【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​协​助​上级主管领班​完​成​西​餐​菜​品​的​准​备​工​作​，​包​括​食​材​清​洗​、​切​配​、​腌​制​等​ ​ ​ ​2​、​按​照​标​准​食​谱​和​流​程​参​与​西​餐​制​作​，​确​保​出​品​质​量​和​口​感​稳​定​ ​ ​ ​3​、​负​责​厨​房​设​备​的​日​常​清​洁​与​维​护​，​保​持​工​作​区​域​整​洁​卫​生​ ​ ​ ​4​、​协​助​管​理​食​材​库​存​，​做​好​每​日​原​料​的​领​用​和​盘​点​工​作​ ​ ​ ​5​、​遵​守​食​品​安​全​规​范​，​严​格​执​行​厨​房​操​作​标​准​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​中​专​及​以​上​学​历​，​西​餐​烹​饪​相​关​专​业​优​先​ ​ ​ ​2​、​1​年​以​上​西​餐​厨​房​工​作​经​验​，​熟​悉​西​餐​基​本​烹​饪​技​法​ ​ ​ ​3​、​了​解​常​见​西​餐​食​材​特​性​，​掌​握​基​础​刀​工​和​备​餐​技​能​ ​ ​ ​4​、​具​备​团​队​协​作​意​识​，​能​适​应​快​节​奏​工​作​环​境​ ​ ​ ​5​、​持​有​健​康​证​，​无​不​良​从​业​记​录​ ​本​职​位​为​植​庭​集​团​旗​下​西​餐​：​ ​N​O​T​T​I​·​静​酩​意​大​利​餐​酒​馆​(​侨​城​一​号​店​)​ ​主​厨​为​意​大​利​籍​主​厨​ ​现​招​职​位​为​意​大​利​菜​热​厨​肉​档​厨​师​，​需​要​具​备​一​定​的​烤​肉​及​肉​类​初​加​工​备​料​经​验​。​ ​本​工​作​为​8​小​时​工​作​制​，​上​班​时​间​9​小​时​。​（​其​中​一​小​时​为​吃​饭​休​息​时​间​）​ ​月​休​四​天​，​包​吃​包​住​，​交​五​险​一​金​。​ ​植​庭​集​团​是​一​家​专​注​于​高​端​餐​饮​的​品​牌​连​锁​机​构​，​主​要​运​作​餐​饮​品​类​为​：​日​式​料​理​、​日​式​烤​肉​、​西​餐​、​中​餐​、​酒​水​、​茶​品​。​发​展​至​今​成​立​了​中​国​（​深​圳​）​连​锁​事​业​总​部​，​现​设​有​总​经​办​，​人​力​资​源​部​、​运​营​部​、​市​场​部​、​培​训​企​划​部​、​采​购​部​、​财​务​部​。​2​0​1​6​年​植​藤​•​匠​进​驻​深​圳​南​山​，​扎​根​于​中​洲​万​豪​酒​店​4​4​楼​，​为​深​圳​食​客​提​供​最​极​致​的​餐​、​饮​体​验​。​而​深​圳​植​藤​•​匠​更​是​在​2​0​1​7​年​荣​获​大​众​点​评​黑​珍​珠​美​食​榜​一​钻​餐​厅​（​深​圳​地​区​仅​8​家​门​店​获​奖​）​。​2​0​1​8​年​，​公​司​旗​下​植​庭​品​牌​怀​石​料​理​盛​大​开​业​，​首​家​庭​院​式​的​怀​石​料​理​带​给​广​大​食​客​别​具​一​格​的​美​食​体​验​，​也​让​植​庭​的​品​牌​再​一​次​提​升​。​ ​植​庭​日​本​料​理​秉​承​“​忠​呈​”​本​味​的​理​念​，​忠​于​四​季​食​材​的​严​谨​要​求​，​呈​于​匠​人​一​心​追​求​食​物​本​源​的​优​越​味​道​。​为​了​让​每​位​尊​贵​的​客​人​享​受​到​优​质​的​新​鲜​上​等​食​材​，​植​藤​采​用​食​材​原​产​地​空​运​（​每​周​至​少​三​次​）​。​在​保​证​食​材​优​质​新​鲜​的​同​时​，​植​藤​诚​邀​拥​有​4​0​余​年​高​端​料​理​经​验​的​日​本​知​名​大​师​中​村​晴​彦​坐​镇​本​府​，​日​本​料​理​的​精​美​雅​致​被​这​位​名​厨​淋​漓​展​现​，​让​食​客​在​享​用​美​食​的​过​程​中​更​多​了​一​份​视​觉​美​感​，​心​情​愉​悦​的​同​时​，​更​珍​惜​食​材​本​源​。​

岗位职责 1.炒锅2年及以上经验。 2.协助厨师长保证厨房正常运行。 3.每日食材收货，并与供货商正确、准确沟通。 4.保持厨房卫生干净无死角。 5.按照配方完成日常备货。 6.对负责档口的低层级的学徒及厨师可以做好帮教及安排好相应的工作。 岗位要求 1、为人正直，有责任心 2、炒锅2年及以上经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳 4、能够接受加班 5、对自己职业有浓厚对兴趣。对自己职业有规划 6、遇到问题有随机应变解决问题的能力及团队合作精神。

岗位职责： 1.协助团队，确保厨房正常运行。 2.熟知设计的菜单上所有菜品的配方、摆盘、特色及口味。 3.确保食物始终保持高质量及集团的品牌标准。 4.时刻确保有效安全、卫生、高效的工作程序。 5.保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱处于高标准的卫生、干净及整洁状态。 岗位要求： 1.热爱餐饮行业，对厨房有热情，立志在高端独立餐厅或米其林星级餐厅发展。 2.具有良好的团队合作精神，能够在压力下工作。 3. 基础的英语沟通交流能力。

会做港式软包 各种吐司 .碱水包 饼干 餐包

岗位职责： 1.负责对餐厅各项工作有计划的安排，检查，督导，协调，考核，确保完成各项经营指标，使各项工作规范性，程序化，标准化，制度化。 2.确保餐厅服务标准和条款准确传达到员工，并监督起实施；确保餐厅服务的平稳有序。 3.根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜品培训计划。 4.负责要求和监督岗位，执行各项规章制度，餐厅范围的卫生，餐厅环境，消防安全和质量管理工作等。 5.注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6.建立良好的公共关系，加强沟通，做好跨部门间的沟通和配合。 7.审阅业务报表，掌握当日客情预定，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排和各项当前准备工作。 8.做好思想政治工作，宣传企业文化，关心员工生活，增加企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 9.有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 10.对竞争对手进行分析 11.管理顾客数据库并有效的加以使用 12.和上级领导一起进行人力规划和管理需求，和上级领导一起编制和管理部门预算 职位要求： 1、有fine dinging和星级餐厅管理工作经验至少3年 2、有较强的事业心和责任感，工作认真踏实，为人处事公正严明 3、熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能 4、具有较强的组织管理能力，能制定各种餐饮服务，生产的规范和程序，并组织员工认真贯彻执行 5、具有妥善处理客人投诉以及突发事件的能力 6、身体健康，精力充沛，主动积极，有创新能力

岗位职责： 1.  根据集团旗下的品牌标准，在指导下进行所有食品的准备工作，协助厨房负责人充分落实出品标准； 2.  有能力按照事情的优先顺序按时完成任务，协助接收和储存厨房物品； 3.  保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱处于高标准的卫生、干净及整洁状态； 4.  遵守本部门的标准及程序，严格按照菜谱和摆盘标准，确保所有的菜肴符合菜谱的标准； 5.  根据不同的要求，清洗、切配和处理各种肉类、家禽和海鲜，为菜品切配肉类、蔬菜和水果； 6.  正确操作所有的设备、器具和机器； 7.  有效地协调组织厨房内部的工作，提高工作效率； 8.  监督食品准备和烹制的过程，防止浪费； 9.  保证厨房的卫生符合卫生部门和集团的标准。 岗位要求： 1.  中餐厨艺专业的教育背景或厨房经验； 2.  具备基本的食品处理及烹饪技能； 3.  接受学习能力强，对厨艺及服务业富有激情； 4.  能密切地服从指挥； 5.  具备良好的团队精神，乐意学习及融入公司文化。 餐厅概况 Savor Group旗下首家高端粤菜中餐厅，位于深圳南山区深圳湾万象城，面积1700平方，内含9个大包间及大厅座位，设有吧台。 以秉承创新粤菜体验，传承粤菜经典滋味的旗舰店，为您呈现不一样的粤菜新经典。

岗位职责及要求： 1、考勤、换衣、列队点名、接受厨师长的工作安排，了解当餐预定销售信息；　 2、接受打荷主厨的具体工作安排做好一切餐前准备工作；　 3、有基本的刀工，做好各种菜式的摆设造型、围边工作； 4、熟悉打荷的工作流程与工作内容，踏实肯干；　 5、做好餐后收尾工作；（卫生、小料、生粉收藏等等）； 6、完成领导安排的其它工作。 　 福利： 1、福利待遇优； 2、节日福利、年终奖、高温补贴等； 3、提供吃住。宿舍内提供：热水器、电视机、空调等设施； 4、月休4-6天； 5、缴纳五险一金。 面试地址 1、仙林：南京市栖霞区文苑路1号（南师大4号门进）地铁2号线学则路1号口出转乘138、165等到文澜路下。 2、鼓楼：南京市鼓楼区宁海路122号（南师大3号门进南山专家楼）

一、【招聘岗位】 餐厅前台 二、【岗位要求】 1、年满18周岁，有意从事餐饮行业，学历不限； 2、身体健康，符合餐饮行业要求，入职能提供餐饮行业健康证； 3、形象良好，无不良嗜好； 4、会基础英语口语。 三、【薪资结构】 1、综合薪资4000元，包住宿，广州社保，月休8天（可选择月休4天深圳社保，工资5456+）； 四、【公司福利】 1、免费工作服，公司负责送洗； 2、提供住宿+用餐补贴； 3、季度/年度员工活动； 4、多样化培训（西餐礼仪、服务流程、鸡尾酒、红酒、员工分享会） 五、【晋升路径】 员工-初级主管-主管-资深主管-副经理-经理

岗位职责 1、Support and assists team to ensure of smooth kitchen operation. 协助团队，确保厨房正常运行。 2、 Always be well prepared and knowledgeable about all recipes, presentations and taste of dishes established by Executive Chef and Head Chef. 熟知行政总厨及主厨设计的菜单上所有菜品的配方、摆盘、特色及口味。 3、Works in a Hygienic, safe, efficient and productive manner at all times. 时刻确保有效安全、卫生、高效的工作程序。 任职要求： 1、热爱餐饮行业。立志在米其林餐厅发展。 2、具有良好的团队合作精神，能够在压力下工作。 2、有较强的管理能力，和沟通能力。 3、具备在米其林星级餐厅担任西厨房1年以上的工作经验 4、流利的英语沟通交流能力。

*餐厅同步有在招传菜员岗位 岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动，应及时向主管汇报； 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管； 3、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映； 4、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理； 5、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息； 6、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐； 7、 熟悉菜单的菜式及上菜程序，准确快速地传送菜品； 8、 做到顾客、前厅员工与厨师的信息传递桥梁； 9、 协助前厅回收餐具、清洁卫生。 岗位要求 1、专科及以上学历，经过专业的餐饮服务培训； 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题； 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜品的基本特点和简单的烹制方法； 4、工作主动、热情、认真，责任心较强； 5、身体健康，仪表端庄，流利的粤语、英语沟通能力优先。

诚聘院校实习生，致力培养集团优秀人才。 实习岗位：餐厅实习生 任职要求： 1. 性格开朗，形象气质佳有较强的沟通能力； 2. 工作主动热情、认真，责任心较强； 3. 有较强的沟通能力。

【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量和效率 2、制定并执行标准化烹饪流程，监督菜品制作全过程 3、合理调配厨房人员分工，优化工作流程 4、控制食材成本，做好原料验收和库存管理 5、研发新菜品，定期更新菜单 6、维护厨房设备，确保安全生产【岗位要求】 1、5年以上中餐厨房工作经验，3年以上炉灶主管或同等职位经历 2、精通鲁菜系烹饪技法，熟悉其他菜系特点 3、具备厨房团队管理能力和成本控制意识 4、能适应高强度工作，具备应急处理能力 5、持有厨师职业资格证书者优先

【工作地点】：深圳/广州区域 【岗位职责】：  1、负责酒店早餐厅、员工餐的经营、成本管理、清洁维养、品质管理、团队管理；  2、负责与酒店各部门的沟通协调工作，确保门店信息畅通，提升执行效率。   【任职要求】：  1、具有2年以上酒店自助早餐主厨工作经验，对于早餐自助餐出品有自己的见解；  2、会基础的电脑使用如填表、打字；  3、熟悉自助餐、会议餐的操作流程；  4、熟悉成本管控的方法、了解品质管理的关键点（特别是食安管理）；  5、思路清晰、表达清晰，待人友善，愿意跟人沟通，善于沟通,能够理解并认同酒店配套餐厅的管理模式。    【福利待遇】：  1、月休四天，入职购买五险一金、包吃包住；  2、晋升通道畅通，有横向纵向双向发展机会；  3、公司平台大，背景雄厚。

*职位名称：西餐厅服务经理 *薪资待遇： 月薪范围18-20k，具体薪资将根据个人能力、经验及工作表现面议。 提供五险一金福利。 *工作时间： 需根据门店运营需求进行灵活调整。 *岗位职责： 1. 代表集团品牌展现专业、优雅且热情的形象，负责餐厅前厅区域的日常运营，包括高端客户的接待、咨询及售后服务。 2. 领导并管理前厅团队，包括迎宾、客户服务等岗位，确保每位顾客都能享受到尊贵而贴心的服务体验。 3. 协同项目总（项目负责人&直接汇报线），确保餐饮服务的顺畅进行，监督服务质量，提升顾客用餐满意度。 4. 负责库存管理，确保餐饮食材及零售商品的充足供应与高效周转，减少浪费，优化成本结构。 5. 制定并执行前厅区域的市场营销策略，结合餐饮与零售业务，提升品牌形象，吸引并维护高端客户群体。 6. 建立并优化前厅服务标准操作程序（SOP），提升服务效率与品质，确保顾客体验的一致性与卓越性。 7. 监控日常运营状况，包括顾客流量、销售数据等，及时调整运营策略，以应对市场变化。 *任职要求： 1. 本科及以上学历（海外留学背景优先），酒店管理、市场营销、零售管理或相关专业背景优先。 2. 至少3年以上高端酒店、奢侈品品牌或高端餐饮&零售门店的前厅管理经验。 3. 熟悉奢侈品零售及餐饮服务流程。 4. 具备出色的客户服务意识与人际交往能力，能够妥善处理顾客需求与投诉。 5. 优秀的领导力与团队协作能力，能够激励并带领团队达成目标。 6. 对库存管理有一定了解，具备成本控制意识。 7. 精通双语（中文和英文），能用英语作为母语进行国际商务沟通与交流。 8. 具备良好的市场敏感度与数据分析能力，能够根据市场趋势制定有效的营销策略。 9. 熟练使用PPT等专业汇报软件。

职位描述        OHA是一家年轻、富有活力的餐饮管理公司。公司成立于2013年，经过9年的发展，聚集了一批有梦想，有激情，真诚且坚毅的年轻员工。 旗下餐饮项目：   OHA Eatery & cafe Bar NO.3 Blackbird Bar black & Table Black Dead Poet Pass Residence 毛辣果 404 福餐厅 …… OHA怀着真诚的、对美不懈追求的初心，仍在前进的道路上不断跋涉，我们希望更多对激情和挑战充满向往的年轻人加入我们，共同打造未来属于我们自己的餐饮版图。   作为我们的伙伴，你将会有： 不错的薪酬 有趣且优良的工作环境 学习西餐、鸡尾酒、葡萄酒及餐饮服务和锻炼管理能力的机会 优秀的团队伙伴 岗位要求： 1. 热爱餐饮行业，有良好的团队精神； 2.具备英语交流能力优先； 3. 弹性的工作时间； 4. 具有高度责任心，工作认真负责，能够适应高速快捷的工作节奏； 5. 有良好的沟通能力和亲和力； 6. 超强的执行力和行动力。   我们希望能够跟充满热情的你一起创造成功且有趣的未来，请我们看到你！

薪资待遇： 月薪范围5-6k，提供五险一金福利，做五休二，包食宿 *岗位职责： 1、服从领导安排，遵守公司和仓库各项规章制度； 2、负责仓库日常收、管、发管理工作，有成本控制意识； 3、参与存货的清查盘点工作，企业在财产清查中盘盈、盘亏的资产，要分别情况进行不同的处理； 4、物料进入仓管管理，库位的筹划与正确合理的摆放； 5、仓库的安全工作和原材料及成品保管工作； 6、其他与成本计算有关事项等。 *任职要求： 应聘者需具备良好的组织协调能力、沟通能力和成本控制意识，熟悉仓库管理流程，有餐饮或酒店行业仓管工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 全面的餐饮部运营知识。 5年相关的工作经验，2年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

任职要求： 1、男女不限、18-28岁，形象好，气质佳，不限学历，163CM以上（含），着装整洁，对来客彬彬有礼； 2、亲和力强、普通话流利，会使用电脑； 岗位职责： 1、负责礼貌的将到餐厅用餐的客人安排到相应的座位就座； 2、负责宾客的订餐、包括电话预定和现场预定，做好记录登记，交接到相关部门； 成长路线：迎宾-迎宾部长-迎宾主管-营业经理

BON YAKI 现代炭火料理（深圳湾店），是深圳本土餐饮团队 WINE LAB 继 BON YAKI 现代烧鸟居酒屋（香蜜湖店）、La Tablée融合料理（2025黑珍珠一钻）之后又一倾心力作：以日式料理为基底，中/西式技艺为灵感，热情炭火为媒介，呈现独具融合风味的炭火料理菜肴，加以餐厅侍酒师团队精选近百款优质葡萄酒、清酒、烈酒，以及入夜后爵士乐队、爵士电音等 live 演出，为您打造环绕美食、美酒、音乐的多重独特体验，重构深圳夜生活仪式感，在深圳湾畔尽享绽放。 店长招聘 关于我们 专注高端餐饮近9年，深耕Bistro、日料、法餐等业态，具备葡萄酒专业背景。旗下品牌包括： • BON YAKI：深圳知名日式烧鸟居酒屋，新项目主打炭火烧烤 + 日式创意料理 + Bistro氛围 + 餐酒搭配。 • La Tablée：融合料理法餐，黑珍珠指南一钻餐厅，具备与黑珍珠厨师团队交流合作的资源与机会。 岗位职责： 1、负责餐厅前厅的日常管理工作与执行； 2、前厅人员调配与培训； 3、事物处理与客户意见投诉处理与反馈； 4、前厅成本控制与团队建设； 5、领导交办的其它工作。 6、有日料店、西餐店，高端中餐店工作经验都优先 任职资格： 1、2年以上餐厅店长工作经验； 2、能独立管理团队与培训； 3、适应性强，能按照企业的规定完成工作； 4、有上进心。

薪资面议。 【岗位职责】 1. 甜品出品与研发：负责西餐厅零点及套餐甜品的独立制作与出品把控，确保每一道甜品在口味、造型、盘饰及温度上符合高端西餐标准；协助行政总厨进行季节性菜单研发及甜品台的设计更新。 2. 团队管理：负责饼房的日常排班、工作分配及任务监督，带领并指导厨工及实习生完成日常备料、装盘及清洁工作，确保高峰时段出品高效、稳定。 3. 成本与库存控制：严格执行食材验收标准，落实“先进先出”原则；合理预估原料用量，监督巧克力和黄油等昂贵原料的使用情况，定期盘点库存，严控损耗率。 4. 食品安全与卫生：严格执行HACCP食品安全管理体系标准，监督饼房区域的温度控制、生熟分离及消毒流程，确保工作区域及工器具的卫生状况符合最高标准。 5. 设备维保：正确使用并每日清洁烤箱、醒发箱、冰箱、巧克力保温炉等设备，发现异常及时报修，确保设备正常运行，杜绝安全隐患。 【任职要求】 1. 教育背景：中专/高中及以上学历，烹饪或西点专业优先。 2. 工作经验：3年以上知名高端西餐（Fine Dining）或高星级酒店西饼房甜品岗位经验，其中至少1年主管/领班岗位经历。 3. 专业技能：精通法式、意式等经典西式甜品的制作技法，熟悉盘饰甜品的艺术呈现；掌握巧克力调温、糖艺制作、慕斯及冰淇淋制作等核心工艺。 4. 职业素养：具备良好的审美能力，追求出品细节与完美；拥有较强的成本管控意识、团队协作精神及抗压能力。 5. 健康资质：持有健康证，仪容仪表整洁，无不良嗜好。

招聘：刨肉岗、凉菜岗、汤部、帮厨 【包吃住】 【有年假】 【晋升通道明确】 
岗位职责： 1、完成日常烹饪任务，包括食材准备、菜品制作及厨房清洁； 2、学习并掌握餐饮行业的各项基本技能，如刀工、烹饪技巧及食品安全知识； 3、积极参与团队合作，提高工作效率和服务质量； 4、遵守餐厅规章制度，保持工作区域的整洁与安全； 5、根据指导，逐步承担更多责任，为成为专业厨师打下坚实基础。 任职要求： 1、对餐饮行业有浓厚兴趣，愿意从基础做起，积极进取； 2、具备良好的学习能力和适应能力，能够快速掌握新技能； 3、具有团队合作精神，能够与同事有效沟通，共同完成工作目标； 4、有责任心，能够在快节奏的工作环境中保持专注和高效； 5、身体健康，能够适应厨房工作环境。 6、有后厨工作经验者优先

厨房负责人招聘｜深圳餐饮团队新项目 关于我们 团队深耕深圳中高端餐饮多年，覆盖日式、融合料理、餐酒体验等方向。现因新项目筹备，招募具备产品研发、出品统筹与厨房落地能力的核心成员。 旗下品牌包括： • BON YAKI：深圳现代日式料理品牌，目前两家门店 • La Tablée：融合料理餐厅，连续两年获黑珍珠指南一钻 招聘岗位 Fine Bistro项目 厨房负责人 希望你具备： • 熟悉多元食材处理与火候控制； • 对现代料理、融合料理有成熟理解； • 有较强的菜单研发与出品搭建能力； • 具备厨房管理、人员协作、流程落地经验； • 重视产品稳定性、效率与执行细节； • 有5年以上厨房经验，有核心岗位经历者优先。 你将获得： • 参与新项目从0到1的筹备与落地； • 与成熟品牌团队协作，参与产品与菜单打磨； • 薪资面议，根据经验与岗位匹配度沟通； • 深圳核心商圈项目实践机会。 工作地点 深圳（项目筹备中） 联系方式 简历 + 作品 + 期望薪资发送至： [邮箱] [电话]

【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​负​责​西​厨​冷​房​及​甜​品​区​域​的​日​常​运​营​管​理​，​确​保​出​品​质​量​和​效​率​ ​ ​ ​2​、​监​督​并​指​导​团​队​成​员​完​成​食​品​准​备​、​制​作​和​摆​盘​工​作​ ​ ​ ​3​、​严​格​执​行​食​品​安​全​和​卫​生​标​准​，​确​保​操​作​符​合​规​范​ ​ ​ ​4​、​协​助​主​厨​进​行​菜​单​研​发​和​创​新​，​定​期​推​出​季​节​性​产​品​ ​ ​ ​5​、​管​理​食​材​库​存​，​控​制​成​本​并​减​少​浪​费​6​、​培​训​新​员​工​，​提​升​团​队​整​体​技​能​水​平​ ​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​中​专​及​以​上​学​历​，​餐​饮​相​关​专​业​优​先​ ​ ​ ​2​、​2​年​以​上​西​厨​冷​房​或​甜​品​制​作​工​作​经​验​3​、​熟​悉​各​类​西​式​冷​盘​、​甜​品​的​制​作​工​艺​和​摆​盘​技​巧​ ​ ​ ​4​、​具​备​良​好​的​团​队​管​理​能​力​和​沟​通​协​调​能​力​ ​ ​ ​5​、​年​龄​1​8​-​2​9​岁​，​身​体​健​康​，​能​适​应​餐​饮​行​业​工​作​节​奏​ ​ ​ ​6​、​持​有​食​品​安​全​或​卫​生​相​关​证​书​者​优​先​ ​ ​本​职​位​植​庭​集​团​旗​下​西​餐​：​ ​N​O​T​T​I​•​静​酩​意​大​利​餐​酒​馆​（​侨​城​一​号​店​）​ ​主​厨​为​意​大​利​籍​主​厨​ ​现​招​职​位​为​意​大​利​餐​厅​冷​房​/​甜​品​厨​师​/​领​班​。​ ​本​工​作​为​8​小​时​工​作​制​，​上​班​时​间​9​小​时​。​（​其​中​一​小​时​为​吃​饭​休​息​时​间​）​ ​月​休​四​天​，​包​吃​包​住​，​交​五​险​一​金​。​ 植庭集团是一家专注于高端餐饮的品牌连锁机构，主要运作餐饮品类为：日式料理、日式烤肉、西餐、中餐、酒水、茶品。发展至今成立了中国（深圳）连锁事业总部，现设有总经办，人力资源部、运营部、市场部、培训企划部、采购部、财务部。2016年植藤•匠进驻深圳南山，扎根于中洲万豪酒店44楼，为深圳食客提供最极致的餐、饮体验。而深圳植藤•匠更是在2017年荣获大众点评黑珍珠美食榜一钻餐厅（深圳地区仅8家门店获奖）。 2018年，公司旗下植庭品牌怀石料理盛大开业，首家庭院式的怀石料理带给广大食客别具一格的美食体验，也让植庭的品牌再一次提升。 植庭日本料理秉承“忠呈”本味的理念，忠于四季食材的严谨要求，呈于匠人一心追求食物本源的优越味道。为了让每位尊贵的客人享受到优质的新鲜上等食材，植藤采用食材原产地空运（每周至少三次）。在保证食材优质新鲜的同时，植藤诚邀拥有40余年高端料理经验的日本知名大师中村晴 彦坐镇本府，日本料理的精美雅致被这位名厨淋漓展现，让食客在享用美食的过程中更多了一份视觉美感，心情愉悦的同时，更珍惜食材本源。

川湘菜馆，不喝酒事少性格好。稳定长期的，小店事也少，干净整洁自己的灶台卫生！