• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 乌鲁木齐 | 经验不限 | 高中
    • 投递简历
    【岗位职责】  1、负责餐厅日常服务工作,包括但不限于上菜、酒水服务、餐具摆放及收台等工作 2、熟悉餐厅菜品及酒水知识,能够为顾客提供专业的介绍  3、保持服务区域整洁卫生,确保符合餐厅卫生标准  4、及时响应顾客需求,处理顾客投诉及突发情况  5、协助完成餐厅开市、收市准备工作及盘点工作  6、遵守餐厅服务流程及管理制度,执行上级安排的临时任务   【岗位要求】  1、高中及以上学历,年龄18-32岁,形象端正,气质良好  2、具备良好的服务意识和沟通能力,普通话标准  3、有餐饮服务经验者优先,无经验可提供培训  4、工作积极主动,具备团队协作精神  5、需具备基本汉语沟通能力
  • 炉子

    7千-7.5千
    武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责炉灶操作,确保菜品烹饪质量与出品标准; 2、根据菜单要求,高效完成各类菜品的烹制工作; 3、维护炉灶设备清洁与安全,定期检查设备运行状态; 4、协助厨房备料,合理控制食材使用,减少浪费; 5、配合团队完成高峰时段的出餐任务,确保出餐速度与品质; 6、遵守厨房卫生管理制度,保持工作区域整洁。 【岗位要求】 1、3年以上炉灶操作经验,熟悉中式烹饪技法; 2、能独立完成炒、炸、炖等基本烹饪操作; 3、具备较强的火候掌控能力,对菜品口味有严格要求; 4、身体健康,能适应高强度工作及倒班安排; 5、具备团队协作意识,服从厨房工作安排; 6、无学历要求,但需具备扎实的实操经验。
  • 服务员

    5千-6千
    福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    1 、工作时间: 09: 30-22: 30 , 午饭/晚饭吃饭时间各 20 分钟 , 午休 1 .5 小时 (周末午休 1 小时) ; 月休 4 天 , 休息时间 根据门店排班。 2、食宿安排 四人左右一间 , 根据所在店铺就近安排小区/公寓。宿舍内有空调、热水器、洗衣机 , 提供新被褥。签署宿舍 规章制度 , 水电煤个人分摊 , 宿舍内不允许抽烟 , 需要保持宿舍干净 , 给大家一个舒适的休息环境。不住宿 补贴 200 元/月。 免费食宿: 公司免费提供三餐 , 伙食荤素搭配。 3、个人晋升机制: (1) 管理方向 前厅: 服务员-储备干部-前厅主管-店长-小区经理-大区经理。 后厨: 后厨-储备干部-后厨主管-店长-小区经理-大区经理。 (2) 岗位方向 按级别涨薪 , 每一级别职级工资涨薪 200 元/月 (3) 工资组成 前厅: 基础工资 2490+职级工资 2010 (起) +全勤奖 200=4700 起 (如不住宿再加 200) +当日营业额奖励(如 当日营业额达 3.5 万 , 当日奖励现金 35 元;当日营业额达 4 万 , 当日奖励现金40元+额外奖励10元) 。 后厨: 基础工资 2490+职级工资 2010 (起) +全勤奖 200=4700 起 (如不住宿再加 200) +当日营业额奖励(如 当日营业额达 3.5 万 , 当日奖励现金 35 元;当日营业额达 4 万 , 当日奖励现金40元+额外奖励10元) 。 (4) 考核时间: 3 个月考核一次 , 有涨薪的机会。可跨一级考核。
  • 厨师

    5千-6千
    唐山 | 经验不限 | 学历不限
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗; 2、按照标准操作流程进行食材准备、加工及烹饪,保证食品安全与卫生; 3、根据顾客需求或季节变化,参与新菜品的研发与改良; 4、维护厨房设备及工具,确保其正常运转并保持清洁; 5、协助管理厨房库存,控制食材成本,减少浪费; 6、遵守餐厅的规章制度,配合团队完成日常运营任务。 【岗位要求】 1、热爱餐饮行业,对烹饪有浓厚兴趣,愿意学习与提升厨艺; 2、具备基本的刀工、火候掌握能力,能独立完成常见菜品的制作; 3、注重食品卫生与安全,熟悉厨房操作规范; 4、吃苦耐劳,能适应餐饮行业的工作节奏,包括节假日及高峰时段; 5、有团队合作精神,能与同事良好沟通协作; 6、无相关经验者可接受培训,有厨师工作经验者优先考虑。
  • 前厅经理

    5千-6千
    长春 | 经验不限 | 学历不限
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责前厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控 2、制定并执行前厅服务标准与操作规范,持续优化顾客用餐体验 3、处理顾客投诉及突发事件,确保问题得到及时妥善解决 4、负责前厅员工培训、考核及团队建设,提升员工服务技能与工作效率 5、监督前厅卫生清洁及设备维护工作,确保符合食品安全及消防安全标准 6、配合后厨做好菜品推介与出餐协调,确保餐品传递效率 7、负责每日营业数据统计与分析,协助制定经营改进方案 【岗位要求】 1、具备餐饮行业服务意识,有较强的现场管理能力和应变能力 2、能够承受工作压力,适应餐饮行业弹性工作时间及高强度工作节奏 3、具备良好的沟通协调能力,能有效处理员工关系及客户关系 4、具有成本控制意识,熟悉前厅物料管理及损耗控制 5、身体健康,无不良嗜好,符合餐饮行业从业健康标准 【薪资待遇】 工资 4500 ➕ 500 满勤➕酒水提成➕两天休息 供吃供住 每月15号开资 寝室无线网 淋浴 洗衣机  电话 13944118574 微信同步 地址长春市南关区自由大路与东岭南街交汇
  • 西餐主管

    6千-8千
    深圳 | 1年以上 | 高中
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    具有法西餐销售经验 - 基础推荐酒水、侍酒服务 - 流畅的菜单、菜品、餐厅文化介绍 - 顾客沟通及反馈处理 - 处理预订及客情相关工作 - 门店日常运营监管、人力排班、文书工作 - 其他店长安排的运营任务 工作内容 - 负责西餐厅前厅的日常管理与运营 - 提供优质的客户服务,确保顾客满意度 - 监督并提升餐厅的服务质量和效率 任职要求 - 具备良好的沟通能力和服务意识 - 能够有效管理团队,确保前厅运作顺畅 - 具有较强的责任心和抗压能力
  • 侍酒师

    6千-8千
    深圳 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 购买五险
    • 带薪生日假期
    • 投递简历
    酒水知识和推荐:具备深入的酒水知识,包括各种酒的产地、酿造工艺、口感特点等。能够根据顾客的口味偏好和需求,提供专业的酒水推荐,并解答顾客对酒水的疑问。 酒水菜单分析:熟悉餐厅或酒吧的酒水菜单,了解各种酒饮的特点和搭配建议。能够根据顾客的菜品选择,提供合适的酒水搭配建议,提高顾客的用餐体验。 酒水服务技巧:具备良好的酒水服务技巧,包括正确的倒酒和酒杯选择、调制鸡尾酒、打开和品尝葡萄酒等。能够以专业和细致的态度,为顾客提供高质量的酒水服务。 顾客关系维护:与顾客保持良好的互动和沟通,了解顾客的需求和喜好,并根据顾客的反馈和要求,提供个性化的酒水服务。建立和维护顾客关系,增加顾客对餐厅或酒吧的忠诚度。 酒品展示和销售:根据餐厅或酒吧的规定,合理摆放和陈列酒水,以吸引顾客的注意和购买欲望。通过积极的销售技巧和推荐,增加酒水销售额和利润。 酒水库存管理:负责酒水库存的管理和控制,包括记录库存量、采购和补充酒水、设置库存警戒线等。与酒水经理合作,确保酒水供应的稳定性和成本的控制。 酒水培训和知识更新:参与酒水培训和知识更新。
  • 大锅菜厨师

    7千-7.5千
    广州 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 投递简历
    年龄:18-55岁 基本条件: 具备5年以上大锅菜烹饪经验,熟悉大锅菜的制作流程和技巧 身体健康,无传染性疾病,持有健康证 岗位职责: 负责单位食堂大锅菜的烹饪工作,确保菜品口感鲜美、营养均衡。 熟练掌握食材的挑选、加工、储存及保鲜方法,确保食品安全卫生。 遵守食堂的各项规章制度,保持厨房环境的整洁与卫生。 积极配合食堂管理人员的工作安排,完成其他相关任务。 薪酬待遇:7000 单休,有节假日福利、生日福利等
  • 长春 | 1年以上 | 学历不限
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    小吃档口服务员岗位说明书 岗位名称:服务员 所属部门:小吃档口 直接上级:档口负责人 岗位目标:高效完成顾客接待、餐品制作、售卖与档口卫生维护工作,提升顾客消费体验,保障档口日常运营顺畅。 一、岗位职责 1. 顾客接待与服务 主动热情迎接顾客,清晰介绍档口餐品品类、价格及当日特色;准确记录顾客点餐需求,确认餐品规格、口味等细节,避免订单差错。 及时响应顾客咨询,耐心解答餐品制作、食用方法等问题,妥善处理顾客轻微投诉,无法解决的问题立即上报档口负责人。 餐品制作完成后,快速准确交付给顾客,提醒顾客取餐核对,确保餐品温度与品质符合标准。 2. 档口卫生与环境维护 每日上岗前清洁档口内外区域,包括售卖台面、点餐设备、餐具器皿、地面等,做到无油污、无杂物、无积水。 营业期间及时清理顾客遗留的餐余垃圾、纸巾等,保持档口整洁有序;定期对餐具、工具进行消毒,符合食品安全卫生标准。 每日收岗后完成收尾清洁,整理食材、关闭水电设备,做好卫生交接记录。 3. 物资与台账管理 每日核对档口食材、餐具、易耗品库存,及时向负责人上报短缺物资,协助完成物资采购与入库登记。 配合负责人做好营收对账工作,准确记录现金、线上收款明细,确保账款相符,妥善保管收款票据。 二、岗位要求 1. 基本要求 年龄25-45周岁,身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病。 学历不限,有餐饮服务、小吃档口工作经验者优先考虑。 2. 能力要求 具备良好的沟通表达能力,服务态度热情亲和,能快速理解顾客需求。 手脚麻利、抗压能力强,适应餐饮行业高峰期高强度工作节奏。 熟悉基本食品安全知识,有较强的卫生意识和责任心。 3. 行为规范 遵守档口各项规章制度,按时上下班,不迟到早退、擅自离岗。 工作期间着装整洁统一,佩戴工牌,保持个人仪容仪表干净得体。 注重团队协作,主动配合同事完成工作任务,共同维护档口运营秩序。
  • 领位员

    6千-7千
    上海-黄浦区 | 经验不限 | 大专
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    【外滩高端餐饮招聘】 ►►领位员◄◄ 月薪6000-7000|包吃住+近宿舍 我们想找这样的你: ♀️ 18-30岁女生,大专以上学历 ✨ 积极认真,学得快、玩得开
  • 前厅经理

    6千-8千
    成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责前厅日常运营管理工作,包括接待、服务、卫生、安全等环节的监督与执行; 2、制定并优化前厅服务流程及标准,提升服务质量和客户满意度; 3、负责前厅员工排班、培训、考核及团队建设,确保员工专业技能与服务意识达标; 4、处理客户投诉及突发事件,及时解决问题并做好后续跟进; 5、协调前厅与后厨、后勤等部门的工作衔接,保障运营顺畅; 6、监督前厅物资管理,控制成本,避免浪费; 7、定期分析运营数据,提出改进建议并落实执行; 8、协助店长做好内务管理工作,打造较强的团队凝聚力,带领团队完成门店销售任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先; 2、有酒店、酒楼同行业/同岗位工作经验,1-2年以上管理工作经验; 3、年龄26-38岁,形象气质佳,具备良好的沟通协调能力; 4、精通前厅运营管理,具备较强的团队领导力和执行力; 5、.男女不限,女身高160以上,男身高175以上  形象气质佳; 6、熟练使用办公软件,具备基础数据分析能力; 7、有较强的服务意识及客户关系维护能力; 8、责任心强,工作细致,具备良好的职业道德。
  • 服务员

    3千-4千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅顾客的接待、引导及点餐服务,确保顾客用餐体验流畅舒适 2、保持餐厅环境整洁,按要求完成餐前准备、餐中服务及餐后收台工作 3、熟悉菜单内容及特色菜品,能准确解答顾客咨询并适时推荐菜品 4、配合厨房及传菜部门,确保菜品准确、及时送达顾客餐桌 5、妥善处理顾客反馈及突发情况,及时向上级汇报特殊情况 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,态度热情主动 2、能够适应早晚班轮班制工作,包括周末及节假日 3、身体健康,能胜任长时间站立工作 4、具有团队协作精神,服从工作安排 5、有餐饮服务经验者优先,无经验可培训上岗
  • 厅面经理

    1.2万-1.8万
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 2000人以上
    • 投递简历
    1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领 导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查 督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营 指标。 各项工作规范性、程序化、标准化、制度化 2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质,能够做好合理的人才梯队培养! 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。 岗位要求 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型西餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 西点师

    6千-7千
    南京 | 5年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】   1.负责餐厅西点、甜品的日常制作,包括蛋糕、面包、饼干、慕斯等各类西点产品;   2.定期研发新品,独立完成甜品的创意设计与制作,确保出品质量稳定;   3.严格把控原材料的选择与使用,合理控制成本,规划库存,避免浪费;   4.维护工作区域的卫生与安全,确保符合食品安全及卫生标准;   5.协助厨房其他岗位的工作,配合团队完成餐饮服务的整体运营;   【岗位要求】 1.年龄30-45岁,身体健康,无不良嗜好; 2.具备扎实的西点制作技能,能独立完成各类西点产品, 对食材特性有基本了解,能合理搭配原料并控制成本 ; 3.具备良好的审美能力,能设计出造型美观、富有创意的西点产品; 4.工作细致认真,责任心强,具备团队合作精神,能与同事良好沟通协作; 【福利待遇】 1.公司为员工按时缴纳社保,提供工作餐。 2.每年为职工提供年度体检。 3.公司为员工发放三节福利、高温津贴及年终奖励。 入职后与第三方劳务公司签订劳动合同。
  • 杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 黑珍珠餐厅
    • 人性化管理
    • 五险
    • 优质平台
    • 技能培训
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、迎接问候宾客,在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象,确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息,向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解餐厅及周边环境,可向宾客详细介绍。 5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时部门经理汇报。 6、做好预定登记工作,有一定外语能力应对外籍客人预定。 其他要求 1. 形象气质佳,注重个人仪表和礼仪。 2. 具备较强的学习能力和适应能力,能够迅速适应新环境和新挑战。 3. 能够接受灵活的工作时间安排
  • 洗碗

    4千-5千
    巴州 | 经验不限 | 学历不限
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗与消毒工作,确保符合卫生标准 2、保持洗碗区域的清洁与整洁,定期清理排水沟和垃圾3、协助厨房进行简单的食材预处理工作 4、按照操作规范正确使用洗碗设备,定期维护保养 5、配合厨师团队完成其他临时性后勤工作 【岗位要求】 1、能适应高温潮湿的工作环境,体力充沛 2、具备基础食品安全意识,无传染性疾病 3、工作细致认真,能保证餐具清洁无残留 4、服从排班安排,包括早晚班及节假日轮班 5、有餐饮行业洗碗经验者优先,生手可培训上岗
  • 配菜打荷

    3千-5千
    文昌 | 1年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】   1、负责厨房配菜工作,根据菜品要求准确切配各类食材,确保食材新鲜、卫生且符合标准   2、协助厨师完成打荷工作,包括菜品装盘、摆盘及出菜前的准备工作   3、保持工作区域整洁,严格执行厨房卫生及安全操作规范   4、协助清点食材库存,及时汇报短缺情况   5、按要求完成食材的初加工及预处理工作   【岗位要求】 1、1年以上餐饮行业配菜或打荷相关工作经验  2、熟悉常见食材的切配方法及厨房基本操作流程 3、具备较强的卫生意识,能适应快节奏工作环境 4、身体健康,能适应长时间站立工作  5、工作认真负责,具备团队协作精神
  • 收银员

    3千-4千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    超市收银
  • 理货员

    3千-4千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    超市物品整理
  • 炒锅

    7千-7.5千
    武汉 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房炒锅岗位的日常工作,确保菜品出品质量稳定; 2、根据菜单要求,熟练完成各类菜品的炒制,保证口味与卖相符合标准; 3、协助厨房其他岗位的工作,确保整体出餐效率; 4、保持工作区域的清洁卫生,遵守食品安全与操作规范; 5、参与厨房食材的初步加工与准备工作。 【岗位要求】 1、5年以上中餐炒锅工作经验,能独立完成各类炒菜任务; 2、熟悉常见菜系的炒制技巧,对火候、调味有精准把控能力; 3、身体健康,能适应高强度厨房工作环境; 4、年龄20-35岁,无学历要求,但需具备扎实的实操能力; 5、具备团队合作精神,服从厨房工作安排。
  • 凉菜厨师

    6千-8千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 五险一金,包吃包住
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2、 做好开餐前的准备工作,摆正、清理好咨客台,并备好干净的菜牌及食品卡。 3、 负责接收宾客的预定,包括电话预定和当面预定。 4、 宾客到店后,迎接问候宾客,并将其领入座位,并合理安排座位。 5、 和宾客交谈,回答宾客提出的问题,包括本酒店的特殊活动和菜单等。 6、 记住所有宾客和常客的姓名。当客人再次光临时热情招呼 7、 负责了解餐厅到客情况,以便随随机应变的安排。 8、 负责帮客人存放衣帽、行李、文件、等物品。 9、 熟悉菜单和饮料单,为就餐的客人递送餐单。 10、 客人离开时,送客拉门。 11、 对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录,以便参详,将菜单放入指定地点并保管好。
  • 食堂总厨

    6千-8千
    海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    1、负责处理厨房的运作及日常运营;2、执行领导下达的各项工作任务和工作指示;3、负责指导饭堂出品质量把控、菜品更新,对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;4、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本。
  • 佛山 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责铁板烧菜品的制作,包括食材准备、烹饪、摆盘等工作,确保出品质量符合标准; 2、熟练掌握铁板烧烹饪技巧,能够独立完成各类铁板烧菜品,如牛排、海鲜、蔬菜等; 3、根据顾客需求调整烹饪方式和口味,提供个性化的铁板烧服务; 4、保持铁板烧台面的清洁卫生,严格遵守食品安全和操作规范; 5、定期检查食材的新鲜度和库存情况,及时反馈并协助采购; 6、参与新菜品的研发和菜单优化,提出改进建议。 【岗位要求】 1年以上铁板烧厨师工作经验,熟悉铁板烧烹饪流程和技巧; 具备扎实的刀工和火候掌控能力,能够熟练操作铁板烧设备; 具备良好的卫生意识和团队协作精神,能够适应高强度工作;
  • 柳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    公司自有员工食堂、主要工作内容: 1.管理每日、每月食堂整体预算,需控制在标准范围; 2.每日验收供应商菜品是否新鲜、是否符合用餐标准,剔除掉不合格菜品; 3.每日做好食材出入库登记台账,确保系统与纸质版数据准备; 4.制定每日餐单,确保菜品不重样,符合中心操作人员口味; 5.制定管理后厨卫生清理职责和清洗时间; 6.保证餐品卫生、色泽、味道、新鲜程度符合总部及中心人员标准; 7.制定管理后厨人员分工及各项职能标准符合厨师长要求 8.管理制作公司要求各项台账;
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区