【岗位职责】 1. 全面负责餐饮门店的整体经营管理，包括但不限于：战略规划、经营策略、收益管理、团队管理等，带领门店团队实现经营目标和管理目标。 2. 领导并激励管理团队，推动品牌与营销推广工作，包括但不限于：市场定位、菜品定位、营销策略等。 3. 领导并激励管理团队，推动组织文化的建设与发展，营造积极向上的团队氛围。 4. 监督出品部研发出品和提升出品质量,提高顾客满意度。 4. 建立和优化业务流程，提升运营效率和服务质量。 5. 根据总部公司的战略要求，执行相关体系建设工作。 6. 监督财务健康，控制成本，提高盈利能力。 【岗位要求】 1. 具有10年以上粤菜餐饮工作经验，其中至少3年以上五星级酒店餐饮总监，或大型餐饮门店（800+餐位以上）店总岗位工作经验。 2. 优秀的领导力和决策能力，能够处理复杂商业问题。 3. 出色的沟通协调能力，能够与各方建立稳固的合作关系。 4. 对餐饮行业有深刻理解，能够洞察市场趋势，制定前瞻性策略。 5. 强烈的责任心和使命感，能够承受高压工作，具备变革推动者的特质。

岗位概述   Barbarossa 集团正在不断拓展，旗下拥有多元化餐饮品牌与业态。我们正在寻找一位资深的运营负责人，全面管理多家餐厅的运营表现，确保盈利能力，并交付高服务标准。此岗位直接向集团 CEO汇报，是推动集团下一阶段发展的关键角色。 岗位职责  •带领并培养多家餐厅的资深总经理   •承担集团的 P&L 责任，管理人力、食材及运营成本  •制定并严格执行运营标准，确保各门店一致性与规范性  •在高压情况下快速果断地采取行动，保障顾客体验和品牌声誉  •确保集团整体的服务质量和客户满意度  • 与管理层紧密合作，推动新餐厅开业、扩大运营并支持扩张计划  • 以实干的方式深入日常运营，注重细节，为顾客创造难忘的体验，吸引他们不断回访   任职要求   • 在餐饮或多门店运营管理方面具有丰富的高级管理经验  • 具备成熟的预算管理能力和盈利成果  • 擅长领导经验丰富的经理团队并确保其达成目标  • 实干型管理者，注重细节，专注于提升顾客体验  •在压力下自信、灵活并能快速决策  •致力于保持一致性、效率并推动持续改进  • 拥有提升运营表现和客户满意度的成功经验  加入我们   这是一个难得的机会，可以在多品牌、多业态的国际化餐饮集团担任核心领导角色，正值集团快  速发展的关键时期。您不仅将塑造 Barbarossa 的运营模式与扩张方向，还能紧密参与到日常管  理中，确保顾客体验始终出色。   为合适人选提供具有竞争力的薪酬方案，薪资可协商。   立即申请 —— 带领团队，共同推动 Barbarossa 集团的下一阶段成长。

【岗位职责】 1、 全面总体的经营管理； 2、 建立、健全组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化； 3、 负责实现营业收入指标和利润指标； 4、 负责制定经营预算和决算，提出更新改造和投资计划； 5、 落实年度财务预算，向各部门下达年度工作指标； 6、 督促维修保养工作和安全管理工作； 7、 负责做好与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象； 8、 做好机构设置、员工编制及重要人事变更； 9、 指导培训工作，培养人才，提高整个商务的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、从事商务餐饮管理工作5年以上，具有10年以上相关高层管理工作经验； 2、善于管理和经营团队，事业心强； 3、有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

【岗位职责】 1、负责西点产品的研发、制作及出品，包括蛋糕、面包、甜点等各类西式点心； 2、根据公司标准及客户需求，确保西点产品的口感、品质及外观符合要求； 3、负责西点制作区域的卫生清洁及设备维护，确保工作环境符合食品安全标准； 4、协助制定西点菜单，定期推出新品，提升产品竞争力； 5、控制原材料成本，合理规划库存，避免浪费； 6、配合团队完成其他相关工作，如大型活动或节假日的西点供应。 【岗位要求】 1、热爱西点制作，具备扎实的西点制作技能，能独立完成各类西点产品； 2、熟悉西点制作流程及工艺，了解食材特性及搭配； 3、具备良好的审美能力，能设计出造型美观、富有创意的西点产品； 4、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏的工作环境； 5、具备团队合作精神，能与同事良好沟通协作； 6、有相关工作经验者优先，无经验但学习能力强、态度积极者亦可考虑。 上班地点：宝山区丰翔路1888号 工作时间 7:00-19:00

负责协助外场团队管理、营运管控等。 要求五官端正，热情开朗，英语口语能沟通，两年以上同岗位工作经验，懂红酒或女性优先。 福利：行业高水平收入，交六险一金，高温补贴，节假日福利，住宿补贴，公费外派培训… 狼群斯餐饮品牌成立于2013年，是主营美式排酸牛排的高端西餐品牌，餐厅传承自纽约百年米其林餐厅，十多年来在业界享誉盛名，曾被评为厦门TOP西餐厅，“十大土豪餐厅”等，餐厅管理层由曾任职纽约米其林百年餐厅的资深人士、海归人士组成，美式管理风格，薪资福利水平高于同行业水平；同时餐厅提供免费食宿，年假，商业险等福利，管理层更可公费参加技能培训提升。 现公司在厦门、福州均有分店，因业务拓展需要，餐厅拟招聘服务、管理岗位若干。我们真诚地欢迎有志从事西餐行业的您加入狼群斯！

岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、XX以上学历，有同岗位工作经验X年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、负责将厨房制作完成的菜品准确、高效地传送到指定餐桌，确保菜品温度、摆盘及卫生符合标准。 2、协助服务员清理餐桌、更换餐具，保持餐厅用餐环境的整洁与有序。 3、及时反馈顾客需求及菜品问题（如分量不足、摆盘错误等）至厨房或前厅管理人员。 4、熟悉餐厅菜单及菜品特点，能解答顾客关于菜品的简单询问。 5、遵守食品安全及卫生规范，定期参与餐厅清洁及设备维护工作。 【岗位要求】 1、年龄18-45岁，身体健康，能适应长时间站立及快速走动的工作强度。 2、具备良好的服务意识和团队协作精神，服从工作安排。 3、有餐饮行业传菜或相关岗位经验者优先，无经验者可接受培训。 4、工作细致认真，责任心强，能高效处理突发情况（如菜品洒漏等）。 5、需持有有效健康证，无不良嗜好

岗位内容： 1. 负责店内的日常经营管理。 2. 领导和管理员工，协调和合作，确保团队高效运作。 3. 维持良好的客户关系、满足客户需求、增强客户满意度。 4. 处理日常运营中涉及人员、设备、食材等方面的问题，及时采取相应行动。 5. 通过分析销售数据和市场趋势等信息，制定并更新经营计划。 任职要求： 1、形象好，气质佳 2、有管理经验，学历本科 3、有晋升的意愿 只要你愿意接受学习，愿意当领导，想晋升的意愿，公司都可以专人带你，去培养你，成为店长的后备力量。 管吃住，员工关怀到位。

1. 负责餐厅日常接待服务统筹，维护服务设施完好，保障服务流程顺畅； 2. 跟进客人预订与桌位安排，提供细致周到的个性化服务； 3. 维护客际关系，快速响应并妥善处理宾客诉求与投诉； 4. 精通排菜、酒水知识及服务操作技能，把控前厅服务品质； 5. 落实高端服务礼仪规范，带领团队执行细节化品质服务； 6. 协助上级完成人员排班、物料管理等基础管理工作。

招聘启事：寻找美食梦想家诚聘上门私厨伙伴 | 平台合作模式厨上匠是内蒙古亲约科技有限公司旗下的专业的互联网私厨服务平台，通过科技连接美食与生活，致力于为家庭聚会、企业宴请、节庆活动等提供高品质的上门厨师服务。现在，我们寻找更多热爱烹饪的厨师加入，共同打造更美味的事业版图！ 一、平台合作优势 1.时间自由：自主选择接单时间，灵活安排工作与生活 2.收入可观：完工结算，高单价，月收入可超行业平均水平50%3.零成本创业：无需门店投资，平台提供客源、客服及标准支持4.保障完善：服务保险、客户筛选、纠纷协调全程护航 二、职位详情 1.招聘人数：不限 2.合作模式：平台接单合作制（非劳动合同） 3.服务类型：上门私厨服务（客户预约后至指定场所烹饪） 4.服务场景：家庭晚宴、商务宴请、生日派对、公司团建、亲密约会等 三、工作内容 1.根据客户需求定制个性化菜单，确保每道菜品符合客户口味与餐饮偏好； 2.在限定时间内上门完成烹饪、摆盘及基础厨房整理 3.与客户友好互动，适当分享烹饪技巧 4.遵守平台服务标准与食品安全规范 四、我们希望您 1.拥有扎实的烹饪技艺，擅长多种菜系，或有特色菜系技能 2.具有良好的时间管理能力，能够在规定时间内高效完成烹饪任务 3.强烈的客户服务意识，能够理解并满足客户的个性化需求 4.良好的团队合作精神，能与团队成员有效沟通 5.持有效健康证，注重卫生与食品安全 6.对食材有敏锐的洞察力，能够合理搭配，提升菜品的营养与口感 五、联系我们联系人：祁经理18647997571（微信同号，添加请备注“厨师应聘+姓名”）   让手艺创造价值，把厨房带到任何需要美食的地方！期待与您携手，用美味点亮生活

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【岗位职责】 1、负责前厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控； 2、带领前厅服务团队执行标准化服务流程，确保顾客用餐体验； 3、处理顾客投诉及突发事件，及时协调解决并反馈至管理层； 4、协助店长完成前厅员工培训、考核及团队建设； 5、监督前厅卫生、设备维护及物料管理，确保符合运营标准； 6、定期分析服务数据并提出优化建议，提升门店运营效率。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、3年以上餐饮前厅服务经验，其中至少1年领班或同等管理岗位经验； 3、熟悉餐饮服务流程及标准，具备优秀的现场协调与应急处理能力； 4、年龄25-35岁，形象端正，普通话流利，具备良好的沟通表达能力； 5、能适应倒班工作制，抗压能力强，有团队管理意识； 6、持有餐饮行业相关职业资格证书者优先考虑。

Job description ● Ensure all areas of Sodexo @ Google business are compliant with HSE policies, procedures and process ● Oversee the tracking and monitoring of HSE performance metrics and manage all HSE reporting, timely reporting on Monthly reports, Vendor quality feedback, QBD. ● Develop strategies to drive the overall safety program onsite; promote and develop a positive Health and Safety culture at a l levels throughout the account by engaging mindful See Care Share philosophy. ● Maintain the day-to-day HSE operations for site including management of the safety ambassadors for the business; ● Implement programs for reducing FSIR & LTIR and facilitation and monitoring – GAP Closures as per the HSE audits scheduled ● Lead HSE standards to prevent accidents, incidents and events that could harm employees and/or property of clients. ● Consult with business teams to work collaboratively to implement best practice workplace health and safety, food safety and environmental standards and procedures within the business; ● Work together and coach leadership team to demonstrate positive leadership behaviors in all areas of HSE and to implement the company HSE practices programme to improve performance; ● Establish and maintain processes for identifying, assessing, managing and recording HSE risks and controls and demonstrate competency in current and emerging threats to HSE including the management of the risk assessment program for unit; ● Manage and assist in the investigation of incidents to drive a rigorous approach to root cause identification and close out of corrective actions. For major incidents lead the investigation process; ● Ensuring activities like staff medicals, external calibration of equipment , external lab analysis , HSE workshop & Hazard hunt conducted as per the timelines ● Contribute to ongoing HSE systems improvement which drive improved understanding and compliance to HSE management tools and procedures; ● Review and assist in the development of generic SOPs/PWIs where appropriate; ● Undertake Behavioral Based Safety Observations to drive risk awareness and care with employees and leaders, and record using iAuditor process as a minimum when at site; ● Monitor the implementation and compliance to the HSE program and procedures to ensure that there are appropriate and effective mechanisms in place to eliminate breaches of the HSE program and to reduce the LTIFR accordingly; ● Update and maintain in conjunction with Sodexo HSE, the legal knowledge required for business compliance to food safety and security legislations, standards, codes and practices; ● Lead or develop all necessary HSE trainings for Sodexo at Google on-site employees; ● Any other duties as required from time-to-time. Job requirements ● Strong passion for HSE ● Minimum of 5 years of track record in improving safe operations including a demonstrated capability in influencing leaders of the business to implement the company’s HSE standards and procedures down the line ● Demonstrated experience implementing and monitoring HSE programs in a multi-service environment ● Detailed knowledge of food safety legislation, standards and codes ● Ability to quickly identify a l potential risks (assume worst case scenario in every situation) and implement mitigation strategy/ find solutions quickly. ● Demonstrated ability to ensure full compliance with HSE standards ● Ability to conduct investigations, evaluations, analysis of risk factors and cost. ● Demonstrates good judgment and decision making skills ● Ability to work well in a fast-paced, high volume, changing environment. ● Manages time effectively and prioritizes tasks to meet deadlines ● Excellent communication skills both written and verbal in English ● Ability to work independently as well as in a team ● Proven ability for people training and development

Overeasy 是一个致力于为都市人提供高品质、轻松愉悦简餐体验的品牌。我们注重食材的新鲜与健康，倡导简约而不简单的生活方式。现因业务发展需要，诚邀一位充满热情与领导力的店长加入我们。与我们一同成长，共创辉煌！ 岗位职责： 1：全面负责餐厅的日常运营工作，包括前厅服务、后厨协调、食品安全、卫生管理等，确保为顾客提供高品质的用餐体验。 2：负责招聘、培训、激励和管理团队成员，打造一支高效、专业、有凝聚力的服务队伍。 3： 执行公司制定的销售与利润目标，通过成本控制、菜单优化、活动策划等方式提升餐厅营业额和 profitability。 4： 处理顾客咨询与投诉，维护良好的客户关系，收集顾客反馈并持续改进服务质量。 5：监督食材及物料的库存管理，与供应商保持良好沟通，确保食材新鲜且成本可控。 6：确保餐厅的菜品质量、服务标准和环境维护完全符合公司的品牌要求。 任职要求： 1：拥有 3年及以上 餐饮行业管理经验（有简餐经验者优先考虑）。 2： 出色的团队管理和领导能力，善于激发员工工作热情。 3： 能够高效处理餐厅运营中出现的各种突发状况，抗压能力强。

【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等预处理工作，确保食材符合烹饪标准 2、根据菜品要求，准确掌握切配规格和分量，保证出品质量 3、维护切配区域的卫生清洁，严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师进行备料工作，合理控制食材损耗 5、定期检查食材库存，及时汇报短缺情况 6、正确使用和维护切配工具及设备 【岗位要求】 1、5年以上餐饮行业切配工作经验，熟悉各类食材处理方式 2、熟练掌握刀工技巧，能高效完成各类食材的切配工作 3、具备食品安全意识，了解餐饮行业卫生标准 4、能适应餐饮行业工作节奏，具备较强的工作抗压能力 5、身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 6、工作细致认真，具备团队协作精神

岗位职责： 1、负责酒庄1-2层陈列酒品及窖藏库存的日常管理，包括入库、出库、盘点，确保账实相符； 2、确保所有酒品在适宜的恒温、恒湿、避光环境下储存，定期检查酒柜及酒窖设备运行状态； 3、维护酒水知识库，更新每款酒品的详细信息（产地、年份、风味、故事等），并培训餐饮团队； 4、负责所有客人的全程接待与引领，根据客人需求（商务宴请、私人聚会、品鉴活动）介绍并引导至3楼及以上不同功能区域（中西餐厅、铁板 KTV、雪茄吧、棋牌室、露天花园）； 5、敏锐捕捉客户的潜在需求，通过专业的知识和技巧，有效推荐并促成现场酒水消费及预订。 6、积极开拓和维护客户资源，完成个人销售指标，并享受丰厚的销售提成。 7、协助策划和执行酒庄举办的品鉴会、晚宴等营销活动，提升品牌影响力并促进销售。 任职要求： 1、要求形象气质佳，举止优雅大方，懂得职场礼仪与着装规范； 2、身高1.60米以上，以符合高端场所的整体形象与接待要求； 3、有高端酒店、会所、西餐厅、红酒坊的侍酒师、酒水专员或高级接待经验者优先； 4、对葡萄酒、烈酒（如威士忌、白兰地）及雪茄有基本了解，对葡萄酒及烈酒文化有浓厚兴趣，并愿意持续学习，不断精进自己的专业知识（如考取WSET等认证），能娓娓道来每瓶酒背后的故事； 5、拥有出色的口头表达能力和倾听能力，能与不同背景的客户建立良好关系，谈话内容有深度、有分寸，能活跃气氛； 6、真正热爱服务行业，以客户的满意为最高荣誉，服务热情、周到、自然，且具有前瞻性，能想在客户之前； 7、具备良好的普通话沟通能力，英语口语流利者优先考虑。

岗位职责： 1、顾客接待与服务： •热情迎接顾客，提供专业的酒水和饮料服务。 •了解顾客的需求，推荐合适的酒水和饮料。 •快速准确地完成点单、结账等服务，确保顾客满意。 2、酒水准备与调制： •熟练掌握各种酒水和饮料的调制方法，确保出品质量。 •保持吧台区域的整洁和卫生，确保调酒器具的清洁和消毒。 •管理吧台库存，及时补充酒水和饮料，确保供应充足。 3、订单处理与结算： •准确录入顾客的点单信息，确保订单无误。 •快速准确地完成结账，处理现金、信用卡等支付方式。 •保管好收银款项，确保财务安全。 4、顾客关系管理： •与顾客建立良好的关系，提供个性化的服务。 •及时处理顾客的投诉和建议，提升顾客满意度。 •记录顾客的偏好，为下次服务提供参考。 5、团队协作： •与会所其他部门（如前台、服务员等）密切合作，确保服务流程的顺畅。 •参与团队培训和活动，提升团队整体服务水平。 •协助处理突发情况，确保会所的正常运营。 6、环境维护： •保持吧台区域的整洁和有序，确保符合卫生和安全标准。 •定期检查吧台设备，确保设备的正常运行。 •参与会所的清洁和维护工作，营造舒适的环境。 任职资格： 1、教育背景： •高中及以上学历，酒店管理、餐饮服务、调酒等相关专业优先。 2、工作经验： •至少1年以上吧台服务或相关工作经验，有高端会所或星级酒店工作经验者优先。 •熟悉吧台服务流程，具备良好的服务意识和专业素养。 3、专业知识： •具备扎实的酒水知识，了解各类酒水的种类、产地、风味和调制方法。 •熟悉吧台设备的使用和维护，能够处理简单的设备故障。 •了解国家相关法律法规，特别是食品安全和卫生标准。 4、技能要求： •具备出色的沟通和服务技巧，能够与顾客建立良好的关系。 •具备良好的团队合作精神，能够与同事和管理层有效协作。 •具备较强的学习能力和适应能力，能够在快节奏的工作环境中保持高效。 •熟练使用POS系统和其他吧台管理软件。 5、个人素质： •具有强烈的责任心和服务意识，注重细节。 •具备良好的团队合作精神，能够与各部门协作。 •具备较强的学习能力和适应能力，能够在快节奏的工作环境中保持高效。 •能够保持冷静，处理突发情况和压力。 6、其他要求： •具备一定的英语听说读写能力者优先。 •拥有调酒师相关证书（如IBA认证、Cocktail Academy等）者优先。•能够适应灵活的工作时间，包括晚上和周末。

岗位职责： 1、精通中餐宴会及零点服务流程，能够熟练进行席间分餐、酒水斟倒、餐具更换等操作； 2、负责独立包房、铁板烧台、烧鸟吧等区域的全程服务，确保服务节奏流畅、标准统一； 3、准确传递菜单信息，特别是中餐菜品与酒庄主打酒款的搭配建议，引导宾客完成点单； 4、掌握基本的葡萄酒知识，能向宾客介绍酒单上的核心产品及特色； 5、熟练进行葡萄酒的开启、醒酒、斟倒服务，并遵循正确的服务礼仪； 6、具备基本的雪茄服务知识，能为有需求的宾客提供雪茄推荐、剪切、点燃等配套服务； 7、熟悉KTV、棋牌室等娱乐区域的服务特点，能提供餐饮与娱乐相结合的一体化服务； 8、高效协调传菜、保洁等岗位，确保宾客在不同功能区域（如从花园到包房，从餐区到KTV）转换时，服务体验连贯不间断； 9、密切关注各区域动态，及时响应宾客需求，并预见性地补充所需物品； 10、负责所属区域的餐前准备、餐中维护和餐后收尾工作，确保环境整洁、物品摆放有序； 11、严格按照标准进行餐具、玻璃器皿（尤其是水晶杯）的清洁、保养与保管； 12、协助管理楼面的设备设施，发现问题及时报修。 任职要求： 1、高中或以上学历，拥有2年及以上高端中餐厅、五星级酒店中餐部或私人会所的服务工作经验； 2、具备基础的葡萄酒知识，有侍酒服务经验者优先； 3、普通话流利，具备基本的英文交流能力者更佳； 4、五官端正，形象气质佳，男性身高170cm以上，女性身高160cm以上，身体健康； 5、真正热爱服务行业，能站在宾客角度思考，提供超越期望的服务； 6、 能快速掌握酒庄多元化的产品（中餐、烧鸟、铁板、酒水、雪茄）与服务流程； 7、善于与宾客及内部团队沟通，能在多任务、快节奏的环境中保持高效协作； 8、工作细致严谨，有责任心，能适应轮班制和在节假日工作； 9、具备一定的销售意识，能优雅地进行菜品和酒水的推荐，助力营收提升。

岗位职责： 负责日料餐厅中所有油炸类菜品的制作。 严格遵循标准食谱，确保出品品质、口味和外观的稳定统一 负责炸台区域的准备公责，包括面糊调制、食材预处理、油温控制等。 管理炸台区域的库存，包括食材油品和调味料的申领、保管和盘点。 维护炸台区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准，定期更换炸油。 与其他岗位厨师紧密协作，保证出餐效率。 任职要求 具备3年以上日料炸台工作经验，熟悉各类日式油炸技术 对食材新鲜度有高度敏感度，注意细节 具有良好的团队合作精神和抗压能力，能适应餐饮业快节奏的工作环境 优先考虑 有知名或高端日料店工作经验者

直招 天津滨海新区第三大街心血管医院内部食堂招聘 医院内部楼层送餐员，年龄16周岁--50周岁，头脑灵活，有沟通能力。认识字会写字。负责送早中晚三餐。有经验最好。早晨六点十五上班，晚上六点十五下班，中午有休息。工资4000元，月休四天。可保险。提供食宿最好能住宿，福利待遇好，法定节假日待遇加倍。每月10号准时发放工资，年末发放年终奖 联系人：王：18803198730同微信 13021399050

【岗位职责】 一、销售目标管理 1. 根据门店的经营目标，统筹及指导完成门店宴务部的月度、季度、半年度、年度销售计划及目标； 2. 统筹并执行销售计划(宴会、会议及商务宴请等)，结合经营状况适时调整销售策略，确保完成销售任务; 3. 管理及指导销售团队的工作，分派任务并检查完成的情况，定期对员工进行能力评核； 4. 统筹开发及拓展新客户，包括市场调研、客户拓展、扩大销售渠道等，增加产品销售范围，提高市场份额； 5. 统筹维护客户关系，包括预订服务、客情维护、客户资料整理、定期拜访、意见反馈等，提升顾客体验感。 二、公关及传媒策划 1. 作为门店的对外公关部门，统筹及指导完成两家门店宴务部负责处理客户咨询和投诉，确保问题得到及时解决，维护门店品牌形象； 2. 与餐饮文化推广公司对接，负责门店活动的场地布置，包括宴会、会议及商务宴请活动布置等，为顾客互动气氛营造； 3. 与餐饮文化推广公司对接，负责门店的产品介绍、促销方案、优惠活动等进行线上线下推广及执行。 三、产品价格体系及预订管理 1. 规划及制定宴会、会议产品价格体系，经门店总经理批准后执行；另外，结合婚宴全年黄道吉日、企业年会淡旺季、各大行业展会时间等，适时调整产品价格策略，确保收益最大化； 2. 统筹预订管理，包括宴会、会议及商务宴请等预订，与营运部、出品部保持紧密沟通，确保服务质量。 四、其他职责 1. 关注行业趋势，引入新管理模式，提升综合竞争力。 【任职要求】 1. 熟悉广佛地区宴会及会议市场，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场方向、市场动态； 2. 有市场营销、收益管理及销售谈判技巧等方面的培训能力； 3. 高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的应变能力、组织开拓业绩能力，能够带领销售团队完成既定的销售目标。

岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历，工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

核心职责 1. 统筹多店全链路运营，制定年度营收/利润目标，拆解落地并对最终业绩负责； ​ 2. 搭建标准化运营体系，优化成本管控、出品品控与服务流程，提升单店盈利能力； ​ 3. 主导中高层团队搭建与激励，打造高效执行梯队，降低核心人才流失； ​ 4. 统筹品牌营销与新店拓展（按需），应对市场变化，推动品牌规模化发展。

【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理工作，包括人员调配、排班考勤、服务标准执行监督等 2、制定并完成门店经营指标，分析营业数据，提出改进方案提升业绩 3、严格控制门店成本，管理食材采购、库存及损耗控制 4、处理顾客投诉及突发事件，维护门店形象与客户关系 5、负责员工培训、绩效考核及团队建设，营造积极工作氛围 6、执行公司标准化流程，确保食品安全与卫生达标 【岗位要求】 1、本科及以上学历，餐饮管理、酒店管理等相关专业优先 2、5年以上餐饮行业工作经验，3年以上连锁餐饮门店管理经验 3、具备出色的团队管理能力，能带领30人以上团队 4、熟悉餐饮运营全流程，精通成本控制及利润分析 5、具备较强的突发事件处理能力及客户服务意识 6、年龄33-42岁，能适应高强度工作及弹性工作时间