厨师，海南菜

岗位职责 确保执行餐厅政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少1年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

1、负责后厨炒锅，会闽川菜系。 2、会研究新菜品，协助更新菜单。 3、能吃苦耐劳，做事积极。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括点单、上菜、酒水服务及餐后收台等工作2、保持餐厅环境卫生，按要求完成餐前准备和营业结束收尾工作 3、主动了解菜品知识，为顾客提供专业的点餐建议和餐饮咨询服务 4、及时响应顾客需求，妥善处理服务过程中的突发情况 5、严格执行食品安全标准和餐厅服务流程规范 【岗位要求】 1、年龄18-25周岁，身体健康，无不良嗜好 2、具备良好的服务意识和团队协作精神 3、能适应早晚班轮班工作制（含周末及节假日） 4、普通话流利，具备基本沟通表达能力 5、有餐饮服务经验者优先，无经验可提供岗前培训

岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括点单、上菜、酒水服务及餐后收台等工作2、保持餐厅环境卫生整洁，按要求完成餐前准备及餐后整理工作 3、主动观察顾客需求，及时提供周到细致的服务 4、熟悉菜单及酒水单内容，能准确向顾客推荐菜品 5、遵守服务流程和标准，确保服务质量符合要求 6、协助处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅形象 【岗位要求】 1、年龄18-25周岁，身体健康，形象端正 2、具备良好的服务意识和沟通表达能力 3、能适应餐饮行业工作时间安排（含周末及节假日） 4、工作积极主动，有团队合作精神 5、能承受一定的工作压力，具备应变能力 6、有餐饮服务经验者优先，无经验可培训上岗

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括点单、上菜、结账等环节，确保顾客用餐体验流畅舒适； 2、保持餐厅环境整洁，及时清理餐桌、餐具，维护良好的就餐环境； 3、熟悉菜单内容，能够为顾客提供菜品推荐及解答相关疑问； 4、协助处理顾客投诉或特殊需求，确保问题得到及时妥善解决； 5、配合后厨及团队其他成员，高效完成工作任务； 6、遵守餐厅服务流程及规章制度，确保服务标准化。 【岗位要求】 1、年龄18-50岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏； 2、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情、耐心细致； 3、能够承受一定的工作压力，具备团队协作精神； 4、无需相关工作经验，愿意学习并接受培训； 5、能适应早晚班轮班制，服从工作安排； 6、有餐饮行业经验者优先考虑。

岗位职责 1、负责审核顾客的交款凭证，收取顾客所交货款，确保每笔交易的金额正确无误。 2、每日按规定时间将营业款项及报表上交给出纳或财务部门，确保资金安全。 3、使用收银系统辅助工作，包括商品录入、价格调整、折扣处理等操作。 4、维护收银设备的清洁和正常运行，遇到故障及时报修。 5、协助顾客处理退换货、开发票等相关事宜。 6、了解商品知识和促销活动，向顾客推荐促销商品和优惠活动。 7、保管好备用金、发票等财务物品，确保资金安全。 8、每日核对账目，确保账款相符，避免出现长短款情况。 9、遵守公司的财务管理制度，确保财务信息的准确性和保密性。 10、完成领导交办的其他任务，如参与门店的盘点、整理工作等。 岗位要求 1、具备一定的收银和财务管理经验。 2、了解财务管理和会计基础知识。 3、为人诚实，责任心强，具有良好的职业道德和职业操守。

负责拟定食堂菜谱，根据菜谱拟定食材采购清单，按时完成菜品烹制

【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作，确保餐具清洁卫生符合标准； 2、按照餐厅规定的操作流程进行洗碗作业，保持洗碗区域整洁有序； 3、协助厨房进行简单的食材初加工或清洁工作； 4、定期检查洗碗设备运行状况，及时上报设备故障或维修需求； 5、配合其他部门完成临时安排的清洁或辅助性工作。 【岗位要求】 1、年龄20-50岁，身体健康 2、具备基本的清洁卫生意识，工作认真细致； 3、能吃苦耐劳，适应餐饮行业工作节奏； 4、有餐饮行业洗碗经验者优先； 5、服从管理安排，具有良好的团队合作精神。

【岗位职责】 1、负责餐厅后厨食材的清洗、切配、预处理等基础加工工作 2、按要求完成半成品食材的腌制、分装及储存工作 3、维护加工区域的卫生清洁，确保符合食品安全标准 4、协助厨师进行简单的烹饪辅助工作 5、定期检查食材库存，及时汇报短缺情况 6、遵守操作规程，正确使用和维护厨房设备 【岗位要求】 1、年龄20-40周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基础刀工技能者优先 3、能承受厨房高温环境，适应站立工作 4、具有食品安全意识，注重个人卫生 5、服从工作安排，具备团队合作精神 6、能适应早晚班轮班制度

【岗位职责】 1、负责餐厅大锅饭的日常烹饪工作，确保菜品质量稳定、口味符合标准2、根据每日用餐人数合理备料，控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房操作区域的卫生整洁，严格执行食品安全标准 4、定期研发新菜品，优化现有菜品的烹饪工艺 5、协助管理厨房设备的使用与维护，及时报修故障设备 6、配合餐厅运营需求，完成临时安排的烹饪任务 【岗位要求】 1、具备2年以上大锅饭或集体食堂烹饪工作经验2、熟悉常见大锅菜的制作流程和调味技巧 3、能适应高强度工作，具备良好的体力和耐力 4、掌握基本的食品安全知识和厨房卫生标准 5、具备团队合作精神，能与其他厨师有效配合 6、年龄20-45岁，身体健康，持有健康证

有责任心，能吃苦耐劳

吃苦耐劳，热爱工作

本店是个300多平米的小店，做湘菜小炒下饭菜，自切自配自炒，平价消费。招一名衡阳或长沙厨师长带师傅2名， 需在这个赛道这样的店子做过有经验，功底和手艺要好，厨师也要负责一灶炒菜， 待遇面议。

负责冷菜制作与创新

【岗位职责】 1、负责早餐菜品的制作与出品，确保食品质量、口味符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材用量，避免浪费 3、保持厨房设备、工具及工作区域的清洁卫生，符合食品安全规范 4、协助制定早餐菜单，参与新菜品的研发与改进 5、按时完成早餐备餐工作，确保出餐效率满足营业需求 6、定期检查食材库存，及时汇报补货需求 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，熟悉早餐类菜品制作流程 2、了解食品安全与卫生标准，持有健康证 3、能够适应早班工作（通常为凌晨5点-中午14点） 4、工作细致认真，具备团队协作意识 5、有餐饮行业工作经验者优先，无经验可培训上岗 6、身体健康，能适应快节奏工作环境

【岗位职责】 1、负责西餐厅日常服务工作，包括迎宾、点单、上菜、酒水服务及餐后收台等全流程服务 2、熟悉餐厅菜单及酒水单，能准确向顾客推荐菜品并解答相关咨询 3、保持服务区域整洁，按要求完成餐前准备及餐后收尾工作 4、处理顾客投诉及突发事件，及时反馈上级并妥善解决 5、执行餐厅服务标准流程，确保服务质量符合品牌要求 6、协助完成每月餐具盘点及日常设备维护工作 【岗位要求】 1、形象端正，身高女158cm以上/男168cm以上 2、具备良好的服务意识及团队协作精神，能适应早晚班轮换 3、学习能力强，能快速掌握西餐服务流程及酒水知识 4、身体健康，能承受高强度站立工作（日均8小时） 5、有西餐厅/星级酒店服务经验者优先，无经验可培训 6、持有健康证，无不良嗜好及犯罪记录

【岗位职责】 1、负责每日食材的验收、清洗、切配及预处理工作，确保符合食品安全标准 2、按照标准操作流程进行食材加工，保证出品质量和备餐效率 3、维护后厨设备及工具清洁，执行每日消毒程序 4、协助厨师完成菜品制作前的准备工作 5、严格执行厨房卫生管理制度，保持工作区域整洁 6、合理管理食材库存，避免浪费 7、配合团队完成高峰时段的备餐任务 【岗位要求】 1、具备基础刀工技能，能熟练处理各类食材 2、了解食品安全基本知识，有健康证优先 3、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳 4、具备团队协作意识，服从工作安排 5、无不良嗜好，注重个人卫生 6、可接受轮班工作制（含周末及节假日）

【岗位职责】 1、负责海南菜或者泰国料理中炒锅菜品的制作，确保出品质量和口味符合餐厅标准 2、根据订单需求高效完成炒制工作，保证出餐速度和菜品温度 3、负责炒锅区域的日常备料、食材预处理及设备维护工作 4、严格遵守食品安全卫生标准，保持操作台面和工作区域清洁 5、配合厨师长研发新菜品，优化现有菜品制作流程 【岗位要求】 1、1年以上专业厨房炒锅工作经验，有海南菜，粤菜，比较清淡的菜系和泰国菜烹饪经验者优先 2、熟悉各类炒锅技法，能熟练掌控火候和调味 3、年龄20-30岁，身体健康，能适应餐饮行业工作强度 4、具备良好的团队协作意识，服从厨房工作安排 5、持有健康证，了解食品安全相关规范

岗位职责： 1、负责日常菜品炒制； 2、负责湘菜食材预处理，保障品质； 3、与团队配合高效出餐；维护设备安全，做好厨房卫生； 4、控制食材调料损耗，参与盘点。 （做本地家常菜的师傅也可以，有功底的可以带教） 任职要求： 1、河北本地人 2、3年以上湘菜经验，熟悉烹饪技法，有连锁餐饮经历优先； 3、持健康证，能适应快节奏，团队意识强。 薪资区间：5-7k 优秀面议 其他；包食宿、社保、节日福利、晋升空间。

岗位职责： - 协助师傅完成湘菜食材清洗、切配、腌制等基础工作 - 学习湘菜烹饪技巧，在指导下完成简单菜品制作 - 负责厨房区域清洁，维护灶台、厨具卫生 - 听从安排，配合团队完成出餐任务 任职要求： -本地人 - 热爱湘菜烹饪，愿意学习钻研 - 吃苦耐劳，能适应厨房工作节奏 - 持有健康证，责任心强 薪资福利： - 薪资3k-4k - 专业师傅手把手教学，快速提升厨艺 - 节日福利+工龄奖金+晋升机会 工作地：保定市连锁店就近分配， 厨艺梦想从这里启航！

【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作与出品，确保食品质量与口味符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房卫生整洁，严格执行食品安全与卫生管理制度 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客体验 5、维护厨房设备，确保其正常运转并及时上报故障 6、配合团队完成每日备餐任务，确保出餐效率 【岗位要求】 1、中技及以上学历，西餐烹饪相关专业优先 2、3年以上西餐厨师工作经验，熟悉西餐制作流程 3、掌握西餐烹饪技巧，能独立完成牛排、意面、沙拉等常见西餐菜品 4、具备食品安全意识，熟悉厨房卫生与安全规范 5、年龄25-45岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 6、具备团队合作精神，工作认真负责，抗压能力强

服务员领班，后厨工作人员