【岗位职责】 1、负责螺蛳粉及其他餐品的备料、烹制及出品工作 2、严格执行食品安全标准，确保后厨操作规范 3、维护后厨设备清洁及基础保养 4、配合前厅完成每日备货与库存管理5、遵守标准化操作流程，保证出品质量稳定 【岗位要求】 1、能适应高温高强度后厨工作环境 2、具备基础刀工及灶台操作能力 3、有餐饮行业经验者优先，接受无经验培训上岗 4、持有健康证或入职前办理 5、工作细致认真，具备团队协作意识

【​基​础​要​求​】​ ​•​ ​1​8​-​4​0​岁​，​身​体​健​康​有​健​康​证​ ​•​ ​能​接​受​餐​饮​行​业​工​作​时​间​ ​•​ ​愿​从​基​础​岗​位​做​起​，​手​脚​麻​利​肯​吃​苦​ ​ ​【​我​们​提​供​】​ ​√​ ​免​费​工​作​餐​+​员​工​宿​舍​ ​√​ ​零​基​础​培​训​：​专​人​带​岗​，​包​教​包​会​ ​√​ ​每​月​休​息​4​天​，​法​定​假​日​补​贴​ ​√​ ​转​正​可​申​请​调​薪​ ​ ​【​各​岗​位​说​明​】​ ​ ​ ​冷​菜​/​甜​品​岗​ ​-​ ​切​配​沙​拉​食​材​ ​-​ ​按​标​准​摆​盘​ ​ ​ ​ ​意​面​岗​ ​-​ ​按​配​方​煮​面​调​酱​ ​-​ ​维​护​煮​面​区​卫​生​ ​ ​ ​扒​炉​岗​ ​-​ ​煎​制​牛​排​ ​-​ ​简​单​摆​盘​出​品​ ​ ​ ​ ​披​萨​岗​ ​-​ ​会​制​作​基​础​饼​底​ ​-​ ​能​操​作​烤​炉​

【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、腌制等准备工作 2、按照厨师要求完成菜品的前期加工处理 3、保持操作区域的卫生整洁，符合食品安全标准 4、协助厨师完成日常厨房工作 5、定期盘点食材库存，及时补充所需原料 【岗位要求】 1、年龄18-49周岁，身体健康 2、能适应餐饮行业工作节奏 3、具备基本的刀工技能者优先 4、工作认真负责，吃苦耐劳 5、有团队合作精神，服从工作安排

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、XXX学历,同岗位工作经验XXX年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

烤菜员工：有烤菜经验，会简单切配 服务员：有工作经验，需要用手机点菜。

岗位职责 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 岗位要求 1、xx以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

要求，男，形象好，五官端正。做事认真负责。有烤串经验。做事麻利，水货勿扰！月休两天，包吃包住，本店是个体，员工餐都是当天阿姨现买现做，食材健康，不吃现饭现菜！本店是个体，不会一直站炉子，忙也就那一波。店面环境好。干净。

1、成本核算与流程管理 2、门店运营支持与库存管理 3、跨部门协作

1. 区域业绩达成：负责管辖内2-3家门店的整体运营，对区域的营业额、毛利、净利润、人工负责，制定并执行业绩提升方案。 2. 多店标准化管理：确保各门店严格执行公司的运营标准、食品安全规范及服务流程，维护品牌在海南市场的统一形象。 3. 团队建设与孵化：负责区域内店长及关键岗位的选拔、带教与考核，搭建人才梯队，重点关注新开店的人员配置与培训。 4. 外联公关与危机处理：妥善处理区域内突发的客诉、食药监检查等公共事务，维护良好的经营环境。 5. 成本管控：统筹管理区域内食材损耗、人力成本及各项费用，通过数据分析发现问题并指导改善。

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、经理可能安排其他工作。 岗位要求 1、在一家饭店至少2年相似职位。 2、良好的沟通能力。 3、形象好。

美式烟熏烤肉 餐饮学徒，切肉，烤肉

1、海鲜与干货的发制处理； 2、蒸、炖、煲类菜品制作； 3、餐前准备与物料统筹； 4、卫生安全与成本控制； 5、团队协调与沟通；

1、海鲜和食材的专业加工； 2、配份与出菜协调； 3、卫生与安全管理； 4、库存月成本管理；

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、结账等环节，确保服务流程顺畅； 2、保持餐厅环境整洁，及时清理餐桌、餐具，维护用餐区域的卫生与秩序； 3、协助后厨传递菜品需求，确保顾客点单信息准确无误； 4、解答顾客关于菜品、酒水及服务的咨询，提供热情、周到的服务体验； 5、配合团队完成营业前后的准备工作，如摆台、备餐、清洁等； 6、处理顾客的简单投诉或需求，并及时向上级反馈特殊情况。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够与顾客及团队成员有效协作； 2、工作认真负责，能适应餐饮行业快节奏的工作环境； 3、身体健康，无传染性疾病，符合餐饮行业卫生要求； 4、能够接受弹性排班，包括周末、节假日等高峰时段的工作安排； 5、有餐饮服务经验者优先，无经验者可提供岗前培训； 6、服从管理，遵守餐厅的各项规章制度。

工作认真，踏实务实，人品高尚包容格局宽大，技术老炼把握正确

1、厨房基础准备工作； 2、协助烹饪； 3、卫生清洁； 4、物料管理； 5、配合出餐； 6、技能学习；

【岗位职责】 1、负责饺子馅料的配制、搅拌及调味工作 2、熟练掌握各类饺子包制手法，保证出品速度与质量 3、维护操作区域卫生，严格执行食品安全标准 4、协助进行原料验收与库存管理 5、配合厨房其他岗位完成出餐任务 【岗位要求】 1、具备基础面点制作能力，有饺子制作经验优先 2、能适应早晚班次轮换，吃苦耐劳 3、身体健康，持有效健康证明 4、具有团队协作意识，服从工作安排 5、对传统面食工艺有学习热情

岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1、 XXX学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验XXX年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。

【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​严​格​执​行​公司政​策​方​针​及​公​司​品​牌​标​准​，​确​保​服​务​品​质​的​一​致​性​ ​ ​ ​2​、​负​责​员​工​培​训​工​作​，​制​定​培​训​课​程​并​评​估​员​工​能​力​表​现​ ​ ​ ​3​、​及​时​发​现​服​务​中​的​不​足​，​制​定​改​进​计​划​并​跟​踪​执​行​效​果​ ​ ​ ​4​、​维​护​团​队​良​好​工​作​氛​围​，​保​持​与​下​属​员​工​的​有​效​沟​通​ ​ ​ ​5​、​确​保​餐​厅​运​营​顺​畅​，​及​时​调​整​餐​位​安​排​，​保​持​操​作​区​域​整​洁​ ​ ​ ​6​、​与​厨​房​部​门​保​持​高​效​协​作​，​确​保​出​餐​质​量​与​时​效​ ​ ​ ​7​、​参​与​菜​单​设​计​及​食​品​促​销​活​动​策​划​，​提​出​创​新​建​议​ ​ ​ ​8​、​负​责​酒​水​食​品​服​务​，​掌​握​全​面​的​产​品​知​识​及​服​务​技​能​ ​ ​ ​9​、​处​理​客​人​咨​询​与​投​诉​，​维​护​客​户​关​系​并​提​升​消​费​体​验​ ​ ​ ​1​0​、​管​理​物​品​采​购​及​库​存​，​制​定​每​周​排​班​计​划​ ​ ​ ​1​1​、​在​餐​厅​经​理​缺​席​时​全​面​负​责​运​营​管​理​工​作​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​5​年​以​上​餐​饮​行​业​服​务​经​验​，​3​年​以​上​同​岗​位​管​理​经​验​ ​ ​ ​2​、​熟​悉​中​餐​厅​运​营​全​流​程​，​具​备​时​尚​管​理​理​念​ ​ ​ ​3​、​出​色​的​团​队​管​理​能​力​，​能​有​效​激​励​员​工​积​极​性​ ​ ​ ​4​、​优​秀​的​沟​通​协​调​能​力​，​中​文​口​语​及​书​面​表​达​能​力​良​好​ ​ ​ ​5​、​仪​表​得​体​，​具​备​专​业​的​服​务​意​识​与​职​业​素​养​ ​ ​ ​6​、​工​作​积​极​主​动​，​能​承​受​高​强​度​工​作​压​力​ ​ ​ ​7​、​精​通​餐​饮​服​务​标​准​流​程​，​掌​握​酒​水​食​品​专​业​知​识​ ​ ​ ​8​、​具​备​客​户​关​系​维​护​及​突​发​事​件​处​理​能​力​ ​ ​ ​9​、​熟​练​使​用​办​公​软​件​，​能​独​立​完​成​排​班​、​采​购​等​管​理​工​作​

负责餐厅前厅的日常接待与服务工作，确保顾客在用餐过程中获得热情、周到、专业的服务体验。维护餐厅环境卫生，协助前厅与后厨的沟通，保障运营顺畅，提升顾客满意度与企业形象。

Hiring Thai Chef Job Details: Thai nationality, under 45 years of age, in good health; Proficient in Thai cuisine preparation and recipe development; Prior experience with branded chain restaurants specializing in Thai food is preferred; Able to work long-term and stably in Sanya, with understanding of Sanya's high and low tourist seasons.

前门连锁店 · 年后急招 主管：5500-6500元/月 要求：18-40岁，踏实肯干、有责任心 福利：管吃管住、月休4天、法定节假日补假、每月团建、福利完善

【岗位职责】 1、负责餐厅日常收银工作，确保现金、移动支付等收款方式准确无误 2、核对每日营业账单，做好账目记录与交接 3、处理顾客结账过程中的咨询与投诉 4、维护收银设备正常运行，及时上报故障 5、协助完成每日营业报表采购台账的统计与提交 6，工作时间：下午5点——凌晨3点 （不接受勿投递） 【岗位要求】 1、20-30周岁，2年以上餐饮行业收银工作经验 2、熟练操作收银系统及办公软件 3、具备基础财务知识，对数字敏感 4、服务意识强，具备良好的沟通能力 5，积极热情开朗，有一定抗压能力

【门店地址】：广州天河太古汇喆啡锐品酒店  【工作内容】：  1. 负责早餐时段的餐台布置、餐具摆放及食品补充等餐前准备工作，确保餐台整洁美观、食品充足。  2. 热情迎接客人，引导入座，及时响应客人需求，处理客人投诉，及时反馈问题并跟进解决。 3. 保持餐厅环境卫生，定期清理餐桌、地面及餐具，符合酒店卫生标准。  4. 合理调配下属员工排班、分工，确保人力配置满足服务需求，避免高峰期拥堵或人力浪费。 5. 监控食材消耗、餐具使用情况，做好成本管控，减少浪费，及时反馈食材库存不足或质量问题。  【岗位要求】：  1. 中专及以上学历，餐饮管理、旅游管理等相关专业优先。 2. 3年以上酒店行业工作经验，其中 1 年以上自助餐厅或早餐时段楼面管理经验，熟悉自助餐饮运营流程。 3. 拥有良好的服务意识，善于沟通表达，能高效处理宾客投诉。具备基础的团队管理能力。  3. 责任心强，工作严谨细致，能承受早班及高峰期工作压力，适应早班工作（通常5:30-14:00）。  【福利待遇】：月休4天，包吃包住，带薪年假，节日礼物，技能培训等。