岗位职责： 1. 接待引导顾客，介绍菜品，协助点餐。 2. 传菜上菜，席间服务，保持区域整洁。 3. 处理顾客需求，维护用餐体验。

总厨师长，有丰富的实战经验，懂定位，菜单设计，新品研发，人员管理，出品把控，有人情味。

懂营销，成本核算，必须有大店管理经验

技术精湛，熟悉厨房操作流程，手脚麻利，善于团结。跑江湖混日子磨洋工的勿扰！

【岗位职责】   1、负责西餐菜品的制作与出品，确保食品质量符合标准；   2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费；   3、保持厨房卫生整洁，严格遵守食品安全与卫生规范；   4、协助研发新菜品，优化现有菜品口味与呈现方式；  5、配合团队完成日常备餐、出餐及高峰时段的厨房工作；  6、定期检查厨房设备运行状况，确保设备正常使用。   【岗位要求】   1、2年以上西餐厨师工作经验，熟悉西餐烹饪流程与技巧；  2、掌握西餐常见菜品的制作方法，如牛排、意面、沙拉等；   3、具备良好的食品安全意识，熟悉厨房卫生管理规范；   4、能适应快节奏工作环境，具备团队协作能力；   5、对菜品创新有热情，愿意学习并提升烹饪技能；   6、身体健康，无不良嗜好，能适应倒班工作制。

一、企业介绍： 渭南市临渭区樽酒忆往昔烧烤店是一家专注于烧烤美食的餐饮企业，位于渭南市临渭区核心商圈，以特色烧烤为主打，融合现代餐饮理念与传统烧烤技艺，致力于为顾客提供高品质的用餐体验。 我们拥有专业的烧烤团队和优质的食材供应链，精选新鲜肉类、海鲜及蔬菜，搭配独家秘制酱料，确保每一道菜品都风味独特。店内环境时尚舒适，既有烟火气的烧烤氛围，又兼顾现代餐饮的整洁与便利，适合朋友聚会、家庭聚餐及商务小酌等多种场景。 我们注重员工成长与团队协作，为员工提供完善的培训体系和晋升通道，组织架构灵活高效，强调服务品质与创新精神。我们希望通过持续优化菜品和服务，成为渭南地区烧烤行业的标杆品牌，同时为员工创造有竞争力的职业发展平台。 二、岗位职责 1、负责烧烤食材的腌制、穿串、烤制等全流程操作，确保出品质量稳定 2、熟练掌握各类烧烤设备的操作与维护，保持烤炉清洁及工作区域卫生 3、根据订单需求高效完成烤制任务，合理控制火候与烤制时间 4、参与新菜品研发，提出烧烤口味及工艺改进建议 5、严格执行食品安全标准，做好原料储存及效期管理 三、岗位要求 1、具备基础烧烤技能，有相关工作经验1年以上 2、能适应高温工作环境，体力充沛可胜任长时间站立作业 3、掌握基本食材处理技巧，了解常见肉类/蔬菜烤制特性 4、持有健康证，具备食品安全意识及卫生操作习惯 5、工作细致耐心，有团队协作精神，能配合早晚班次安排