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  • 客服

  • 凉菜师傅

    5千-8千
    济南 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    凉菜师傅,简单的几个菜系
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【简介】 上市餐饮(团膳)公司直招,非中介! 武汉三镇就近安排! 员工食堂厨师,要求能熟练操作6080的锅,48岁以内,有健康证! 薪资待遇: 6-7K,具体薪资试菜定,交社保,月休4-5天,带薪年假,包吃住 早7-晚7,下午休息3个小时,每月10号发工资
  • 北京-东城区 | 经验不限 | 高中
    • 技能培训
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 投递简历
    1.两个班次,早班或晚班,餐厅周一休息,所以保证每周4天工作,早班:每天上午10:30-14:30,晚班6:00-21:45,包吃不包住,并积极好学,餐厅免费教英语.教西餐服务。 2.要求有餐饮服务的工作经验。 3.可电脑操作,英文有的基础 4.特别说明:热爱服务行业,心态良好,适合服务行业,能坚持常干. 工资25元中文点单,30元/小时英文点单。能力提高工资随之提高。
  • 北京-东城区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 投递简历
    服务员需要有西餐服务经验的,英文电脑有基础的.工资5000元起-7500元,试工后定工资,随技能提高工资也相应提高。每周一天休息,包吃,包住,两头班(10-14:00,18-22)
  • 西餐厅服务员

    4.5千-7.5千
    北京-东城区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 投递简历
    服务员 岗位职责: 1. 认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用; 2、熟悉菜单,为顾客提供点餐服务; 3、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;运用礼貌语言,为客人提供快速热情、细心周到的服务; 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点; 5、服从领导工作安排,团结及善于配合同事工作; 6、积极参加培训,不断提高服务技能。 7、保障工作区域卫生、维持清洁; 8、配合店长工作,服从店长或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作; 9、每周一休息,餐厅两头班,下午休息2-3小时。 任职资格: 1、年龄18-40岁,身体健康、男女不限; 2、品行端正,能吃苦耐劳,初中以上文化程度;3、有制作咖啡经验者优先考虑; 4、具有良好的服务意识; 5、一定服务英语口语能力者优先考虑; 6、公司提供免费专业培训,专人帮带. 6. 工作地点:北京市新中街五号楼一层莫劳龙玺西餐厅; 7. 打完新冠疫苗者优先考虑;
  • 师傅

    6.8千-7.5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅后厨的日常菜品制作,确保出品质量和口味符合标准; 2、根据菜单要求,完成各类湘菜的烹饪、调味及摆盘工作; 3、协助研发新菜品,优化现有菜品的制作流程; 4、保持后厨工作区域的清洁卫生,遵守食品安全规范; 5、合理控制食材使用,减少浪费,协助管理库存; 6、配合团队完成高峰时段的出餐任务,确保出餐效率。 【岗位要求】 1、热爱餐饮行业,对湘菜烹饪有浓厚兴趣或经验者优先; 2、具备基本的刀工、火候掌握能力,能独立完成菜品制作; 3、工作认真,不计较,做事勤快,爽快; 4、具备团队合作精神,服从工作安排; 5、无不良嗜好,身体健康,持有健康证者优先。
  • 炒锅

    7千-7.5千
    武汉 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房炒锅岗位的日常工作,确保菜品出品质量稳定; 2、根据菜单要求,熟练完成各类菜品的炒制,保证口味与卖相符合标准; 3、协助厨房其他岗位的工作,确保整体出餐效率; 4、保持工作区域的清洁卫生,遵守食品安全与操作规范; 5、参与厨房食材的初步加工与准备工作。 【岗位要求】 1、5年以上中餐炒锅工作经验,能独立完成各类炒菜任务; 2、熟悉常见菜系的炒制技巧,对火候、调味有精准把控能力; 3、身体健康,能适应高强度厨房工作环境; 4、年龄20-35岁,无学历要求,但需具备扎实的实操能力; 5、具备团队合作精神,服从厨房工作安排。
  • 内江 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    日韩料理 | 1-49 人
    • 投递简历
    日料厨师
  • 日料厨师

    3.8千-7.5千
    内江 | 3年以上 | 学历不限
    日韩料理 | 1-49 人
    • 投递简历
    日​料​厨​师​/​寿​司​师​傅​/​烧​鸟​师​傅​(​急​聘​)​ ​ ​ ​一​、​工​作​内​容​ ​ ​1​.​ ​独​立​完​成​刺​身​、​寿​司​、​前​菜​、​烤​物​、​炸​物​、​汤​品​等​出​品​;​ ​ ​2​.​ ​负​责​食​材​粗​加​工​、​精​细​处​理​、​摆​盘​造​型​,​保​证​口​味​与​颜​值​统​一​;​ ​ ​3​.​ ​执​行​后​厨​S​O​P​:​进​货​验​收​、​库​存​管​理​、​先​进​先​出​、​成​本​控​制​;​ ​ ​4​.​ ​严​格​遵​守​食​品​卫​生​、​消​防​安​全​、​个​人​卫​生​及​后​厨​5​S​管​理​;​ ​ ​5​.​ ​配​合​研​发​新​品​、​调​整​口​味​,​优​化​出​品​流​程​与​效​率​;​ ​ ​6​.​ ​协​助​管​理​后​厨​秩​序​,​带​教​新​人​,​维​护​团​队​氛​围​。​ ​ ​二​、​任​职​资​格​ ​ ​1​.​ ​年​龄​1​8​—​4​5​岁​,​1​–​3​年​及​以​上​日​料​相​关​工​作​经​验​;​ ​ ​2​.​ ​熟​练​掌​握​刺​身​刀​工​、​寿​司​制​作​、​基​础​日​式​酱​汁​调​制​;​ ​ ​3​.​ ​有​居​酒​屋​、​回​转​寿​司​、​日​式​烧​肉​、​O​m​a​k​a​s​e​经​验​优​先​;​ ​ ​4​.​ ​工​作​细​致​、​卫​生​习​惯​好​,​抗​压​能​力​强​,​服​从​安​排​;​ ​ ​5​.​ ​持​有​健​康​证​,​无​违​法​违​纪​记​录​,​稳​定​性​好​。​ ​ ​薪​资​待​遇​:​ ​月​薪​3​8​0​0​-​7​5​0​0​元​,​包​吃​住​+​全​勤​
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪工作,包括但不限于炒锅、煮田鸡等特色菜品的制作 2、严格按照标准食谱和操作流程进行烹饪,确保菜品口味、品质和出餐速度 3、负责厨房区域的卫生清洁工作,保持操作台、厨具及设备的整洁与安全 4、协助厨房主管进行食材的验收、储存及管理,确保食材新鲜、安全 5、配合团队完成每日备餐工作,根据营业情况调整烹饪节奏 6、遵守食品安全及卫生规范,执行厨房各项管理制度 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,有炒锅或煮田鸡经验者优先 2、能够适应餐饮行业的工作节奏,具备较强的抗压能力 3、工作认真负责,注重细节,对菜品品质有较高要求 4、具备良好的团队合作意识,能够与同事高效配合 5、无不良嗜好,身体健康,持有健康证者优先 6、愿意学习并提升烹饪技术,服从厨房工作安排
  • 炒锅师傅

    5.5千-7.5千
    福州 | 5年以上 | 学历不限
    【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作,确保菜品色香味俱全,符合出品标准 2、根据每日营业需求,合理备料并控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房操作台面及设备的清洁卫生,遵守食品安全规范 4、研发新菜品并优化现有菜品工艺,提升顾客满意度 【岗位要求】 1、5年以上专业中餐厨房炒锅工作经验,擅长闽菜或川湘菜系者优先 月薪6000~7500包吃,月休2天,2月23(初七)需持健康证上岗,有全勤奖、节日福利 2、熟练掌握煎、炒、烹、炸等中式烹饪技法,能独立完成各类热菜制作 3、具备较强的火候掌控能力及刀工基础,能高效完成高峰时段出品 4、了解食品卫生安全知识,持有有效的健康证明 5、吃苦耐劳,能适应餐饮行业工作时间安排,具备团队协作意识
  • 厨师

    7千-7.5千
    沈阳 | 5年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    简单小炒菜。都有现成的汁。 【岗位职责】 1、简单小炒菜。都有现成的汁; 2、严格把控食材的验收、储存及加工流程,确保食品安全与卫生; 3、维护厨房设备的正常运转,及时报告故障并协助处理; 【岗位要求】 1、5年以上厨师工作经验,擅长烧烤类菜品制作,有烧烤店工作经验者优先; 2、熟悉各类烧烤食材的特性及处理方法,掌握腌制、火候控制等关键技术; 3、具备较强的食品安全意识,了解餐饮行业卫生标准; 4、能适应高强度工作,具备团队协作精神及责任心。
  • 烘焙学徒

    4千-7千
    晋中 | 1年以上 | 大专
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 学习并掌握基本的烘焙技巧和知识; 2. 协助前台和厨房工作,包括但不限于食材准备和工作区域的清洁; 3. 跟随师傅学习制作特定烘焙产品的过程; 4. 维持工作区域卫生,确保食品安全标准被严格遵守。 任职要求: 1. 对烘焙行业有热情,愿意学习新的技能; 2. 具备良好的团队合作精神和沟通能力; 3. 有责任心,能够自我激励,追求卓越; 4. 能够适应快节奏的工作环境,有良好的时间管理能力。
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 语言培训
    • 育儿假
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、xx以上学历或同等学历。 2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 语言培训
    • 育儿假
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    核心职责 区域清洁与消毒 餐具与设施维护 垃圾与物料管理 任职要求 经验:有酒店、餐饮或相关清洁工作经验者优先,无经验可培训。 能力:身体健康,能适应站立工作及少量体力劳动。 具备基本的安全与卫生意识。 责任心强,注重细节,能独立完成分配的任务。 态度:吃苦耐劳,服从安排,具有良好的团队合作精神。
  • 助理主管

    4千-5千
    中山 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助前厅主管完成日常运营管理工作,包括人员排班、考勤统计及工作协调 2、监督并指导基层员工执行标准化操作流程,确保服务质量符合公司标准 3、负责营业数据收集与基础分析,定期提交运营报表 4、处理现场突发情况及顾客投诉,维护餐厅正常运营秩序 5、参与库存管理,协助完成物资盘点及申购工作 6、落实新员工岗前培训及在岗技能指导 【岗位要求】 1、具备基础管理意识,能有效传达并执行上级工作指令 2、具有较强的问题解决能力,能妥善处理突发状况 3、良好的沟通协调能力,能有效调动团队工作积极性 4、能适应餐饮行业工作节奏,包括早晚班及节假日排班 5、有餐饮行业工作经验者优先
  • 中山 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅顾客的接待、点单、上菜及结账等服务工作 2、保持餐厅环境整洁,确保餐具摆放规范、桌面清洁 3、熟悉菜单内容,能够向顾客推荐菜品并解答相关问题 4、遵守餐厅服务流程和标准,提供优质的顾客体验 5、协助处理顾客投诉及突发情况,及时反馈问题 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力 2、能够适应早晚班轮班工作制 3、工作认真负责,有团队合作精神 4、有西餐服务经验者优先考虑 5、身体健康,无不良嗜好
  • 烧烤师傅

    5千-6千
    新乡 | 经验不限 | 学历不限
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    能独立完成牛羊肉海鲜冻品蔬菜等腌制烧烤工作,手脚麻利,技艺熟练,出餐快。人品端正,有责任心 工作时间17:00-24:00
  • 上海-黄浦区 | 1年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    岗位职责 1、宾客接待与引领:负责餐厅入口处的宾客迎送,以热情、得体的仪态提供第一声问候与最后一声道别,并准确引领至预定席位或包间。 2、预订管理与信息处理:高效、准确地接听预订电话,处理各类线上预订平台的订单,熟练操作预订系统,确保信息无误并提前做好席位安排。 3、 现场协调与沟通:作为前厅运营的枢纽,与管理层及服务员保持流畅沟通,实时掌握席位状态,协调接待顺序,灵活处理等位宾客的安抚与安排。 4、客户关系维护:识别并熟记重要宾客(VIP)的姓氏、喜好,建立客户信息档案,参与客户关怀与日常关系维护。 5、 收银协助与物品保管:协助完成结账流程,确保准确、高效、私密;负责宾客贵重物品的临时寄存与保管。 任职要求 1、 形象气质:女性身高165cm以上,男性身高175cm以上,相貌端正,体态匀称,举止优雅,具有亲和力。 2、 年龄范围:18-35岁 3、教育背景:大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、航空服务等相关专业优先。 4、工作经验:1年以上高端酒店前台、高端餐厅接待或相关客户服务岗位经验。 5、核心能力: 卓越的沟通能力:普通话标准,语言表达清晰、得体,具备良好的英语或其它外语交流能力者优先。 出色的应变与服务意识:具备强烈的服务热忱,能从容、机智地处理各类突发状况与宾客咨询。 熟练的办公技能:熟练使用办公软件及预订管理系统。 6、个人特质:工作细致严谨,责任心强,具备优秀的团队合作精神和抗压能力。 薪资福利 1、薪资待遇:底薪7000 - 8000元,另加月度绩效奖金,具体面议。 2、福利体系:缴纳工伤保险&补充医疗保险,享受带薪年假、节日礼品、生日福利、年终奖金等。 3、发展机会:提供系统的服务礼仪、葡萄酒知识、沟通技巧等专业培训,拥有清晰的纵向(主管/经理)与横向(宾客关系、市场等)发展通道。 4、工作环境:在自然、雅致的环境中工作,提供工作餐 & 员工宿舍。 工作地点:上海市(具体门店地点面试时详谈) 应聘方式:请将附有近期职业照的简历发送至邮箱:happy_tinaguo@163.com,邮件主题请注明“应聘前台接待+姓名”。我们期待遇见专业的您,共同定义卓越的服务体验。
  • 佛山 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】: 一、营运服务管理 1. 负责门店营运部的日常营运管理、服务管理、环境管理及会议管理等工作,确保服务流程的顺畅执行; 2. 管理、指导、培训、监督、评估及考核营运主管、茶艺主管、传菜主管、后勤主管、PA主管检查及执行团队的服务工作。 3. 严格检查及执行员工的仪容仪表及精神状态,带领他们积极投入及做好服务工作。 4. 严格执行服务标准及规范,做好餐前准备、餐间服务和餐后整理复原等工作。 5. 妥善处理顾客对服务的意见、建议和投诉,不断提高服务质量。 6. 严格执行迎宾服务标准及规范,包括电话及现场订座、查询、入座安排、并与服务配合协调,使客人有宾至如归之感。 二、会议管理 1. 负责每天营运部的班前会管理,包括检查仪容仪表及精神状态、岗位安排、汇报昨天营运特别情况、投诉情况、改善重点、员工嘉许、今日工作要点、营运情况、销售重点、新品销售等。 2. 管理、指导、培训、监督、评估及考核营运主管、茶艺主管、传菜主管、后勤主管负责的班前会。 三、团队管理 1. 负责营运部团队的人员招聘、培训及绩效考核,提升团队技能与效率。 2. 管理、指导、监督及考核营运/茶艺/传菜/后勤/PA主管日常的营运管理、服务管理、环境管理及会议管理等工作,确保服务标准及质量的有效执行。包括:员工的仪容、仪表、仪态;营运、迎宾、水吧、茶艺、传菜、后勤、PA等服务标准及规范。 3. 营造积极向上的工作氛围,降低人员流失率。 四、资产管理 1. 执行营运部各类资产(包括设备、设施、家私、布草等)管理制度; 2. 负责营运部资产的采购、维护及维修等申请、盘点监督、报损报废等管理及跟进工作;确保资产安全完整,减少开支和物品损耗,达至有效成本控制。 【任职要求】: 1、28-35岁,条件优秀者可适当放宽;男173cm以上,女163cm以上。 2、大专以上学历,餐饮或酒店管理等相关专业优先考虑。 3、粤语表达流利,普通话听说能力较好,整体沟通及表达能力较强。 4、懂得基本的计算机应用及网络知识、会使用办公室软件者优先。 5、至少8年以上工作经验,其中至少3年以上粤菜餐饮门店楼面经理工作经验。 6、熟悉餐饮行业礼仪礼貌标准、服务标准操作流程SOP等专业知识。 营运服务副经理:8000-10000,另有全勤奖、店龄工资、形象补贴、月度绩效奖及年终奖金。 营运服务经理:10000-12000,另有全勤奖、店龄工资、形象补贴、月度绩效奖及年终奖金。
  • 深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 包吃包住
    • 集团内部调动
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    • 投递简历
    岗位职责 1.社保管理:根据集团需要,及时并准确无误的对员工的社保问题进行处理(爆款但不限于增减员) 2. 入离职管理:协助人事部对门店新员工入职引导、手续办理及档案建立;办理员工离职手续,确保流程合规高效。 3. 考勤与薪酬: 协助核算门店员工考勤数据,跟进薪酬发放进度,处理日常薪资疑问。 4. 行政与培训: 协助组织集团培训、团建活动;管理HR各类文档与合同,整理招聘台账。 任职要求 1. 学历经验: 大专及以上学历,1年以上HR助理或相关人事助理经验,有餐饮行业经验者优先。 2. 专业能力: 熟悉基础HR流程,懂劳动法,具备较强的风险意识与问题解决能力。 3. 行业特质:认同餐饮文化,能适应快节奏、高强度的团队管理。 4. 综合素质: 性格开朗、善于沟通,做事细致严谨,熟练使用Office办公软件。
  • 调酒师

    7.5千-1.2万
    深圳 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 工会福利
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 投递简历
    岗位职责: 1.酒水调制与服务:熟练调配经典鸡尾酒、创意特调及无酒精饮品,定期研发和创新特色鸡尾酒及饮品更新酒单,在确保出品质量稳定的情况下满足市场需求和顾客喜好. 2.成本控制:掌握饮品成本控制,合理管理原材料损耗,执行每日酒水库存盘点,协助采购及补货。 3.设备维护与卫生管理:维护吧台设备清洁,确保操作符合卫生安全标准。 4.客户关系维护:主动与顾客互动,营造轻松愉悦的酒吧氛围,妥善处理客户反馈,及时解决服务问题。 5.团队协作:配合前台、后厨及管理层完成运营目标,参与主题活动策划。 6.安全管理:严格遵守食品安全和卫生法规,确保操作台面、工具和设备的清洁消毒,遵守公司的安全规定,正确使用和维护吧台设备(如制冰机、搅拌机等)。 7.完成公司及上级安排的其他职责。 任职要求: 1.具备1年以上餐酒吧调酒师工作经验; 2.精通经典鸡尾酒,掌握调酒技法,对酒水有扎实的知识基础,具备出色的徒手调酒能力和工作效率,能在高强度压力下保持稳定出品; 3.具有良好的职业操守及团队合作精神; 4.具备良好的气质,仪表端庄,性格开朗,善于交际,有全局观念; 5.具有较强的服务意识、良好的沟通协调能力、抗压能力及应变能力; 6.身体健康,有食品从业人员健康证。
  • 吧台收银员

    3.5千-6.5千
    淄博 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责吧台区域的饮品制作及出品工作2、保持吧台设备及用具的清洁与维护 3、按照标准流程完成酒水、饮料的调制与服务工作 4、协助进行库存管理及原料补充 5、为顾客提供专业的饮品推荐与服务咨询 【岗位要求】 1、年龄18-35岁,身体健康 2、具备基础饮品知识者优先 3、能够适应早晚班轮换制度 4、具有良好的服务意识与沟通能力 5、工作细致认真,有团队协作精神
  • 食堂厨师

    6.5千-7.5千
    长沙 | 8年以上 | 初中
    • 投递简历
    有小学食堂厨师工作经验优先,能开菜单,出品稳定,有食安常识 【岗位职责】 1、负责食堂日常菜品烹饪制作,确保出品质量与食品安全 2、根据菜单进行食材准备、加工及烹饪流程标准化操作 3、维护厨房设备清洁与基础保养,保持工作区域卫生达标 4、配合制定季节性菜单,控制食材成本与损耗 5、遵守食品安全操作规范,做好每日留样记录 【岗位要求】 1、初中及以上学历,持有健康证及厨师职业资格证 2、8年以上食堂或大型餐饮机构热菜烹饪经验 3、熟练掌握家常菜系烹饪技法,能独立完成大锅菜制作 4、具备食品安全意识,熟悉《餐饮服务食品安全操作规范》
  • 面点师

    4千-5千
    长沙 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    做包子馒头花卷烧麦豆浆油条粥等等 【岗位职责】 1、负责各类中式面点的制作,包括但不限于包子、馒头、饺子、面条等传统面食; 2、根据餐厅需求,研发新式面点产品,提升菜品多样性和吸引力; 3、严格把控面点制作流程,确保出品质量、口感及卫生标准符合要求; 4、合理控制原材料使用,避免浪费,协助管理面点区域的库存; 5、保持工作区域整洁,遵守食品安全及卫生规范; 6、配合厨房团队完成其他相关工作安排。 【岗位要求】 1、具备1年以上面点制作经验,熟悉中式面点工艺及流程; 2、掌握和面、发酵、成型、蒸制等基本面点技能,能独立完成各类面点制作; 3、对食材特性有一定了解,能根据季节或需求调整配方; 4、工作细致认真,责任心强,具备良好的团队协作能力; 5、身体健康,无不良嗜好,能适应餐饮行业的工作节奏。
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