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米其林餐厅前厅主管

8千-1.2万

杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

恩里克（杭州）酒店管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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1、参与定制开餐关餐工作流程及实施及管理，每日检查 2、布草洗涤管理及盘点，月中及月底家私盘点，报损表管理 3、消耗品采购及管理，维修管理，点单系统培训及管理 4、参与制定培训内容及文件管理，新员工培训，员工入职离职管理 5、负责培训并监督服务人员严格遵照服务规范服务及仪容仪表 6、晚餐服务，介绍菜品，确保区域正常使用，遵守服务标准，总结客户反馈，发票管理，关闭收银系统 7、卫生检查，定制周清计划管理阿姨，监管下级部门 8、协助餐厅经理完成餐中服务

餐饮总监

8千-1.2万

潍坊 | 经验不限 | 学历不限

山东玖和食品开发有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责中式连锁快餐门店及后台中央厨房（食品工厂）的日常运营管理工作，制定并执行运营策略，确保门店及工厂高效运转； 2、优化门店及中央厨房的标准化流程，包括生产、仓储、物流、品控等环节，提升整体运营效率； 3、监督门店服务质量、食品安全及卫生标准，确保符合国家相关法规及公司要求； 4、负责门店及中央厨房的成本控制，分析运营数据，提出改进方案，降低损耗，提升盈利能力； 5、协调门店与中央厨房的供需关系，确保产品供应及时、稳定，满足市场需求； 6、组建并管理运营团队，负责员工培训、绩效考核及团队建设，提升团队执行力； 7、根据市场反馈及行业趋势，协助研发新产品或优化现有产品，提升市场竞争力； 8、处理突发事件及客户投诉，维护公司品牌形象。【岗位要求】 1、具备餐饮行业运营管理经验，熟悉中式快餐或中央厨房运营模式者优先； 2、较强的统筹规划能力，能够独立制定并落实运营计划； 3、熟悉食品安全法规及餐饮行业相关标准，具备风险管控意识； 4、具备优秀的成本控制及数据分析能力，能够通过数据优化运营效率； 5、良好的团队管理能力，擅长沟通协调，能有效调动团队积极性； 6、抗压能力强，能适应快节奏工作环境，灵活应对突发情况； 7、对市场敏感，具备一定的产品研发或改良经验者优先； 8、能接受不定期出差或门店巡查工作。

餐饮销售 (高端私房菜)

5千-1.2万

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

广州明都苑餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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一、基础条件 1. **年龄/学历** - 年龄26-38岁（具优秀条件灵活调整），高中及以上学历，餐饮、营销相关专业优先。 2. **行业经验** - 1年以上餐饮销售、酒店服务、客户经理经验，熟悉本地餐饮市场者优先。 - 无经验者需具备较强的学习能力和服务意识（可能提供培训）。二、核心能力要求 1. **销售技能** - 擅长开发客户（如企业订单、宴会预订、充值会员）、维护客情关系。 - 能完成业绩指标，具备活动策划（如节日套餐、私厨体验）和促销能力。 - 制定季度营销计划及执行到位 2. **餐饮知识** - 了解私房菜特色（如菜品理念、食材来源、烹饪工艺），能精准传递品牌价值。 - 对饮食文化、口味偏好、健康趋势（如低糖、有机）有一定敏感度。 3. **沟通与服务** - 语言表达清晰，具备高情商沟通技巧，能处理客户投诉或特殊需求。 - 注重细节（如客户忌口、用餐场景布置）。三、性格与附加要求 1. **个人特质** - 热情主动、抗压能力强，适应弹性工作时间（如周末、节假日繁忙时段）。 - 形象得体，要求着装规范持健康证。 2. **技术工具** - 熟练使用POS系统、预约管理软件（CRM会员服务管理）、基础Office和社交媒体运营。 3. **本地化资源** - 有本地企业客户资源、社区团购渠道、美食KOL合作经验。四、加分项 - 持有餐饮职业资格证（如营养师、侍酒师）。 - 自带客户资源或社群运营经验（如私域流量转化）。 - 对私房菜品牌文化高度认同（如高端定制、家庭厨房理念）。

夜班厨师

1.1万-1.2万

天津-东丽区 | 8年以上 | 学历不限

天津市东丽区百味轩烧烤店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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岗位职责1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。8、负责每日各点所需已加工原料的发放。9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10、完成三砧交办的其他工作。岗位要求1、热爱本职工作，工作认真踏实。2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3、具有熟练的刀工技术。4、具有XXX学历，工作XXX年以上的工作经历。5、身体健康，精力充沛。

辣炒厨师

1.1万-1.2万

天津-东丽区 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

天津市东丽区百味轩烧烤店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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❤️天津烧烤店❤️ 诚聘；辣炒厨师（会川菜优先）四季店，菜品简单，底薪；11000-12000 年龄30-45岁月休3天，不休补钱，15号发，要求；‼️‼️懂量化。最好做过连锁店。直营店的。有研发能力。执行力强的，不在天津的勿扰。二把刀勿扰工作时间：下午四点至凌晨三点（店在东丽张贵庄） 15364976688（微信同号，下午四点后联系）

中央厨房西点师

9千-1.2万

上海-宝山区 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
领导好

上海常州丽华快餐有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西点产品的研发、制作及出品，包括蛋糕、面包、甜点等各类西式点心； 2、根据公司标准及客户需求，确保西点产品的口感、品质及外观符合要求； 3、负责西点制作区域的卫生清洁及设备维护，确保工作环境符合食品安全标准； 4、协助制定西点菜单，定期推出新品，提升产品竞争力； 5、控制原材料成本，合理规划库存，避免浪费； 6、配合团队完成其他相关工作，如大型活动或节假日的西点供应。【岗位要求】 1、热爱西点制作，具备扎实的西点制作技能，能独立完成各类西点产品； 2、熟悉西点制作流程及工艺，了解食材特性及搭配； 3、具备良好的审美能力，能设计出造型美观、富有创意的西点产品； 4、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏的工作环境； 5、具备团队合作精神，能与同事良好沟通协作； 6、有相关工作经验者优先，无经验但学习能力强、态度积极者亦可考虑。上班地点：宝山区丰翔路1888号工作时间 7:00-19:00

市场销售总监

8千-1.2万

荆门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

带薪年假
技能培训
节日礼物
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

湖北福满堂餐饮服务有限公司

其他 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责规划公司的市场发展策略，把握公司在行业中的发展方向，完成公司在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善； 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； 4、负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划；【岗位要求】 1、学历要求：市场营销或相关专业或大专以上学历 2、工作经验及年限：五年以上企业市场管理工作经验，3年以上市场部经理工作经验 3、培训：战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能：对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、通用技能（计算机/语言等）熟练使用办公软件。普通话标准流利 6、职业素养及胜任能力要求：高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力

餐饮总监

8千-1.2万

荆门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

带薪年假
技能培训
节日礼物
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

湖北福满堂餐饮服务有限公司

其他 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

厨师，及服务员

7千-1.2万

日照 | 10年以上 | 学历不限

莒县山水大饭店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，制定菜单及菜品研发，确保出品质量稳定 2、熟练掌握各类烹饪技法，独立完成热菜、冷菜、面点等制作 3、严格把控食品卫生安全，落实厨房6S管理标准 4、合理控制食材成本，做好库存管理与设备维护 5、培训指导厨房助手，协调前厅后厨工作衔接【岗位要求】 1、10年以上星级酒店或大型餐饮机构厨师工作经验 2、精通鲁菜系烹饪，同时掌握川湘菜系者优先 3、持有中级以上厨师职业资格证，食品安全知识培训合格 4、具备厨房团队管理经验，能承受高强度工作压力 5、对食材鉴别、成本控制有丰富实操经验（服务员岗位单独描述需补充请告知）

策划

8千-1.2万

南京 | 经验不限 | 本科

皇家

中式餐饮 | 100-499人

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【薪资待遇】 1、大小周休息，另每月6天福利假（每周可休到3天哦~作四休三不是梦~）； 2、薪资高于同行1.5倍（纳入企业文化贴在墙上，这就是实力！）； 3、南京最多门店数量品牌（大众点评、小红书搜一搜，欢迎了解~）； 4、成熟的培训体系：新员工可以享受入职培训、专业技能培训，帮助员工快速成长、持续提升； 5、公开透明的晋升通道，保证能力优秀者的晋升空间，4-6周培训转正，半年度实现晋升（什么空降兵根本不存在，该你晋升逃都逃不掉！）；【公司福利】 1、每月举办生日会，由生日会小组精心策划，共享下午茶，月月有惊喜； 2、每年组织亲人与家庭团建活动，两天一夜与家人共享欢乐时光； 3、入职满1年享受5天带薪年假； 4、转正后，本科生毕业两年内可根据单位工作证明和租房证明办理政府住房补贴600元/月；另外非南京户籍且在南京无房产，可申请500元/月公司住房补贴； *我们希望你是： 1、本科及以上学历、营销策划、酒店管理类专业优先； 2、Mbti：E**J 3、35周岁及以下，形象气质佳，语言沟通表达能力好，亲和力强； 4、热爱婚礼行业工作，志在于长久发展； *你和我们一起做：帮助客人统筹协调婚礼全流程中的相关事宜，与新人建立信任，保持良好沟通，对待客人悉心，耐心，热心，有责任心；

宴会销售

8千-1.2万

南京 | 经验不限 | 大专

皇家

中式餐饮 | 100-499人

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*我们可以为你提供：【薪资待遇】 1、大小周休息，另每月6天福利假（每周可休到3天哦~作四休三不是梦~）； 2、薪资高于同行1.5倍（纳入企业文化贴在墙上，这就是实力！）； 3、南京最多门店数量品牌（大众点评、小红书搜一搜，欢迎了解~）； 4、成熟的培训体系：新员工可以享受入职培训、专业技能培训，帮助员工快速成长、持续提升； 5、公开透明的晋升通道，保证能力优秀者的晋升空间，37天培训转正，半年度实现晋升（什么空降兵根本不存在，该你晋升逃都逃不掉！）；【公司福利】 1、每月举办生日会，由生日会小组精心策划，共享下午茶，月月有惊喜； 2、每年组织亲人与家庭团建活动，两天一夜与家人共享欢乐时光； 3、入职满1年享受5天带薪年假，随工作时长年假相应增加； 4、转正后，本科生毕业两年内可根据单位工作证明和租房证明办理政府住房补贴600元/月； *我们希望你是： 1、大专及以上学历； 2、Mbti：E**J； 3、35周岁以下，形象气质佳，语言沟通表达能力好，亲和力强； 4、对婚礼行业有憧憬，对销售性质的工作有兴趣； 5、有能力与人共情，不玻璃心，任何事情用积极的心态对待； 6、客源有自媒体和平台支持，到销售都是意向数据，不需要满大街发传单、蹲地铁口找客户； *你和我们一起做：与新人保持良好的沟通，在对客人介绍产品的过程中，提供情绪价值，让客人收获情绪上的起伏，获得好的体验感，得到客人认可，签定定单；

打荷

8千-1.2万

国外 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

公司提供食宿
工作签证
阿联酋医疗险
带薪假期
年假机票
节日礼包
工龄奖

龙腾轩海鲜餐厅

中式餐饮 | 100-499人

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任职条件 1、男性，身体健康，能吃苦耐劳，无不良嗜好； 2、年龄25-38周岁； 3、有 3 年以上厨房打荷工作经验；薪资与福利： 1、薪资待遇：8000 RMB-12000RMB/月起； 2、合同期限：2 年； 3、福利待遇：提供食宿、工作签证、阿联酋医疗险、带薪假期、入职机票。

团餐食安经理 HSE 食品安全

1.2万-1.2万

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

管理规范
人性化管理
五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
绩效奖金
做五休二
员工餐

上海索迪斯食品服务有限公司

团膳 | 2000人以上

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【工作内容】 - 负责团餐食品供应链的全流程安全管理，确保符合国家食品安全法规及公司标准； - 制定并执行食品安全管理制度，定期开展内部检查与风险评估； - 协调供应商、厨房及配送团队，保障食材采购、加工、配送各环节的安全可控； - 处理食品安全突发事件，推动问题整改与持续改进。【任职要求】 -大专及以上学历，食品科学、餐饮管理或相关专业优先； - 具备2年以上团餐、酒店或大型餐饮企业食品安全管理经验； - 熟悉食品安全法律法规及ISO22000、HACCP等管理体系； - 具有良好的沟通协调能力与责任心，能适应高强度工作环境。

人力行政主管（经理）

1万-1.2万

乐山 | 5年以上 | 大专

五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
包吃包住

乐山福士泰餐饮服务有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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招聘要求： 1、年龄：30-42 岁，男女不限。专科及以上学历，人力资源管理、行政管理、酒店管理等相关专业。持有人力资源管理师（二级及以上）等相关资格证书者优先。 2、具备 5 年以上酒店及餐饮行业行政人事综合管理工作经验，其中至少3年以上同岗位（行政人事经理）综合管理经验。熟悉星级酒店或中高端社会餐饮的运营模式、组织架构及人力资源特点，拥有双业态管理经验者优先。 3、精通人力资源六大模块，能独立开展各模块工作并有效落地，可针对酒店与餐饮业不同岗位制定差异化管理方案。 4、具备人力成本控制和人效比提升能力，能通过科学分析与合理规划优化人力配置，降低成本、提高人均效能。 5、擅长企业文化建设和团队建设工作，能有效塑造积极向上的企业文化氛围，增强团队凝聚力与战斗力。 6、具备行政事务统筹能力，熟悉行政制度制定、后勤保障、会议组织等工作，适配酒店与餐饮的不同运营需求。 7、适应能力强，能快速融入工作环境，应对酒店和餐饮门店不同的人事行政工作需求。 8、具备出色的沟通协调能力，能高效对接各部门、管理层及员工，妥善处理各类沟通事宜。 9、价值观积极正向，具有高度的责任心、良好的职业操守和保密意识。工作严谨细致，原则性强，同时具备一定的灵活性和解决复杂问题的能力。薪酬待遇： 1、月薪10000-12000元，条件优异者薪资可面议。 2、月休6天+法定假日，提供五险，免费住宿和工作餐，享受带薪年假等其他公司规定的福利待遇。 3、公司为员工提供清晰的职业发展路径和丰富的培训学习机会，助力个人能力提升与职业成长。

炉灶主管/厨师

7千-1.2万

朝阳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住

庆园春酒店

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位要求： 1.对工作认真负责，注重细节，能保证菜品质量稳定，按时完成工作任务。 2.有健康证，有多年在知名餐厅、酒店或大型餐饮企业的工作经验，熟悉厨房的运作流程。

厨师长

1万-1.2万

武汉 | 5年以上 | 学历不限

湖北寻味老街坊餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责： 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求1、 1、同岗位工作经验5年以上。 2、丰富的技术及行政经验，管理厨房和团队。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

餐饮项目经理

8千-1.2万

深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

包吃包住
员工生日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
社保齐全
人性化管理

广州中味餐饮服务有限公司

团膳 | 2000人以上

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岗位职责 1、对某一片区域分店的财务指标、客情维护、卫生安全、人员管理等运营工作负责； 2、协助并指导各分店经理做好餐厅人员、物料、设备、清洁、安全操作、突发事件等工作； 3、推进分店出品创新提升，关注客户关系，确保客户满意度与受重视度； 4、定期巡店检查，发现问题并提出整改意见，监督分店落实情况；任职要求 1、具有餐饮工作经验，熟悉餐厅运营管理工作； 2、出色的总结理解分析、沟通、谈判、协调、社交能力，具有敏锐的市场洞察力； 3、责任心、执行力强，具有问题解决能力，对各类突发事件能快速反应跟踪处理。分店分布深圳市各区，根据具体需求分配

连锁团餐招食堂厨师

8.5千-1.2万

上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
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人性化管理
领导好

上海常州丽华快餐有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责连锁团餐食堂的日常菜品制作，确保出品质量稳定、口味符合标准 2、根据菜单要求完成食材准备、切配、烹饪等工作，保证出餐效率 3、严格执行食品安全操作规范，做好厨房设备维护及工作区域清洁 4、配合团队完成每日餐品计划，参与新菜品研发与改良 5、合理控制食材成本，避免浪费【岗位要求】 1、具备中式烹饪基础技能，能独立完成大锅菜制作 2、熟悉食堂工作流程，有团餐或快餐行业经验者优先 3、持有有效的健康证明，了解食品安全相关法规 4、能适应早班及高强度工作节奏，具备团队协作意识 5、对菜品口味有追求，愿意学习新烹饪技术

厨师

1万-1.2万

昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

昆明碧桂餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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云南昆明湘菜馆招聘湘菜厨师三名工资10000到12000要求是湖南人有厨师五年以上经验

店长

7千-1.2万

临沂 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

临沂正舍餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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基本要求：一：30-40 岁，女，形象气质佳，具备良好的职业素养和社交礼仪。二：酒店管理、商务接待、市场营销、餐饮管理等相关专业优先。三：擅长培训及管理服务团队，精通会所日常运营，包括人员排班、服务标准制定、成本控制、卫生安全等。岗位职责：一、具备良好的团队管理和沟通技能，能够有效地领导和协调不同部门的员工；二、具备良好的服务心态和积极向上的乐观精神。

味上餐饮店长

8千-1.2万

长沙 | 3年以上 | 中专

节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住

湖南省味宴餐饮连锁管理有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1. 负责餐厅的日常经营管理，确保服务质量和客户满意度； 2. 监督和管理餐厅员工，提升团队服务水平和工作效率； 3. 制定和执行餐厅内部管理制度，确保各项标准和流程符合公司要求； 4. 负责餐厅销售目标的设定及达成，以及市场开发和客户关系维护； 5. 维护和提升餐厅品牌形象，确保各项经营活动符合品牌理念。【任职要求】 1. 具备强大的领导力和团队管理能力； 2. 有优秀的沟通能力和组织技巧，能够有效处理客户投诉； 3. 对餐饮服务行业有深入了解，具有相关工作经验； 4. 能承受工作压力，具备良好的问题解决能力； 5. 对市场动态有敏锐的洞察力，能够根据市场变化进行合理调整。【工作地点】 1. 长沙岳麓区味上湘菜馆(凯德壹中心店)3楼。

厨师.火锅师傅

8千-1.2万

鄂尔多斯 | 经验不限 | 学历不限

内蒙古青府家宴餐饮管理有限责任公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责火锅底料及蘸料的调配、熬制，确保口味稳定且符合标准； 2、根据菜品需求，完成各类火锅食材的切配、腌制及装盘工作； 3、严格把控食材新鲜度与储存条件，确保食品安全与卫生； 4、维护后厨设备及工具，保持操作区域整洁，符合卫生规范； 5、协助研发新菜品或改良现有火锅配方，提升顾客用餐体验； 6、配合团队完成每日备餐及高峰期出餐任务，保证效率与质量。【岗位要求】 1、熟悉川渝、北派或地方特色火锅制作流程，掌握底料炒制技术； 2、具备基础的刀工技能，能高效处理肉类、蔬菜等食材； 3、了解食品安全法规及后厨操作规范，持有健康证； 4、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳，具备团队协作意识； 5、有火锅店或连锁餐饮后厨经验者优先，无经验可接受系统培训； 6、对口味敏感，愿意尝试创新，有菜品研发经验者更佳。

烧腊部

1万-1.2万

长沙 | 10年以上 | 本科

鼎成皇烧腊小吃店一

中式餐饮 | 1-49 人

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港式烧腊为主，品类烧腊类，烤鹅，烧鸭，澳门烧肉，叉烧，烤乳猪，白切鸡，盐焗鸡，豉油鸡等，卤以潮卤，湘卤，川卤等！品种丰富多样！

潮州菜厨师

7千-1.2万

广东 | 10年以上 | 高中

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住

广东横琴粤澳深度合作区汉茗唐茶餐文化有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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1.精通潮州菜系做法，精通海鲜生腌、海鲜烹饪技能。 2.指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制; 3.负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量; 4.与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，提高出净率; 5.随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾; 6.合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具; 7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费; 8.完成上级布达的工作指令及其交办的其它相关工作。【岗位要求] 1.熟练餐饮所需质检的流程及制度;2.工作认真、细心，可以独立完成; 3.具有国际五星级酒店或同级别高端酒楼、会所从业工作经验优先考虑; 4.具有高中以上文化、35周岁左右及多年中餐厨房精通潮州菜相关工作及管理经验;

餐厅主厨

1万-1.5万

西安 | 3年以上 | 学历不限

西安市长安区结庐荔枝台餐厅

中式餐饮 | 1-49 人

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负责餐厅西餐的制作 1、开展餐厅后厨工作，全面负责厨房食品安全、消防安全、操作安全、成本控制等工作。监督食品安全制作，杜绝食物中毒事故的发生； 2、根据项目的经营目标方针、各项生产任务指标、项目特点、甲方要求、季节等制定菜单，负责产品规格和原材料采购规格的审核工作；不断创新，保持地方菜的特色和风味；根据季节和节日，推出节日菜品，促进销售； 3、协调后厨各岗位的工作以及协调与其他部门之间的关系，根据厨师的业务能力和技术特长，进行各岗位人员安排和工作调动； 4、根据各岗位工作特点和项目营业状况合理排班，审核后厨员工月度考勤；负责后厨所有员工月度绩效评价； 5、培训和督导后厨管理人员对设备、用具进行科学管理，制定书面规范，审定厨房设备用具保养维修及更换添置计划；负责做好后厨固定资产管理监督工作； 6、制定并定期完善各岗位：培训计划、工作程序及其标准、相关责任制度； 7、定期开展厨师技术培训，组织厨师学习先进技术经验；为餐厅技术岗位搭建人才梯队； 8、负责把控签署后厨相关的各类报告和货品等表单； 9、完成上级领导交办的其他任务。