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餐厅前厅主管

4千-7千

陵水 | 经验不限 | 学历不限

海南拉雅娜餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责： 1. 负责餐厅区域的日常运营管理，确保服务流程顺畅高效； 2. 监督餐厅服务质量，及时处理客户反馈，提升客户满意度； 3. 组织餐厅员工培训，提升团队的专业技能和服务意识； 4. 维护公司品牌形象，处理客户投诉，确保良好的客户体验； 5. 协调各部门工作，确保前厅与整体运营的无缝对接。

前厅经理

6千-7千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

青岛洁神科技股份有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐，和厨房保持有效的沟通。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。准备每周排班。在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。为客人服务酒水和食品。提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。【岗位要求】全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。至少3年的餐饮运营经验。至少X2年以上的同岗位工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表、积极主动。团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

厨师助理

6千-7千

北京 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
每周双休

OLD TOWER餐厅

西式餐饮 | 1-49 人

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Commis 岗位职责： 1. 协助团队完成所负责区域的食材准备，食材处理，食材加工，出餐等工作； 2. 按照所负责区域的要求，完成食材到货清点，整理，收纳等工作； 3. 在上级的指导下，参与食材的处理和制作，学习和掌握各种烹饪技术； 4. 遵守厨房的卫生和安全规定，保持工作区域的清洁和卫生； 5. 正确使用和维护厨房设备和工具，做到安全使用，用后清洁，设备归位等要求； 6. 协助完成厨房的清洁和消毒工作； 7. 积极与厨房其他同事沟通，合作，完成厨房的各项工作任务； 8. 听从上级的指导和安排，在各个区域如冷菜，小吃，热菜，饼房等轮岗，掌握专业烹饪技能； 9. 上级吩咐的其他工作。任职要求： 1. 至少2年以上高级西餐厅工作经历，优先黑珍珠，米其林或亚洲五十佳餐厅； 2. 对食品安全有较好的了解及学习； 3. 能在快节奏及压力的环境中工作； 4. 有较好的沟通能力且适应团队合作； 5. 有良好的个人卫生标准，工作效率高； 6. 态度端正，为人正直，无不良嗜好； 7. 热爱精致餐饮行业，了解后厨的辛苦并愿为之付出。

餐饮管理岗

5千-7千

保定 | 3年以上 | 学历不限

莲池区十全十莓饮品店（个体工商户）

小吃饮品 | 500-999人

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岗位职责： 1、负责门店日常值班管理工作，保证运营顺畅； 2、配合领导完成门店订货、排班、培训等相关行政工作； 3、完成公司各项活动的落地执行； 4、配合完成门店的各项业绩达成；任职要求： 1、有一定餐饮行业相关的管理经验； 2、有一定的数据分析能力； 3、较熟练使用办公软件； 4、具有良好的沟通协调能力。岗位福利：免费住宿，提成，过节福利，五险，公休假等

客服（会议）专员

5千-7千

南京 | 1年以上 | 中专

国家能源集团置业有限公司华东分公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1.根据会议安排及要求，做好会场布置工作，包括桌椅、灯光、空调、音响和会议用品等设施的准备。 2.负责检查会议室设备，确保其正常运行，并及时报修故障设备。 3.负责监督、检查会议室的清洁卫生，包括地面、门窗、桌椅、绿植等区域的整洁，发现问题及时报修并上报。 4.保持微笑服务，使用礼貌用语，满足参会人员的各项服务需求，如添加茶水、更换烟灰缸等。 5.随时留意会议进展，提供服务，确保会议期间的茶水等物品充足，确保会议顺利进行。 6.负责会议后会议室收拾工作，及时收拾清理茶具、整理桌椅，关闭照明、空调等设施，恢复会议室到无会标准。 7.负责日常访客接待工作；接听客户来电，解答客户疑问，完成客户报修、咨询工作等，及时上报重要来电意见。 8.遵守职业道德及保密原则，对领导的讲话不传不看。 9.做好领导交代的其他临时性任务和协助其他部门工作。【任职条件】 1.年龄20-30岁之间，身高168cm以上；形象气质佳；身体健康，无影响工作疾病；普通话标准，发音清晰，表达流畅。 2.酒店管理、旅游管理、商务管理等相关专业的中专及以上学历。 3.具有行业知名企业1-2年或以上相关工作经验，如酒店前台、客房服务等。 4.能够熟练使用基本的办公软件。 5.能够适应弹性工作时间，包括早晚班和节假日。【福利待遇】高温津贴、年度体检、三节福利、工作餐入职后与第三方劳务派遣公司签订劳动合同。

炒锅

5.4千-7千

榆林 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

兰湘子

中式餐饮 | 1-49 人

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晋升快，提升自己，提高收入

厨师

5千-6千

成都 | 经验不限 | 学历不限

成都沃歌斯餐饮有限公司花照壁西顺街分公司

西式餐饮 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、负责每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本和损耗 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、协助开发新菜品，参与菜单更新和改进 5、维护厨房设备，确保设备正常运转【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，能独立完成常见菜品的制作 2、有责任心，注重食品卫生和安全 3、能适应餐饮行业的工作节奏和强度 4、具备团队合作精神，能与同事良好配合 5、有相关工作经验者优先，无经验可培训上岗

店员/营业员/后厨

3.9千-5千

福州 | 1年以上 | 初中

福清市玉屏庆达餐饮店

小吃饮品 | 1-49 人

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1. 负责门店日常运营，完成后厨备菜、餐品制作、打包出餐等； 2. 热情接待到店顾客，耐心解答消费咨询，妥善处理各类客情问题； 3. 负责线上线下订单核对、核销，保障订单流转顺畅无误； 4. 定时清洁维护前厅后厨卫生，保持门店干净整洁，营造舒适用餐环境； 5. 配合团队完成每日营业收尾、物资整理等辅助工作。任职要求 1. 学历不限，经验不限！有餐饮后厨、门店服务经验者优先录取； 2. 沟通表达顺畅，具备良好的团队协作意识； 3. 做事踏实细心、责任心强，能从容应对就餐高峰期工作节奏； 4. 接受节假日加班，勤快利落、爱干净、主动发现工作、积极配合安排。

海鲜学杂工

4千-6千

天津-河西区 | 经验不限 | 学历不限

渔品汇精品生鲜直营店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责海鲜产品的日常处理工作，包括但不限于清洗、分拣、切割、包装等； 2、协助进行海鲜产品的储存管理，确保产品新鲜度及品质符合标准； 3、配合店内运营需求，完成海鲜产品的陈列、补货及库存盘点工作； 4、保持工作区域的环境卫生，严格遵守食品安全及卫生规范； 5、协助处理海鲜产品的简单加工及烹饪工作（如蒸煮、摆盘等）； 6、完成上级交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、对海鲜产品有一定了解或兴趣，愿意学习相关技能； 2、具备较强的动手能力及体力，能适应长时间站立及搬运工作； 3、工作细致认真，责任心强，能严格遵守操作规范； 4、具备团队合作意识，服从工作安排； 5、无经验者可接受培训，有相关经验者优先。

前台主管/领班

5千-6千

大连 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

雪龙和牛餐厅零售体验店

西式餐饮 | 1-49 人

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我们是谁？城市顶奢东港地标（交易广场）集高级和牛料理、窖藏红酒品鉴、雪茄文化体验于一体的圈层社交空间服务金字塔尖客群，50%以上业务来自高净值客户私人宴请及企业团购订制团队成员拥有WSET认证侍酒师、日本和牛品鉴师等专业资质您将获得：行业内TOP级薪资结构：服务底薪+销售提成（零售/团购双重激励）+VIP客户打赏沉浸式成长体系：米其林主厨带教和牛知识/国际认证侍酒师培训/古巴雪茄品鉴课程精英圈层社交机会：服务上市公司高管/艺术收藏家/外籍贵宾，积累高端人脉资源我们需要这样的伙伴：颜值即名片：男女不限，形象气质俱佳（附生活照优先处理）销售基因强大：有奢侈品/豪车/高端会所销售经验者优先，擅长维护高客单客户细节控服务家：精通商务宴请礼仪，能准确捕捉客户需求并适时推荐产品生活美学家：对稀有食材、年份酒款、雪茄文化有浓厚兴趣者加分；有意者请发送简历，预约面试；电话咨询时间统一在下午2:00到4:00之间

中餐厅前台咨客

5千-6千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

杭州香阁丽贸易有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责餐厅前台接待工作，热情迎接顾客并引导入座 2、接听订餐电话，准确记录预订信息并及时传达 3、维护前台区域整洁，确保等候区秩序井然 4、协助处理顾客投诉及特殊需求 5、熟悉餐厅菜品及促销活动，做好基础推荐【岗位要求】 1、年龄18-28周岁，形象气质佳 2、普通话标准，具备基本沟通表达能力 3、能适应早晚班轮换工作制 4、有服务意识，耐心细致 5、有餐饮行业经验者优先

外卖打包员

4.5千-5千

天津-西青区 | 经验不限 | 学历不限

天津鑫金手勺餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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外卖打包员，要求认字，干活麻利，供吃供住。

服务员

3.5千-5.5千

成都 | 经验不限 | 学历不限

成都古方餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、结账等环节，确保服务流程顺畅高效； 2、主动了解顾客需求，提供个性化服务，及时处理顾客反馈与投诉，提升顾客满意度； 3、保持餐厅环境整洁，协助完成餐前准备与餐后收尾工作，包括餐具摆放、卫生清洁等； 4、熟悉菜单内容及特色菜品，能够向顾客准确推荐并解答相关问题； 5、配合团队完成其他临时性工作任务，确保餐厅运营有序进行。【岗位要求】 1、年龄22-35岁，高中及以上学历，形象得体，具备良好的服务意识与职业素养； 2、有相关服务行业工作经验； 3、沟通表达能力强，能够与顾客及同事顺畅协作，具备团队合作精神； 4、工作细致认真，责任心强，能适应餐饮行业快节奏工作环境； 5、身体健康，能适应早晚班及节假日排班安排。

厨师

6千-6.8千

湘潭 | 5年以上 | 学历不限

湘潭高新区亿家人时尚餐厅

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定 2、根据季节变化研发新菜品，更新菜单 3、控制食材成本，合理利用边角料 4、保持厨房设备清洁及工作区域卫生 5、协助管理厨房日常运作【岗位要求】 1、5年以上中餐烹饪工作经验 2、精通湘菜系，掌握其他菜系者优先 3、具备独立研发菜品能力 4、熟悉厨房设备使用及维护 5、持有健康证及相关职业资格证书

厨师

6.5千-6.8千

株洲 | 10年以上 | 学历不限

包吃
节日红包
年终奖

株洲市荷塘区张记黑山羊

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味纯正 2、严格执行食品安全标准，确保厨房卫生符合规范要求 3、负责厨房设备维护保养及安全管理工作【岗位要求】 1、擅长湘菜制作，熟悉家常小炒。 2、工作责任心强，能适应餐饮行业高强度工作节奏

餐饮运营总监

1万-1.5万

北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限

北京井都和牛餐饮管理有限公司

火锅/烧烤 | 1-49 人

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热招：餐饮连锁运营 / 运营总监（核心合伙人级）我们是谁专注餐饮连锁赛道的实体经营企业，旗下拥有成熟的区域品牌及直营门店。现阶段正处于规模化扩张的关键期，急需懂落地、能打胜仗的运营核心。你要干的实事（核心职责） 1. 单店模型打磨：深度拆解现有门店运营数据，优化 SOP 流程，确保单店盈利模型健康、可复制。 2. 门店运营提效：统筹全国直营门店的日常运营管理，建立标准化巡检与辅导体系，直接提升门店营收与坪效。 3. 团队搭建与培养：负责区域店长、核心员工的招聘、选拔与梯队建设，打造一支高效、稳定的运营铁军。 4. 区域拓展支持：配合招商与选址团队，进行区域市场调研，为新店开业与区域布局提供运营可行性分析。我们需要的你（硬性要求） 1. 实战经验：3 年以上餐饮连锁品牌（直营 + 加盟体系优先）运营管理经验，熟悉单店到多店的全链路运营逻辑。 2. 操盘经历：有小连锁品牌（10-50 家店规模）从 0 到 1、从 1 到 10 的落地操盘经验者优先。 3. 专业能力：精通门店 KPI 管理、成本控制、人员管理及活动落地，数据敏感，能通过数据驱动决策。 4. 落地思维：拒绝空谈，具备极强的执行力与现场辅导能力，能下沉一线指导门店。我们能给的实在回报 1. 有竞争力的薪酬：行业对标薪资 + 丰厚的业绩提成，上不封顶。 2. 核心事业平台：公司处于快速上升期，提供股权 / 期权激励机会，与优秀人才共同成长。 3. 务实工作氛围：尊重专业、结果导向，杜绝无效内耗，让实干者拿到真金白银。如果你想，就带着你的经验和战绩，来和我们一起干一番事业！联系电话：13853350580 工作地点：北京市

厨师，辣炒师傅，会翻锅就行

5千-6千

沈阳 | 经验不限 | 学历不限

客串江湖烧烤

火锅/烧烤 | 1-49 人

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烧烤店招聘后厨辣炒一名贴罩，尾锅都可以，有炒菜经验就行，男女均可，不忙帮抓串，忙时候有人抓，因为没有几个菜都是半成品，工资5000-6000.外卖为主，基本都是提前备好，一大半都是半成品。没有费劲复杂菜，提前备好，微波炉加热就走烧烤学徒一名工资3000到4000 工作时间下午3:30_凌晨3：00 月休一天，小店，老板人好，不竟事，干活撒楞就行，不供住最好家附近，长期合作，短期勿扰，工资准， 13470100098.于洪南阳湖大街宏发英里

服务员

5.5千-6.5千

大连 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

大连小地炉餐饮有限公司

火锅/烧烤 | 50-99人

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岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台、设置自助餐、所有设备准备好服务，确保你已经受到主管餐前会议的培训。 4、确保零点餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放布草及更换。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求，单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。岗位要求 1、在一家饭店至少X年相似职位 2、英语,沟通能力 3、形象好 4、简单日语口语能力。

西餐厨师

6千-1.1万

福州 | 经验不限 | 学历不限

瑰岸西餐厅

西式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作，包括前菜、主菜、甜点等，确保出品质量符合标准 2、根据菜单和客人需求，独立完成西餐烹饪工作 3、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全和卫生规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单5、管理厨房设备的使用和维护，确保设备正常运行6、配合团队完成日常厨房工作，包括备料、清洁等【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础，熟悉西餐制作流程和技巧 2、能够熟练使用各类厨房设备和工具 3、注重细节，对菜品质量和摆盘有较高要求 4、具备良好的团队合作精神，能够适应快节奏工作环境 5、有责任心，遵守厨房规章制度6、有相关工作经验者优先，无经验者可培训

咖啡师

5千-7千

成都 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
岗位晋升
五险一金

上海索易东管理咨询集团有限公司

西式餐饮 | 500-999人

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1. 调制各种咖啡饮料，为顾客提供优质服务； 2. 为顾客提供良好的外场服务； 3. 执行营运制度和流程，包括现金处理、卫生和安全等； 4. 接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 5. 运用礼貌语言，为客人提供服务；完成领导安排的其他工作。

服务员

6千-7千

乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限

新疆天福庭院餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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6000-7000直招高级服务员（包三餐清餐+住宿）【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括但不限于上菜、酒水服务、餐具摆放及收台等工作 2、熟悉餐厅菜品及酒水知识，能够为顾客提供专业的介绍 3、保持服务区域整洁卫生，确保符合餐厅卫生标准 4、及时响应顾客需求，处理顾客投诉及突发情况 5、协助完成餐厅开市、收市准备工作及盘点工作 6、遵守餐厅服务流程及管理制度，执行上级安排的临时任务【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄18-32岁，形象端正，气质良好 2、具备良好的服务意识和沟通能力，普通话标准 3、有餐饮服务经验者优先，无经验可提供培训 4、工作积极主动，具备团队协作精神 5、需具备基本汉语沟通能力

西餐厨师

4千-7千

西安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

乐班餐饮

西式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作与出品，确保食品质量符合标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费； 3、保持厨房卫生整洁，严格遵守食品安全与卫生规范； 4、协助研发新菜品，优化现有菜品口味与呈现方式； 5、配合团队完成日常备餐、出餐及高峰时段的厨房工作； 6、定期检查厨房设备运行状况，确保设备正常使用。【岗位要求】 1、2年以上西餐厨师工作经验，熟悉西餐烹饪流程与技巧； 2、掌握西餐常见菜品的制作方法，如牛排、意面、沙拉等； 3、具备良好的食品安全意识，熟悉厨房卫生管理规范； 4、能适应快节奏工作环境，具备团队协作能力； 5、对菜品创新有热情，愿意学习并提升烹饪技能； 6、身体健康，无不良嗜好，能适应倒班工作制。

炒锅师傅

5千-7千

重庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

重庆俏食记餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 2、根据菜单要求，熟练操作炒锅、蒸锅等厨房设备，完成各类菜品的烹制； 3、严格把控食材的新鲜度及烹饪流程，保证出品质量稳定； 4、协助厨房主管进行菜品研发与创新，优化现有菜品的口味与呈现方式； 5、遵守食品安全与卫生规范，保持工作区域整洁有序； 6、合理控制食材损耗，协助管理厨房库存； 7、配合团队完成每日备餐、出餐及收尾工作。【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉川菜或其他菜系烹饪技法者优先； 2、能够独立完成炒、爆、熘、炸、煮等烹饪操作； 3、对食材特性、火候掌握及调味搭配有较深理解； 4、工作认真负责，能适应餐饮行业高强度工作节奏； 5、具备团队协作意识，服从厨房工作安排； 6、持有健康证，无食品行业从业禁忌疾病； 7、有餐饮行业相关工作经验者优先。【工作时间】 1、门店上班时间9:00-21:00，下午14:00-16:30是吃饭休息时间； 2、月休四天。【工作地点】 1、南坪协信

切配

6千-7千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

锐哥友味餐饮店

其他 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切割、分装等预处理工作，确保食材符合烹饪要求 2、根据菜品需求，准确完成各类蔬菜、肉类、海鲜等食材的切配加工 3、维护切配区域的卫生清洁，严格执行食品安全操作规范 4、合理管理食材库存，避免浪费，确保食材新鲜度 5、协助厨师完成其他后厨相关工作【岗位要求】 1、年龄18-40岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基本刀工技能，有相关经验者优先（无经验可培训） 3、工作细致认真，有责任心，能保证出品质量 4、能适应早晚班轮班制度，吃苦耐劳 5、遵守后厨操作规范，具备团队合作意识

大堂副理

6.5千-7千

苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
美女多
包吃
五险

有投必应

红事会酒店

中式餐饮 | 1000-2000人

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主要职责负责大堂区域的整体运营，确保前台、礼宾、总机等岗位服务流程顺畅。监督员工仪容仪表、服务礼仪，执行酒店SOP（标准操作流程）。检查大堂环境（灯光、音乐、温度、绿植等），确保符合品牌标准。管理房态，协调客房部处理紧急查房需求（如VIP提前抵店）。客户服务与投诉处理 VIP接待：协助大堂经理完成VIP客人的抵店、入住及离店服务，确保个性化需求得到满足。投诉处理：响应客户投诉，按权限解决（如房费折扣、赠礼补偿），超出权限时及时上报。客户关系维护：建立重要客户（长住客、常客）档案，定期跟进回访。突发事件处理处理大堂突发事件，如：医疗急救：协助联系医护人员，提供急救支持。超售纠纷：协调升级房型或安排附近合作酒店住宿。系统故障：启动应急预案（如手工登记、临时房卡制作）。与安保部协作，处理可疑人员、遗失物品等安全事件。 4. 跨部门协作与客房部：确保快速查房、维修房状态更新。与工程部：优先处理大堂设备报修（如电梯、空调故障）。与销售部：协助会议/团队客人的接待安排。数据记录与汇报每日填写《大堂运营日志》，记录客流高峰、投诉案例、VIP接待情况。定期汇总服务问题，提出优化建议（如减少排队时间的措施）。