Responsibilities职责: -       协助主厨确保厨房每个部门的生产及管理； Assisting head chef with producing and managing each station; -       负责厨房的日常工作和技术指导，确保各部门出品品质及数量严格符合餐厅标准； Responsible for the daily work and technical guidance of the kitchen, ensure production of each station, including quantity and quality strictly meet the restaurant standards. -       严格按照标准及程序出菜，对每一道进行测试，确保所有已出菜品严格符合餐厅标准； Producing dishes strictly according to restaurant standard, test every dish before service, and ensure every dish meets the highest standard. -       服务期间，与餐厅团队及客人，进行高效，专业且礼貌的沟通，确保运营流畅，并为客人带来优质的体验； Communicating with restaurant team and guests in a efficiency, professional and respectful manners, to ensure smooth operation and provide a high quality service to guests. -       严格遵守餐厅个人卫生以及环境卫生标准，以身作则并监督检查各个部门的完成情况； Strictly abide by the personal hygiene and environmental hygiene standards of the restaurant, lead by example and supervise the completion of each station. -       每日根据所需，向供应商按时按量订货，确保到店食材标准符合餐厅所需，并合理控制成本； Place daily orders to suppliers on time and in quantity as required. Making sure all the ingredients arrived in the restaurant is within cost and meet standards. -       为厨房员工进行必要的相关培训及管理，包括但不限于厨房各项标准，设备使用指导，服务流程等； Provide necessary training and management to kitchen staff, Including but not limited to kitchen standards, equipment usage guidance, service flow etc. -       在主厨不在的情况下，依旧保持厨房正常运转，并在服务期间保证所有品控与出品节奏； Can run service when head chef is not around, and ensure all quality, quantity and service flow meet restaurant standard.  -       主厨分配的其他相关工作。 Other related responsibilities that chef requires.  Requirement要求: -       5-10年在米其林餐厅或亚洲50佳西餐厅工作经历； 5-10 years experiences in Michelin starred or 50 best western restaurants. -       至少2年以上作为副厨职位，并与行业内受人尊敬的主厨直接共事过； At least 2 years of experiences being a Sous Chef and working closely with a respected chef in the industry. -       对厨房卫生有极高标准，做事有条理并整洁； Very high standard for kitchen sanitation, very organized and neat. -       对本地及国际各类食材有较好了解；   Good understanding of local and international ingredients.   -       对美食和高端餐饮有极高热情； Great passion for food and fine dining industry. -       可用英文及中文流畅沟通； Fluent in both English and Chinese.  -       可适应快速、高强度及高压的工作环境。 Ability to work in high paced and high pressured environment.

一、餐前准备工作 1. 收货与质检：协助厨师长或头砧验收供应商送来的食材（蔬菜、肉类、禽类、水产等），检查其新鲜度、品质和数量。 2. 食材初加工： · 蔬菜类：清洗、削皮、去根、摘叶等。 · 肉类：对整块的猪肉、牛肉、羊肉等进行分档取料，根据不同菜肴的要求，将肉分割成适合的部位（如里脊、五花、腿肉等）。 · 禽类：宰杀、褪毛、取出内脏、清洗。 · 水产类：宰杀活鱼、去鳞、去鳃、去内脏、清洗。 · 干货发制：泡发木耳、香菇、海参、鲍鱼等干货原料。 3. 食材精加工与切割：· 根据菜肴的烹调要求，将初加工后的食材切割成标准、统一的形状。 · 常见刀工：切片、丝、条、块、丁、粒、末、蓉（茸）等。 · 高级刀工：如制作菊花花刀、麦穗花刀、荔枝花刀等，用于制作造型菜。 4. 提前腌制：对许多肉类、禽类原料进行提前腌制，使其入味、嫩滑。 5. 准备料头：准备炒菜时所需的“料头”（即小料），如蒜蓉、姜片、姜米、葱段、葱花、辣椒圈、香菜段等。 6. 核查补货：检查并补足冰箱和工作台上的各种已加工好的半成品原料，确保备料充足。 二、餐中高峰期核心工作 1. 接收点菜单：收到打荷递来的点菜单后，迅速浏览菜单内容。 2. 配份与配菜：根据菜单上每道菜的标准食谱（投料单），迅速、准确地抓取主料、辅料和料头，放入配菜碟中。 · 要求：分量准确、种类齐全、摆放有序（通常主料放上面，辅料放下面，料头单独放一边），方便炉头厨师按顺序下锅。 · 效率：出菜速度很大程度上取决于砧板的配菜速度。3. 沟通与协调：与打荷和炉头厨师保持紧密沟通。如果某道菜的原料缺货，需要立即通知。协助打荷协调出菜顺序。 三、餐后收尾工作 1. 物资管理： · 冰箱管理：将剩余的加工好的和未加工的食材分类、包好，放入冰箱妥善保存，遵循“先进先出”的原则。 · 库存盘点：清点当日剩余原料，并协助头砧预估第二天的订货数量，制作申购单。 2. 清洁卫生： · 彻底清洁砧板、工作台、地面。 · 清洗和消毒所有刀具、容器等工具。 · 确保工作区域符合食品安全标准。砧板的重要性与职业发展· 成本控制的关键：砧板师傅的分档取料技术和配份准确性，直接关系到食材的利用率和厨房的毛利。技术好的砧板能“物尽其用”，减少浪费。· 出菜质量的基础：食材的形状、大小、厚薄是否均匀，直接决定了菜肴的受热是否均匀、成熟度是否一致以及最终的口感和卖相。 职业发展路径：砧板是通往炉头的必经之路。一个优秀的砧板，必须非常了解各种食材的特性以及不同菜肴的烹调方法，才能正确地进行切配。砧板是一个技术性极强、劳动强度大、要求从业者刀工精湛、熟悉食材、懂得成本控制、并且心细如发的关键岗位。

【岗位职责】 1、负责店内顾客接待、点单、上菜及结账等基础服务工作，确保服务流程高效顺畅。 2、保持餐厅环境整洁，定期清理桌椅、餐具及工作区域，符合卫生标准。 3、协助后厨进行简单备餐工作，如菜品摆盘、调料补充等。 4、处理顾客咨询及投诉，及时反馈问题并协助解决，维护顾客满意度。 5、熟悉菜单内容及促销活动，主动向顾客推荐特色菜品，提升销售业绩。 6、执行门店运营规范，包括开闭店准备、库存盘点等日常事务。 【岗位要求】 1、年龄18-35岁，身体健康，无不良嗜好，能适应餐饮行业工作时间（含早晚班）。 2、具备1年以上餐饮服务经验者优先，无经验者可接受培训。 3、性格开朗，沟通表达清晰，具备良好的服务意识和团队协作能力。 4、能承受高强度工作压力，动作麻利，责任心强。 5、持有健康证，熟悉食品安全基础规范。 6、本地户籍或长期居住青岛者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切割、改刀等预处理工作，确保食材符合烹饪要求； 2、根据菜品需求，将食材切成不同规格的片、丝、块、丁等形状，保证刀工精细、均匀； 3、协助厨师完成备料工作，确保厨房操作流程高效顺畅； 4、定期检查刀具的锋利度及使用安全，保持工作区域的清洁卫生； 5、遵守食品安全规范，妥善储存食材，避免交叉污染或浪费； 6、完成上级安排的其他厨房辅助工作。 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，能够熟练使用各类厨房刀具； 2、工作细致认真，有责任心，能适应快节奏的餐饮工作环境； 3、身体健康，无传染性疾病，持有健康证者优先； 4、能够接受早晚班及节假日排班安排； 5、有餐饮行业相关经验者优先，无经验可提供培训； 6、具备团队合作意识，服从管理安排。

【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房区域卫生整洁，严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客体验 5、维护和保养厨房设备，确保设备正常运转6、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏 【岗位要求】 1、3年以上厨师工作经验，擅长中式烹饪（豫菜经验优先） 2、熟悉各类食材特性及烹饪工艺，能独立完成菜品制作 3、持有有效的健康证明，具备食品安全意识 4、年龄25-45岁，身体健康，能适应餐饮行业工作强度 5、具备团队协作精神，工作责任心强 6、有成本控制意识，能合理规划食材使用

【岗位职责】 1、负责餐厅日常销售工作，包括但不限于客户接待、菜品推荐、套餐销售等； 2、通过线上线下渠道（如社交媒体、电话、面对面等）拓展新客户，维护老客户关系； 3、协助制定并执行销售计划，完成月度销售目标； 4、收集客户反馈，及时向管理层汇报市场动态及客户需求； 5、参与餐厅促销活动的策划与执行，提升品牌知名度和客户粘性； 6、完成上级交办的其他临时性销售相关工作。 【岗位要求】 1、对销售工作有热情，具备良好的沟通能力和服务意识； 2、性格开朗，亲和力强，能够与客户建立良好关系； 3、具备一定的抗压能力，能够适应灵活的工作时间安排； 4、有餐饮行业销售经验者优先，无经验者可提供培训； 5、能够熟练使用智能手机及常见社交软件（如微信、抖音等）； 6、工作认真负责，具备团队合作精神。

炒火锅底料 【岗位职责】 1、负责火锅底料、蘸料及各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据每日经营需求，合理备料并控制食材成本，避免浪费； 3、维护后厨操作区域的卫生与安全，严格执行食品安全标准及操作规范； 4、协助研发新菜品或改良现有菜品，提升顾客用餐体验； 5、定期检查厨房设备运行状态，及时报修故障设备； 6、配合前厅服务人员，高效完成出餐任务。 【岗位要求】 1、熟悉川渝/北方/地方特色火锅（任一类）制作流程，能独立完成底料炒制及菜品处理； 2、具备基础刀工及食材保鲜知识，能适应快节奏工作环境； 3、有团队协作意识，服从排班安排（含节假日）。

大坪时代天街a馆对面，1000平文创餐饮，一楼以现场石磨推的鲜浆现做“川北凉粉”为招牌菜的民俗菜品为主、里院以碳烤面包、汉堡、披萨、下午茶为主、二楼内场以咖啡、漂亮饭为主、外场为一楼餐饮场地延展区域、三楼（屋顶）为咖啡、餐饮混合区域。我们的项目自带网红属性，未来必将成为大坪地区热门打卡目的地。现招聘一个热爱文创餐饮，有经验，情商高，有责任心和上进心，懂管理的店长。待遇未来有更好上升空间，有管理层股权激励计划，有梦想的速来速来！boss是前中关村互联网创业大咖，有激情，有情怀，音乐学院学艺术出生，感性双鱼座！你是那个他最期待的最佳拍档嘛？

1.两个班次，早班或晚班，餐厅周一休息，所以保证每周4天工作，早班：每天上午10:30-14:30，晚班6:00-21:45，包吃不包住，并积极好学，餐厅免费教英语.教西餐服务。 2.要求有餐饮服务的工作经验。 3.可电脑操作，英文有的基础 4.特别说明：热爱服务行业，心态良好，适合服务行业，能坚持常干. 工资25元中文点单，30元/小时英文点单。能力提高工资随之提高。

【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准 2、按照标准食谱和操作流程进行备料、切配、烹制工作 3、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、合理控制食材成本，避免浪费 5、协助研发新菜品，定期更新菜单 6、维护厨房设备，确保正常运转 【岗位要求】 1、年龄30-48岁，身体健康，能适应餐饮行业工作强度 2、具有扎实的中式烹饪基本功，掌握炒、爆、熘、炸等技法 3、熟悉常见食材特性及加工处理方法 4、工作认真负责，具备团队协作精神 5、能适应早晚班轮班工作制 6、有大型餐饮企业工作经验者优先 【福利待遇】 1.包吃住。免费提供被褥，床单、洗脸盆、拖鞋。 2.提供淋浴热水器，洗衣机 3.定制员工餐每餐三个菜、每天不重样。 4.每个月均享有3天带薪休息

【岗位职责】 1、负责案台区域的食材准备、切配、分装及摆放工作，确保食材新鲜、卫生、符合标准； 2、按照菜品要求进行食材的预处理，包括清洗、切割、腌制等，保证出品质量； 3、协助厨师完成菜品制作，确保案台工作高效有序，满足出餐需求； 4、定期检查案台工具及设备的清洁与维护，保持工作区域整洁； 5、遵守食品安全与卫生管理制度，严格执行操作规范。 【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本了解，愿意从事后厨相关工作； 2、具备一定的刀工基础或学习能力，能快速掌握食材处理技巧； 3、工作细致认真，责任心强，做事麻利，能吃苦。

烧腊猪脚饭连锁店砍切烧鸭，叉烧，猪脚，白切鸡等产品，除了底薪，有高额提成分红，相当于自己开店当老板

岗位职责: 1. 学习并掌握基本的烘焙技巧和知识； 2. 协助前台和厨房工作，包括但不限于食材准备和工作区域的清洁； 3. 跟随师傅学习制作特定烘焙产品的过程； 4. 维持工作区域卫生，确保食品安全标准被严格遵守。 任职要求： 1. 对烘焙行业有热情，愿意学习新的技能； 2. 具备良好的团队合作精神和沟通能力； 3. 有责任心，能够自我激励，追求卓越； 4. 能够适应快节奏的工作环境，有良好的时间管理能力。

餐厅各种杂活 【岗位职责】 1、负责餐厅后厨日常菜品准备工作，包括食材清洗、切配、分装等基础操作 2、按照标准流程完成凉菜制作，确保菜品质量和出品速度 3、协助厨师完成烹饪过程中的辅助工作，保持操作台面整洁 4、严格执行食品安全卫生标准，做好厨房区域清洁消毒工作 5、合理使用和保管厨房设备及原材料，避免浪费 6、完成上级交办的其他后厨相关工作 【岗位要求】 1、身体健康，持有有效健康证明 2、具备基本刀工和食材处理能力 3、能够适应餐饮行业工作时间安排 4、工作认真负责，有团队合作精神 5、有餐饮行业工作经验者优先考虑 6、无不良嗜好，能吃苦耐劳

炒锅师傅，菜品简单。要求做事利索 【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，熟练完成炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧等烹饪工序； 3、严格把控食材准备、火候控制、调味配比等关键环节，保证菜品色香味俱全； 4、协助后厨日常管理工作，包括食材验收、库存盘点、设备维护等； 5、遵守食品安全与卫生规范，保持操作区域整洁有序； 6、根据营业情况灵活调整出餐节奏，配合团队高效完成高峰期任务。 【岗位要求】 1、3年以上中餐炒锅工作经验，擅长鄂菜或川湘菜系者优先； 2、熟悉各类食材特性及烹饪技法，能独立完成复杂菜品制作； 3、具备较强的菜品创新能力，能根据季节或需求开发新菜式； 4、身体健康，持有效健康证明，能适应高温环境及高强度工作； 5、工作责任心强，注重团队协作，服从厨房工作安排； 6、对成本控制有基本认知，能合理利用食材减少浪费。

木桶记招聘，厨师一名7000 案板一名5000-5500 要有健康证！基本功扎实听话照做，思路清晰的！江湖勿扰！ 月休三天，过年放假，有年假，上升空间大 暗号:陶17621083467微信同步！ 瑶海区，站西路，宝文装饰广场，白马三期后门火车站附近！

1负责早餐的出品自己日常工作 2有过酒店工作家常3年以上经历 3要有吃苦耐劳，团队协作的理念，责任心 4偶尔会议桌餐。会议自助餐 5年龄要求25岁以上 6无犯罪记录 7五险，年终奖，节假日三薪。加班费1.5倍

【工作职责】 1.负责食品及其他原材料的领取及检验。 2.检查面点蒸箱、冰箱以及其他设备用具的完好情况并保持清洁卫生。 3.检查主食制品、甜食制品和各种大小宴会糕点制品的质量、数量是否符合要求，严格把好质量关，并根据不同季节、国籍、民族等要求经常变换品种以满足客人的需要。 4.严格自检自查个人卫生。 5.经常向厨师长汇报生产工作情况，以便遇到问题及时加以解决。 6.具备持续学习和创新的能力，不断研发新菜品，提升厨房的整体水平。 7.完成领导交办的其他事项。 【岗位要求】 1、年龄35-45岁,身体健康,并有健康体检证明； 2、德行兼备，具有责任心，具备团队意识； 3、至少8年以上工作经验，擅长各种面食和小吃； 【福利待遇】 1.公司为员工按时缴纳社保，提供工作餐。 2.每年为职工提供年度体检。 3.公司为员工发放三节福利、高温津贴及年终奖励。 入职后与第三方劳务公司签订劳动合同

【岗位职责】   1.负责餐厅西点、甜品的日常制作，包括蛋糕、面包、饼干、慕斯等各类西点产品；   2.定期研发新品，独立完成甜品的创意设计与制作，确保出品质量稳定；   3.严格把控原材料的选择与使用，合理控制成本，规划库存，避免浪费；   4.维护工作区域的卫生与安全，确保符合食品安全及卫生标准；   5.协助厨房其他岗位的工作，配合团队完成餐饮服务的整体运营；   【岗位要求】 1.年龄30-45岁，身体健康，无不良嗜好； 2.具备扎实的西点制作技能，能独立完成各类西点产品， 对食材特性有基本了解，能合理搭配原料并控制成本 ； 3.具备良好的审美能力，能设计出造型美观、富有创意的西点产品； 4.工作细致认真，责任心强，具备团队合作精神，能与同事良好沟通协作； 【福利待遇】 1.公司为员工按时缴纳社保，提供工作餐。 2.每年为职工提供年度体检。 3.公司为员工发放三节福利、高温津贴及年终奖励。 入职后与第三方劳务公司签订劳动合同。

【岗位职责】 1.根据会议安排及要求，做好会场布置工作，包括桌椅、灯光、空调、音响和会议用品等设施的准备。 2.负责检查会议室设备，确保其正常运行，并及时报修故障设备。 3.负责监督、检查会议室的清洁卫生，包括地面、门窗、桌椅、绿植等区域的整洁，发现问题及时报修并上报。 4.保持微笑服务，使用礼貌用语，满足参会人员的各项服务需求，如添加茶水、更换烟灰缸等。 5.随时留意会议进展，提供服务，确保会议期间的茶水等物品充足，确保会议顺利进行。 6.负责会议后会议室收拾工作，及时收拾清理茶具、整理桌椅，关闭照明、空调等设施，恢复会议室到无会标准。 7.负责日常访客接待工作；接听客户来电，解答客户疑问，完成客户报修、咨询工作等，及时上报重要来电意见。 8.遵守职业道德及保密原则，对领导的讲话不传不看。 9.做好领导交代的其他临时性任务和协助其他部门工作。 【任职条件】 1.年龄20-30岁之间，身高168cm以上；形象气质佳；身体健康，无影响工作疾病；普通话标准，发音清晰，表达流畅。 2.酒店管理、旅游管理、商务管理等相关专业的中专及以上学历。 3.具有行业知名企业1-2年或以上相关工作经验，如酒店前台、客房服务等。 4.能够熟练使用基本的办公软件。 5.能够适应弹性工作时间，包括早晚班和节假日。 【福利待遇】 五险一金、高温津贴、年度体检、带薪年假、年终奖励、三节福利、工作餐 入职后与第三方劳务派遣公司签订劳动合同。

【岗位职责】 1.根据会议安排及要求，做好会场布置工作，包括桌椅、灯光、空调、音响和会议用品等设施的准备。 2.负责检查会议室设备，确保其正常运行，并及时报修故障设备。 3.负责监督、检查会议室的清洁卫生，包括地面、门窗、桌椅、绿植等区域的整洁，发现问题及时报修并上报。 4.保持微笑服务，使用礼貌用语，满足参会人员的各项服务需求，如添加茶水、更换烟灰缸等。 5.随时留意会议进展，提供服务，确保会议期间的茶水等物品充足，确保会议顺利进行。 6.负责会议后会议室收拾工作，及时收拾清理茶具、整理桌椅，关闭照明、空调等设施，恢复会议室到无会标准。 7.负责日常访客接待工作；接听客户来电，解答客户疑问，完成客户报修、咨询工作等，及时上报重要来电意见。 8.遵守职业道德及保密原则，对领导的讲话不传不看。 9.做好领导交代的其他临时性任务和协助其他部门工作。 【任职条件】 1.年龄20-30岁之间，身高168cm以上；形象气质佳；身体健康，无影响工作疾病；普通话标准，发音清晰，表达流畅。 2.酒店管理、旅游管理、商务管理等相关专业的中专及以上学历。 3.具有行业知名企业1-2年或以上相关工作经验，如酒店前台、客房服务等。 4.能够熟练使用基本的办公软件。 5.能够适应弹性工作时间，包括早晚班和节假日。 【福利待遇】 五险一金、高温津贴、年度体检、带薪年假、年终奖励、三节福利、工作餐 入职后与第三方劳务派遣公司签订劳动合同。

【岗位职责】 1.根据会议安排及要求，做好会场布置工作，包括桌椅、灯光、空调、音响和会议用品等设施的准备。 2.负责检查会议室设备，确保其正常运行，并及时报修故障设备。 3.负责监督、检查会议室的清洁卫生，包括地面、门窗、桌椅、绿植等区域的整洁，发现问题及时报修并上报。 4.保持微笑服务，使用礼貌用语，满足参会人员的各项服务需求，如添加茶水、更换烟灰缸等。 5.随时留意会议进展，提供服务，确保会议期间的茶水等物品充足，确保会议顺利进行。 6.负责会议后会议室收拾工作，及时收拾清理茶具、整理桌椅，关闭照明、空调等设施，恢复会议室到无会标准。 7.负责日常访客接待工作；接听客户来电，解答客户疑问，完成客户报修、咨询工作等，及时上报重要来电意见。 8.遵守职业道德及保密原则，对领导的讲话不传不看。 9.做好领导交代的其他临时性任务和协助其他部门工作。 【任职条件】 1.年龄20-30岁之间，身高168cm以上；形象气质佳；身体健康，无影响工作疾病；普通话标准，发音清晰，表达流畅。 2.酒店管理、旅游管理、商务管理等相关专业的中专及以上学历。 3.具有行业知名企业1-2年或以上相关工作经验，如酒店前台、客房服务等。 4.能够熟练使用基本的办公软件。 5.能够适应弹性工作时间，包括早晚班和节假日。 【福利待遇】 五险一金、高温津贴、年度体检、带薪年假、年终奖励、三节福利、工作餐 入职后与第三方劳务派遣公司签订劳动合同。

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小吃档口服务员岗位说明书 岗位名称：服务员 所属部门：小吃档口 直接上级：档口负责人 岗位目标：高效完成顾客接待、餐品制作、售卖与档口卫生维护工作，提升顾客消费体验，保障档口日常运营顺畅。 一、岗位职责 1. 顾客接待与服务 主动热情迎接顾客，清晰介绍档口餐品品类、价格及当日特色；准确记录顾客点餐需求，确认餐品规格、口味等细节，避免订单差错。 及时响应顾客咨询，耐心解答餐品制作、食用方法等问题，妥善处理顾客轻微投诉，无法解决的问题立即上报档口负责人。 餐品制作完成后，快速准确交付给顾客，提醒顾客取餐核对，确保餐品温度与品质符合标准。 2. 档口卫生与环境维护 每日上岗前清洁档口内外区域，包括售卖台面、点餐设备、餐具器皿、地面等，做到无油污、无杂物、无积水。 营业期间及时清理顾客遗留的餐余垃圾、纸巾等，保持档口整洁有序；定期对餐具、工具进行消毒，符合食品安全卫生标准。 每日收岗后完成收尾清洁，整理食材、关闭水电设备，做好卫生交接记录。 3. 物资与台账管理 每日核对档口食材、餐具、易耗品库存，及时向负责人上报短缺物资，协助完成物资采购与入库登记。 配合负责人做好营收对账工作，准确记录现金、线上收款明细，确保账款相符，妥善保管收款票据。 二、岗位要求 1. 基本要求 年龄25-45周岁，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病。 学历不限，有餐饮服务、小吃档口工作经验者优先考虑。 2. 能力要求 具备良好的沟通表达能力，服务态度热情亲和，能快速理解顾客需求。 手脚麻利、抗压能力强，适应餐饮行业高峰期高强度工作节奏。 熟悉基本食品安全知识，有较强的卫生意识和责任心。 3. 行为规范 遵守档口各项规章制度，按时上下班，不迟到早退、擅自离岗。 工作期间着装整洁统一，佩戴工牌，保持个人仪容仪表干净得体。 注重团队协作，主动配合同事完成工作任务，共同维护档口运营秩序。