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  • 客服

  • 天津-河西区 | 5年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    一、岗位描述 1、负责门店日常全面管理及运营; 2、负责人员的招聘、培养、激励,提升员工稳定性,提高人效; 3、推进门店服务、卫生、操作流程标准化; 4、重视服务细节与口碑维护,妥善处理客诉,持续提升顾客就餐体验; 5、重视设备、食品安全,满足顾客就餐体验同时合理管控成本; 6、负责门店营销、老顾客维护、线上平台评价管理; 二、任职要求 1、具备3年及以上餐饮行业管理经验,有知名/连锁烧烤店长履历者优先; 2、思路及表达能力清晰,善于与员工沟通,管理做到公平公正并以身作则; 3、做事仔细踏实,执行力强,遇事不隐瞒、不甩锅; 4、具备老板心态及创业思维,认同门店发展方向,未来愿转型为合伙人者优先; 三、薪资福利及工作时间 1、薪资:底薪7000+绩效1500+全勤300+月度奖金 2、基础福利:包吃+可提供宿舍(单间)+月度聚餐+生日蛋糕等 3、其他福利:司龄奖+年终奖+公费出差学习 4、工作时间:14:00-0:00 5、合伙人福利:利润分红 四、其他说明(重要) 1、上述薪资福利无任何水分,以上条件均满足的求职者,待遇可议; 2、彼此时间宝贵,我需要具备管理视角并且实干型的店长,“眼高手低”或“大服务员”类型的求职者勿扰; 3、本店目前生意较为稳定,但目前门店规模较小,计划今年搭建稳定团队后开拓新店,具备卓越门店管理能力且志同道合的行业精英请大胆联系;
  • 乐山 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 投递简历
    一、岗位职责 1、制定年度、季度营销方案及实施计划,明确各渠道目标拆解与资源分配。                                                                          2、负责主导携程、美团、飞猪等主流OTA平台运营,制定动态房价与库存策略,优化页面展示与评价管理,提升平台排名、转化率及口碑评分。                                           3、统筹抖音、微信公众号、视频号等新媒体矩阵搭建与内容策划,通过短视频、直播、促销活动等形式引流获客,实现线上流量向订单转化。                                                                                4、深耕乐山本地企业客户、行政机构、旅行社等线下资源,建立长期合作关系;策划执行线下推广活动,拓展团队客与散客市场。                                                 5、搭建并带领销售团队(含OTA专员、新媒体专员、销售代表),明确岗位职责与考核标准,开展专业技能培训(如渠道运营技巧、客户谈判方法),激励团队达成业绩目标。                  6、定期收集分析各渠道营销数据及竞品动态,形成复盘报告,据此优化营销战略、渠道策略及活动方案。   二、任职要求 1、男女不限,全日制大专及以上学历,年龄42周岁以下,酒店管理、市场营销、工商管理等相关专业优先;形象气质佳,具备良好的商务礼仪素养。 2、3年及以上品牌酒店营销总监岗位工作经验,熟悉中高端酒店营销全流程;有三线城市及以下酒店营销管理经验、乐山本地市场资源者优先。 3、擅长OTA平台运营规则、新媒体内容策划及线下渠道拓展技巧,有成功提升酒店收益的实战案例。 4、 具备较强的数据分析能力、战略规划能力及成本管控意识。对酒店行业充满热情,工作积极主动,具备较强的目标感与抗压能力。 5、拥有丰富的客户资源(如本地企事业单位、旅行社、OTA平台核心资源)者优先。 6、熟练使用Office办公软件及酒店PMS系统,具备基础图文设计或视频剪辑能力者优先。 三、薪酬待遇: 1、8000-16000元 / 月(基本工资 + 绩效奖金)。 2、完成年度目标任务后,超额部分利润可以给予比例分成。(条件优秀者待遇可面议)
  • 武汉 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    按照餐厅标准 菜品要求 能吃苦 服从安排 没有不良习惯
  • 餐饮店店长

    8千-1.3万
    林芝 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责制定、维护和执行公司政策,制度,营销策略和价格体系,提升区域品牌美誉度; 2、拟定门店的销售计划和策略,并组织具体落实与执行,带领门店团队完成销售目标; 3、建立客户资源档案,每季度向上级提交客户状况分析报告,同时作好对新老会员客户的跟踪维护工作; 4、严格按盘点管理制度组织盘点工作,做好日常商品管理,控制损耗率,做好门店成本控制;5、负责门店和仓库的商品管理,包括陈列,周转,盘点,损耗等,提升门店铺货成本,提升补货效率,提升库存周转率。 6、了解并掌握下属员工的思想状况,加强团队建设,维护门店团队稳定性; 7、妥善处理各项投诉,维护公司对外的形象与声誉; 8、承担安全、消防责任,负责与当地物业相关部门的沟通于协调工作,建立良好的合作关系,培养自身的人际交往能力,同时严格遵守其在物业范围內的规章制度,和营运标准。加强日常管理,对突发事件能妥善处理,及时上报。 9、完成领导临时安排的任务。 任职资格: 1、大专及以上文化程度; 2、有良好的职业道德,工作细致认真,性格温和,有责任心。 3、必须有餐饮行业3年以上从业经验; 4、吃苦耐劳,沟通能力强,能够承担压力。
  • 西安 | 10年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    本店聘请湘菜大厨,要求手艺好,能炒衡阳小炒,传统湘菜,湖南土菜,菜品更新能力强,人是湖南人,要听指挥有责任心,喝大酒脾气大的勿扰。
  • 西安 | 5年以上 | 本科
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责制定并执行公司市场营销战略,完成年度销售目标及市场拓展计划; 2、统筹市场调研与分析,挖掘行业趋势与客户需求,优化产品定位及营销策略; 3、主导品牌推广活动,包括线上线下营销方案的策划、执行及效果评估; 4、管理销售团队,制定绩效考核标准,提升团队整体业务能力与执行力; 5、维护并拓展客户资源,建立长期稳定的合作关系,提升客户满意度; 6、协调内外部资源,推动跨部门协作,确保市场与销售目标的顺利达成; 7、监控市场动态及竞品动向,及时调整策略以应对市场变化。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,市场营销、工商管理或相关专业优先; 2、5年以上市场营销或销售管理经验,餐饮行业经验者优先; 3、具备出色的市场分析能力,能独立制定并落地营销策略; 4、优秀的团队管理能力,擅长激励与培养人才; 5、较强的沟通协调能力,能高效整合资源并推动项目执行; 6、结果导向,抗压能力强,适应快节奏工作环境; 7、熟练使用办公软件及数据分析工具。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    花园场景化销售经理(月薪15000元急招2人) 任职要求: 必须项: 1. 1年以上餐饮/快消销售经验,有景区/民宿渠道资源者优先 2. 数据敏感:熟练用Excel分析日销数据(套餐占比/转化率) 3. 场景化表达:能对着山海景观推销“海边野餐套餐” 加分项: - 拍摄过美食短视频(展示作品加分) - 自带青岛本地旅游社群资源 薪酬福利: • 提成机制:伴手礼销售提成5%、私域复购订单提成3% 特色福利: 免费品尝新品烤肠(研发试吃官身份) 花园办公环境(非传统办公室)
  • 洛阳 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 投递简历
    岗位内容: 1. 负责店内的日常经营管理。 2. 领导和管理员工,协调和合作,确保团队高效运作。 3. 维持良好的客户关系、满足客户需求、增强客户满意度。 4. 处理日常运营中涉及人员、设备、食材等方面的问题,及时采取相应行动。 5. 通过分析销售数据和市场趋势等信息,制定并更新经营计划。 任职要求: 1、形象好,气质佳 2、有管理经验,学历本科 3、有晋升的意愿 只要你愿意接受学习,愿意当领导,想晋升的意愿,公司都可以专人带你,去培养你,成为店长的后备力量。 管吃住,员工关怀到位。
  • 杭州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 高薪资
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 高提成
    • 五险一金
    • 晋升发展迅速
    • 帅哥多
    • 投递简历
    工作城市:杭州 三盛未来餐饮集团,是一家创业合伙人制的餐饮管理公司,公司旗下拥有西餐品牌:牛排家、US'PRIME牛排馆,中餐品牌:玖五京菜、隐厨等。 公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店,并计划于三年内全国直营门店达100家。 我们寻找的不是雇佣关系的员工,而是共同创业的合伙人! 高薪资、高福利、高标准 只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你! 在这,不仅能让你获得面包,更重要的是让你获得知识和经验! 在这,能迅速充实、完善自我,最终获得思维和精神上的提升! 在这,能不断提升个人技能和能力,明确职业规划,让自己的职业生涯得到迅速发展! 包吃、包住/房补、五险一金 薪资:高底薪+绩效提成+年终奖金+满勤+工龄工资 假期:每月四天带薪休假+法定节假日+带薪年假+各种福利假期 【岗位职责】 1、完善培训管理体系,完善公司各项培训管理制度。 2、根据公司人才培养方向进行各部门日常培训及结果分析。 3、负责新员工的入职培训以及现有员工的定期专项培训。 4、定期更新完善各岗位的岗位流程、服务标准、操作流程及考核标准。 5、根据公司各部门的培训需求,制定季度、月度培训计划。 6、培训各部门业务培训负责人需具备的培训技巧和知识。 7、各岗位职级的课程开发及落地执行。 【岗位要求】 1、统招本科及以上学历,三观端正,思想积极上进正能量。 2、有全国连锁餐饮公司的相同岗位工作经验五年以上。 3、具有良好的沟通能力和协调能力,较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照公司经营发展对人才的需要,制订公司总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及餐饮企业管理理论知识。 5、熟悉酒店/餐饮员工的规律、特点和岗位培训工作程序。
  • 贵阳 | 5年以上 | 本科
    • 投递简历
    一、基本要求  学历:本科及以上学历,人力资源管理、工商管理、心理学等相关专业优先。  年龄:28-45岁,具备成熟的管理思维与丰富的职场经验。  工作经验:5年以上人力资源管理工作经验,其中至少2年以上同岗位工作经验; 有大型企业、跨区域管理经验者优先。  二、专业技能要求  招聘与配置:精通招聘渠道开发与维护,熟悉各类人才测评工具,能够制定科学合理的招聘计划,快速准确地为公司招募到合适的人才,满足公司不同阶段的用人需求。  培训与发展:具备系统的培训体系搭建能力,能够根据公司战略和员工需求,设计并实施多样化的培训课程;熟悉培训效果评估方法,不断优化培训内容和方式,提升员工整体素质和业务能力。  绩效管理:熟练掌握绩效管理工具和方法,能够设计并推行符合公司实际情况的绩效考核体系,确保绩效考核的公平、公正、公开;善于运用绩效数据进行分析,为公司决策提供有力支持。  薪酬福利管理:了解薪酬福利市场动态,能够制定具有竞争力的薪酬福利体系,合理控制人力成本;熟悉社保、公积金等相关政策法规,确保公司薪酬福利管理工作合法合规。 员工关系管理:具备良好的沟通协调能力和员工关系处理技巧,能够有效预防和解决劳动纠纷,营造和谐稳定的工作氛围;熟悉劳动法律法规,能够为公司提供专业的法律风险防范建议。  三、综合素质要求  领导力:具备较强的领导能力和团队管理能力,能够有效激励和引导团队成员,提升团队凝聚力和战斗力;善于制定团队目标和工作计划,合理分配工作任务,确保团队工作高效有序开展。  沟通能力:拥有出色的沟通表达能力,能够与公司内部各部门及外部合作伙伴进行有效的沟通协作;善于倾听他人意见,能够准确理解和传达信息,协调各方利益,达成工作目标。  决策能力:具备敏锐的市场洞察力和分析判断能力,能够在复杂多变的环境中迅速做出正确的决策;敢于承担责任,勇于创新,推动公司人力资源管理工作不断发展进步。  学习能力:具有较强的学习意识和学习能力,能够及时了解和掌握人力资源领域的新政策法规、理论知识和实践经验;善于将所学知识应用到实际工作中,不断提升自己的专业水平和综合素质。  抗压能力:能够在高强度的工作压力下保持良好的工作状态,具备较强的心理调适能力和问题解决能力;面对工作中的困难和挑战,能够积极主动地寻找解决方案,确保工作任务的顺利完成。
  • 汉厨师餐

    7千-8千
    乌鲁木齐 | 5年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、5年以上中餐厨师工作经验,擅长川菜、湘菜或新疆本地菜系者优先; 2、熟悉各类中式烹饪技法,能独立完成从备料到出品的全流程操作; 3、具备扎实的刀工、火候掌控及调味能力,对菜品呈现有较高标准; 4、了解食品安全法规及厨房管理流程,持有健康证; 5、吃苦耐劳,能适应餐饮行业高强度工作节奏及排班安排; 6、具备团队协作意识,沟通能力良好,无不良工作记录。
  • 后厨领班

    1.3万-1.5万
    天津 | 3年以上 | 大专
    西式快餐 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、协助经理负责餐厅的营运。 2.积极跟客户沟通,听取客户反馈,提升客户满意度 3.合理安排员工的排班以及日常工作监督,以便餐厅正常运转。 4、对新加入的员工实施有效率的培训课程。 5、和员工建立有效的沟通,根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 6 、行政管理直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 1、必须有3年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文 4、至少大专毕业
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    Hiring Thai Chef Job Details: Thai nationality, under 45 years of age, in good health; Proficient in Thai cuisine preparation and recipe development; Prior experience with branded chain restaurants specializing in Thai food is preferred; Able to work long-term and stably in Sanya, with understanding of Sanya's high and low tourist seasons.
  • 厨师长

    1万-1.5万
    石家庄 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理,制定并执行厨房工作计划,确保菜品出品质量稳定 2、负责菜单研发与更新,根据季节变化和市场趋势调整菜品结构 3、严格控制食品成本,合理控制原材料采购、验收及库存管理 4、监督厨房卫生安全,确保符合食品安全法规及卫生标准 5、负责厨房团队建设,包括人员培训、工作分配及绩效考核 6、协调前厅后厨工作衔接,及时处理运营中的突发问题 7、定期检查厨房设备运行状况,确保设备正常使用与维护 【岗位要求】 1、高中及以上学历,持有厨师职业资格证书 2、5年以上中餐厨房工作经验,其中3年以上厨师长或同等管理岗位经验 3、精通各类中式烹饪技法,熟悉北方菜系者优先 4、具备扎实的成本管控能力及厨房运营管理经验 5、年龄28-36岁,身体健康,能适应高强度工作 6、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 7、工作责任心强,能承受工作压力,有创新意识
  • 泰国厨师

    1万-1.5万
    三亚 | 5年以上 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    职位详情 1、泰国户籍,年龄在45岁以下,身体健康; 2、熟悉泰国菜的制作及研发; 3、有泰国菜品牌连锁餐饮经验优先; 4、能长期稳定在三亚工作,了解三亚淡旺季情况。
  • 厨师长

    1万-1.5万
    哈尔滨 | 10年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    哈市道里群力龙虾馆 招一名有责任能力的厨师长 底薪10000+提成 要求: 30岁以上 在哈市有多年厨房管理经验。 擅长融合菜,为人干净利索。 技术娴熟、人品正直有能力。 联系18645057545(张)
  • 合肥 | 5年以上 | 高中
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    餐饮运营总监作为餐饮品牌运营管理的核心岗位,需兼具全局统筹能力、落地执行能力、经营操盘能力,既要把控品牌运营战略方向,又能解决门店一线运营问题,同时驱动业绩与团队双增长,核心能力可分为专业经营、管理统筹、综合软实力三大维度,
  • 店长

    1万-1.5万
    松原 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理,包括人员调配、排班考勤、服务标准执行等工作 2、制定并完成门店销售目标,分析经营数据并提出改进方案 3、严格控制门店成本,管理食材采购、库存及损耗控制 4、处理顾客投诉及突发事件,维护门店形象5、负责员工培训及团队建设,提升服务质量 【岗位要求】 1、具备较强的团队管理能力和执行能力 2、熟悉餐饮行业运营流程,有成本控制意识 3、能适应高强度工作,具备抗压能力 4、良好的沟通协调能力和服务意识 5、有餐饮行业管理经验者优先
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    工作职责: 蓝美家集团,是一家专注健康美丽护理运营管理的连锁公司,总部位于重庆渝北区。 旗下现有品牌:蓝芬凰女性蜕变连锁、红石榴、乳多多及蓝国荟等多个品牌。 项目:产后恢复、催乳、排残乳、小儿健康管理、科技美容、瑶方养生、医疗美容等。 业务范围:遍布全国,目前已开设连锁门店100多家,门店数量居川渝前列。 【你将收获以下内容】 1.五险+工龄薪资+生活补贴+节日福利+年假+购物优惠+国内外游+晋升空间; 2.发展通道:产康师/美容师--顾问--店长--区域经理--总监; 【你需做到以下内容】 1.负责门店客户接待,提供专业的咨询服务; 2.负责为顾客提供产康、美容养生等项目服务(手法+仪器+产品相结合); 3.整理好顾客档案,根据顾客的情况的情况和店长给顾客制定合适的调理康复方案; 4.做好客情维护工作,及时解答顾客问题,跟进顾客调理康复情况。 任职资格: 任职资格: 【你需具备以下条件】 1.有产康行业或者美容养生行业工作经验; 2.性格活泼开朗,具有良好的表达能力及沟通能力。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责制定并执行咖啡店的市场推广计划,提升品牌知名度和客户流量; 2、策划线上线下营销活动,包括节日促销、会员活动、社交媒体推广等,并监督执行效果; 3、分析市场趋势和竞争对手动态,提出针对性的推广策略; 4、管理社交媒体平台(如微信、小红书、抖音等),定期发布内容并与粉丝互动; 5、与本地社区、商业伙伴合作,拓展异业合作机会,提升品牌曝光度; 6、监控推广活动的数据表现,定期提交分析报告并优化推广方案; 7、协助门店运营团队,确保推广活动与门店实际运营需求相匹配。 【岗位要求】 1、对市场推广有浓厚兴趣,具备一定的营销策划能力或相关经验优先; 2、熟悉社交媒体运营和内容创作,能够独立完成文案撰写和视觉设计协调; 3、具备良好的数据分析能力,能通过数据优化推广策略; 4、思维活跃,创意丰富,能够快速响应市场变化并提出创新方案; 5、优秀的沟通能力和团队协作精神,能与各部门高效配合; 6、对咖啡行业或餐饮业有一定了解者优先; 7、能适应灵活的工作时间,包括周末或节假日参与活动执行。
  • 店长

    1万-1.5万
    濮阳 | 经验不限 | 大专
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理,包括前厅服务、后厨协调、人员排班等工作 2、制定并执行餐厅经营计划,完成公司下达的业绩指标 3、负责员工培训、考核及团队建设,提升服务质量 4、控制餐厅运营成本,做好食材、物料的采购及库存管理 5、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅形象6、执行公司各项规章制度,确保食品安全及卫生标准达标 【岗位要求】 1、大专及以上学历,餐饮管理或相关专业优先 2、具备2年以上餐饮行业管理经验,有川菜馆经验者优先 3、熟悉餐厅运营流程及成本控制方法 4、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力 5、能承受工作压力,适应弹性工作时间 6、年龄25-38岁,身体健康,形象端正
  • 餐饮店长

    1万-1.5万
    济南 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    招聘:中餐店长1人,西餐店长1人 基本要求:具备丰富的店面管理及销售、运营经验。 职位描述 1. 负责餐厅整体运营管理,确保服务质量和食品安全标准; 2. 指导和激励团队成员,优化工作流程,提升服务效率; 3. 策划和执行餐厅营销活动,提升营业额和顾客满意度; 4. 监控和管理库存,确保成本控制和食材合理利用; 5. 新老客户的开发及维护,处理顾客反馈,确保问题及时解决,维护品牌形象; 6.负责对员工的培训教育。 备注:懂调酒、葡萄酒、雪茄优先,形象气质佳; 任职资格: 1、专科以上文化程度,形象气质佳; 2、具有丰富的餐厅管理工作经验,熟悉人员管理,掌握服务培训技能; 3、有良好的沟通及处理问题的能力,灵活应变; 4、认真负责,热爱美食及餐饮行业;
  • 市场经理

    1万-1.5万
    济南 | 2年以上 | 本科
    火锅/烧烤 | 50-99人
    • 投递简历
    火锅类品牌招商加盟工作经验者优先 【岗位职责】 1、制定并执行年度市场推广计划,完成品牌建设及销售目标 2、策划并落地线上线下营销活动,包括节日促销、品牌联名等创新形式 3、负责新媒体运营(微信、抖音等平台)的内容策划与粉丝增长 4、监控分析行业动态及竞品动向,定期输出市场策略优化建议 5、管理供应商资源,统筹活动物料设计制作及媒体投放执行 6、建立并维护媒体、KOL等合作关系,拓展品牌传播渠道 【岗位要求】 1、市场营销、广告学等相关专业本科及以上学历 2、2年以上餐饮/快消行业市场推广经验,有成功案例者优先 3、熟悉济南本地市场特点,具备商圈活动策划执行经验 4、精通新媒体运营及数据分析工具 5、具备优秀的提案能力及跨部门协调能力 6、能适应餐饮行业工作节奏,节假日需配合门店营销活动
  • 客服经理

    1万-1.5万
    湖州 | 5年以上 | 本科 | 食宿面议
    • 投递简历
    【岗位职责】 全面负责客服部门的日常运营管理,制定并优化客服工作流程及服务标准 【岗位要求】 1.女1.65米及以上,形象气质佳,出色的服务意识、沟通协调能力、情绪管理能力及多任务处理能力 2.有高端酒店前台、企业总部行政接待或高端物业客服经验者优先 3.5年以上类似相关经验,系统性思维、高标准执行力、综合协调能力
  • 中厨厨师长

    1万-1.5万
    呼和浩特 | 5年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.全面管理和组织厨房日常工作,监督和指导食品制备过程,确保按照规定的工艺标准流程和产品成本制作菜品  2.根据门店经营目标和方针,负责各类菜单的筹划和更换,负责产品规格的审定,参与原料价格的制定  3. 根据餐饮推销计划和原料的季节性特点,组织菜肴的生产和成本核算,不断更新和丰富菜肴品种。  4. 协调各个厨房工作以及厨房与其他部门之间的关系,根据厨师的业务能力和技术特长,决定各岗位的人员安排和调动工作。巡视检查各岗位出勤、班次安排及工作职责的执行情况,  5. 督导各厨房管理人员对厨房设备、用具、食品原料等进行科学管理,审定厨房设备及用具的更换、添置计划。  检查厨房用具及设备、设施的清洁、安全及完好状况,检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况, 6. 掌握各厨房的工作程序,及时处理运行工作中出现的问题。 负责菜点出品质量的检查、控制,对高规格以及重要宾客的菜点、菜肴亲自烹饪。  7.定期总结分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,使厨房生产质量和经济效益不断提高。 8.负责对贵重原料的申购、验收、申领、使用等方面的检查控制。 检查贮存原料及食品的质量和数量,发现问题及时解决。 负责厨房的安全管理,包括食品安全、消防安全等方面的工作,确保顾客和员工的安全。  9. 和门店店长紧密沟通和配合,做好品控和服务;定期向厨务经理汇报工作情况。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在连锁餐饮饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
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