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急聘

  • 餐厅运营经理
    8千-1万
    福州 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    福建省光慧达乡村旅游发展有限公司
    中式餐饮 | 1-49 人
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    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，制定并执行餐厅运营计划，确保餐厅高效运转； 2、监督餐厅服务质量，优化服务流程，提升顾客满意度，处理顾客投诉及突发事件； 3、负责餐厅成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化，确保经营利润目标达成； 4、制定并执行员工培训计划，提升团队专业技能和服务意识，定期进行绩效考核； 5、分析餐厅经营数据，提出改进方案，推动营业额及利润增长； 6、维护与供应商、合作伙伴的关系，确保食材及物资的稳定供应； 7、落实公司各项规章制度，确保餐厅运营符合卫生、安全及行业标准。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业优先； 2、3年以上餐饮行业运营管理经验，有连锁餐厅或中高端餐饮管理经验者优先； 3、熟悉餐厅运营流程，具备较强的成本控制、团队管理及客户服务能力； 4、具备良好的沟通协调能力，能高效处理突发问题； 5、年龄21-50岁，身体健康，能适应餐饮行业工作时间安排； 6、工作责任心强，执行力高，具备较强的抗压能力。

  • 配菜
    6千-6.5千
    海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    悟空烧烤
    中式餐饮 | 1-49 人
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    手脚麻利 不拖后腿 听从安排 喜欢醉酒脾气大的勿扰 直接打电话 18976074323冉

  • 配菜师傅
    6千-6.5千
    海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    悟空烧烤
    中式餐饮 | 1-49 人
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    吃苦耐劳 动作麻利 听从安排 喜欢醉酒 脾气大的勿扰 直接打电话18976074323冉

  • 西餐厅主管
    5千-8千
    中山 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    中山市高登餐饮有限公司
    西式餐饮 | 1-49 人
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    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、监督食品质量与出餐流程，确保符合食品安全及卫生标准 3、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅服务品质与品牌形象 4、控制餐厅运营成本，管理物料库存及设备维护 5、培训新员工并持续提升团队服务技能 【岗位要求】 1、具备西餐服务流程及标准操作知识 2、能适应早晚班及节假日排班 3、具有较强团队管理及沟通协调能力 4、注重细节，对服务品质有高标准要求 5、有成本管控意识及基础数据分析能力

  • 西餐厨师
    6千-8千
    海南州 | 2年以上 | 学历不限
    人之韵西餐厅
    西式餐饮 | 1-49 人
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    【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作与出品，确保食品质量与口味标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，符合食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、维护厨房设备，确保正常运作 【岗位要求】 1、2年以上西餐厨师工作经验，熟悉西餐烹饪流程 2、掌握各类西餐烹饪技巧，能独立完成菜品制作 3、具备食品安全意识，熟悉厨房卫生管理规范 4、工作认真负责，能适应餐饮行业工作节奏 5、有团队合作精神，良好的沟通协调能力

  • 烧烤师傅
    6千-8千
    邵阳 | 2年以上 | 学历不限
    邵阳县五峰铺镇统桶卤味卤粉面馆
    火锅/烧烤 | 1-49 人
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    开过烧烤店的优先，有独立运营烧烤店的能力。烧烤手艺好，勤快，能干。

  • 餐饮前厅经理
    1万-1.5万
    淮安 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃
    淮阴区垣宝大酒店
    中式餐饮 | 1-49 人
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    熟悉淮安市场，淮安本地候选人优先。 【岗位职责】 1、全面负责酒店日常经营管理工作，制定并执行酒店发展战略及年度经营计划 2、建立健全酒店管理体系与规章制度，优化各部门工作流程 3、监督酒店服务质量、卫生标准及食品安全管理4、控制经营成本，分析经营数据，完成年度利润指标 5、开发维护客户资源，拓展餐饮及宴会市场6、处理突发事件及重要客户投诉 【岗位要求】 熟悉淮安市场，淮安本地候选人优先。  1、5年以上餐饮酒店行业管理经验，3年以上同岗位工作经验 2、精通酒店运营管理、成本控制及市场营销策略 3、具备出色的团队管理能力，能有效协调前厅、后厨等部门 4、熟悉食品安全法规及酒店行业相关法律法规 5、年龄30-45岁，抗压能力强，能适应高强度工作

  • 厨师长
    8千-1万
    贵阳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    贵州黔怪噜企业管理有限公司
    中式餐饮 | 100-499人
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    餐饮厨师长岗位职责 一、后厨全面管理 1. 负责厨房整体运营管理，合理安排后厨人员分工、排班与考勤。 2. 制定并执行厨房工作流程、操作标准，保证出品稳定、高效。 3. 主持班前会，明确当日任务、备货情况及注意事项。 二、菜品出品管理 1. 把控菜品质量、口味、造型、分量与出餐速度，统一出品标准。 2. 监督菜品制作全过程，杜绝不合格菜品上桌，减少退菜、差评。 3. 负责新品研发、菜单优化、季节菜品更新与成本核算。 三、食材与成本管控 1. 负责食材采购计划、验收、验货把关，确保新鲜、合格、足量。 2. 管理库存、食材储存、先进先出，减少变质、浪费与损耗。 3. 控制毛利率，优化用料配比，降低食材与燃气、物料成本。 四、食品安全与卫生管理 1. 严格执行食品安全法规，落实晨检、消毒、留样、防虫防鼠等制度。 2. 监督后厨环境卫生、个人卫生、餐具厨具清洁消毒。 3. 配合市场监管、卫生部门检查，确保厨房合规运营。 五、人员培训与团队管理 1. 负责后厨员工技能培训、岗位职责培训、安全操作培训。 2. 考核厨师技能，提升团队整体水平，合理调配岗位。 3. 协调后厨内部关系，稳定团队，降低人员流失。 六、设备与安全管理 1. 负责厨房设备、厨具、灶具的日常维护、保养与安全检查。 2. 排查燃气、用电、刀具、消防等安全隐患，杜绝安全事故。 3. 规范操作流程，预防烫伤、割伤等工伤。 七、前厅后厨协同 1. 与店长、前厅沟通协调，处理高峰期出餐、催菜、退菜等问题。 2. 根据客情调整出餐节奏，提升整体用餐体验。 八、台账与报表 1. 做好食材盘点、损耗登记、成本记录等台账。 2. 按时提交盘点表、用料报表、成本分析等相关数据。

  • 餐饮服务总监/顾问
    2万-3万
    厦门 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 美女多
    狼群斯（厦门）餐饮管理有限公司
    西式餐饮 | 1-49 人
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    HI～对这个职位感兴趣吗？快来下载最佳东方APP和我聊聊吧，还能在线视频面试，方便又安心~

    岗位职责： 1、负责狼群斯品牌整体运营管理； 2、指导和辅助狼群斯品牌餐厅标准化服务体系建立； 3、指导和辅助狼群斯品牌服务提升及培训； 4、指导和辅助狼群斯品牌服务团队培养及组建； 5、指导和辅助狼群斯品牌服务团队绩效推行及考核。 任职资格： 1、酒店管理类或相关专业本科以上学历； 2、十年星级酒店或西餐厅行业经验，五年同等岗位工作经验； 3、了解中国餐饮市场，具丰富的服务管理经验及现场营运管理经验； 4、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。 5、英文口语佳。

  • 餐饮主管
    8千-1.2万
    张家界 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险
    张家界易科商业运营管理有限公司
    其他 | 50-99人
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    地址：（湖南省益阳市） 餐饮部经理 1名，月薪8K～12K，男女不限，统筹餐饮日常运营、菜品品质、服务管理、人员调度及成本把控，熟悉宴席、特色餐饮运营者优先。

  • 炒锅厨师
    6千-8千
    福州 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    罗源县城关豆很棒餐饮店
    其他 | 1-49 人
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    【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品质量与出品标准 2、根据每日菜单需求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、维护厨房设备清洁与操作安全，保持工作区域卫生达标 4、配合研发新菜品，优化传统菜品的制作工艺 【岗位要求】 1、2年以上专业中餐炒锅工作经验， 2、具备独立备料、配菜及高效出餐能力 3、具备团队协作意识

  • 店长
    6千-8千
    郑州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    郑州市金水区琇芹餐饮店
    中式快餐 | 1-49 人
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    【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、产品质量把控等； 2、制定并落实门店销售计划，提升门店营业额； 3、负责门店成本控制，优化库存管理，降低损耗，确保利润目标达成； 4、监督并执行食品安全及卫生管理制度，确保符合相关法规要求； 5、处理顾客投诉及突发事件，维护门店形象，提升顾客满意度； 6、负责员工培训、考核及团队建设，营造积极向上的工作氛围； 7、定期分析经营数据，提出改进建议并推动执行； 8、配合公司开展营销活动，提升品牌影响力。 【岗位要求】 1、2年以上餐饮行业管理经验，有面馆店长经验者优先； 2、熟悉餐饮运营流程，具备较强的成本控制及数据分析能力； 3、具备优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 4、执行力强，能适应高强度工作，具备良好的抗压能力； 5、善于沟通协调，能妥善处理顾客及员工关系； 6、对食品安全、卫生标准有深刻理解，责任心强； 7、具备敏锐的市场洞察力，能根据经营数据调整运营策略。

  • 餐厅经理
    8千-1.2万
    无锡 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 语言培训
    • 育儿假
    有投必应
    有投必应
    无锡市山水颂假日酒店
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
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    做六休一 【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐厅销售计划，完成月度/年度经营指标 3、监督食品卫生安全及服务流程标准化执行 4、负责员工排班、培训及团队建设，提升服务水平 5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅声誉 6、控制餐厅运营成本，优化物料采购及库存管理 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营流程及食品安全规范 3、较强的团队管理能力和沟通协调能力 4、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日 5、具备基础的财务知识和成本控制意识 6、工作细致认真，具有服务意识和抗压能力

  • 餐厅经理
    8千-1.2万
    成都 | 3年以上 | 高中
    成都元辰餐饮服务有限公司
    中式餐饮 | 1-49 人
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    清真馆 【岗位职责】  1、全面负责餐厅日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度  2、制定并执行餐厅销售计划，完成经营指标  3、负责员工排班、培训及绩效考核  4、监督食品安全及卫生标准执行  5、处理顾客投诉及突发事件  6、控制餐厅运营成本，优化工作流程  7、维护供应商关系及库存管理   【岗位要求】  1、高中及以上学历，3年以上餐饮管理经验   2、熟悉餐厅运营流程及服务标准   3、具备团队管理及培训能力   4、良好的沟通协调及问题解决能力  5、能适应倒班工作制   6、有成本控制意识及数据分析能力

  • 厨师长
    1万-1.2万
    武汉 | 5年以上 | 学历不限
    湖北寻味老街坊餐饮管理有限公司
    中式餐饮 | 1-49 人
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    岗位职责： 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求1、 1、同岗位工作经验5年以上。 2、丰富的技术及行政经验，管理厨房和团队。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

  • 店长
    8千-1万
    黄冈 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    黄州区畔江亭餐饮店（个体工商户)
    西式餐饮 | 1-49 人
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    【岗位职责】 1、全面负责门店日常经营管理，制定并执行门店运营计划，确保门店高效运转； 2、监督并优化门店服务质量、卫生标准及食品安全管理，提升顾客满意度； 3、负责门店人员排班、培训及绩效考核，打造高效、稳定的员工团队； 4、控制门店成本，合理管理库存及采购，确保利润目标达成； 5、分析经营数据，制定营销策略，推动门店业绩持续增长； 6、处理突发事件及顾客投诉，维护门店品牌形象； 7、执行总部下达的各项任务，并定期汇报门店运营情况。 【岗位要求】 1、3年以上餐饮行业工作经验，1年以上同岗位管理经验； 2、熟悉餐饮运营流程，具备出色的门店管理及团队领导能力； 3、具备较强的成本控制意识及数据分析能力； 4、执行力强，能适应高强度工作，具备良好的抗压能力； 5、沟通协调能力突出，能灵活处理各类突发问题；

  • 炉灶主管/厨师
    8千-1万
    成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    天府新区成都片区华阳李晓清餐饮店
    中式餐饮 | 1-49 人
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    【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味统一； 2、根据菜单要求，熟练烹制各类川菜及其他菜系，保证出菜速度和效率； 3、制定并优化炉灶操作流程，监督执行标准化作业，提升厨房整体运作效率； 4、负责食材的验收、储存及使用管理，确保原材料新鲜、安全，避免浪费； 5、培训并指导初级厨师，提升团队整体烹饪技能和工作效率； 6、定期检查炉灶设备运行状况，及时报修或维护，确保厨房设备正常运转； 7、配合餐厅运营需求，参与新菜品研发及菜单调整，提出合理化建议； 8、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保厨房环境符合卫生标准。 【岗位要求】 1、年龄30-45岁，身体健康，能适应高强度厨房工作环境； 2、3年以上炉灶厨师工作经验，1年以上厨房管理经验，熟悉川菜烹饪技法； 3、精通各类炉灶操作，能独立完成高水准菜品制作，具备较强的出品把控能力； 4、具备良好的团队管理能力，能有效协调厨房人员分工，处理突发情况； 5、熟悉厨房成本控制，对食材采购、储存及使用有丰富经验； 6、工作责任心强，注重细节，能承受工作压力，适应餐饮行业工作时间安排； 7、持有厨师相关职业资格证书者优先考虑。

  • 中厨厨师长
    8千-1万
    无锡 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 语言培训
    • 育儿假
    有投必应
    有投必应
    无锡市山水颂假日酒店
    中式餐饮 | 50-99人
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    【岗位职责】 1、全面负责中厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房人员调配； 2、制定并执行厨房操作规范及食品安全标准，确保菜品质量稳定、出品高效； 3、监督食材采购、验收及库存管理，合理控制成本，减少浪费； 4、定期培训厨房团队，提升员工专业技能及服务意识，打造高效协作的厨房团队； 5、根据市场需求及季节变化，创新菜品并优化菜单，提升顾客满意度； 6、负责厨房设备维护及清洁管理，确保符合卫生安全标准； 7、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务流程顺畅。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉各类菜系（如粤菜、江浙菜、淮扬菜等），能独立完成菜品研发与改良； 2、有较强的厨房管理能力，熟悉厨房运营流程及成本控制方法； 3、具备良好的团队领导能力，能有效调动员工积极性，处理突发问题； 4、对食品安全、卫生标准有深刻理解，严格执行相关法规； 5、工作责任心强，能承受高强度工作压力，适应灵活排班； 6、有星级酒店或知名餐饮企业中厨管理经验者优先。

  • 中式点心厨师
    8千-1万
    无锡 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 语言培训
    • 育儿假
    有投必应
    有投必应
    无锡市山水颂假日酒店
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
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    【岗位职责】 1、负责中式点心的制作与研发，包括但不限于蒸点、炸点、烤点等各类传统及创新点心 2、严格按照食品安全标准及操作规范进行食品加工，确保出品质量与卫生安全 3、根据需求调整点心品种与数量，配合宴会、自助餐等不同场景的出品安排 4、维护厨房设备与工具，保持工作区域整洁有序 5、协助厨房成本控制，合理利用食材，减少浪费 【岗位要求】 1、具备中式点心制作基础，熟悉各类点心工艺流程（如和面、包馅、成型、熟制等） 2、能适应早晚班工作制，具备较强的抗压能力与团队协作意识 3、持有有效的健康证明，严格遵守食品卫生安全规范 4、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先，无经验者可提供培训 5、对传统点心技艺有热情，愿意学习创新菜品研发者更佳

  • 连锁餐饮店长
    8千-1万
    重庆 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    重庆鲜晟合餐饮管理有限公司
    自助式餐饮 | 100-499人
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    中​​​高​​​端​​​自​​​助​​​餐​​​连​​​锁​​​餐​​​饮​​​品​​​牌​​​，​​​新​​​店​​​扩​​​张​​​快​​​，​​​发​​​展​​​空​​​间​​​大​​​，​​​晋​​​升​​​机​​​会​​​多​​​。​​​欢​​​迎​​​有​​​冲​​​劲​​​，​​​不​​​断​​​挑​​​战​​​自​​​我​​​，​​​突​​​破​​​自​​​我​​​的​​​伙​​​伴​​​加​​​入​​​。​​​ 【岗位职责】 1、全面负责连锁餐饮门店的日常运营管理，包括人员调配、排班安排、服务质量监督等，确保门店高效运转； 2、制定并执行门店销售计划，完成公司下达的业绩目标，定期分析经营数据并提出改进方案； 3、负责门店成本控制，包括食材采购、库存管理、损耗控制等，确保利润最大化； 4、维护并提升顾客满意度，处理顾客投诉及突发事件，建立良好的客户关系； 5、负责门店员工培训、绩效考核及团队建设，营造积极向上的工作氛围； 6、严格执行公司各项规章制度及标准化流程，确保门店运营符合公司要求。 【岗位要求】 1、大专及以上学历； 2、5年以上连锁餐饮行业工作经验，其中3年以上店长或同等管理岗位经验； 3、熟悉餐饮门店运营管理流程，具备较强的团队管理和组织协调能力； 4、能够独立完成经营目标； 5、责任心强，抗压能力好，能适应高强度工作； 6、年龄26-45岁，身体健康，能适应倒班及弹性工作时间。

  • 人力资源总监
    8千-1万
    重庆-江北区 | 3年以上 | 大专
    重庆泽渔金科技有限公司
    自助式餐饮 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、全面负责人力资源战略规划与体系建设，制定并执行符合公司发展战略的人力资源政策； 2、统筹招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等模块工作，优化人力资源流程，提升管理效率； 3、搭建人才梯队，完善人才引进、培养及留存机制，满足业务快速发展需求； 4、主导企业文化建设，推动组织变革与团队效能提升，增强员工归属感与凝聚力； 5、分析人力资源数据，定期提交管理报告，为决策层提供专业建议； 6、协调处理劳动纠纷及突发事件，确保公司用工合规性。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，人力资源管理、工商管理等相关专业优先； 2、3年以上人力资源全模块管理经验，餐饮或连锁行业背景者优先； 3、精通劳动法及相关政策，具备优秀的风险管控与合规意识； 4、具备战略思维与资源整合能力，能独立制定并落地人力资源规划； 5、出色的沟通协调能力及团队领导力，抗压性强； 6、熟练使用办公软件及HR系统，数据敏感度高。

  • 楼面经理
    8千-1万
    上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    毛之盛（上海）餐饮管理有限公司
    火锅/烧烤 | 50-99人
    • 投递简历
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    【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​全​面​负​责​餐​厅​楼​面​日​常​运​营​管​理​工​作​，​确​保​服​务​流​程​标​准​化​执​行​ ​ ​ ​2​、​制​定​并​落​实​服​务​标​准​与​操​作​规​范​，​监​督​员​工​服​务​质​量​及​工​作​表​现​ ​ ​ ​3​、​合​理​排​班​并​调​配​人​员​，​协​调​前​厅​与​后​厨​的​高​效​协​作​ ​ ​ ​4​、​处​理​现​场​突​发​事​件​及​顾​客​投​诉​，​维​护​餐​厅​品​牌​形​象​ ​ ​ ​5​、​负​责​新​员​工​岗​前​培​训​及​在​职​员​工​技​能​提​升​培​训​ ​ ​ ​6​、​监​督​设​施​设​备​维​护​保​养​，​确​保​营​业​区​域​环​境​整​洁​有​序​ ​ ​ ​7​、​完​成​营​业​数​据​统​计​与​分​析​，​提​出​运​营​优​化​建​议​ ​ ​ 8.完成个人业绩目标 ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​年​龄​2​0​-​3​5周​岁​，​形​象​气​质​良​好​，​普​通​话​标​准​ ​ ​（能力强条件可以放宽） ​2​、​具​备​较​强​的​服​务​意​识​与​团​队​管​理​能​力​ ​ ​ ​3​、​能​适​应​餐​饮​行​业​工​作​节​奏​，​抗​压​能​力​强​ ​ ​ ​4​、​擅​长​沟​通​协​调​，​具​备​处​理​突​发​事​件​的​应​变​能​力​ ​ ​ ​5​、​有​餐​饮​服​务​行​业​工​作​经​验​者​优​先​考​虑​ ​ ​ ​6​、​工​作​积​极​主​动​，​具​备​发​现​问​题​并​推​动​解​决​的​能​力​

  • 西餐厨师主管
    8千-1万
    佛山 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    深圳万天餐饮零售发展有限公司
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
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    工​作​地​点​：​佛​山​顺​德​区​北​滘​体​育​公​园​ ​ ​主​要​中​西​餐​后​厨​产​品​研​发​赋​能​落​地​（​侧​重​中​餐​方​向​）​，​岗​位​定​位​项​目​厨​师​长​兼​研​发​负​责​人​，​后​厨​满​编​2​6​人​，​菜​品​研​发​能​力​优​秀​者​可​谈​ ​（​主​要​试​菜​及​产​品​标​准​打​造​情​况​定​薪​）​项​目​后​厨​档​口​为​（​大​排​档​+​小​火​锅​+​央​厨​人​员​+​粉​面​档​口​+​融​合​西​餐​+​烧​腊​档​口​+​烧​烤​档​口​ ​烧​烤​ ​烤​肉​ ​烤​鱼​+​咖​啡​馆​+​水​吧​+​甜​品​）​ ​ ​ ​ ​岗​位​职​责​：​ ​ ​1​.​ ​负​责​后​厨西餐​研​发​方​向​，​主​要​研​发​方​向​为​港​式​茶​餐​厅​&​大​排​档​ ​（​涵​盖​东​南​亚​菜​/​融​合​粤​菜​/​川​湘​菜​方​向​）​及​室​内​美​食​广​场​各​档​口​快​餐​ ​ ​2​.​ ​参​与​菜​单​设​计​、​菜​品​创​新​及​研​发​流​程​，​确​保​菜​品​质​量​和​口​味​符​合​市​场​需​求​。​ ​ ​3​.​ ​与​团​队​成​员​紧​密​合​作​，​确​保​研​发​流​程​的​高​效​和​质​量​。​ ​ ​4​.​ ​跟​踪​餐​饮​趋​势​，​不​断​更​新​和​优​化​菜​品​。​ ​ ​ ​任​职​要​求​：​ ​ ​1​.​ ​具​备​良​好​的​团​队​合​作​精​神​和​创​新​能​力​。​ ​ ​2​.​ ​对​广​东​当​地​菜​品​及​室​内​美​食​广​场​各​档​口​快​餐​/​西​餐​等​有​深​入​的​了​解​和​热​情​。​ ​ ​3​.​ ​能​够​承​受​工​作​压​力​，​具​有​高​效​的​工​作​能​力​。​ ​ ​4​.​ ​对​菜​品​质​量​和​口​味​有​严​格​的​标​准​，​能​够​满​足​市​场​需​求​。​ ​工​作​地​址​ ​佛​山​顺​德​区​北​滘​体​育​公​园​一​楼​

  • 食堂厨师长
    8千-1万
    武汉 | 8年以上 | 学历不限
    武汉尔航商业服务有限公司
    团膳 | 100-499人
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    任职要求： 1、年龄55岁以下； 2、擅长大锅菜、小炒、接待餐，技术过硬； 3、负责：开菜单、成本核算与控制、菜品创新，后厨人员管理； 4、有5年以上（团餐）厨师长工作经验； 5、工作认真，有责任心，服从管理，有创新能力。 岗位职责： 1、负责制订厨房的工作计划； 2、会开菜单，能独立完成周食谱制作及每日报货； 3、熟悉和掌握各种菜品的制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准； 4、每天根据食堂经营需要，按照菜单及分菜的先后顺序，掌握好火候保证准时出

  • ​​​​​​​​​​​​西​​​​​​​餐​​​​​主厨
    8千-1万
    广州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 包吃包住
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    广州阿孜餐饮管理有限公司
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
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    岗位职责 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。1、中专学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
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