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  • 西餐热菜厨师

    6.5千-8.5千
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限
    西式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐热菜的制作,包括前期的食材准备、烹饪加工及装盘出品,确保菜品质量符合标准; 2、根据菜单要求,熟练制作各类西式热菜,如牛排、意面、烩饭、炖菜等,保证口味与卖相; 3、严格把控食材的新鲜度与储存条件,合理控制成本,避免浪费; 4、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全与操作规范; 5、配合团队完成每日备餐任务,确保出餐效率与时效性; 6、根据餐厅需求,参与新菜品的研发与改良。 【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作经验,熟悉西餐烹饪流程及常用工具设备; 2、掌握西餐基础酱汁、调味及烹饪技法,能独立完成菜品制作; 3、对食材特性有一定了解,能根据需求调整火候与调味; 4、工作细致认真,责任心强,具备良好的团队协作能力; 5、能适应餐饮行业的工作节奏,包括早晚班及节假日排班; 6、有相关职业资格证书或星级酒店工作经验者优先。
  • 成都 | 2年以上 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐冷菜的制作、摆盘及出品,确保菜品色、香、味、形符合标准; 2、根据菜单要求,独立完成冷菜原料的挑选、清洗、切配及腌制工作; 3、定期研发新式冷菜,优化现有菜品,提升菜品品质与创新性; 4、严格遵守食品安全与卫生标准,确保操作区域及工具的清洁与消毒; 5、合理控制冷菜原料的库存与损耗,协助厨房成本管理; 6、配合厨房团队完成其他相关工作,如大型宴会的冷菜备餐等。 【岗位要求】 1、具备中餐冷菜制作经验,熟悉各类冷菜工艺及调味技巧; 2、掌握冷菜原料的特性及保存方法,能独立完成冷菜制作全流程; 3、对菜品摆盘有一定审美能力,注重细节与出品质量; 4、具备较强的食品安全意识,熟悉厨房卫生管理规范; 5、能适应餐饮行业的工作节奏,吃苦耐劳,团队协作意识强; 6、有创新精神,愿意学习并尝试新菜品研发者优先。 【薪资待遇】试用期6000,试用期一个月,转正6500,包吃住(住宿提供床上用品,水电全包),不需要住宿每月有额外200补贴,内部晋升 【上班时间】早班9:00-19:00   晚班12:00-22:00(中间都休息2个小时),上六休一 【上班地址】华商金融中心(一号线金融城站)
  • 成都 | 1年以上 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐热菜的制作,确保菜品色、香、味、形符合标准; 2、根据菜单要求,熟练操作炉灶,完成各类炒、爆、熘、炸、烹等烹饪工艺; 3、严格把控食材用量及成本,合理利用原材料,避免浪费; 4、保持工作区域整洁卫生,遵守食品安全及厨房操作规范; 5、配合厨房团队完成每日备餐及出餐任务,确保出品效率; 6、定期维护和保养厨房设备,确保其正常运转。 【岗位要求】 1、热爱烹饪行业,对中餐烹饪有浓厚兴趣; 2、具备一定的刀工和火候掌握能力,能独立完成基础热菜制作; 3、吃苦耐劳,适应餐饮行业工作节奏,能承受一定工作压力; 4、具备团队合作精神,服从厨房工作安排; 5、无不良嗜好,身体健康,持有健康证者优先; 6、有相关工作经验或烹饪培训经历者优先,无经验者可提供带薪培训。 【薪资待遇】试用期6000,试用期一个月,转正6500,包吃住(住宿提供床上用品,水电全包),不需要住宿每月有额外200补贴,内部晋升 【上班时间】早班9:00-19:00   晚班12:00-22:00(中间都休息2个小时),上六休一 【上班地址】华商金融中心(一号线金融城站)
  • 西餐学徒

    5千-6千
    上海-长宁区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    西式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    任职要求: 1、需要具有一定的日料,韩餐或者西餐工作经验: 2、了解和理解安全、卫生和食品处理; 3、保持高标准的清洁和组织; 4、对餐饮有热情,抗压能力强,有责任心; 5、维护所有厨房设备并跟进任何需要的维护工作; 6、能高标准执行厨房的清洁卫生工作; 7、工作积极,能独立任务处理,协同培训新同事工作流程。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 投递简历
    【岗位职责】: 1、负责酒店早餐厅、会议餐的经营、成本管理、清洁维养、品质管理、团队管理; 2、负责与酒店各部门的沟通协调工作,确保门店信息畅通,提升执行效率。 【任职要求】: 1、具有5年以上酒店自助早餐主厨工作经验,对于早餐自助餐、围餐、月子餐出品有自己的见解; 2、会基础的电脑使用如填表、打字; 3、熟悉自助餐、会议餐的操作流程; 4、熟悉成本管控的方法、了解品质管理的关键点(特别是食安管理); 5、思路清晰、表达清晰,待人友善,愿意跟人沟通,善于沟通,能够理解并认同酒店配套餐厅的管理模式。 【福利待遇】: 1、月休四天,入职购买五险一金、包吃包住; 2、晋升通道畅通,有横向纵向双向发展机会; 3、公司平台大,背景雄厚。 4、需能接受总公司的调配。 连锁中高端酒店配套餐厅,主要做酒店配套自助早餐、会议餐等。
  • 上海-长宁区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃
    • 可提供住宿
    • 加班补贴
    西式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    1、熟悉餐厅布局,按照领班安排以及餐厅标准,认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品; 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感; 3、运用礼貌语言,注重细节,为客人提供优质的服务; 4、熟悉餐厅菜品,酒水,善于向顾客介绍和推荐本餐厅饮品及特色菜点; 5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作,遵守公司规章制度; 6、积极参加培训,不断提高服务技能。 7、每轮服务结束后,及时翻台,以及做好每天的收档盘点工作。
  • 列表
  • 明细
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