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  • 客服

  • 餐饮店长

    1.5万-2万
    兰州 | 5年以上 | 大专
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 经营管理与业绩达成 (1)全面负责门店的日常运营管理,对门店的营业额、毛利及净利润负责。 (2)根据粤菜+台州海鲜的产品结构,制定年度、季度及月度经营计划,分解业绩目标并督导执行。 (3)定期分析营业数据(翻台率、客单价、菜品销售榜、损耗率),针对性地调整经营策略。 2. 菜品与供应链管理 (1)协同厨师长进行菜品品控,确保粤菜的与台州海鲜的呈现。 (2)负责海鲜池及供应链的监督管理,严格把控海鲜的采购验收、暂养成活率,将损耗控制在合理范围内。 (3)主导定期菜单更新,结合时令海鲜及粤菜推出新品,保持产品竞争力。 3. 前厅服务与客户维护 (1)打造高端餐饮服务标准,优化 SOP 流程,确保顾客体验(尤其是海鲜产品的分餐、展示、介绍环节)。 (2)建立并维护 VIP 客户档案,处理重要宾客的投诉与反馈,提升复购率及口碑传播。 (3)管理线上平台(如大众点评、小红书)的品牌形象,维护高分评价。 4. 团队建设与成本控制 (1)负责前厅及后勤团队的组建、培训与考核,营造积极的企业文化。 (2)严格控制各项成本:食材成本、人力成本、能耗及易耗品费用,杜绝浪费和漏洞。 (3)落实门店的食品安全、消防安全及资产管理责任,确保合规经营。 【任职要求】 1. 基础条件 (1)年龄 30-45 岁,大专及以上学历(条件优秀者可放宽)。 (2)6年以上中高端餐饮行业经验,其中至少 2年以上同岗位(店长/店总)管理经验。 2. 行业背景 (1)菜系认知: 熟悉粤菜(茶点、烧腊、炖汤)及台州/江浙海鲜(东海海鲜特性、家烧/清蒸做法)的产品结构与出品标准。 (2)海鲜管理经验: 具备丰富的海鲜池管理经验,懂得常见东海海鲜(黄鱼、带鱼、鲳鱼等)及生猛海鲜的验收、定价及损耗控制。 3. 核心能力 (1)经营思维: 具备极强的数据敏感度,能通过财务报表发现问题,擅长策划营销活动。 (2)客情维护: 气质稳重,具备较强的社交能力,能亲自出面接待重要 VIP 客户,自带部分高端客户资源者优先。 (3)抗压能力: 具备处理突发事件的应变能力(如海鲜断货、客诉、食药监检查)。 4. 综合素质 (1)熟悉餐饮相关法律法规,掌握现代连锁餐饮的管理模式。 (2)为人正直,职业素养高,能以身作则,具有较强的团队凝聚力。
  • 餐饮收银员

    4.5千-5千
    深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 全勤奖
    • 购买社保
    • 投递简历
    1、有强烈的工作责任心,遵守考勤制度,负责公司的收银工作; 2、严格按照规定穿着工服,保持个人仪容仪表的整洁大方。以良好的仪表、仪容,饱满的精神向客人提供准确、快捷、礼貌的优质服务 ; 3、每日按规定时间到公司财务交清前一天的营业报表。 4、按时到岗,备足营业用零钞、发票做好营业前的准备及清洁工作。保持桌面的整齐、干净。 5、掌握现金、信用卡、签单、挂帐等结帐程序; 6、准确打印台号的各项收费帐单,熟记台位价格、出品价格及电脑号码等有关收银程序; 7、收银员在操作过程中,如遇错单作废必须由总经理签字方能认可,否则一切损失由承接责任人承担。 8、严格遵守财务制度,每天的现金收入必须及时上交,特殊情况需向管理人员汇报,做到款帐相符; 9、周转备用金必须每班核对,具有书面记录,每天的营业收入现金未经专管人员批准,不得以任何借口借出给任何人,或私自挪用 ; 10、收银员不得在收银工作中营私舞弊、贪污、挪用公款,损害公司利益,如经发现给予开除并赔偿经济损失。 11、积极参加培训。 12、积极完成上级分配的其他工作。 工作时间:一天8小时
  • 保山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    一、岗位概述 作为会所第一负责人,全面统筹高端私房菜会所战略定位、运营管理、团队建设、客户服务与品牌打造,对会所经营结果、服务品质、客户口碑全权负责,打造腾冲高端私宴与商务宴请标杆。 二、岗位职责 1、运营统筹与经营管理 • 制定会所年度/季度/月度经营目标(营收、毛利、成本、复购),拆解执行并复盘优化,对会所盈亏全权负责 • 统筹前厅、后厨、采购、仓管、保洁全流程运营,建立高端私房菜SOP标准体系 • 严控食材品质、成本损耗、财务核算与预算管理,保障合规经营 2、团队管理与人才建设 • 负责团队招聘、培训、绩效考核、激励与文化建设,打造高端服务铁军 • 协调前厅后厨高效协同,提升服务专业度与出品稳定性 • 搭建人才梯队,培养核心骨干,保障团队稳定高效 3、高端客户与服务管理 • 主导VIP客户接待、私宴定制、商务宴请全流程策划与落地 • 维护高净值客户关系,处理高端客诉与特殊需求,提升客户满意度与忠诚度 • 打造私密、雅致、专属的私房菜体验,强化会所高端定位 4、品牌与营销推广 • 结合腾冲地域特色与会所定位,策划私宴、品鉴、圈层活动 • 拓展政企、文旅、高端社群合作,提升会所知名度与影响力 • 维护会所环境、设施与品牌形象,打造腾冲高端餐饮名片 5、合规与安全管理 • 严格落实食品安全、消防、卫生等法规要求 • 制定应急预案,处理突发事件,保障运营安全 三、任职要求 • 年龄28-45岁,3年以上高端餐厅/私房菜/商务会所店长/店总经验。 • 熟悉高端餐饮全流程运营,具备出色经营思维、成本管控与团队管理能力。 • 形象气质佳,懂商务礼仪,擅长VIP客户服务与私宴统筹。 • 认可高端私房菜定位,有审美、重细节、服务意识强。 • 能长期稳定在腾冲工作,抗压能力强,有本地资源者优先。 四、薪资福利 • 薪资:面议(高薪+绩效+分红),上不封顶。 • 福利:包食宿、五险、带薪年假、节日福利、团队团建、晋升空间。 • 平台:独立负责高端会所,发挥经营与管理才华,打造个人职业标杆。
  • 店长

    8千-1万
    合肥 | 3年以上 | 大专
    • 投递简历
    懂经营管理,勤奋肯干,吃苦耐劳,人品第一!只招女性!
  • 前厅经理

    8千-1万
    苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 美女多
    • 包吃
    • 五险
    有投必应
    有投必应
    中式餐饮 | 1000-2000人
    • 投递简历
    一、 统筹管理与战略规划 根据酒店年度经营目标,制定房务部(前厅 + 客房)的年度、季度工作计划,包括营收指标、服务提升方案、成本控制目标,并分解到各班组执行。 建立并完善房务部的标准化服务流程(SOP),涵盖前厅接待、客房清洁、客诉处理、VIP 接待等全环节,确保服务质量统一。 协调前厅部与客房部的工作衔接,解决部门间协作问题,保障房态准确、客房周转高效,提升客房出租率和宾客满意度。 定期分析房务数据(出租率、平均房价、RevPAR、客诉率等),调整运营策略,向酒店管理层提交运营分析报告。 二、 前厅部管理职责 团队管理:指导前厅经副理开展工作,负责前厅员工的招聘、培训、排班、绩效考核,提升员工的服务意识和业务能力。 宾客接待:统筹 VIP 宾客、大型团队的接待方案,监督前厅接待、问询、预订、退房等环节的服务质量,亲自处理重大客诉和特殊需求。 房态与收益管理:监督前厅对房态的实时管控,确保房态准确无误;配合销售部制定房价策略,优化预订渠道,提高客房收益。 安全与合规:监督前厅执行酒店的安全管理制度,包括访客登记、贵重物品保管、钥匙管理等;确保前台操作符合财务规范,如押金收取、账单核对、发票开具等。 设施设备维护:定期检查前厅区域的设施设备(如门禁系统、电脑系统、打印机等),协调工程部维修,保障前厅正常运营。 三、 客房部管理职责 团队与清洁管理:指导客房副经理开展工作,管理客房服务员等团队,制定清洁排班表;监督客房清洁质量,定期抽查客房卫生、布草更换、物品摆放是否符合标准。 客房物资管控:负责客房布草、清洁剂、客用品(如洗漱用品、毛巾等)的采购计划、库存管理和成本控制,避免浪费和积压。 客房设施维护:建立客房设施巡检制度,督促客房员工及时上报房间设施损坏情况,协调工程部维修,确保客房设施完好可用;监督客房翻新改造项目的实施。 安全管理:落实客房安全规范,包括消防安全(灭火器、烟感器检查)、用电安全、清洁剂安全存放等;监督客房员工发现可疑人员或物品时的上报流程。 客衣服务管理:监督洗衣房的客衣洗涤、熨烫、送回流程,确保客衣服务的时效性和质量,减少客衣投诉。 四、 其他核心工作 培训与考核:组织房务部全体员工的定期培训,内容包括服务礼仪、业务技能、安全知识等;建立公平的绩效考核体系,激励员工提升工作效率。 跨部门协作:与销售部、餐饮部、工程部、财务部等部门密切配合,协同完成酒店的大型活动接待、客户维护等工作。 制度执行与优化:严格执行酒店的各项规章制度,根据运营实际情况,提出房务部管理制度和流程的优化建议。
  • 餐厅经理

    2.5万-3万
    国外 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 公司提供食宿
    • 工作签证
    • 阿联酋医疗险
    • 带薪假期
    • 年假机票
    • 节日礼包
    • 工龄奖
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责餐厅的整体运营管理,确保餐厅服务质量和经营目标达成; 2、制定并执行餐厅的各项规章制度,确保餐厅的正常运营; 3、负责餐厅员工的管理与培训,提升团队整体服务水平和业务能力; 4、监控菜品质量,与厨师团队保持良好沟通,不断优化菜品; 5、负责餐厅前厅的成本控制,合理分配各项资源; 6、负责顾客满意度的达成,创造良好的品牌美誉度; 7、处理客户投诉,提升客户满意度。 任职条件: 1、形象气质佳,男士身高173cm以上,女士身高163cm以上; 2、专科以上学历,酒店管理、餐饮服务等相关专业优先考虑,英文可进行日常交流; 3、至少5年以上高端中餐厅管理经验,米其林星级餐饮经验优先; 4、熟悉餐厅运营流程,服务技能、具备一定的市场营销能力; 5、具备良好的沟通能力和组织协调能力,擅长团队管理。 薪资&福利: 1、薪资:25000RMB-30000RMB/月+小费; 2、合同期限:2 年; 3、福利待遇:提供食宿、工作签证、阿联酋医疗险、带薪假期、入职机票。工作地点:阿联酋迪拜
  • 后厨领班

    1.3万-1.5万
    天津 | 3年以上 | 大专
    西式快餐 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、协助经理负责餐厅的营运。 2.积极跟客户沟通,听取客户反馈,提升客户满意度 3.合理安排员工的排班以及日常工作监督,以便餐厅正常运转。 4、对新加入的员工实施有效率的培训课程。 5、和员工建立有效的沟通,根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 6 、行政管理直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 1、必须有3年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文 4、至少大专毕业
  • 深圳 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 行业标杆
    • 出色的团队
    • 雇主责任险
    • 提供食宿
    卓越雇主
    卓越雇主
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.协助部门负责人进行餐厅的日常运营管理,建立和执行餐厅的品牌标准,完善服务流程的顺序,随时提供高品质的客人服务; 2.监督并指导服务员团队,提升顾客用餐体验,处理突发客诉事件; 3.负责排班管理、员工培训及绩效考核,优化团队工作流程; 4.监控餐厅成本控制,包括食材损耗、人力成本及日常开支管理 ; 5.执行制定的营销策略,协助完成月度营业额目标; 6.维护餐厅卫生及食品安全标准,确保符合国家相关法规要求; 7.定期分析经营数据,提出运营改进建议并推动落实; 8.通过社交媒体渠道了解我们客人的需求和期望,以实现并超越目标。 岗位要求: 1.大学专科及以上学历,有较强的食品、酒水知识和服务技能; 2.国际奢华酒店或Fine Dining西餐厅出身的背景优先; 3.形象气质佳,具有同等职位2年或以上的工作经历; 4.具备较强的抗压能力、社会活动能力、组织领导能力,注重细节; 5.能够独立工作,与各级客户和管理层沟通,同时处理多项任务。
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 行业标杆
    • 出色的团队
    • 雇主责任险
    • 提供食宿
    卓越雇主
    卓越雇主
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、帮助客人挑选酒水并正确下单; 2、确保每一餐服务的餐前准备工作的完成; 3、组织,监督和协助酒水的服务; 4、确保正确处理,使用,存储和清洗所有酒水的服务用品; 5、确保严格控制库存,所有的账单正确并进行支付或挂账; 6、发展并保持所有与酒水相关人才的培训项目; 7、与酒水供应商保持联系,包括酒单的更新,培训和促销。 岗位要求: 1、有相关行业从业经验者优先; 2、至少WSET二级证书或同等相关证书; 3、须同时具备烈酒、白酒、葡萄酒等相关知识。 餐厅概况 Savor Group旗下首家高端粤菜中餐厅,位于深圳南山区深圳湾万象城,面积1700平方,内含9个大包间及大厅座位,设有吧台。 以秉承创新粤菜体验,传承粤菜经典滋味的旗舰店,为您呈现不一样的粤菜新经典。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 行业标杆
    • 出色的团队
    • 雇主责任险
    • 提供食宿
    卓越雇主
    卓越雇主
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    Job Description 职位描述: 1. Assist management in determining quality and quantity of food materials to be purchased and prepared; 协助部门负责人确定要购买和准备的食品原料的质量和数量; 2. Assist the Chef de Cuisine for the daily operation of the assigned kitchen, including preparation and presentation; 协助主厨负责分配厨房的日常操作,包括准备和演示; 3. Ensure all kitchen areas are maintained in compliance with HACCP and Safety & Environmental regulations; 确保所有厨房区域都保持符合 HACCP 和安全与环境法规的要求; 4. Assist the implementation of seasonal and special menus, research and develop new ideas and trends; 协助实施临时和特殊菜单,研究并开发新的想法和趋势。 Job Requirements 工作要求: 1. Minimum 5 years' relevant experience in a sizeable luxury hotel or fine dinning restaurant , with at least 2 years in similar capacity; 在奢华酒店或高级餐厅中至少有 5 年相关经验,有两年同职位工作经验者优先考虑; 2. Strong sense in business acumen and food & beverage market trends with extensive knowledge of menu development; 具备丰富的菜单开发知识,对商业敏锐度和餐饮市场趋势具有深刻的了解; 3. Excellent food hygiene and kitchen safety knowledge; 优秀的食品卫生和厨房安全知识。
  • 侍酒师

    8千-1.2万
    上海 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 补充医疗
    • 双休
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
    • 海外培训
    • 投递简历
    专业技能: 1.良好的人际交往能力和书面口头沟通表达的能力 2.优秀的组织能力 3.具有专业侍酒师资格证,WEST级别3/侍酒师(CMS)的证书 4.流利的普通话及良好的英语 5.熟悉使用办公软件,如: Word, Excel, Word, Outlook and Pow
  • 店长

    5千-6千
    合肥 | 1年以上 | 大专
    • 投递简历
    国际连锁咖啡品牌Tim Hortons门店店长,负责门店全线运营管理,有连锁餐饮品牌经验者优先
  • 杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 黑珍珠餐厅
    • 人性化管理
    • 五险
    • 优质平台
    • 技能培训
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【核心职责】 1. 预定系统与流程管理 全面负责餐厅预定渠道的管理,结合预定情况(如特别节日、季节)动态调整放位节奏。 熟练操作预定系统,确保所有预定信息(特殊忌口、庆祝场合、座位偏好)准确无误地录入并传达至服务及后厨团队。 2. 宾客体验与关系维护 作为餐厅的“形象大使”,以专业、热情且亲切的语调接听预定电话,回复邮件及在线咨询。 识别并记忆常客、VIP及美食评论家的喜好,建立详细的客户档案,确保其每次到访都能获得个性化体验。 预见并处理复杂的预定需求。 优雅地处理客户投诉与突发状况(如超订、临时改位),在维护餐厅规则的同时提供替代方案,确保客户满意度。 3. 团队协作与沟通 在每日班前会向服务团队通报当日VIP名单、特殊纪念日及过敏源信息,确保信息同步零误差。 与厨房保持紧密沟通,通报大型宴会或特殊菜单的客人数及出菜节奏要求。 协助服务经理进行高峰期等位区的秩序维护与安抚工作。 【任职要求】 基本资格: 教育背景: 酒店管理、旅游管理或相关专业大专及以上学历。 工作经验: 至少3年以上高端奢华酒店、米其林星级餐厅或黑珍珠钻级餐厅的前厅/预定/客户关系管理经验。 语言能力: 普通话标准流利,具备优秀的英语听说读写能力。 系统操作: 精通餐饮预定系统操作,具备较强的Excel数据分析能力。 核心能力与特质: 声音魅力: 拥有悦耳、自信且令人信服的电话沟通技巧,能在未见面的情况下传递温度。 超强记忆力与细节控: 对名字、面孔、饮食禁忌有超凡的记忆力,容错率低。 抗压能力: 能在高峰期同时处理多线电话、邮件及店内咨询,保持冷静与优雅。 解决问题的能力: 具备极强的同理心和谈判技巧,能够软化愤怒的客人,也能坚定地执行餐厅规则。 形象气质: 注重个人职业形象,品味优雅,符合米其林餐厅的整体调性。
  • 厅面主管

    6千-8千
    厦门 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 年终奖
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 加班补贴
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 工龄奖金
    • 技能培训
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上,能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有较强的组织和管理能力,具有熟练的西餐以及酒水服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄,能适应户外工作环境。
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 包吃包住
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作,确保餐厅服务品质与经营目标达成 2、制定并执行餐厅服务标准、操作流程及管理制度,优化服务体验 3、负责员工排班、培训及团队建设,提升员工专业技能与服务意识 4、监督厨房出餐质量,确保菜品符合标准并持续优化菜单结构 5、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅品牌形象 6、控制餐厅运营成本,做好物料管理及损耗控制 7、完成上级交办的其他运营管理工作 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理等相关专业优先 2、5年以上西餐厅管理经验,熟悉融合菜系运营模式 3、具备优秀的团队管理能力,至少2年20人以上团队管理经验 4、精通西餐服务标准及运营流程,持有餐饮相关职业资格证书者优先 5、年龄30-46岁,形象气质佳,具备良好的职业素养 6、抗压能力强,能适应弹性工作时间及高强度工作环境
  • 深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责公司日常财务核算工作,包括但不限于账务处理、凭证审核、报表编制等; 2、定期编制财务报表,确保财务数据的准确性和及时性,并向管理层提供财务分析报告; 3、负责税务申报及税务筹划工作,确保公司税务合规,合理降低税务成本; 4、监督公司资金流动,优化资金使用效率,确保资金安全; 5、参与公司预算编制及执行监控,协助管理层完成财务目标; 6、配合内外部审计工作,确保财务流程符合相关法律法规及公司制度; 7、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,财务、会计、审计等相关专业优先; 2、1年以上财务相关工作经验,有餐饮酒店行业经验者优先; 3、熟悉国家财税法规及会计准则,具备扎实的财务专业知识; 4、熟练使用财务软件(如用友、金蝶等)及办公软件(Excel、Word等); 5、具备良好的沟通能力、团队协作精神及较强的责任心; 6、年龄20-40岁,身体健康,能适应快节奏工作环境。 【福利待遇】 1、公司提供住宿,有工作餐; 2、节日及生日福利 ; 3、月休6天排休,带薪年假。
  • 杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 黑珍珠餐厅
    • 人性化管理
    • 五险
    • 优质平台
    • 技能培训
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【主要职责】 1. 运营管理 开餐准备: 主持每日班前会,确保全体服务人员了解当日特别推荐、客情信息(VIP、过敏源、特殊纪念日)及酒水搭配建议。 现场督导: 在用餐高峰期亲临服务一线,监控服务流程的顺畅度,确保摆盘、上菜节奏、斟酒礼仪严格遵循标准作业程序。 设施维护: 检查餐厅的硬件设施、灯光、音乐、温度及卫生状况,确保用餐环境始终处于完美状态。 库存管理: 协助管理餐厅的资产(瓷器、银器、玻璃器皿),控制损耗,并参与酒水及物资的盘点。 2. 团队领导与发展 培训与考核: 负责服务团队(领班、侍酒师、服务员、实习生)的在岗培训,重点提升员工的产品知识(食材来源、烹饪工艺)、服务技巧及英语沟通能力。 激励与排班: 协助制定科学的人员排班表,合理调配人力,处理突发的人员请假或调配问题,维持团队士气。 3. 对客服务与关系维护 高端接待: 亲自负责VIP包间或重要客人的全程接待,以优雅得体的方式与客人沟通,收集即时反馈。 客史档案: 协助建立并维护详细的客史档案,记录常客的饮食偏好、忌口及消费习惯,为客人提供高度个性化的服务。 危机处理: 在客人提出投诉或不满意时,恰当时间介入处理,运用授权和沟通技巧化解矛盾,将负面影响降低。 4. 酒水与侍酒服务 酒单知识: 深刻理解餐厅的酒单(特别是杯卖酒),能够根据客人点的菜品提出专业的餐酒搭配建议。 侍酒协助: 在首席侍酒师不在岗时,监督或亲自执行专业的侍酒服务(醒酒、换瓶、试酒)。 5. 行政管理 报表制作: 协助制作每日营收报表、成本控制报告及服务质量分析。 协助营销: 参与策划季节性菜单更新、主题晚宴及私人包场活动。 【任职资格】教育背景 酒店管理、旅游管理或相关专业大专及以上学历。 持有WSET(葡萄酒与烈酒教育基金会)二级/三级认证或CMS(侍酒大师公会)认证者优先。 工作经验 至少 3-5年 高端奢华酒店或高端社会餐饮(Fine Dining)工作经验。 至少 1-2年 同等职位(主管/经理)管理经验。 有米其林星级餐厅、黑珍珠钻级餐厅或世界50佳餐厅工作背景者优先。 专业技能 语言能力: 普通话标准流利;英语口语流利(能够与外籍客人无障碍介绍菜单、描述口感及进行商务对话)。 软件应用: 熟练使用Office办公软件及主流酒店餐饮管理系统。 专业知识: 对用餐礼仪、高级食材及餐酒搭配有深厚的知识储备。 核心素质 形象气质: 仪容仪表端庄大方,符合高端商务场合要求。 抗压能力: 能在高压、高强度、快节奏的环境下保持冷静和专注。 细节控: 对细节有近乎苛刻的追求,能敏锐发现桌布上的污渍、餐具的摆放偏差或客人的细微情绪变化。 领导魅力: 以身作则,具备凝聚团队、激发员工潜力的能力。
  • 上海-徐汇区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 出国旅游
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 投递简历
    职位描述        OHA是一家年轻、富有活力的餐饮管理公司。公司成立于2013年,经过9年的发展,聚集了一批有梦想,有激情,真诚且坚毅的年轻员工。 旗下餐饮项目:   OHA Eatery & cafe Bar NO.3 Blackbird Bar black & Table Black Dead Poet Pass Residence 毛辣果 404 福餐厅 …… OHA怀着真诚的、对美不懈追求的初心,仍在前进的道路上不断跋涉,我们希望更多对激情和挑战充满向往的年轻人加入我们,共同打造未来属于我们自己的餐饮版图。   作为我们的伙伴,你将会有: 不错的薪酬 有趣且优良的工作环境 学习西餐、鸡尾酒、葡萄酒及餐饮服务和锻炼管理能力的机会 优秀的团队伙伴   岗位职责与要求: 1.岗位职责       负责管理餐厅每日运营日常工作,包括服务人员,厨房人员以及吧台人员;负责最大化的让客人体验我们的优质服务,管理楼层以及服务员的当班表现;与公司人力资源、采购、市场和销售部门密切沟通及合作,为门店的销售额、物料成本以及人力成本负责,同时负责管理店铺形象,以及重要客户的关系维护;      向集团直接汇报工作,职责和基本工作职能包括但不限于以下内容: 负责餐厅每日运营的日常管理,包括服务、食物以及酒水的出品管理; 为来店消费者提供舒适的服务,确认现场服务员及楼层经理的服务; 安排并且监督服务人员排班以及出勤情况; 负责该门店的营收情况,负责该门店的业务发展规划;       同集团人力资源部门合作,管理所有员工的人数、所有员工的开销以及人力成本,同集团一起规划员工的培训工作;      同集团采购部门一起负责管理所有食物以及酒水的直接成本,库存管理以及控制整家门店的所有开销;      同市场部门一起合作,负责门店的销售达标,并且同时管理门店形象,规划并且有策略的营造门店氛围及形象吸引消费者; 为所有门店服务员工的发展及职业规划制定方向,体恤员工;   2.技能和属性 时间管理/财务和资源管理/良好的沟通能力 积极地倾听和学习/教学能力/分析和评估/电脑技能 专业技术资讯/专注细节/主动性/灵活性  良好的抗压能力/领导力/完美的团队协作能力   我们希望能够跟充满热情的你一起创造成功且有趣的未来,请我们看到你! 
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 行业标杆
    • 出色的团队
    • 雇主责任险
    • 提供食宿
    卓越雇主
    卓越雇主
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求: 1.    对餐厅的运营标准有深入的了解。 2.    掌握全面的部门运作标准的业务知识。 3.    产品知识的掌握:餐厅的食物出品、酒水及饮料。 4.    对餐厅的食物及酒水菜单的种类及食材、出品方式有所了解并能为客人介绍及推荐。 5.    为团队成员组织培训餐饮知识及服务标准。 6.    熟练使用餐厅收银系统。 7.    掌握基本的Word及Excel软件的操作技能。 8.    良好的英文口语及书面的沟通能力。 9.    同等岗位2年或以上在Fine Dining 餐厅工作的经验。 10.   以结果为导向的领导团队的能力。   岗位描述: 1.    对餐厅的运营标准有深入的了解。 2.    发挥前厅及后厨协调的角色作用。 3.    掌握全面的部门运作标准的业务知识:准确的理解及执行标准的服务流程。 4.    产品知识的掌握:餐厅的食物出品、酒水及饮料。 5.    对餐厅的食物及酒水菜单的种类及食材、出品方式有所了解并能为客人介绍及推荐。 6.    为客人提供高效及高质量的服务。 7.    为团队成员组织餐饮知识及服务标准的培训。 8.    确保餐厅工作场所及工作区域卫生整洁。
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 行业标杆
    • 出色的团队
    • 雇主责任险
    • 提供食宿
    卓越雇主
    卓越雇主
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    Job Discription岗位描述: 1. To provide exceeding high standard service to each and every customer.     为每一位客人提供高质量的服务。 2. Full comprehension of all beverage and cocktail lists inclusive of preparation, method and correct service presentation.     充分地了解各类酒水饮料及鸡尾酒的准备、制作方式及正确的呈现方式。 3. Receiving and processing of bar goods daily. Correct, tidy and efficient storage of these items inclusive of all paper reporting required by your supervisor.     每日补充并处理酒吧的所需物品,正确、整齐并有效地保管这些物品,包括必要的纸质报告。 4. Take charge of individual tasks and responsibilities given to you by your supervisor and complete this task accordingly.     对上级直属主管布置的各项工作认真负责,并能高效完成。   Qualification任职要求: 1. Good team player and able to work under pressure.     良好的团队合作精神,能够在压力下工作。 2. Serious, Confident, Takes initiative, Customer-oriented.     认真自信,积极主动,以客人为导向。 3. Interested in Fine Dining Restaurant.     有意从事高端餐饮行业。 4. Relevant work experience is preferred.     有相关工作经验者优先。 5. English speaking is preferred.    具备英文沟通能力优先。
  • 成都 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    35岁以下 形象气质佳,普通话流利,身高要求:165/172CM以上,英语6级或者英语专业优先 底薪4000-7000元以上+社保+提成+奖金
  • 成都 | 1年以上 | 大专 | 提供住
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    西式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    注:本岗位要求具备基本英语沟通能力,且有国内外米其林、黑珍珠等餐厅服务经验,不符合请勿投递。 岗位职责 1、做好日常服务工作。 2、协助日常酒水服务以及酒水管理。 3、做好餐厅员工日常管理并能辅助经理完成各项工作。 岗位要求: 1、男女不限 33岁以下 五官端正 性格开朗 自然发色 ; 2、普通话标准,英语可较熟练使用,具有良好沟通能力; 3、有较强责任心,具备1~3年餐饮酒店行业相关工作经验; 4、男身高不低于170,女身高160及以上,形象气质佳。 福利待遇: 1、上五休二、每天8-9小时工作制; 1、五险一金 、免费提供住宿、有餐补、加班费、提成等福利; 2、工作环境优美,可以学习专业的高端食材; 3、完善的培训体系和晋升机制。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 补充医疗
    • 双休
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
    • 海外培训
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责餐厅的经营管理工作; 2. 认真做好餐前准备工作,确保符合标准; 3. 能够与客人建立良好关系,让客人感到宾至如归; 4. 餐后及时清台,保持餐厅整洁及环境良好; 5. 餐厅日常培训; 6. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标,与厨房团队的密切合作,进行各种推广活动,不断提升餐厅的收益。   任职资格: 1. 具有3年以上工作经验/五星级酒店/高端社会餐饮经验,同岗位经验优先。 2. 熟悉前台服务流程,善于安排各个环节的工作,能保证餐厅管理的协调发展。 3. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力,调动员工积极性。 4. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 5. 良好的英文口语与书写能力。
  • 成都 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 投递简历
    【​岗​位​职​责​】 ​1​、​全​面​负​责​中​餐​厅​的​日​常​运​营​管​理​工​作​,​保​证​服​务​质​量​,​确​保​服​务​流​程​规​范​执​行​,​提​升​顾​客​满​意​度​; ​2​、​根​据​餐​厅​运​营​情​况​,​优​化​工​作​流​程​,​提​升​顾​客​满​意​度​和​运​营​效​率​;​ 3​、​负​责​员​工​考​勤​、​培​训​与​发​展​,​定​期​进​行​培​训​和​考​核​,​提​高​团​队​服​务​水​平​; ​4​、​协​调​处​理​客​户​反​馈​、​投​诉​及​突​发​事​件​,​维​护​良​好​的​顾​客​关​系​及​品​牌​形​象​;​ 5​、​协​助​制​定​并​执​行​销​售​策​略​,​定​期​分​析​运​营​数​据​,​完​成​月​度​经​营​目​标​,​控​制​运​营​成​本​。 ​【​岗​位​要​求​】 ​1​、​年​龄​2​5​岁​以​上​,​男​女​不​限​,​身​体​健​康​,​形​象​端​正​,​具​备​良​好​的​服​务​意​识​与​亲​和​力​; ​2​、​至​少​2​年​餐​饮​服​务​行​业​工​作​经​验​,​有​团​队​管​理​经​验​者​优​先​;​ 3​、​具​备​良​好​领​导​力​、​团​队​协​作​精​神​、​出​色​的​沟​通​能​力​及​服​务​意​识​,​能​够​有​效​处​理​餐​厅​运​营​中​的​各​项​事​务​;​ 4​、​工​作​认​真​负​责​,​具​备​较​强​的​应​变​能​力​与​抗​压​能​力​。 ​5​、​能​够​适​应​早​晚​班​及​节​假​日​排​班​安​排​; ​【​薪​资​福​利​】 ​1​.​ ​薪​资​待​遇​:​4​5​0​0​-​8​0​0​0​元​+​提​成​; ​2​.​ ​福​利​待​遇​:​提​供​食​宿​,​有​良​好​的​晋​升​机​会​。​
  • 深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 补充医疗
    • 双休
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
    • 海外培训
    • 投递简历
    岗位职责: l 及时而专业的应答来电; l 准确记录预订与电话信息; l 热情而专业的接待顾客; l 在营运过程中确保客流平稳,合理安排就餐区域; l 引导顾客就坐; l 根据顾客提出的要求提供相应的帮助和信息; l 通过聆听建议和专业服务传递餐厅的积极形象,提高宾客满意度; l 管理并更新顾客消费信息和顾客档案; l 协助线上媒体的市场推广活动 (小红书,抖音,微信视频号/朋友圈)。 任职资格: l 一至两年餐饮经验/四/五星级酒店或高标准的社会餐饮管理,可接受应届毕业生; l 很好的英文掌握能力(口语和书写); l 必要的餐饮相关专业知识; l 了解并熟练掌握相关餐厅营业知识,包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通; l 良好的沟通能力和团队协助能力。
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