【岗位职责】 1、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。 2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3、负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。 4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。 5、经常组织调料师、大堂主管、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。 6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 7、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。 8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。 9、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。 10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。 11、随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。 12、加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13、定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。 14、定期组织店内管理层召开管理会议。 【岗位要求】 1、具有同行工作经历3年以上； 2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力； 3、具备酒店内部管理能力，对外销售市场开拓能力，外围关系维护能力等相关的综合能力。

【岗位职责】 1、负责吧台区域的饮品制作及出品工作2、保持吧台设备及用具的清洁与维护 3、按照标准流程完成酒水、饮料的调制与服务工作 4、协助进行库存管理及原料补充 5、为顾客提供专业的饮品推荐与服务咨询 【岗位要求】 1、年龄18-35岁，身体健康 2、具备基础饮品知识者优先 3、能够适应早晚班轮换制度 4、具有良好的服务意识与沟通能力 5、工作细致认真，有团队协作精神

招聘：洗碗工 岗位职责： 负责餐厅餐具、厨具清洗与消毒，做好洗碗间卫生清洁，配合后厨完成相关辅助工作。 任职要求： 1. 身体健康，能办理健康证 2. 吃苦耐劳，做事认真负责 3. 有无经验均可，年龄60岁以下 薪资待遇： 月薪4000-4500元，包吃包住，月休4天，节假日福利 次月15号发放薪资

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 全面的餐饮部运营知识。 5年相关的工作经验，2年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

岗位职责 1、摆放更换展示柜菜品菜牌，了解菜价和菜品供应，整理点菜夹，打扫区域卫生； 2、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品，有无重点推销； 3、与厨房及时沟通，了解菜品供应数量，海鲜产品的新鲜程度，主动向客人介绍； 4、根据客人的人数，推荐菜品数量，规格，介绍新推出的菜品和特色菜； 5、根据客人的消费档次介绍相应的菜品，并介绍各种菜的烹调方法以及口味； 6、掌握各种菜式的制作过程，熟悉菜肴的口味，特色原料配料及营养价值。 岗位要求 1、接受过餐饮服务方面的专业培训； 2、了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况； 3、具有一定的营养学和心理学知识，具有较强的促销能力； 4、服务意识强，性格外向，头脑灵活，工作认真、善于交际。

前厅服务员，要求品德高尚，无不良嗜好，有责任心，能吃苦

岗位职责 1、降低成本，有腐烂、变质的蔬菜坚决退货。 2、洗净各类蔬菜，提高蔬菜出净率。 3、保持蔬菜新鲜。 4、以节约为本，不能随意丢掉边角料。 5、保持工作区域干净整洁。 岗位要求 1、对工作有责任心； 2、能吃苦耐劳，对工作细心、耐心； 3、身体健康，精力充沛。

F​r​o​y​o​酸​奶​冰​淇​淋​甜​品​师​ ​ ​【​项​目​背​景​】​ ​我​们​正​在​筹​备​一​家​立​足​深​圳​核​心​商​圈​的​高​品​质​初​创​ ​F​r​o​y​o​ ​品​牌​。​为​了​确​保​首​店​在​产​品​力​与​盈​利​模​型​上​的​双​重​卓​越​，​我​们​现​寻​找​一​位​具​备​深​厚​技​术​背​景​与​精​细​化​运​营​逻​辑​的​行​业​专​家​，​负​责​产​品​架​构​搭​建​及​商​业​可​行​性​深​度​评​估​。​ ​ 【​薪​酬​福​利​】​ ​•​ ​固​定​薪​酬​：​ ​￥​9​,​5​0​0​ ​-​ ​￥​1​2​,​0​0​0​（​根​据​项​目​深​度​与​资​历​面​议​）​。​ ​•​ ​开​店​专​项​奖​：​针​对​筹​备​进​度​、​产​品​研​发​、​顺​利​开​业​，​设​立​专​项​达​成​奖​金​（​按​阶​段​发​放​）​。​ ​【​核​心​任​务​】​ ​1​.​ ​深​圳​市​场​冰​淇​淋​竞​品​与​趋​势​研​究​ ​•​ ​深​度​调​研​深​圳​核​心​商​圈​（​南​山​/​福​田​）​同​类​及​关​联​品​类​的​经​营​现​状​。​ ​•​ ​评​估​本​品​牌​在​特​定​商​圈​的​准​入​机​会​、​获​客​潜​力​及​产​品​差​异​化​空​间​，​输​出​专​业​市​场​调​研​报​告​。​ ​ ​2​.​ ​产​品​研​发​与​出​品​标​准​化​ ​(​S​O​P​)​ ​•​ ​产​品​线​开​发​：​ ​负​责​ ​F​r​o​y​o​ ​基​底​配​方​调​试​，​结​合​季​节​与​健​康​趋​势​开​发​创​新​方​案​。​ ​•​ ​S​O​P​ ​建​立​：​ ​编​写​标​准​化​作​业​程​序​，​包​含​设​备​操​作​、​出​品​标​准​、​物​料​损​耗​控​制​手​册​。​ ​ ​3​.​ ​财​务​与​成​本​模​型​精​算​ ​ ​•​ ​B​O​M​ ​拆​解​：​ ​精​确​拆​解​单​杯​产​品​的​原​材​料​、​包​材​成​本​结​构​。​ ​•​ ​运​营​模​型​建​立​：​ ​基​于​设​备​能​耗​、​原​料​膨​化​率​、​损​耗​率​等​关​键​参​数​，​协​助​建​立​门​店​标​准​财​务​运​营​模​型​，​为​门​店​的​精​细​化​成​本​管​控​提​供​专​业​数​据​支​撑​。​ ​ ​【​我​们​需​要​这​样​的​你​】​ ​•​ ​专​业​背​景​：​ ​5​ ​年​以​上​冷​冻​饮​品​（​F​r​o​y​o​、​G​e​l​a​t​o​、​软​冰​淇​淋​）​研​发​或​连​锁​运​营​经​验​。​ ​•​ ​数​据​敏​感​：​ ​对​冷​冻​产​品​的​物​理​特​性​（​如​空​气​感​/​膨​化​率​）​与​成​本​的​关​系​有​透​彻​研​究​，​能​够​从​技​术​角​度​优​化​毛​利​。​ ​•​ ​审​美​力​：​ ​具​备​优​秀​的​产​品​视​觉​表​现​力​，​能​将​“​健​康​趋​势​”​具​象​化​为​高​颜​值​的​社​交​单​品​。​ ​ ​

负责鸡煲及店内菜品炒制、出品把控 • 维护后厨卫生、食材保管、成本控制 • 要求：有粤菜/小炒/鸡煲店经验优先，懂火候、味道稳定，责任心强 有意者直接电话联系，或约时间面谈！

加盟连锁湘菜小炒店无需颠勺。 全自动炒菜机炒菜，会基本刀功和看单子即可，要求个人卫生干净，听从工作安排，无不良嗜好，遵守纪律。

一、切鸡师傅 • 负责活鸡/鲜鸡处理、分割、斩件，保证出品均匀、卫生、速度快 • 协助后厨备料、清洗、摆盘等工作 • 要求：手脚麻利，有切鸡、处理禽类经验优先，干净卫生，服从安排 有需要电话13794898937

厨师岗位招聘描述 岗位职责 1. 负责餐厅菜单制定，菜品研发，标准流程把控出品质量、口味与摆盘。 2. 熟练掌握各类食材处理、烹饪技巧，保证出餐速度与稳定性，满足高峰时段用餐需求。 3. 做好食材验收、储存、成本控制，杜绝浪费，合理预估用量。 4. 保持灶台、操作台、厨具及后厨区域卫生整洁，遵守食品安全与卫生规范。 任职要求 1. 年龄30-45岁，身体健康，持有有效健康证。 2. 有餐饮后厨工作经验，熟悉炒锅/切配/凉菜 3. 熟悉食材特性，能独立完成日常菜品制作，口味稳定。 4. 工作认真负责，手脚麻利，能吃苦耐劳，适应轮班/加班。 5. 无不良嗜好，服从管理，有良好团队意识。

做事勤快、责任心强，有意者直接到店面试或电话联系13794898937

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括点单、上菜、酒水服务及餐后整理2、保持用餐区域整洁，确保餐具摆放规范、桌面清洁 3、掌握菜单内容及特色菜品，主动向顾客推荐餐品 4、处理顾客用餐过程中的服务需求及突发情况 5、协助完成每日开餐前准备及闭餐后收尾工作 【岗位要求】 1、高中及以上学历，16-40周岁 2、形象端正，具备基础服务礼仪意识 3、能适应早晚班轮换及节假日工作安排 4、有团队协作精神，服务意识强 5、有西餐服务经验者优先，无经验可培训

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度；8年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、宴会的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、负责包间客人的接待服务工作，包括引领入座、茶水服务、菜品介绍等 2、保持包间环境整洁，及时更换餐具、补充用品 3、准确记录客人点单信息，及时传达至厨房 4、处理包间客人的服务需求及突发情况 5、协助收银台完成结账工作 【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄18-23周岁 2、2年以上餐饮服务工作经验，熟悉包间服务流程 3、具备良好的服务意识和沟通能力 4、能适应早晚班轮班工作制 5、形象端正

【岗位职责】 1、负责餐厅顾客的接待、引导及服务工作，确保顾客获得优质的用餐体验 2、熟悉菜单内容，主动为顾客介绍菜品特色及推荐产品 3、准确记录顾客点单信息，及时传达至厨房并跟进上菜进度 4、保持餐厅环境整洁，按规定完成餐前准备及餐后收尾工作 5、妥善处理顾客投诉及突发情况，及时向上级反馈问题 6、遵守公司服务流程与标准，执行各项服务规范 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与亲和力，热爱餐饮服务工作 2、普通话流利，具备基础沟通表达能力 3、能适应早晚班轮班制度（含周末及节假日） 4、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 5、具有团队协作精神，能承受一定工作压力 6、有餐饮服务经验者优先，无经验可提供岗前培训

1​.​日​常​运​营​管​理​ ​-​协​助​店​长​负​责​餐​饮​前​厅​的​整​体​日​常​运​营​工​作​，​制​定​排​班​计​划​，​合​理​调​配​前​厅​各​岗​位​（​包​括​ ​但​不​限​于​迎​宾​、​服​务​员​、​收​银​员​、​传​菜​人​员​等​）​人​员​，​确​保​各​服​务​环​节​高​效​、​流​畅​运​转​，​在​ ​营​业​高​峰​时​段​有​效​协​调​资​源​，​保​障​顾​客​得​到​及​时​、​优​质​的​服​务​体​验​。​ ​-​监​督​餐​厅​开​市​准​备​工​作​，​如​检​查​餐​厅​环​境​整​洁​度​、​餐​具​摆​放​规​范​、​物​料​储​备​充​足​情​况​（​菜​ ​单​、​纸​巾​等​）​，​确​保​餐​厅​按​时​按​质​营​业​；​闭​市​后​负​责​检​查​收​尾​工​作​，​包​括​设​备​关​闭​、​卫​生​清​ ​理​监​督​等​事​项​。​ ​2​.​团​队​建​设​与​培​训​ ​-​定​期​组​织​员​工​开​展​岗​位​技​能​培​训​，​涵​盖​服​务​礼​仪​、​菜​品​知​识​、​点​餐​系​统​操​作​、​应​急​处​理​流​ ​程​等​内​容​，​提​升​团​队​整​体​业​务​水​平​与​服​务​素​养​。​ ​-​依​据​服​务​质​量​、​工​作​效​率​、​顾​客​评​价​等​多​维​度​指​标​定​期​评​估​员​工​表​现​，​实​施​相​应​奖​惩​激​励​ ​措​施​，​激​发​员​工​工​作​积​极​性​与​能​动​性​，​营​造​良​好​团​队​氛​围​。​ ​3​.​客​户​服​务​提​升​ ​-​在​前​厅​区​域​积​极​巡​场​，​主​动​与​顾​客​互​动​交​流​，​及​时​响​应​顾​客​需​求​与​诉​求​，​高​效​、​妥​善​处​理​ ​顾​客​投​诉​与​意​见​反​馈​，​跟​进​处​理​结​果​，​确​保​顾​客​满​意​度​，​提​升​餐​厅​口​碑​与​品​牌​形​象​。​ ​-​收​集​顾​客​就​餐​反​馈​信​息​，​分​析​总​结​顾​客​偏​好​与​常​见​问​题​，​协​同​厨​房​、​营​销​等​部​门​针​对​性​优​ ​化​菜​品​、​服​务​流​程​与​营​销​策​略​，​增​强​餐​厅​市​场​竞​争​力​。​ ​4​.​配​合​营​销​活​动​ ​-​主​动​维​护​客​户​，​配​合​餐​厅​销​售​经​理​策​划​并​执​行​各​类​促​销​活​动​、​主​题​活​动​，​组​织​前​厅​员​工​培​ ​训​活​动​内​容​与​优​惠​细​则​，​确​保​活​动​期​间​服​务​质​量​与​顾​客​体​验​不​受​影​响​，​达​成​活​动​预​期​销​售​目​ ​标​。​ ​-​利​用​前​厅​与​顾​客​接​触​优​势​，​主​动​维​护​拓​展​客​户​关​系​，​有​效​向​顾​客​传​递​餐​厅​营​销​信​息​，​吸​引​ ​顾​客​消​费​。​

主要以凉菜炒海鲜为主 【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，高效完成各类菜品的烹饪工作，保证出餐速度和标准化； 3、监督并指导炉灶团队的操作流程，优化工作分工，提升整体效率； 4、定期检查厨房设备的使用情况，确保炉灶、排烟等设施安全运行； 5、协助制定季节性菜单，参与新菜品的研发与口味调试； 6、严格执行食品安全与卫生标准，保持工作区域整洁规范； 7、合理控制食材成本，减少浪费，协助完成厨房成本核算。 【岗位要求】 1、熟悉烹饪技法，能独立完成爆、炒、炖、煮等操作； 2、具备较强的灶台操作能力，能适应高强度工作节奏； 3、有团队协作意识，能有效分配任务并指导初级厨师； 4、对食材新鲜度、火候把控有敏锐判断力； 5、持有健康证，了解食品安全相关法律法规； 6、有创新意识，愿意尝试融合传统与现代烹饪技术； 7、具备应对突发情况（如客流量激增、设备故障）的应变能力。

全职后厨岗位，白班底薪4500【晚班底薪4300】+堂食抽成+外卖抽成【基本到手5000+】。次月30号发薪。 负责店里日常备料、卫生打扫、堂食接待及做单。 工作时间10:30-20:00和20:00-4:00两班倒。月休两天，需手脚麻利，有后厨经验者优先，适应餐饮环境，责任心强。

【岗位职责】 1、负责餐厅顾客接待、引导入座及点餐服务 2、保持餐桌整洁，及时清理餐具并补充所需物品 3、准确传达顾客需求至厨房，跟进菜品出品进度 4、处理简单客诉并及时反馈领班 5、执行每日开闭店清洁及餐具整理工作 【岗位要求】 1、18-35周岁，身体健康，具备健康证 2、普通话流利，具备基础沟通表达能力

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、餐具摆放等，确保服务流程顺畅； 2、保持餐厅环境整洁，定期清理桌面、地面及餐具，维护良好的就餐环境； 3、熟悉菜单内容及特色菜品，能够为顾客提供专业的菜品推荐和解答疑问； 4、协助处理顾客投诉及突发情况，及时反馈问题并配合解决； 5、遵守公司服务标准及操作流程，确保服务质量符合要求； 6、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具有1年以上餐饮服务行业工作经验，熟悉餐厅服务流程； 2、具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情、耐心地对待顾客； 3、身体健康，能够适应长时间站立工作及倒班安排； 4、具备团队合作精神，能够与同事高效配合完成工作任务； 5、工作态度认真负责，执行力强，能承受一定的工作压力； 6、无学历要求，但需具备基本的中文沟通能力。

【岗位职责】 1、负责快餐菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定 2、根据每日食材情况合理备料，控制食材损耗 3、保持厨房区域卫生整洁，符合食品安全标准 4、正确使用和维护厨房设备器具 【岗位要求】 1、具有1年以上餐饮行业厨师工作经验 2、掌握中式烹饪基本功，能独立完成菜品制作 3、了解食品安全及卫生管理规范 4、身体健康，能适应餐饮行业工作时间 5、具有团队合作精神，工作责任心强

【岗位职责】 1、负责火锅店日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、席间服务及结账等环节2、保持餐厅环境整洁，及时清理餐桌并按要求摆放餐具 3、熟悉菜单内容及特色菜品，能向顾客进行专业推荐和介绍 4、协助后厨做好传菜工作，确保菜品准确、及时送达 5、处理顾客就餐过程中的合理需求及突发情况 6、遵守食品安全卫生标准，严格执行餐具消毒流程 7、参与每日开市前准备工作和收市后整理工作 【岗位要求】 1、年龄16-50周岁，身体健康，无传染性疾病 2、具备良好的服务意识和团队协作精神 3、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳 4、普通话流利，具备基本沟通表达能力 5、有餐饮服务经验者优先，无经验可培训上岗 6、能适应早晚班轮班工作制（含周末及节假日） 7、持有健康证（可入职后办理）