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    1.要求全面的掌握面点的烹调技术; 2.熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法; 3.掌握所操作面食的售价及成本,在操作过程中,严格按照标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用具; 5.对烹调技术精益求精,对每种面食都应该认真定制,做到色、香、味、型、器俱佳; 6.服从厨师长和面点主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求烹制各种面点; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作; 9.积极完成上级领导交付的临时任务。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房面点工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    【岗位职责】 1.开餐前搞好区域卫生,做好餐前淮备; 2.保证对号上菜,熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料器皿搭配; 3.熟记餐厅房间名称,负责菜品准确无误传送; 4.传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断。做到十不传:温度不够不传,造型不好不传,菜名不对不传,器皿破损不传,卫生不净不传,数量不够不传,颜色不正不传,配料不齐不传,台号不对不传,盘饰不足不传,严把菜品质量关; 5.餐前准备好调料及传菜工具(含菜盖、分更勺),主动配合厨房做好出菜前准备; 6.负责餐中前、后台协调,及时通知前厅菜品变更情况,做好厨房与前厅的联系、沟通及传递工作; 7.安全使用收餐工具,及时协助盯台人员收掉脏餐具:剩余食材做到分类存放,注意轻拿轻放,避免破损; 8.在上级指挥下,工作遵循“先服从后讨论”的原则; 9.按照标准,做好开餐前准备工作及收餐收尾工作。 【岗位要求】 1. 吃苦耐劳、有责任心、具备良好的语言表达能力; 2. 有同行业工作经历优先,专业为酒店管理或餐饮优先; 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    【岗位职责】 1.要求全面的掌握海鲜烹饪的控制操作技术; 2.熟悉每道菜的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法; 3.在操作过程中,严格按照投料标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用周具; 5.对海鲜切配、摆盘技术精益求精; 6.服从主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求制作各种零点、宴会的菜肴; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作; 9.检查餐前准备工作,餐中对海鲜菜品进行品控,监督; 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房砧板工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    工作职责: • 活动策略与规划:制定并实施策略,将酒店定位为首屈一指的活动目的地。监督活动的规划和执行,确保符合客户期望和酒店标准。 • 团队领导与发展:领导、培训和指导活动团队提供卓越的服务并实现收入目标。在部门内培养协作和高绩效的文化。 • 客户关系管理:与客户建立并保持牢固的关系,了解他们的需求和偏好,以提供量身定制的活动解决方案。处理客户咨询、进行现场访问,并在整个活动策划过程中提供专业指导。 • 预算与收入管理:监控活动预算,确保盈利能力,同时保持质量和客户满意度。与销售和营销团队合作,推广活动服务并确保预订。 • 运营监督:与餐饮、视听和客房服务等内部部门协调,确保活动的无缝执行。定期对活动运营进行评估,以确定需要改进的领域。 • 创新与创造力:随时了解行业趋势,并引入创新理念以提升客人体验。创建独特的活动套餐和概念,使酒店在市场上脱颖而出。 • 合规与标准:确保所有活动符合酒店政策、安全法规和品牌标准。保持活动的准确记录并定期向高级管理层提供报告。 • 宾客满意度:监控客户和宾客的反馈,以确保始终如一的满意度和忠诚度。及时专业地解决任何挑战或疑虑。 任职资格: • 具有活动策划和管理经验,至少 5-7 年经验,最好是在酒店业。 • 强大的组织和项目管理技能。 • 卓越的沟通和人际交往能力。 • 创造性解决问题和决策能力。 • 熟练使用活动管理软件和 Microsoft Office 应用程序。 • 能够根据活动安排灵活安排工作时间,包括晚上、周末和节假日。 • 具有强大的领导能力,具有激励和指导团队的能力。 • 熟悉活动环境中的预算和财务管理。
  • 陕西厨师

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    【岗位职责】 1、负责陕西特色菜品的研发、制作及出品,确保菜品口味正宗、品质稳定 2、根据酒店要求制定陕西菜品的标准化操作流程,并严格执行 3、负责陕西菜系原材料的挑选、验收及储存管理,保证食材新鲜 4、保持厨房工作区域整洁卫生,符合食品安全及卫生标准 5、定期更新陕西菜菜单,根据季节变化调整时令菜品 6、协助厨房团队完成其他菜系的辅助工作 【岗位要求】 1、户籍所在地——陕西 2、会制作正宗陕西菜 3、精通陕西地方特色菜系(如羊肉泡馍、肉夹馍、凉皮等)的制作工艺 4、熟悉陕西菜系各类食材的特性及烹饪技巧 5、具备较强的菜品创新能力,能结合现代餐饮趋势改良传统陕西菜 6、工作认真负责,能适应酒店餐饮行业的工作节奏 7、有团队合作精神,能与其他厨师良好配合 【薪资面议】 【联系方式】 港泊半岛酒店(盐城店)人力资源部 周女士:19051560099
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    工作职责: • 活动策划与协调:与客户合作策划和组织活动,确保满足他们的愿景和要求。制定详细的活动时间表并管理所有后勤方面,包括房间设置、餐饮和技术要求。 • 客户关系管理:作为客户的主要联络点,在整个策划过程中提供指导和支持。进行现场访问,协商合同,并确保清晰的沟通以提供卓越的服务。 • 团队协作:与内部部门(如餐饮、客房部和工程部)协调,确保活动顺利执行。主持活动前会议和活动后评估,以确保协调一致并持续改进。 • 预算管理:准备活动预算,确保成本效益,同时保持质量和客人满意度。监控费用并向客户和管理层提供财务更新。 • 活动执行:监督当天的活动,确保所有安排按计划实施并及时解决任何问题。在压力下保持冷静和专业的风度,以确保客人满意。 • 销售支持和营销:协助向潜在客户推广酒店的活动服务,促进销售工作。开发创意活动套餐和营销材料,以吸引不同的客户。 • 合规与标准:确保所有活动都符合酒店政策、安全标准和品牌指南。及时专业地处理客人反馈并解决问题。 • 报告与分析:维护活动的详细记录并定期提供有关绩效和客人反馈的报告。使用数据洞察来建议流程和产品的改进。 任职资格: • 具有丰富的活动策划或协调经验,担任活动经理或高级活动经理职位需有 3-5 年的经验。 • 组织能力强、多任务处理能力强,对细节非常关注。 • 出色的沟通和人际交往能力。 • 熟练使用活动管理软件和 Microsoft Office 应用程序。 • 能够根据活动安排灵活安排工作时间,包括晚上、周末和节假日。 • 具有创造性的解决问题和决策能力。 • 熟悉活动策划中的预算和财务管理。 • 拥有酒店业经验者优先。
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    【岗位职责】 1、依据公司推广策略,协助部门负责人执行年度餐饮市场推广宣传计划 2、负责文案创意打造,包括但不限于海报的制作等 3、与餐厅、宴会及厨房等部门沟通,以确保所有促销内容的准确性及合理性 4、完成上级安排的其他工作 【岗位要求】 1、大专及以上学历,市场营销、新闻传播、公共关系等相关专业优先 2、 创意好,审美好,会拍摄菜肴照片优先考虑 3、 掌握设计软件的基础操作、会拍摄、会简单视频剪辑 4、 具备独特的创新、创意思维,善于沟通,有责任心和团队合作精神 【薪资面议】 【联系方式】 港泊半岛酒店(盐城店)  人力资源部 周女士:19051560099
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    【岗位职责】 1、对接各个OTA合作渠道如携程、去哪儿、美团、飞猪、抖音等等,维持良好合作关系,做好产品的上线、推广、订单管理等工作; 2、负责OTA策略制定及上线管理。  3、每月经营数据分析;竞争对手参与活动、价格等数据收集,并做对比。  4、负责渠道点评监控,回复和差评处理。 5、与渠道进行沟通,根据公司的业务政策完成负责签订协议新签及续签 6、跟踪渠道付款情况,及时掌握渠道动态并负责跟催应收帐款。 7、定期走访渠道,及时反馈区到信息,与渠道建立良好的关系,为渠道提供所需的支持。 【岗位要求】 1、了解行业现状和相关政策,有OTA、酒店等资源者优先。 2、具有竞争分析能力、销售公关能力,客户关系维护及信息管理能力,政府机构公关能力。 3、具有较强的协调和沟通能力,能够与其他部门、外部机构保持良好的协作关系。 4、同等岗位工作经验2年以上。 5、具有良好的英语口头和书面表达能力。 【联系方式】 港泊半岛酒店(盐城店)人力资源部 周女士:19051560099
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    【岗位职责】 1、及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 2、登记客人,确保客人信息完整填写并确认,同时确认付款方式。 3、将客人送至餐厅或客房,并介绍酒店餐饮及客房情况。 4、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 5、关注客户信息和喜好,确保满足客人的要求。 6、作为接待VIP客人的酒店员工,要确保为客人提供人性化服务。 7、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 8、确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部等。 【联系方式】 港泊半岛酒店(盐城店)人力资源部 周女士:19051560099
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    岗位职责: 1、 组织有效的交接班例会,确保所有员工知道了解贵宾、特别场合和每日的特色菜,并推销更好的产品; 2、 制定并达成质量目标与宾客满意度目标,站在宾客的角度分析他们的需求,满足宾客的期望,树立宾客忠诚度; 3、组织员工培训,进行理论和实操考核; 4、负责每日员工仪容仪表的检查及改正; 5、监督中餐厅的出品和服务情况; 6、完成上级安排的其他工作。 任职要求: 1、2年以上同等岗位工作经历,国际品牌酒店工作经验优先考虑; 2、良好的沟通技能。 3、具有解决问题和培训的能力。 4、具有组织能力
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    【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 3、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 4、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 5、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 6、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 7、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 8、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。 4、具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 【联系方式】 港泊半岛酒店(盐城店)人力资源部 周女士:19051560099
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    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得效益。 【岗位要求】 1、 中专学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上。 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
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    部门编制1人 The department has one staff member 【岗位职责】 【 Job Responsibilities】 1、全面负责酒店财务部门的日常管理工作,包括会计核算、成本控制、预算编制及财务分析等; Be fully responsible for the daily management of the hotel's finance department, including accounting, cost control, budget preparation and financial analysis, etc. 2、审核酒店各项财务收支,确保账务处理的准确性和合规性,监督资金流动及使用效率; Review all financial revenues and expenditures of the hotel to ensure the accuracy and compliance of accounting processing, and supervise the flow and utilization efficiency of funds. 3、编制月度、季度及年度财务报表,定期向管理层汇报财务状况并提出改进建议; Prepare monthly, quarterly and annual financial statements, report the financial status to the management on a regular basis and put forward improvement suggestions; 4、负责税务申报及税务筹划工作,确保酒店税务合规并优化税负; Be responsible for tax declaration and tax planning to ensure the hotel's tax compliance and optimize the tax burden. 5、监督酒店固定资产管理,定期盘点并确保账实相符; Supervise the management of the hotel's fixed assets, conduct regular inventories and ensure that the accounts match the actual situation. 6、协调与银行、税务、审计等外部机构的业务往来,维护良好的合作关系; Coordinate business transactions with external institutions such as banks, tax authorities, and auditors, and maintain good cooperative relationships; 7、参与酒店经营决策,提供财务数据支持,协助制定财务战略及成本控制方案; Participate in hotel operation decisions, provide financial data support, and assist in formulating financial strategies and cost control plans; 8、完善财务管理制度及流程,提升财务团队的工作效率与专业水平。 Improve the financial management system and processes to enhance the work efficiency and professional level of the financial team. 【岗位要求】 【 Job Requirements】 1、具备财务、会计、审计等相关专业背景,持有初级及以上会计职称优先; Have a background in finance, accounting, auditing or related fields. Those holding a junior or higher accounting title are preferred. 2、熟悉酒店行业财务运作模式,了解相关财税法规及会计准则; Familiar with the financial operation mode of the hotel industry, and have an understanding of relevant fiscal and taxation regulations and accounting standards; 3、具备较强的财务分析能力,能独立完成预算编制及财务报告; Possess strong financial analysis capabilities and be capable of independently completing budget preparation and financial reporting. 4、熟练使用财务软件及办公软件(Excel、Word等); Proficient in using financial software and office software (Excel, Word, etc.); 5、工作细致严谨,责任心强,具备良好的沟通协调能力及团队管理能力; Work meticulously and rigorously, with a strong sense of responsibility, and possess excellent communication and coordination skills as well as team management abilities. 6、能承受一定的工作压力,适应快节奏的工作环境。 Be able to withstand certain work pressure and adapt to a fast-paced working environment.
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    【岗位职责】 【Job Responsibilities】 1、负责中餐菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗; Be responsible for the cooking and preparation of Chinese dishes to ensure stable quality and authentic taste of the products. 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费; Prepare ingredients according to the menu requirements, reasonably control the cost of ingredients, and reduce waste. 3、保持厨房工作区域整洁卫生,严格执行食品安全标准; Keep the kitchen working area clean and hygienic, and strictly implement food safety standards; 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客满意度; Assist in the development of new dishes and regularly update the menu to enhance customer satisfaction; 5、维护和保养厨房设备,确保设备正常运转,配合团队完成每日餐品供应任务,适应高峰时段工作强度。 Maintain and service kitchen equipment to ensure its normal operation, cooperate with the team to complete the daily meal supply tasks, and adapt to the work intensity during peak hours. 【岗位要求】 【 Job Requirements】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功,熟悉各类中式烹饪技法; Possess solid basic skills in Chinese cuisine cooking and be familiar with various Chinese cooking techniques. 2、了解食材特性,能够合理搭配食材并控制火候; Understand the characteristics of ingredients, be able to reasonably combine ingredients and control the heat. 3、有团队合作精神,能适应厨房快节奏工作环境; Have a team spirit and be able to adapt to the fast-paced working environment in the kitchen. 4、持有健康证,严格遵守食品安全操作规范; Hold a health certificate and strictly abide by food safety operation norms; 5、有创新意识,愿意学习新菜品和烹饪技术; Have an innovative consciousness and be willing to learn new dishes and cooking techniques; 6、能接受排班制工作,包括周末和节假日。 Be able to accept shift work, including weekends and holidays.
  • 盐城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    工作内容: Job Content: 1、掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务; Be familiar with the status of guests on the floor you are responsible for and provide guest services. 2、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收; Manage the floor quota items well, strictly control the consumption of guest supplies, and do a good job in waste recycling. 3、负责对结帐房间的查房工作; Be responsible for the room inspection work of the checkout rooms. 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作; Be responsible for receiving guests' laundry, returning and replenishing beverages. 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作; Be responsible for the cleaning of the public areas on the floor and some rooms. 6、负责杯具的清洁与消毒工作; Be responsible for the cleaning and disinfection of cups and utensils. 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作; Be responsible for the collection, replacement of dirty linen and the folding and placement of new linen. 8、完成易耗品的每期盘点工作。 Complete the inventory of consumables for each period. 岗位要求: Job Requirements: 1、拥有与他人练好的沟通能力; Possess good communication skills with others; 2、拥有一些客房工作经验; Have some experience in guest room work; 3、能吃苦耐劳,具有团队合作精神。 Be able to endure hardships and work hard, and have a spirit of teamwork.
  • 盐城 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
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    【岗位职责】  【 Job Responsibilities】 1、负责酒店前台的日常接待工作,包括为客人办理入住、退房手续,处理预订及变更需求;  Be responsible for the daily reception work at the hotel front desk, including handling check-in and check-out procedures for guests, and dealing with reservation and change requests. 2、解答客人咨询,提供酒店服务、周边设施及旅游信息,确保客人获得优质服务体验;  Answer guests' inquiries, provide hotel services, surrounding facilities and tourism information, and ensure that guests have a high-quality service experience. 3、准确收取房费、押金及其他费用,熟练操作酒店管理系统,确保账务清晰无误;  Accurately collect room charges, deposits and other fees, proficiently operate the hotel management system, and ensure clear and error-free accounts. 4、协助处理客人投诉及突发情况,及时反馈并协调相关部门解决;  Assist in handling guest complaints and emergencies, provide timely feedback and coordinate with relevant departments for resolution; 5、维护前台区域整洁有序,确保工作环境符合酒店标准;  Maintain the cleanliness and order of the front desk area and ensure that the working environment meets the hotel's standards. 6、完成上级交办的其他工作任务。 Complete other tasks assigned by superiors. 【岗位要求】  【 Job Requirements】 1、高中及以上学历,专业不限,酒店管理或相关专业优先;  High school education or above, major not limited, hotel management or related majors preferred; 2、具备良好的服务意识和沟通能力,能耐心、热情地对待每一位客人;  Have a good sense of service and communication skills, and be able to treat every guest patiently and enthusiastically. 3、普通话流利,具备基础英语沟通能力者优先;  Fluent in Mandarin and having basic English communication skills are preferred. 4、能适应倒班工作制(含夜班),具备较强的抗压能力;  Be able to adapt to the shift work system (including night shifts) and have strong stress resistance. 5、工作细致认真,责任心强,具备团队协作精神;  Work meticulously and conscientiously, have a strong sense of responsibility, and possess a spirit of teamwork. 6、无经验者可接受培训,有酒店前台或服务行业经验者优先; Those without experience are welcome to receive training. Candidates with experience in hotel front desks or the service industry are preferred.
  • 盐城 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    实习部门有:前厅部、餐饮部、厨房部 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的在校生或应届毕业生; 2、愿意从基层开始学习并期望在酒店获得职业发展; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神; 4、实习期不低于4个月,实习结束后可留任的优先考虑;
  • 实习生Trainee

    2.5千-3千
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    招聘岗位:前台接待实习生 Recruitment position: Front Desk Reception Intern 1、年满18周岁,实习期半年以上; At least 18 years old, with an internship period of more than half a year; 2、有志在酒店行业发展的在校生; 2. Current students who are determined to develop their careers in the hotel industry; 3、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3. Have high expectations for the position of hotel management personnel; 4、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 4. Have a passion for the service industry, possess a strong sense of customer service, be approachable, have good communication skills and a spirit of teamwork.
  • 盐城 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 双休
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 豪华宿舍
    • CBD地区
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 烹饪技巧 拥有丰富的烹饪技能和知识,包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发,确保菜肴符合最高质量和口味标准。 团队合作 与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作,确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能,营造积极、互助的工作环境。 注重细节 密切关注菜肴准备的每一个环节,确保每道菜都完美呈现,符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序,最大限度地减少错误和浪费。 解决问题 发现并解决厨房中出现的问题,如配料短缺或设备故障,以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程,以提高效率并减少浪费。 适应性和灵活性 能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力,在繁忙的服务时段保持冷静和专注。 沟通技巧 与厨房团队进行有效沟通,分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导,确保准确高效地完成任务。 任职资格: • 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验,其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食,精通各种烹饪技术(蒸、烤、做汤、糕点、面包烘焙、巧克力制作),了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。
  • 盐城 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 双休
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 豪华宿舍
    • CBD地区
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 沟通:与团队成员、客人和供应商进行清晰有效的沟通至关重要。 领导力:激励和指导团队实现业务目标和满足客人期望。 解决问题:快速识别和解决快节奏环境中出现的问题。 适应性:灵活并能够顺利处理意外情况。 库存管理:跟踪库存并确保有效订购和使用供应品。 财务管理:处理预算、监控费用并确保盈利能力。 食品安全法规:确保符合所有食品安全标准。 菜单规划:与烹饪团队合作制定和更新菜单。 任职资格: 具有在高端餐厅或酒店担任门店经理或类似职位的经验,或 2-3 年担任助理经理的经验。 助理经理:理想候选人应至少拥有 1 年担任门店助理经理的经验。
  • 盐城 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 包吃包住
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    • CBD地区
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 沟通:与团队成员、客人和供应商进行清晰有效的沟通至关重要。 领导力:激励和指导团队实现业务目标和满足客人期望。 解决问题:快速识别和解决快节奏环境中出现的问题。 适应性:灵活并能够顺利处理意外情况。 库存管理:跟踪库存并确保有效订购和使用供应品。 财务管理:处理预算、监控费用并确保盈利能力。 食品安全法规:确保符合所有食品安全标准。 菜单规划:与烹饪团队合作制定和更新菜单。 任职资格: 具有在高端餐厅或酒店担任门店经理或类似职位的经验,或 2-3 年担任助理经理的经验。 助理经理:理想候选人应至少拥有 1 年担任门店助理经理的经验。
  • 烧腊厨师

    3千-5千
    盐城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 双休
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 豪华宿舍
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。 2、负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。 3、制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。 4、负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 5、与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。 6、执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。 7、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。 8、做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。 9、做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、1年以上厨房烧腊工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 盐城 | 经验不限 | 学历不限
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    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 双休
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 豪华宿舍
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 烹饪技巧 擅长制作糕点、烘焙和甜点。不断更新技能,掌握新技术和新趋势。 餐饮知识 了解原料质量、来源和食品安全。能够搭配风味和质地以制作出和谐的菜肴。 注重细节 确保糕点制作的精确性,从测量到装盘。力求甜点呈现的每个方面都尽善尽美。 创新与创造力 开发新的糕点食谱和设计,保持菜单的新鲜感。试验各种口味、质地和呈现风格。 运营效率 管理糕点生产,以减少浪费并提高产量。与厨房员工协调,确保甜点及时送达。 时间管理 确定任务的优先顺序,以满足最后期限并维持工作流程。确保及时完成糕点订单和项目。 任职资格: • 有 2-3 年在四/五星级酒店或高标准的独立餐厅担任糕点厨师的经验 • 最好有酒店或烹饪学校的技术教育背景 • 熟悉 HACCP • 国际工作经验 • 有在国际连锁酒店担任过类似职位的工作经验
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