【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从厨师长安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、餐具分类清洗，确保清洁达到食品卫生标准。 4、上班时要集中精力，不准交头接耳，凑在一起聊天，玩手机； 5、爱护设备餐具，做好保养维护工作，避免餐具人为损坏； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待全部碗清洁完毕后才可下班； 8、积极参加公司及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康，年龄50岁以内。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、菜品、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、菜品、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。 6、中高端餐饮中作经验者优先，形象气质佳者优先，女生身高160以上，男生身高175以上。

1. 根据菜谱，按时准备食材和调味料； 2. 准确按照菜谱的要求准备菜品； 3. 确保厨房的清洁卫生，保证菜品的安全性； 4. 定期审查食材，确保其质量； 5. 定期进行卫生检查，保持厨房良好的卫生环境。 任职要求： 1、具备一定的食品加工理论基础知识以及食品安全知识； 2、具有良好的沟通能力，能够准确把握客人的期望； 3、有良好的口感和视觉效果； 4、具备较强的团队合作精神，能够和其他厨师配合协作； 5、熟悉食品安全操作规范，能够遵守厨房的安全规定，确保食品的安全； 6、能够按照厨房的要求，准时准确的完成任务，能够接受领导的安排和指导。 福利: 可提供宿舍及工作餐，月休6天，月结加班费，缴纳五险一金，年假等其他福利待遇。 工作时间：8小时工作制，具体由主管安排

岗位职责1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。3、检查存货及成品。4、检查所有食品的准备情况、5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求1、大专学历,同岗位工作经验2年以上。2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。3、有丰富的技术及行政经验，其中在3星级饭店工作不得少于1年以上。4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。5、身体健康，精力充沛。

岗位职责1、摆放更换展示柜菜品菜牌，了解菜价和菜品供应，整理点菜夹，打扫区域卫生；2、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品，有无重点推销；3、与厨房及时沟通，了解菜品供应数量，海鲜产品的新鲜程度，主动向客人介绍；4、根据客人的人数，推荐菜品数量，规格，介绍新推出的菜品和特色菜；5、根据客人的消费档次介绍相应的菜品，并介绍各种菜的烹调方法以及口味；6、掌握各种菜式的制作过程，熟悉菜肴的口味，特色原料配料及营养价值。岗位要求1、接受过餐饮服务方面的专业培训；2、了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况；3、具有一定的营养学和心理学知识，具有较强的促销能力；4、服务意识强，性格外向，头脑灵活，工作认真、善于交际。

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1.营运管理餐厅，巡视餐厅经营情况，负责督导、检查菜品质量、服务质量，并及时采取措施解决；为顾客提供安全、卫生、舒适的用餐环境； 2.餐厅人员培养和管理，合理安排人员工作，进行职业道德与技能培训、工作考评，关心员工的思想与生活； 3.配合公司整体营销，督促和检查员工认真贯彻执行； 4.负责吧台果汁，调酒，红酒等出品，杯具及酒水材料的管理。 5.处理客诉及餐厅各类突发情况。

1、负责后厨的食材切配工作，确保食材的准备和质量； 2、保持后厨的清洁卫生，包括清理灶台和工作台。 3、包吃包住，做六休一，工作时间：8:30-13:30. 16:30-21:00。 厨房较小，2切2配，福建菜。

岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历，工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、制定并完善餐饮公司各项培训管理制度。 2、协助上级进行全公司各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 岗位要求 1、高中以上学历，有相同岗位工作经验5年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 有五星级酒店工作经验优先考虑

西厨融合菜经验（对西北菜了解熟悉更佳）厨师 可以独立完成菜品研发，菜单设计，结合餐厅定位有自己创意想法，厨艺基本功扎实，后厨管理运作经验成熟，保证出餐效率和质量

岗位职责 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 岗位要求 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。

对于餐厅前场运作经验丰富，可以独立完成前场管理、安排服务员日常事务，及时解决客人问题及突发事件，可以统筹餐厅整体服务流程

驻外国家/地区 英国 工作语言：中文 驻外时长：3年 工作内容 1、负责菜谱制订，菜品制作，厨房卫生清洁，食品卫生等 2、此岗位长期外派英国 要求 1、具知名餐厅、酒店工作经验 2、擅长中餐（粤菜为主）或日料，西餐融合菜式 3、掌握饮食营养，食物科学方面的知识

驻外国家/地区 英国 工作语言：中文 驻外时长：3年 工作内容 1、负责菜谱制订，菜品制作，厨房卫生清洁，食品卫生等 2、此岗位长期外派英国 要求 1、具知名餐厅、酒店工作经验 2、擅长中餐（粤菜为主）或日料，西餐融合菜式 3、掌握饮食营养，食物科学方面的知识

【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理，包括人员调配、排班安排、服务标准执行及工作流程优化，确保门店高效运转； 2、制定并落实门店销售计划，分析经营数据，提出改进措施，完成公司下达的业绩目标； 3、监督产品制作流程及品质管控，确保食品安全与卫生标准符合公司及行业规范； 4、负责门店团队建设，包括员工招聘、培训、考核及激励，提升团队凝聚力和服务水平； 5、处理顾客投诉及突发事件，维护门店形象与客户关系，提升顾客满意度； 6、控制门店运营成本，合理管理库存及耗材，减少损耗，提高利润率； 7、执行公司营销活动方案，并根据门店实际情况提出本地化推广建议。 【岗位要求】 1、具备较强的领导力和团队管理能力，能够有效调动员工积极性； 2、熟悉餐饮行业运营流程，对食品安全、卫生管理及服务标准有清晰认知； 3、具备良好的数据分析能力，能够通过经营数据发现问题并提出解决方案； 4、抗压能力强，能够灵活应对突发情况，具备优秀的沟通协调能力； 5、工作细致认真，责任心强，能够适应餐饮行业的工作节奏； 6、有餐饮行业管理经验者优先。

半年内包能上炉子烤

要求有炸面窝 油饼经验者优先！也可收学徒（包交会）

1.全职员工（18周岁~45周岁，全周任意时间，每天工作8小时）2.学生兼职（18周岁～22周岁，持有效期内的学生证）3.非全职的兼职员工（需要提供单位社会保险权益单）福利待遇：全职：1、公司提供五险一金。2、国家法定节假日每小时享受四倍工资待遇。3、享有年假、婚假、产假等一系列国家要求的相关雇员假期。4、弹性的工作时间。5、定期员工活动及福利礼品发放。6、年龄需18周岁～45周岁之间，性别不限、经验不限兼职类：学生身份员工/非全职员工：1、国家法定节假日每小时三薪待遇2、弹性的工作时间，可根据自己可提供的时间进行排班。3、良好的发展空间：大学毕业后、工作期间绩效优秀，会有直接的晋升机会4、员工餐饮打折优惠

炸串员负责将各类食材裹粉/浆后放入油锅炸至金黄酥脆。需熟练掌握炸制不同食材的火候和时间，确保产品品质稳定。工作内容包括：食材准备、炸制、成品装盘及设备清洁。要求工作认真负责，注重食品安全与卫生，能适应快节奏工作环境，有团队合作精神。有炸串经验者优先考虑。 以下是炸串员的高阶要求，可以根据实际情况进行调整： 岗位要求： 炸制技艺精湛： 精通多种炸制技法：熟练掌握裹粉、裹浆、挂糊等多种炸制前处理技巧，并能根据不同食材特性选择最佳炸制方法。 * **精准掌控火候与时间：** 能够根据食材大小、种类、油温等因素，精准判断炸制时间和火候，确保每一份炸串都达到最佳口感，外酥里嫩，不油腻。 * **创新研发能力：** 能够根据季节变化和顾客反馈，参与新口味、新产品的研发与测试，提升产品竞争力。 **2. 食品安全专家：** * **严格的卫生标准执行：** 对食品安全有极高的重视，严格遵守卫生操作规范，确保食材新鲜、操作过程清洁，杜绝任何食品安全隐患。 * **敏锐的食品安全意识：** 能够识别不新鲜或变质的食材，及时汇报并处理，确保每一份出品的炸串都安全可靠。 * **熟悉食品安全法规：** 了解并遵守相关的食品安全法律法规，确保操作流程符合标准。 **3. 效率与质量并重：** * **高效的工作流程：** 能够在繁忙时段保持高效的工作节奏，快速准确地进行食材处理和炸制，保证出餐速度。 * **持续的质量监控：** 对每一份炸串进行质量检查，确保色泽、口感、份量都符合标准，维护品牌形象。 * **问题解决能力：** 能够快速识别并解决炸制过程中出现的问题，如油温异常、食材粘连等，保证炸串品质的稳定。 **4. 优秀的团队协作：** * **良好的沟通能力：** 能够与其他厨房工作人员顺畅沟通，协调配合，确保整体运营效率。 * **团队精神：** 积极参与团队工作，乐于分享经验，帮助新员工成长，营造良好的工作氛围。 * **顾客服务意识：** 理解顾客需求，积极应对顾客反馈，不断提升服务质量。 **5. 职业素养：** * **责任心强：** 对工作认真负责，有强烈的责任感，确保每一次操作都符合标准。 * **持续学习：** 积极学习新的炸制技术和食品安全知识，不断提升自身专业技能。 * **压力管理：** 能够在高压环境下保持冷静，高效完成工作任务。 达到以上高阶要求的炸串员，不仅是技艺精湛的厨师，更是食品安全卫士和团队协作的核心成员，能够为企业创造更大的价值。

1.根据公司的开展规划，制定产品与工艺研发方向及开展规划，编制公司技术开展规划、年度产品研发方案、工艺改进方案和研发预算；2.根据公司战略和市场情况，负责新产品的研制开发及新工艺设计：3.持续优化或改善现有产品配方、口味及消费工艺，进步产品质量，降低消费本钱；4.负责新产品工艺标准制定与培训施行，负责原工艺流程改进；5.负责研发过程中疑难问题的公关和相关组织、部门之间工作协调；6.负责部门日常工作的督导工作、绩效管理和人员管理工作；7.负责上级交办的其他事项。任职要求：

岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、XX以上学历，有同岗位工作经验X年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、XX以上学历，有同岗位工作经验X年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。