【岗位职责】 1、负责西餐厅日常菜品制作，确保出品质量稳定，符合酒店标准 2、根据菜单设计研发新菜品，定期更新季节性菜单 3、管理厨房日常运营，包括食材采购、成本控制、库存管理 4、监督厨房卫生及食品安全标准的执行，确保符合卫生部门要求 5、培训指导初级厨师，提升团队整体技术水平 6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务高效运转7、负责厨房设备维护保养，确保正常使用 【岗位要求】 1、8年以上西餐厨房工作经验，3年以上厨师长或同等管理岗位经验 2、精通法餐、意餐等主流西餐菜系，具备扎实的西餐烹饪功底 3、熟悉西餐厨房运营流程，具备成本控制意识和能力 4、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 5、能适应高强度工作，具备较强的工作抗压能力 6、对食材品质有严格要求，具备创新意识和菜品研发能力

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台、设置自助餐、所有设备准备好服务，确保你已经受到主管餐前会议的培训。 4、确保零点餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。

主要负责服务客人

服务客人

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、结账等环节，确保服务流程顺畅高效 2、保持餐厅环境整洁，按要求完成餐前准备和餐后收尾工作 3、熟悉菜单内容及特色菜品，能准确解答顾客咨询并适时推荐菜品 4、及时处理顾客投诉及突发情况，维护餐厅良好形象 5、遵守食品安全及卫生管理制度，确保服务区域符合卫生标准 6、配合团队完成上级安排的其他工作任务 【岗位要求】 1、年龄18-30周岁，身体健康，形象端正 2、具有1年以上餐饮服务行业工作经验 3、具备良好的服务意识和沟通能力，普通话流利 4、能适应早晚班轮班工作制，吃苦耐劳 5、有团队协作精神，工作积极主动 6、无不良嗜好，无违法犯罪记录

岗位职责： 一、运营及管理  1.     协助餐厅经理，完成餐厅的日常运营，参与制定并执行餐厅的长期发展战略，确保餐厅在高端餐饮市场的地位； 2.     准确执行高效的运营体系，协调各个部门的工作，包括后厨、前厅、研发、市场及财务等，以实现餐厅的整体目标。 3.     严格监督菜品质量，与厨师团队紧密沟通，确保每一道菜都符合餐厅标准； 4.     参与并严抓餐厅的整体服务，对前厅服务人员进行完善且严格的服务培训，做到服务意识，服务理念，服务细节，服务流程均符合标准； 5.     关注顾客的需求和反馈，及时处理客诉，不断提高餐厅的服务质量；根据客户资源库，分析客户行为模式及画像，提供更个性化的服务，以提高顾客满意度和忠诚度； 6.     每日核对预订情况，确保餐厅所有部门对于信息知晓的一致性； 7.     与团队保持密切沟通，确保餐厅每日的客流量并实现月度营收指标； 8.     协助餐厅经理完成每周，每月对餐厅器皿，酒水及其他物品等盘点工作，确保餐厅财产的安全。 二、人员管理  1.     根据岗位职责和KPI指标，完成对前厅员工的工作培训，指导，考核等工作，确保对前厅团队工作的全面安排；  2.     根据餐厅运营服务标准，协助餐厅经理定期组织培训和技能提升考核，提高员工的专业水平和服务意识； 3.     协助餐厅经理，严格控制前厅用工成本，通过与HR、餐厅经理的密切沟通，合理安排餐厅员工工作。 三、品牌及活动推广  1.     与餐厅PR保持良好关系，识别到店的媒体、美食评论家、KOL、餐饮同行等，通过优质服务与其建立良好的关系，协助提升餐厅的品牌形象； 2.     针对餐厅每年的特殊节日或特别活动等，提出有建设性的执行方案，并配合餐厅经理，各司其职，协调各部门按时按量完成计划； 3.     协助完成各个品牌方活动的执行，为品牌方提供专业友好的服务，提高品牌满意度; 4.     通过客户关系系统，协助收集和分析客户信息，了解客户需求和偏好，为客户提供个性化的服务和营销活动； 5.     定期与重要客户进行沟通和互动，维护良好的客户关系，提高客户的忠诚度Regularly  四、财务管理  1.     协助餐厅经理，制定前厅采购计划，严格控制餐厅的运营成本，包括酒水采购、人员成本、设备维护等，确保餐厅的盈利； 2.     优化成本结构，提高资源利用效率，降低浪费和损耗，提高餐厅的经济效益。 五、安全卫生管理及其它  1.     配合餐厅经理，确保餐厅相关卫生、安全、消防、垃圾分类等符合标准要求；定期安排检查餐厅设施设备，保证餐厅环境安全、整洁。制定并执行安全和卫生标准操作规程，培训员工遵守相关规定，预防事故和疾病传播； 2.     与餐厅外部各个部门如市场监督局，物业，工程部，消防等保持友好关系，妥当处理突发情况。 任职要求：  1.     5年以上在西餐厅或酒店的工作经历，其中3年以上在米其林、黑珍珠或亚洲50佳西餐厅工作经历，2年以上任职餐厅运营主管或同级别以上的职位； 2.     了解西餐厅运营模式，熟知高级精致西餐的服务流程和服务细节； 3.     具有企业家精神，有较强的领导力，沟通能力和组织协调能力； 4.     做事认真负责，结果导向； 5.     能够在快速及有压力的工作环境中，高效高质的完成工作； 6.     对食品安全及相关法律法规有相关了解； 7.     热爱美食与美酒行业，热爱服务行业； 8.     做事具有责任心，可以被团队依赖，遇事挺身而出； 9.     持侍酒证书WSET3或有同级别其他专业认证； 10.   大学本科学历及以上，主修酒店管理或旅游管理等相关专业； 11.   可熟练使用各类办公软件； 12.   可用英文流畅书写及沟通； 13.   情绪稳定，为人正直，态度端正，无不良嗜好。

1. 精通各类现代与经典冷菜制作技艺（如腌制、油封、低温慢煮、分子料理等），并能独立完成酱汁、凝胶、泡沫、脆片等现代烹饪元素的制作。具备出色的菜品创意和审美能力，能参与新菜研发。 2. 深刻理解时令食材的特性，对食材的新鲜度、产地和品质有近乎苛刻的标准，懂得如何运用最佳烹饪手法展现食材的本味与高级感。 3. 拥有在米其林星级餐厅、黑珍珠餐厅或同等水准高端餐饮机构担任冷菜厨师2年以上的工作经验，熟悉高标准的工作流程和环境。 4. 具备极强的食品安全和卫生意识，工作台时刻保持绝对整洁。对出品的稳定性、分量、摆盘造型有极致的一致性要求，能承受高强度工作压力。 5. 具备优秀的沟通能力和团队合作精神，能高效地与厨房其他部门（如热厨、甜品部）及服务团队协同工作，共同确保完美的宾客体验。

正常班8-9.5小时，月休4天，包吃住（灌口无住有补），试用期1-2个月，转正后交五险（女性50周岁后公司不再交且无补贴），员工生日，爱心基金，功勋奖，店龄等福利，工作时间为9:30--14:00 16:30--21:00（含用餐），具体依店里安排。月工资含绩效奖金5%（所在门店当月人均产能达800元/日时享受，未达标则不享受；达1000元/日时，另外多奖励100元/人） 联系方式：18250899973（微信同号）

【岗位职责】   1、负责食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保符合食品安全标准   2、按照菜品标准准确称量食材，保证配菜分量和品质一致   3、协助厨师完成菜品制作过程中的配料供应工作  4、维护工作区域的清洁卫生，执行5S管理标准   5、定期检查食材新鲜度，及时汇报异常情况  6、遵守厨房操作流程和食品安全规范   【岗位要求】   1、能够适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳   2、具备基本刀工技能，有相关经验者优先   3、了解常见食材特性和储存要求   4、身体健康，持有效健康证   5、具备团队合作意识，服从工作安排   6、能够适应早晚班轮班工作制

【岗位职责】 1、全面负责公司两个品牌餐厅及中央厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制； 2、制定并执行厨房操作标准流程（SOP），确保食品安全、卫生及出品稳定性； 3、监督厨房团队的工作安排与培训，提升团队专业技能与工作效率； 4、根据市场需求及季节变化，定期更新菜单，优化菜品结构； 5、负责食材采购计划的审核与供应商管理，确保原材料品质与成本合理； 6、协调与其他部门（如前厅、采购等）的沟通，确保运营顺畅； 7、处理厨房突发问题，如设备故障、人员调配等，保障正常运营。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技术及丰富的厨房管理经验，熟悉各类西餐烹饪手法及食材特点。有丰富创意融合的经验；有自我的见解及想法 2、精通厨房成本核算与管控，能够有效降低损耗并提升利润率； 3、具备优秀的团队管理及培训能力，能有效激励员工并解决团队矛盾； 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，持有相关健康证明或职业资格证书优先； 5、具备创新意识与市场敏感度，能根据顾客反馈调整菜品策略； 6、能适应高强度工作环境，具备较强的抗压能力与应变能力； 7、对西餐行业发展趋势有深刻理解，愿意持续学习并提升专业水平。

【岗位职责】 1、全面负责公司旗下2个西餐品牌的日常运营管理，包括前厅服务、后厨协调、菜品质量控制等环节的监督与优化； 2、制定并执行餐厅运营策略，提升顾客满意度及品牌形象，确保经营目标的达成； 3、负责完成公司品牌的线上维护，保证客人满意度及好评分值及热度 4、建立并完善服务标准与流程，定期组织员工培训，提升团队专业水平； 5、分析市场动态与竞争环境，策划营销活动，推动业绩增长； 6、处理突发事件及客户投诉，维护良好的顾客关系与口碑。 【岗位要求】 1、具备优秀的西餐厅运营管理经验，熟悉西餐行业服务流程及标准； 2、出色的团队领导与协调能力，能有效激励员工并提升整体服务水平； 3、较强的成本控制意识与数据分析能力，擅长优化运营效率； 4、对市场趋势敏感，具备营销策划与执行能力； 5、抗压能力强，能灵活应对突发情况，解决问题果断高效； 6、热爱餐饮行业，注重细节，对服务品质有高标准要求。

正常班8-9.5小时，月休4天，包吃住（灌口无住有补），试用期1-2个月，转正后交五险（女性50周岁后公司不再交且无补贴），员工生日，爱心基金，功勋奖，店龄等福利，工作时间为9:30--14:00 16:30--21:00（含用餐），具体依店里安排。月工资含绩效奖金5%（所在门店当月人均产能达800元/日时享受，未达标则不享受；达1000元/日时，另外多奖励100元/人） 联系方式：18250899973（微信同号）

正常班8-9.5小时，月休4天，包吃住（灌口无住有补），试用期1-2个月，转正后交五险（女性50周岁后公司不再交且无补贴），员工生日，爱心基金，功勋奖，店龄等福利，工作时间为9:30--14:00 16:30--21:00（含用餐），具体依店里安排。月工资含绩效奖金5%（所在门店当月人均产能达800元/日时享受，未达标则不享受；达1000元/日时，另外多奖励100元/人） 联系方式：18250899973（微信同号）

正常班8-9.5小时，月休4天，包吃住（灌口无住有补），试用期1-2个月，转正后交五险（女性50周岁后公司不再交且无补贴），员工生日，爱心基金，功勋奖，店龄等福利，工作时间为9:30--14:00 16:30--21:00（含用餐），具体依店里安排。月工资含绩效奖金5%（所在门店当月人均产能达800元/日时享受，未达标则不享受；达1000元/日时，另外多奖励100元/人） 联系方式：18250899973（微信同号）

正常班8-9.5小时，月休4天，包吃住（灌口无住有补），试用期1-2个月，转正后交五险（女性50周岁后公司不再交且无补贴），员工生日，爱心基金，功勋奖，店龄等福利，工作时间为9:30--14:00 16:30--21:00（含用餐），具体依店里安排。月工资含绩效奖金5%（所在门店当月人均产能达800元/日时享受，未达标则不享受；达1000元/日时，另外多奖励100元/人） 联系方式：18250899973（微信同号）

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【岗位职责】 1、全面负责西餐厅酒廊的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、成本控制等； 2、制定并优化酒水及餐品的销售策略，提升营业额及客户满意度； 3、监督酒水库存管理，确保采购、存储及使用流程符合标准，减少损耗； 4、培训及管理服务团队，提升员工专业技能与服务意识，确保服务质量； 5、处理客户投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象； 6、定期分析经营数据，提出改进建议并落实执行； 7、协调与厨房、采购等部门的合作，确保运营顺畅。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，5年以上西餐厅或高端酒廊管理经验； 2、熟悉西餐及酒水知识，具备优秀的品鉴及销售能力； 3、具备较强的团队管理能力，能有效激励员工并提升团队绩效； 4、良好的沟通协调能力，能妥善处理客户及内部关系； 5、年龄25-40岁，形象气质佳，具备服务意识与职业素养； 6、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日排班。

负责引导客人 点餐 收拾卫

大型办公园区业态  核心要求： *全日制大专* *石材养护，地毯清洗，专项保洁优先* *酒店PA经验，VIP接待经验优先* 日常工作： 1. 制定、完善、执行、落实工作计划 2. 带领下属团队保质保量地完成日常工作任务 3. 针对日常工作中存在的问题，分析原因，制定整改措施并监督实施 4. 及时处理顾客和客户服务需求，跟踪、落实完成情况 5. 随时收集、分析客户及顾客意见、要求，向上级汇报并提供解决方案 6. 解决客户投诉，并及时向上级汇报 7. 管理外包服务商，完成月度营运报告 8. 检查设备的使用、保养状况，确保设施设备的状态良好 9. 协调其他服务团队，支持团队管理 10. 执行应急预案 11. 按要求时间点提供采购申请，并追踪到货情况 12. 管控物料使用及出入库记录 团队管理： 1. 保持与下属沟通顺畅，制定并实施培训计划 2. 根据岗位工作流程需要，对新员工进行上岗培训 3. 针对巡查中发现的问题，及时指导培训 4. 准确记录员工出勤情况（加班请假）并及时安排顶岗并报备 大专及以上，有相关管理经验，熟悉保洁日常操作流程 形象佳，责任心强，细致善沟通 会电脑（基础表格PPT等，邮件发送等）

【工作职责】 1.负责公司高层领导午晚餐制作 2.负责餐后餐盘的清洗和整理，日常协助卫生清洁，为用餐提供良好的个人体验 3.规划好每日菜单，根据高层口味进行粤菜菜系的制作，开发新菜式 【岗位要求】 1. 专注粤菜工作5年以上，熟练制作各种经典粤菜菜系； 2. 有领导接待、私厨接待、会所接待餐经验优先考虑。

【岗位职责】 1、负责西餐酒廊日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行及现场服务督导 2、精通葡萄酒、烈酒及鸡尾酒知识，为客人提供专业侍酒服务与餐酒搭配建议 3、管理酒水库存，控制成本损耗，定期完成酒水盘点及采购计划制定 4、培训服务员酒水知识和服务技能，提升团队专业服务水平 5、处理客人投诉及突发事件，维护高端客户关系6、协助制定季节性酒单及特色饮品推广方案 【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理、餐饮服务相关专业优先 2、3年以上高端西餐厅/酒吧侍酒师或主管工作经验 3、持有WSET二级或以上认证、高级侍酒师资格证者优先 4、熟练掌握葡萄酒品鉴、储存及侍酒服务全流程标准 5、具备优秀的团队管理能力和客户沟通技巧 6、能适应晚班及节假日工作安排，形象气质佳

【岗位职责】 1、负责公司品牌视觉设计，包括但不限于菜单、海报、宣传册、包装、广告等平面物料的设计与制作； 2、根据品牌调性及市场需求，独立完成创意设计方案，确保设计风格统一且符合品牌形象； 3、配合市场部门完成线上线下活动、促销等宣传物料的视觉设计及优化； 4、参与品牌视觉体系的建立与维护，包括VI设计、色彩规范、字体应用等标准化工作； 5、跟踪设计趋势，结合行业特点提出创新性设计建议，提升品牌视觉竞争力。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，平面设计、视觉传达、艺术设计等相关专业优先； 2、1年以上平面设计工作经验，具备餐饮、快消或广告行业经验者优先； 3、熟练使用Photoshop、Illustrator、InDesign等设计软件，具备扎实的视觉表现能力； 4、具备良好的审美能力与创意构思能力，能独立完成高质量设计作品； 5、工作细致高效，具备较强的沟通能力与团队协作意识，能适应快节奏工作环境； 6、年龄22-30岁，对餐饮行业品牌设计有热情者优先考虑。

待招岗位： 2个砧板4500-5500 1个尾锅5000-5500 1个头锅7000-7500

【岗位职责】 1、负责餐厅客人的接待、引导及安排座位，确保客人得到及时、热情的服务 2、熟悉餐厅座位布局及预订情况，合理协调安排客人入座，提高翻台率 3、维护餐厅入口区域的秩序与整洁，保持良好形象 4、记录并反馈客人的意见与建议，协助处理简单投诉 5、协助预订管理，接听电话预订并准确记录相关信息 6、配合服务团队完成其他接待相关工作 【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄20-28岁 2、2年以上餐饮行业接待或相关服务岗位工作经验 3、形象气质佳，身高女160cm以上/男170cm以上4、普通话标准，具备良好的沟通表达能力 5、服务意识强，能灵活应对突发情况 6、能适应倒班工作制，包括周末及节假日 7. 有一定的销售能力 8. 有英文基础者加分