广州全面求职信息-最佳东方

餐饮总监（团膳餐饮）

1.5万-3万

广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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包吃包住
员工生日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
社保齐全
人性化管理

广州中味餐饮服务有限公司

团膳 | 2000人以上

发布于 09-26

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投递简历

如果你在星级酒店行业遇到发展的瓶颈；希望寻找新的餐饮平台长期的发展；这里有崭新的餐饮模式《团膳餐饮》，期待您的加入；岗位职责： 1、定期拜访客户确保公司正确执行客户方的要服务质量标准； 2、培训和管理项目经理；提高本区域管理团队的工作能力，完成财务指标、客情维护、卫生安全、人员管理等运营工作； 3、协助并指导各项目经理及分店经理做好餐厅人员、物料、设备、清洁、安全操作、突发事件等工作； 4、推进分店出品创新提升，关注客户关系，确保客户满意度与受重视度； 5、定期巡店检查，发现问题并提出整改意见，监督分店落实情况；任职条件： 1、年龄30-40岁，具有星级酒店餐饮总监或连锁餐饮管理3年以上工作经验； 2、出色的总结理解分析、沟通、谈判、协调、社交能力，具有敏锐的市场洞察力； 3、责任心、执行力强，具有问题解决能力，对各类突发事件能快速反应跟踪处理。

团餐项目经理-广州

1万-1.5万

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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包吃包住
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管理规范
社保齐全
人性化管理

广州中味餐饮服务有限公司

团膳 | 2000人以上

发布于 09-26

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投递简历

一、工作内容： 1、负责分店的日常运作管理； 2、把控公司下达的盈利指标、人力指标； 3、与客户后勤部门建立日常的良好沟通，并向区域经理汇报； 4、对分店出品的卫生安全和质量进行监管，确保客户满意； 5、负责跟进管理层接待餐，完成公司交办的其他事项。二、岗位要求： 1、熟悉宴会接待流程，有员工餐厅管理经验优先； 2、工作积极踏实肯干，有良好的沟通协作能力、组织管理能力及较强的团队意识； 3、熟练操作办公软件。三、福利待遇： 1、免费提供工作餐和住宿； 2、社保齐全，含养老、医疗、失业、工伤、生育等社会保险和商业意外保险； 3、节日礼物、生日礼物；每年均有调薪的机会。

Pastry Chef

1.1万-1.3万

广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
帅哥多
美女多
管理规范
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技能培训

广州市南沙区理勿餐饮管理商行

西式餐饮 | 1-49 人

发布于 09-26

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投递简历

【岗位职责】 1、负责每天饼房的运作，包括下午茶、甜品和面包出品； 2、承担餅房的工作职责； 3、完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、负责饼房员工岗上培训。【岗位要求】 1、具有饼房相关管理工作经验2年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。 3、拥有人均500以上的fine dining餐厅工作经验，熟悉盘式甜品。

食堂经理（团膳餐饮）

8千-1.2万

广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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包吃包住
员工生日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
社保齐全
人性化管理

广州中味餐饮服务有限公司

团膳 | 2000人以上

发布于 09-26

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投递简历

一、工作内容： 1、负责分店的日常运作管理； 2、把控公司下达的盈利指标、人力指标； 3、与客户后勤部门建立日常的良好沟通，并向区域经理汇报； 4、对分店出品的卫生安全和质量进行监管，确保客户满意； 5、负责跟进管理层接待餐，完成公司交办的其他事项。二、岗位要求： 1、熟悉宴会接待流程，有员工餐厅管理经验优先； 2、工作积极踏实肯干，有良好的沟通协作能力、组织管理能力及较强的团队意识； 3、熟练操作办公软件。三、福利待遇： 1、免费提供工作餐和住宿； 2、社保齐全，含养老、医疗、失业、工伤、生育等社会保险和商业意外保险； 3、节日礼物、生日礼物；每年均有调薪的机会。

餐饮食品安全主管

6千-8千

广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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包吃包住
员工生日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
社保齐全
人性化管理

广州中味餐饮服务有限公司

团膳 | 2000人以上

发布于 09-26

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投递简历

一、岗位职责： 1、驻店/巡店负责定期对分店食材、设备、人员进行安全监督、检查、辅导，对存在的问题提出整改意见并跟踪整改落实情况； 2、餐厅4D现场管理体系导入的落实和维护； 3、定期对员工进行安全培训，提升员工安全意识，处理分店的安全事故； 4、协助完成监管部门查核及第三方审核工作。二、任职要求： 1、大专及以上学历，食品、生物类相关专业； 2、有餐饮食品安全3年以上相关工作经验优先； 3、熟悉国家各项安全法律法规； 4、安危意识强，原则性强； 5、良好的沟通能力和组织能力。三、福利： 1、月休4-8天，提供食宿 2、购买五险一金 3、每年有调薪机会

楼面经理（内部餐厅）

7.5千-8千

广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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管理规范
社保齐全
人性化管理

广州中味餐饮服务有限公司

团膳 | 2000人以上

发布于 09-26

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投递简历

岗位职责： 1、负责与客户进行对接，沟通日常出品的满意度及改进建议，并落实相关人员进行改进； 2、负责在餐厅现场处理突发事件及客户相关投诉； 3、管理楼面工作，保证楼面工作的正常运作，为客人提供优质的就餐服务； 4、负责包房接待用餐工作，包括人员调配、用餐服务等；任职要求： 1、外表端庄大方，性格开朗，处事细心认真； 2、善于沟通和学习、有责任感和团队精神、工作细心； 3、有酒店、食堂餐饮管理工作经验者优先，有接待经验优先。福利： 1、免费提供工作餐和宿舍 2、购买广州社保，社保齐全； 3、晋升空间明确【楼面经理-分店经理-区域经理】

刺身师傅

5千-8千

广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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广州市渔珠渔宝餐饮品牌有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 09-26

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投递简历

刺身师傅任职条件: 1、具备3年以上茶餐厅、快餐或简餐类厨师经验； 2、会处理三文鱼，会刺身摆盘 3、热爱美食，对餐饮行业市场潮流有敏锐触觉，熟悉年轻群体的消费偏好; 4、热爱学习与钻研，常创新，懂融合; 5、熟悉后厨标准化管理要求及各种食材制作工艺; 6、具有较强的沟通协调能力，强执行力及高度责任感。

接待经理（内部餐厅/月休5天）

6千-7千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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管理规范
社保齐全
人性化管理

广州中味餐饮服务有限公司

团膳 | 2000人以上

发布于 09-26

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投递简历

中味餐饮诚聘接待经理，地点：中山大学肿瘤医院（越秀区区庄附近），一家公立三甲医院，医院23楼开办了“内部员工餐厅”，餐厅分为楼面及包间，包间日常接待各级领导~ 目前诚聘一名【接待经理】进行包间接待的统筹工作，入职即购买【广州社保】，欢迎有志之士加入！【您的工作】： 1、负责包间服务的协调和管理，确保菜品及服务满足顾客需求； 2、指导、培训员工，监督其服装、接待礼仪、语言标准等服务质量，提高员工的专业技能和服务水平； 3、与客户沟通、掌握客户的需求，提供个性化的服务方案； 4、日常协助管理楼面事宜；【我们需要您】： 1、形象气质佳，有过高规格接待经验的优先； 2、有酒店接待主管经验2年以上的优先； 3、掌握接待礼仪、语言标准、餐中服务流程；【福利待遇】： 1、提供食宿； 2、社保齐全，购买养老、工伤、失业、医疗、生育等保险（广州社保）； 3、节日礼物、生日礼物； 4、每年有调薪机会； 5、较大的晋升空间：【接待经理——楼面经理——分店经理——区域总监】；

高级接待员

6千-7千

广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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包吃包住
员工生日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
社保齐全
人性化管理

广州中味餐饮服务有限公司

团膳 | 2000人以上

发布于 09-26

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投递简历

岗位要求： 1.形象好气质佳，女士身高165cm-167cm，男士身高170cm-185cm； 2.拥有星级酒店服务及其他服务岗位经验； 3.能够带领餐厅接待员团队为客户提供高质量餐饮服务交付，为客户带来惊喜体验； 4.按服务程序及标准为客人提供优质服务，准确了解每日供应菜式，与餐厅厨师密切配合； 5.要具备一定的随机应变能力，帮助客人解决就餐过程中的各类问题，寻求解决办法；岗位详情： 1、免费提供吃住 2、周末双休 3、购买社保 4、节假日福利，生日礼物

湘菜餐厅服务员

5千-6千

广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
绩效奖金
岗位晋升
员工生日礼物
食宿面议

广州紫方实业有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 09-26

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投递简历

职位概述: 1、每日餐厅楼面服务； 2、餐厅服务和传菜轮岗； 3、餐厅日常运营各分工执行（家私设备维护，OE盘点总结，布草清洗熨烫，餐厅清洁，破损，收银，备品数量核对等）并向楼面主管汇报； 4、严格执行餐厅服务标准和流程； 5、参与菜品upsale。任职条件： 1、2年餐饮工作经验； 2、具备中餐厅工作经验优先； 3、具备奢华酒店工作经验优先； 4、有米其林餐厅工作经历优先； 5、基础英文口语表达； 6、接受轮班； 7、自主学习意愿强； 8、较好的沟通能力； 9、较好的适应能力和执行力。有身高要求，需要170cm以上

西餐厨师

6千-7千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
提供食宿

广州索迪斯管理服务有限公司

其他 | 2000人以上

发布于 09-19

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投递简历

此岗位场所为学校食堂岗位职责： 1.根据标准提供专业及高水准的出品 2.独自完成所有西餐食品的准备工作 3.保持工作区域，储存区域，保鲜及冷冻冰箱处于高标准的卫生、干净及整洁的状态 4.严格按照菜谱、标准和摆盘标准岗位要求： 1.熟知食品卫生相关法律法规 2.有3年以上餐饮工作经验，熟悉西餐或东南亚餐，出品摆盘精美 3.有酒店自助餐工作经验优先上班时间：7：30-12：30，15：00-18：30周末双休

Rêver_Chef de Partie 厨师主管

7千-1万

广州 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
午餐补贴

HEUIE CUISCENE

西式餐饮 | 1-49 人

发布于 09-18

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投递简历

Responsibilities： • Prepares food in the kitchen • Works one or more kitchen stations • Receives directions from chef, cook Requirements： • International Culinary education background (full time)/ Culinary education background (full time) • 2 years or above fine dining or Michelin starred restaurant • Basic food handling and culinary skills • Time management skills • Able to closely follow direction • A good team player and able to perform well under pressure

厨师

7千-1万

广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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广州乐家鲜食餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 09-12

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投递简历

岗位职责： 1.按所定食谱精心加工，会炒锅； 2.注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁； 3.认真钻研业务，不断提高粉点制作的技术水平； 4.按sop标准流程切配，懂后厨各岗位技术； 5.参与新菜品的研发和试制，提高门店的菜品品质和竞争力；任职要求： 1.年龄25-40岁,身体健康,并有健康体检证明； 2.服从分配，对工作认真负责； 3.具备较丰富的烹饪技能和经验，熟悉湖南菜系的烹饪方法。注意：可接受市内调派。

储备店长

5千-6千

广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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广州乐家鲜食餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 09-12

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投递简历

工作职责： 1、按照总部统一管理要求组织本店的经营管理工作，带领门店伙伴积极完成门店营业额及利润指标，确保门店营业额稳步增长。 2、标准推行总部的规章制度、工作程序、质量标准和拟订本店的工作计划及工作总结。 3、代表本店向公司做工作汇报，并提出相应业务和管理咨询。 4、营业高峰期的巡视，检查服务质量、出品质量、卫生环境，并及时采取措施解决。 5、检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全、优质、高效。 6、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，落实本店经营范围内的合同的执行，控制本店的各项开支及成本消耗。 7、对下属员工实施业务考评与人才推荐，合理安排人事调动、任免。 8、协调、平衡各岗位的关系，发现矛盾及时解决。 9、保持餐厅设备设施整洁、完好、有效，及时报修和提出更新添置意见。

餐厅经理

2.5万-3万

广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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公司提供食宿
工作签证
阿联酋医疗险
带薪假期
年假机票
节日礼包
工龄奖

龙腾轩海鲜餐厅

中式餐饮 | 100-499人

发布于 09-11

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投递简历

外派：阿联酋迪拜岗位职责： 1、负责餐厅的整体运营管理，确保餐厅服务质量和经营目标达成； 2、制定并执行餐厅的各项规章制度，确保餐厅的正常运营； 3、负责餐厅员工的管理与培训，提升团队整体服务水平和业务能力； 4、监控菜品质量，与厨师团队保持良好沟通，不断优化菜品； 5、负责餐厅前厅的成本控制，合理分配各项资源； 6、负责顾客满意度的达成，创造良好的品牌美誉度； 7、处理客户投诉，提升客户满意度。任职条件： 1、形象气质佳，男士身高173cm以上，女士身高163cm以上； 2、专科以上学历，酒店管理、餐饮服务等相关专业优先考虑，英文可进行日常交流； 3、至少5年以上高端中餐厅管理经验，米其林星级餐饮经验优先； 4、熟悉餐厅运营流程，服务技能、具备一定的市场营销能力； 5、具备良好的沟通能力和组织协调能力，擅长团队管理。薪资&福利： 1、薪资：25000RMB-30000RMB/月+小费； 2、合同期限：2 年； 3、福利待遇：提供食宿、工作签证、阿联酋医疗险、带薪假期、入职机票。

人力资源总监/总经理

3万-4.5万

广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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包吃包住
培训晋升
生日福利
夫妻房补贴
高温补贴
工龄奖
新店支援补贴
技能培训
节日礼物
岗位晋升

广州市老湘村餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 2000人以上

发布于 09-11

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投递简历

人资总监/人资中心总经理 1名， 30-45K/月+年终奖+合伙人机制岗位职责： 1.全面统筹总部及分公司人力资源管理工作，总部目前HR团队成员8人，直营门店近90家，员工总人数2500人。任职要求： 1.我们希望您具备以下管理者特质：专业性、主动性（使命感、自驱力、勇于挑战高目标）、协同性、躬心入局。 2.我们希望您是一位战略型人力资源业务伙伴，擅长人力资源体系搭建，尤其在人才选拔和评估体系、薪酬激励体系方面有优秀的成功案例。 3.如您具备赛马制、计件制，积分制成功推行经验更佳。 4.希望您是一名具备十年以上人力资源从业经验，三年以上50家+大型直营连锁餐饮企业HRD/CHO集团人力资源统筹管理经验者，学历本科或以上。

【汉茗唐·高奢私宴】粤菜炒锅师（全国）

1万-1.8万

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
五险一金
包吃包住
人性化管理
节日礼物
管理规范
技能培训
领导好
美女多

山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 09-11

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投递简历

岗位职责：1.负责工作区域开餐前的准备工作； 2.负责菜肴的烹饪，对自己的出品质量负责； 3.与其他厨师密切配合，帮助完成工作餐的加工； 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议； 5.执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全； 6.确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患。任职要求：1.有3-5年粤菜经验；2.有责任心，工作认真负责；3.有健康证。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

餐厅主管

1.2万-1.5万

广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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公司提供食宿
工作签证
阿联酋医疗险
带薪假期
年假机票
节日礼包
工龄奖

龙腾轩海鲜餐厅

中式餐饮 | 100-499人

发布于 09-11

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投递简历

外派：阿联酋迪拜岗位职责： 1、协助餐厅经理做好餐厅的日常管理工作，确保餐厅服务质量和经营目标达成； 2、负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的仪容仪表； 3、在开餐时间里参与服务工作，并在现场督导本区域员工为客人提供高效率的服务，确保各岗位按规程规范操作； 4、控制所属区域的客人用餐情况主动和客人沟通，及时解决出现的问题，较好地处理客人的投诉，建立良好的顾客关系； 4、协助餐厅经理餐厅员工培训、考核、激励等工作，提升团队凝聚力。任职条件： 1、形象气质佳，男士身高173cm以上，女士身高163cm以上； 2、至少3年以上高端中餐厅管理经验； 3、英文可进行日常交流； 4、熟悉餐饮服务技能、餐饮知识； 5、具备良好的沟通能力和组织协调能力，擅长团队管理。薪资&福利： 1、薪资：12000RMB-15000RMB/月+小费； 2、合同期限：2 年； 3、福利待遇：提供食宿、工作签证、阿联酋医疗险、带薪假期、入职机票。

厨政研发经理

1.5万-2万

广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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包吃包住
培训晋升
生日福利
夫妻房补贴
高温补贴
工龄奖
新店支援补贴
技能培训
节日礼物
岗位晋升

广州市老湘村餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 2000人以上

发布于 09-11

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投递简历

1、年龄35到45岁，从厨15年以上，学历不限，身体健康，、三年以上湘菜连锁店管理经验优先。 2、拥有较高的湘菜菜系烹饪技术，且有湘菜菜品研发的工作经验，非常了解和熟悉食材的产地、属性、规格、质量等。 3、具有强烈的责任心，具备一定的创新意识，熟悉电脑操作会制作成本卡、菜品SOP、分析毛利数据等。 4、对厨房成本控制、标准化落地、厨房的设备以及营养学方面有一定的基础。 5、为人正气，抗压能力强，语言沟通及表达得体，人际关系处理得当。

【汉茗唐·高奢私宴】茶艺经理（全国）

5千-8千

全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
五险一金
包吃包住
人性化管理
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领导好
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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 09-11

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投递简历

【岗位职责】 1.做好茶艺服务工作，热情礼貌接待宾客； 2.负责茶品、茶器具等的入库管理盘点等工作； 3.负责茶艺师的排班调休等事宜的安排； 4.负责每月与财务盘点对账； 5.负责每日销售统计及汇报； 6.负责茶品、茶器具的损耗统计并根据库存情况做好进货申报及物资管理； 7.完成公司制定的销售任务； 8.负责店内所有茶艺相关日常管理工作； 9.完成茶艺师的带教、培养培训工作； 10.认真执行公司的各项规章制度，完成上级交代的各项任务。【岗位要求】 1、接受过茶艺师职业培训，具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳； 2、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力； 3、形象气质佳，具有良好的服务意识。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【汉茗唐·高奢私宴】楼面经理（全国）

5千-8千

全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
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五险一金
包吃包住
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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 09-11

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投递简历

【岗位职责】 1.具体负责楼面的日常运转和管理工作，保证以舒适的就餐环境、良好的服务来吸引客源，通过向客人提供规范的服务程序，高标准的优质服务，来获取最佳的经济效益和社会效益； 2.负责签署楼面各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等，保证楼面的正常运行； 3.负责与相关部门的工作协调，发现问题及时处理并寻求新的解决方案； 4.员工的仪容仪表，督导员工保持始终如一的卫生标准； 5.营业期间坚持在第一战线，加强餐中巡视，发现并纠正服务中出现的问题，处理各种突发事件；热情待客、主动与顾客交流，迎送重要客人并在服务中给以特殊关照。记录宾客信息，做好客源开发与维护； 6.处理宾客的抱怨和不满，认真解决客人的投诉，并将客人的投诉意见及时向上级报告。【岗位要求】 1.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派； 2.熟悉餐饮前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神； 3.高端餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验者优先考虑。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【汉茗唐·高奢私宴】面点师（全国）

5千-7千

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
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技能培训
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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 09-11

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投递简历

1.要求全面的掌握面点的烹调技术； 2.熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法； 3.掌握所操作面食的售价及成本，在操作过程中，严格按照标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用具； 5.对烹调技术精益求精，对每种面食都应该认真定制，做到色、香、味、型、器俱佳； 6.服从厨师长和面点主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求烹制各种面点； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作； 9.积极完成上级领导交付的临时任务。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房面点工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【汉茗唐·高奢私宴】砧板师（全国）

5千-7千

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
包吃包住
人性化管理
节日礼物
管理规范
技能培训
领导好
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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 09-11

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投递简历

【岗位职责】 1.要求全面的掌握海鲜烹饪的控制操作技术； 2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法； 3.在操作过程中，严格按照投料标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用周具； 5.对海鲜切配、摆盘技术精益求精； 6.服从主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求制作各种零点、宴会的菜肴； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作； 9.检查餐前准备工作，餐中对海鲜菜品进行品控，监督； 10.完成领导安排的临时性工作。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房砧板工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【汉茗唐·高奢私宴】上什师（全国）

5千-7千

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 09-11

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投递简历

1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技术； 2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和蒸作方法； 3.在操作过程中，严格按照标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用周具； 5.对蒸制技术精益求精； 6.服从上什主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求蒸制各种菜肴； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作； 9.检查餐前准备工作，餐中对上什菜品进行品控，监督； 10.完成领导安排的临时性工作。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房上什工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【汉茗唐·高奢私宴】品监专员

4千-6千

全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
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人性化管理
节日礼物
管理规范
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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 09-11

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投递简历

【岗位职责】 1.负责门店质量检查工作，每日按不同时间、不同部门、从员工到经理、从前厅到出品对门店进行巡回督导、检查； 2.以事实为依据，以规章制度为准绳，采用不定时的检查方式在门店进行劳动纪律、仪容仪表、环境卫生、服务质量、出品质量、工作完成情况全方位检查； 3.作详细检查记录，发现重大、紧急问题后及时通知部门领导，及时解决整改； 4.对质检结果负责，出具质检奖罚通知单，对质检整改情况进行复查； 5.将每日质检记录整理汇总后上报； 6.汇总，分析质检通知单，并能提出合理化建议，报质检副总； 7.参加门店每月一次的质量分析会。 8.完成上级布达的工作指令及其交办的其它相关工作。【岗位要求】 1.熟练餐饮所需质检的流程及制度； 2.工作认真、细心，可以独立完成；该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安