一、基本要求 1. 年龄范围：22-30岁之间。 2. 教育背景：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先考虑。 3. 工作经验：至少1年以上高端餐饮预订或客户服务经验，有米其林餐厅或黑珍珠餐厅预订经验者优先。 4. 语言技能：流利的中英文口语表达能力。 5. 品行端正：基本的计算机操作技能，如使用电子邮件、预订软件等。 6. 与客户互动，处理特殊请求和解决问题。确保预订系统的准确性和安全性。 二、专业要求 1. 沟通技巧：具备优秀的沟通能力和人际交往能力，能够妥善处理客户投诉和问题，维护客户关系。 2. 组织协调能力：具备较强的组织协调能力，能够合理安排预订工作，确保预订流程顺畅高效。 3. 领导能力：具备良好的领导能力，能够带领团队完成预定目标，提高团队凝聚力和工作效率。 4. 熟悉餐饮服务标准和程序：对米其林餐厅的餐饮服务标准和程序有深入了解，并能够严格执行和监督相关操作。 5. 熟练使用预订系统：熟练掌握各种预订系统的使用方法，能够快速准确地完成预订操作。 三、其他要求 1. 形象气质佳，注重个人仪表和礼仪。 2. 具备较强的学习能力和适应能力，能够迅速适应新环境和新挑战。 3. 能够接受灵活的工作时间安排

【岗位职责】 1、负责厨房上杂区域的日常运营管理，确保食材准备、加工及储存符合卫生标准； 2、监督并指导上杂员工的工作流程，优化操作效率，保证出品质量； 3、根据菜单需求，统筹安排食材的初加工、切配及半成品准备工作； 4、定期检查厨房设备及工具的使用情况，确保其正常运行并及时报修维护； 5、协助厨师长制定上杂区域的工作计划，并落实执行； 6、负责上杂区域的成本控制，减少食材浪费，降低运营成本； 7、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保工作环境符合相关法规要求； 8、处理上杂区域的突发问题，并及时向上级汇报。 【岗位要求】 1、熟悉餐饮行业上杂工作流程，具备扎实的食材加工及处理技能； 2、具备一定的团队管理能力，能够有效协调和指导员工工作； 3、工作细致认真，责任心强，能够承受高强度的工作压力； 4、了解食品安全与卫生相关法规，具备基本的厨房设备维护知识； 5、具备良好的沟通能力和团队合作精神，服从上级工作安排； 6、有相关工作经验者优先，无经验者可接受培训上岗。

1） 把控好面点档口出品质量及出品效率。 2）与采购组和订单组保持良好的联系，保证货源供应及时，质量良好，同时亲自检查、落实原材料的验收和储存。 3）严格把控面点档口菜品根据菜品成本卡进行制作，合理使用各种原材料，减少浪费。 4）负责面点档口人员的组织、指挥和分配工作。

【岗位职责】 1、负责每日菜品烹饪制作，保证出品质量和稳定性 2、根据季节食材调整菜单，参与新菜品研发 3、严格把控食材使用，做好成本控制 4、维护厨房设备，保持工作区域卫生整洁 5、遵守食品安全规范，确保操作流程标准化 【岗位要求】 1、3年以上专业厨师工作经验，有餐饮店工作经验优先 2、熟悉各类烹饪方法和厨房工作流程 3、具备基础的食材成本核算能力 4、工作认真负责，能适应餐饮行业工作时间 5、身体健康，持有有效的健康证明 福利待遇： 月休息 3 天，包吃住，满一年带薪年假5天，业绩奖+年终红包+法定节假日一天补助100奖金， 上班时间：08:30-21:00在班中午1:30～4:30点休息 上班地址：泉州鲤城区万达广场 福建泉州，福建多家门店 过年不放假，看好联系：13336661762（微信同号） 企业有连锁发展空间，欢迎有想法的伙伴加入

【岗位职责】  1. 主导客户服务流程，确保高标准的客户体验；  2. 监控服务质量指标，推动持续改进以提升客户满意度；  3. 组织并分析客户反馈和市场数据，以优化服务策略；  4. 管理服务团队，提升团队专业能力和服务水平；  5. 配合业务发展，确保服务流程与业务目标一致。  【任职要求】  1. 具备优秀的客户服务意识，能够有效处理客户需求；  2. 拥有团队管理经验，能激励团队达成目标；  3. 对市场变化有敏锐的洞察力，能够快速适应并作出反应；   4. 具备良好的数据分析能力，能基于数据做出决策；  5. 能独立处理和解决问题，具备良好的组织和协调能力。 【工作地点】   1.长沙雨花区宴长沙(汽车南站店)2楼。

岗位职责 1.全面负责餐厅线上线下营销工作，线上新媒体、美团大众等平台运营与推广，线下渠道合作、大型活动、异业合作等，制定并执行有效的营销方案，完成营销指标。 2.策划节日促销、主题营销、会员营销活动，主导品牌推广方案，提升餐厅品牌曝光度、客户黏性和销售量。 3.负责营销预算的制定与管理，控制营销成本，对ROI负责。 4.监控销售数据与市场反馈，分析餐饮行业动态和竞争对手情况，定期复盘营销效果，调整策略，达成业绩目标。 5.带领营销团队开展工作，制定团队目标与计划，指导培训团队成员，提升团队整体业务能力和工作效率。 6.监测网络舆情，处理负面信息，协助推动产品开发及服务改进。 岗位要求 1.本科及以上学历，市场营销、管理类等相关专业优先，有丰富的营销管理经验可适当放宽。 2.5年以上餐饮市场营销经验，3年以上团队管理经验，精通新媒体运营、数据分析、营销策划及线上线下渠道整合，有整合营销成功案例优先。 3.具备敏锐的市场洞察分析能力、创新思维及抗压能力，能够准确把握市场动态和顾客需求，能适应快节奏的工作环境，以目标导向和结果导向。 4.拥有优秀的沟通协调能力和谈判技巧，能够与各方建立良好的合作关系。

岗位职责 1.全面负责餐厅楼面的日常运营管理工作，包括团队协调，排班调度、服务标准监督、客户满意度提升、员工培训考核等，提升团队服务水平和凝聚力，确保高效运转。 2.负责顾客的接待与服务工作，处理客诉及突发事件，优化服务流程，维护客户关系。 3.协调前厅与后厨工作，确保厨房出餐效率与质量，把控用餐高峰期服务质量。 4.负责楼面区域的环境卫生、设施设备检查与维护工作，落实卫生安全标准，确保餐厅环境整洁、设施完好。 5.协同餐厅营销活动的执行工作，配合市场营销部门完成相关推广活动，保障服务落地。 岗位要求 1.大专以上学历，3年以上中大型餐厅楼面管理经验，有酒店/餐厅工作经验者优先。 2.熟悉餐饮服务流程和标准，具备优秀的沟通协调能力、灵活应变能力和解决问题能力。 3.形象气质佳，普通话标准，亲和力强，责任心强，具备良好的服务意识和职业素养。 4.具备优秀的团队管理能力，能够有效激励和带领团队完成各项工作任务。

【岗位职责】   1、全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行、产品质量把控等，确保餐厅高效运转  2、制定并落实餐厅销售策略，完成月度/季度经营目标，定期分析经营数据并提出改进方案   3、负责员工培训与团队建设，定期组织技能考核与服务标准培训，提升团队专业水平  4、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保符合国家餐饮行业规范及卫生标准   5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅形象与客户关系，提升顾客满意度 6、控制餐厅运营成本，包括食材采购、库存管理及能耗管控，实现营收利益  7、配合总部完成营销活动策划与执行，及时反馈市场动态与竞争信息   【岗位要求】  1、大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业优先  2、3年以上餐饮行业管理经验，有连锁餐厅或中型餐饮店管理经验者优先   3、熟悉餐饮运营全流程，具备出色的成本控制与数据分析能力  4、具备较强的团队管理能力，能有效激励员工并处理团队矛盾   5、精通食品安全法规及卫生管理标准，持有健康证及相关培训证书   6、抗压能力强，能适应弹性工作时间，节假日及高峰期需在岗值守   7、具备敏锐的市场洞察力，能根据经营数据快速调整运营策略

【岗位职责】 1、根据米其林标准完成岗位菜品的制作与出品，确保菜品品质达到高标准要求； 2、根据餐厅菜单需求，独立完成各类西式或中式高端菜品的烹饪与摆盘； 3、严格把控食材选择、储存及加工流程，确保食品安全与卫生标准； 4、协助厨房团队管理，优化工作流程，提升整体运营效率； 5、定期参与菜品创新与菜单更新，结合市场趋势与顾客反馈调整菜品结构； 6、维护厨房设备，确保工具与工作环境符合安全规范。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，熟悉米其林餐厅的菜品标准与操作流程； 2、对高端食材有一定理解，能够精准把控食材特性与烹饪技法； 3、具备一定的创新能力，能够协助研发符合米其林标准的特色菜品； 4、工作细致严谨，对菜品出品质量有极高要求； 5、具备团队协作精神，能够适应高强度工作环境； 6、有米其林餐厅或高端酒店工作经验者优先，无经验但潜力突出者可培养。

【​工​作​时​间​】​ ​下​午​4​点​到​凌​晨​2​点​半​（​不​接​受​勿​扰​，​谢​谢​）​ ​【​岗​位​职​责​】​ ​ ​湘菜，夜宵大排档 ​1​、​负​责​餐​厅​各​类​菜​品​的​烹​饪​制​作​，​确​保​出​品​质​量​稳​定​、​口​味​正​宗​ ​2​、​根​据​菜​单​要​求​独​立​完​成​炒​、​爆​、​熘​、​炸​等​中​式​烹​饪​技​法​操​作​ ​ ​ ​3​、​合​理​控​制​食​材​成​本​，​做​好​原​材​料​的​验​收​、​储​存​及​使​用​管​理​ ​ ​ ​4​、​保​持​工​作​区​域​整​洁​卫​生​，​严​格​执​行​食​品​安​全​操​作​规​范​ ​ ​ ​5​、​协​助​研​发​新​菜​品​，​定​期​更​新​菜​单​品​种​ ​ ​ ​6​、​指​导​初​级​厨​师​工​作​，​做​好​厨​房​人​员​调​配​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​2​年​以​上​中​餐​厨​房​炒​锅​岗​位​工​作​经​验​，​擅​长​湘​菜​者​优​先​ ​ ​ ​2​、​熟​练​掌​握​各​类​中​式​烹​饪​技​法​，​能​独​立​完​成​3​0​道​以​上​标​准​菜​品​ ​ ​ ​3​、​具​备​较​强​的​火​候​掌​控​能​力​和​刀​工​技​术​ ​ ​ ​4​、​了​解​餐​饮​成​本​控​制​方​法​，​有​食​材​管​理​经​验​ ​ ​ ​5​、​身​体​健​康​，​持​有​有​效​健​康​证​明​ ​6​、​能​适​应​餐​饮​行​业​工​作​时​间​安​排​，​工​作​细​致​认​真​

烧烤店炒江湖菜，要求厨师手艺好，人品正，

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括点单、上菜、酒水服务等2、保持餐厅环境整洁，确保餐具摆放规范 3、主动了解顾客需求，提供优质服务体验 4、熟悉菜品特色，能专业地向顾客推荐产品 5、协助处理顾客投诉及突发事件 6、完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、高中/中专/技校以上学历，餐饮服务相关专业优先 2、1年以上餐厅服务工作经验3、年龄20-30岁，形象端正4、具备良好的服务意识和沟通能力 5、能适应早晚班轮班工作制 6、有高端餐饮或日式料理服务经验者优先

【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域日常烹饪工作，确保菜品出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单标准操作流程进行食材预处理、火候掌控及装盘出品 3、维护炉灶设备清洁保养，严格执行食品安全及厨房5S管理标准 4、协助研发新菜品并优化现有菜品工艺流程 5、指导帮厨人员完成基础备餐工作，合理控制食材损耗 【岗位要求】 1、10年以上专业炉灶岗位工作经验，精通鄂菜/川菜系优先 2、具备独立操作双头猛火灶能力，掌握爆炒/干煸/红烧等专业技法 3、持有效健康证明，熟悉《餐饮服务食品安全操作规范》 4、能适应工作安排，抗压能力强 5、年龄28-50周岁，身体健康，无不良嗜好

岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉餐馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有工作5年以上的工作经历。 5、身体健康，吃苦耐劳。

中​高​端​自​助​餐​连​锁​餐​饮​品​牌​，​新​店​扩​张​快​，​发​展​空​间​大​，​晋​升​机​会​多​。​欢​迎​有​冲​劲​，​不​断​挑​战​自​我​，​突​破​自​我​的​伙​伴​加​入​。​ ​【​​​岗​​​位​​​职​​​责​​​】​​​ ​​​ ​​​ ​​​1​​​、​​​全​​​面​​​负​​​责​​​连​​​锁​​​门​​​店​​​的​​​日​​​常​​​运​​​营​​​管​​​理​​​，​​​包​​​括​​​人​​​员​​​调​​​配​​​、​​​服​​​务​​​标​​​准​​​执​​​行​​​、​​​产​​​品​​​质​​​量​​​把​​​控​​​等​​​工​​​作​​​，​​​确​​​保​​​门​​​店​​​高​​​效​​​运​​​转​​​ ​​​ ​​​ ​​​2​​​、​​​制​​​定​​​并​​​落​​​实​​​门​​​店​​​销​​​售​​​计​​​划​​​及​​​成​​​本​​​控​​​制​​​方​​​案​​​，​​​完​​​成​​​公​​​司​​​下​​​达​​​的​​​业​​​绩​​​指​​​标​​​和​​​利​​​润​​​目​​​标​​​ ​​​ ​​​ ​​​3​​​、​​​负​​​责​​​门​​​店​​​员​​​工​​​培​​​训​​​、​​​考​​​核​​​及​​​团​​​队​​​建​​​设​​​，​​​提​​​升​​​员​​​工​​​专​​​业​​​技​​​能​​​和​​​服​​​务​​​意​​​识​​​ ​​​ ​​​ ​​​4​​​、​​​严​​​格​​​执​​​行​​​公​​​司​​​标​​​准​​​化​​​操​​​作​​​流​​​程​​​，​​​监​​​督​​​食​​​品​​​安​​​全​​​及​​​卫​​​生​​​管​​​理​​​制​​​度​​​落​​​实​​​ ​​​ ​​​ ​​​5​​​、​​​处​​​理​​​顾​​​客​​​投​​​诉​​​及​​​突​​​发​​​事​​​件​​​，​​​维​​​护​​​品​​​牌​​​形​​​象​​​和​​​顾​​​客​​​满​​​意​​​度​​​ ​​​ ​​​ ​​​6​​​、​​​定​​​期​​​分​​​析​​​经​​​营​​​数​​​据​​​，​​​提​​​出​​​改​​​进​​​方​​​案​​​并​​​推​​​动​​​执​​​行​​​ ​​​ ​​​ ​​​7​​​、​​​负​​​责​​​门​​​店​​​设​​​备​​​设​​​施​​​的​​​维​​​护​​​管​​​理​​​及​​​物​​​料​​​库​​​存​​​管​​​控​​​ ​​​ ​​​ ​​​【​​​岗​​​位​​​要​​​求​​​】​​​ ​​​ ​​​ ​​​1​​​、​​​大​​​专​​​及​​​以​​​上​​​学​​​历​​​，​​​餐​​​饮​​​管​​​理​​​、​​​酒​​​店​​​管​​​理​​​等​​​相​​​关​​​专​​​业​​​优​​​先​​​ ​​​ ​​​ ​​​2​​​、​​​3​​​年​​​以​​​上​​​连​​​锁​​​餐​​​饮​​​行​​​业​​​管​​​理​​​经​​​验​​​，​​​熟​​​悉​​​餐​​​饮​​​运​​​营​​​全​​​流​​​程​​​ ​​​ ​​​ ​​​3​​​、​​​具​​​备​​​出​​​色​​​的​​​团​​​队​​​管​​​理​​​能​​​力​​​，​​​能​​​有​​​效​​​激​​​励​​​2​​​0​​​人​​​以​​​上​​​团​​​队​​​ ​​​ ​​​ ​​​4​​​、​​​精​​​通​​​成​​​本​​​控​​​制​​​、​​​营​​​销​​​策​​​划​​​及​​​客​​​户​​​关​​​系​​​管​​​理​​​ ​​​ ​​​ ​​​5​​​、​​​熟​​​悉​​​食​​​品​​​安​​​全​​​法​​​规​​​及​​​餐​​​饮​​​行​​​业​​​相​​​关​​​标​​​准​​​ ​​​ ​​​ ​​​6​​​、​​​年​​​龄​​​2​​​2​​​-​​​3​​​5​​​岁​​​，​​​身​​​体​​​健​​​康​​​，​​​能​​​适​​​应​​​倒​​​班​​​工​​​作​​​制​​​ ​​​ ​​​ ​​​7​​​、​​​具​​​备​​​较​​​强​​​的​​​抗​​​压​​​能​​​力​​​和​​​突​​​发​​​事​​​件​​​处​​​理​​​能​​​力​​​ ​​​ ​​​ ​​​8​​​、​​​熟​​​练​​​使​​​用​​​各​​​类​​​办​​​公​​​软​​​件​​​及​​​餐​​​饮​​​管​​​理​​​系​​​统​​​

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，确保各岗位高效运转 2、监督并执行标准化服务流程，持续提升服务质量与顾客满意度 3、负责员工排班、考勤管理及工作绩效评估 4、定期检查餐厅环境卫生、食品安全及设备维护情况 5、协助制定并落实餐厅销售计划，完成既定经营目标 6、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象 7、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识 【岗位要求】 1、中专及以上学历，餐饮、酒店管理相关专业优先 2、1年以上餐饮行业管理经验，熟悉餐厅运营流程 3、具备优秀的团队管理能力与现场协调能力 4、工作细致认真，责任心强，能承受较大工作压力 5、年龄22-35岁，身体健康，需持有有效健康证 6、熟悉食品安全法规及餐厅卫生管理规范 7、能适应餐饮行业工作时间安排，包括周末及节假日

成手就能干小店两组人 【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切割、分装等预处理工作，确保食材符合烹饪要求 2、根据菜品需求，将各类蔬菜、肉类等食材按标准规格进行切配 3、维护切配区域的卫生清洁，确保操作台、刀具、砧板等工具的消毒与保养 4、协助厨师进行食材的准备工作，提高后厨整体工作效率 5、定期检查食材新鲜度，及时处理变质或不符合标准的原料 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材的特性和处理方法 3、能够适应快节奏的工作环境，具备较强的抗压能力 4、注重个人卫生，持有有效的健康证明 5、有团队合作精神，服从工作安排 6、能适应餐饮行业的工作时间安排

小碗菜，凉拌菜 【岗位职责】 1、负责粥品、面点及各类中式餐点的制作，确保出品质量稳定、口味纯正； 2、根据菜单要求，高效完成备料、烹饪及装盘工作，保证出餐速度； 3、严格遵守食品安全与卫生标准，做好厨房设备、工具及工作区域的清洁维护； 4、协助研发新菜品，优化现有菜品工艺流程，提升产品竞争力； 5、合理控制食材损耗，参与厨房成本管理； 6、配合团队完成每日餐前准备及收尾工作。 【岗位要求】 1、具备基础中式烹饪技能，熟悉粥类、面点或家常菜制作流程（有相关经验者优先）； 2、工作细致认真，能适应餐饮行业快节奏工作环境； 3、身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病； 4、具备团队协作意识，服从工作安排； 5、对菜品品质有追求，愿意学习提升烹饪技术。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、结账等环节，确保服务流程顺畅； 2、保持餐厅环境整洁，定期清理餐桌、餐具及工作区域，维护良好的就餐环境； 3、熟悉菜单内容及特色菜品，能够为顾客提供专业的推荐和解答疑问； 4、协助处理顾客投诉或特殊需求，及时反馈问题并妥善解决； 5、配合团队完成开餐前准备及收餐后整理工作，确保餐厅运营高效有序； 6、遵守公司服务标准及操作规范，提升顾客满意度。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情、耐心地对待顾客； 2、身体健康，能够适应长时间站立工作及早晚班次安排； 3、具备团队合作精神，能够与同事高效协作； 4、学习能力强，能够快速掌握餐厅服务流程及菜品知识； 5、无经验者可接受培训，有餐饮服务经验者优先考虑； 6、工作态度积极，责任心强，能承受一定的工作压力。

岗位职责： 1、开例会; 2、客诉处理; 3、前厅部门协调; 4、六常节流检查、排班、进出货管理、本岗位班组绩效; 5、训练员培训、工作汇报、执行力、区域控场、线上数据完成能力（收藏打卡流程等）. 岗位要求： 1、有相关餐饮行业经验 2、有管理团队经验 3、有耐心 4、形象气质佳 5、会基础电脑操作

1、具有良好的职业道德，沟通协调和应变能力、管理和团队建设 2、有较强的领导和组织能力，有较强的抗压能力 3、有食品营养学、酒店管理学和食品原料学专业知识者优先 4、看台，配合店长做门店管理工作 任职资格： 1、28-35岁 2、高中及以上学历 3、3年以上餐饮管理工作经验，2年以上五星级或高端餐饮同等岗位管理工作经验 工作时间：10:00-14:00 16:30-21:30 月4天 福利待遇：包吃住，买社保，年终奖，年假，工龄工资 住宿环境：空调，冰箱，洗衣机，WIFI，微波炉

粤菜厨师、北方菜厨师 【岗位职责】 1、负责日常餐品的烹饪制作，保证出品质量和口味标准 2、按照标准流程处理食材，合理控制原料使用和损耗 3、维护厨房设备清洁及正常运转，确保操作安全 4、配合研发新菜品，优化现有菜品制作工艺 5、严格执行食品安全及卫生管理制度 【岗位要求】 1、掌握基础烹饪技法，能独立完成常见菜式制作 2、了解食材特性及储存要求，具备成本控制意识 3、身体健康，持有有效健康证明 4、能适应餐饮行业工作时间安排 5、具有团队协作精神，工作认真负责 6、具体工资试菜后面议。

【岗位职责】 1、全面负责酒店日常经营管理工作，制定并执行年度经营计划，确保完成各项经营指标 2、建立健全酒店管理体系与规章制度，优化运营流程，提升服务品质与客户满意度 3、统筹酒店市场营销策略，开发维护客户资源，提升酒店品牌影响力与市场占有率 4、负责成本控制与预算管理，分析经营数据，制定改进方案以提高盈利能力 5、组建并管理高效团队，负责员工培训、绩效考核及人才梯队建设 6、处理重大客户投诉及突发事件，维护酒店安全运营与良好形象 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关行业8年以上高层管理经验，有成功运营案例者优先 2、精通酒店运营全流程，熟悉餐饮、客房、前厅等核心部门管理要点 3、出色的商业敏锐度与市场洞察力，能独立制定并执行经营策略 4、卓越的领导力与团队管理能力，擅长跨部门协作与资源整合 5、具备优秀的财务分析能力与成本控制意识，熟悉酒店预算编制 6、抗压能力强，能适应高强度工作，善于处理复杂突发事件 7、有接旅行社、团餐资源优先

【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房团队管理； 2、制定并优化厨房操作流程及标准，确保食品安全、卫生及出品质量符合公司要求； 3、根据市场需求及季节变化，定期更新菜品，提升餐厅竞争力； 4、负责厨房人员排班、培训及绩效考核，打造高效稳定的厨师团队； 5、监控食材采购、库存及损耗，合理控制成本，提高毛利率； 6、协调与前厅部门的沟通，确保菜品出品效率及顾客满意度； 7、处理厨房突发问题，如设备故障、人员调配等，保障餐厅正常运营。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技术功底，能独立完成菜品研发； 2、3年以上厨房管理经验，有西餐经验或中高端餐厅厨师长经验者优先； 3、具备较强的成本管控意识； 4、具备优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性，解决团队矛盾； 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能灵活应对突发状况； 6、对餐饮市场趋势敏感，具备创新思维和持续改进意识。