【岗位职责】
1、负责西点产品的研发、制作及出品,包括蛋糕、面包、甜点等各类西式点心;
2、根据公司标准及客户需求,确保西点产品的口感、品质及外观符合要求;
3、负责西点制作区域的卫生清洁及设备维护,确保工作环境符合食品安全标准;
4、协助制定西点菜单,定期推出新品,提升产品竞争力;
5、控制原材料成本,合理规划库存,避免浪费;
6、配合团队完成其他相关工作,如大型活动或节假日的西点供应。
【岗位要求】
1、热爱西点制作,具备扎实的西点制作技能,能独立完成各类西点产品;
2、熟悉西点制作流程及工艺,了解食材特性及搭配;
3、具备良好的审美能力,能设计出造型美观、富有创意的西点产品;
4、工作细致认真,责任心强,能适应快节奏的工作环境;
5、具备团队合作精神,能与同事良好沟通协作;
6、有相关工作经验者优先,无经验但学习能力强、态度积极者亦可考虑。