场景:家庭晚宴、商务宴请、生日派对、公司团建、亲密约会等 三、工作内容 1.根据客户需求定制个性化菜单,确保每道菜品符合客户口味与餐饮偏好; 2.在限定时间内上门完成烹饪、摆盘及基础厨房整理 3.与客户友好互动,适当分享烹饪技巧 4.遵守平台服务标准与食品安全规范 四、我们希望您 1.拥有扎实的烹饪技艺,擅长多种菜系,或有特色菜系技能 2.具有良好的时间管理能力,能够在规定时间内高效完成烹饪任务 3.强烈的客户服务意识,能够理解并满足客户的个性化需求 4.良好的团队合作精神,能与团队成员有效沟通 5.持有效健康证,注重卫生与食品安全 6.对食材有敏锐的洞察力,能够合理搭配,提升菜品的营养与口感 五、联系我们联系人:祁经理18647997571(微信同号,添加请备注“厨师应聘+姓名”)   让手艺创造价值,把厨房带到任何需要美食的地方!期待与您携手,用美味点亮生活
  • 西餐厨师

    6千-8千
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 双倍奖金
    • 全勤奖
    • 节日福利
    • 五险
    • 发薪早
    • 工龄奖
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 投递简历
    直聘西餐厨师! 公司福利: 无夜班,定期涨薪,包吃住(酒店式公寓宿舍、不住有房补),加班补助,全勤奖,奖金,带薪年假,生日福利,节日福利,不定期发放店内免费代金券,员工店内就餐半价。 每月5号发放工资,发薪早且准时。 有绩效奖金 岗位职责; 1.负责厨房内菜品的制作,保证菜品的质量,口味及成品等达到既定的标准; 2.做好已加工或半加工原材料的保管工作; 3.按工作规范和质量标准要求独立进行工作。 任职要求: 1.熟悉西餐制作工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术; 2.有一定的西餐基础; 3.从事西餐3-5年以上,有酒店经验、西餐专业优先考虑; 4.人品好,工作有责任心,做事认真负责。 工作时间: 1.上六休一,白班三班倒; 2.18-30岁,身体健康。
  • 侍酒师

    8千-1.2万
    上海 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 双休
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
    • 海外培训
    • 投递简历
    专业技能: 1.良好的人际交往能力和书面口头沟通表达的能力 2.优秀的组织能力 3.具有专业侍酒师资格证,WEST级别3/侍酒师(CMS)的证书 4.流利的普通话及良好的英语 5.熟悉使用办公软件,如: Word, Excel, Word, Outlook and Pow
  • 销售经理

    8千-1万
    北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责公司餐饮产品的销售推广,完成月度、季度销售目标 2、开拓新客户资源,维护现有客户关系,建立长期稳定的合作 3、收集市场信息,分析竞争对手动态,制定有效的销售策略 4、协调内外部资源,确保客户需求得到及时响应和解决 5、定期提交销售报告,反馈市场情况和客户需求 【岗位要求】 1、形象气质好,具备较强的销售能力和谈判技巧,有餐饮行业经验者优先 2、良好的沟通能力和团队协作精神,能承受一定的工作压力 3、积极主动,责任心强,具备独立开发客户的能力 4、适应快节奏工作环境,能够灵活应对各种突发情况 5、对餐饮市场有基本了解,愿意在该领域长期发展
  • 西餐厨师

    4千-8千
    舟山 | 3年以上 | 高中 | 提供吃
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作与出品,确保菜品质量符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单 5、维护厨房设备,确保设备正常运转6、配合团队完成每日备餐及高峰期出餐任务 【岗位要求】 1、3年以上西餐厨师工作经验,熟练掌握西餐烹饪技巧 2、熟悉各类西餐菜品的制作流程及标准 3、具备良好的食材鉴别能力和成本控制意识 4、能适应快节奏工作环境,具备团队协作精神 5、年龄18-34岁,身体健康,无不良嗜好 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先
  • 传菜/跑菜

    5千-6千
    上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 投递简历
    【岗位招聘信息】 *门店:陕西北路威海路-意大利餐厅 *薪资待遇: 月薪范围5.5-6k,提供五险一金福利,做五休二,包宿舍 (一)经验要求 - 有fine dine餐厅工作经验者优先。 (二)学历要求 - 高中文凭或同等学历优先。 (三)知识技能 1. 对食品服务、餐厅流程和客户服务原则有基本了解。 2. 能够高效搬运多个盘子或托盘。 3. 具备强大的组织和多任务处理能力。 4. 关注细节,特别是在送餐和维护清洁方面。 5. 出色的沟通和团队合作能力。 6. 能够在快节奏环境中保持镇定和专业。 (四)个人特质 1. 专业、整洁的外表。 2. 积极主动,愿意学习和进步。 3. 具备团队合作精神,能与所有员工协作。 4. 对酒店业充满热情,致力于提供卓越的客人体验。 (五)其他要求 - 能够灵活工作,包括晚上、周末和节假日。 - 能够长时间站立,搬运重达15公斤的餐盘、设备等,能快速行走并在繁忙餐厅中灵活穿梭。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    长沙县泉塘三期(县一中旁边)夜宵店招聘,炒菜厨师1个,工资7000元,炒菜烧烤学徒2名,工资面谈。要勤快听安排,(打酱油的勿扰)月休二天。明年初八都行。上班时间下午三点半到凌晨两点。15号安时发工资。联系电话:18684659782(夜宵店请下午两点后联系)
  • 厨师

    7千-7千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历,工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 炒灶

    5千-7千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责炒灶台日常操作,包括食材准备、火候控制和菜品烹饪 2、按照标准流程完成各类炒菜、炖菜等中式菜品的制作 3、保持工作区域整洁卫生,遵守食品安全操作规范 4、协助厨房其他岗位完成备料、出餐等工作 5、定期维护保养灶台设备,确保正常运转 【岗位要求】 1、身体健康,能适应餐饮行业工作强度 2、具备基本烹饪技能,有相关经验者优先 3、工作认真负责,注重团队协作 4、服从管理安排,遵守厨房规章制度 5、对食品安全卫生有基本认知
  • 西餐前台经理

    7.5千-9.5千
    上海 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 双休
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
    • 海外培训
    • 投递简历
    岗位职责: · 根据餐厅的标准和定位提供周到细致的接待服务; · 时刻保持前台区域干净整洁; · 查看Email、日志、电话记录; · 接听电话,接受客人的预订信息并使用礼貌用语; · 适用礼貌语问候迎接客人,为客人领位,并保持微笑; · 送走客人并提醒客人带好随身物品; · 为客人递送账单和结账,营业结束后负责收银结算; · 前台日常培训; · 完成上级交代各项事宜和每日工作计划。 任职资格: 1. 具有3年以上工作经验/五星级酒店/高端社会餐饮经验,同岗位经验优先。 2. 熟悉前台服务流程,善于安排各个环节的工作,能保证餐厅管理的协调发展。 3. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力,调动员工积极性。 4. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 5. 良好的英文口语与书写能力。
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作,确保菜品质量与口感符合标准 2、根据每日菜单需求准备食材,合理控制原料使用与成本 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生,遵守食品安全规范 4、配合厨房团队完成出餐任务,优化出餐流程与效率 5、定期研发新菜品,丰富餐厅菜品种类 【岗位要求】 1、1年以上中餐炒锅工作经验,擅长湘菜/川菜者优先 2、熟悉各类烹饪技法,能独立完成炒、爆、熘等操作 3、具备基础食材鉴别能力,了解时令食材特性 4、身体健康,持有有效健康证明 5、能适应餐饮行业工作时间安排,具备团队协作意识
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 节假日福利
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、 全面负责后厨管理、出品把控、菜品稳定与创新; 2、负责意面、披萨、牛排、等意式菜品研发与制作; 3、制定标准食谱、操作流程,控制食材成本与毛利; 4、管理后厨团队,负责培训、排班、分工与纪律; 5、严格遵守食品安全与卫生标准,确保厨房规范运营; 6、协调前厅出餐节奏,处理客诉及特殊餐食需求。 任职要求: 1、 3年以上意大利西餐厅/高端西餐主厨/厨师长经验; 2.、精通意式菜品制作,擅长手工披萨、意式酱汁等; 3. 具备团队管理、成本控制、菜单研发能力; 4. 持有有效健康证,工作认真负责,稳定性强; 硬性要求:会粤语,沟通顺畅,能电脑普通操作。 福利待遇: 包吃包住,月休4天,每天8小时 宿舍在园区内,步行15–20分钟到店
  • 领位员

    6千-8千
    北京 | 经验不限 | 高中
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 人性化管理
    西式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1.客人到店时提供热情、专业地问候 Provide a warm and professional welcome to allguests. 2.合理分配管理预订,确保客人及时入座 Manage reservations and ensure timely seating ofguests. 3.与前台副经理、厨师和服务团队沟通客人的要求和喜好 Communicate guest requests and preferences tothe Assistant Receptionist Manager, Chef, and service team. 4.在用餐高峰时段协助服务团队,帮助满足客人的需求,维持用餐区的服务顺畅 Assist the service team during busy periods,helping with guest needs and maintaining a smooth flow in the dining area. 5.确保菜单及时更新,并随时可用 Ensure menus are up-to-date and available at alltimes. 6.保持接待区域整洁有序 Maintain a clean, well-organized reception area. 岗位要求: 1.高中毕业或同等学历,有酒店或对客服务培训经验者优先 Highschool diploma or equivalent. Hospitality or guest services training is a plus 2.有从事过高端餐厅或酒店前台接待工作经验优先 Previous experience in aguest-facing role, preferably in a restaurant, hotel, or luxury environment. 3.优秀的沟通技巧和人际交往能力,确保客人体会到热情和周到的服务 Excellent communication andinterpersonal skills, ensuring guests feel welcomed and well-cared for. 4.较强的组织协调能力,特别是在预订和座位安排方面 Strong organizationalabilities, especially in managing reservations and seating arrangements. 5.具有能够与服务团队和厨房团队协作精神 Team player, with theability to collaborate with both the service and kitchen teams. 6.关注细节,确保客人提出对特殊菜单要求的准确性 Attention to detail,ensuring the accuracy of menus and guest requests. 7.在压力下保持冷静,能够在服务高峰期间处理多项任务 Calm under pressure, withthe ability to handle multiple tasks during busy service periods. 8.当有需求时可以灵活地协助餐厅进行服务 Flexibility to assist invarious roles within the restaurant when needed. 9.具备基础的办公软件(Word, Excel)更新客人名单和预订的技能 Basic knowledge ofMicrosoft Office (Word, Excel) for updating guest lists and reservations.
  • 餐厅经理

    2.5万-3万
    国外 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 公司提供食宿
    • 工作签证
    • 阿联酋医疗险
    • 带薪假期
    • 年假机票
    • 节日礼包
    • 工龄奖
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责餐厅的整体运营管理,确保餐厅服务质量和经营目标达成; 2、制定并执行餐厅的各项规章制度,确保餐厅的正常运营; 3、负责餐厅员工的管理与培训,提升团队整体服务水平和业务能力; 4、监控菜品质量,与厨师团队保持良好沟通,不断优化菜品; 5、负责餐厅前厅的成本控制,合理分配各项资源; 6、负责顾客满意度的达成,创造良好的品牌美誉度; 7、处理客户投诉,提升客户满意度。 任职条件: 1、形象气质佳,男士身高173cm以上,女士身高163cm以上; 2、专科以上学历,酒店管理、餐饮服务等相关专业优先考虑,英文可进行日常交流; 3、至少5年以上高端中餐厅管理经验,米其林星级餐饮经验优先; 4、熟悉餐厅运营流程,服务技能、具备一定的市场营销能力; 5、具备良好的沟通能力和组织协调能力,擅长团队管理。 薪资&福利: 1、薪资:25000RMB-30000RMB/月+小费; 2、合同期限:2 年; 3、福利待遇:提供食宿、工作签证、阿联酋医疗险、带薪假期、入职机票。工作地点:阿联酋迪拜
  • 运营经理

    2万-3万
    国外 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 公司提供食宿
    • 工作签证
    • 阿联酋医疗险
    • 带薪假期
    • 年假机票
    • 节日礼包
    • 工龄奖
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 : 1、在总经理带领下,负责酒店的日常经营管理工作,对各项经营管理指标负责。 2、提出酒店的经营管理思路,协助确定酒店年度经营计划,并指挥落实。 3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调各部门关系。 5、研究市场发展趋势,协调制定酒店各服务产品价格体系。 6、审定酒店的市场营销方案,不断开拓市场。 7、提高酒店的管理水平、服务质量。 任职要求 : 1、大专以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2、从事酒店工作6年以上,具有3年以上酒店前厅,餐饮,客房等岗位管理经验,有酒店筹建、开业经验优先。 3、熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程,善于成本控制。 4、具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。 5、熟练使用办公软件,具有良好的文字表达能力和信息管理能力。 6、良好的沟通与团队管理能力,服务意识强,能适应快节奏工作。 7、流利的中英文口语表达能力,有海外学习或工作经历者优先。 薪资与福利: 1、薪资待遇:20000RMB - 30000RMB/月; 2、合同期限:2 年; 3、福利待遇:提供食宿、工作签证、阿联酋医疗险、带薪假期。
  • 杭州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位概述 全面负责高端中餐厅楼面运营管理、服务品质把控、团队带教与客户关系维护,严格遵循高端餐饮服务标准与品牌调性,统筹前厅日常运营,打造极致用餐体验,维护品牌高端形象,达成餐厅经营与服务双目标。 岗位职责 1. 运营管理 负责中餐厅前厅日常运营统筹,合理调配人力、物资与动线,保障用餐高峰期高效有序运转;严格执行餐厅SOP流程,监督餐前准备、餐中服务、餐后收尾全流程标准化落地。 2. 服务品质把控 对标高端餐饮服务标准,主导服务流程优化与品质升级,处理高端客诉、特殊用餐需求及VIP接待工作,确保零重大服务事故;监督餐具、环境、菜品呈现的精致度与完整性,契合品牌高端定位。 3. 团队管理与带教 负责前厅服务团队招聘、排班、考核与日常管理,组织服务技能、礼仪规范、菜品知识、酒水知识培训,提升团队专业素养与服务意识;营造高效、专业、有温度的团队氛围,激发员工积极性。 4. 客户关系维护 建立并维护高端客户、会员及企业客户档案,主动跟进客户用餐反馈,提升客户满意度与复购率;配合完成高端宴请、商务接待、私宴等定制化服务,打造专属用餐体验。 5. 经营协同 协助餐厅经理完成营收、毛利、翻台率等经营指标,管控前厅成本与物料消耗;配合后厨、吧台、保洁等部门高效协同,保障出品与服务无缝衔接。 6. 合规与安全管理 严格遵守食品安全、消防及门店各项规章制度,监督前厅卫生、安全与操作规范,排查运营风险,保障用餐环境安全舒适。 任职要求 1. 学历与经验:大专及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先;3年及以上高端中餐厅/星级酒店中餐厅主管同岗位工作经验,熟悉高端餐饮运营逻辑。 2. 专业能力:精通中餐服务全流程、高端商务接待礼仪与客诉处理技巧;具备优秀的现场统筹、应急处置与团队管理能力,熟悉餐饮SOP搭建与执行。 3. 综合素质:形象气质佳,谈吐优雅得体,具备高端服务意识与品牌理念;沟通协调能力强,抗压性强,能适应餐饮行业工作时间。 4. 附加优势:熟悉高端食材、酒水茶文化,有私宴接待、VIP客户维护经验者优先;具备良好的数据分析与成本管控意识。
  • 大连 | 5年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】   1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理,确保菜品出品质量稳定、口味正宗;   2、根据餐厅经营需求,设计并优化川菜菜单,开发新菜品,提升顾客满意度;   3、监督食材的验收、储存及使用,确保原材料新鲜、安全,符合卫生标准;   4、合理安排炉灶人员工作,协调各岗位配合,提高厨房整体工作效率;   5、控制菜品成本,减少浪费,协助制定厨房预算及成本管控方案;  6、定期组织厨房员工技能培训,提升团队专业水平及协作能力;  7、严格执行食品安全及卫生管理制度,确保厨房环境符合相关法规要求。   【岗位要求】   1、5年以上川菜烹饪经验,精通川菜各类烹饪技法(如炒、烧、炖、煸等);   2、熟悉川菜原料特性及调味技巧,能独立完成经典川菜(如水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐等)的制作;   3、具备厨房团队管理经验,能有效分配任务并处理突发情况;   4、对成本控制敏感,有较强的菜品研发和创新能力;   5、工作责任心强,能适应餐饮行业高强度工作节奏;  6、持有厨师职业资格证或健康证者优先。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 双休
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
    • 海外培训
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责餐厅的经营管理工作; 2. 认真做好餐前准备工作,确保符合标准; 3. 能够与客人建立良好关系,让客人感到宾至如归; 4. 餐后及时清台,保持餐厅整洁及环境良好; 5. 餐厅日常培训; 6. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标,与厨房团队的密切合作,进行各种推广活动,不断提升餐厅的收益。   任职资格: 1. 具有3年以上工作经验/五星级酒店/高端社会餐饮经验,同岗位经验优先。 2. 熟悉前台服务流程,善于安排各个环节的工作,能保证餐厅管理的协调发展。 3. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力,调动员工积极性。 4. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 5. 良好的英文口语与书写能力。
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