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服务员

4千-6千

重庆-江北区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

江北区雅瑞源餐饮店（个体工商户）

小吃饮品 | 1-49 人

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1.工作地方:重庆江北区观音桥步行街。女人印象 2.工作内容:每天做好收银工作备料，有必要时完成出餐 3.工作时间:分早班和晚班，每天工作十小时，中间休息一小时 4.休息：月休三天 5.食宿:包吃住 6.工资:一个月4000以上，有提成补贴

西餐厨师

5.5千-6千

南昌 | 经验不限 | 学历不限

南昌芒壤集咖啡餐饮管理有限公司

东南亚菜系 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作，包括前菜、主菜、甜点等，确保出品质量符合标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费； 3、保持厨房卫生整洁，严格遵守食品安全与卫生标准； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 5、维护厨房设备，确保其正常运转，及时上报维修需求； 6、配合团队完成每日备餐任务，确保出餐效率与时效性。【岗位要求】 1、热爱西餐烹饪，对西餐文化有一定了解，愿意学习与提升技能； 2、具备基本的西餐烹饪技能，能独立完成常见西餐菜品的制作； 3、工作认真负责，注重细节，有良好的团队协作意识； 4、能适应餐饮行业的工作节奏，包括早晚班及节假日排班； 5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、身体健康，无传染性疾病，持有健康证者优先。

前厅服务员

4千-6千

西安 | 经验不限 | 学历不限

西安市碑林区童炉涮牛肚烧烤店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅前厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、结账等； 2、保持前厅环境整洁，确保餐具、桌椅摆放有序； 3、主动与顾客沟通，了解需求并提供优质服务，提升顾客满意度； 4、协助处理顾客投诉及突发情况，及时反馈至上级； 5、熟悉菜单及酒水知识，能够为顾客推荐合适的菜品； 6、配合后厨及其他部门，确保服务流程顺畅高效； 7、完成上级交办的其他工作任务。薪资福利薪资月结，底薪加提成，月薪3500～6000元，根据表现调整包吃包住，有月休【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，热情、耐心、细致； 2、能够适应餐饮行业的工作节奏，吃苦耐劳； 3、具备团队合作精神，服从工作安排； 4、无经验者可接受培训，有餐饮服务经验者优先； 5、身体健康，能够适应站立工作及早晚班轮换； 6、年龄不限，学历不限，欢迎有意向者加入。

烘焙师/面包师

4千-6千

济南 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议

济南麦香炉鼎烘焙食品有限责任公司市中分公司

小吃饮品 | 100-499人

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红跑车招聘！！！！！！岗位职责 1、负责各类面包、甜品等烘焙产品的制作，确保产品品质符合公司标准； 2、严格按照配方和工艺流程操作，把控生产过程中的各个环节； 3、维护和保养烘焙设备及工具，确保工作环境整洁卫生； 4、协助研发新产品，参与产品口味、造型的创新与改进； 5、根据销售情况合理调整生产计划，控制原材料损耗，降低生产成本； 6、遵守食品安全与卫生管理制度，确保生产流程符合相关法规要求； 7、完成上级安排的其他相关工作。岗位要求 1、年龄18-35岁，身体健康，无食品行业相关禁忌症； 2、1年及以上烘焙行业工作经验，熟悉各类烘焙产品的制作工艺； 3、掌握面包基础烘焙技能，能独立完成产品制作； 4、具备良好的食品安全意识，熟悉食品卫生与安全规范； 5、工作细致认真，责任心强，能适应早班或加班安排； 6、有团队合作精神，具备一定的沟通协调能力；

炉灶主管/厨师

5千-6千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

西安海橦餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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炒菜岗位，食品检查，加工备货

打荷

4千-5千

北京 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
包吃包住
人性化管理
岗位晋升
管理规范

北京南国苑餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。

加工中心厨工

4千-6千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

长沙市岳麓区港风小吃店

中式快餐 | 1-49 人

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烧腊加工厂打杂，需要吃苦耐劳，有力气，听话照做，表现好可学技术掌握一门手艺。

西餐厨师长

8千-1万

沈阳 | 3年以上 | 学历不限

沈阳金胖胖自助烤肉

自助式餐饮 | 1-49 人

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有西餐厨房管理经验，能带领团队

餐厅组长

8千-1万

北京 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
包吃包住
岗位晋升
人性化管理
员工生日礼物
五险一金
带薪年假
领导好
帅哥多
美女多

新荣记餐饮集团

中式餐饮 | 2000人以上

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1.熟练掌握各项技能，并能迅速解决突发问题 2.严格执行卫生标准，确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.对酒店和餐饮行业比较熟悉，有较强地服务意识。 4.高效完成上级安排的工作。 5.做好客户的维护。 6.有较强的培训能力，能够给团队培训赋能。

高端日料厨师

8千-1万

北京 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
包吃包住
岗位晋升
人性化管理
员工生日礼物
五险一金
带薪年假
领导好
帅哥多
美女多

新荣记餐饮集团

中式餐饮 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、负责高端日料菜品的研发、制作及出品，确保菜品品质与口感达到公司标准； 2、熟练掌握刺身、寿司、天妇罗、烤物、煮物等日料传统工艺，并能根据季节调整菜单； 3、严格把控食材的新鲜度、储存及加工流程，确保食品安全与卫生； 4、协助厨房团队管理，包括备料、设备维护及工作区域清洁； 5、定期参与菜品创新，结合市场趋势与顾客反馈优化菜单； 6、配合餐厅运营需求，高效完成高峰时段的出餐任务。【岗位要求】 1、具备扎实的日料烹饪技能，熟悉传统日料制作工艺及摆盘艺术； 2、对食材有敏锐的鉴别能力，注重细节与出品美观度； 3、具备较强的学习能力与创新意识，能适应高标准餐饮环境； 4、工作认真负责，能承受高强度工作压力，具备团队协作精神； 5、有高端日料餐厅工作经验者优先，无经验但热爱日料烹饪者可接受系统培训； 6、持有健康证，符合餐饮行业卫生规范要求。

助理厨师

5.5千-6千

北京-朝阳区 | 2年以上 | 高中

北京云酝餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 100-499人

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任职条件: 1. 具有高中或烹饪专业技术中专学历或同等文化程度，受过西厨的专业培训，熟悉菜肴的制作 2. 能独立完成本职工作，接受应届生，具有2年左右的西厨工作经验更佳 3. 尊重食材，工作态度积极主动职责规范（包括但不限于以下）: 1.按规格要求进行餐前准备及制作菜肴，配合及沟通能力强 2.正确使用和保养厨房设备及用具 3.搞好厨房的计划卫生和个人卫生 4.完成厨师和领班安排的工作 5.确保菜点的加工和贮存符合食品卫生法要求 6.按规格要求进行原料的解冻，加工和清洗

调酒师

5千-6千

石家庄 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃

河北大悦餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责酒吧各类鸡尾酒、饮品及特调饮品的调制与出品，确保饮品品质稳定且符合标准 2、根据季节变化及顾客需求，参与研发创新饮品配方，定期更新酒水单 3、严格执行酒水库存管理，包括原料清点、补货申请及成本控制 4、维护吧台设备清洁与保养，确保工作区域符合卫生安全标准 5、为顾客提供专业的酒水推荐与服务，解答酒品相关咨询 6、协助完成每月酒水销售数据统计与分析【岗位要求】 1、3年以上专业调酒师工作经验，熟练掌握经典鸡尾酒调制技法 2、具备扎实的酒水知识，熟悉各类基酒、利口酒特性及搭配原则 3、持有调酒师职业资格认证（如SCA、IBA等）者优先 4、年龄22-30岁，身体健康，能适应晚班及节假日工作安排 5、具备较强的产品创新能力与市场敏感度 6、良好的服务意识与沟通能力，抗压性强

财务主管

5千-6千

衡阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

湖南爱丽斯星文化产业有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责公司日常财务核算工作，包括但不限于账务处理、凭证审核、报表编制等，确保财务数据的准确性和及时性； 2、负责公司税务申报、发票管理及税务筹划工作，确保公司税务合规，合理降低税务成本； 3、负责公司资金管理，包括资金收支计划、银行对账、资金调拨等，确保资金安全及合理使用； 4、负责公司成本核算与控制，分析成本数据，提出优化建议，协助管理层制定成本控制策略； 5、负责公司财务报表的编制与分析，定期向管理层提供财务分析报告，为经营决策提供数据支持； 6、负责公司固定资产管理，包括资产登记、折旧计提、盘点清查等，确保资产账实相符； 7、协助完成年度审计、税务稽查及其他财务相关检查工作； 8、负责财务部门内部管理，优化财务流程，提升团队工作效率。【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务、会计、审计等相关专业，持有初级会计职称及以上证书优先； 2、2年以上财务相关工作经验，有餐饮行业或连锁企业财务工作经验者优先； 3、熟悉国家财税法规及会计准则，熟练掌握财务软件（如用友、金蝶等）及办公软件（Excel、Word等）； 4、具备较强的财务分析能力、成本控制意识及风险防范意识； 5、工作细致严谨，责任心强，具备良好的沟通协调能力及团队合作精神； 6、年龄25-40岁，身体健康，能适应快节奏工作环境。

会计主管

4千-6千

衡阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

湖南爱丽斯星文化产业有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、带领下属会计员遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。 6、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。【岗位要求】 1、学历，财务会计专业毕业。 2、熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

中餐炒菜师傅

5千-6千

重庆-渝北区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

渝北兵心冒菜餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责学校食堂中餐小炒的制作，确保菜品口味稳定、出品质量达标； 2、根据学生用餐需求，合理规划每日菜品，控制食材用量，避免浪费； 3、保持厨房操作区域的卫生整洁，严格遵守食品安全与卫生规范； 4、高效完成每日备餐、炒制、出餐工作，适应用餐高峰期的快节奏操作； 5、主动维护厨房设备，及时上报故障或损耗情况。【岗位要求】 1、5年以上中餐炒锅工作经验，擅长川菜或家常小炒优先； 2、能独立承担食堂大锅菜和小锅菜的烹饪，出餐速度快且品质稳定； 3、身体健康，持有有效的健康证明，无不良嗜好； 4、吃苦耐劳，工作主动性强，能在无人监督的情况下自觉完成分内工作； 5、注重团队协作，服从食堂用餐高峰期的统筹安排。

调酒师

5千-6千

渭南 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

渭南市临渭区鑫润盛宴饭店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责酒水调制、出品及吧台日常运营工作，确保饮品品质稳定、口感优良； 2、根据顾客需求推荐合适的酒水饮品，提供专业的调酒服务，提升顾客体验； 3、负责吧台酒水、原料的盘点、补充及库存管理，确保物料充足且符合使用标准； 4、维护吧台设备及工具的清洁与保养，确保工作环境整洁、安全； 5、熟悉各类酒水知识，能够创新研发新饮品，丰富酒水单内容； 6、协助完成上级安排的其他相关工作。【岗位要求】 1、1年以上调酒师工作经验，熟悉各类酒水调制技巧及流程； 2、掌握经典鸡尾酒及流行饮品的调制方法，具备一定的创新能力； 3、具备良好的服务意识与沟通能力，能够与顾客及团队成员有效协作； 4、工作细致认真，责任心强，能够适应餐饮行业的工作节奏； 5、对酒水文化有浓厚兴趣，愿意持续学习并提升专业技能； 6、无学历及年龄限制，有相关资格证书者优先考虑。

楼面领班/主管（请电话联系）

5千-6千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
医社保
工龄补贴

厦门味友餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责餐厅楼面的日常运营管理，确保服务流程顺畅，提升顾客用餐体验； 2、监督并指导服务员的工作，包括仪容仪表、服务态度、操作规范等，确保服务质量达标； 3、协调前厅与后厨的沟通，及时处理顾客反馈及突发事件，维护餐厅形象； 4、负责楼面排班、考勤及绩效管理，优化团队工作效率； 5、协助制定并执行服务标准及培训计划，提升团队专业能力； 6、定期检查设施设备及环境卫生，确保符合公司标准及安全要求； 7、完成上级交办的其他任务。【岗位要求】 1、具备较强的服务意识及团队管理能力，能有效调动员工积极性； 2、良好的沟通协调能力，能妥善处理顾客投诉及员工关系； 3、适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力及应变能力； 4、有餐饮行业服务或管理经验者优先； 5、身体健康，能适应餐饮行业高强度工作； 6、工作认真负责，执行力强，服从公司安排。【工作时间】 9:30--14:00 ，16:30--21:00（含用餐），正常班8-9.5小时，具体依店里安排。【薪资福利】 1.包吃住。多店，按照实际面聊之后分配，灌口无住有补 2.转正后交五险，员工生日，爱心基金，功勋奖，店龄等福利，月工资含绩效奖金5% 店里忙，有意可直接电联：18250899973（微信同号）

尾砧（请电话联系）

5千-6千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
医社保
工龄补贴

厦门味友餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配、分档及初步加工工作，确保食材符合烹饪要求 2、根据菜品需求进行刀工处理，保证切配规格统一、分量准确 3、维护砧板区域卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师完成食材准备工作，提高出餐效率 5、合理管理食材库存，做好先进先出管理 6、按要求完成每日食材的验收、储存及保鲜工作【岗位要求】 1、具备基础的刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材特性及处理方法 3、工作细致认真，能适应快节奏的厨房工作环境 4、具有团队合作精神，服从工作安排 5、身体健康，持有有效健康证【工作时间】 9:30--14:00 ，16:30--21:00（含用餐），正常班8-9.5小时，具体依店里安排。【薪资福利】 1.包吃住。多店，按照实际面聊之后分配，灌口无住有补 2.转正后交五险，员工生日，爱心基金，功勋奖，店龄等福利，月工资含绩效奖金5% 店里忙，有意可直接电联：18250899973（微信同号）

蒸笼厨师（请电话联系）

5千-6千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
医社保
工龄补贴

厦门味友餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责蒸笼菜品的制作，包括食材准备、调味、蒸制等工序，确保出品质量稳定； 2、根据菜单要求，按时完成蒸笼菜品的制作，保证出餐速度和效率； 3、定期检查蒸笼设备的运行状态，确保设备清洁、安全使用，并及时上报维修需求； 4、协助厨房其他岗位的工作，保持工作区域的整洁与卫生； 5、严格遵守食品安全与卫生标准，确保操作符合相关规范； 6、参与新菜品的研发与改进，提出合理化建议。【岗位要求】 1、具备蒸笼菜品制作经验者优先； 2、熟悉蒸笼设备的使用及维护，了解基本操作规范； 3、工作认真负责，能适应餐饮行业高强度的工作节奏； 4、具备团队合作精神，能与同事良好沟通协作； 5、身体健康，无传染性疾病，持有健康证者优先； 6、服从管理安排，遵守公司规章制度。【工作时间】 9:30--14:00 ，16:30--21:00（含用餐），正常班8-9.5小时，具体依店里安排。【薪资福利】 1.包吃住。多店，按照实际面聊之后分配，灌口无住有补 2.转正后交五险，员工生日，爱心基金，功勋奖，店龄等福利，月工资含绩效奖金5% 店里忙，有意可直接电联：18250899973（微信同号）

单体酒店店长助理/店长

5千-6千

宜春 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

江西承禧盛筵餐饮有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1、协助老板完成门店前台接待和客房保洁日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、卫生检查等。 2、负责门店员工培训及绩效考核，提升团队服务意识和专业技能。 3、监督食材验收及库存管理，确保食品安全与成本控制，把控自助早餐出品质量，以及顾客满意度。 4、处理顾客投诉及突发事件，维护门店良好形象。 5、分析经营数据并提出改进建议，协助达成业绩目标 6、执行公司营销活动方案，提升门店营业额7、负责设备维护报修及日常耗材管理【岗位要求】 1、大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理等相关专业优先 2、3年以上酒店单店行业工作经验，2年以上管理岗位经验。 3、熟悉OTA运作标准和流程，具备成本管控意识。 4、具备较强的团队管理能力和突发事件处理能力。 5、年龄25-45岁，身体健康，能适应驻店工作。 6、熟练使用办公软件，具备基础数据分析能力 7、工作责任心强，具有良好的服务意识和沟通协调能力此岗位为宜春市樟树市单体酒店代招岗位，需要应聘者具有同岗位工作经历。

服务员

5千-6千

济南 | 经验不限 | 学历不限

山东省智枢信息科技有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、结账等全流程服务 2、保持餐厅环境整洁，按要求完成餐前准备和餐后收尾工作 3、及时响应顾客需求，妥善处理顾客投诉及突发事件 4、熟悉菜单内容及特色菜品，能主动为顾客推荐合适的餐品 5、遵守服务标准和操作流程，确保服务质量符合公司要求【岗位要求】 1、年龄19-35周岁，身体健康，形象端正 2、具备良好的服务意识和沟通能力，普通话标准 3、能适应早晚班轮班工作制（含周末及节假日） 4、有团队合作精神，工作积极主动，责任心强 5、有餐饮服务经验者优先，无经验可提供岗前培训

餐厅收银员

5千-6千

深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
领导好
年度旅游
员工生日礼物
包吃包住

深圳客家皇子餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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一、岗位职责： 1、按时到岗，备足营业用零钞、发票做好营业前的准备及清洁工作。保持桌面的整齐、干净 2、掌握现金、行用卡、签单、挂账等结账程序，及发票、收据的正确使用方法 3、准确打印台号的各项收费账单，熟记台位价格、出品价格及电脑号码等有关收银程序 4、周转备用金必须每班核对，具有书面记录，每天的营业收入现金未经专管人员批准，不得以任何借口借出给任何人，或私自挪用 5、收银员不得在收银工作中营私舞弊、贪污、挪用公款，损害公司利益，如经发现给予开除或赔偿经济损失 6、在收款中做到快、准、礼貌，不错收、漏收客人款项，对签单及挂账者，必须依据充足方可 7、熟练掌握收银、输单、操作过程及退单、转台、翻台的`程序，每日负责填写营业日报表，做到及时上交。二、任职要求： 1. 会使用电脑操作，对结账系统熟悉 2. 熟悉餐饮行业服务标准，有相关工作经验者优先。 3. 优秀的沟通能力和问题解决能力，能够有效处理顾客和员工问题。 4. 注重细节，有较强的组织和协调能力。 5.有餐饮收银工作经验优先考虑 6.年龄18-35岁

餐饮吧员-咖啡、调酒师

4千-6千

北京-丰台区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

北京和君俪安文化传播有限责任公司

西式餐饮 | 企业规模

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【岗位职责】 1、负责咖啡、饮品及酒水的调制工作，确保出品质量符合标准； 2、按照标准流程操作咖啡机、调酒设备及其他吧台工具，保持工作区域整洁； 3、熟悉各类咖啡、鸡尾酒及饮品的配方，能够根据顾客需求推荐合适的饮品； 4、负责吧台日常物料的清点、补充及库存管理，避免浪费； 5、维护吧台设备，定期清洁保养，确保设备正常运转； 6、与顾客保持良好互动，提供优质服务，提升顾客满意度； 7、协助完成上级安排的其他相关工作。【岗位要求】 1、年龄18-30岁，形象良好，具备良好的服务意识； 2、1年以上咖啡调制或调酒工作经验，熟悉咖啡或酒水制作流程； 3、了解咖啡豆特性、鸡尾酒配方及饮品搭配，具备一定的专业知识； 4、能够适应早晚班轮班制，工作细致耐心，责任心强； 5、具备良好的沟通能力及团队协作精神，能承受一定的工作压力； 6、对餐饮行业有热情，愿意学习并提升专业技能。

面包店长

5千-6千

海口 | 2年以上 | 学历不限

海南宇安餐饮文化管理有限公司

东南亚菜系 | 50-99人

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岗位职责: 1. 负责面包店的日常运营管理，确保店内运作顺畅 2. 监督面包制作流程，保证产品质量和顾客满意度 3. 组织实施营销活动，提升店铺知名度和销售业绩任职要求： 1. 具备出色的管理能力和团队协作精神 2. 对面包烘焙有浓厚兴趣，注重细节，追求卓越 3. 能够有效应对经营中的各种挑战，保持积极态度薪资待遇：月休四天，薪资面议，包食宿面议

面点大姐

5千-6千

乌海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

小红厨东北菜

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降本增效。岗位要求 1、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 2、熟练面点制作工艺及高超技能。