【主要职责】 1. 运营管理 开餐准备： 主持每日班前会，确保全体服务人员了解当日特别推荐、客情信息（VIP、过敏源、特殊纪念日）及酒水搭配建议。 现场督导： 在用餐高峰期亲临服务一线，监控服务流程的顺畅度，确保摆盘、上菜节奏、斟酒礼仪严格遵循标准作业程序。 设施维护： 检查餐厅的硬件设施、灯光、音乐、温度及卫生状况，确保用餐环境始终处于完美状态。 库存管理： 协助管理餐厅的资产（瓷器、银器、玻璃器皿），控制损耗，并参与酒水及物资的盘点。 2. 团队领导与发展 培训与考核： 负责服务团队（领班、侍酒师、服务员、实习生）的在岗培训，重点提升员工的产品知识（食材来源、烹饪工艺）、服务技巧及英语沟通能力。 激励与排班： 协助制定科学的人员排班表，合理调配人力，处理突发的人员请假或调配问题，维持团队士气。 3. 对客服务与关系维护 高端接待： 亲自负责VIP包间或重要客人的全程接待，以优雅得体的方式与客人沟通，收集即时反馈。 客史档案： 协助建立并维护详细的客史档案，记录常客的饮食偏好、忌口及消费习惯，为客人提供高度个性化的服务。 危机处理： 在客人提出投诉或不满意时，恰当时间介入处理，运用授权和沟通技巧化解矛盾，将负面影响降低。 4. 酒水与侍酒服务 酒单知识： 深刻理解餐厅的酒单（特别是杯卖酒），能够根据客人点的菜品提出专业的餐酒搭配建议。 侍酒协助： 在首席侍酒师不在岗时，监督或亲自执行专业的侍酒服务（醒酒、换瓶、试酒）。 5. 行政管理 报表制作： 协助制作每日营收报表、成本控制报告及服务质量分析。 协助营销： 参与策划季节性菜单更新、主题晚宴及私人包场活动。 【任职资格】教育背景 酒店管理、旅游管理或相关专业大专及以上学历。 持有WSET（葡萄酒与烈酒教育基金会）二级/三级认证或CMS（侍酒大师公会）认证者优先。 工作经验 至少 3-5年 高端奢华酒店或高端社会餐饮（Fine Dining）工作经验。 至少 1-2年 同等职位（主管/经理）管理经验。 有米其林星级餐厅、黑珍珠钻级餐厅或世界50佳餐厅工作背景者优先。 专业技能 语言能力： 普通话标准流利；英语口语流利（能够与外籍客人无障碍介绍菜单、描述口感及进行商务对话）。 软件应用： 熟练使用Office办公软件及主流酒店餐饮管理系统。 专业知识： 对用餐礼仪、高级食材及餐酒搭配有深厚的知识储备。 核心素质 形象气质： 仪容仪表端庄大方，符合高端商务场合要求。 抗压能力： 能在高压、高强度、快节奏的环境下保持冷静和专注。 细节控： 对细节有近乎苛刻的追求，能敏锐发现桌布上的污渍、餐具的摆放偏差或客人的细微情绪变化。 领导魅力： 以身作则，具备凝聚团队、激发员工潜力的能力。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、席间服务等，确保服务流程顺畅高效； 2、保持餐厅环境整洁，按要求完成餐前准备、餐后收尾及餐具整理工作； 3、主动了解顾客需求，及时处理顾客反馈，提升顾客用餐体验； 4、熟悉菜单及酒水知识，能够为顾客提供专业的菜品推荐和介绍； 5、配合团队完成其他临时性工作任务，确保餐厅运营有序进行。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情、耐心细致； 2、能够适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳，具备团队协作精神； 3、身体健康，服从工作安排。

【岗位职责】 1、负责餐厅顾客的接待、引导及点餐服务，确保顾客用餐体验流畅舒适 2、熟悉菜单内容及特色菜品，能够准确推荐并解答顾客疑问 3、按要求完成餐前准备、餐中服务及餐后清洁工作，保持服务区域整洁有序 4、及时响应顾客需求，处理简单客诉并向上级反馈特殊情况 5、遵守食品安全及卫生标准，正确使用和维护服务用具 【岗位要求】 1、具备基础服务意识，热情主动，形象端正 2、能适应早晚班轮换及节假日工作安排 3、具备团队协作能力，执行力强 4、有餐饮服务经验者优先，无经验可培训 5、能用普通话进行基本沟通，简单英语交流能力更佳

【岗位职责】 1、负责黑珍珠星级餐厅的日常客户订餐，产品对接 2、完成月度、季度及年度销售目标，提升餐厅营业额 3、维护高端客户关系，定期回访重要客户并处理客户反馈 4、区域桌台巡查，服务跟进 【岗位要求】 1、出色的客户服务意识 3、能承受工作压力 4、具备敏锐的市场洞察力和数据分析能力 5、优秀的跨部门协调能力 6、形象气质佳，沟通表达能力强

需要通岗周六周日节假日临时工

一、企业介绍： 满口酥汉堡炸鸡奶茶店是一家专注于西式快餐的连锁餐饮企业，主营汉堡、炸鸡、奶茶等现制快餐产品。公司创立于2018年，经过5年发展已形成标准化的运营体系和稳定的产品供应链。 企业采用"中央厨房+门店"的运营模式，配备专业食品加工设备，建立严格的食品安全管控体系。核心产品包括手工现制汉堡、秘制炸鸡、鲜调奶茶三大系列，其中招牌产品"满口酥炸鸡"采用独家腌料配方，年销量超过50万份。 目前拥有直营门店12家，员工规模45人，主要分布在华东地区二三线城市商圈。单店日均客流量150-300人次，平均客单价28元。2022年营收突破1200万元，同比增长35%。 二、岗位职责 1、负责后厨食品的准备工作，包括食材清洗、切配、腌制等基础操作； 2、按照标准操作流程进行炸鸡、汉堡等产品的制作，确保出品质量与口感； 3、协助管理后厨设备的使用与维护，保持工作区域的清洁与卫生； 4、严格遵循食品安全与卫生标准，确保操作符合相关规范； 5、配合团队完成每日备货、库存管理及食材的合理使用； 6、根据营业情况灵活调整工作节奏，高效完成高峰时段的订单需求。 三、岗位要求 1、对餐饮行业有基本兴趣，愿意学习后厨操作技能； 2、具备一定的体力与耐力，能够适应长时间站立工作； 3、注重细节，有责任心，能够严格遵守操作规范； 4、具备团队合作精神，能与同事高效配合； 5、无需相关经验，公司提供岗前培训； 四、薪资福利：        薪资2800-3500元        长白班，包吃住。

后厨炸鸡，前台做奶茶

主要工作是洗菜、洗碗、收碗

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括点单、上菜、撤台、餐具摆放等基础服务流程 2、保持用餐区域整洁卫生，及时清理桌面并补充餐具、纸巾等用品 3、熟悉菜单内容，能够准确向顾客介绍菜品特色及推荐搭配 4、处理顾客用餐过程中的合理需求及简单投诉，及时反馈特殊情况 5、协助完成每日开市前准备及收市后整理工作 6、遵守食品安全规范及餐厅服务标准流程 【岗位要求】 1、年龄22-45周岁，身体健康，无传染性疾病 2、具备基础服务意识，能适应餐饮行业工作节奏 3、普通话流利，具备基本沟通表达能力 4、能接受排班制工作（含周末及节假日） 5、有团队协作精神，服从工作安排。

【核心职责】 1. 预定系统与流程管理 全面负责餐厅预定渠道的管理，结合预定情况（如特别节日、季节）动态调整放位节奏。 熟练操作预定系统，确保所有预定信息（特殊忌口、庆祝场合、座位偏好）准确无误地录入并传达至服务及后厨团队。 2. 宾客体验与关系维护 作为餐厅的“形象大使”，以专业、热情且亲切的语调接听预定电话，回复邮件及在线咨询。 识别并记忆常客、VIP及美食评论家的喜好，建立详细的客户档案，确保其每次到访都能获得个性化体验。 预见并处理复杂的预定需求。 优雅地处理客户投诉与突发状况（如超订、临时改位），在维护餐厅规则的同时提供替代方案，确保客户满意度。 3. 团队协作与沟通 在每日班前会向服务团队通报当日VIP名单、特殊纪念日及过敏源信息，确保信息同步零误差。 与厨房保持紧密沟通，通报大型宴会或特殊菜单的客人数及出菜节奏要求。 协助服务经理进行高峰期等位区的秩序维护与安抚工作。 【任职要求】 基本资格： 教育背景： 酒店管理、旅游管理或相关专业大专及以上学历。 工作经验： 至少3年以上高端奢华酒店、米其林星级餐厅或黑珍珠钻级餐厅的前厅/预定/客户关系管理经验。 语言能力： 普通话标准流利，具备优秀的英语听说读写能力。 系统操作： 精通餐饮预定系统操作，具备较强的Excel数据分析能力。 核心能力与特质： 声音魅力： 拥有悦耳、自信且令人信服的电话沟通技巧，能在未见面的情况下传递温度。 超强记忆力与细节控： 对名字、面孔、饮食禁忌有超凡的记忆力，容错率低。 抗压能力： 能在高峰期同时处理多线电话、邮件及店内咨询，保持冷静与优雅。 解决问题的能力： 具备极强的同理心和谈判技巧，能够软化愤怒的客人，也能坚定地执行餐厅规则。 形象气质： 注重个人职业形象，品味优雅，符合米其林餐厅的整体调性。

必须要自助餐店工作经验，动作麻利，能独立完成20-30道菜品，东北厨师优先，江湖混子，酒蒙子，勿扰

诚聘 湘菜炒锅6500/7000 切配师傅4500/5000 服务员3800 /4000 月休三天 宿舍离店近，两室一厅，有空调 24小时洗澡热水 手艺不硬，非诚勿扰 地址，西安钟楼附近 微信同步15389185206

【岗位职责】 1、负责餐厅宾客接待、关系维护及满意度提升，确保每位宾客获得高品质的用餐体验； 2、协调前厅与后厨的沟通，处理宾客的个性化需求及突发问题，及时反馈并跟进解决； 3、收集宾客意见与建议，分析数据并提出服务优化方案，持续提升餐厅服务水平； 4、协助制定并执行VIP客户维护计划，建立长期稳定的客户关系； 5、参与餐厅服务流程的优化与培训，确保团队服务标准符合黑珍珠星级要求； 6、配合市场部门策划并执行客户活动，提升品牌忠诚度与复购率。 【岗位要求】 1、具备优秀的沟通能力与亲和力，能够灵活应对各类宾客需求； 2、对高端餐饮服务有深刻理解，注重细节与服务品质； 3、具备较强的应变能力与抗压能力，能高效处理突发状况； 4、有团队协作意识，能够协调多方资源完成目标； 5、对客户关系管理有热情，愿意长期深耕餐饮服务领域； 6、有高端餐厅或酒店宾客服务经验者优先，无经验者可培养。

职位简介- Commis 1.协助厨师安排，要听从主厨领班的工作安排 2.协助厨师完成食堂各餐烹制工作,保证食品安全卫生,无变质食品； 3.按餐厅卫生标准完成工作，保证食物的安全性 4.完成服务结束的整理和清扫工作 5.要求有法餐/西餐经验 职位要求 上班时间：不得迟到、早退 注意个人卫生，有良好服务意识

岗位职责: 1.设计并实施销售策略，以提升餐厅业务表现和客户满意度； 2.分析市场趋势，调整销售策略以满足客户需求； 3.建立并维护客户关系，确保业务目标的达成； 4.监控销售数据，提出改进措施以优化销售流程。 任职要求： 1.具备优秀的沟通能力和客户服务意识； 2.具有良好的市场分析能力，能够有效应对市场变化； 3.具备团队合作精神，能够与团队成员协同工作； 4.对销售工作充满热情，有强烈的成就动机。 5.净身高165以上

【岗位职责】 1、负责根据公司餐饮产品特点，设计符合营养标准的菜单及膳食方案； 2、对现有菜品进行营养分析与评估，提出改进建议以提升营养价值； 3、为顾客提供专业的营养咨询与饮食指导，解答相关健康饮食问题； 4、协助厨房团队优化食材搭配及烹饪方式，确保菜品营养均衡； 5、定期开展营养知识培训，提升员工及顾客的营养健康意识； 6、关注行业营养学动态，结合公司需求提出创新性营养方案。 【岗位要求】 1、具备营养学、食品科学或相关专业背景，持有公共营养师资格证者优先； 2、熟悉餐饮行业营养搭配原则，能独立完成膳食设计与分析； 3、具备良好的沟通能力，能够清晰传达营养理念并提供专业建议； 4、对新疆本地饮食文化及食材特性有一定了解者优先； 5、学习能力强，能快速适应餐饮行业节奏，具备团队协作精神； 6、工作细致认真，有责任心，能承受一定的工作压力。

洗碗收餐帮厨工 【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作 2、保持洗碗区域的卫生清洁，确保符合食品安全标准 3、协助厨房进行简单的食材预处理工作 4、定期清理排水沟和垃圾处理区域 5、遵守餐厅的卫生管理制度和操作流程 【岗位要求】 1、身体健康，能适应长时间站立工作 2、具备基本的卫生意识和责任心 3、能够服从工作安排，适应餐饮行业的工作节奏 4、有团队合作精神，能与同事良好配合

急招能直接上灶的中餐厨师， 家常菜云贵川风味， 打扫灶台，清洗。准备配料，准备食材

急聘兼职，包工作餐： 1.包装2人，负责生鲜熟食打包等； 2.前处理缺2人，负责切菜摆盘装盒等； 3.热厨2人，负责菜品的制作； 工资：18元/小时，额外补贴15元/日。次月15日结工资。 上班时间：2:30-10:30 工作地址:南宁市江南区海城路19号龙光云汇鲜智慧港 报名联系人：梁女士17344528168(微信同号） 陆主管15717719979（微信同号）

【岗位职责】 1、负责各类中式点心的制作、煎制及出品，确保产品品质稳定、口感优良； 2、按照标准操作流程完成面点、煎炸类食品的加工与烹饪，保证食品安全与卫生； 3、协助研发新式点心产品，参与菜单更新与改良； 4、维护煎档区域的设备清洁与日常保养，确保工作环境符合卫生标准； 5、根据营业需求合理备料，控制食材损耗，降低运营成本； 6、配合团队完成高峰期出品任务，保证出餐效率与时效性。 【岗位要求】 1、具备点心制作基础技能，会炸油条等； 2、工作细致认真，能适应餐饮行业快节奏工作环境； 3、身体健康，持有有效健康证，严格遵守食品安全操作规范； 4、具备团队协作意识，服从工作安排；

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括点单、上菜、结账等； 2、保持餐厅环境整洁，确保餐具摆放有序； 3、主动与顾客沟通，提供优质服务，提升顾客满意度； 4、协助处理顾客投诉及突发情况； 5、完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、年龄18-35岁，身体健康，形象端正； 2、具备良好的沟通能力和服务意识； 3、工作认真负责，服从安排。

南山华侨城独立法餐厅招聘法甜甜品师

岗位职责 1、按照公司、店面流程执行，保证出餐品质和服务要求。 2、按照要求摆放餐厅的各种设备设施，保证干净整洁。 3、服务好客人，能与客人进行交流。 4、库存管理、统计。 岗位要求 1、性格好，亲和力强，具有一定的沟通能力； 2、个人生活习惯好，干净卫生。 3、会操作电脑、手机。

【岗位职责】 1、负责日式料理店前厅日常运营管理，包括接待、点餐、传菜、收银等环节的协调与监督； 2、制定并执行前厅服务标准与流程，确保顾客用餐体验优质高效； 3、培训、指导及考核前厅服务人员，提升团队服务技能与工作效率； 4、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅形象与顾客满意度； 5、协助店长完成排班、物料管理及营业数据统计等日常工作； 6、监督前厅卫生、安全及设备维护，确保符合餐饮行业规范。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业前厅服务或管理经验者优先，无经验者可培训； 2、熟悉日式料理文化及服务流程，对日式餐饮有浓厚兴趣； 3、具备良好的沟通协调能力与团队管理意识； 4、工作细致耐心，能适应高强度工作及灵活排班； 5、具备基础的数据分析能力，能协助优化运营效率； 6、形象佳，身体健康，符合餐饮行业从业要求。