【岗位职责】 1、全面负责前厅日常运营管理工作，包括服务流程监督及服务质量把控； 2、制定并优化前厅服务标准及操作规范，确保服务高效、专业； 3、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并提升顾客满意度； 4、负责前厅员工的培训、考核及团队建设，提升员工业务能力与服务意识； 5、协调前厅与后厨、后勤等部门的沟通协作，保障运营顺畅； 6、监督前厅卫生、安全及设备维护，确保符合公司及行业标准； 7、分析经营数据并提出改进建议，协助完成业绩目标。 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业相关经验者优先，精通餐桌礼仪和商务礼仪； 2、熟悉前厅服务流程及管理要点，具备较强的现场协调能力； 3、性格开朗，沟通表达能力强，能妥善处理顾客及员工关系； 4、责任心强，抗压能力好，适应倒班及高强度工作节奏； 5、具备基础的数据分析能力及成本控制意识； 6、对餐饮行业有热情，愿意长期发展。

【岗位职责】 1. 负责餐饮会所的前厅，确保各项服务流程顺畅； 2. 完成迎宾、传菜、收银等工作； 3. 维护会所内的环境卫生，确保顾客用餐环境舒适； 4. 负责前台接待，处理顾客咨询及投诉； 5. 制定并执行服务标准，提升顾客满意度。 【任职要求】 1. 具备良好的沟通能力和团队协作精神； 2. 有至少2年餐饮行业工作经验，熟悉餐桌礼仪和商务礼仪，标准完成餐饮服务流程； 3. 持有健康证，具备基本的食品卫生知识； 4. 具备一定的管理能力，能够有效协调团队工作； 5. 适应轮班制，能承受一定工作压力。 【福利待遇】 月休4天，提供食宿、五险

工作内容：订单整理、下单、询价、跟单、制单等工作 职位要求：要求电脑打字表格都非常熟练 工作时间：早8晚5，当天工作没有完成，需要拖班完成，月休4天，免费午餐、五险，福利待遇优厚

*我们可以为你提供： 【薪资待遇】 1、大小周休息，另每月6天福利假（每周可休到3天哦~作四休三不是梦~）； 2、薪资高于同行1.5倍（纳入企业文化贴在墙上，这就是实力！）； 3、南京最多门店数量品牌（大众点评、小红书搜一搜，欢迎了解~）； 4、成熟的培训体系：新员工可以享受入职培训、专业技能培训，帮助员工快速成长、持续提升； 5、公开透明的晋升通道，保证能力优秀者的晋升空间，37天培训转正，半年度实现晋升（什么空降兵根本不存在，该你晋升逃都逃不掉！）； 【公司福利】 1、每月举办生日会，由生日会小组精心策划，共享下午茶，月月有惊喜； 2、每年组织亲人与家庭团建活动，两天一夜与家人共享欢乐时光； 3、入职满1年享受5天带薪年假，随工作时长年假相应增加； 4、转正后，本科生毕业两年内可根据单位工作证明和租房证明办理政府住房补贴600元/月； *我们希望你是： 1、大专及以上学历； 2、Mbti：E**J； 3、35周岁以下，形象气质佳，语言沟通表达能力好，亲和力强； 4、对婚礼行业有憧憬，对销售性质的工作有兴趣； 5、有能力与人共情，不玻璃心，任何事情用积极的心态对待； 6、客源有自媒体和平台支持，到销售都是意向数据，不需要满大街发传单、蹲地铁口找客户； *你和我们一起做： 与新人保持良好的沟通，在对客人介绍产品的过程中，提供情绪价值，让客人收获情绪上的起伏，获得好的体验感，得到客人认可，签定定单；

大型办公园区业态  核心要求： *全日制大专* *石材养护，地毯清洗，专项保洁优先* *酒店PA经验，VIP接待经验优先* 日常工作： 1. 制定、完善、执行、落实工作计划 2. 带领下属团队保质保量地完成日常工作任务 3. 针对日常工作中存在的问题，分析原因，制定整改措施并监督实施 4. 及时处理顾客和客户服务需求，跟踪、落实完成情况 5. 随时收集、分析客户及顾客意见、要求，向上级汇报并提供解决方案 6. 解决客户投诉，并及时向上级汇报 7. 管理外包服务商，完成月度营运报告 8. 检查设备的使用、保养状况，确保设施设备的状态良好 9. 协调其他服务团队，支持团队管理 10. 执行应急预案 11. 按要求时间点提供采购申请，并追踪到货情况 12. 管控物料使用及出入库记录 团队管理： 1. 保持与下属沟通顺畅，制定并实施培训计划 2. 根据岗位工作流程需要，对新员工进行上岗培训 3. 针对巡查中发现的问题，及时指导培训 4. 准确记录员工出勤情况（加班请假）并及时安排顶岗并报备 大专及以上，有相关管理经验，熟悉保洁日常操作流程 形象佳，责任心强，细致善沟通 会电脑（基础表格PPT等，邮件发送等）

【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理，包括人员调配、排班安排、服务标准执行及成本控制等工作； 2、制定并落实门店销售计划及营销策略，完成公司下达的业绩指标； 3、监督食品安全及卫生标准执行，确保符合国家相关法规及公司要求； 4、负责门店员工培训、考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识； 5、处理顾客投诉及突发事件，维护门店品牌形象与客户关系； 6、定期分析经营数据，优化运营流程，提出改进建议并推动实施； 7、负责门店物资管理，包括采购计划、库存盘点及损耗控制； 8、与总部相关部门保持高效沟通，及时反馈门店运营情况及问题。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业优先； 2、5年以上餐饮行业工作经验，其中至少3年门店管理经验，有连锁餐饮管理经验者优先； 3、熟悉餐饮运营全流程，包括人员管理、成本控制、营销策划及食品安全管理； 4、具备较强的数据分析能力，能通过经营数据发现问题并提出解决方案； 5、优秀的团队领导能力与沟通协调能力，能有效激励员工并处理突发问题； 6、工作责任心强，抗压能力突出，能适应高强度工作及灵活排班； 7、年龄不限，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括点餐、上菜、餐具摆放、餐桌清洁等 2、热情接待顾客，及时响应顾客需求，提供优质服务体验 3、保持餐厅环境卫生整洁，确保服务区域符合卫生标准 4、熟悉菜单内容，能够为顾客提供菜品推荐和介绍 5、协助处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅形象 6、配合团队完成每日营业准备工作及收尾工作 7、遵守餐厅各项规章制度，服从工作安排 【岗位要求】 1、大专学历，年龄23-36岁，女性优先 2、3年以上餐饮服务行业工作经验，有大排档工作经验者优先 3、性格开朗外向，具备良好的沟通能力和服务意识 4、工作责任心强，反应敏捷，能适应高强度工作节奏 5、身体健康，能适应晚班工作（17:00-次日3:00） 6、具备团队合作精神，服从管理安排 7、注重个人卫生，仪容仪表整洁大方

执掌南京城市宴会标杆门店，定义“城市中央度假式宴会” 薪资+绩效+分红激励，赋予您打造行业标杆的无限可能 一、为何选择我们？ 皇家20年的积淀如今已是南京本土规模最大的宴会酒店品牌，旗下拥有两条主线品牌，皇家葳汀/皇家花园。南京已布局五家门店，遍及建邺/江宁/浦口，拥有超过20个宴会厅，是国内唯一定义城市中央度假式宴会品质与格调，在国内宴会行业拥有领先的理念和产品。皇家葳汀品牌更是国内高端婚礼宴会的代表，其产品领先行业，成为南京网红热捧。 皇家的企业文化-感恩于心/创新致远/力学笃行/勇于担当，让员工快乐成长，企业文化的养分催动每一位皇家人的成长与发展。 当下宴会行业新的挑战下孕育新的发展机遇，皇家创新致远，再拓新机。 二、资源赋能 决策自主 公司配属海选团队资源，可自由组建团队 三、行业顶配回报 薪资+绩效+年度利润分红（上不封顶） 各种福利解决后顾之忧 四、我们期待这样的领军者 您将掌控的关键战场： 1、 打造年度营收标杆门店，扩展门店及团队IP 2、 创新/延续皇家“为主人招待好每一位宾客”服务理念 3、主导品控，创优各板块的长板理论 4、用颠覆性营销策略突破本地市场份额 五、成就里程碑 加入我们，您将书写这样的未来 1、业绩完成海外度假考察 2、突出贡献奖配车 3、成为区域总经理 六、即刻行动，开启传奇 发送至：56010206@qq.com 您的战绩履历+最引以为豪的宴会案例 邮件注明：[您的姓名] [现任酒店品牌] 所有申请24小时内回复，通过初筛者将直通公司总经理面试 我们不为资历设限，只敬畏改变行业的野心

岗位职责： 一、日常运营  1.      根据餐厅标准，为客人提供高标准，高品质的服务；全面掌握菜单涉及食材，菜品，酒水等相关知识，通过与不同客人的适度沟通，提升餐厅服务的专业性； 2.      与前厅团队合作，完成每日开餐前的筹备工作，确保各个细节的高标准呈现； 3.      妥善处理客诉，增强顾客满意度与餐厅服务专业性； 4.      配合餐厅经理及运营经理，完成每周，每月对餐厅各类器皿、酒水等餐厅财产的盘点及入库工作； 5.      在工作期间，维持自身良好形象，确保言行举止优雅得体。 二、培训  1.      根据餐厅菜单所涉及食材，菜品，酒水等，进行系统性学习，并对新入职员工或传菜员等进行必要培训； 2.      针对日常运营及服务中所出现问题，收集并反馈所遇到的问题，及时向上级寻求协助。 三、团队协作  1.      与厨房团队保持沟通，确保开餐前及开餐后的整体服务流畅性； 2.      确保餐厅物资的充足供应，如餐具、餐布、清洁用品等；及时向经理反馈物资短缺或质量问题，保障服务工作不受影响。 四、卫生与安全管理  1.      配合餐厅经理，监督餐厅的卫生情况，包括餐厅环境、餐具清洁、食品卫生等方面，确保符合卫生标准和食品安全要求。定期检查卫生清洁工作的执行情况，加强对卫生死角的清理； 2.     协助餐厅经理开展安全工作，如检查餐厅设施设备是否存在安全隐患、确保消防通道畅通等。对员工进行安全知识培训，提高员工的安全意识，预防安全事故的发生。 任职要求：  1.      3年以上在高级西餐厅或酒店的工作经历，其中有1年以上在米其林、黑珍珠或亚洲50佳西餐厅工作经历者优先； 2.      了解西餐厅运营模式，了解高级精致西餐的服务流程和服务细节； 3.      具有较强的团队合作能力，沟通能力和组织协调能力； 4.      做事认真负责，结果导向； 5.      能够在快速及有压力的工作环境中，高效高质的完成工作； 6.      热爱美食与美酒行业，热爱服务行业，并希望在服务行业深耕； 7.      做事具有责任心，可以被团队依赖； 8.      英语口语较好者优先； 9.      情绪稳定，为人正直，态度端正，无不良嗜好； 10.    五官端正，形象整洁清新，注重个人卫生。

全面负责餐厅前厅运营的日常管理、团队建设及服务质量提升，确保为顾客提供卓越的用餐体验，达成餐厅的运营目标（包括营业额、成本控制、顾客满意度等）。 岗位职责： 1. 日常运营管理 2. 团队建设与管理 3. 顾客服务与体验 4. 销售与营收管理 5. 成本控制 6. 沟通协调 7. 安全与应急 任职要求： 1.形象气质佳、大专及以上学历，酒店管理、工商管理、市场营销等相关专业优先。 2. 诚实正直，品行端正 3.能适应轮班制（包括早班、晚班、周末及节假日工作）。 4.精通餐厅前厅各项服务流程、标准和规范 5.熟悉餐饮运营管理、成本控制、人员排班及绩效管理。 6.熟练使用餐厅管理系统 7.具备优秀的客户服务技巧和丰富的处理客诉经验。 8.具备基础的财务知识（看懂报表、控制成本）。 9.工作经验： 拥有3-5年以上中高端湘菜餐饮行业工作经验。 10.需持有效的健康证。

岗位职责： 1. 协助餐厅的部分沟通协调性工作（处理客户投诉，宴会茶歇，员工入离职手续和招聘工作） 2. 协助项目总经理对员工进行标准化管理及培训； 3. 负责项目点的HSE相关工作 4.负责项目点文书辅助性工作 5.会制作咖啡及调制自制软饮料 上班时间：工作日周一到周五10点到19点，周末节假日或者学校假期休息 任职资格： 1、有正常交流的英文沟通能力及书写能力 2、有较强的执行力，能按照公司要求严格执行相应的规整制度，并对不完善的地方按要求及时整改； 3、熟练操作办公软件，如Excel、Word等Office软件，有良好的沟通和文书能力，能做一般文书工作 4、有食品安全卫生意识及应对现场突发营运情况应变能力 5、需要有酒店工作经验或国际学校餐饮工作经验 年龄：30-45岁 工作地点：上海市松江区三新北路900弄1800号

岗位职责： 1.精通特定菜系的核心技能，如湘菜、粤菜等。传统及现代技法。有深刻理解。 2.卓越的厨房全面管理能力（人员、成本、运营、安全）。 3.出色的菜品研发、菜单规划及成本控制能力。 4.优秀的领导力、沟通协调能力和团队建设能力。 5.熟练掌握食品安全与卫生管理规范。 6.具备成本控制与利润优化能力 7.熟悉食品安全管理体系，如ISO 22000或HACCP 岗位要求： 1.烹饪、酒店管理或相关专业的大专及以上学历优先， 持有高级厨师职业资格证书（及以上优先），食品安全管理员证等证书。 2.8年以上专业厨师工作经验，其中至少5年以上湘菜厨房工作经验，3年以上同等级别（行政总厨或厨师长）管理经验，有成功管理中型及以上规模餐厅厨房的经验者优先。 3.品行端正，身体健康，责任心强，抗压能力强，注重细节，工作细致严谨。 4.对烹饪事业充满热情，追求卓越品质，具有创新精神 5.具备较强的抗压能力和良好的团队合作精神。 6.敏锐的市场洞察力，能快速响应餐饮趋势变化。

任职要求： 1、经验要求：至少2年以上酒店餐厅或大型食堂经验，具备出色的餐饮行业背景。熟悉食堂管理和餐饮服务方面的知识，熟练掌握食品安全相关法律法规； 2、知识要求：熟悉烹饪技术知识，了解食材的营养搭配和烹饪方法。具备一定的计算机操作能力，能够熟练使用日常办公软件； 3、能力要求：现场管理能力、组织能力、协调和统筹能力、良好的沟通技巧、较强的责任心、团队精神和服务意识、文字功底和语言表达能力、良好的应变能力和创新意识； 4、交通便利性：为了更好地履行职责，您需自备交通工具，以便在必要时能够迅速前往区内市场考察货物质量，确保食材的新鲜与品质。 岗位职责： 1、运营标准流程的制定与优化：明确各岗位的工作职责和岗位要求，确保每个流程都有明确的执行标准和责任人。通过增加人手、合理调配资源，减少服务瓶颈，提升整体服务效率。制定标准化的服务流程和操作规范，保证员工在服务流程上的一致性，提升顾客体验；定期汇报餐厅运营情况，提出改进建议，推动餐厅的持续改进和发展。 2、员工培训：组织新员工培训及定期技能提升计划，提供全面的新员工入职培训，包括餐厅文化、服务礼仪、操作规范等，促进快速融入团队； 3、团队效能提升与氛围营造：建立绩效评估体系，提升团队效能，根据运营需求和员工能力特点，合理配置岗位，确保资源高效利用，通过组织团队活动、定期沟通等方式，营造积极向上的团队氛围，增强凝聚力和协作效率； 4、成本控制与顾客体验优化：有效控制采购、人力等成本，优化顾客体验，提升业绩和品牌忠诚度，优化采购流程、谈判降低采购成本、提高食材利用率，有效控制成本； 5、服务流程与质量提升：改进服务流程、提升服务质量、引入智能化服务系统等方式，优化顾客体验，提高顾客满意度和忠诚度； 6、安全规范与卫生管理：确保安全规范的执行，保持卫生达标，保障员工和顾客的安全，制定并严格执行安全规范，定期进行安全检查，建立健全的卫生管理制度，定期对餐厅进行清洁和消毒； 7、供应商协作与问题解决：负责与供应商及相关部门高效协作，解决运营问题，确保食材的及时供应和质量安全，通过谈判降低采购成本，提高采购效率； 8、销售策略的制定与执行：制定有针对性的销售策略，如推出特色菜品、优惠活动等，吸引顾客消费，精准定位目标顾客群体，提高营销效果。

主厨招聘 | BON YAKI 品牌新项目 关于我们 专注高端餐饮近9年，深耕Bistro、日料、法餐等业态，具备葡萄酒专业背景。旗下品牌包括： • BON YAKI：深圳知名日式烧鸟居酒屋，新项目主打炭火烧烤 + 日式创意料理 + Bistro氛围 + 餐酒搭配。 • La Tablée：融合料理法餐，黑珍珠指南一钻餐厅，具备与黑珍珠厨师团队交流合作的资源与机会。 招聘岗位 主厨 / Head Chef 希望你具备： • 熟练掌握炭火料理（烧鸟或炙烤），理解火候与食材特性； • 具备日料的基本认知与风味理解，熟悉日式料理的出品逻辑与细节； • 同时拥有西餐背景，尤其是Bistro或现代餐厅经验，擅长厨房管理、流程标准化、成本控制； • 5年以上厨房经验，曾任主厨或副主厨； • 有菜单研发能力，能结合炭火技法做出创意料理； • 重视出品一致性和稳定性； • 沟通清晰，执行力强。 你将获得： • 参与品牌建设与菜单创新的实践经验； • 薪资面议，优秀者可谈合伙人激励； • 成熟专业团队支撑，专注产品与出品； • 丰富的餐酒培训资源； • 有机会与黑珍珠荣誉团队深度交流与合作； • 作品呈现在深圳核心商圈，提升个人履历与行业影响力。 工作地点 深圳 南山 / 福田核心商圈（地址待定） 联系方式 简历 + 作品 + 期望薪资发送至： [邮箱] [电话] BON YAKI，不止是餐厅，更是你的技艺与职业理想的舞台。

1. 负责餐饮品牌文化的宣传推广，结合义乌当地饮食文化、生活习俗及消费特点，策划并执行品牌宣传视频内容。 2. 作为品牌出镜人参与视频拍摄，通过自然、有感染力的表现，传递品牌理念、特色及文化内涵，提升品牌知名度和亲和力。 3. 深入调研义乌当地饮食文化、居民生活习惯、传统习俗等，将其融入宣传内容，增强品牌与本地消费者的连接。 4. 配合团队完成视频的创意构思、脚本撰写，确保拍摄内容符合品牌定位和宣传目标。 5. 跟踪宣传视频的投放效果，收集用户反馈，根据数据优化宣传策略和内容方向。 任职要求 1. 性别：男性身高不低于170cm，女性身高不低于160cm，形象气质佳，镜头表现感强，具备良好的亲和力和沟通能力。 2. 熟悉义乌当地饮食文化、生活习俗、地域特色，对本地消费市场有一定了解。 3. 具备视频出镜经验者优先，能够自然展现品牌形象，适应镜头拍摄节奏。 4. 拥有良好的文案理解能力和创意表达能力，能准确把握品牌宣传重点。 5. 工作积极主动，责任心强，具备团队协作精神，能承受一定的工作压力。

岗位职责： 1、全权负责处理门店的全盘工作，完成公司所确定的各项目标并抓好部门的工作; 2、制定门店经营方针，规范各级员工的职责并监督执行，主持门店会议，审批门店对内、对外的重要文件; 3、打造员工团队，营造良好的企业文化氛围; 4、领导制定门店系列服务价目，制定市场拓展计划，检查营业进度和营业计划的完成情况，努力使门店的经营业务顺利进行; 5、建立健全门店组织系统，使之合理化、精简化、效率化，协调各部门及下属之间的关系; 6、阅读分析每日、每周、每季的各种报表；检查分析每月营业情况；督促和检查收支情况; 7、有重点地定期巡视公共场所及各部门工作情况，检查服务质量，领导质检工作;  8、审核店面各级员工的录用、考核、奖惩、晋升、调动等工作; 任职资格： 1、在大中型餐饮集团做过同等岗位3年以上的工作经验。

会计 岗位职责: 1、负责餐厅财务单据审核，登记记账凭证，核对明细账; 2、审核供应商费用结算; 3、进行餐厅和食品仓库资产盘点; 4、维护餐饮系统，包括商品价格、会员卡、结算方式等设置，监督协助工作人员操作收银 系统; 5、编制财务月报，出具关联交易明细表，并撰写财务报表情况说明; 6、财务资料的归档、保管; 7、进行财务分析，判断公司往来业务、采购数据、收支数据的合理性，分析各类财务指标。 任职条件: 1、大专以上学历，会计或财务管理类相关专业; 2、英语四级及以上，口语流利，持有会计上岗证、初级会计师证; 3、2 年以上相关会计经验，能处理公司全盘账务; 4、熟练应用财务及 Office 办公软件; 5、有较强的责任心、执行力及理解能力，且工作严谨细致。 薪资与福利: 1、薪资待遇:10000RMB-15000RMB/月; 2、合同期限:2 年; 3、福利待遇:提供食宿、工作签证、阿联酋医疗险、带薪假期。

岗位职责： 1、按时做好营业前的各项准备工作，并按要求设酒水服务台 2、了解和掌握酒水知识，根据鸡尾酒菜单调制经典的鸡尾酒，所有制作饮品遵循餐厅标准鸡尾酒配方 3、掌握咖啡，茶等饮料操作和知识 4、遵循吧台的出品标准和工作流程 5、营运过程中确保饮品服务顺畅 6、熟知并且遵循餐厅卫生安全条例 7、负责吧台机械设备的清理和保养 8、负责店内日常酒水盘点工作，核对酒水数量，准确下单 职位要求： 1、至少两年同岗位工作经验 2、热情，有礼貌，愿意帮助同事和客人 3、对鸡尾酒，烈酒，葡萄酒有充分了解 4、仪容整洁，热情，自信，善于交集，有很强的个性和做事态度

岗位职责 1. 负责公司各类视频项目的前期拍摄工作，包括制定拍摄计划、准备拍摄设备，独立完成分镜脚本拍摄，确保画面质量与创意呈现。 2. 对拍摄素材进行专业剪辑，运用剪辑软件（Premiere、Final Cut Pro、DaVinci Resolve等）完成视频剪辑、调色、字幕添加、音频处理等后期制作工作，打造优质视频作品。 3. 与运营团队紧密协作，理解创作需求，独立完成视频的标题拟定、脚本撰写、内容策划、拍摄执行及后期剪辑，确保视频按时交付。 4. 根据团队需求进行直播内容的切片制作，包括筛选直播中的核心亮点、精彩片段或关键信息，进行精准剪辑、画面优化、字幕添加及音频处理等。 任职要求 1. 大专及以上学历，影视制作、广播电视编导、数字媒体艺术等相关专业优先；有1 - 2年视频拍摄剪辑工作经验，优秀应届生也可考虑。 2. 熟练使用拍摄设备（单反、摄像机、稳定器等），掌握布光、构图等拍摄技巧，具备独立完成拍摄任务的能力。 3. 精通至少一款主流剪辑软件，熟悉AE、PS等设计软件者优先；具备良好的镜头感、节奏感与审美能力，能够精准把握视频风格。 4. 对互联网内容敏感，熟悉抖音、小红书、视频号等短视频平台特性，有爆款视频案例者优先。 5. 具备较强的沟通能力、团队协作能力与抗压能力，能适应快节奏工作环境，按时完成工作任务。

岗位职责 销售目标达成 制定并执行餐饮销售策略，完成公司下达的高端酒水产品及餐饮服务销售指标。 定期分析销售数据，优化销售方案以提升业绩。 客户开发与维护 开拓并维护高端客户群体（如企业客户、高净值个人客户），建立长期合作关系。 策划客户专属活动（如品鉴会、定制餐饮服务），提升客户黏性与复购率。 渠道拓展与管理 拓展高端酒水产品销售渠道（如高端商超、私人会所、线上平台），维护渠道合作关系。 跟进市场动态，挖掘潜在合作机会。 市场与竞品分析 调研高端餐饮及酒水市场趋势，分析竞争对手策略，提出针对性改进方案。 团队协作与培训 协助销售团队完成客户开发与维护工作，分享高端客户管理经验。 参与销售技能培训，提升团队整体专业能力。 岗位要求 核心能力 酒水产品知识：熟悉高端酒水（如葡萄酒、烈酒、茶饮）的产品特性、品鉴方法及市场定位。 渠道经验：3年以上高端餐饮或酒水销售经验，具备同档次客源开发及渠道维护的成功案例。 专业形象：形象气质佳，具备良好的商务礼仪及谈判技巧，能胜任高端客户接待场景。 行业经验 粤菜与葡萄酒基础：了解粤菜文化及葡萄酒搭配知识，能为客户提供专业餐饮建议。 优先条件：有黑珍珠餐厅、米其林星级餐厅销售或运营经验者优先考虑。 综合素质 沟通能力：擅长与高端客户建立信任关系，具备优秀的谈判与问题解决能力。 市场敏感度：对高端消费市场有深刻洞察，能快速响应市场变化。 抗压能力：适应高强度销售目标，能接受阶段性业绩考核压力。 薪酬福利 薪资结构：底薪（15000-17000元/月）+ 阶段绩效提成（按销售业绩阶梯式发放）。 福利待遇：优于同行的年假待遇、专业酒水培训、深圳一档社保及公积金缴纳。

【工作内容】 1、负责门店日常的营运管理，完成公司制定的营业额指标；制定高效定量的日常工作计划； 2、负责门店的人员管理工作，确保门店人员意识提升及责任心的加强；负责属下员工的考核、培训、奖惩，合理安排人力，不断提升人员素质和岗位技能，充分调动员工的积极性，提高工作效率，同时不断完善店内工作程序及规章制度，监督员工的执行情况； 3、按照公司的标准，对门店的服务质量、环境卫生、设施和设备，安全等进行全面管理， 把控出品、服务、环境卫生质量； 4、积极开展商圈调研、宣传等活动，在竞争中开拓市场；同时根据市场情况分析经营状况及存在的问题，并及时汇报； 5、按照公司的财务操作流程，负责组织门店的营业收支、账务和现金管理； 6、负责门店的公共事物对外关系，确保门店的正常经营； 【任职资格】 1、大型连锁餐饮3年同岗位2年以上，在餐饮行业有所成就，年龄在35岁以下； 2、具有一定的领导能力、分析能力、判断与决策能力、组织协调能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力； 3、前厅后厨各岗位理论和实操技能，值班管理、绩效沟通、财务管理、客诉处理、带训、食品安全三个阶段； 4、招聘对标行业：具备大型餐饮连锁工作经验，对标：企业大型餐饮品牌做过； 要求：做过社会餐饮连锁优先考虑，并能够带领团队取拿结果；店长岗位至少5年以上； 面试：总部HR面试--运营COO--录用/试岗（第一轮面试不通过不进行下一轮）--offer确认--报道实习；

*职位为Ensue餐厅Sommelier Job Description 岗位职责： 1. To assist in leading and directing the wine list, service of wine.     协助指导葡萄酒的服务。 2. To maintain high service standards.     保持优质的服务标准。 3. Strive to fill objectives set for the restaurant, assist in develop the marketing strategy.     为餐厅设定目标，协助制定营销策略。 4. Be responsible for the creation and maintenance of the wine list for the restaurant.     负责创建和维护餐厅的葡萄酒清单。 5. Sourcing of wines with best quality from around the world.     采购来自世界各地的优质葡萄酒。 6. To be responsible for the day-to-day running of the wine cellar, ensuring that wine coverage is maintained at all times.     负责酒柜的日常运营，确保始终保持酒的覆盖范围。 Qualification Requirement 岗位要求： 1. Good team player and able to work under pressure.     良好的团队合作精神，能够在压力下工作。 2. Serious, confident, takes initiative, customer-oriented, result-oriented.     认真自信，积极主动，以客户及结果为导向。 3. Interested in Fine Dining     立志于在高端餐饮发展。 4. One year as a Sommelier in a fine-dining restaurant.     在高端餐厅有一年左右侍酒相关工作经验者优先，条件优异者可放宽条件。 5. English speaking is preferred.     英语沟通能力熟练者优先。 6. WSET II or above     持有WSET2级或以上水平。

【岗位职责】 1、完成公司下达经营管理目标，保证各部门计划任务的顺利完成； 2、制定酒吧的发展规划、经营策略、市场定位、经营方针等各种方案及工作计划； 3、完善客户管理制度，接待重要客人，处理重要投诉，提升服务品质； 4、关注营业现场气氛，对各部门的工作提出指导性意见。 5、处理各项外联工作，掌握店内各项经营动态。有解决突发事件的能力； 6、了解同行业市场竞争情况及同行的新趋势、新潮流； 7、制定酒吧的经营策略，市场策略及营销方案。挖掘新的经济增长点，提升酒吧市场占有率； 8、督促各部门工作的顺利进行，考核各部门工作指标完成情况； 9、定期向公司汇报工作，执行总部的各项决议。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,个人形象气质佳，工作责任心强，品行端正； 2、有5年以上高档酒吧或连锁餐饮酒店服务行业独立管理工作经验，具有较强的店务实操经验； 3、熟悉和掌握的各类酒品的品种、产地、度数、特点和销售价格，并有较强的销售技能； 4、精通团队管理、客户管理、易耗品管理、陈列管理； 5、熟悉店务的各项流程的制定、执行。善于处理人际关系和团队建设。

工作经验：有米其林黑珍珠或国际酒店的工作经验优先，特别是在餐饮行业服务领域有管理或主管经验的： 餐饮知识：有一定的餐饮行业知识和对中餐文化的了解，了解传统中餐的菜肴、饮食习惯和礼仪等； 领导能力：具备良好的领导和管理能力，能够指导和激励团队成员，确保顺畅的服务流程和团队的高效运作； 客户服务技巧：具备出色的客户服务技巧，能够与客人建立良好的关系，解决问题和投诉，并确保客人的需求得到满足； 沟通能力：良好的沟通和协调能力，能够与其他部门和团队成员有效地沟通和合作，确保各项任务的顺利完成； 组织能力：良好的组织和时间管理能力，能够合理安排工作计划和任务分配，处理多项任务并保持高效率； 弹性和应变能力：能够应对繁忙的工作环境和高峰期的压力，灵活应对突发情况，并做出适当的决策和调整； 学历要求：大专以上学历（能力特别突出者除外）。