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  • 客服

  • 洛阳 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 投递简历
    岗位内容: 1. 负责店内的日常经营管理。 2. 领导和管理员工,协调和合作,确保团队高效运作。 3. 维持良好的客户关系、满足客户需求、增强客户满意度。 4. 处理日常运营中涉及人员、设备、食材等方面的问题,及时采取相应行动。 5. 通过分析销售数据和市场趋势等信息,制定并更新经营计划。 任职要求: 1、形象好,气质佳 2、有管理经验,学历本科 3、有晋升的意愿 只要你愿意接受学习,愿意当领导,想晋升的意愿,公司都可以专人带你,去培养你,成为店长的后备力量。 管吃住,员工关怀到位。
  • 杭州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 高薪资
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 高提成
    • 五险一金
    • 晋升发展迅速
    • 帅哥多
    • 投递简历
    工作城市:杭州 三盛未来餐饮集团,是一家创业合伙人制的餐饮管理公司,公司旗下拥有西餐品牌:牛排家、US'PRIME牛排馆,中餐品牌:玖五京菜、隐厨等。 公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店,并计划于三年内全国直营门店达100家。 我们寻找的不是雇佣关系的员工,而是共同创业的合伙人! 高薪资、高福利、高标准 只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你! 在这,不仅能让你获得面包,更重要的是让你获得知识和经验! 在这,能迅速充实、完善自我,最终获得思维和精神上的提升! 在这,能不断提升个人技能和能力,明确职业规划,让自己的职业生涯得到迅速发展! 包吃、包住/房补、五险一金 薪资:高底薪+绩效提成+年终奖金+满勤+工龄工资 假期:每月四天带薪休假+法定节假日+带薪年假+各种福利假期 【岗位职责】 1、完善培训管理体系,完善公司各项培训管理制度。 2、根据公司人才培养方向进行各部门日常培训及结果分析。 3、负责新员工的入职培训以及现有员工的定期专项培训。 4、定期更新完善各岗位的岗位流程、服务标准、操作流程及考核标准。 5、根据公司各部门的培训需求,制定季度、月度培训计划。 6、培训各部门业务培训负责人需具备的培训技巧和知识。 7、各岗位职级的课程开发及落地执行。 【岗位要求】 1、统招本科及以上学历,三观端正,思想积极上进正能量。 2、有全国连锁餐饮公司的相同岗位工作经验五年以上。 3、具有良好的沟通能力和协调能力,较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照公司经营发展对人才的需要,制订公司总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及餐饮企业管理理论知识。 5、熟悉酒店/餐饮员工的规律、特点和岗位培训工作程序。
  • 贵阳 | 5年以上 | 本科
    • 投递简历
    一、基本要求  学历:本科及以上学历,人力资源管理、工商管理、心理学等相关专业优先。  年龄:28-45岁,具备成熟的管理思维与丰富的职场经验。  工作经验:5年以上人力资源管理工作经验,其中至少2年以上同岗位工作经验; 有大型企业、跨区域管理经验者优先。  二、专业技能要求  招聘与配置:精通招聘渠道开发与维护,熟悉各类人才测评工具,能够制定科学合理的招聘计划,快速准确地为公司招募到合适的人才,满足公司不同阶段的用人需求。  培训与发展:具备系统的培训体系搭建能力,能够根据公司战略和员工需求,设计并实施多样化的培训课程;熟悉培训效果评估方法,不断优化培训内容和方式,提升员工整体素质和业务能力。  绩效管理:熟练掌握绩效管理工具和方法,能够设计并推行符合公司实际情况的绩效考核体系,确保绩效考核的公平、公正、公开;善于运用绩效数据进行分析,为公司决策提供有力支持。  薪酬福利管理:了解薪酬福利市场动态,能够制定具有竞争力的薪酬福利体系,合理控制人力成本;熟悉社保、公积金等相关政策法规,确保公司薪酬福利管理工作合法合规。 员工关系管理:具备良好的沟通协调能力和员工关系处理技巧,能够有效预防和解决劳动纠纷,营造和谐稳定的工作氛围;熟悉劳动法律法规,能够为公司提供专业的法律风险防范建议。  三、综合素质要求  领导力:具备较强的领导能力和团队管理能力,能够有效激励和引导团队成员,提升团队凝聚力和战斗力;善于制定团队目标和工作计划,合理分配工作任务,确保团队工作高效有序开展。  沟通能力:拥有出色的沟通表达能力,能够与公司内部各部门及外部合作伙伴进行有效的沟通协作;善于倾听他人意见,能够准确理解和传达信息,协调各方利益,达成工作目标。  决策能力:具备敏锐的市场洞察力和分析判断能力,能够在复杂多变的环境中迅速做出正确的决策;敢于承担责任,勇于创新,推动公司人力资源管理工作不断发展进步。  学习能力:具有较强的学习意识和学习能力,能够及时了解和掌握人力资源领域的新政策法规、理论知识和实践经验;善于将所学知识应用到实际工作中,不断提升自己的专业水平和综合素质。  抗压能力:能够在高强度的工作压力下保持良好的工作状态,具备较强的心理调适能力和问题解决能力;面对工作中的困难和挑战,能够积极主动地寻找解决方案,确保工作任务的顺利完成。
  • 餐饮服务员

    3千-3.3千
    海口 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责迎接客人,引导客人入座,为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求,提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备,确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁,及时更换烟灰缸,清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作,确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全,熟悉消防设备的使用方法,并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账,确保账单准确无误。 岗位要求 1、服务意识强,能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力,能够与客人进行愉快的交流,解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范,能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识,能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质,能够适应快节奏的工作环境。
  • 长沙 | 3年以上 | 高中
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 投递简历
    【岗位职责】  1. 负责中高端餐饮店的日常管理与运营 ;  2. 确保餐饮服务质量,提升顾客满意度;  3. 组织团队培训,优化工作流程。   【任职要求】  1. 具备出色的沟通能力和团队协作精神 ;  2. 能够高效执行上级指派的任务;  3. 具有持续改进工作方法的能力 。    【行业经验】   1. 中高端连锁餐饮,星级酒店。  【工作地点】   1.长沙雨花区五江天街长沙雨花区曲塘路48号五江天街商业街28楼。
  • 二灶

    6千-8千
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常菜品的烹饪工作,确保菜品质量和口感符合标准 2、协助主厨进行食材准备、切配和烹饪流程优化 3、维护厨房设备的清洁与保养,确保工作环境符合卫生标准 4、根据菜单要求,按时完成菜品制作,保证出餐效率 5、参与新菜品的研发和试制,提出改进建议 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,熟悉常见菜品的制作方法 2、能够适应快节奏的工作环境,具备较强的抗压能力 3、注重团队合作,能与厨房其他成员有效配合 4、对食品安全和卫生有基本认知,遵守相关操作规范 5、有餐饮行业工作经验者优先,无经验者可培训上岗 联系电话:13167915575
  • 展板

    5千-5.5千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    以切青菜为主
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    Hiring Thai Chef Job Details: Thai nationality, under 45 years of age, in good health; Proficient in Thai cuisine preparation and recipe development; Prior experience with branded chain restaurants specializing in Thai food is preferred; Able to work long-term and stably in Sanya, with understanding of Sanya's high and low tourist seasons.
  • 后厨领班

    1.3万-1.5万
    天津 | 3年以上 | 大专
    西式快餐 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、协助经理负责餐厅的营运。 2.积极跟客户沟通,听取客户反馈,提升客户满意度 3.合理安排员工的排班以及日常工作监督,以便餐厅正常运转。 4、对新加入的员工实施有效率的培训课程。 5、和员工建立有效的沟通,根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 6 、行政管理直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 1、必须有3年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文 4、至少大专毕业
  • 西安 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​负​责​餐​厅​日​常​服​务​工​作​,​包​括​顾​客​接​待​、​点​单​、​上​菜​、​酒​水​服​务​等​,​确​保​服​务​流​程​顺​畅​高​效​ ​ ​ ​2​、​保​持​餐​厅​环​境​整​洁​,​按​要​求​完​成​餐​前​准​备​、​餐​中​服​务​及​餐​后​收​尾​工​作​ ​ ​ ​3​、​熟​悉​菜​单​及​酒​水​知​识​,​能​准​确​解​答​顾​客​咨​询​并​适​时​推​荐​特​色​菜​品​ ​ ​ ​4​、​妥​善​处​理​顾​客​投​诉​及​突​发​事​件​,​及​时​向​上​级​反​馈​特​殊​情​况​ ​ ​ ​5​、​严​格​执​行​食​品​安​全​及​卫​生​标​准​,​确​保​餐​具​消​毒​及​服​务​区​域​符​合​规​范​ ​ ​ ​6​、​配​合​团​队​完​成​月​度​服​务​指​标​,​参​与​餐​厅​促​销​活​动​推​广​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​1​8​-​3​0​周​岁​,​身​体​健​康​,​形​象​端​正​,​身​高​女​1​6​0​c​m​/​男​1​7​0​c​m​以​上​ ​ ​ ​2​、​1​年​以​上​西​餐​厅​或​高​端​餐​饮​服​务​经​验​,​掌​握​标​准​西​餐​服​务​流​程​ ​ ​ ​3​、​具​备​基​础​英​语​交​流​能​力​,​能​处​理​外​宾​简​单​服​务​需​求​ ​ ​ ​4​、​吃​苦​耐​劳​,​适​应​早​晚​班​及​周​末​节​假​日​工​作​安​排​ ​ ​ ​5​、​持​有​健​康​证​,​无​食​品​行​业​从​业​禁​忌​症​ ​ ​ ​6​、​具​备​团​队​协​作​意​识​,​服​务​意​识​强​,​有​星​级​酒​店​经​验​者​优​先​ ​【​岗​位​福​利​】​ ​1​.​带​薪​年​假​5​天​,​交​五​险​ ​2​.​国​定​假​期​做​1​补​2​,​加​班​补​休​ ​3​.​节​日​福​利​ ​4​.​工​作​8​小​时​,​两​个​班​次​ ​ ​A​班​次​:​1​0​:​0​0​-​1​4​:​0​0​ ​1​6​:​3​0​-​2​1​:​3​0​ ​ ​B​班​次​:​1​1​:​3​0​-​1​4​:​0​0​ ​1​6​:​3​0​-​2​3​:​0​0​ ​5​.​包​吃​包​住​,​宿​舍​条​件​优​,​我​们​员​工​宿​舍​就​在​店​附​近​步​行​十​分​钟​。​
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 包吃包住
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 【岗位要求】 1、学历不限,有从事餐饮服务2年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4、身体健康,仪表端正。
  • 珠海 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、高中学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 后厨杂工

    3千-3.2千
    重庆-渝北区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    团膳 | 100-499人
    • 投递简历
    负责理菜,洗菜,洗碗,等后厨工作
  • 乐山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 投递简历
    一、岗位职责: 1. 统筹人事行政工作:负责酒店人员招聘、考勤、绩效、培训等人事模块,制定人力、行政管理管理机制,管控行政办公成本,处理行政日常事务(公文、会务、物资等); 2. 后勤板块管理:牵头安保、工程部门日常运营,监督安保巡检、应急处置及工程设施维护、维修跟进,排查安全与设施隐患; 3. 团队与流程管控:管理综合部及后勤团队,负责排班、技能培训与绩效评估,优化人事行政、安保工程服务流程; 4. 跨部门协同:对接各业务部门,协调人事支持、后勤保障(如设施维修、安全保障)等事宜,确保酒店整体运营顺畅; 5. 应急与合规管理:制定并落地安全应急预案,监督安保、工程合规操作,配合相关部门完成检查验收; 6. 完成上级交办的其他专项工作。 二、招聘要求: 1. 30-45岁,大专及以上学历,酒店管理、行政人事、工商管理等相关专业优先; 2. 3-5年中高端酒店综合管理经验,熟悉人事行政、安保工程全流程管理,国际品牌酒店从业者优先; 3. 精通人事行政法规、酒店安保工程管理规范,具备团队管理、成本管控及应急处置能力; 4. 擅长跨部门沟通协调,能妥善处理后勤相关突发事务,具备较强的问题解决能力; 5. 熟练使用办公软件,具备基础英语沟通能力,熟悉乐山本地酒店行业合规要求者优先; 6. 能接受轮班(含节假日值守),责任心强,抗压能力佳,具备良好的统筹规划与服务意识。 三、薪酬待遇: 1、7000-14000元 / 月(基本工资 + 绩效奖金)。 2、完成年度目标任务后,超额部分利润可以给予比例分成。 3、基础福利:月休6天+法定假日、五险、年假、员工住宿、工作餐。
  • 厨师长

    1万-1.5万
    酒泉 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    某​国​企​食​堂​厨​师​长​ ​包​食​宿​,​工​作​时​间​早​8​点​-​1​3​点​,​1​6​点​-​2​0​点​,​早​餐​班​轮​流​上​。​ ​负​责​3​0​0​-​5​0​0​人​左​右​的​快​餐​制​作​,​包​括​菜​单​制​作​、​成​本​把​控​、​食​堂​人​事​管​理​等​,​需​要​有​统​筹​协​调​能​力​、​吃​苦​耐​劳​、​有​责​任​心​。​ ​可​以​年​后​到​岗​。​
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作等 2、保持餐厅环境整洁,及时清理餐桌和餐具 3、热情接待顾客,解答顾客咨询并提供优质服务 4、协助传菜员工作,确保菜品及时送达 5、遵守公司服务标准和操作流程 【岗位要求】 1、年龄18-50岁,身体健康2、具备良好的服务意识和沟通能力 3、能适应全白班工作制 4、有餐饮服务经验者优先 5、工作认真负责,有团队合作精神
  • 面食

    5.5千-5.5千
    长春 | 经验不限 | 学历不限
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    学校食堂400人早餐,要求会蒸炸煎烤,月休4天,包吃住,工作时间早4点到下午1:30
  • 武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 大专以上学历酒店管理或者餐饮管理相关管理专业优先。 2、 具有3年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各板块服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 泰国厨师

    1万-1.5万
    三亚 | 5年以上 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    职位详情 1、泰国户籍,年龄在45岁以下,身体健康; 2、熟悉泰国菜的制作及研发; 3、有泰国菜品牌连锁餐饮经验优先; 4、能长期稳定在三亚工作,了解三亚淡旺季情况。
  • 杭州 | 5年以上 | 高中
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 绩效奖金
    • 投递简历
    成品管控、人员协调、现场管理 厨房从业经验10年及以上、管理经验3-5年以上 保底薪资1.3W,年薪20w
  • 合肥 | 5年以上 | 高中
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    餐饮运营总监作为餐饮品牌运营管理的核心岗位,需兼具全局统筹能力、落地执行能力、经营操盘能力,既要把控品牌运营战略方向,又能解决门店一线运营问题,同时驱动业绩与团队双增长,核心能力可分为专业经营、管理统筹、综合软实力三大维度,
  • 店长

    1万-1.5万
    松原 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理,包括人员调配、排班考勤、服务标准执行等工作 2、制定并完成门店销售目标,分析经营数据并提出改进方案 3、严格控制门店成本,管理食材采购、库存及损耗控制 4、处理顾客投诉及突发事件,维护门店形象5、负责员工培训及团队建设,提升服务质量 【岗位要求】 1、具备较强的团队管理能力和执行能力 2、熟悉餐饮行业运营流程,有成本控制意识 3、能适应高强度工作,具备抗压能力 4、良好的沟通协调能力和服务意识 5、有餐饮行业管理经验者优先
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    工作职责: 蓝美家集团,是一家专注健康美丽护理运营管理的连锁公司,总部位于重庆渝北区。 旗下现有品牌:蓝芬凰女性蜕变连锁、红石榴、乳多多及蓝国荟等多个品牌。 项目:产后恢复、催乳、排残乳、小儿健康管理、科技美容、瑶方养生、医疗美容等。 业务范围:遍布全国,目前已开设连锁门店100多家,门店数量居川渝前列。 【你将收获以下内容】 1.五险+工龄薪资+生活补贴+节日福利+年假+购物优惠+国内外游+晋升空间; 2.发展通道:产康师/美容师--顾问--店长--区域经理--总监; 【你需做到以下内容】 1.负责门店客户接待,提供专业的咨询服务; 2.负责为顾客提供产康、美容养生等项目服务(手法+仪器+产品相结合); 3.整理好顾客档案,根据顾客的情况的情况和店长给顾客制定合适的调理康复方案; 4.做好客情维护工作,及时解答顾客问题,跟进顾客调理康复情况。 任职资格: 任职资格: 【你需具备以下条件】 1.有产康行业或者美容养生行业工作经验; 2.性格活泼开朗,具有良好的表达能力及沟通能力。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责制定并执行咖啡店的市场推广计划,提升品牌知名度和客户流量; 2、策划线上线下营销活动,包括节日促销、会员活动、社交媒体推广等,并监督执行效果; 3、分析市场趋势和竞争对手动态,提出针对性的推广策略; 4、管理社交媒体平台(如微信、小红书、抖音等),定期发布内容并与粉丝互动; 5、与本地社区、商业伙伴合作,拓展异业合作机会,提升品牌曝光度; 6、监控推广活动的数据表现,定期提交分析报告并优化推广方案; 7、协助门店运营团队,确保推广活动与门店实际运营需求相匹配。 【岗位要求】 1、对市场推广有浓厚兴趣,具备一定的营销策划能力或相关经验优先; 2、熟悉社交媒体运营和内容创作,能够独立完成文案撰写和视觉设计协调; 3、具备良好的数据分析能力,能通过数据优化推广策略; 4、思维活跃,创意丰富,能够快速响应市场变化并提出创新方案; 5、优秀的沟通能力和团队协作精神,能与各部门高效配合; 6、对咖啡行业或餐饮业有一定了解者优先; 7、能适应灵活的工作时间,包括周末或节假日参与活动执行。
  • 重庆-南岸区 | 3年以上 | 学历不限
    • 包吃包住
    东南亚菜系 | 1-49 人
    • 投递简历
    高薪诚聘新疆菜厨师 — 寻找西域风味的传承者 【企业介绍】 我们是一家专注于地道新疆风味与文化的主题餐厅,致力于将大漠的豪情、草原的芬芳与炉火的炙热,通过美食呈现给每一位食客。我们的环境充满异域风情,食材坚持源头精选,现因业务扩展及新店筹备,急需热爱新疆美食的厨艺英才加入! 【岗位职责】 1. 菜品制作: 精通传统新疆菜系的烹调,能独立、稳定地出品高质量招牌菜,如大盘鸡、手抓饭、烤羊肉串(红柳烤肉)、馕坑肉、拉条子、过油肉拌面、胡辣羊蹄、新疆炒米粉等。 2. 品质把控: 负责原材料的鉴别、验收及备料,严格把控每一道工序的火候、调味与摆盘,确保菜品风味正宗、品质如一。 3. 菜单研发: 有能力参与或主导新菜品的研发与创新,在传统基础上进行符合当地口味的微调,丰富菜单体系。 4. 厨房管理: (若应聘厨师长需具备)负责后厨日常运作,包括成本控制、物料管理、设备维护、卫生安全及团队协调与培训。 5. 标准贯彻: 遵守餐厅的标准化作业流程,维持后厨高效、整洁、安全的工作环境。 【岗位要求】 1. 硬性技能: · 经验丰富: 拥有3年以上新疆菜专项烹饪经验,有知名新疆餐厅或酒店工作经历者优先。 · 技术扎实: 熟练掌握新疆菜特有的烤制(馕坑、炭火)、拉面、香料调配等核心技艺。 · 知识储备: 熟悉新疆特色食材(如皮芽子、羊肉、孜然、安集海辣椒等)的特性与运用。 2. 软性素质: · 对新疆美食文化有深厚理解和热情,视传承与发扬为己任。 · 具备良好的团队合作精神、沟通能力和抗压能力。 · 注重食品卫生与安全,持有有效的健康证明。 · 工作踏实,责任心强,能适应餐饮行业的工作节奏。 【薪资福利】 · 竞争力的薪酬: 面议 · 发展平台: 提供清晰的职业晋升通道和技能提升机会。 · 团队氛围: 加入一个年轻、热情、尊重专业的团队。 · 福利保障: 包食宿、带薪年假、节日福利、定期团建、缴纳社会保险等。 · 成就感: 您的技艺将成为餐厅的灵魂,直接获得八方食客的赞誉。
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