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客服

厨师长

8千-1万

郑州 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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郑州呼巴爷食品科技有限公司

西式餐饮 | 1-49 人
发布于 06-25
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1、负责餐厅的后厨管理运作及行政事务，协助店长完成营业额目标； 2、负责产品出品标准的把控，成本控制，保证在合理的范围之内； 3、负责保证门店后厨货品管理（订货、库存量、保质期等）的合理性； 4、负责产品出品品质的把控，确保食安和出品质量，确保顾客满意度； 5、负责内场技能培训、管理干部成长辅导，检查各岗位员工的操作规范，及时对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；6、负责内场团队建设及良好工作氛围营造，确保门店整体运营管理指标实现； 7、负责内场管理创新及工作协调，不断的提升出餐品质及速度； 8、完成上级公司及领导安排的其他工作任务任职要求 1、中专以上学历，身体健康、精力充沛，有上进心； 2、5年以上厨房管理营运经验： 3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础； 4、具备一定的沟通及协调能力，能妥善处理客人对出品的投诉，同时做好内部上传下达的工作； 5、有连锁餐饮行业的厨房管理经验：
餐饮门店经理

8千-1万

郑州 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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郑州呼巴爷食品科技有限公司

西式餐饮 | 1-49 人
发布于 06-25
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岗位职责： 1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作； 3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正； 4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好； 6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；7、做好班组员工考勤、培训工作。任职资格：1、初中以上文化程度，形象气质佳； 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能； 3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力； 4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。
厨师长

9千-1.3万

广州 | 5年以上 | 高中 | 食宿面议

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广州境康餐饮有限公司

西式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-24
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岗位职责: 1、负责餐饮厨房的全面工作、控制食材成本，合理利用原材料: 2、熟悉中式菜、西式简餐；在菜品开发、厨艺创新等块有充裕的实践经验，能不断的推陈出新: 3、降低浪费成本，现场开餐实时跟进，减少因就餐人数原因导至浪费: 4、能高效带领团队，并有效分析员工的工作技能的掌握程度，不断优化后厨作业流程、提升作业效率: 5、负责后厨卫生、作业安全、食品安全管理工 6、认真负责，有责任心，有团队主义精神，服从安排。任职要求: (一)基本条件 1.品行端正，具有高度责任感，有较强沟通协调能力和学习能力; 2.具有正常履行职责的身体条件，身心健康 3.综合能力强，有较强的餐饮实践经验（二）任职资格 1.学历及专业要求:高中/中专及以上学历; 2.工作经验要求:具备5-10年相关工作经验; 3.年龄要求:年龄50周岁以下: 4.计算机及软件使用要求:基础使用Excel，Word，需制作菜单; 5.其他要求: (1)具备较强的服务意识与沟通能力:(2)吃苦耐劳，服从工作安排 6.优先条件: (1)具有3年以上大型酒店、私人会所、高端私房菜工作经验，有主厨工作经验; (2)有粤菜经验优先考虑，熟练掌握各类菜的制作加工制作。

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