【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切割、分装等预处理工作，确保食材符合烹饪要求 2、根据菜品需求，准确完成各类蔬菜、肉类、海鲜等食材的切配加工 3、维护切配区域的卫生清洁，严格执行食品安全操作规范 4、合理管理食材库存，避免浪费，确保食材新鲜度 5、协助厨师完成其他后厨相关工作 【岗位要求】 1、年龄18-40岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基本刀工技能，有相关经验者优先（无经验可培训） 3、工作细致认真，有责任心，能保证出品质量 4、能适应早晚班轮班制度，吃苦耐劳 5、遵守后厨操作规范，具备团队合作意识

薪资待遇: - 底薪6k（寒假工4k） - 包吃住 - 月休四天 每天工作轻松 -中午11：00-晚上21：30（中间休息两个半小时） -下午14：00-晚上23：00（中间休息一小时） （两个班次上班时间↑） 岗位职责： - 为顾客提供热情周到的服务，主动介绍店面出品，解答顾客疑问 - 服从管理人员安排，根据公司的培训计划按时学习完成所有岗位 - 严格执行公司各类标 - 进行传菜，介绍菜单等工作 任职资格： - 学历不限 - 18-28周岁，经验不限

【岗位职责】 1、负责闽菜、泰国菜的烹饪制作，确保菜品口味正宗、品质稳定 2、根据餐厅要求研发新菜品，定期更新菜单 3、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全操作规范 4、协助管理厨房食材库存，控制成本减少浪费 5、配合餐厅运营需求，完成其他相关工作 【岗位要求】 1、3年以上闽菜或泰国菜烹饪经验，能独立完成菜品制作 2、熟悉相关菜系特点及烹饪技法，掌握食材搭配原理 3、年龄20-32岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 4、具备良好的团队合作意识，工作责任心强 5、有连锁餐饮或特色餐厅工作经验者优先

目前后厨招聘主食凉菜，抓串，切配多个岗位，有后厨经验就可以，不会可以教，要求干活干净利索，能吃苦耐劳，有责任心

【岗位职责】 1、负责后厨日常菜品准备工作，包括食材清洗、切配、腌制等基础加工 2、协助主厨完成烹饪工作，掌握基本烹饪技巧和火候控制 3、按照标准操作流程执行菜品制作，确保出品质量和口味稳定 4、维护后厨设备及工具，保持工作区域整洁卫生 5、严格执行食品安全管理制度，确保食材储存和处理符合卫生标准 6、配合团队完成每日备餐任务，适应高峰时段工作强度 【岗位要求】 1、3年以上餐饮后厨工作经验，熟悉中式烹饪基本流程 2、掌握常见食材处理方法和基础烹饪技法（炒、炸、蒸、煮等） 3、做事麻利、踏实勤快，工作细致认真，有团队协作精神

【岗位职责】 1、负责餐厅日常接待工作，包括迎宾、引导顾客入座、安排餐位等； 2、协助顾客点餐，解答顾客关于菜品、服务的咨询，提供专业建议； 3、确保用餐环境的整洁与舒适，及时清理和整理餐桌、餐具； 4、协调服务员与后厨的工作，确保顾客用餐流程顺畅； 5、处理顾客的投诉或特殊需求，提供及时、高效的解决方案； 6、协助收银工作，核对账单，确保结账流程准确无误； 7、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、年龄18-35岁，身体健康，形象端正，具备良好的服务意识； 2、具备较强的沟通能力和亲和力，能够与顾客建立良好互动； 3、工作认真负责，能适应餐饮行业的高强度工作节奏； 4、具备团队合作精神，能够与同事高效协作； 5、有餐饮行业相关经验者优先，无经验者可提供岗前培训；

【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准 2、按照标准食谱和操作流程进行备料、切配、烹制工作 3、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、合理控制食材成本，避免浪费 5、协助研发新菜品，定期更新菜单 6、维护厨房设备，确保正常运转 【岗位要求】 1、年龄30-48岁，身体健康，能适应餐饮行业工作强度 2、具有扎实的中式烹饪基本功，掌握炒、爆、熘、炸等技法 3、熟悉常见食材特性及加工处理方法 4、工作认真负责，具备团队协作精神 5、能适应早晚班轮班工作制 6、有大型餐饮企业工作经验者优先 【福利待遇】 1.包吃住。免费提供被褥，床单、洗脸盆、拖鞋。 2.提供淋浴热水器，洗衣机 3.定制员工餐每餐三个菜、每天不重样。 4.每个月均享有3天带薪休息

【岗位职责】 1、负责案台区域的食材准备、切配、分装及摆放工作，确保食材新鲜、卫生、符合标准； 2、按照菜品要求进行食材的预处理，包括清洗、切割、腌制等，保证出品质量； 3、协助厨师完成菜品制作，确保案台工作高效有序，满足出餐需求； 4、定期检查案台工具及设备的清洁与维护，保持工作区域整洁； 5、遵守食品安全与卫生管理制度，严格执行操作规范。 【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本了解，愿意从事后厨相关工作； 2、具备一定的刀工基础或学习能力，能快速掌握食材处理技巧； 3、工作细致认真，责任心强，做事麻利，能吃苦。

岗位职责: 1. 学习并掌握基本的烘焙技巧和知识； 2. 协助前台和厨房工作，包括但不限于食材准备和工作区域的清洁； 3. 跟随师傅学习制作特定烘焙产品的过程； 4. 维持工作区域卫生，确保食品安全标准被严格遵守。 任职要求： 1. 对烘焙行业有热情，愿意学习新的技能； 2. 具备良好的团队合作精神和沟通能力； 3. 有责任心，能够自我激励，追求卓越； 4. 能够适应快节奏的工作环境，有良好的时间管理能力。

大坪时代天街a馆对面，1000平文创餐饮，一楼以现场石磨推的鲜浆现做“川北凉粉”为招牌菜的民俗菜品为主、里院以碳烤面包、汉堡、披萨、下午茶为主、二楼内场以咖啡、漂亮饭为主、外场为一楼餐饮场地延展区域、三楼（屋顶）为咖啡、餐饮混合区域。我们的项目自带网红属性，未来必将成为大坪地区热门打卡目的地。现招聘一个热爱文创餐饮，有经验，情商高，有责任心和上进心，懂管理的店长。待遇未来有更好上升空间，有管理层股权激励计划，有梦想的速来速来！boss是前中关村互联网创业大咖，有激情，有情怀，音乐学院学艺术出生，感性双鱼座！你是那个他最期待的最佳拍档嘛？

注：本岗位要求具备基本英语沟通能力，且有国内外米其林、黑珍珠等餐厅服务经验，不符合请勿投递。 岗位职责 1、做好日常服务工作。 2、协助日常酒水服务以及酒水管理。 3、做好餐厅员工日常管理并能辅助经理完成各项工作。 岗位要求： 1、男女不限 33岁以下 五官端正 性格开朗 自然发色 ； 2、普通话标准，英语可较熟练使用，具有良好沟通能力； 3、有较强责任心，具备1~3年餐饮酒店行业相关工作经验； 4、男身高不低于170，女身高160及以上，形象气质佳。 福利待遇： 1、上五休二、每天8-9小时工作制； 1、五险一金 、免费提供住宿、有餐补、加班费、提成等福利； 2、工作环境优美，可以学习专业的高端食材； 3、完善的培训体系和晋升机制。

一、餐前准备工作 1. 收货与质检：协助厨师长或头砧验收供应商送来的食材（蔬菜、肉类、禽类、水产等），检查其新鲜度、品质和数量。 2. 食材初加工： · 蔬菜类：清洗、削皮、去根、摘叶等。 · 肉类：对整块的猪肉、牛肉、羊肉等进行分档取料，根据不同菜肴的要求，将肉分割成适合的部位（如里脊、五花、腿肉等）。 · 禽类：宰杀、褪毛、取出内脏、清洗。 · 水产类：宰杀活鱼、去鳞、去鳃、去内脏、清洗。 · 干货发制：泡发木耳、香菇、海参、鲍鱼等干货原料。 3. 食材精加工与切割：· 根据菜肴的烹调要求，将初加工后的食材切割成标准、统一的形状。 · 常见刀工：切片、丝、条、块、丁、粒、末、蓉（茸）等。 · 高级刀工：如制作菊花花刀、麦穗花刀、荔枝花刀等，用于制作造型菜。 4. 提前腌制：对许多肉类、禽类原料进行提前腌制，使其入味、嫩滑。 5. 准备料头：准备炒菜时所需的“料头”（即小料），如蒜蓉、姜片、姜米、葱段、葱花、辣椒圈、香菜段等。 6. 核查补货：检查并补足冰箱和工作台上的各种已加工好的半成品原料，确保备料充足。 二、餐中高峰期核心工作 1. 接收点菜单：收到打荷递来的点菜单后，迅速浏览菜单内容。 2. 配份与配菜：根据菜单上每道菜的标准食谱（投料单），迅速、准确地抓取主料、辅料和料头，放入配菜碟中。 · 要求：分量准确、种类齐全、摆放有序（通常主料放上面，辅料放下面，料头单独放一边），方便炉头厨师按顺序下锅。 · 效率：出菜速度很大程度上取决于砧板的配菜速度。3. 沟通与协调：与打荷和炉头厨师保持紧密沟通。如果某道菜的原料缺货，需要立即通知。协助打荷协调出菜顺序。 三、餐后收尾工作 1. 物资管理： · 冰箱管理：将剩余的加工好的和未加工的食材分类、包好，放入冰箱妥善保存，遵循“先进先出”的原则。 · 库存盘点：清点当日剩余原料，并协助头砧预估第二天的订货数量，制作申购单。 2. 清洁卫生： · 彻底清洁砧板、工作台、地面。 · 清洗和消毒所有刀具、容器等工具。 · 确保工作区域符合食品安全标准。砧板的重要性与职业发展· 成本控制的关键：砧板师傅的分档取料技术和配份准确性，直接关系到食材的利用率和厨房的毛利。技术好的砧板能“物尽其用”，减少浪费。· 出菜质量的基础：食材的形状、大小、厚薄是否均匀，直接决定了菜肴的受热是否均匀、成熟度是否一致以及最终的口感和卖相。 职业发展路径：砧板是通往炉头的必经之路。一个优秀的砧板，必须非常了解各种食材的特性以及不同菜肴的烹调方法，才能正确地进行切配。砧板是一个技术性极强、劳动强度大、要求从业者刀工精湛、熟悉食材、懂得成本控制、并且心细如发的关键岗位。

餐厅各种杂活 【岗位职责】 1、负责餐厅后厨日常菜品准备工作，包括食材清洗、切配、分装等基础操作 2、按照标准流程完成凉菜制作，确保菜品质量和出品速度 3、协助厨师完成烹饪过程中的辅助工作，保持操作台面整洁 4、严格执行食品安全卫生标准，做好厨房区域清洁消毒工作 5、合理使用和保管厨房设备及原材料，避免浪费 6、完成上级交办的其他后厨相关工作 【岗位要求】 1、身体健康，持有有效健康证明 2、具备基本刀工和食材处理能力 3、能够适应餐饮行业工作时间安排 4、工作认真负责，有团队合作精神 5、有餐饮行业工作经验者优先考虑 6、无不良嗜好，能吃苦耐劳

炒锅师傅，菜品简单。要求做事利索 【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，熟练完成炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧等烹饪工序； 3、严格把控食材准备、火候控制、调味配比等关键环节，保证菜品色香味俱全； 4、协助后厨日常管理工作，包括食材验收、库存盘点、设备维护等； 5、遵守食品安全与卫生规范，保持操作区域整洁有序； 6、根据营业情况灵活调整出餐节奏，配合团队高效完成高峰期任务。 【岗位要求】 1、3年以上中餐炒锅工作经验，擅长鄂菜或川湘菜系者优先； 2、熟悉各类食材特性及烹饪技法，能独立完成复杂菜品制作； 3、具备较强的菜品创新能力，能根据季节或需求开发新菜式； 4、身体健康，持有效健康证明，能适应高温环境及高强度工作； 5、工作责任心强，注重团队协作，服从厨房工作安排； 6、对成本控制有基本认知，能合理利用食材减少浪费。

主要负责前厅接待、点餐、收拾前厅卫生，保持良好的工作 心态，爱店如家 岗位职责: 1.主要负责前厅接待工作，确保顾客满意度: 2.负责处理顾客的点餐需求,，确保订单准确无误 3.负责清理和维护前厅卫生，保持环境整洁 4.爱店如家，积极参与团队合作，保持良好的工作心态。 任职要求: 1.对工作充满热情，能够承受工作压力; 2.有良好的沟通能力和服务意识，能够有效处理顾客需求; 3.能够保持良好的团队合作精神，与同事协调工作; 4.对环境清理有一定的认识和能力，能够使用相关清洁工具

1.熟练掌握门店收银环节，能迅速解决收银过程中发生的各类问题，做到准确、快速、无差别。 2.做好现金保管、交接和相关营业报表的填报，做到账单、账实、账物相符。 3.在未收银情况下主动照应店面协助接待。 4.性格开朗外向，有责任心，有经验者优先。 任职要求： 身高160以上，无显著纹身； 形象好气质佳；

岗位职责: 通过自身的专业能力和团队一起为顾客提供优质的用餐体验。 任职要求: 形象良好，有服务意识。 岗位福利: 包吃包住有五险 宿舍楼下是餐厅 月休四天，年假四天 行业经验: 有过粤菜相关经验优先。

每天做两顿饭，午餐和晚餐，不要求做过多高端的饭，主要的是家常菜做的好吃，会的菜品类多。 单休，五险一金，薪资4k——5k（面试定薪）。

岗位内容： 1. 完成煮面条、炒配菜以及洗碗工作 ； 2. 做好店经理要求的工作； 3. 维护良好的厨房环境和设备卫生，并保证食材库存清晰管理。 任职要求： 1. 无学历和经验要求，如有从事过相关工作者优先。 2. 具备一定的时间管理能力和抗压能力，能够适应强度较大的工作环境。 3. 具备积极进取的心态和团队合作意识，有上进心和承受能力。 工作时间：10:30-22:30（中间有休息和吃饭时间）

职位要求： 1.工作认真负责 2.肯学 3.识字 薪资待遇 4200底薪 还有额外的绩效奖金，包吃包住月休4天 白班：9：30-21：30，夜班：15：30-02：30 ，带薪年假 没有经验可以教，入职都有老员工带 晋升空间大 职位福利：包吃、包住、绩效奖金、交通补助、高温补贴、全勤奖、房补、带薪年假

分洗碗、洗菜、杀鱼三个岗位，上白班，包吃包住，月休4天，不住额外房补

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台、设置自助餐、所有设备准备好服务，确保你已经受到主管餐前会议的培训。 4、确保零点餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放布草及更换。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求，单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 岗位要求 1.服务热情 2.沟通能力强 3.能够独立的完成店长安排的工作 4.岗位要保持干净卫生

【薪资待遇】  1.薪资9-10k/月 2.每月12日发薪 3.加班有加班费，节假日三薪。 【岗位职责】 1. 全力配合点心主厨开展工作，主要负责高端点心食材的初加工（如名贵食材的精细处理、基础原料的择洗去杂）及预处理工序（如馅料调制、面团醒发、食材腌制）； 2. 协助完成高端点心制作中的辅助环节，如备料传料、专用模具整理、成品摆盘基础准备，保障点心制作各环节食材与工具供应及时准确；  3. 负责点心房相关设备的日常维护与清洁，包括蒸箱、烤箱、和面机、刀具、模具等，严格遵守高端餐饮后厨卫生标准与消毒规范； 4. 主动学习高端中式点心基础操作技法，熟悉品牌核心点心制作流程，服从团队调度，配合完成高峰时段点心出品保障工作。  【任职资格】 1. 了解高端点心后厨基本运作流程； 2. 掌握高端点心食材初加工及基础处理技巧，做事细致严谨，能快速响应岗位需求，保障出品效率与品质； 3. 拥有强烈的学习意愿与匠心精神，服从点心主厨的指导，积极提升高端点心制作专业技能；  4. 严格遵守高端餐饮卫生规范与操作流程，责任心强，能适应高端餐饮后厨高强度工作节奏，无餐饮行业不良从业记录。

【岗位职责】 1、负责公司客户订单的录入，包括文件整理及数据录入系统 2、协助部门完成各类报表的制作与统计工作 3、根据客户要求并做好记录，及时传达相关信息 4、维护办公环境及设备，确保办公用品及时补充 5、完成上级交办的其他临时性工作 【岗位要求】 1、具备基本的办公软件操作能力（Word/Excel等） 2、工作细致认真，有责任心，具备良好的沟通能力 3、能够适应快节奏的工作环境，具备一定的抗压能力 4、有团队合作精神，服从工作安排 5、无经验要求，公司提供岗前培训