调个凉菜

凉菜普通加工

专业技能： 1.良好的人际交往能力和书面口头沟通表达的能力 2.优秀的组织能力 3.具有专业侍酒师资格证，WEST级别3/侍酒师（CMS）的证书 4.流利的普通话及良好的英语 5.熟悉使用办公软件，如: Word, Excel, Word, Outlook and Pow

岗位职责： 1. 统筹商务洽谈与合作落地（对接小型活动、生日宴会等），协商合作细节、拟定合作方案，跟进合作签约及执行，跟进给到餐厅运营部门； 2. 整合商务资源与客户资源，开展客户拓展工作，形成BD与sales协同发力的业务格局； 3. 整理商务拓展数据、合作档案，分析行业合作趋势与客户需求； 4. 协同开展高端推广活动（四手活动、品牌联动活动等），负责活动的行政统筹、物料筹备、现场协调，保障活动顺利落地； 5. 衔接各运营部门，确保客户订单（餐饮预订、定制活动等）的顺畅落地，跟进服务全过程，保障客户体验，提升客户复购率； 6. 建立并落地门店服务质量标准，覆盖高端餐饮出品、客户服务、商务合作服务等全环节，契合奢华酒店&高端餐饮的品质要求； 7. 定期开展质量巡查，监督各部门的服务流程、出品质量、合规性执行情况，及时发现问题并整改； 8. 跟进客户投诉与反馈，分析问题根源，优化服务流程，避免同类问题重复发生，维护品牌口碑； 9. 承担高层管理者EA相关工作，统筹安排日程、商务出行、高端接待事宜，传达指令、跟进事项闭环，保障高层高效办公； 10. 完成上级领导安排的临时性工作。 岗位要求： 1. 本科或以上学历，五年及以上相关岗位工作经验，具备高端餐饮或奢华酒店行业从业背景者优先； 2. 形象气质佳，举止得体，具备良好的英语听说读写能力； 3. 熟悉高端餐饮或奢华酒店的运营模式、服务标准、质量要求、销售逻辑及商务拓展思路，了解行业合规规范； 4. 具备独立统筹工作能力，能高效推进多项工作，具备较强的执行力，能快速落实高层指令； 5. 具备优秀的跨部门协同能力和冲突解决能力，契合高端行业的服务调性。

主厨岗位职责: 1.负责西餐菜品的制作、出品以及菜品创新。 2.确保菜品质量符合标准，提供优质的客户服务。 3.协助管理厨房卫生，保证食品安全。 4：主厨薪资根据实际的专业技能，沟通能力，管理能力面议 任职要求： 1.具有良好的团队合作精神和沟通能力。 2.能够在快节奏环境中保持高效和专注。 3.具备创新意识，愿意接受新技能的学习。 4：懂基础电脑操作，懂英文更佳。

【岗位职责】 1.全面负责酒店客房、餐饮宴会和会议的销售、预定工作； 2.完成公司制定的销售业绩和指标； 3.制定并执行宴会销售的市场推销计划、策略，拓展新客户开发、维护现有客户关系； 4.分析市场动态，为宴会、酒店提供有效的市场定位和竞争策略； 5.建立改善客户台账、合同存档、宴会订单和预报单的存档记录； 6.组织并参与客户谈判，提升宴会中心品牌形象与市场占有率； 7.定期汇报销售情况，提出改进建议，优化销售流程 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1.全面负责酒店客房、餐饮宴会和会议的销售、预定工作； 2.完成公司制定的销售业绩和指标； 3.制定并执行宴会销售的市场推销计划、策略，拓展新客户开发、维护现有客户关系； 4.分析市场动态，为宴会、酒店提供有效的市场定位和竞争策略； 5.建立改善客户台账、合同存档、宴会订单和预报单的存档记录； 6.组织并参与客户谈判，提升宴会中心品牌形象与市场占有率； 7.定期汇报销售情况，提出改进建议，优化销售流程； 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1.全面负责酒店客房、餐饮宴会和会议的销售、预定工作； 2.完成公司制定的销售业绩和指标； 3.制定并执行宴会销售的市场推销计划、策略，拓展新客户开发、维护现有客户关系； 4.分析市场动态，为宴会、酒店提供有效的市场定位和竞争策略； 5.建立改善客户台账、合同存档、宴会订单和预报单的存档记录； 6.组织并参与客户谈判，提升宴会中心品牌形象与市场占有率； 7.定期汇报销售情况，提出改进建议，优化销售流程 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

岗位职责： 1、全面负责宴会中心日常运营与管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。  3、统筹协调宴会接待、场地布置、会议管理及服务流程，确保活动顺利进行； 4、监督服务质量，提升客户体验与满意度； 5、制定并执行宴会中心的营销策略，提升业务业绩； 6、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。  7、协调各部门工作， 管理团队成员，推动团队协作与高效执行。 8. 制定全面的相关服务流程与标准、制度并带领团队认真执行； 建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。  任职要求： 1、具备大型餐饮管理或相关行业背景，熟悉宴会运营流程； 2、具有较强的组织协调能力与应变能力； 3、良好的沟通表达能力和客户服务意识； 4、具备团队管理经验，能有效激励员工； 5、责任心强，能适应高强度工作节奏； 6、具备良好的学习能力，能够不断改进工作方法。

一、核心岗位职责 1. 新媒体全链路运营：主导抖音、视频号、小红书等平台内容策略，独立完成品牌宣传视频的策划、脚本撰写、现场拍摄及后期剪辑（含调色、配乐、字幕、特效），输出符合巴西烤肉品类调性的短视频、宣传片等成品，同步管理图文内容发布与粉丝互动，提升账号活跃度与转化效率。 2. 外文媒体对接与海外传播：筛选适配的外文媒体、KOL建立长期合作，独立完成英文等外文宣传物料（文案、视频、图文）的制作与分发，统筹海外市场品牌曝光、媒体采访及合作活动落地，维护品牌国际形象。 3. 市场策略与品牌管理：深入分析餐饮行业趋势及竞品动态，制定年度/季度市场推广计划，明确品牌定位与传播方向，确保线下物料、线上内容、活动场景的品牌调性统一，提升拉蒂娜在高端西餐赛道的知名度与忠诚度。 4. 营销活动策划与执行：统筹新店开业、节日主题、异业联名等线上线下活动，负责方案设计、预算把控、跨部门协调（运营、销售、后厨）及现场执行，活动后通过数据分析复盘ROI，优化后续策略。 5. 团队与资源管理：带领市场部团队完成工作目标，制定绩效考核与培训计划；管理市场预算，优化投放渠道（本地生活平台、线上广告等）；维护内外部合作关系（广告公司、供应商、媒体等）。 6. 市场调研与危机应对：定期开展消费者需求调研与竞品分析，形成数据报告支撑决策；建立品牌危机预警机制，及时处理舆情与客户反馈，维护品牌正面形象。 二、任职要求 1. 学历与专业：本科及以上学历，市场营销、传媒、英语等相关专业优先，具备良好的英文听说读写能力，能熟练对接外文媒体。 2. 工作经验：3年以上餐饮行业市场管理经验，有高端西餐/连锁餐饮品牌新媒体运营案例，精通短视频拍摄剪辑全流程，熟练使用Premiere、Final Cut Pro、DaVinci Resolve等工具。 3. 核心技能：具备敏锐的市场洞察力与创意策划能力，熟悉本地生活平台（美团、大众点评）及社交平台运营规则；能独立完成视频从创意到成片的全流程，审美符合品牌高端定位。 4. 综合能力：优秀的团队管理、跨部门沟通与商务谈判能力，具备预算管控与强大的数据分析处理能力，可以从数据上发现问题，给到解决方案，抗压性强，能适应活动期间弹性工作。 5. 加分项：有南美文化相关品牌推广经验、海外媒体合作资源或成功的餐饮营销活动者优先。

主厨 【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量和效率； 2、根据餐厅菜单和标准操作流程，完成各类菜品的烹饪工作； 3、监督并指导炉灶厨师的工作，确保操作规范、卫生安全； 4、协助制定和优化菜品配方及烹饪流程，提升出品质量； 5、负责厨房设备的日常维护与保养，确保设备正常运行； 6、控制食材成本，合理使用原材料，避免浪费； 7、配合餐厅其他部门，确保出餐速度和顾客满意度； 8、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、热爱餐饮行业，具备良好的职业素养和团队合作精神； 2、熟悉中餐烹饪技巧，能够独立完成各类菜品的制作； 3、具备一定的厨房管理经验，能够有效协调团队工作； 4、注重食品卫生与安全，严格遵守厨房操作规范。

招聘要求:招聘：早餐面点产品经理（合伙人/可给股份） 不招打工者，只寻事业合伙人 我们在杭州做社区早餐/生鲜早餐项目，定位干净、稳定、标准化、可复制，现寻找一位真正懂早餐、懂面点、有追求、能长期共事的核心伙伴，一起把品牌做起来。 岗位：早餐面点产品经理 - 负责全线早餐产品研发、口味定型、工艺标准化、成本管控、出品稳定 - 主导菜单规划、流程优化、品质把控，打造门店核心竞争力 - 与创始人并肩做运营、拓店、模式打磨，共同搭建体系 你需要具备 - 3年以上早餐/面点一线实战经验，精通发面、包子、馒头、烧饼、油条、粥品等主流早餐 - 懂配方、懂成本、懂效率，能独立带出品、定标准 - 做事踏实、干净卫生、责任心强、执行力高 - 有创业心态，愿意长期深耕，不甘于只做普通师傅 我们提供 - 薪资：8000–20000元/月（能力优秀可上浮） - 福利：包吃、月休、全勤、节日福利 - 核心激励：符合要求直接给股份/分红权，共享门店收益与发展红利 - 上升空间：从产品负责人→合伙人→品牌联合创始人，拓店后负责整体产品体系 - 老板真诚直爽，不画饼、不内耗，一起做事、一起赚钱、一起做大 我们希望你 - 有理想、有激情、愿意把早餐当成事业 - 长期稳定，人品第一，技术第二，共谋长远 - 想从“师傅”变成“股东”，一起做属于自己的事业 工作地点：杭州余杭 联系：胡13575502240 王15158183639（微信同号，备注：面点合伙人） 非诚勿扰，只找志同道合、有追求、能长期共事的核心伙伴，一起把品牌做起来！！

岗位职责​ 1、运营管理：全面负责门店现场运营管理工作，确保各区域安全有序、高效运转，妥善处理各类突发状况。​ 2、服务把控：严格把控服务质量，监督各岗位工作流程执行情况，及时解决顾客需求与投诉，持续提升顾客满意度。​ 3、团队协作：合理分配工作任务，组织开展培训与激励活动，增强团队凝聚力与战斗力。​ 4、沟通协调：与各部门保持密切沟通，协调资源，保障部门间协作顺畅，同时积极与供应商沟通，确保物资供应及时。​ 5、数据分析：统计分析值班期间的经营数据，为优化运营策略提供依据。​ 任职要求​ 经验：具有3年以上酒店、汤泉等服务行业管理经验，熟悉行业运营模式与服务标准。​ 能力：具备优秀的组织协调、沟通谈判与应急处理能力，能快速应对各类突发问题；拥有较强的领导力与团队管理能力，善于激励员工。​ 素质：工作责任心强，服务意识出众，能适应倒班工作，有良好的职业素养与抗压能力。​ 知识：熟悉安全管理、卫生管理相关法规与标准，掌握基本的财务知识与数据分析技能更佳。​ 如果您热爱服务行业，拥有丰富的管理经验与满腔热情，欢迎加入涨巢！期待与您携手，共创美好未来！

【岗位职责】 主要岗位职责： 1、制定并实施酒店销售战略，提升品牌在目标市场的知名度和占有率； 2、领导销售团队，设定销售目标，监控业绩，确保团队达成或超越销售指标； 3、与重要客户建立并维护长期合作关系，拓展新的销售渠道和客户群体且对老客户进行维护； 4、分析市场趋势和竞争对手动态，为酒店产品定价、推广策略提供决策支持； 5、协调跨部门合作，确保销售策略与市场营销、客户服务等部门有效对接。 任职要求： 1、具备丰富的销售管理经验，熟悉酒店行业优先； 2、拥有出色的领导力和团队管理能力，能够激励团队达成业绩目标； 3、优秀的沟通谈判技巧，能够在高压环境下有效推进销售进程； 4、具备市场分析和预测能力，能够根据市场变化快速调整销售策略； 5、具有创新思维，能够设计并实施有效的销售计划和促销活动。

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、同岗位工作经验5年以上。 2、有丰富的技术及行政经验 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

岗​位​要​求​：​ ​1​.​大​专​及​以​上​学​历​；​有​1年​以​上​在​高​级​西​餐​厅​/​五​星​级​酒​店​服​务​经​验​;​ ​2​.​对​高​级​西​餐​厅​/​五​星​级​酒​店​服​务​流​程​的​运​作​了​解​，​对​侍​酒​、​上​菜​服​务​熟​练​；​ ​3​.​在​乎​细​节​，​对​餐​厅​的​出​品​、​服​务​都​有​高​要​求​；​ ​4​.​能​观​察​客​人​需​求​，​积​极​主​动​与​客​人​沟​通​，​寻​求​客​人​反​馈​建​议​。​能​理​解​并​传​达​餐​厅​概​念​，​能​介​绍​产​品​，​有​优​秀​的​服​务​技​能​和​销​售​技​能​，​有​讲​故​事​的​能​力​;​ ​有​专​业​品​鉴​评​价​葡​萄​酒​的​力​；​ ​5​.​设​定​葡​萄​酒​库​存​并​有​效​的​管​理​好​酒​窖​；​ ​6​.​创​新​及​更​新​酒​窖​产​品​，​管​理​单​杯​酒​，​适​时​更​新​酒​窖​酒​款​，​不​断​寻​找​新​颖​且​有​意​思​的​葡​萄​酒​来​扩​大​酒​窖​酒​款​；​ ​7​.​本​着​公​司​标​准​原​则​维​护​公​司​与​供​货​商​的​合​作​关​系​；​ ​8​.​每​日​检​查​酒​窖​，​并​保​持​酒​窖​干​净​整​洁​；​ ​9​.​相​貌​端​正​，​口​齿​清​晰​，​工​作​期​间​保​持​得​体​的​个​人​仪​容​仪​表​。​ ​1​0​.​有​主​动​学​习​的​能​力​，​愿​意​花​时​间​学​习​葡​萄​酒​、​食​材​、​英​语​口​语​等​知​识​。​ ​员​工​福​利​ ​1​.​公​司​提​供​包​吃​包​住​，​每​日​员​工​餐​以​及​就​近​安​排​宿​舍​ ​2​.​法​定​假​日​加​班​支​付​加​班​费​ ​3​.​定​期​组​织​员​工​活​动​/​聚​餐​/​团​建​ ​4​.​员​工​均​享​有​带​薪​年​假​ ​5​.​试​用​期​表​现​优​异​的​员​工​可​提​前​转​正​ ​6​.​定​期​对​员​工​进​行​酒​水​，​菜​品​以​及​服​务​培​训​ ​7​.​为​优​秀​员​工​提​供​免​费​的​葡​萄​酒​w​s​e​t​考​试​以​及​培​训​

*该职位为部门一把手负责人角色 工作职责： 1. Overall responsibility for the public relations planning and publicity work of each outlet in the group; 全权负责集团各餐厅的公关策划及宣传工作； 2. Plan and implant the Marketing & Communications policies and procedures for the group; 制定和执行集团市场传讯部的政策程序； 3. Participate in the planning for major activities of the brand, responsible for the implementation of promotions; 参与品牌重大活动的策划，负责推广活动的落地执行； 4. Establish close contact with news media and public relations planning units, and improve the visibility and attractiveness of outlets with the help of communication media and public opinion; 同新闻媒体、公关策划单位建立密切联系，借助传播媒体和公众舆论提高餐厅的知名度和吸引力； 5. Maintain close contact with the marketing department of the shopping malls where the outlets are located, cooperate and support their market-related work, and communicate with them to establish cooperation to promote the outlets where they are located; 与各餐厅所在的商场市场部保持密切联系，配合和支持其市场相关的工作，同时与其沟通建立合作，推广所在的餐厅; 6. Management and operation of group's self-media account, and publishment on WeChat public accounts, WeChat moments, mini programs, Little Red Book; 管理运营集团自媒体账号，微信公众号、微信朋友圈、小程序、小红书的发布等； 7. Responsible for the handling of the group's general crisis events, participate in the handling of the group's major emergencies, and propose crisis public handling plans. 负责集团一般危机事件的处理，参与集团重大紧急事件的处理，提出危机公共处理方案。 岗位要求： 1. Bachelor degree or above in Chinese, news, advertising marketing or other related majors; 大学本科及以上学历，中文、新闻、广告营销等相关专业； 2. Minimum of 8 years in Marketing; 8年或以上的市场传讯工作经验； 3. Working experience in international luxury hotels, F&B groups of fine dining preferably, comprehend the information in the industry; 国际奢华酒店、Fine Dining餐饮集团的工作经验优先，了解行业内的讯息； 4. Fluent verbal & written communication skills on English and Chinese; 流利的英语、普通话的书面和口头表达能力； 5. Have strong market planning ability and information analysis ability; 具有较强的市场策划能力和信息分析能力； 6. Keen market perception, the ability to grasp market dynamics and market direction. 敏锐的市场感知、把握市场动态和市场方向的能力。

岗位职责： 1. 负责餐厅的经营管理工作； 2. 认真做好餐前准备工作，确保符合标准； 3. 能够与客人建立良好关系，让客人感到宾至如归； 4. 餐后及时清台，保持餐厅整洁及环境良好； 5. 餐厅日常培训； 6. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标，与厨房团队的密切合作，进行各种推广活动，不断提升餐厅的收益。   任职资格： 1. 具有3年以上工作经验/五星级酒店/高端社会餐饮经验，同岗位经验优先。 2. 熟悉前台服务流程，善于安排各个环节的工作，能保证餐厅管理的协调发展。 3. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力，调动员工积极性。 4. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 5. 良好的英文口语与书写能力。

核心要求 · 至少10年餐饮行业管理经验，其中至少5年在西餐厅或酒店餐饮部门。 · 拥有培训和培养前厅团队的丰富经验。 · 对厨房管理和酒吧运营有扎实的理解。 · 强大的财务敏锐度，包括餐厅会计、成本控制和采购经验。 · 熟悉美团、大众点评等中国数字平台用于运营和营销。 · 优秀的中文沟通和人际交往能力。 · 思想开明、乐于学习、性格随和，同时兼具专业精神和结果导向。 优先考虑 · 有中等至大型餐厅（60个座位以上）管理经验。 · 了解西餐和酒水文化。 · 拥有本地餐饮行业人脉网络者更佳。 ·会基本英语优先考虑 个人特质 · 领导力： 能激发团队信心，并以身作则。 · 适应力： 灵活变通，能在快节奏环境中茁壮成长。 · 解决问题能力： 能主动发现并解决运营挑战。 · 客户导向： 热衷于提供难忘的用餐体验。

形象要求 女士，身高要求173以上，身材气质出众，五官立体。 工作要求 负责餐厅日常服务工作，包括点单、上菜、酒水服务等 及时响应顾客需求，处理简单投诉 熟悉菜单内容，能准确推荐菜品 协助完成每日开市和收市工作

形象要求 女士，身高要求173以上，身材气质出众，五官立体。 工作要求 负责餐厅日常服务工作，包括点单、上菜、酒水服务等 及时响应顾客需求，处理简单投诉 熟悉菜单内容，能准确推荐菜品 协助完成每日开市和收市工作

岗位职责： · 根据餐厅的标准和定位提供周到细致的接待服务； · 时刻保持前台区域干净整洁； · 查看Email、日志、电话记录； · 接听电话，接受客人的预订信息并使用礼貌用语； · 适用礼貌语问候迎接客人，为客人领位，并保持微笑； · 送走客人并提醒客人带好随身物品； · 为客人递送账单和结账，营业结束后负责收银结算； · 前台日常培训； · 完成上级交代各项事宜和每日工作计划。 任职资格： 1. 具有3年以上工作经验/五星级酒店/高端社会餐饮经验，同岗位经验优先。 2. 熟悉前台服务流程，善于安排各个环节的工作，能保证餐厅管理的协调发展。 3. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力，调动员工积极性。 4. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 5. 良好的英文口语与书写能力。

薪资待遇：根据经验与能力定薪，底薪10000+，提供免费食宿，享受月度绩效奖金及年终奖励。 要求：具备3年以上日料门店管理经验，熟悉前厅后厨运作流程，能带领团队完成日常运营及客户服务工作。有高端餐饮管理经验者优先， 工作地点：苏州市吴江区东太湖景区内嘉年华旗下蘭料理日料店，环境优美，交通便利。 欢迎推荐或直联18913711880详询。

凉菜师 薪资范围：8000元（视能力面议，优秀者可上浮） 一、岗位职责 1、独立负责会所凉菜全流程出品，含切配、腌制、卤制、调味、造型摆盘，保证口味稳定、颜值精致。 2、结合云南本地食材（野生菌、傣味、腾冲特色）与高端宴请需求，研发创新凉菜，定期更新菜单。 3、严格执行食品安全与卫生规范，负责凉菜间整洁、设备维护、食材保鲜与成本控制。 4、配合前厅出餐节奏，适配位上、桌餐、私宴不同用餐形式，满足高端接待标准。 5、服从厨房管理，注重团队协作，维护会所品质与口碑。 二、任职要求 1、两年以上中高端餐厅/私房菜/会所凉菜工作经验，懂滇菜、傣味、融合凉菜优先。 2、刀工精湛、摆盘审美在线，能做精致位上凉菜、艺术拼盘。 3、熟悉食材特性，口味把控精准，懂基础成本管控，无浪费习惯。 4、身体健康，持有效健康证，干净利落、责任心强、稳定性好。 5、年龄25–45岁，能适应餐饮作息，服从管理。 三、薪资福利 1、提供免费工作餐，节日福利、工龄奖、五险，带薪年假。 2、不定期组织员工团建活动。 3、环境高端、客源优质、团队稳定、晋升空间大