【运营管理】负责楼面日常运营管理，确保服务流程顺畅、高效。 监督并指导服务员的工作，确保服务质量符合公司标准。 协调厨房、传菜部及其他部门的工作，确保顾客用餐体验无缝衔接。 服务质量提升：制定并实施服务标准及流程，定期组织服务技能培训，提升团队服务水平。处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题，确保顾客满意度。定期收集顾客反馈，分析问题并提出改进措施。团队建设与管理：负责楼面服务团队的招聘、培训、考核及日常管理。制定排班计划，合理调配人力资源，确保运营效率。营造积极向上的团队氛围，激励员工提升工作积极性。业绩目标达成：协助餐厅总经理制定楼面运营目标，并组织实施。监督楼面运营成本控制，减少浪费，提升利润率。通过优质服务及顾客关系维护，提升顾客回头率及餐厅口碑。卫生与安全管理：确保楼面区域符合卫生及安全标准，定期检查并整改问题。组织员工学习食品安全及消防安全知识，确保合规运营。 4. 具体薪酬面议。 任职要求： 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 10年以上粤菜餐饮楼面管理经验，有连锁餐饮经验者优先。 熟悉餐厅运营流程及服务标准，具备较强的现场管理能力。 具备优秀的沟通协调能力、团队管理能力及客户服务意识。 工作责任心强，能够承受高强度工作压力。 熟练使用办公软件及餐厅管理系统。 我们提供： 具有竞争力的薪酬福利。 良好的职业发展空间及培训机会。 积极向上的团队氛围及企业文化。

宴会运营管理：负责宴会业务的整体运营管理，包括宴会预订、策划、执行及后续跟进。 协调厨房、楼面、后勤等部门，确保宴会流程顺畅、高效。 监督宴会服务质量，确保符合公司标准及客户期望。 客户关系维护：与客户沟通宴会需求，提供专业的策划方案及建议。处理客户投诉及特殊要求，及时解决问题，确保客户满意度。定期回访客户，维护长期合作关系，提升客户回头率。宴会策划与执行：根据客户需求，制定宴会策划方案，包括菜单设计、场地布置、流程安排等。组织并监督宴会执行团队，确保宴会活动顺利进行。负责宴会成本控制，优化资源配置，提升利润率。团队建设与管理：负责宴会服务团队的招聘、培训、考核及日常管理。制定团队培训计划，提升员工的专业技能及服务水平。营造积极向上的团队氛围，激励员工提升工作积极性。市场拓展与业绩提升：协助公司制定宴会业务的市场拓展计划，并组织实施。开发新客户，维护老客户，提升宴会业务的市场占有率。通过优质服务及客户口碑，提升公司宴会业务的品牌影响力。卫生与安全管理：确保宴会场地符合卫生及安全标准，定期检查并整改问题。组织员工学习食品安全及消防安全知识，确保合规运营。 任职要求： 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 5年以上宴会管理或大型活动策划经验，有高端餐饮或酒店经验者优先。 熟悉宴会运营流程及服务标准，具备较强的策划与执行能力。 具备优秀的沟通协调能力、客户服务意识及团队管理能力。 工作责任心强，能够承受高强度工作压力。 熟练使用办公软件及宴会管理系统。 我们提供： 具有竞争力的薪酬福利。 良好的职业发展空间及培训机会。 积极向上的团队氛围及企业文化。

1.加强核算与监督，增收节支，勤俭节约，坚持少花钱多办事，充分发挥资金的使用效益，及时向领导汇报收支情况和提出建议。 2.遵守、维护国家财务制度和财经纪律，坚持原则，实事求是。 3.准确、及时地做好账务和结算工作，正确进行会计核算，填制会计凭证，并负责结转账务的处理.（总账、固定资产账、各种财务报表） 4.按照上级领导的要求正确计算收入、费用、成本，具体负责编制公司月报、季报、年报，并附注说明;每月20号上交公司利润表、资产负债表以及领导要求的其他报表。 5.负责公司固定资产的财务管理，按月正确计提固定资产折旧，定期或不定期地组织清产核资工作。 6.负责公司税金的计算、申报和解缴工作。 7.妥善保管会计凭证、账簿、报表等档案资料，及时做好会计凭证、账册、报表等财会资料的收集、汇编、归档等会计档案管理工作。 8.负责审核库管及成本核算员账务,并负责相关软件的正常使用。 9.负责每月的实物盘点监督检查、指导及实物抽查。 10.按照统计局、经贸局、商务部重点流通企业的要求及时上报相关统计报表。 负责财务内部各岗位以及与其他部门之间的协调工作。 11.主动进行财会资讯分析和评价，向领导提供及时、可靠的财务信息和有关工作建议。 12.做好相关资料的整理、归档、数据库建立、查询、更新工作。 13.其他会计实务

【人力资源管理】 招聘与配置：根据公司发展需求，制定并执行招聘计划，负责招聘渠道的开拓与维护。 组织面试、筛选及录用工作，确保各部门人员配置合理。 负责新员工入职培训、岗前培训及员工职业发展规划。 员工关系管理：负责员工劳动合同的签订、续签、变更及解除等事宜，确保合规性。处理员工投诉、纠纷及劳动仲裁等相关事宜，维护和谐的劳动关系。组织员工活动，增强团队凝聚力，提升员工满意度。绩效与薪酬管理：制定并完善绩效考核制度，组织实施绩效考核工作。负责薪酬福利体系的优化与管理，确保薪酬制度的公平性与竞争力。定期进行市场薪酬调研，提出薪酬调整建议。培训与发展：制定年度培训计划，组织并实施员工技能培训、管理培训等。建立人才梯队，推动核心员工的培养与晋升机制。 【办公室管理】 日常运营管理：负责办公室日常行政事务的管理与协调，确保办公环境整洁、有序。 管理办公用品采购、固定资产维护及后勤保障工作。 组织并安排公司会议，做好会议记录及决议的跟踪落实。 制度建设与执行：制定并完善办公室管理制度，优化工作流程，提升工作效率。监督各项规章制度的执行情况，确保公司运营规范化。对外联络与接待：负责公司与外部机构的联络与沟通，维护良好的合作关系。接待来访客户及合作伙伴，展现公司专业形象。 任职要求： 本科及以上学历，人力资源管理、行政管理或相关专业优先。 5年以上人事管理或办公室管理经验，有餐饮行业经验者优先。 熟悉劳动法、劳动合同法及相关法律法规。 具备优秀的沟通协调能力、组织能力及团队管理能力。 工作细致、责任心强，具备较强的抗压能力。 熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT等）及人力资源管理软件。 我们提供： 具有竞争力的薪酬福利。 广阔的职业发展空间。 良好的团队氛围和企业文化。

运营管理 1. **日常运营**：全面负责店铺的日常经营管理，制定并执行运营计划，确保烧腊快餐店的各项工作有序进行，包括开店准备、关店收尾等工作。 2. **质量把控**：严格监督烧腊菜品的质量，从食材的挑选、烧腊的制作工艺到成品的呈现，确保每一道菜品都符合餐厅既定的口味标准、卫生标准和质量要求。 3. **环境维护**：负责店内整体环境的管理，包括用餐区域、厨房操作间等各个角落，确保环境整洁、卫生，为顾客提供舒适的用餐环境，同时符合卫生部门的相关规定。 4. **设备管理**：制定设备维护计划，定期检查和维护烧腊制作设备、冷藏设备、空调等各类设施，确保设备正常运行，减少因设备故障对营业造成的影响。 5. **库存管理**：合理控制食材、调料、餐具等物品的库存，定期进行盘点，确保库存数量准确，避免积压或缺货，同时保证食材的新鲜度和品质。 人员管理 1. **团队建设**：根据店铺运营需求，负责员工的招聘、选拔和录用工作，组建一支具备专业技能和服务意识的团队。 2. **培训指导**：组织新员工入职培训和在职员工的持续培训，内容包括烧腊制作技巧、服务规范、食品安全知识等，提升员工的业务水平和工作能力。 3. **工作分配与监督**：根据员工的技能和特长，合理分配工作任务，并对员工的工作表现进行实时监督和指导，确保各项工作达到标准和要求。 4. **绩效管理**：建立科学合理的绩效考核制度，定期对员工的工作绩效进行评估和反馈，激励员工积极工作，提高工作效率和服务质量，对表现优秀的员工给予奖励，对存在问题的员工进行辅导和改进。 5. **员工关系管理**：关注员工的工作状态和需求，及时解决员工之间的矛盾和问题，营造和谐、积极的工作氛围，提高员工的满意度和忠诚度。 客户服务  1. **顾客体验**：关注顾客在店内的用餐体验，确保顾客能够得到及时、热情、周到的服务，从顾客进门的接待、点餐引导到用餐过程中的服务，以及结账离店的整个环节，都要保证顾客感受到舒适和满意。 2. **投诉处理**：及时、妥善处理顾客的投诉和建议，以积极的态度解决问题，确保顾客的合理需求得到满足，将顾客的不满转化为满意，维护店铺的良好形象。 3. **顾客反馈收集**：定期收集顾客的反馈意见，通过问卷调查、现场沟通、线上平台评论等多种渠道，了解顾客对菜品口味、服务质量、店内环境等方面的评价和建议，为店铺的改进和优化提供依据。 市场营销 1. **策略制定**：根据店铺的定位、目标客户群体和市场竞争状况，制定有效的市场营销策略，以提高店铺的知名度和美誉度，吸引更多顾客。 2. **推广执行**：利用线上线下多种渠道进行店铺推广，线上包括社交媒体平台、外卖平台、团购网站等，线下包括发放传单、举办活动、与周边商家合作等，增加店铺的曝光度和客流量。 3. **活动策划**：定期策划并组织各类促销活动，如节假日优惠、会员专属活动、新品推广活动等，吸引顾客消费，提高顾客的消费频次和客单价。 4. **市场调研**：关注市场动态和竞争对手的情况，定期进行市场调研，了解行业趋势、消费者需求变化等信息，为店铺的经营决策和营销策略调整提供参考依据。 成本控制与财务管理  1. **成本管理**：严格控制店铺的各项成本，包括食材采购成本、人力成本、水电费、租金等，通过优化采购渠道、合理安排人员排班、加强能耗管理等措施，降低成本，提高店铺的盈利能力。 2. **财务预算与分析**：制定店铺的年度、季度和月度财务预算，对店铺的收入、成本、费用等进行详细规划和预测，并定期对财务数据进行分析，监控店铺的经营状况，及时发现问题并采取措施加以解决。 3. **费用审核**：负责审核店铺的各项费用支出，确保费用支出合理、合规，严格控制不必要的开支，对大额支出和重要费用项目进行重点审核和审批。 4. **利润管理**：以实现店铺的利润目标为核心，通过合理定价、优化菜品结构、提高销售额、控制成本等多种手段，确保店铺的利润水平达到或超过预期目标，为店铺的持续发展提供有力的财务支持。