岗位内容： 1. 开发新菜品，设计菜单和制作流程 2. 管理厨房团队，实施食品安全和卫生标准 3. 控制库存和食材采购，确保成本控制 4. 协调前厅服务和厨房工作，保证就餐体验 5.带领6人左右团队工作能力。 任职要求： 1. 有灶头经验，有多个菜系掌握 2. 具备厨房管理经验和食品安全知识 3. 熟练掌握成本控制和库存管理 4. 对厨房操作流程、食材质量和创新有深入认识

岗位职责： 1、负责公司旗下面馆品宣工作，通过各种渠道和方法提升品牌知名度和市场占有率，确保品牌在竞争激烈的市场中脱颖而出； 2、组织并执行餐厅相关的市场推广活动，通过创新的营销策略和活动策划，吸引更多的消费者，扩大市场份额 3、与团队合作，确保餐饮品宣活动有顺利进行，通过团队协作 ，实现目标，提升工作效率和效果 4、协助总经理完成相关执行工作 任职要求： 1. 本科及以上学历，市场营销、品牌营销或相关专业优先； 2. 两年以上品牌营销经验，熟悉市场营销策略、渠道规划和执行； 3. 具备良好的项目管理能力、团队协作能力和沟通能力； 4. 熟练掌握各种办公软件和广告设计软件，具备良好的数据分析能力和数字化思。

【公司简介】 连续4年蝉联米其林餐厅，高端服务，环境优雅，工作环境舒适，是众多帅哥美女网红的打卡圣地。第二家在SKP，三店在春熙路崇德里，四店及五店即将面客。全集团在全国共计将近40家门店，现面向社会需要大量人才精英，欢迎来面试。 【岗位职责】： 负责餐厅及包间销售、订台。完成月度销售指标， 【岗位要求】： 需要有2年以上餐饮行业从业经验，有南门客源优先。 薪资：工资多劳多得，上不封顶，具体提成方案可面谈

【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单： 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的） 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本，建议内部调转。 24、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中，让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少2-3年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位，稳定性高。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好，气质佳，女生身高160以上，男生175以上。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。

全面负责餐厅前厅运营的日常管理、团队建设及服务质量提升，确保为顾客提供卓越的用餐体验，达成餐厅的运营目标（包括营业额、成本控制、顾客满意度等）。 岗位职责： 1. 日常运营管理 2. 团队建设与管理 3. 顾客服务与体验 4. 销售与营收管理 5. 成本控制 6. 沟通协调 7. 安全与应急 任职要求： 1.形象气质佳、大专及以上学历，酒店管理、工商管理、市场营销等相关专业优先。 2. 诚实正直，品行端正 3.能适应轮班制（包括早班、晚班、周末及节假日工作）。 4.精通餐厅前厅各项服务流程、标准和规范 5.熟悉餐饮运营管理、成本控制、人员排班及绩效管理。 6.熟练使用餐厅管理系统 7.具备优秀的客户服务技巧和丰富的处理客诉经验。 8.具备基础的财务知识（看懂报表、控制成本）。 9.工作经验： 拥有3-5年以上中高端湘菜餐饮行业工作经验。 10.需持有效的健康证。

【岗位职责】 1、负责餐厅菜品的研发、创新及标准化制作，确保出品质量稳定； 2、根据餐厅定位及顾客需求，设计并优化菜单，定期更新菜品； 3、严格把控食材采购、储存及加工流程，确保食品安全与卫生； 4、管理厨房团队，合理分配工作任务，监督操作规范，提高工作效率； 5、控制厨房成本，优化食材利用率，减少浪费； 6、定期培训厨房员工，提升团队专业技能及服务意识； 7、配合餐厅管理人员完成日常运营及突发问题处理。 【岗位要求】 1、10年以上中餐或西餐烹饪经验，具备扎实的烹饪技术及创新能力； 2、精通各类菜系制作工艺，能独立完成菜单设计及菜品研发； 3、熟悉厨房管理流程，具备优秀的团队协调与领导能力； 4、对食材品质有敏锐的判断力，注重食品安全与卫生标准； 5、具备较强的成本控制意识，能有效优化厨房运营成本； 6、工作责任心强，能适应高强度工作环境，具备良好的抗压能力；

工作地点：采菊南山大悦城店 岗位职责： 1、负责火锅店的全面烹饪工作，确保食品质量和口味达到标准； 2、管理和培训厨师团队，提升团队整体烹饪技术技能和服务水平； 3、监控食材与库存，合理规划菜单、控制成本； 4、不断创新菜品，提升顾客用餐体验，保持菜品竞争力； 5、维护厨房卫生，确保安全操作，符合食品安全法规； 任职要求； 1、五年以上的大型高端品牌连锁的餐饮工作的经验和高端场所及酒店餐厅的工作经验； 2、具备良好的沟通能力和团队协作精神； 3、对烹饪中餐熟练及具有丰富菜品的创造能力； 4、对工作充满热情，有能力带领团队达成业绩目标；

【岗位职责】： 一、营运服务管理 1. 负责门店营运部的日常营运管理、服务管理、环境管理及会议管理等工作，确保服务流程的顺畅执行； 2. 管理、指导、培训、监督、评估及考核营运主管、茶艺主管、传菜主管、后勤主管、PA主管检查及执行团队的服务工作。 3. 严格检查及执行员工的仪容仪表及精神状态，带领他们积极投入及做好服务工作。 4. 严格执行服务标准及规范，做好餐前准备、餐间服务和餐后整理复原等工作。 5. 妥善处理顾客对服务的意见、建议和投诉，不断提高服务质量。 6. 严格执行迎宾服务标准及规范，包括电话及现场订座、查询、入座安排、并与服务配合协调，使客人有宾至如归之感。 二、会议管理 1. 负责每天营运部的班前会管理，包括检查仪容仪表及精神状态、岗位安排、汇报昨天营运特别情况、投诉情况、改善重点、员工嘉许、今日工作要点、营运情况、销售重点、新品销售等。 2. 管理、指导、培训、监督、评估及考核营运主管、茶艺主管、传菜主管、后勤主管负责的班前会。 三、团队管理 1. 负责营运部团队的人员招聘、培训及绩效考核，提升团队技能与效率。 2. 管理、指导、监督及考核营运/茶艺/传菜/后勤/PA主管日常的营运管理、服务管理、环境管理及会议管理等工作，确保服务标准及质量的有效执行。包括：员工的仪容、仪表、仪态；营运、迎宾、水吧、茶艺、传菜、后勤、PA等服务标准及规范。 3. 营造积极向上的工作氛围，降低人员流失率。 四、资产管理 1. 执行营运部各类资产（包括设备、设施、家私、布草等）管理制度； 2. 负责营运部资产的采购、维护及维修等申请、盘点监督、报损报废等管理及跟进工作；确保资产安全完整，减少开支和物品损耗，达至有效成本控制。 【任职要求】： 1、28-35岁，条件优秀者可适当放宽；男173cm以上，女163cm以上。 2、大专以上学历，餐饮或酒店管理等相关专业优先考虑。 3、粤语表达流利，普通话听说能力较好，整体沟通及表达能力较强。 4、懂得基本的计算机应用及网络知识、会使用办公室软件者优先。 5、至少8年以上工作经验，其中至少3年以上粤菜餐饮门店楼面经理工作经验。 6、熟悉餐饮行业礼仪礼貌标准、服务标准操作流程SOP等专业知识。 营运服务副经理：8000-10000，另有全勤奖、店龄工资、形象补贴、月度绩效奖及年终奖金。 营运服务经理：10000-12000，另有全勤奖、店龄工资、形象补贴、月度绩效奖及年终奖金。

工作内容 1.负责摆盘、上菜、传菜工作及泡茶，确保菜品准确送达。 2.保持用餐和工作环境的清洁和整洁，确保餐具的正确回收。 3.记录客人需求（如忌口、过敏），协调后厨调整菜品。 岗位要求 1.女生，18-28岁，身高160以上，形象好气质佳； 2.普通话流利，有责任心，有餐饮或茶艺经验者优先。 薪酬待遇：底薪4000+五险一金+提成，提供工作餐（不包住），晋升空间大。 工作时间：早班10:00-19:00，中班14:00-23:00，月休四天。 工作地点：三亚市吉阳区中奢大厦一楼明心堂·参膳坊（天悦城附近）

职位描述： 1、负责酒店开餐前责任区域的环境、卫生、人员、物料等餐前检查，确保准备就绪； 2、餐中巡查楼面的服务情况，按相关各项规章制度、服务规范及6T管理要求监督、指导员工日常工作； 3、餐中协助参与包厢服务及员工规范现场培训指导； 4、监督和指导前厅的收市工作，按照6T管理规范； 5、负责包厢及小喜宴会的简单主持及生日互动； 6、维护客户关系，满足客人合理的服务要求，处理客户投诉； 7、负责员工的实操及技能培训，保证区域服务员顺利通过2星服务员考核; 8、征询客户的意见和建议，做好记录并向领导汇报。 岗位要求： 1、大专及以上学历，男女不限,，熟练使用常规办公软件； 2、熟悉餐饮服务的要求及流程规范，具备一定的相关管理经验； 3、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。 员工福利： 五险一金、节假日福利、包吃包住、带薪年假、带薪培训、生日惊喜、团建聚餐、晋升空间大 工作地址：无锡市龙隐悦尚门店及无锡其他区域分店

【岗位职责】 1、协助策划团队完成各类餐饮活动的创意构思及方案设计 2、负责活动物料的设计制作，包括但不限于海报、菜单、展板等视觉物料 3、跟进活动执行过程，确保设计效果落地实施 4、收集整理行业设计案例及趋势，建立素材库 5、完成上级交办的其他策划设计相关工作 【岗位要求】 1、对设计工作有浓厚兴趣，具备基本审美能力 2、熟练使用Photoshop、Illustrator等设计软件 3、具备良好的沟通能力和团队协作意识 4、能适应快节奏工作环境，执行力强 5、有活动策划或设计相关经验者优先

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行及成本控制 2、制定并落实餐厅经营计划，完成公司下达的业绩指标 3、监督食品质量与服务流程，确保符合品牌标准与顾客满意度 4、负责员工培训、排班及绩效考核，提升团队专业水平 5、处理突发事件及顾客投诉，维护餐厅声誉 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉西餐运营流程者优先 2、出色的团队领导能力，能有效激励员工 3、较强的成本意识和数据分析能力 4、具备优秀的沟通协调能力及应变能力 5、对服务品质有高标准要求，注重细节

【岗位职责】 1、直接向董事长汇报，负责将董事长布置的工作任务下达所有餐厅和总部部门并跟进工作进度和工作结果； 2、协助董事长处理日常事务，确保门店和总部各部门各项工作高效运作； 3、深入各部门和各个门店，检查落实各项工作的实施情况； 4、协助董事长协调各餐厅和总部各部门之间的关系； 5、协助门店进行公关宣传、对外营销、开拓客源市场计划，并监督各门店市场拓展计划的实施； 6、完成董事长交代的其他工作。 【岗位要求】 1、 本科及以上学历，中、英文口头表达和书写能力强，沟通顺畅。985毕业和海外留学者优先。 2、具备出色的组织和协调沟通能力，有一定的抗压能力，能够同时处理多任务并保持高效率； 3、对工作细致认真负责，有担当，能够在快节奏环境中保持专注和冷静。

【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，包括菜品研发、成本控制、人员调配及出品质量把控 2、制定标准化烹饪流程与操作规范，确保菜品口味稳定性和出品效率 3、根据季节变化和市场趋势研发新菜品，定期更新菜单 4、严格管控食材采购、验收及库存管理，优化成本结构 5、负责厨房团队培训与技能提升，建立高效协作机制 6、落实食品安全与卫生管理制度，确保符合国家餐饮卫生标准 7、协调前厅后厨工作衔接，处理突发性运营问题 【岗位要求】 1、精通传统湘菜烹饪技法，熟悉现代餐饮流行趋势 2、具备厨房全流程管理经验，擅长团队建设与绩效管理 3、对食材特性有专业认知，能独立完成菜品成本核算 4、持有厨师职业资格证（二级以上优先） 5、具备较强的抗压能力与突发事件处理能力 6、有连锁餐饮企业工作经验者优先考虑 7、对菜品创新有敏锐洞察力，能结合市场需求进行研发

1）协助厨师长做好本部门的各项工作。能充分利用原料，并有创新能力；有控制成本的能力，与其它部门能密切配合。熟知餐饮业卫生法规，通晓本部门安全、卫生等要求。 2）熟练掌握各种凉菜、熟食的加工、制作、改刀、装盘。 3）精通各种凉菜菜肴的制作方法，熟练的掌握拌菜技巧，有高超的刀功技术，有广泛的凉菜菜肴知识。 4）严格执行凉菜类制品的投料标准；掌握各种凉菜的投料标准。 5）对凉菜类各种原材料能够正确的使用、鉴别及保存；并能准确的核算凉菜类制品的成本。 6）保证顾客用餐的满意度。

岗位职责： 1.精通特定菜系的核心技能，如湘菜、粤菜等。传统及现代技法。有深刻理解。 2.卓越的厨房全面管理能力（人员、成本、运营、安全）。 3.出色的菜品研发、菜单规划及成本控制能力。 4.优秀的领导力、沟通协调能力和团队建设能力。 5.熟练掌握食品安全与卫生管理规范。 6.具备成本控制与利润优化能力 7.熟悉食品安全管理体系，如ISO 22000或HACCP 岗位要求： 1.烹饪、酒店管理或相关专业的大专及以上学历优先， 持有高级厨师职业资格证书（及以上优先），食品安全管理员证等证书。 2.8年以上专业厨师工作经验，其中至少5年以上湘菜厨房工作经验，3年以上同等级别（行政总厨或厨师长）管理经验，有成功管理中型及以上规模餐厅厨房的经验者优先。 3.品行端正，身体健康，责任心强，抗压能力强，注重细节，工作细致严谨。 4.对烹饪事业充满热情，追求卓越品质，具有创新精神 5.具备较强的抗压能力和良好的团队合作精神。 6.敏锐的市场洞察力，能快速响应餐饮趋势变化。

庆松林鸡火锅诚聘服务员！！ 我们相信每一位顾客都值得被用心对待，而我们正在寻找志同道合的伙伴加入我们的团队，共同创造美好的用餐时光。 你的职责： · 热情迎接顾客，引导入座，并介绍餐厅特色 · 熟悉菜单，为顾客提供专业的点餐建议 · 准确传菜、上菜，确保服务流程顺畅高效 · 及时响应顾客需求，处理用餐过程中的各类事宜 · 保持工作区域整洁，协助完成开市、收市工作 · 与后厨及团队成员紧密协作，确保服务质量 我们希望你： · 年满20岁，身体健康，形象端正 · 性格开朗，有良好的沟通能力和服务意识 · 具备团队合作精神，工作积极主动，有责任心 · 能适应轮班制（含周末及节假日），有餐饮服务经验者优先 · 无经验可培训，只要你热爱服务行业，我们愿意为你提供成长平台 我们提供： 有竞争力的薪资：5000-6000 面议 多劳多得！有能力者着重培养！ · 完善的培训体系，帮助你快速成长 · 舒适的员工餐及福利待遇 · 良好的团队氛围和晋升空间 · 便利职工宿舍（通勤只需步行5分钟）！！！ 工作地点： 丰台区慧谷国际中心

【岗位职责】   1、负责菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味符合标准；   2、根据菜单要求，合理备料、加工食材，控制食材损耗，保证成本可控；   3、严格执行食品安全与卫生标准，确保厨房操作环境及器具清洁；   4、制定团餐菜单，并根据季节或需求调整菜品结构；   5、管理厨房设备的使用与维护，及时上报故障或损耗情况；   6、完成每日餐食供应任务，高效应对用餐高峰需求；   7、参与厨房日常管理，包括库存盘点、原料验收等工作。   【岗位要求】   1、3年以上厨师工作经验，具备团餐、食堂或大型餐饮机构从业经历者优先；  2、熟练掌握川菜或其他菜系烹饪技法，能独立完成大锅菜制作；   3、了解食品安全法规及厨房操作规范，持有健康证；  4、具备成本控制意识，能合理规划食材使用；   5、身体健康，吃苦耐劳，适应早晚班及高强度工作节奏；   6、团队协作能力强，服从工作安排，无不良职业记录。

【​​​岗​​​位​​​职​​​责​​​】​​​ ​​​ ​​​ ​​​1​​​、​​​负​​​责​​​门​​​店​​​煎​​​饼​​​、​​​卤​​​粉​​​等​​​产​​​品​​​的​​​标​​​准​​​化​​​制​​​作​​​，​​​确​​​保​​​出​​​品​​​质​​​量​​​和​​​食​​​品​​​安​​​全​​​ ​​​ ​​​ ​​​2​​​、​​​执​​​行​​​门​​​店​​​收​​​银​​​操​​​作​​​，​​​准​​​确​​​完​​​成​​​现​​​金​​​管​​​理​​​和​​​P​​​O​​​S​​​系​​​统​​​操​​​作​​​ ​​​ ​​​ ​​​3​​​、​​​负​​​责​​​每​​​日​​​货​​​品​​​清​​​点​​​、​​​验​​​收​​​及​​​库​​​存​​​管​​​理​​​，​​​保​​​持​​​工​​​作​​​区​​​域​​​整​​​洁​​​有​​​序​​​ ​​​ ​​​ ​​​4​​​、​​​参​​​与​​​门​​​店​​​日​​​常​​​运​​​营​​​，​​​包​​​括​​​产​​​品​​​陈​​​列​​​、​​​卫​​​生​​​清​​​洁​​​、​​​设​​​备​​​维​​​护​​​等​​​工​​​作​​​ ​​​ ​​​ ​​​5​​​、​​​协​​​助​​​店​​​长​​​进​​​行​​​新​​​员​​​工​​​带​​​教​​​培​​​训​​​，​​​掌​​​握​​​全​​​套​​​产​​​品​​​制​​​作​​​工​​​艺​​​ ​​​ ​​​ ​​​6​​​、​​​配​​​合​​​公​​​司​​​开​​​展​​​营​​​销​​​活​​​动​​​执​​​行​​​及​​​顾​​​客​​​服​​​务​​​工​​​作​​​ ​​​ ​​​ ​​​7​​​、​​​三​​​个​​​月​​​培​​​养​​​期​​​内​​​需​​​掌​​​握​​​基​​​础​​​管​​​理​​​技​​​能​​​，​​​为​​​晋​​​升​​​储​​​备​​​店​​​长​​​做​​​准​​​备​​​ ​​​ ​​​ ​​​ ​​​【​​​岗​​​位​​​要​​​求​​​】​​​ ​​​ ​​​ ​​​1​​​、​​​年​​​龄​​​2​​​3​​​-​​​4​​​9​​​周​​​岁​​​，​​​身​​​体​​​健​​​康​​​，​​​能​​​适​​​应​​​餐​​​饮​​​行​​​业​​​工​​​作​​​节​​​奏​​​ ​​​ ​​​ ​​​2​​​、​​​具​​​备​​​基​​​础​​​数​​​学​​​计​​​算​​​能​​​力​​​，​​​能​​​熟​​​练​​​操​​​作​​​智​​​能​​​收​​​银​​​设​​​备​​​ ​​​ ​​​ ​​​3​​​、​​​有​​​责​​​任​​​心​​​，​​​吃​​​苦​​​耐​​​劳​​​，​​​能​​​适​​​应​​​早​​​晚​​​班​​​轮​​​换​​​（​​​每​​​天​​​工​​​作​​​1​​​0​​​小​​​时​​​）​​​ ​​​ ​​​ ​​​4​​​、​​​具​​​备​​​团​​​队​​​协​​​作​​​意​​​识​​​，​​​有​​​服​​​务​​​行​​​业​​​经​​​验​​​者​​​优​​​先​​​考​​​虑​​​ ​​​ ​​​ ​​​5​​​、​​​学​​​习​​​能​​​力​​​强​​​，​​​愿​​​意​​​接​​​受​​​系​​​统​​​化​​​的​​​煎​​​饼​​​制​​​作​​​技​​​术​​​培​​​训​​​ ​​​ ​​​ ​​​6​​​、​​​无​​​不​​​良​​​嗜​​​好​​​，​​​持​​​有​​​健​​​康​​​证​​​（​​​可​​​入​​​职​​​后​​​办​​​理​​​）​​​7​​​、​​​有​​​餐​​​饮​​​管​​​理​​​经​​​验​​​或​​​晋​​​升​​​意​​​愿​​​强​​​烈​​​者​​​可​​​放​​​宽​​​条​​​件​​​ ​​​薪​​​资​​​待​​​遇​​​ ​​​4​​​0​​​0​​​0​​​-​​​6​​​0​​​0​​​0​​​按​​​个​​​人​​​能​​​力​​​ ​​​ ​​​包​​​食​​​宿​​​

1​、​我​们​公​司​是​武​汉​煎​百​味​轻​餐​品​牌​，​分​各​大​购​物​中​心​单​独​门​店​生​产​包​装​售​卖​煎​饼​和​卤​粉​ ​2​、​岗​位​是​从​门​店​基​础​员​工​做​起​，​传​授​煎​饼​等​产​品​制​作​技​术​及​门​店​收​银​管​理​，​有​管​理​经​验​3​个​月​竞​升​储​备​店​长​。​ ​3​、​门​店​基​本​工​作​有​产​品​制​作​，​售​卖​，​收​银​，​下​货​ ​4​、​协​助​公​司​经​理​做​一​些​临​时​活​动​，​招​聘​，​员​工​绩​效​考​核​ ​5​、​工​资​待​遇​4​0​0​0​-​6​0​0​0​ ​，​每​月​休​息​4​天​，​每​天​上​班​1​0​小​时​，​首​月​4​20​0​，​第​二​个​月​4​30​0​，​第​三​个​月​4​400 ​第​四​个​月​4​40​0​绩效，工作氛围良好，福利待遇多多

111

【岗位职责】   1、负责厨房日常运营管理，制定菜单及菜品研发，确保出品质量稳定   2、熟练掌握各类烹饪技法，独立完成热菜、冷菜、面点等制作   3、严格把控食品卫生安全，落实厨房6S管理标准   4、合理控制食材成本，做好库存管理与设备维护 5、培训指导厨房助手，协调前厅后厨工作衔接   【岗位要求】  1、10年以上星级酒店或大型餐饮机构厨师工作经验   2、精通鲁菜系烹饪，同时掌握川湘菜系者优先   3、持有中级以上厨师职业资格证，食品安全知识培训合格   4、具备厨房团队管理经验，能承受高强度工作压力  5、对食材鉴别、成本控制有丰富实操经验 （服务员岗位单独描述需补充请告知）

健康状况：身体健康，精力充沛，持有效健康证。 1. 文化程度：初中或初中以上文化，会讲普通话。年龄在45岁以下。 2. 精神面貌：吃苦耐劳，踏实肯干。 3.三年以上厨师工作经验，有大锅菜团餐经验。 4. 具有良好的味觉、嗅觉，对食物有良好的鉴别能力。 5. 熟练操作大锅菜，能加工符合特定要求的菜肴。 6. 会操作、保养烹饪工具。 上班地址：上海地区各区门店按需求就近分配

【岗位职责】   1、负责餐厅各类菜品的炒制工作，确保出品质量稳定、口味符合标准；   2、根据菜单要求，熟练完成各类热菜的制作，包括但不限于川菜、滇菜等常见菜系；   3、严格把控食材用量及烹饪流程，合理控制成本，避免浪费；  4、保持操作台及厨房区域的卫生整洁，遵守食品安全与卫生规范；   5、协助后厨团队完成备料、切配等工作，确保出餐效率；   6、定期参与菜品研发与改良，提出合理化建议。   【岗位要求】   1、具备2年以上中餐炒锅工作经验，熟悉常见菜系的烹饪技法；   2、能独立完成炒锅岗位工作，动作麻利，出餐速度快；   3、了解食材特性，掌握火候与调味技巧，确保菜品色香味俱佳；   4、身体健康，持有有效的健康证明，无不良嗜好；   5、吃苦耐劳，能适应餐饮行业高强度工作节奏；  6、具备团队合作意识，服从工作安排，责任心强。