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  • 客服

  • 凉菜师傅

    6千-8千
    绵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作,确保出品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备各类凉菜原料,进行切配、腌制、调味等工序 3、保持凉菜操作间的卫生清洁,严格执行食品安全规范 4、定期研发新式凉菜品种,丰富菜品结构 5、合理控制食材成本,避免浪费 6、配合厨师长完成其他相关工作安排 【岗位要求】 1、具备扎实的凉菜制作基本功,熟悉各类凉菜制作工艺 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理要求 3、能独立完成凉菜出品,工作效率高 4、具有创新意识,能根据季节变化调整凉菜单品 5、吃苦耐劳,具有良好的团队协作精神 6、有相关工作经验者优先,无经验者可培训上岗
  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 包吃包住
    • 集团内部调动
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    • 投递简历
    岗位职责   1. 负责集团品牌定位、品牌形象、宣传推广,强化传统粤菜品牌调性。 2. 统筹线上平台:大众点评、美团、抖音、小红书、视频号内容与流量运营。 3. 策划节日营销、新店开业、季节菜品、套餐活动、引流活动。 4. 负责菜品包装、宣传文案、海报视频、活动落地与效果复盘。 5. 提升线上评分、排名、口碑、曝光量,带动新客到店。 6. 对接外部媒体、探店、达人合作、品牌公关与舆情管理。 7. 配合销售与运营,为门店提供稳定客流与品牌势能。   任职要求   1. 3年以上餐饮营销/品牌/新媒体经验,有中餐/粤菜经验优先。 2. 跟进当下线上流量逻辑:点评、抖音、团购、直播、达人合作。 3. 能独立策划活动、写方案、盯执行、看数据。 4. 有审美品味,懂品牌包装。 5. 执行力强,节奏快,结果导向,并有创新思维。 6.需要有成功案例展示。
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 领导好
    • 投递简历
    职位描述: 1. 酒店开业前宴席客户开发、维护以及开业后的持续销售; 2. 负责店内咨询宴席客户接待 ; 3. 负责客户酒席执行统筹; 4. 客户的维护及回访; 5. 领导交代的其他工作; 岗位要求: 1.思路清晰,对销售工作充满激情,愿意挑战高薪工作; 2.较好的协调和执行能力,团队协作强,形象气质佳,职业素养高; 3.熟练使用常用办公软件; 员工福利: 五险一金、节假日福利、包吃包住、带薪年假、带薪培训、生日惊喜、团建聚餐、晋升空间大 工作地址:无锡市惠山区天明路悦尚奥莱B区9号
  • 前厅经理

    1万-1.5万
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责餐厅现场管理,确保餐厅运营顺畅 2、指导团队成员,提升服务水平和团队协作 3、及时响应客户需求,处理现场出现的基础客诉问题,维护客户满意度 4、与厨房团队紧密合作,确保菜品出餐及时并符合标准 我们希望你: 1、有过3年及以上中高端餐厅管理经验 2、具备较强的团队管理和领导能力 3、优秀沟通技巧和服务意识,能够妥善处理客户问题 4、有责任心,能在压力下保持积极的工作态度 5、会英文,酒水知识丰富优先考虑 6、男生身高173+,女生170+,体型匀称,形象好
  • 炒鸡师傅

    6千-8千
    洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式快餐 | 50-99人
    • 投递简历
    身体健康 踏实肯干 根据标准配方进行食材准备、腌制和烹饪操 具备炒鸡或相关中式热菜烹饪基础
  • 洛阳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式快餐 | 50-99人
    • 投递简历
    1.具有3年以上刀削面制作经验;熟悉面食制作流程, 2.掌握刀削面的制作技巧;能独立出餐 3.负责面团的和制、醒发及擀制过程; 4.负责厨房卫生,保持工作区域整洁
  • 营销经理

    8千-1万
    乐山 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 投递简历
    岗位职责 全面负责公司婚宴、寿宴及高端社餐的市场营销工作,制定并执行年度、季度及月度营销计划,达成业绩目标; 深入分析市场趋势与客户需求,精准定位目标客户群体,策划并落地具有创意与吸引力的主题营销活动,提升品牌知名度与市场占有率。 维护并拓展客户资源,建立长期稳定的客户合作关系,提供个性化服务方案,提升客户满意度与忠诚度,促进客户二次消费及口碑传播。 管理并带领营销团队,制定团队目标与绩效考核标准,组织专业培训与经验分享,提升团队整体业务能力与执行力。 与餐饮、策划、设计等部门紧密协作,确保营销活动与产品服务无缝衔接,为客户打造高品质宴会体验。 定期进行市场调研与竞品分析,收集行业动态与客户反馈,及时调整营销策略,保持市场竞争力。 任职要求 具有 3 年以上餐饮行业营销工作经验,2 年以上婚宴、寿宴或高端餐饮营销管理经验,熟悉宴会市场运营模式与客户需求。 良好的商务谈判与沟通能力,能够与客户、合作伙伴及内部团队进行高效沟通与协作。 具备良好的行业资源与客户人脉者优先。
  • 中餐店长

    8千-1万
    长春 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员调配、服务标准执行、菜品质量控制等,确保餐厅高效运转 2、制定并落实餐厅经营计划,完成公司下达的销售指标和利润目标 3、负责餐厅成本管控,包括食材采购、库存管理、人力成本优化等,提升经营效益 4、建立并维护良好的顾客关系,处理顾客投诉及突发事件,提升顾客满意度 5、负责员工招聘、培训、考核及团队建设,打造高效服务团队 6、严格执行食品安全及卫生管理制度,确保符合国家相关法规要求 7、定期分析经营数据,提出改进方案并推动实施 【岗位要求】 1、具备较强的餐饮管理能力,熟悉中餐运营流程及服务标准 2、优秀的团队管理能力,能有效激励员工并处理团队问题 3、具备良好的成本意识和数据分析能力,能独立制定经营改善方案 4、出色的沟通协调能力,能妥善处理顾客关系及突发事件 5、工作责任心强,能承受较大工作压力,适应倒班工作制 6、有餐饮行业管理经验者优先,无经验但学习能力强可培养
  • 西餐店长

    8千-1万
    长春 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作,包括人员调配、服务标准执行、菜品质量控制等,确保餐厅高效运转 2、制定并落实餐厅销售计划及成本控制方案,完成公司下达的业绩指标和利润目标 3、负责餐厅员工培训、考核及团队建设,提升员工专业技能和服务意识 4、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅品牌形象和客户关系 5、监督餐厅食品安全、环境卫生及设施设备的维护保养工作 6、分析经营数据,定期提交运营报告并提出改进建议 7、执行公司营销策略,策划并实施节假日促销活动 【岗位要求】 1、热爱餐饮行业,具备较强的服务意识和品牌理念 2、具备优秀的团队管理能力和沟通协调能力,能有效激励员工 3、熟悉西餐运营流程及标准,掌握基本的成本控制方法 4、具备较强的抗压能力和突发事件处理能力 5、能适应倒班工作制,节假日需在岗 6、有连锁餐饮管理经验者优先考虑
  • 店长

    8千-1万
    长春 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理,包括人员调配、排班安排、服务标准执行及成本控制 2、制定并落实门店销售计划,分析经营数据,完成公司下达的业绩指标 3、监督食品安全及卫生标准执行,确保符合国家餐饮行业规范要求 4、负责员工培训与团队建设,提升服务品质与顾客满意度 5、处理突发事件及顾客投诉,维护门店品牌形象 6、控制门店运营成本,优化物料采购及库存管理流程 7、执行公司营销策略,策划并实施本地化促销活动 【岗位要求】 1、大专及以上学历,餐饮管理、酒店管理或相关专业优先 2、3年以上连锁餐饮企业管理工作经验,1年以上同岗位管理经验 3、熟悉餐饮行业运营流程,具备出色的成本控制及数据分析能力 4、具备优秀的团队管理能力,能有效激励20人以上团队 5、年龄27-35周岁,身体健康,能适应倒班工作制 6、持有食品安全管理员证书者优先考虑 7、具备较强的抗压能力及突发事件处理能力
  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 包吃包住
    • 集团内部调动
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    • 投递简历
    岗位职责   1. 负责集团整体营收目标分解与达成,含门店散客、包厢、宴席、大客户。 2. 搭建与管理销售团队:制定业绩指标、提成方案、日常过程管理。 3. 开拓企业客户、商会、公司团建、商务宴请、长期定点用餐合作。 4. 负责婚宴、寿宴、满月宴、乔迁宴、年会等宴席业务开发与落地。 5. 推进会员体系、储值活动、老客维护、复购提升、客户档案管理。 6. 统筹预订部、包厢服务衔接,提升转化率与客单价。 7. 定期输出销售数据报表、客户分析、业绩复盘。   任职要求   1. 3 年以上中餐/粤菜酒楼连锁销售管理经验,有大客户或宴席资源优先。 2. 熟悉餐饮销售流程、提成机制、会员储值、宴席谈判。 3. 具备较强商务谈判、团队管理、目标达成能力。 4. 熟悉深圳本地商务、宴请、宴席市场优先。 5. 必须有粤菜酒楼同岗经验,有较强的陌拜信心。
  • 私房菜店长

    1.5万-2万
    南宁 | 5年以上 | 高中
    • 五险
    • 提成奖金
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    一、岗位职责 1. 熟悉经营私房菜会馆管理。 2. 熟悉私房菜会馆接待、餐品质量、茶艺服务等标准流程,提供优质服务,维护会馆客户。 3. 熟悉私房茶艺馆的服务礼仪、专业知识及绩效考评,提升团队效率,拓展茶艺馆会员。 二、任职资格 1. 高中及以上学历,有3年以上高端会所/餐厅/茶庄综合管理经验优先,有茶叶品类专业知识者优先。 2. 熟悉高端客户维护。 3. 形象佳、有商务礼仪,服务意识强。 4、能适应弹性工作,严守客户信息保密制度,抗压能力突出。 三、薪酬福利 1、底薪8000+提成。
  • 销售经理

    5千-1.5万
    武汉 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 投递简历
    岗位要求: 1、形象较好; 2、有一定销售工作经验; 3、客户意识,沟通能力强 4、可接受应届生或空乘专业实习生作为见习经理培养 岗位职责: 1、负责且落实餐厅销售管理工作,配合公司总部的各项营销策略的实施; 2、执行总部下达的各项任务,完成上级下达的销售任务; 3、提出并参与制定销售计划并落实实施,开辟新的合作渠道,开阔新客源; 4、收集市场信息及行业动态; 5、负责协调餐厅与客户关系,处理客户的咨询和投诉及回访; 6、根据具体工作情况与重心,制定并及时调整各种销售策略; 7、对销售过程进行有效的日常管理,监督销售指标的完成进度,定期随访客户。
  • 海口 | 5年以上 | 本科
    中式餐饮 | 2000人以上
    • 投递简历
    【工作职责】   1、策划公司年度市场工作目标和营销方案,负责编制公司年度、季度、月度营销企划方案,广告策略及广告计划;  2、负责产品策划开发、新品政策推出、新品投放进程跟踪落实;  3、负责开拓市场业务,进行相关的宣传推广,包括管理以及进度的推进,建立公司的市场运作体制;  4、负责制定年度促销活动规划,统筹节庆、主题、季节促销活动方案,并根据不同渠道系统特点制定相应活动。 【任职要求】   1、学历要求:本科及以上,经济管理、市场营销等相关专业优先;  2、经验要求:五年市场营销工作经验,在快速消费品、零售、餐饮行业经验至少2年以上,餐饮知名企业从业背景优先;  3、具严密敏捷的逻辑思维,对品牌、产品、市场推广、营销企划具有出色的规划,统筹开发管理能力;   4、具备较强的文字表达能力、管理能力和沟通协调能力。优秀者薪资面议!  【职位福利】 提供工作餐、带薪年假、五险一金、节日福利、员工团建、弹性工作。
  • 鞍山 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
    自助式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    一、职位概述 负责自助餐厅的整体运营管理,确保餐厅高效运转、服务品质卓越、客户满意度高,同时达成餐厅的经营目标,提升品牌影响力与市场竞争力。 二、核心职责 1. 运营管理 ◦ 制定并执行餐厅日常运营计划,合理安排人员排班、物资调配,保障餐厅从早到晚的有序运营,包括开餐准备、餐中服务及闭餐收尾工作。 ◦ 监控餐厅客流量及运营数据,分析高峰低谷时段规律,灵活调整服务策略,提升翻台率与运营效率。 ◦ 维护餐厅内各类设备设施,定期安排检查与维修,保障设备正常运行,降低故障对运营的影响。 2. 团队管理 ◦ 负责餐厅员工的招聘、培训与考核,制定培训计划,提升员工的服务技能、食品安全知识与职业素养。 ◦ 建立有效的激励机制,调动员工工作积极性,营造良好的团队氛围,增强团队凝聚力与执行力。 ◦ 处理员工日常工作中的问题与矛盾,解决员工投诉,保障员工权益,提升员工满意度与留存率 。 3. 客户服务 ◦ 建立并完善客户服务标准,确保为顾客提供热情、周到、专业的用餐体验,及时处理顾客投诉与建议,最大限度提升客户满意度。 ◦ 定期开展客户满意度调查,分析反馈结果,针对性地改进服务流程与菜品质量,提升餐厅口碑。 ◦ 开发并维护重要客户关系,策划并执行会员活动、节日促销等,提高客户忠诚度与消费频次。 4. 菜品与成本控制 ◦ 与厨师团队协作,根据市场趋势、季节变化及顾客反馈,优化菜品结构,定期更新菜单,确保菜品丰富多样、品质稳定。 ◦ 监控食材采购、储存与加工环节,严格控制食材损耗,与采购部门协作,保证食材质量的同时降低采购成本。 ◦ 制定并管理餐厅预算,控制人力、物力、能耗等各项成本,分析成本数据,提出有效的成本节约措施,实现餐厅利润最大化。 5. 食品安全与卫生管理 ◦ 严格执行国家食品安全法规与餐厅卫生标准,建立健全食品安全管理制度,定期检查餐厅食品加工、储存、销售等环节,杜绝食品安全隐患。 ◦ 组织员工开展食品安全与卫生培训,确保全员掌握卫生操作规范,维护餐厅良好的卫生环境,保障顾客用餐安全。 ◦ 配合相关部门的食品安全检查工作,及时整改存在的问题,确保餐厅符合各项卫生标准要求。 三、任职要求 1. 教育背景:大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。 2. 工作经验:3年以上餐饮行业工作经验,2年以上自助餐厅或同类型餐饮企业管理经验,熟悉自助餐厅运营流程。 3. 专业技能 ◦ 具备优秀的组织协调、沟通能力与团队管理能力,能够有效处理复杂问题与突发情况。 ◦ 熟悉食品安全法规、餐饮服务标准及成本控制方法,具备良好的数据分析与预算管理能力。 ◦ 熟练使用办公软件,能够进行运营数据统计与分析,制定工作计划与报告。 4. 个人素质:具有强烈的责任心、服务意识与创新精神,工作积极主动,抗压能力强,能够适应餐饮行业高强度工作节奏。
  • 上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 意外险
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 免费工作餐
    • 生日福利
    • 工龄奖金
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责公司餐饮产品的研发与创新,包括菜品设计、口味调试及工艺流程优化; 2、根据市场需求和公司战略,制定产品研发计划并推动落地执行; 3、协调供应链、生产及运营团队,确保新产品从研发到上市的顺利过渡; 4、定期分析竞品及行业趋势,提出改进方案以提升产品竞争力; 5、建立并完善产品研发标准及流程,确保食品安全与质量合规。 【岗位要求】 1、具备较强的创新意识与研发能力,熟悉餐饮行业产品开发流程; 2、能够独立完成菜品设计、成本核算及工艺优化; 3、具备良好的团队协作能力,能与跨部门高效沟通; 4、对市场趋势敏感,能快速响应消费者需求变化; 5、有连锁火锅品牌行业研发经验者优先
  • 营销总监

    1.8万-3万
    深圳 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位职责 1、战略规划与制定:负责公司整体市场营销战略的规划、制定、实施与评估,对品牌市场表现和营销ROI(投资回报率)负责。 2、品牌管理: 塑造、维护和提升品牌形象,确保所有营销活动与品牌定位和调性高度一致。 3、市场推广: 策划并执行各类线上线下的市场营销推广活动,制定相关流量、提升营收等相关的制定工作。 4、数字营销: 负责公司各营销渠道(如:社交媒体、小程序、外卖平台、新美大、搜索引擎等)的相关运营和优化工作,涵盖并管理会员系统(积分、等级、储值),通过SCRM工具实施营销与会员生命周期管理,提升客户复购率与忠诚度。 5、团队建设与管理: 领导和管理营销团队,设定目标,协调资源,培养人才,确保团队高效运作。 6、预算管理: 制定年度、季度、月度营销预算,并合理分配与控制。 7、市场分析: 持续监控市场趋势、竞争对手动态和消费者洞察,为战略调整提供数据支持。 二、任职要求: 1、学历与资质:大专以上学历,市场营销、广告学等相关专业 2、经验要求:8年以上市场营销经验,不低于5年以上餐饮、快消或零售行业营销管理经验 3、专业知识与技能:熟悉市场营销相关专业知识技能,有完善的营销相关体系搭建能力。 4、核心能力与素质:对餐饮行业趋势和消费者行为有深刻洞察,能赋能团队加强团队综合能力,有出色的战略思维、创意能力、数据分析能力、领导力和沟通协调能力。 5、其它补充要求: 熟练使用Office办公软件(PPT/Excel/Word) 6、年龄不超过45岁
  • 杭州 | 10年以上 | 高中
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 绩效奖金
    • 投递简历
    需要懂一些海鲜 会成品管控、人员协调、现场管理、厨房从业经验10年及以上、管理经验3年以上
  • 重庆 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    夜市经济正在复苏,随着5星级酒店下场摆摊,摆摊餐车正在成为热门赛道。想要快速致富,翻身,那就加入我们吧!餐车热门品牌“小胡鹅”正在全程招募伙伴中!              我们有经验丰富的创始人团队:        1.热德卤创始人:胡建辉         2.杰哥卤铺子创始人,前腾讯全国培训总监:姚宇翔        3.九火传媒建导演:傅豪        4.淑芬串串区域运管:余思源           我们将提供具有整套品牌形象的餐车,还将提供:专业团队服务:     1.专业选址,及餐车定位(这是技术活,绝不简单)     2.开业扶持及培训     3.定期分享会,及技能培训(销售、运营、短视频直播)     4.一对一辅导支持        你还能获得:    1.大团长晋升资格(想躺赢吗)    2.达成目标后发放的奖金(目标你轻松就能达到)    3.意外险1份    4.成为公司合伙人资格       赶快联系我们,国家政策出台后,留下的机会不多了!
  • 店长

    1.5万-3万
    武汉 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理,制定并执行经营计划,确保门店业绩目标的达成; 2、优化门店运营流程,提升服务质量和顾客满意度,维护品牌形象; 3、负责门店人员管理,包括招聘、培训、绩效考核及团队建设,打造高效团队; 4、控制门店成本,监督采购、库存及损耗管理,确保合理利润; 5、处理突发事件及顾客投诉,维护良好的顾客关系; 6、定期分析经营数据,提出改进措施并落实执行; 7、确保门店符合卫生、安全及消防等法规要求。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,5年以上餐饮行业管理经验,有连锁餐饮店长经验者优先; 2、年龄35-45岁,具备较强的领导力和团队管理能力; 3、熟悉餐饮运营流程,擅长成本控制及业绩提升; 4、具备优秀的沟通协调能力,能高效处理顾客及员工关系; 5、抗压能力强,适应快节奏工作环境,能灵活应对突发情况; 6、工作细致严谨,责任心强,具备良好的数据分析能力。
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 社保齐全
    • 人性化管理
    • 投递简历
    一、工作内容: 1、负责分店的日常运作管理; 2、把控公司下达的盈利指标、人力指标; 3、与客户后勤部门建立日常的良好沟通,并向区域经理汇报; 4、对分店出品的卫生安全和质量进行监管,确保客户满意; 5、负责跟进管理层接待餐,完成公司交办的其他事项。 二、岗位要求: 1、熟悉宴会接待流程,有员工餐厅管理经验优先; 2、工作积极踏实肯干,有良好的沟通协作能力、组织管理能力及较强的团队意识; 3、熟练操作办公软件。 三、福利待遇: 1、免费提供工作餐和住宿; 2、社保齐全,含养老、医疗、失业、工伤、生育等社会保险和商业意外保险; 3、节日礼物、生日礼物;每年均有调薪的机会。
  • 店长

    1万-1.5万
    北京-东城区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理,包括人员调配、排班考勤、服务标准执行监督 2、制定并达成门店销售目标,分析经营数据,提出改进方案 3、严格控制门店成本,管理食材采购、库存及损耗控制 4、处理顾客投诉及突发事件,维护品牌形象 5、负责员工培训及团队建设,提升服务质量 6、执行公司标准化流程,确保食品安全及操作规范 【岗位要求】 1、大专及以上学历,餐饮管理相关专业优先 2、5年以上连锁餐饮行业经验,3年以上同岗位管理经验 3、精通餐饮门店运营全流程,具备出色的成本控制能力 4、具备较强的数据分析能力和市场敏感度 5、年龄31-42岁,能适应高强度工作压力 6、持食品安全管理员证者优先
  • 面点小吃工

    8千-1.2万
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责各类中式面点的制作,包括但不限于饺子、包子、馒头、烧麦等传统小吃 2、根据标准配方和工艺流程,确保面点出品质量稳定、口感优良 3、负责面点原料的准备工作,包括和面、调馅、成型等工序 4、保持工作区域整洁卫生,严格遵守食品安全操作规范 5、协助研发新式面点产品,提出改进建议 【岗位要求】 1、具备扎实的面点制作基本功,尤其擅长饺子等带馅面点的制作 2、熟悉各类面点的制作工艺和流程,能够独立完成和面、调馅、成型等工序 3、对食材特性有基本了解,能够根据季节调整馅料配方 4、工作认真负责,能适应餐饮行业的工作节奏 5、有团队合作精神,愿意学习和提升专业技能
  • 晋中 | 3年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历,工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 大连 | 5年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐/中餐菜品的研发、制作及出品质量控制 2、根据餐厅经营需求,制定每日菜单及特色菜品 3、严格遵守食品安全及卫生管理制度,确保厨房操作规范 4、合理控制食材成本,减少浪费,优化采购建议 5、协助餐厅经理进行厨房人员管理及工作安排 6、定期维护和保养厨房设备,确保正常运转 【岗位要求】 1、5年以上西餐/中餐厨师工作经验,具备扎实的烹饪技能 2、熟悉各类西餐/中餐菜系制作流程及标准 3、具备菜品创新能力,能根据季节和市场变化调整菜单 4、了解食品安全法规及厨房卫生管理要求 5、具备团队协作精神,能适应高强度工作环境 6、有星级酒店或知名餐厅工作经验者优先
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