【岗位职责】
1、负责前厅日常运营管理,包括员工排班、服务流程监督及现场突发事件处理,确保服务质量达标
2、培训及指导服务员,提升团队专业技能与服务意识,定期组织岗位技能考核
3、监督前厅卫生、设备维护及物料管理,落实公司5S标准与食品安全规范
4、处理顾客投诉与建议,建立客诉响应机制,优化客户满意度指标
5、配合后厨、仓储等部门协调运营,确保餐前准备与高峰期服务衔接顺畅
6、执行门店营销活动,完成月度营业额目标,收集并反馈市场动态信息
【岗位要求】
1、具备餐饮行业服务岗位经验
2、熟悉前厅服务全流程,掌握基础餐饮系统操作(如POS机、排队叫号系统)
3、较强的团队管理能力
4、抗压能力强
5、具备基础英语沟通能力