餐厅的全面运营及管理

【岗位职责】 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 【岗位要求】 3年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧

有多年西餐/法餐工作经验，人品好性格好，操心负责，踏实肯干，严谨自律，以身作则，积极阳光，对团队有个正能量的引领；团队意识强集体感强； 有进取心，能积极配合厨师长工作，带领团队保持学习，创新的热情，不断增长知识提高技能

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、中专学历，有同岗位工作经验3年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、结账等，确保服务流程顺畅高效； 2、保持餐厅环境整洁，定期清理和整理餐具、桌椅，维护良好的就餐环境； 3、熟悉菜单内容，能够向顾客推荐菜品，解答顾客关于菜品和服务的疑问； 4、协助处理顾客投诉或特殊需求，及时反馈问题并协调解决； 5、配合团队完成开餐前准备及收餐后整理工作，确保餐厅运营有序； 6、遵守公司服务标准和操作规范，提升顾客满意度。 【岗位要求】 1、初中及以上学历，具备2年以上餐饮服务行业工作经验； 2、熟悉餐厅服务流程，具备良好的服务意识和沟通能力； 3、工作认真负责，能够适应快节奏的工作环境； 4、具备团队合作精神，服从管理安排； 5、形象端正，举止得体，有亲和力； 6、能适应倒班工作制（含早晚班）。

福利： 令每位家人成为幸福餐饮人是我们永久的使命，来到我们公司，您将有全新的开始和更理想的工作与生活幸福感！我们为您准备了优厚的福利待遇： ★  8小时工作制，月休4-6天+高档舒适的工作环境。 ★ 优越的餐食和住宿环境，宿舍每人拥有全新独立衣柜及书桌、椅，配备全新空调，24小时冷热水供应。自已物业管理，安全方便。 ★ 为所有员工购买五险一金（养老保险、医疗保险、工伤保险、生育保险、失业保险、住房公积金）。 ★ 带薪年假、法定节假日。 ★ 相关岗位可享受高温津贴。 ★ 享有年度旅游、员工生日会及各种团建活动福利。 ★ 丰厚的年终奖。 ★ 专业的职业培训、广阔的发展空间+内部提升机会。 工作要求： 1、男女不限，五官端正，年龄18-40岁，身体健康，热情礼貌，有良好的沟通、协作能力，品行端正，有相关工作经验者优先录用。（公司为您提供广阔的发展平台和晋升空间，令每位家人成为幸福餐饮人是我们永久的使命）

岗位职责 1、协助厨师长做好日常厨房负责区域工作 2、对菜点质量和出品把关 3、负责厨房卫生工作 4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费 岗位要求 1、中技学历 2、熟悉西餐工作规范和要求，掌握配菜出餐的各种操作技术的质量标准要求 3、了解食品卫生安全法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作

岗位职责 1.负责热厨的日常工作，熟知西餐热厨工作标准及流程。 岗位要求 1.中技以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2.熟悉fine dining餐厅厨房的工作标准和流程，具有较强的工作责任心和敬业精神。 3.具备西餐热厨的基本技能。 4.有效贯彻、落实并完成制订的每日工作计划。 5.有较强的学习能力。

【岗位职责】 1、各类冷菜/热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷热原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心，工作认真踏实肯干。 2、有多年厨房工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、负责顾客的点餐、下单及收银工作，确保订单准确无误； 2、熟悉菜单内容，能够为顾客提供菜品推荐及解答相关咨询； 3、保持收银台及点餐区域的整洁，维护良好的服务环境； 4、协助处理顾客的投诉或特殊需求，确保顾客满意度； 5、配合后厨及服务员，确保订单及时传递并跟进上菜进度； 6、每日营业结束后，核对账目并完成收银系统的结算工作。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和服务意识，能够耐心、热情地对待顾客； 2、工作细致认真，具备基本的计算能力，能够熟练操作收银设备； 3、能够适应餐饮行业的工作节奏，包括高峰时段的忙碌； 4、具备团队合作精神，能与同事高效配合； 5、无需相关工作经验，愿意学习并接受培训者优先考虑； 6、能够适应排班制工作

有西餐工作经验，人品好性格好沟通能力良好，操心负责，踏实肯干，积极阳光，正能量； 有进取心，能积极配合主管工作，保持学习，创新的热情，不断增长知识提高技能

时薪30元 一周6-7天，21:00-2:00（3:00） 熟记座位号/客人入座后递上酒单，相应人数的水和零食 能主动随时给客人加水/上菜，上菜后插单子/打扫卫生间 清洗吧台使用工具，保持吧台地面清洁，更换垃圾袋， 收档：外场和吧台 形象要求：无染发，美甲，首饰（少数名族信仰除外），深色裤子与鞋子（不能穿高更鞋） 英语流利优先

工作内容：负责餐厅收银工作 岗位要求：年龄18-30岁，女性， 会电脑，简单表格制作 上班时间：8.30-21.30中奖休息一小时，上一休一 薪资待遇：试用期3500，试用期一个月；转正4000，包吃住（可以提供床上用品） 上班地址：成都市青羊区富力中心（骡马市地铁站）

一、品牌介绍 鹿角巷由创始人邱茂庭于2013年创立，历年来打造出多款当代爆品，如亚洲地区首支爆款渐层光影饮品「北极光」、全球唯一专利风 味的「皇家9号红茶」以及最广为人知的黑糖鹿丸(珍珠)鲜奶等，多年来不间断的积极创新与选代升级，在消费者心中留下了许多美 好的回忆，并逐步发展成为在全球多个国家和地区设有连锁店的国际性饮料品牌。 2024年，“初代奶茶”珍珠奶茶翻红，催生了一批“珍珠奶茶单品店”持续拓店。曾退出大陆市场的珍珠奶茶品牌"鹿角巷"去年8月回归。产品研发+整合营销，每半个月推一款新品，每三个月打出一款爆品 二、产品力：“人类高质量”研发中心+研发团队。产品研发+整合营销，每半个月推一款新品，每三个月打出一款爆品。 三、整合营销:[天网+地网+人网]公域打爆+私域运营,IP联名，明星，达人，影视…. 四、运营力：5+1+3专属运营团队，全方位扶持，每家店配有至少9人团队专项对接，从开业到门店运营，物料采购，新品进店，渠道销售的全流程运营环节都有专人 为门店提供服务与支持。 五、合作要求: 1.认可鹿角巷的品牌，产品，发展方向及经营理念，高度配合发展。 2.具备优质的财务资源和良好的商业信用，有一定的风险承担能力。3.热爱现制饮品行业，有强烈的合作意愿及经营管理能力。 前期投资：21W+

岗位职能： 1、协助厨师做好厨房生产组织工作、卫生及原料准备情况。 2、在制作过程中有效控制各类物品的消耗，保证食品的成本率。 3、完成上级交代的各项工作任务; 任职要求： 1、接受西餐0经验，基础厨房切菜得会，有西餐经验者优先考虑 2、工作有责任心，做事认真仔细，具备一定的审美和创新能力； 3、有较好的沟通能力和协调能力； 4、身体状况符合国家餐饮行业标准要求，无不良嗜好和记录。 【福利待遇】 ①入职购买社保、法定节假日三薪 ③周休2天，不保证连休，周五、周末、法定节假日、上班（法定节假日三薪） ④排班轮休制(11：00-20：00，12:00-21:00)，不接受指定班次: ⑤入职享受餐补、免费工装、带薪年假、生日福利、节日福利、员工福利等。