福建全面求职信息

中餐厅主管/领班

6千-8千

厦门 | 2年以上 | 中专

厦门市湖里区宁厦宴餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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1. 23-38岁，大专及以上学历（酒店管理/旅游管理相关专业优先），形象得体，亲和力强； 2. 具备2年以上中高端餐饮/连锁酒店前厅主管/领班工作经验，精通前厅运营全流程（服务标准、翻台率提升、人员排班、物料管控）； 3. 具备优秀的客诉处理能力，能独立解决复杂客户问题，维护门店口碑； 4. 擅长团队激励与培训，可制定前厅服务规范并落地执行，提升团队服务专业度； 5. 持有健康证，无不良从业记录，有食品安全管理意识，能配合门店完成卫生防疫要求； 6. 熟悉餐饮行业常用管理工具，能接受轮班制。

研发总厨

8千-1.2万

厦门 | 3年以上 | 中专

五险一金
领导好
管理规范
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
带薪年假

骨之味餐饮管理（厦门）有限公司

火锅/烧烤 | 500-999人

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一、岗位职责 1.负责进行产品研发 2.出具产品标准 3.主导组织产品培训 4.品质管控二、经验要求有酒店主厨经验＞3年，有海鲜姿造餐厅主厨优先三、能力要求 1.具备较强的专业能力：对产品原材料的选择、判断能力 2.刀工及摆盘能力突出 3.有顾客导向思维，懂得换位思考，能够洞察顾客的需求 4.市场导向，能够敏感监控市场动态四、福利双休、五险一金、商业保险、带薪年假、年度体检、员工用餐折扣、生日礼券等

中餐厅销售

4千-5千

厦门 | 2年以上 | 中专

厦门佰廉餐饮服务有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责 1.负责客户开发与维护，开拓企业客户、政府机构、商务合作等渠道，维护长期合作关系，拓展团体用餐、商务宴请、定制宴等业务，完成销售目标与回款指标，建立客户档案与回访机制。 2.协助餐厅节日促销、储值卡、会员权益等营销活动的推广与执行。 3.制定销售方案，参与合同制定与谈判，协调内部资源确保订单执行。 4.收集市场信息，反馈客户需求，优化销售策略。岗位要求 1.中专及以上学历，2年以上销售经验，有餐饮、酒店、快消品销售经验者以及客户资源者优先。 2.具备优秀的沟通谈判能力、销售技巧和客户资源管理能力，擅长电话/面访/社群多场景销售。 3.形象气质佳，性格外向，工作热情积极，目标结果导向，服务意识和抗压能力强。

西餐厅副经理

1万-1.5万

厦门 | 5年以上 | 中专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
帅哥多
包吃包住
员工生日礼物
美女多

狼群斯（厦门）餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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负责协助外场团队管理、营运管控等。要求五官端正，热情开朗，英语口语能沟通，两年以上同岗位工作经验，懂红酒或女性优先。福利：行业高水平收入，交六险一金，高温补贴，节假日福利，住宿补贴，公费外派培训… 狼群斯餐饮品牌成立于2013年，是主营美式排酸牛排的高端西餐品牌，餐厅传承自纽约百年米其林餐厅，十多年来在业界享誉盛名，曾被评为厦门TOP西餐厅，“十大土豪餐厅”等，餐厅管理层由曾任职纽约米其林百年餐厅的资深人士、海归人士组成，美式管理风格，薪资福利水平高于同行业水平；同时餐厅提供免费食宿，年假，商业险等福利，管理层更可公费参加技能培训提升。现公司在厦门、福州均有分店，因业务拓展需要，餐厅拟招聘服务、管理岗位若干。我们真诚地欢迎有志从事西餐行业的您加入狼群斯！

【汉茗唐·高奢私宴】砧板师（全国）

5千-7千

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
五险一金
包吃包住
人性化管理
节日礼物
管理规范
技能培训
领导好
美女多

山西汉茗唐品牌文化有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1.要求全面的掌握海鲜烹饪的控制操作技术； 2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法； 3.在操作过程中，严格按照投料标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用周具； 5.对海鲜切配、摆盘技术精益求精； 6.服从主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求制作各种零点、宴会的菜肴； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作； 9.检查餐前准备工作，餐中对海鲜菜品进行品控，监督； 10.完成领导安排的临时性工作。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房砧板工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

人事主管

5千-6千

厦门 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

厦门潮港城酒楼有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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有酒店或酒楼工作经验

【汉茗唐·高奢私宴】面点师（全国）

5千-7千

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
五险一金
包吃包住
人性化管理
节日礼物
管理规范
技能培训
领导好
美女多

山西汉茗唐品牌文化有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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1.要求全面的掌握面点的烹调技术； 2.熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法； 3.掌握所操作面食的售价及成本，在操作过程中，严格按照标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用具； 5.对烹调技术精益求精，对每种面食都应该认真定制，做到色、香、味、型、器俱佳； 6.服从厨师长和面点主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求烹制各种面点； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作； 9.积极完成上级领导交付的临时任务。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房面点工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【汉茗唐·高奢私宴】传菜员（全国）

3千-5千

全国 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
五险一金
包吃包住
人性化管理
节日礼物
管理规范
技能培训
领导好
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山西汉茗唐品牌文化有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1.开餐前搞好区域卫生，做好餐前淮备； 2.保证对号上菜，熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料器皿搭配； 3.熟记餐厅房间名称，负责菜品准确无误传送； 4.传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断。做到十不传：温度不够不传，造型不好不传，菜名不对不传，器皿破损不传，卫生不净不传，数量不够不传，颜色不正不传，配料不齐不传，台号不对不传，盘饰不足不传，严把菜品质量关； 5.餐前准备好调料及传菜工具（含菜盖、分更勺），主动配合厨房做好出菜前准备； 6.负责餐中前、后台协调，及时通知前厅菜品变更情况，做好厨房与前厅的联系、沟通及传递工作； 7.安全使用收餐工具，及时协助盯台人员收掉脏餐具：剩余食材做到分类存放，注意轻拿轻放，避免破损； 8.在上级指挥下，工作遵循“先服从后讨论”的原则； 9.按照标准，做好开餐前准备工作及收餐收尾工作。【岗位要求】 1. 吃苦耐劳、有责任心、具备良好的语言表达能力； 2. 有同行业工作经历优先，专业为酒店管理或餐饮优先；该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安