1. 教育背景 - 通常要求大专及以上学历（部分企业可放宽至高中学历），专业不限，但餐饮管理、酒店管理、市场营销等相关专业优先。 - 熟悉餐饮行业法规、食品安全标准及卫生管理流程。2. 工作经验 - 3年以上餐饮行业经验，1年以上同岗位管理经验（如连锁餐饮、知名品牌经验更佳）。 - 熟悉餐厅运营全流程，包括前厅服务、后厨协调、库存管理等。二、核心能力要求1. 运营管理能力 - 制定并执行门店运营计划，确保日常运营高效有序。 - 优化人员排班、服务流程，提升翻台率、客单价等核心指标。 - 管理设备维护、环境卫生、食品安全等基础工作。2. 客户服务能力 -处理顾客投诉及突发事件，维护品牌形象。 - 定期分析顾客反馈，优化服务体验，提升复购率和口碑。 - 熟悉会员管理、社群运营等客户维护手段。3. 团队管理能力 - 负责员工招聘、培训、绩效考核及团队文化建设。 - 激发员工积极性，解决团队矛盾，保持高执行力。 - 具备良好的沟通技巧，能协调前厅、后厨、供应商等多方关系。4. 财务管理能力 - 控制成本（人力、食材、能耗等），制定预算并监控执行。 - 分析财务报表，优化利润率，减少损耗。 - 熟悉POS系统及餐饮管理软件（如美团RMS、客如云等）。5. 市场营销能力 - 配合总部策划促销活动，提升门店销售额。 - 根据市场动态调整营销策略（如节假日活动、线上推广）。 - 熟悉外卖平台运营（美团、饿了么）及私域流量管理。6. 应急处理能力 - 应对突发情况（如客诉、设备故障、食品安全问题）。 - 具备危机意识和快速决策能力。---### **三、软技能要求**1. **沟通协调能力** - 与顾客、员工、总部及供应商保持高效沟通。 - 善于跨部门协作，推动目标达成。2. **领导力与抗压能力** - 能带领团队完成业绩目标，在高压环境下保持冷静。 - 具备责任心和榜样意识，以身作则。3. 学习与适应能力 - 关注行业趋势（如数字化管理、健康餐饮潮流），及时调整经营策略。 - 接受新工具、新模式（如短视频推广、AI点餐系统）。四、合规与职业素养1. 合规经营 - 严格遵守《食品安全法》《劳动法》等相关法规。 - 确保门店消防、卫生、用工等符合监管部门要求。2. 职业素养 - 责任心强，注重细节，服务意识突出。 - 良好的职业道德，廉洁自律，维护公司利益。五、加分项- 熟悉本地餐饮市场及消费者

1. 营业前准备 · 岗前准备：按时到岗，整理个人仪容仪表，确保着装整洁、姿态端正。 · 参加班前会：了解当日预订、特荐菜品及工作安排。 · 区域整理：清洁并检查迎宾区域、候位区的环境卫生，确保宣传物料、菜单等摆放整齐。 2. 营业中核心服务 · 迎送宾客：热情问候进店顾客（如“欢迎光临”），主动询问人数及预订情况，并引导至合适座位。顾客离店时，需礼貌送别（如“请慢走，欢迎下次光临”）。 · 管理预订与等位：准确接听、记录并传达订餐电话信息。高峰期需管理候位队列，预估等待时间，做好登记与安抚，及时通知顾客就餐。 · 信息传递与咨询：将顾客的特殊需求（如需要婴儿椅）及时传递给服务员。解答关于营业时间、菜品特色等基础咨询。 · 维护入口秩序：保持入口及候位区整洁、安全、畅通。 3. 营业后与其他工作 · 交接与收尾：当班结束后，与下一班次做好工作交接。营业结束时，协助完成餐厅收尾工作。 · 支持运营：部分餐厅会要求协助统计客流、参与线上平台维护或会员服务。 任职要求： 形象与沟通：形象端正，普通话清晰，表达流畅，有亲和力。 · 服务意识与态度：热情主动，有良好的服务意识，吃苦耐劳，团队合作精神强。 · 身体素质：能适应长时间站立工作，并能适应包含晚班、周末及节假日的排班制度。 · 加分项：有餐饮服务经验、能操作预订系统、掌握基础外语（高端或涉外场所）。

卫生，尽职尽责

【岗位职责】 1、负责餐厅菜品的烹饪制作，确保出品质量符合标准 2、按照标准食谱操作，保证食品口味和品质的一致性 3、负责厨房区域的卫生清洁及设备维护工作 4、协助进行食材的验收、储存及初加工 5、配合完成每日餐前准备工作及收尾工作 【岗位要求】 1、年龄16-40周岁，身体健康，无不良嗜好 2、具备基本的烹饪技能，有相关工作经验者优先 3、能够适应餐饮行业工作时间安排 4、工作认真负责，具备团队合作精神 5、服从管理安排，遵守厨房操作规范

岗位核心目标： 为顾客提供高效、友好、专业的用餐服务，确保顾客拥有满意的就餐体验，同时维护餐厅形象，促进销售，并保证运营顺畅。 --- 一、 餐前准备与餐厅维护 1. 营业前准备： · 按时到岗，检查个人仪容仪表（着装、工牌、发型、妆容等），保持整洁、专业的形象。 · 参加班前会，了解当日特色菜品、沽清（售完）项目、促销活动及注意事项。 · 负责所属区域的清洁工作，包括桌椅、餐具、菜单、地面、设备等。 · 按要求摆台，确保餐具、玻璃器皿清洁无破损，桌椅摆放整齐。 · 准备服务用具，如笔、点单器、开瓶器、托盘等，并补充调味品、纸巾等客用品。 2. 设施与环境维护： · 维护负责区域的整洁与舒适，及时清理空盘、杂物。 · 检查并汇报设备（如灯光、空调、音乐）的异常情况。 二、 顾客接待与服务流程 1. 迎宾与引座： · 主动、热情地迎接顾客，使用礼貌用语。 · 根据顾客人数、预约情况及要求，合理安排座位。 · 递上菜单，并简要介绍当季特色。 2. 点单与酒水服务： · 在适当的时间为顾客点单，熟悉菜单内容，能清晰介绍菜品、酒水特色及口味，提供专业建议。 · 准确记录顾客需求（如忌口、特殊要求），并向后厨清晰传达。 · 熟练操作点单系统，确保下单准确无误。 · 根据顾客所点酒水，提供相应的开瓶、斟倒服务。 3. 餐中服务： · 及时上菜，报菜名，并注意上菜顺序和节奏。 · 巡台服务：时刻关注顾客需求，及时添加茶水、酒水，更换骨碟、烟灰缸，撤走空盘。 · 观察顾客用餐情况，主动询问反馈，妥善处理简单的顾客咨询或抱怨。 · 与传菜员、后厨保持良好沟通，确保菜品准确、及时送达。 4. 结账与送客： · 准确提供账单，清晰解释费用明细。 · 熟练操作收银系统，支持多种支付方式，并准确找零或操作移动支付。 · 核对账款，保证财务无误。 · 真诚感谢顾客光临，并提醒带好随身物品，热情送客。 5. 餐后整理： · 迅速、安静地清理台面，恢复桌椅原位。 · 将脏餐具送至洗碗区，并按标准重新摆台，为下一批客人做好

【岗位职责】 1、负责餐厅菜品从厨房到餐桌的准确传送 2、保持传菜过程中的菜品摆放整齐及卫生标准 3、协助服务员进行餐桌基础清洁与餐具回收 4、配合后厨做好出菜前的准备工作 5、维护传菜区域的设备清洁与归位 【岗位要求】 1、年龄19-28周岁，身体健康 2、能适应餐饮行业快节奏工作环境 3、具备基础托盘操作能力（岗前培训） 4、服从排班安排（含早晚班） 5、有团队协作意识，无经验者可培训上岗

【岗位职责】 1、负责后厨日常菜品准备工作，包括食材清洗、切配、腌制等 2、按照标准操作流程完成烹饪工作，确保菜品质量和口感 3、维护后厨设备和工具的清洁与保养 4、遵守食品安全和卫生管理制度，保持工作区域整洁 5、协助完成库存管理和食材验收工作 【岗位要求】 1、初中及以上学历 2、1年以上后厨相关工作经验 3、年龄40-50岁之间 4、具备基本的刀工和烹饪技能 5、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳

有酒店或酒楼工作经验

我们是一家氛围温馨、菜品精致的bistro酒馆，致力于为顾客提供难忘的用餐体验。 我们使用最新鲜的食材，烹饪出经典与现代融合的菜肴。 我们拥有一个充满活力、积极向上的团队，并致力于为员工提供良好的发展平台。 你的职责： 1.负责厨房日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制、人员安排等。 2.带领团队制作出高品质、稳定的菜品，并不断研发新菜品。 3.确保厨房卫生安全，遵守食品安全法规。 4.与其他部门密切合作，为顾客提供优质的服务。 我们希望你： 1.拥有至少3年以上bistro或西餐厅主厨工作经验。 2. 精通西餐烹饪技巧，并对食材有深刻的理解。 3. 具备良好的团队合作精神和沟通能力。 4.工作认真负责，能够承受工作压力。 5. 热爱烹饪，并不断追求创新。

【岗位职责】 1、负责厨房炒锅岗位的日常工作，确保菜品出品质量稳定； 2、根据菜单要求，熟练完成各类菜品的炒制，保证口味与卖相符合标准； 3、协助厨房其他岗位的工作，确保整体出餐效率； 4、保持工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与操作规范； 5、参与厨房食材的初步加工与准备工作。 【岗位要求】 1、5年以上中餐炒锅工作经验，能独立完成各类炒菜任务； 2、熟悉常见菜系的炒制技巧，对火候、调味有精准把控能力； 3、身体健康，能适应高强度厨房工作环境； 4、年龄20-35岁，无学历要求，但需具备扎实的实操能力； 5、具备团队合作精神，服从厨房工作安排。

【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作，包括前菜、主菜、甜点等，确保出品质量稳定2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，减少浪费 3、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全和卫生标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、维护厨房设备，确保正常运转 【岗位要求】 1、1年以上西餐厨师工作经验，熟悉西餐烹饪流程 2、掌握西餐基本烹饪技巧，能独立完成菜品制作 3、具备良好的食品安全和卫生意识 4、工作认真负责，能适应快节奏工作环境 5、有团队合作精神，服从工作安排

【岗位职责】 1、负责火锅底料的炒制、调配及熬制工作，确保口味标准统一 2、每日检查原料新鲜度，严格把控食材预处理环节 3、维护炒料区域设备清洁，执行食品安全操作规范 4、根据营业情况动态调整备料量，避免浪费 5、配合前厅反馈优化锅底风味 【岗位要求】 1、能适应高温环境作业，体力充沛 2、掌握基础香料配比原理，有川渝火锅炒料经验者优先 3、持有效健康证明，无传染性疾病 4、具备基础厨房设备操作能力 5、服从排班安排，节假日高峰时段需在岗 【薪资待遇】 底薪5000+满勤300+优秀员工奖+工龄工资

岗位职责： 1.协助厨师完成食材的准备和初步处理工作； 2.根据菜品需求，完成菜品的初步烹饪工作； 3.确保工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范； 4.配合厨师完成菜品的最终烹饪工作，保证菜品质量和口味； 5.及时完成厨师分配的其他相关工作。 任职要求： 1.具备良好的团队合作精神，能够与团队成员有效沟通； 2.对烹饪有一定的热情和兴趣，愿意学习新的烹饪技巧； 3.能够遵守工作流程，有责任心地完成分配的任务； 4.具备基本的烹饪技能，能够处理简单的烹饪工作； 5.保持工作区域的清洁，确保食品安全。

【岗位职责】 1、负责餐厅顾客的接待、点餐、上菜及结账等服务工作 2、保持餐厅环境整洁，及时清理餐桌并按要求摆台 3、熟悉菜单内容，能准确解答顾客对菜品及酒水的咨询 4、协助处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象 5、完成上级安排的其他临时性工作任务 【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄16-40周岁 2、具备良好的服务意识和沟通能力 3、能适应餐饮行业工作时间安排 4、有相关工作经验者 5、身体健康，吃苦耐劳，具备团队合作精神

岗位职责： 1.做好每天运营的开档和收档工作； 2.确保宾客咖啡体验区域的整洁干净； 3.确保购买区域次序井然； 4.了解售卖产品，主动为客人介绍产品，协助客人完成购买； 5.学习并能熟练使用所有操作设备； 6.学习并能按标准熟练制作各类咖啡和饮品； 7.礼貌待客，一贯保持友善的态度； 8.繁忙时协助咖啡师完成饮品和咖啡的制作； 职位要求： 1.有咖啡店服务工作经验者优先。 2.具有一定的服务意识，能够合理完成经理安排的工作。 3.具有一定的销售能力，了解客人的喜好，有针对性并有效的完成合理的销售。 4.性格外向，善于与客人沟通。 可以直接到店咨询面试！！！

纯手冲岗位，快来呀！！！

岗位职责 1.      预订管理与客户前置服务：统筹餐厅用餐、场地预订及活动对接事务，依托订餐系统优化预订流程，提升效率，解决预订难题；在客户到店前，为潜在客人、媒体等提供专业友好服务，维护与提升餐厅口碑，及时向餐厅团队分享更新预订信息。1. Reservation Management and Pre-service for Customers: Take overall charge of reservations, venue bookings and event coordination in the restaurant. Rely on the reservation system to optimize the reservation process, enhance work efficiency and solve problems encountered during reservations. Before customers arrive at the restaurant, provide professional and friendly services to potential guests and the media, maintain and improve the restaurant's reputation, and share and update reservation information with the restaurant team in a timely manner. 2.      日常运营 Daily Operation a.     与前厅团队共同完成每日开餐前的筹备工作；Complete the preparatory work before service together with the front-of-house team. b.     以热情，专业，亲和的姿态迎接每一位到店的客人，按照预定情况为客人合理安排就坐时间以及其他相关事物；Greet every guest arriving at the restaurant with enthusiasm, professionalism and amiability. Arrange the seating time reasonably for the guests according to the reservation situation, as well as handle other relevant matters. c.      参与餐厅的每日服务运营，为客人提供高标准的用餐服务；深入了解菜单中食材、菜品和酒水知识，在服务过程中准确、专业地回答客人的询问。Participate in the daily service operation of the restaurant, provide high standard service to guests. have an in-depth understanding of the knowledge of ingredients, dishes and beverages, and accurately and professionally answer guests' inquiries during the service process. d.     熟知餐厅服务项目及周边配套（如停车场位置、出租车落客位置，附近其他地点推荐等）具备深厚知识储备，面对顾客问询能清晰、专业、细致作答。Be well-versed in the restaurant's service items and surrounding facilities (such as the location of the parking lot, the taxi drop-off point, and recommendations for other nearby places), possess in-depth knowledge reserves, and be able to provide clear, professional and detailed answers when facing customers' inquiries. e.     用餐结束，高效、准确核对账单明细，清晰向顾客展示消费项目与金额，熟练操作收银设备完成多种支付方式（现金、银行卡、电子支付等）结算，依餐厅规定处理发票开具、积分兑换等事宜，礼貌致谢送客并邀请再次光临。At the end of the meal, check the bill details efficiently and accurately, clearly display the consumption items and amounts to the customers, skillfully operate the cash register equipment to complete settlements through various payment methods (such as cash, bank cards, electronic payments, etc.), handle matters such as invoice issuance and points redemption in accordance with the restaurant's regulations, express gratitude to the customers politely, see them off, and invite them to come again. 3.      客户需求洞察与跟进：在与客户互动交流时，捕捉其对菜品口味、用餐环境、服务质量等方面期望与需求，迅速转达给厨房、服务团队等相关部门，并跟踪落实，力求满足合理诉求。Customer Needs Insight and Follow-up: During interactions with customers, accurately capture their expectations and demands regarding dish flavors, dining environment, service quality, etc., and promptly convey them to relevant departments such as the kitchen and service team, and then track the implementation to strive to meet reasonable requests. 4.      跨部门协同服务：充当客户与餐厅各部门（厨房、服务、采购、市场公关等）的沟通桥梁，保障部门协作顺畅，合力为客户打造优质、连贯服务体验。Cross-departmental Collaborative Service: Act as a communication bridge between customers and various departments of the restaurant (kitchen, service, procurement, marketing and PR etc.), ensure smooth cooperation among departments, and jointly create a high-quality and seamless service experience for customers. 5.      环境维护与物料管理：负责前台区域整洁美观，打印，整理菜单；定期盘点前台物资，按需申请补充，维护良好工作环境与充足物料供应。Environment Maintenance and Material Management: Be responsible for keeping the front desk area clean and tidy, printing and sorting menus. Regularly take inventory of front desk supplies, apply for replenishment as needed, and maintain a favorable working environment with sufficient material supplies. 6.      品牌维护与推广：关注餐厅相关社交媒体反馈，统计好评差评，特殊情况妥善处置维护品牌形象，协同市场公关策划执行推广活动，助力提升餐厅品牌知名度与美誉度。Brand Maintenance and Promotion: Pay attention to the feedback on social media related to the restaurant, count the positive and negative comments, properly handle special situations to maintain the brand image, cooperate with the marketing and public relations department to plan and execute promotion activities, and help to enhance the brand awareness and reputation of the restaurant. 任职要求： 1.      3年以上在高级餐厅或五星级酒店的对客服务经验；Over 2 years of customer - service experience in high end restaurants or five star luxury hotels. 了解西餐厅运营模式及高级精致西餐的服务流程和服务细节；Understand Western restaurants operation, and familiar with the service processes and details of fine dining Western cuisine. 具备优秀的口头与书面沟通能力及出色应变与问题解决能力，能用热情、专业、亲和的态度及语言处理问题；Have excellent verbal and written communication skills, as well as outstanding adaptability and problem-solving capabilities. Be able to handle issues with an enthusiastic, professional and amiable attitude and language.  热爱餐饮行业，热爱美食与美酒；Have passion for hospitality industry, as well as for food and fine wines. 5.     做事仔细，认真负责; Be meticulous, conscientious and responsible in work. 6.     具有较强的团队合作精神，能够被团队信任依赖；Have good team spirit and can be trusted and relied on by the team. 7.     能够在快速及有压力的工作环境中，高效高质的完成工作；Be able to complete work efficiently and with high quality in a fast paced and stressful work environment. 8.     情绪稳定，为人正直，态度端正，无不良嗜好；Have stable emotions, well-mannered, good attitude, no bad habits. 9.     形象良好，举止优雅得体。Have good appearance and elegant and appropriate manners.

【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​负​责​餐​厅​前​厅​日​常​服​务​工​作​，​包​括​顾​客​接​待​、​点​单​、​上​菜​、​结​账​等​ ​ ​ ​2​、​保​持​餐​厅​环​境​整​洁​，​确​保​餐​具​摆​放​规​范​ ​ ​ ​3​、​及​时​响​应​顾​客​需​求​，​处​理​简​单​客​诉​ ​ ​ ​4​、​熟​悉​菜​单​内​容​，​能​准​确​推​荐​菜​品​ ​ ​ ​5​、​配​合​后​厨​完​成​出​餐​流​程​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​年​龄​1​8​-​3​0​周​岁​，​形​象​端​正​ ​ ​ ​2​、​具​备​基​本​服​务​意​识​，​主​动​热​情​ ​ ​ ​3​、​能​适​应​工作时间16:00-24:00 ​4​、​有​餐​饮​服​务​经​验​者​优​先​ ​ ​ ​5​、​身​体​健​康​，​无​传​染​性​疾​病​

【岗位职责】 1、负责各类北方面点的制作，包括但不限于馒头、包子、饺子、面条等传统面食 2、根据公司标准和配方，确保面点出品质量稳定、口感优良 3、保持工作区域整洁卫生，严格遵守食品安全操作规范 4、协助研发新式面点产品，定期更新菜单 5、合理控制原材料使用，避免浪费 【岗位要求】 1、熟练掌握北方面点的制作工艺和技巧 2、具备较强的学习能力和创新意识 3、能够适应餐饮行业的工作节奏和强度 4、注重团队合作，服从工作安排 工作地点：广州南沙黄阁    包吃住、社保、月休4天

1、持有厨师证，担任厨房的主厨工作，负责菜单的制作，了解市场价格以及不同季节的需求制定，菜单的推出新菜，掌握成本核算！ 2、负责食堂的烹饪工作，虚心听取员工的意见！研究并改善伙食！ 3、负责搞好食堂的卫生，注意饮食安全，定期检查食堂仓库物品质量，防止食物中毒！ 4、负责厨房人员的操作流程，严格要求完善每个工作细节，注意节约水电气，并及时完成当日工作

职位概述： 作为跑菜员，您将是连接厨房与餐厅前场的重要纽带，确保菜品高效、准确地送达客人桌旁，协助维护西餐厅优雅而高效的用餐环境。我们需要您以饱满的热情和充沛的体力，适应快节奏的工作氛围，为客人的用餐体验提供有力支持。 --- 核心职责： 1. 准确、迅速地将厨师制作完成的菜品从厨房传送至相应客人的餐桌，并协助服务员完成上菜工作。 2. 熟悉餐厅菜品名称、桌号及传菜流程，确保送餐无误、及时。 3. 保持跑菜动线顺畅，协助整理传菜区域卫生，维持用具整洁有序。 4. 与后厨及前厅服务员保持密切沟通，及时反馈菜品准备情况和送达状态。 5. 协助进行餐前准备与餐后整理工作，包括补充餐具、收拾空盘等。 6. 遵守食品安全与卫生规范，在传菜过程中注重菜品保护和清洁维持。 --- 任职要求： 1. 性别要求：男性 2. 体力充沛，能适应长时间站立、快节奏走动及搬运餐盘的工作状态。 3. 性格积极、有活力，具备团队协作精神和良好的沟通意愿。 4. 注重细节，有责任心，能高效执行任务并抗压。 5. 有餐饮行业相关经验者优先，无经验者如态度积极、学习能力强也可考虑。 6. 能适应排班制度，包括周末、节假日轮班。 --- 我们提供： · 具有竞争力的薪资及绩效激励 · 系统的岗位培训与团队协作环境 · 晋升机会与职业发展空间 · 员工餐及友好互助的工作氛围

河西川江里社区老年食堂即将开业招聘啦[庆祝][庆祝][庆祝] 1、收银员1名：工资4000元； 2、服务员1名：工资4000元； 3、洗碗工1名：工资3300元； 4、超市收银员兼前台1名：工资3500元； 5、厨师1名：工资7500元，会天津家常菜炒制，能够独立制作菜单并核算成本； 6、切配1名：工资4000元； 7、养老服务中心招养老管家1名，需要懂电脑，能够对外沟通事情。具体工资面议。 以上岗位上早9点下晚8点，下午休息2小时，每月2天公休，男女不限，年龄58以下，身体健康，无任何重大疾病。 联系电话：13820840280 18630834056 工作地点：河西区漓江里小区50门附近，川江里居家养老服务中心

男女不限，负责食堂所需菜品的备菜及卫生，上早9点下晚9 点，午间休息可2个小时，月休2 天 南开区西湖道与咸阳路附近社区食堂，公司包食宿。男女不限，年龄55岁以下，身体健康，无不良嗜好。 联系电话：13820840280 18630834056

库管：1名，55岁以下，男女不限，身体健康，上8下6，单休、包食宿，工资面议。 1、熟悉餐饮行业库房管理，负责库房物品进出入库的管理； 2、做到账、物、数一致，每月按时盘点； 3、根据库存及订单情况随时进货、补货并保证库存合理； 4、负责食材及各类物品的进货和供应商的沟通； 联系电话：13820840280 18630834056 工作地点：南开区西湖道与简阳路交口，食康源百姓大食堂内