岗位职责 1. 预订管理与服务：统筹餐厅用餐、场地预订及活动对接事务，依托订餐系统（Tablera系统）优化预订流程，提升效率，解决预订难题；在客户到店前，为潜在客人、媒体等提供专业友好服务，维护与提升餐厅口碑，及时向餐厅团队分享更新预订信息。 2. 根据餐厅需求及标准，合理处理客人预定时所遇到的情况，确保过程顺利。 3. 日常运营  a.     与前厅团队共同完成每日开餐前的筹备工作； b.     以热情，专业，亲和的姿态迎接每一位到店的客人，按照预定情况为客人合理安排就坐时间以及其他相关事物； c.      参与餐厅的每日服务运营，为客人提供高标准的用餐服务；深入了解菜单中食材、菜品和酒水知识，在服务过程中准确、专业地回答客人的询问。 d.     熟知餐厅服务项目及周边配套（如停车场位置、出租车落客位置，附近其他地点推荐等）具备深厚知识储备，面对顾客问询能清晰、专业、细致作答。 e.     用餐结束，高效、准确核对账单明细，清晰向顾客展示消费项目与金额，熟练操作收银设备完成多种支付方式（现金、银行卡、电子支付等）结算，依餐厅规定处理发票开具、积分兑换等事宜，礼貌致谢送客并邀请再次光临。 4. 客户需求洞察与跟进：在与客户互动交流时，捕捉其对菜品口味、用餐环境、服务质量等方面期望与需求，迅速转达给厨房、服务团队等相关部门，并跟踪落实，力求满足合理诉求。 5. 跨部门协同服务：充当客户与餐厅各部门（厨房、服务、采购、市场公关等）的沟通桥梁，保障部门协作顺畅，合力为客户打造优质、连贯服务体验。 6. 环境维护与物料管理：负责前台区域整洁美观，打印，整理菜单；定期盘点前台物资，按需申请补充，维护良好工作环境与充足物料供应。 7. 品牌维护与推广：关注餐厅相关社交媒体反馈，统计好评差评，特殊情况妥善处置维护品牌形象，协同市场公关策划执行推广活动，助力提升餐厅品牌知名度与美誉度。 任职要求： 1. 3年以上在高级餐厅或五星级酒店的对客服务经验； 2. 了解西餐厅运营模式及高级精致西餐的服务流程和服务细节； 3. 具备优秀的口头与书面沟通能力及出色应变与问题解决能力，能用热情、专业、亲和的态度及语言处理问题； 4. 热爱餐饮行业，热爱美食与美酒； 5. 做事仔细，认真负责;  6. 具有较强的团队合作精神，能够被团队信任依赖； 7.  能够在快速及有压力的工作环境中，高效高质的完成工作； 8. 情绪稳定，为人正直，态度端正，无不良嗜好。 9.     形象良好，举止优雅得体。

Responsibilities职责: -       协助主厨确保厨房每个部门的生产及管理； Assisting head chef with producing and managing each station; -       负责厨房的日常工作和技术指导，确保各部门出品品质及数量严格符合餐厅标准； Responsible for the daily work and technical guidance of the kitchen, ensure production of each station, including quantity and quality strictly meet the restaurant standards. -       严格按照标准及程序出菜，对每一道进行测试，确保所有已出菜品严格符合餐厅标准； Producing dishes strictly according to restaurant standard, test every dish before service, and ensure every dish meets the highest standard. -       服务期间，与餐厅团队及客人，进行高效，专业且礼貌的沟通，确保运营流畅，并为客人带来优质的体验； Communicating with restaurant team and guests in a efficiency, professional and respectful manners, to ensure smooth operation and provide a high quality service to guests. -       严格遵守餐厅个人卫生以及环境卫生标准，以身作则并监督检查各个部门的完成情况； Strictly abide by the personal hygiene and environmental hygiene standards of the restaurant, lead by example and supervise the completion of each station. -       每日根据所需，向供应商按时按量订货，确保到店食材标准符合餐厅所需，并合理控制成本； Place daily orders to suppliers on time and in quantity as required. Making sure all the ingredients arrived in the restaurant is within cost and meet standards. -       为厨房员工进行必要的相关培训及管理，包括但不限于厨房各项标准，设备使用指导，服务流程等； Provide necessary training and management to kitchen staff, Including but not limited to kitchen standards, equipment usage guidance, service flow etc. -       在主厨不在的情况下，依旧保持厨房正常运转，并在服务期间保证所有品控与出品节奏； Can run service when head chef is not around, and ensure all quality, quantity and service flow meet restaurant standard.  -       主厨分配的其他相关工作。 Other related responsibilities that chef requires.  Requirement要求: -       5-10年在米其林餐厅或亚洲50佳西餐厅工作经历； 5-10 years experiences in Michelin starred or 50 best western restaurants. -       至少2年以上作为副厨职位，并与行业内受人尊敬的主厨直接共事过； At least 2 years of experiences being a Sous Chef and working closely with a respected chef in the industry. -       对厨房卫生有极高标准，做事有条理并整洁； Very high standard for kitchen sanitation, very organized and neat. -       对本地及国际各类食材有较好了解；   Good understanding of local and international ingredients.   -       对美食和高端餐饮有极高热情； Great passion for food and fine dining industry. -       可用英文及中文流畅沟通； Fluent in both English and Chinese.  -       可适应快速、高强度及高压的工作环境。 Ability to work in high paced and high pressured environment.

【岗位职责】 1、负责公司电气设备、自动化设备的日常维护、检修及故障排除 2、定期检查供电系统、照明系统、动力设备的运行状态 3、执行设备预防性维护计划，确保设备安全稳定运行 4、配合完成设备改造、安装调试及技术升级工作 5、做好维修记录，建立设备维护档案 6、遵守安全操作规程，及时处理突发设备故障 【岗位要求】 1、3年以上综合维修工作经验，熟悉餐饮行业设备优先 2、具备电工操作证，掌握强弱电系统维修技能 3、能独立完成自动化设备故障诊断与维修 4、了解PLC控制系统及常见餐饮设备工作原理 5、具备较强的安全意识和应急处理能力 6、身体健康，能适应弹性工作时间及紧急抢修任务

【岗位职责】 1、负责后厨食材的清洗、切配及预处理工作 2、操作自动化切菜设备完成标准化加工作业 3、按照菜品标准执行食材规格切割（丝/片/丁/块） 4、维护切配区域的卫生清洁与设备基础保养 5、协助厨师完成备料盘点与库存管理 【岗位要求】 1、能够适应早晚班次轮换（含周末节假日） 2、具备基础食品安全意识 3、可接受站立作业及冷库操作环境 4、有餐饮后厨经验者优先（无经验可培训） 5、服从工作安排，具备团队协作意识

【岗位职责】 1、负责食材的预处理工作，包括清洗、切割、分装等 2、按照标准操作流程使用自动化配菜设备 3、严格执行食品安全及卫生管理制度 4、完成每日食材消耗统计与库存盘点 5、保持工作区域整洁有序 【岗位要求】 1、能够适应早晚班轮换工作制 2、具备基础厨房设备操作经验者优先 3、工作细致认真，有责任心 4、身体健康，无食品行业从业禁忌症 5、服从工作安排，具备团队协作意识

【岗位职责】 1、负责公司自动化餐饮设备的日常维护、检修及故障排除，确保设备正常运行； 2、制定设备维护计划并执行，定期检查设备性能，预防潜在故障； 3、对设备运行数据进行记录和分析，提出优化建议，提升设备使用效率； 4、协助新设备的安装、调试及验收工作，确保设备符合技术标准； 5、培训基层员工正确操作设备，降低人为操作失误导致的设备损坏； 6、管理设备维修配件库存，及时采购所需备件，控制维护成本； 7、配合其他部门完成设备相关的技术支持工作。 【岗位要求】 1、3年以上自动化设备维护经验，熟悉餐饮行业设备（如制冰机、洗碗机、烹饪设备等）者优先； 2、具备较强的机械、电气基础知识，能独立完成设备故障诊断与维修； 3、熟悉PLC控制系统及常见传感器、传动部件的维护； 4、动手能力强，能适应紧急维修任务，具备快速解决问题的能力； 5、工作细致负责，具备良好的安全意识和团队协作精神； 6、年龄20-45岁，身体健康，能适应偶尔加班或轮班需求。

负责厨房炉灶厨师工作，川菜/湘菜厨师优先考虑。

【岗位职责】 1、负责操作洗碗机等自动化设备，完成餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作； 2、按照标准流程处理餐具，确保清洁质量符合卫生要求； 3、定期检查洗碗设备运行状态，发现异常及时上报维修； 4、协助厨房进行简单的备餐辅助工作，如食材初加工或器具搬运； 5、保持洗碗区域及设备整洁，执行每日卫生清洁计划。 【岗位要求】 1、18-60周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏； 2、无需经验，提供岗前操作培训，需具备基础设备操作学习能力； 3、工作细致认真，有责任心，遵守食品安全及卫生规范； 4、能适应高温、潮湿环境，可接受排班制工作安排； 5、具备团队协作意识，服从工作调配。

*岗位： 高级西餐厅服务员（需操作咖啡饮品制作） *门店： 爱马仕之家 HERMES MASION *薪资待遇： 9-10K 做五休二 可缴纳上海社保 *岗位职责: 1. 为客人提供高品质的西餐餐饮服务，包括点餐、传菜及用餐全程协助。 2. 制作咖啡及门店饮品出品。 3. 保持餐厅区域的整洁与优雅，确保符合高端餐饮环境标准。 4. 与客人进行专业、礼貌的沟通，及时响应需求并提升用餐体验。 5. 协助团队完成营业前准备、餐间服务及营业后整理工作。 *任职要求： 1. 具备良好的服务意识和职业素养，能主动关注并满足客人需求。 2. 对高端餐饮服务有热情，愿意在专业服务领域持续发展。 3. 具有良好的沟通能力和应变能力，能妥善处理服务过程中的各类情况。 4. 形象良好，举止大方，能够展现高级餐厅的专业服务形象。 5. 要求英语沟通流利，有海外留学背景优先。

【岗位招聘信息】 *职位名称：PRADA CAFFE 传菜 *门店：陕西北路186号 *薪资待遇： 月薪范围5.5-6k，提供五险一金福利，做五休二，包宿舍 （一）经验要求 - 有fine dine餐厅工作经验者优先。 （二）学历要求 - 高中文凭或同等学历优先。 （三）知识技能 1. 对食品服务、餐厅流程和客户服务原则有基本了解。 2. 能够高效搬运多个盘子或托盘。 3. 具备强大的组织和多任务处理能力。 4. 关注细节，特别是在送餐和维护清洁方面。 5. 出色的沟通和团队合作能力。 6. 能够在快节奏环境中保持镇定和专业。 （四）个人特质 1. 专业、整洁的外表。 2. 积极主动，愿意学习和进步。 3. 具备团队合作精神，能与所有员工协作。 4. 对酒店业充满热情，致力于提供卓越的客人体验。 （五）其他要求 - 能够灵活工作，包括晚上、周末和节假日。 - 能够长时间站立，搬运重达15公斤的餐盘、设备等，能快速行走并在繁忙餐厅中灵活穿梭。

*职位名称：PRADA CAFFE 初级服务员 *薪资待遇： 月薪范围5.5-6k，提供五险一金福利，做五休二，包宿舍 （一）经验要求 - 有fine dining餐厅工作经验者优先。 （二）学历要求 - 高中文凭或同等学历优先。 （三）知识技能 1. 对食品服务、餐厅流程和客户服务原则有基本了解。 2. 能够高效搬运多个盘子或托盘。 3. 具备强大的组织和多任务处理能力。 4. 关注细节，特别是在送餐和维护清洁方面。 5. 出色的沟通和团队合作能力。 6. 能够在快节奏环境中保持镇定和专业。 （四）个人特质 1. 专业、整洁的外表。 2. 积极主动，愿意学习和进步。 3. 具备团队合作精神，能与所有员工协作。 4. 对酒店业充满热情，致力于提供卓越的客人体验。 （五）其他要求 - 能够灵活工作，包括晚上、周末和节假日。 - 能够长时间站立，搬运重达15公斤的餐盘、设备等，能快速行走并在繁忙餐厅中灵活穿梭。

目前所在地北京地区优先考虑 有意向可致电联系 13220165513 【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理，包括人员调配、排班考勤、服务标准执行监督 2、制定并达成门店销售目标，分析经营数据，提出改进方案 3、严格控制食材成本及损耗，监督库存管理及采购流程 4、处理顾客投诉及突发事件，维护门店形象 5、培训考核员工，建设高效团队 【岗位要求】 1、具备餐饮行业现场管理经验，有连锁品牌经验优先 2、熟悉餐饮运营全流程，擅长成本控制与人员管理 3、具备较强的抗压能力与危机处理意识 4、能适应早晚班及节假日工作安排 5、持有健康证及相关餐饮管理资质者优先

1. 餐厅日常运营烹饪 2. 食材处理 3. 酱汁准备

【岗位职责】 1、负责公司日常行政事务的处理，包括文件管理、资料整理、会议记录等； 2、协助上级完成公司规章制度的制定与执行，确保行政工作有序进行； 3、管理办公用品及设备，定期盘点并采购所需物资； 4、协调各部门之间的行政需求，提供高效的后勤支持； 5、处理来访接待、电话接听等基础事务，维护良好的办公环境； 6、完成上级交办的其他临时性行政工作。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力与团队协作精神，能适应快节奏工作环境； 2、熟练使用Office办公软件（Word、Excel、PPT等）； 3、工作细致认真，责任心强，具备较强的执行能力； 4、有相关行政工作经验者优先，无经验者可培训上岗； 5、能适应基础性行政工作，具备一定的抗压能力。

【岗位职责】 1、负责日常财务单据审核、凭证录入及账务处理工作 2、协助完成月度结账、报表编制及税务申报工作 3、管理应收账款、应付账款及费用报销流程 4、定期核对银行流水及现金日记账 5、整理归档财务凭证及会计资料 6、配合完成年度审计及税务检查工作 【岗位要求】 1、具备基础会计知识，了解财务工作流程 2、熟练使用Excel等办公软件 3、工作细致认真，责任心强 4、具备良好的沟通能力和团队协作意识 5、能适应快节奏工作环境

职位名称：服务专职管家 年龄要求：22-35岁 要求：165cm以上，，普通话流畅，有餐饮服务及茶艺服务经验优先。工作态度端正，听从领导安排，形象气质良好，沟通表达能力强，懂商务接待礼仪。 待遇：工资5500-7000，月休4天，法定假日补休 福利：包吃包住

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、结账等环节，确保服务流程顺畅高效； 2、保持餐厅环境整洁，定期清理餐桌、餐具及工作区域，维护良好的就餐环境； 3、熟悉菜单内容及特色菜品，能够为顾客提供专业的菜品推荐和解答相关问题； 4、协助处理顾客投诉及突发情况，及时反馈问题并提出解决方案； 5、配合团队完成每日开餐前准备及收餐后的整理工作； 6、遵守公司服务标准及操作规范，确保食品安全与卫生要求达标。 【岗位要求】 1、具有1年以上餐饮行业服务工作经验，熟悉餐厅服务流程； 2、具备良好的沟通能力和服务意识，能够热情、耐心地对待顾客； 3、身体健康，能够适应早晚班及节假日排班工作； 4、具备团队合作精神，能够高效配合同事完成工作任务； 5、工作细致认真，责任心强，能够灵活应对突发情况； 6、无学历要求，但需具备基本的中文沟通能力。

*岗位接受能实习半年及以上的实习生 岗位职责/职位描述： 1、负责人力资源管理制度的有效执行，协调部门间的工作开展； 2、负责人事资料管理，如入离职手续办理、证明开具等； 3、配合上级执行招聘计划，负责跟进电话邀约、入职等工作； 4、负责部门行政工作，如办公室制度建立、办公用品采买、报销等； 5、负责临时工PT管理，与第三方劳务公司对接沟通； 6、加强与员工之间的沟通，及时了解员工的意见和动态并及时向上级领导反映。 任职要求： 1、本科学历，人力资源管理或酒店管理相关专业； 2、掌握人力资源管理的基础知识，熟悉国家劳动法规； 3、熟练使用办公软件，具备良好的英语沟通能力优先； 4、具备良好的人际交往能力、沟通协调能力，工作态度认真负责。

【岗位职责】 1、负责餐厅顾客的接待、引导及点餐服务，确保顾客用餐体验 2、保持餐厅环境整洁，按要求完成餐前准备和收尾工作 3、及时响应顾客需求，处理简单客诉并向上级反馈 4、熟悉菜单内容及促销活动，准确完成菜品推荐 5、遵守食品安全及服务标准操作流程 【岗位要求】 1、具备基础服务意识，有餐饮经验者优先 2、普通话流利，具备基础沟通表达能力 3、工作细致主动，具有团队协作精神，服从工作安排。

目前所在地北京地区优先考虑 有意向可致电联系 13220165513 【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、结账等环节，确保服务流程顺畅； 2、保持餐厅环境整洁，及时清理餐桌、餐具，维护良好的就餐环境； 3、熟悉菜单内容，能够为顾客提供菜品推荐及解答相关问题； 4、协助处理顾客投诉或特殊需求，确保顾客满意度； 5、配合后厨及其他部门完成相关工作，确保餐厅运营高效有序； 6、遵守公司规章制度及服务标准，维护企业形象。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情、耐心地对待顾客； 2、身体健康，能够适应餐饮行业的工作节奏，包括站立、走动等体力劳动； 3、具备团队合作精神，能够与同事协作完成工作任务； 4、学习能力强，能够快速掌握餐厅服务流程及菜品知识； 5、无不良嗜好，工作态度端正，责任心强； 6、有餐饮服务经验者优先，无经验者可提供培训。

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，监督菜品制作流程，确保出品质量稳定 2、研发新菜品，定期更新菜单，保持市场竞争力 3、控制厨房成本，合理规划食材采购与使用，减少浪费 4、管理厨房团队，安排员工排班，组织技能培训 5、维护厨房设备，确保符合卫生安全标准 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉各类菜系制作工艺 2、有厨房管理经验，能有效协调团队工作 3、对食材有深入了解，能把握菜品成本控制 4、工作认真负责，具备较强的抗压能力 5、注重食品卫生安全，严格执行厨房操作规范

一、【招聘岗位】 厨工二级 二、【岗位要求】 1、年满16周岁，有意向从事厨师行业，学历不限； 2、身体健康，符合餐饮行业要求，入职能提供餐饮行业健康证； 3、形象良好，无不良嗜好。 三、【薪资结构】 1、综合薪资4800元，包住宿，额外提供用餐补贴500元/月，月休4天； 四、【公司福利】 1、餐费补贴500元/月，提供宿舍； 2、购买社保； 3、带薪年假6天起，每2年递增，最高10天； 4、季度/年度员工活动； 5、多样化培训（西餐礼仪、服务流程、鸡尾酒、红酒、员工分享会）； 6、免费工作服，公司负责送洗。 五、【晋升路径】 厨工二级-厨工一级-厨师领班-厨师主管-初级助理厨师长-助理厨师长-餐厅厨师长

目前所在地北京地区优先考虑 有意向可致电联系 13220165513 【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类摆放工作，确保餐具清洁卫生符合标准； 2、及时清理厨房垃圾，保持洗碗区域及周边环境的整洁； 3、协助厨房进行简单的食材预处理工作（如蔬菜清洗等）； 4、定期检查洗碗设备运行状态，发现异常及时上报； 5、配合厨房团队完成其他临时安排的清洁或辅助任务。 【岗位要求】 1、3年以上餐饮行业洗碗或后厨相关工作经验； 2、熟悉餐具清洗流程及卫生标准，能高效完成高强度清洁工作； 3、具备基础厨房设备操作能力（如洗碗机、消毒柜等）； 4、身体健康，能适应长时间站立工作及倒班安排； 5、工作细致认真，有团队协作意识，服从管理安排。

目前所在地北京地区优先考虑 有意向可致电联系 13220165513 【岗位职责】 1、负责餐厅日常清洁工作，包括但不限于地面、桌椅、餐具、厨房设备等区域的清洁与消毒； 2、定期清理餐厅垃圾，确保垃圾桶及时清空并分类处理，保持餐厅环境整洁； 3、维护卫生间卫生，定时检查并补充洗手液、纸巾等消耗品； 4、协助厨房区域的清洁工作，确保符合食品安全与卫生标准； 5、发现设施损坏或安全隐患时及时上报，确保餐厅运营安全； 6、配合其他部门完成临时安排的清洁任务，确保餐厅整体卫生达标。 【岗位要求】 1、年龄40至50岁，身体健康，能适应餐饮行业的工作节奏； 2、具备3年以上餐厅或类似场所保洁工作经验，熟悉清洁流程与标准； 3、工作细致认真，责任心强，能独立完成清洁任务； 4、具备基本的卫生与安全意识，了解清洁剂的使用方法及注意事项； 5、能适应早晚班轮换，服从工作安排，具备良好的团队协作精神； 6、无不良嗜好，吃苦耐劳，能长期稳定工作。