日料厨师

日​料​厨​师​/​寿​司​师​傅​/​烧​鸟​师​傅​（​急​聘​）​ ​ ​ ​一​、​工​作​内​容​ ​ ​1​.​ ​独​立​完​成​刺​身​、​寿​司​、​前​菜​、​烤​物​、​炸​物​、​汤​品​等​出​品​；​ ​ ​2​.​ ​负​责​食​材​粗​加​工​、​精​细​处​理​、​摆​盘​造​型​，​保​证​口​味​与​颜​值​统​一​；​ ​ ​3​.​ ​执​行​后​厨​S​O​P​：​进​货​验​收​、​库​存​管​理​、​先​进​先​出​、​成​本​控​制​；​ ​ ​4​.​ ​严​格​遵​守​食​品​卫​生​、​消​防​安​全​、​个​人​卫​生​及​后​厨​5​S​管​理​；​ ​ ​5​.​ ​配​合​研​发​新​品​、​调​整​口​味​，​优​化​出​品​流​程​与​效​率​；​ ​ ​6​.​ ​协​助​管​理​后​厨​秩​序​，​带​教​新​人​，​维​护​团​队​氛​围​。​ ​ ​二​、​任​职​资​格​ ​ ​1​.​ ​年​龄​1​8​—​4​5​岁​，​1​–​3​年​及​以​上​日​料​相​关​工​作​经​验​；​ ​ ​2​.​ ​熟​练​掌​握​刺​身​刀​工​、​寿​司​制​作​、​基​础​日​式​酱​汁​调​制​；​ ​ ​3​.​ ​有​居​酒​屋​、​回​转​寿​司​、​日​式​烧​肉​、​O​m​a​k​a​s​e​经​验​优​先​；​ ​ ​4​.​ ​工​作​细​致​、​卫​生​习​惯​好​，​抗​压​能​力​强​，​服​从​安​排​；​ ​ ​5​.​ ​持​有​健​康​证​，​无​违​法​违​纪​记​录​，​稳​定​性​好​。​ ​ ​薪​资​待​遇​：​ ​月​薪​3​8​0​0​-​7​5​0​0​元​，​包​吃​住​+​全​勤​

岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工， 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、身体健康，精力充沛。

都​是​通​岗​，​需​积​极​高​效​负​责​堂​食​外​卖​出​餐​备​货​卫​生​三​个​大​板​块​，​空​闲​时​间​收​银​整​理​库​房​买​菜​等​杂​务​。​招聘:外卖后厨厨工 薪资范围4000-5000 薪资结构:底薪3000+社保补贴600+全勤300+熟练考试300+精通考试300+优秀员工奖金（最高500元） 工作时间10-22.30（午休2小时） 任职要求:有外卖经验，上班期间积极高效完成岗位工作，有较强上进心。

对工作认真负责，愿意学习新鲜事物，团结同事，愿意将公司事物利息放第一位

1. 负责餐厅Brunch全品类菜品的制作与出品，精准把控食材处理、烹饪流程、摆盘造型，核心覆盖班尼迪克蛋、牛油果吐司、松饼、全麦三明治、轻食沙拉等经典Brunch品类，兼顾口味正宗与颜值质感，符合餐厅定位与客群需求。 2. 严格遵循食品安全规范，做好食材分拣、清洗、储存及加工环节的卫生管控，定期检查食材新鲜度，杜绝过期、变质食材使用，保持操作区域干净整洁，符合餐饮卫生标准。 3. 配合餐厅运营节奏，根据客流高峰合理调配出餐速度，确保高峰时段出餐高效、有序，避免漏单、错单，保障顾客用餐体验；非高峰时段做好食材预处理、厨具清洁及备料工作。 4. 配合主厨（若有）完成菜品迭代与优化，结合季节变化、客群反馈，提出Brunch新品研发建议，参与试菜与调整，保持菜品的新鲜感与竞争力。 5. 严格按照餐厅规定的菜品标准进行制作，不随意更改配方与烹饪工艺，确保每一份出品的口味、分量、摆盘统一，维护餐厅菜品口碑。 6. 配合团队完成日常运营相关工作，协助帮厨完成基础食材处理，配合前厅做好菜品相关的咨询解答（如食材成分、口味特点），服从餐厅管理安排。 岗位要求 1. 1年及以上Brunch、西餐相关厨师工作经验，熟悉Brunch各类菜品的制作工艺，能独立完成经典Brunch菜品的制作，有网红Brunch餐厅工作经验者优先。 2. 具备良好的食材把控能力和口味敏感度，能精准掌握火候、调味技巧，注重菜品细节与摆盘美学，能满足顾客对Brunch颜值与口感的双重需求。 3. 持有有效健康证，严格遵守餐饮行业卫生规范，讲究个人卫生，做事细心严谨，有较强的责任心和执行力。 4. 能适应Brunch餐厅工作时间 5. 具备良好的团队协作意识，沟通顺畅，能积极配合主厨、前厅及其他同事完成工作，乐于学习新的菜品制作技巧。 6. 无不良从业记录，热爱餐饮行业，对Brunch品类有热情，愿意长期稳定发展。 岗位福利 1. 薪资待遇：底薪+绩效+全勤奖+提成，根据工作经验可面议，高于本地同行业平均水平，每月按时发放，不拖欠。 3. 成长福利：定期组织菜品培训、技能提升学习，支持员工学习新品制作，有清晰的岗位晋升路径（厨师→主厨→厨师长）。 4. 工作环境：舒适整洁的厨房，设备齐全，团队氛围轻松融洽，定期组织员工团建，尊重每一位员工的付出。 5. 额外福利：转正后缴纳相关社保（具体根据餐厅规定执行）。

【岗位职责】 1、负责鱼类宰杀、去鳞、去内脏、切片等加工处理工作 2、保持操作区域卫生整洁，符合食品安全标准 3、按要求对刀具和设备进行日常维护保养 4、协助厨房进行鱼类食材的初步腌制处理 5、完成主管安排的其他相关工作 【岗位要求】 1、能熟练使用各类杀鱼刀具，掌握基本鱼类处理技巧 2、能适应长时间站立工作，体力良好 3、具备基本的食品安全卫生意识 4、工作认真负责，能吃苦耐劳 5、有相关工作经验者优先，无经验可培训上岗

【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配、腌制等准备工作 2、学习并掌握基础烹饪技巧和菜品制作流程 3、负责厨房设备的日常清洁与维护 4、按照标准操作流程完成简单菜品的制作 5、保持工作区域整洁卫生，符合食品安全标准 【岗位要求】 1、对餐饮行业有浓厚兴趣，愿意从基础岗位做起 2、具备良好的学习能力和吃苦耐劳精神 3、能够适应餐饮行业的工作节奏和强度 4、注重个人卫生，有基本的食品安全意识 5、服从工作安排，具备团队合作意识

【岗位职责】 1、协助厨师进行食材的清洗、切配及准备工作 2、负责厨房设备的日常清洁与维护 3、学习并掌握基础烹饪技巧和菜品制作流程 4、按要求完成厨房日常辅助工作 5、遵守食品安全及卫生管理制度 【岗位要求】 1、年龄18-35岁，身体健康 2、对餐饮行业有热情，愿意学习烹饪技能 3、能适应早晚班轮换工作制 4、具备团队合作精神，吃苦耐劳 5、无需相关工作经验，零基础可培训上岗

薪资待遇：底薪3800+提成 福利待遇：宿舍有空调洗衣机，员工餐自选菜品，入职礼包，有工龄奖，有激励奖，节假日福利。 工作时间：9.30~21:30（下午休息2——3小时） ，月休四天。 工作要求：高中及以上，年龄18—30，男生身高170-180，无明显纹身及染发，不戴框架眼镜不戴牙套，形象气质佳，有相关工作经验

负责加工厂日常生产炒制（冷吃系列）

【岗位职责】 1、协助主厨完成食材的清洗、切配、腌制等准备工作 2、学习并掌握基础烹饪技法，包括炒、炸、蒸、煮等 3、按要求完成菜品装盘及出品质量把控 4、负责厨房设备及工具的日常清洁与维护 5、遵守食品安全规范，保持工作区域卫生整洁 【岗位要求】 1、年龄18-30周岁，身体健康，能适应厨房工作环境 2、对烹饪有浓厚兴趣，愿意从基础岗位学习成长 3、具备良好的团队协作意识，吃苦耐劳 4、服从工作安排，遵守厨房操作规范 5、有相关餐饮经验者优先，无经验可培训

工作内容：餐前准备，餐中服务（介绍菜品酒水、下单、上菜等），餐尾收拾收捡 工作时间：9：30—21：30（午休2—3小时） 月休4天 待遇：底薪3800+提成（酒水，茶水等），综合4000——5000 福利待遇：入职、节假日大礼包，包吃包住，免费工装 要求：身高158，，无纹身和染发，无框架眼镜和牙套，有餐饮经验

岗​位​职​责​：​ ​1​、​按​照​领​班​安​排​认​真​做​好​桌​椅​、​餐​厅​卫​生​，​餐​厅​铺​台​，​准​备​好​各​种​用​品​，​确​保​正​常​营​业​使​用​。​ ​2​、​接​待​顾​客​应​主​动​、​热​情​、​礼​貌​、​耐​心​、​周​到​，​使​顾​客​有​宾​至​如​归​之​感​；​ ​3​、​运​用​礼​貌​语​言​，​为​客​人​提​供​最​佳​服​务​，​ ​4​、​善​于​向​顾​客​介​绍​和​推​销​本​餐​厅​饮​品​及​特​色​菜​点​；​ ​5​、​配​合​领​班​工​作​，​服​从​领​班​或​以​上​领​导​指​挥​，​团​结​及​善​于​帮​助​同​事​工​作​；​ ​6​、​积​极​参​加​培​训​，​不​断​提​高​服​务​技​能​。​ ​任​职​资​格​：​ ​1​、​身​体​健​康​，​能​吃​苦​；​ ​2​、​品​行​端​正​，​能​吃​苦​耐​劳​。​ ​工​资​待​遇​：​3​5​0​0​~​4​5​0​0​元​左​右​ ​包​吃​包​住​

夜宵，大排档，

【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、腌制等准备工作 2、按照厨师要求完成菜品的前期加工处理 3、保持操作区域的卫生整洁，符合食品安全标准 4、协助厨师完成日常厨房工作 5、定期盘点食材库存，及时补充所需原料 【岗位要求】 1、年龄18-49周岁，身体健康 2、能适应餐饮行业工作节奏 3、具备基本的刀工技能者优先 4、工作认真负责，吃苦耐劳 5、有团队合作精神，服从工作安排

成都双流同森.元气港.芋儿鸡外卖店招聘一名打包员，4500-5000一月，要求50岁以内，工作认真，长期做！短期勿扰。熟手优先！ 包吃不包住，月休2天。 联系电话13880448347（微信同号）

制作饮品 清洁卫生 协助品控管理 盘点 理货 有员工饮 时薪23-26 每日4-12小时 每月工时上限200

【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常运营管理，确保凉菜出品质量、卫生标准及食品安全符合公司要求； 2、制定凉菜制作流程与标准，监督并指导凉菜厨师按规范操作，保证菜品口味一致； 3、根据季节变化及市场需求，参与凉菜新品研发及菜单更新，优化菜品结构； 4、控制凉菜原料的采购、验收及库存管理，合理控制成本，减少浪费； 5、负责凉菜间设备维护及清洁管理，确保工作环境符合卫生安全标准； 6、定期对凉菜团队进行技能培训，提升团队整体技术水平及工作效率； 7、协调与其他部门的工作对接，确保出菜效率及顾客满意度。 【岗位要求】 1、具备扎实的凉菜制作技能，熟悉各类凉菜工艺及调味技巧； 2、有一定的厨房管理经验，能够高效组织并安排凉菜团队工作； 3、了解食品安全法规及卫生标准，具备较强的食品安全意识； 4、具备创新意识，能够根据市场需求调整菜品； 5、责任心强，工作细致，能承受高强度工作压力； 6、良好的团队协作能力及沟通能力，能与其他部门顺畅配合。

做过厨房或学徒都可以。

【岗位职责】 1、负责厨房食材的初步加工处理，包括清洗、切割、腌制等准备工作 2、协助厨师进行菜品装盘、摆盘及出品质量控制 3、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全标准 4、及时补充厨房所需食材和调料，做好物料管理 5、完成厨师长交办的其他后厨辅助工作 【岗位要求】 1、身体健康，能适应餐饮行业工作强度 2、具备基本的厨房卫生安全意识 3、工作认真负责，有团队协作精神 4、能适应早晚班轮班制度 5、有餐饮行业相关经验者优先，无经验可培训上岗

【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​严​格​执​行​公司政​策​方​针​及​公​司​品​牌​标​准​，​确​保​服​务​品​质​的​一​致​性​ ​ ​ ​2​、​负​责​员​工​培​训​工​作​，​制​定​培​训​课​程​并​评​估​员​工​能​力​表​现​ ​ ​ ​3​、​及​时​发​现​服​务​中​的​不​足​，​制​定​改​进​计​划​并​跟​踪​执​行​效​果​ ​ ​ ​4​、​维​护​团​队​良​好​工​作​氛​围​，​保​持​与​下​属​员​工​的​有​效​沟​通​ ​ ​ ​5​、​确​保​餐​厅​运​营​顺​畅​，​及​时​调​整​餐​位​安​排​，​保​持​操​作​区​域​整​洁​ ​ ​ ​6​、​与​厨​房​部​门​保​持​高​效​协​作​，​确​保​出​餐​质​量​与​时​效​ ​ ​ ​7​、​参​与​菜​单​设​计​及​食​品​促​销​活​动​策​划​，​提​出​创​新​建​议​ ​ ​ ​8​、​负​责​酒​水​食​品​服​务​，​掌​握​全​面​的​产​品​知​识​及​服​务​技​能​ ​ ​ ​9​、​处​理​客​人​咨​询​与​投​诉​，​维​护​客​户​关​系​并​提​升​消​费​体​验​ ​ ​ ​1​0​、​管​理​物​品​采​购​及​库​存​，​制​定​每​周​排​班​计​划​ ​ ​ ​1​1​、​在​餐​厅​经​理​缺​席​时​全​面​负​责​运​营​管​理​工​作​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​5​年​以​上​餐​饮​行​业​服​务​经​验​，​3​年​以​上​同​岗​位​管​理​经​验​ ​ ​ ​2​、​熟​悉​中​餐​厅​运​营​全​流​程​，​具​备​时​尚​管​理​理​念​ ​ ​ ​3​、​出​色​的​团​队​管​理​能​力​，​能​有​效​激​励​员​工​积​极​性​ ​ ​ ​4​、​优​秀​的​沟​通​协​调​能​力​，​中​文​口​语​及​书​面​表​达​能​力​良​好​ ​ ​ ​5​、​仪​表​得​体​，​具​备​专​业​的​服​务​意​识​与​职​业​素​养​ ​ ​ ​6​、​工​作​积​极​主​动​，​能​承​受​高​强​度​工​作​压​力​ ​ ​ ​7​、​精​通​餐​饮​服​务​标​准​流​程​，​掌​握​酒​水​食​品​专​业​知​识​ ​ ​ ​8​、​具​备​客​户​关​系​维​护​及​突​发​事​件​处​理​能​力​ ​ ​ ​9​、​熟​练​使​用​办​公​软​件​，​能​独​立​完​成​排​班​、​采​购​等​管​理​工​作​

【岗位职责】 1、负责餐厅日常收银工作，包括现金、刷卡、移动支付等收款方式的准确结算； 2、每日营业结束后核对账目，确保账实相符，并按时提交财务相关报表； 3、熟悉餐厅菜品及价格体系，快速准确为顾客点单并解答相关咨询； 4、维护收银设备正常运行，及时反馈设备故障并协助处理； 5、协助前厅服务团队完成顾客引导、餐位协调等基础服务工作； 6、严格执行财务管理制度，妥善保管营业款项及票据； 7、配合完成月度盘点及库存核对工作。 【岗位要求】 1、3年以上餐饮行业收银岗位工作经验，熟悉餐饮收银系统操作； 2、具备优秀的计算能力和财务敏感度，误差率低于0.3%； 3、年龄25-40周岁，形象端正，具备良好的服务意识和沟通能力； 4、能适应早晚班轮换制度（早班10:00-14:00/晚班17:30-22:30）； 5、工作细致严谨，具备处理突发客诉的应急能力； 6、持有基础会计证或收银岗位培训证书者优先； 7、无不良征信记录及财务违规史。

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、经理可能安排其他工作。 岗位要求 1、在一家饭店至少2年相似职位。 2、良好的沟通能力。 3、形象好。