一、基本要求 1.年龄 28-40 岁，男女不限，大专及以上学历，身体健康，能适应茶府工作节奏； 2.无不良职业记录，为人踏实诚恳，沟通表达能力强，熟悉乐山本地休闲消费市场者优先； 3.必须有2年以上大型茶楼、咖啡吧、酒店大堂吧或 KTV 等门店的全职管理经验，能提供过往经营业绩（如客流量提升、营收增长、客户留存率等）； 4.能独立制定茶府月度 / 季度经营计划，合理调整产品结构、定价策略，优化库存管理，控制运营成本； 5.擅长客户维护，能建立客户档案，通过日常跟进、节日问候、需求响应等方式稳住老客；主动挖掘新客资源； 6.能策划茶府引流活动（如工作日特惠、周末主题活动、包场服务），懂抖音、小红书等新媒体推广，或线下异业合作拓客； 7.做事认真负责，能亲自盯服务细节、抓活动落地，不推诿、不搞虚功，带领团队高效执行 二、薪酬待遇 1、月薪5500-6500 元 / 月（基本工资 + 绩效奖金）。 2、完成年度目标任务后，超额部分利润可以给予比例分成。 3、基础福利：月休4天+法定假日、五险、节日福利、员工住宿、工作餐。

工作内容： 负责餐厅西餐（意法、牛扒）餐品出品等 要求： 1、35岁以下,初中以上学历； 2、身体健康，吃苦耐劳、团队精神和沟通能力，责任心强； 3、两年以上西餐后厨工作经验，有任一后厨岗位经验； &。公司福利 ：免费工作餐、免费宿舍、交五险一金、商业险、免费培训酒水/咖啡/花艺等，每月生日会、节日下午茶或聚餐、亲子礼物、年终奖、春节红包、春节年品等等；

【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，高效完成备料、切配、烹饪等厨房日常工作； 3、保持厨房操作区域的卫生整洁，严格执行食品安全与卫生标准； 4、协助研发新菜品，优化现有菜品的制作流程与口味； 5、合理控制食材成本，避免浪费，确保厨房运营高效有序； 6、配合团队完成其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、年龄20-40岁，身体健康，能适应餐饮行业高强度工作； 2、具备一定的烹饪基础，熟悉常见菜系制作方法，有相关经验者优先； 3、工作认真负责，勤劳，注重细节，具备良好的团队协作能力； 4、能适应早晚班轮班制度，服从工作安排； 5、对食品安全与卫生有基本认知，遵守厨房操作规范； 6、热爱餐饮行业，愿意学习提升烹饪技能。

岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、身体健康，精力充沛。

瑶湖紫阳大道太子殿365酒店尾炉一名工资6500-7000  包吃住月休息2天 联系电话 13247713195 徐 最好加vx

【岗位职责】 1、负责案台区域的食材准备、切配、分装及摆放工作，确保食材新鲜、卫生、符合标准； 2、按照菜品要求进行食材的预处理，包括清洗、切割、腌制等，保证出品质量； 3、协助厨师完成菜品制作，确保案台工作高效有序，满足出餐需求； 4、定期检查案台工具及设备的清洁与维护，保持工作区域整洁； 5、遵守食品安全与卫生管理制度，严格执行操作规范。 【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本了解，愿意从事后厨相关工作； 2、具备一定的刀工基础或学习能力，能快速掌握食材处理技巧； 3、工作细致认真，责任心强，做事麻利，能吃苦。

一、餐前准备工作 1. 收货与质检：协助厨师长或头砧验收供应商送来的食材（蔬菜、肉类、禽类、水产等），检查其新鲜度、品质和数量。 2. 食材初加工： · 蔬菜类：清洗、削皮、去根、摘叶等。 · 肉类：对整块的猪肉、牛肉、羊肉等进行分档取料，根据不同菜肴的要求，将肉分割成适合的部位（如里脊、五花、腿肉等）。 · 禽类：宰杀、褪毛、取出内脏、清洗。 · 水产类：宰杀活鱼、去鳞、去鳃、去内脏、清洗。 · 干货发制：泡发木耳、香菇、海参、鲍鱼等干货原料。 3. 食材精加工与切割：· 根据菜肴的烹调要求，将初加工后的食材切割成标准、统一的形状。 · 常见刀工：切片、丝、条、块、丁、粒、末、蓉（茸）等。 · 高级刀工：如制作菊花花刀、麦穗花刀、荔枝花刀等，用于制作造型菜。 4. 提前腌制：对许多肉类、禽类原料进行提前腌制，使其入味、嫩滑。 5. 准备料头：准备炒菜时所需的“料头”（即小料），如蒜蓉、姜片、姜米、葱段、葱花、辣椒圈、香菜段等。 6. 核查补货：检查并补足冰箱和工作台上的各种已加工好的半成品原料，确保备料充足。 二、餐中高峰期核心工作 1. 接收点菜单：收到打荷递来的点菜单后，迅速浏览菜单内容。 2. 配份与配菜：根据菜单上每道菜的标准食谱（投料单），迅速、准确地抓取主料、辅料和料头，放入配菜碟中。 · 要求：分量准确、种类齐全、摆放有序（通常主料放上面，辅料放下面，料头单独放一边），方便炉头厨师按顺序下锅。 · 效率：出菜速度很大程度上取决于砧板的配菜速度。3. 沟通与协调：与打荷和炉头厨师保持紧密沟通。如果某道菜的原料缺货，需要立即通知。协助打荷协调出菜顺序。 三、餐后收尾工作 1. 物资管理： · 冰箱管理：将剩余的加工好的和未加工的食材分类、包好，放入冰箱妥善保存，遵循“先进先出”的原则。 · 库存盘点：清点当日剩余原料，并协助头砧预估第二天的订货数量，制作申购单。 2. 清洁卫生： · 彻底清洁砧板、工作台、地面。 · 清洗和消毒所有刀具、容器等工具。 · 确保工作区域符合食品安全标准。砧板的重要性与职业发展· 成本控制的关键：砧板师傅的分档取料技术和配份准确性，直接关系到食材的利用率和厨房的毛利。技术好的砧板能“物尽其用”，减少浪费。· 出菜质量的基础：食材的形状、大小、厚薄是否均匀，直接决定了菜肴的受热是否均匀、成熟度是否一致以及最终的口感和卖相。 职业发展路径：砧板是通往炉头的必经之路。一个优秀的砧板，必须非常了解各种食材的特性以及不同菜肴的烹调方法，才能正确地进行切配。砧板是一个技术性极强、劳动强度大、要求从业者刀工精湛、熟悉食材、懂得成本控制、并且心细如发的关键岗位。

武昌万象城招聘配菜一名，要求：服从安排，技术扎实动作快，团结协作。 月休三天，节假日补休。 联系人：唐18982519911

岗位职责： 1、负责餐厅顾客的点单、收银及找零工作，确保交易准确无误； 2、熟练操作收银系统，处理各类支付方式，包括但不限于现金、信用卡及移动支付； 3、维护前台区域整洁，提供优质服务，解答顾客咨询，处理简单投诉； 4、协助餐厅日常运营，如库存管理、报表制作及团队协作； 5、积极参与餐厅活动及培训，提升专业技能和服务水平。

岗位职责: 1. 负责顾客接待及用餐服务，确保服务流程顺畅； 2. 按标准完成上菜、席间服务及顾客需求响应； 3. 保持餐厅区域整洁，包括桌面清理、餐具摆放及环境维护； 4. 协助完成开餐前准备和收尾工作；

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，确保服务流程顺畅，提升顾客用餐体验； 2、监督并指导服务员工作，确保服务标准与操作规范得到严格执行； 3、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈上级； 4、协助店长完成排班、培训、库存管理等工作； 5、检查餐厅卫生、食品安全及设备维护情况，确保符合相关标准； 6、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、年龄20-55岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏； 2、具备良好的沟通协调能力及团队管理能力； 3、责任心强，工作细致，能承受一定的工作压力； 4、有餐饮行业工作经验者优先，无经验者可培训上岗； 19923211682刘老师（同微信） 15923082760瑶老师（同vx）

【岗位职责】 1、负责火锅店各类食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保食材符合卫生标准和出品要求 2、根据每日营业需求，合理规划食材加工顺序和数量，避免浪费 3、严格按照菜品标准进行切配，保证食材大小、厚薄均匀一致 4、维护切配区域的清洁卫生，执行5S管理标准 5、协助厨师完成其他后厨相关工作 【岗位要求】 1、身体健康，持有有效健康证 2、具备基本的刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具 3、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳 4、遵守后厨操作规范，具备食品安全意识 5、有团队协作精神，服从工作安排19923211682刘老师（同微信） 15923082760瑶老师（同vx）

【岗位职责】 1、负责门店日常收银工作，确保账款准确无误 2、熟练操作收银系统，处理现金、刷卡、移动支付等多种结算方式 3、每日营业结束后核对账目，完成交班报表 4、解答顾客关于价格、优惠等基础咨询 5、保持收银区域整洁有序，补充备用金和零钱 【岗位要求】 1、年龄20-55周岁，身体健康 2、具备基础计算能力和现金识别能力 3、能适应早晚班轮换工作制（含周末节假日） 4、有服务意识，耐心细致，反应敏捷 5、有餐饮行业收银经验者优先

【岗位职责】 1、负责餐厅前台接待工作，热情迎接顾客，引导顾客入座，并提供基本的餐厅介绍和菜单说明； 2、接听顾客电话，处理预订、咨询及投诉，确保信息准确传达至相关部门； 3、协助维护前台区域的整洁与秩序，确保顾客等候区的舒适性； 4、配合收银工作，协助完成结账流程，确保账单准确无误； 5、记录并反馈顾客的意见和建议，协助提升服务质量； 6、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、形象端正，性格开朗，具备良好的服务意识和沟通能力； 2、能够适应早晚班轮班制度，具备较强的抗压能力； 3、具备团队协作精神，工作认真负责，注重细节； 4、有餐饮行业前台或服务经验者优先，无经验者可提供培训； 5、能够熟练使用基础办公设备（如电话、POS机等）。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营工作，包括顾客接待、点单服务、餐品传递等 2、保持餐厅环境整洁，完成餐具摆放、桌面清理等基础服务工作 3、协助后厨进行简单的备餐工作，确保出餐效率 4、遵守食品安全规范，执行餐厅卫生标准操作流程 5、处理顾客基本咨询与合理需求，维护良好的用餐体验 【岗位要求】 1、具备基础服务意识，愿意从事餐饮服务工作 2、能够适应早晚班轮换制度，周末及节假日可排班 3、具备团队协作精神，执行力强 4、身体健康，持有有效健康证（可入职后办理） 5、有餐饮行业工作经验者优先，无经验可培训上岗

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、结账等环节，确保服务流程顺畅高效； 2、保持餐厅环境整洁，定期清理餐桌、餐具及工作区域，维护良好的就餐环境； 3、熟悉菜单内容及特色菜品，能够为顾客提供专业的推荐和解答疑问； 4、协助处理顾客投诉或特殊需求，及时反馈问题并配合解决； 5、遵守餐厅规章制度，执行标准化服务流程，确保服务质量符合要求； 6、配合团队完成其他临时性工作任务，如协助备餐、盘点库存等。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情、耐心细致； 2、能够适应餐饮行业的工作节奏，具备一定的抗压能力； 3、身体健康，无传染性疾病，符合餐饮行业健康要求； 4、具备团队合作精神，服从工作安排，能与同事高效协作； 5、有餐饮服务经验者优先，无经验者可提供岗前培训； 6、能适应倒班工作制（含早晚班），工作时间灵活。

【岗位职责】 1、负责吧台日常运营工作，包括饮品调制、出品及服务； 2、按照标准配方和流程制作各类咖啡、茶饮、酒水等饮品，确保品质稳定； 3、维护吧台区域卫生清洁，确保设备、器具及工作环境符合食品安全标准； 4、管理吧台物料库存，定期盘点并协助采购补充所需原料； 5、熟悉菜单内容，主动向顾客推荐特色饮品并提供专业建议； 6、协助处理顾客反馈及投诉，提升顾客满意度； 7、配合团队完成其他临时分配的工作任务。 【岗位要求】 1、对饮品调制有浓厚兴趣，愿意学习咖啡、茶饮或酒水相关知识； 2、具备良好的服务意识和沟通能力，能耐心对待顾客需求； 3、工作细致认真，注重卫生与操作规范； 4、能适应早晚班轮换及节假日工作安排； 5、有吧台工作经验或相关培训经历者优先，无经验可提供带薪培训； 6、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常接待工作，包括迎宾、引导顾客入座、安排座位等2、接听预订电话，记录顾客需求并准确传达至相关部门 3、维护前台区域整洁有序，确保接待环境舒适 4、处理顾客简单咨询与投诉，及时反馈至管理人员 5、协助收银台完成结账工作，确保账目准确 【岗位要求】 1、形象端正，具备良好的服务意识和沟通能力 2、能够适应早晚班轮班工作制 3、具备基础的电脑操作能力 4、有餐饮行业接待经验者优先 5、工作认真负责，具备团队协作精神

【岗位职责】 1、负责各类中式面点的制作，包括但不限于包子、馒头、饺子、面条等 2、按照标准配方和工艺流程完成和面、揉面、成型、发酵、蒸制等工序 3、维护面点制作区域的卫生清洁，确保符合食品安全标准 4、协助进行原料验收和库存管理 5、根据营业情况调整生产计划，避免浪费 【岗位要求】 1、初中及以上学历 2、具备基础面点制作技能，有相关工作经验者优先 3、能适应早班工作（凌晨4-6点开工） 4、身体健康，持有有效健康证 5、吃苦耐劳，有团队合作精神

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场问题处理； 2、监督并指导员工工作流程，确保食品安全、卫生及服务质量符合公司标准； 3、制定并落实餐厅销售计划，完成月度经营目标，控制成本及损耗； 4、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅形象与客户关系； 5、负责员工培训、绩效考核及团队建设，提升员工业务能力与服务意识； 6、定期盘点库存，协调食材采购与设备维护需求； 7、执行公司各项规章制度，确保运营合规性。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，8年以上餐饮行业工作经验，3年以上同岗位管理经验； 2、精通餐厅运营全流程，熟悉食品安全法规及服务标准化管理； 3、具备优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 4、抗压能力强，善于处理突发情况及客户纠纷； 5、具备成本控制意识与数据分析能力； 6、身体健康，能适应倒班及高强度工作。

【岗位职责】 1、负责将厨房制作好的菜品准确、及时地传送到指定餐桌 2、保持传菜过程中的菜品摆放整齐及卫生清洁 3、协助服务员进行餐具回收和简单餐前准备工作 4、及时反馈顾客用餐情况及特殊需求至后厨 5、维护传菜区域设备整洁及简单器具保养 【岗位要求】 1、年龄18-50周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基础普通话沟通能力，能准确理解桌号信息 3、能承受工作压力，适应早晚班轮换制度 4、有团队协作意识，服从工作安排 5、无经验可培训，有餐饮行业工作经验者优先

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、学历不限，有从事餐饮服务2年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

岗位职责： 1.协助总经理处理日常行政事务，包括日程安排、会议组织、文件起草与整理等。 2.参与项目协调与跟进，确保各项任务高效执行与落地。 3.负责部分内外部沟通与联络工作，维护良好的工作关系。 4.完成总经理交办的其他专项工作。 任职要求： 年龄学历：本科及以上学历， 25岁以下 1.经验： 拥有学生会、社团主要负责人或大型活动（如校园庆典、商业会议等）的策划与组织经验者优先。 2.执行力强： 具备出色的责任心与多任务处理能力，能高效推动工作进展。 3.熟练使用办公软件： 精通Word、Excel、PPT等常用办公软件，能独立处理文档与数据。 4.沟通与适应力强： 思维敏捷，学习能力强，能适应快节奏工作，并能接受因工作需要产生的灵活安排。 薪资福利： 4000 - 6000元/月（具体面议）。 其他福利：五险 、免费工作餐、节日福利、法定节假日带薪休假 工作地点：济南市天桥区北坛大街3号 有意可电话联系吴老师：15665719028（微信同号）

团餐主管 岗位职责： 1.负责团餐项目的日常运营管理，包括餐食供应、配送协调、现场服务等环节的监督与执行； 2管理团队人员，安排工作排班，进行培训与考核，提升团队效率与服务品质； 3与客户保持良好沟通，及时处理服务过程中的问题与反馈，维护客户关系； 4控制运营成本，优化管理，确保餐食品质与安全符合标准； 5服从公司统一安排，能适应灵活的工作调配。 任职要求： 1年龄45岁以下，男女不限； 2具有1-3年以上大型团餐项目运营管理经验，熟悉团餐全流程操作，会基本电脑操作； 3具备良好的团队管理能力和沟通协调能力，能承受一定工作压力； 4工作认真负责，注重细节，具备较强的服务意识与问题解决能力； 5能适应济南本地工作，服从公司安排。 福利待遇： 薪资：4000-5000元/月，具体面议 缴纳社会保险； 提供岗位培训与职业发展机会 地址：济南市 有意可电话联系吴老师：15665719028（微信同号）