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    北京-海淀区 | 3年以上 | 大专

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-06
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    岗位职责: 1.拟定酒店的中长期人力资源规划,核定酒店的人才需求。 2.拟定酒店年度人力资源规划。 3.拟定人力资源管理各项规章制度和流程。 4.检查、监督人力资源管理各项规章制度和流程的执行情况。 5.参与开展岗位评价与岗位分析,确定岗位薪酬水平。 6.酒店各岗位变动管理,并办理相关手续。 7.组织相关人员编制岗位说明书。 8.组织开展酒店公司的绩效考核工作。 9.处理绩效考核的投诉。 10.承办酒店公司各级管理人员能力的评定工作。 11.负责酒店公司人员考勤情况管理。 12.编制本部门工作计划和预算。 13.负责核算酒店公司员工的工资,编制工资表。 14.拟定、完善酒店公司员工福利方案。 15.酒店公司员工福利的核定。 16.酒店公司人事档案的汇集、整理、存档等管理工作。 17.酒店公司所属合同员工各类社会保险的办理,并进行管理。 18.定期编制酒店公司人力资源成本统计分析报表。 19.酒店公司人员劳动合同的管理工作。 20.领导交办的其他事项。
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-07
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    【岗位职责】 1、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 2、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 3、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 4、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 5、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 6、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、工作主动、热情、认真,责任心较强。 3、身体健康,仪表端庄。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    【岗位职责】 1、按照年度销售计划完成会议销售工作和活动,完成并超越会议销售目标。 2、将团队涉及信息分发至相关部门。例如:发会议通知单,团队摘要和准备会议讲座。 3、在会议组织者有需求时及时与各部门进行沟通协调。 4、让活动组织者和客户在活动/团队停留期间让其客人满意。 5、检查会议进行的所有时间内确保有质量的服务给客人。 6、有规律的回顾主要账单抛入并确保其准确性,需要和客户一起回顾账单以调整最终发票清单。 7、提供反馈市场趋势,与上级保持沟通,并与客户保持良好关系,不断更新整体目标。 8、及时满足客户需求并保持有效沟通。 9、确保内部有效而密切的沟通。 【岗位要求】 1、大专学历以上,形象、气质佳,营销专业优先; 2、具有代表酒店与顾客,员工和第三方交往的能力。 3、具有解决问题,推理,号召,组织的能力。 4、有接待大型会议、活动的经验。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    【岗位职责】 1、定期培训本部门员工,不断提高服务技能和业务水平,做好每月考勤、更期表。 2、各区域的运作情况,不断巡视各个岗位,能够在有突发事件发生时,可以及时处理。 3、抓好传酒员的服务礼貌和工作纪律,要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。 4、及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题,合理调解工作中的一切问题。 5、随时检查各区域的运作情况,使之各项工作达到标准,并在过程中认真执行部门奖罚条例,做到奖罚分明。 6、发现工作上的问题及时解决,主持每天例会,上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。 7、做好各部门之间的沟通和协调,主动解决问题,并及时将问题反映给部门经理。 8、检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表,不合格或不符合规定的要马上指正。 9、查看饮品、食品的出品要求,做好打苛、分单、分区工作。安排传酒员出单,使饮品、食品及时送到台房。 10、负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务,尽量要做到不偏不倚,能够公平、公正、公开。 11、收集员工在工作中的各种信息,并每日写好工作日记上交楼面经理,每天在班前或班后向楼面部经理汇报有关工作情况。 12、认真记录好每天的出品情况,以及和部门配合的情况,对于异常的事情要特别记录清楚,下班前将单据交予经理。 【岗位要求】 1、熟悉菜肴酒水知识,送餐服务的工作规范及质量标准 2、熟知接待服务中的礼节礼仪 3、有较强的语言表达能力及推销能力 4、英语四级以上能用英语为外宾提供服务
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全,并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房,确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、XX学历或同等文化程度。具有X年以上从事前厅服务工作经历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话,开展对客服务。
  • 客房部文员

    4千-4.5千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    【岗位职责】 1、掌握房态,每天定时编发房态表,并通知客房楼层。 2、做好信息收集和资料积累工作,准确回答宾客问询。 3、负责客房所有钥匙的管理和收发工作。 4、负责捡拾物品和遗留物品的登记、存放和处理。 5、负责整个酒店鲜花的预订和鲜花质量把关工作。 6、负责部门考勤和餐卡统计工作,领发员工工资、奖金、补贴。 7、负责每日楼层人员的统筹安排及休班。 8、负责对讲机、值台电话的管理。 【岗位要求】 1、有相关工作经验者优先。 2、身体健康,五官端正,无不良嗜好。 3、能熟练操作日常办公软件,有一定的文字处理及沟通协调能力。 4、有一定的英语基础。
  • 前台接待

    4千-5千
    北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 04-30
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    【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,做好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 3、相貌端正,身体健康。 工作地点为北京海淀区西三环 永定山水居京水宾馆店
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-10
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    【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效认知和掌握销售线索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities 发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Creative contribution to product and sales development 仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况 Monitors and reports on market and competition within own market segment 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进 Prepares and updates customer management reports and ensures all nece 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中,英文读写能力 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 103年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少3年的销售经理经历
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-07
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    为总经理提供专业的咨询及行政上的支持。 ·         参与开拓和实施酒店和部门的政策规定。 ·         制定开拓市场销售战略和促销计划。 ·         督导和协助市场销售计划的进展和实施。 ·         为商务发展部设定清晰的工作目标,实施员工个人技能的发展、业绩的复核训导和培训。 ·         监督和评估当前发起的市场销售活动以及市场动态。 ·         统筹酒店内所有的市场商务工作活动。 ·         管理部门内部的运作,保证部门设施完备,运行正常。 ·         进行市场调查。 ·         为酒店设立价格策略和销售目标。 ·         管理特别项目及其他相关的生意。 ·         确保高效利用部门资源。 ·         确保发展、更新及保留酒店宣传材料。 ·         管理部门内部人力资源,包括选择招聘人员、培训部门员工、团队建设、员工表现评估等。 ·         确保部门员工明确所赋予的职责。 ·         在部门或酒店的利益受到危害时,立即采取纠正错误的措施。 ·         管理客户关系及服务,包括客户需求、产品服务知识,销售的有效性交流技巧及客户反馈信息。 ·         管理部门开支和预算。 ·         准备部门每月相关开支的预测,并在预定日期上交给酒店。 ·         密切注视客户的活动,必要时予以调整。 ·         按照酒店政策控制部门成本,避免浪费。 ·         确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 ·         确保部门员工遵守酒店的程序及规定。 ·         确保部门文件,及相关资料的存档。 ·         通过与总部的联系,确保所有商业发展部活动的顺利完成。保持与集团内各营业部门的沟通,最大限度拓展销售机会。 ·         向大众,消费者,酒店业和政府机构提升酒店形象,设施以及服务。同时向广大媒体和政府机构争取正面的曝光,并且通过与媒体和政府机构维持良好关系在市场上建立一个坚实社会地位。 ·         参与希尔顿集团发起的销售活动。 ·         针对目标市场组织促销旅行。 ·         在海内外目标市场,保持良好的关系和沟通。 ·         与集团收益中心共同制定年度收益计划,实施年度收益计划,并在必要时更新/收集市场动态,结合酒店运营制定年度收益计划,实施年度收益计划,并在必要时更新。 ·         根据酒店、行业和公司的指引,回应需求、进行调整,执行任何合理的任务及额外职责。 ·         坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·         确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 ·         如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-07
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    ·         在人力资源经理的管理下工作,负责酒店人力资源招聘事宜。 ·         面试1-2级员工。 ·         与招聘中介、人才市场和酒店管理专业学校保持良好的联系。 ·         通过酒店网站管理在线求职信息。 ·         参与对职业技术学校、学院、高等院校的考察。 ·         及时更正和发布内部和外部的广告信息。 ·         保管面试前、面试中以及面试后的雇员名单。 ·         通过内部或外部的资源提供或寻求候选人的信息。 ·         保证面试、挑选和招聘的准备工作和安排的及时性。 ·         提供竞争酒店的相关信息。 ·         保持和内部员工的畅通沟通。 ·         为员工的询问提供准确而正确的回答及解释。 ·         避免消极评判饭店的规章制度、生意情况、提升、业绩表现等事情。 ·         执行酒店的工资福利政策。 ·         制订并维护当前薪金发放的各个环节。 ·         在任何时候都要对薪金保密,并严格执行办公室出入及安全制度。 ·         完成薪金的统计以及月末结算工作。 ·         管理现行的薪金发放准备工作。 ·         确保加班得到正式批准和认可。 ·         统计发放薪金的依据,如工作时间、起止日期、换班、休假、病假及事假等。 ·         回答员工对薪金发放的质疑。 ·         准备已辞职员工的薪金支付。 ·         负责员工的请假事宜及纪录。 ·         负责员工入职和离职手续。 ·         协助人力资源部经理处理员工保险福利等事宜。 ·         核对薪金中自动扣除,如住房津贴、养老保险金和城市公积金等。 ·         管理有关薪金的档案资料。 ·         记录每月薪金的发放情况。 ·         与外部的数据处理公司保持良好的合作关系。 ·         与劳动局保持联系,以保证薪金发放的准确性,并保管好劳动合同的复印件。 ·         根据人力资源部经理的要求,配合竞争对手关于薪金的调查。 ·         与其他部门保持良好的合作关系。 ·         协助人力资源部经理办理外籍员工的签证等事宜。 ·         更新月度人数报告、流动率报告等相关的人力资源报告。 ·         负责员工的个人变动表如转正、升职、离职等记录并归档。 ·         监督并保证所有人员信息的更新并输入电脑。 ·         协助参与酒店员工活动的策划、组织与实施。 ·         协助人力资源副经理完成酒店员工培训相关工作。 ·         坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·         确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 北京-海淀区 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-07
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    ·         督促管理当值期间接待工作,确保提供优质高效的服务。 ·         与员工有效的沟通,提供明确指示,关注员工的表现并给予激励。 ·         在遵循酒店规章制度,维持优质高效服务的基础上设法解决所有宾客及员工遇到的困难和问题。 ·         管理餐厅,用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。 ·         友好诚挚的问候,耐心倾听,沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用,能应酒店需求调整工作时间。 ·         通过培训及一致的管理,领导和激励团队员工。 ·         采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知服务经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 ·         维护顾客档案和信息,确保预订的有效性和准确性。 ·         维护酒店电脑系统信息数据的准确性,便于系统操作,确保运营设备的正常运转以及工作区域的整洁清洁。 ·         了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 ·         确保信息的有效传递,尚未完成的事情逐一移交至有关人员,让宾客满意。参加日常例会及其他会议。 ·         确保餐厅的日常管理,包括但不局限于工作的监督,报告,信用额度核对,电脑数据备份及主帐的核对等。 ·         确保日常设设施备用品的维护保养和必需库存,所有物品记录有序。 ·         按照卫生健康安全,危机管理部门,灾难处理方法,救火程序执行。在宾客服务经理不在场的情况下,参与救助行动。 ·         了解健康食品安全的要求,并可以给出适当的建议并做好管理; ·         掌握酒店产品知识,并且为员工提供相关的培训。 ·         了解所有餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 ·         熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 ·         遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。 ·         检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。 ·         在必要的时候协助餐厅及厨房的同事,并完成经理交代的任务。 ·         检查员工的仪容仪表,确保我们的团队成员以最佳的精神面貌接待我们的客人。 ·         针对工作中的不足制定计划,以避免影响对客服务质量。 ·         协助准备制定每位员工的排班表,及工作安排。(考虑内部活动,客人入住率,特殊活动及产品促销等) ·         协助前台与团队的进行沟通联络,关心客人。 ·         询问客人的满意度,如有意见及时反馈给相关人员。并且做好顾客意见记录。 ·         与客房部及工程部门通力合作,保证部门设备的完好与清洁。 ·         与厨房的员工建立良好的沟通。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 物业管理员

    4千-4.5千
    北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-07
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    岗位职责: 1. 确保酒店排风系统,机房主机系统,冷却塔系统,冷库系统正常运行,在此前提下尽量降低成本与能耗;定时更换风机,FCU,AHU,过滤网 2. 负责酒店音响设备的维修保养,并包括背景音乐, 监控,卫星电视, 电话,消防报警系统,确保高质量的保养和操作以满足客人的需求。熟悉酒店配电系统,能迅速找到关键节点,维修保养酒店所有的油漆工作 3. 负责维修保养酒店所有木制品,定期检查门、机械门锁、闭门器、地毯、窗户、窗锁、桌、椅等,对维修单进行及时处理 4. 定期检查天花乳胶漆,家具油漆,墙面等,做好维护保养工作。确保大厦机械管道设备如各泵房、各水池、各种阀门、管道、下水道、洗手间、茶水间等设备的正常运作,如发现上述设备有毛病,不能正常工作或有噪音、振动、泄漏、气味等又不能马上排除的,要及时向主管报告 5. 当班设备运行工要按规定时间、顺序路线,巡查管辖的设备,并如实做好运行记录及到各点签到。当班维修工要随时清点好个人工具,接到工程任务或维修单后,立即赶到现场尽快完成,并随后汇报主管。   岗位要求: 1. 有较强的制冷设备、空调设备的维修经验,需要强电和机械方面的知识,具备音响,灯光,监控,背景音乐,卫星电视,电话和消防报警方面的知识 2. 对维修损坏的旧家具及地毯、墙纸、吊顶,门、五金,锁具要有一定的经验,能够提出解决方案 3. 一年以上星级酒店工程维修工作经验者优先。
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-07
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    人力资源策略 ·         根据生意需求,建立及完成人力资源部年度目标计划。 ·         根据不同的生意状况,优化管理人力资本资源和运作。 ·         确保部门活动符合集团人力资源部的统一方针,酒店的活动得到合理的执行。 ·         建立、保持及保证执行所有人力资源部政策及执行程序及其合规合法性。 ·         通过高效和合理的管理,为酒店的财务目标做出贡献。 ·         制定人力资源年度预算和月度预测。 ·         制定部门营运预算,以控制成本和花费。 ·         鼓励员工的创造力和创新精神,勇于挑战压力,为酒店的运营做出贡献。 人力资源运营 ·         协调和监督人力资源部的整体活动。 ·         确保必要的人事表格及时的传给区域人力资源负责人。 ·         实施和组织进行“希尔顿全球团队成员满意度调查”,并和全体员工沟通结果以及相应的行动计划,监督实施计划进程。 ·         确保人力资源部的所有员工都能做到为酒店其他员工(内部顾客)以及到人力资源部的所有人员提供专业、礼貌和热心的服务。 ·         为达到酒店宗旨目标与4M紧密合作。 ·         协助部门经理制定部门工作职责描述。 ·         确保所有员工了解并遵守酒店、集团和当地的政策法规。 ·         协助部门管理员工的个人仪表卫生符合酒店和部门的标准。 ·         代表酒店参与某些工会协商或者相关活动,并与区域人力资源部和酒店管理层保持紧密沟通。 ·         与时俱进,根据行业和公司的变化对人力资源部的工作采取及时的行动。 ·         协助GM与酒店业主维护良好的关系。 招聘: ·         监督酒店的招聘和挑选程序,为部门经理提供有效招聘方案。 ·         与招聘网站及合作院校保持良好沟通以确保维持及扩大招聘渠道。 ·         与营运部门密切配合以求最大化劳动生产率并控制人力成本。通过有效人员规划以预测招聘的需求。通过人员规划对外包人员需求进行审核、参与外包公司资质评估以及监督部门对日常外包人员的日常管理和培训,以及费用的支付。 ·         定期与合作院校进行沟通,确保希尔顿班同学得到足够的集团培训。在有需要的时候参与合作院校专业教材修订、执教指定课程。 薪资与福利 ·         有效管理酒店员工福利项目,确保员工的福利在本地市场具有一定的竞争力。 ·         设置合理的员工级别和工资体系,帮助部门负责人提高生产率和减少不必要的支出。 ·         协助研究有竞争性的补偿/福利/激励机制。 学习及发展 ·         监督酒店所有员工的培训和发展职能。 ·         定期回顾与跟进酒店人才阶梯发展计划。 ·         通过协助人力资源部副经理开展一系列领导力培训课程,有效地落实接班人计划、教练和导师计划,为酒店培养主管级及主管级以上员工作出贡献。 ·         与员工进行关于年度发展评估的讨论,帮助他们实现自己的职业目标。 ·         指导各部门工作评估。 ·         聚焦对客优质服务,通过提供培训协助其他部门的培训工作,使酒店员工能够提供超出客人要求的服务给顾客。 ·         协助对人力资源部所有员工的培训,确保其具备高效工作的技能。 文化建设 ·         在希尔顿愿景、使命、价值观的背景下,积极建立酒店文化,统一员工行为规范,管理制度,引领团队具有正能量。 ·         倡导与宣传实践希尔顿文化,例如通过酒店内部培训或相关服务研讨会,头脑风暴积极探索,亦或通过部门认可活动,授权指导方针建立践行企业文化。 ·         积极传递希尔顿文化,使其落地并长期执行,例如通过多元化渠道定期或不定期举行员工大会或优秀员工故事分享,建立奖惩机制,规范员工行为,鼓励传递正面积极表现,以使员工最大化的认识到希尔顿集团的宣言和运营理念。 合规性 ·         确保酒店的政策符合集团的政策和程序。 ·         确保政府规定中有关员工方面的法规得到严格的遵守和执行。 ·         确保所有员工在雇佣条件、本地法规以及酒店的政策程序方面得到公平的对待。 ·         熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度,以及和酒店政策相关的消防、卫生、健康和安全的制度。 团队成员设备设施 ·         确保所有员工设施符合希尔顿集团的营运标准。 ·         保证工作区域及员工区域的安全及卫生,如员工餐厅、倒班宿舍等。 ·         协助和督导主厨工作以保证员工餐厅厨房及服务区域顺利及有效运作、并控制成本、以及在卫生管理员(如有)或营运经理的管理及指导下达到卫生标准。 ·         定期审阅营运部门食品安全卫生报告并作跟踪。 ·         每月与主厨进行会面,讨论食品成本和提供如交叉培训或跨部门援助相关事件。 ·         对员工宿舍进行日常管理确保提供一个具有安全保障的环境,执行宿舍安全卫生检查制度,并能够定期为住宿员工提供相关文化类活动以推进蓬勃发展文化。 其他 ·         如有必要 ,酒店管理层有权在员工的聘用期内更改或补充她/他的职位描述。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 餐厅经理

    1万-3万
    北京-海淀区 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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    岗位职责 有社会酒楼工作经验优先 1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。 岗位要求 有社会酒楼工作经验优先 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 培训主管

    6千-8千
    北京-海淀区 | 1年以上 | 大专

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    • 带薪年假
    • 双休
    • 年底双薪
    • 过节费
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    【岗位职责】 1、协助制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 2、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 3、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4、与相关部门及人员进行沟通,取得培训工作所需的协助。 5、审核各种培训教材;负责员工考核工作。 6、深入部门,了解部门的培训需要,提出可行性教学建议。 7、协助经理聘请各项目培训人员,做好各种培训班的组织工作。 【岗位要求】 1、本科以上学历,有相同岗位工作经验一年以上。 2、熟悉岗位培训工作程序。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、掌握电化教育的方法,能熟练操作计算机。
  • 餐饮总监

    2万-3万
    北京-海淀区 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 双休
    • 年底双薪
    • 过节费
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度;8年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 驻店经理

    1万-1.2万
    北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 05-06
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    【岗位职责】 1、在店长带领下,负责酒店的日常经营管理工作,对各项经营管理指标负责。 2、提出酒店的经营管理思路,协助确定酒店年度经营计划,并指挥落实。 3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调各部门关系。 5、研究市场发展趋势,协调制定酒店各服务产品价格体系。 6、审定酒店的市场营销方案,不断开拓市场。 7、提高酒店的管理水平、服务质量。 【岗位要求】 1 大专以上学历,旅游、酒店管理专业优先。 2 从事酒店工作5年以上,具有3年以上酒店前厅,餐饮,客房等岗位管理经验。 3 熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程,善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。 工作地点位于北京市海淀区西三环 永定山水居京水宾馆店
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 提供食宿
    • 人性化管理
    • 薪酬+五险一
    • 技能培训
    • 劳保补贴
    • 晋升机制
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责接待各类宾客及客户服务工作。 2. 协助前厅部经理组织、领导、管理前厅部所有的活动。 3. 为客户提供细心的服务(包括入住退房、预定、运输行李,解答疑问等)。 4. 向客户详细介绍酒店产品,维护好客户关系。 任职资格: 1. 高中及以上学历,有1-3年相关岗位工作经验,英语对话流利者优先考虑。 2. 熟练掌握office办公软件。 3. 熟悉酒店对客政策及各项服务,具备较强的工作责任感和敬业精神。 4. 形象气质佳、性格开朗、头脑灵活,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。
  • 服务经理

    8千-1万
    北京-海淀区 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 五险一金
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 2023-07-06
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    • 投递简历
    1.处理客诉,客户维护,客户预定 2.根据标准的手册来完成服务工作 3.执行餐饮部经理指派的其他工作 4.协助餐饮部在日常工作中提供之服务,达到酒店之标准及与餐饮部运作指南相吻合
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 工作餐
    • 孝心养老
    • 育儿津贴
    • 工装免费清洗
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    工作职责: 一、 项目勘察 1、 独立完成新项目工程勘察工作,包括物业条件,基础水电气消防设施、装饰改造条件等 2、 规定时间内完成勘察报告输出。 二、项目支持及巡检 1. 开工交底: A. 对业主方及施工方项目部进行《设计标准手册》《施工工艺标准》、《机电标准》、《一类物资材料》《巡检检查制度》交底,形成交底会签报告。 B. 跟踪现场及时提交《全景工期计划表》《施工组织计划方案》《材料订购计划》并进行审核合理性出具审核意见下发 2. 现场巡检(标准节点检查跟踪,每个项目平均8次) 主要内容: A.施工管理形象检查 B.安全文明施工检查 C.图纸、设计标准一致性检查 D.施工工艺标准性检查及指导 E.材料采购标准性检查及指导 F.施工证照办理进度检查及指导 G.施工进度检查,及预警,纠偏措施指导 H.上次检查整改项复查 I.下工序交底提醒 每次现场出具巡检报告,并进行三方会签工作,并邮件下发。 并跟踪整改落实情况,直至完成整改完毕。 三、项目配合协调 1、项目筹建过程中,项目经理作为项目工程跟进人,根据项目需求情况,及时配合及协调总部其他支持部门-设计部、供应链、IT部、质检部、运营等部门工作。推进各部门对项目的支持进度及效率,保障项目顺利进行交付。 五、责任义务 1、对负责项目的产品品牌标准落地标准负责,落实《设计手册》《设计图纸》 2、对负责项目的施工质量标准负责,落实《工艺手册》 3、对材料品牌及选型的品牌一致性负责,落实《一、二类物资产品标准》 4、对总项目工期做到监督及滞后预警工作,同步各部门信息。 5、对施工现场标准化管理、安全文明施工隐患做到监督预警,避免出现安全事故。 六、其他工作 1、参与总包池单位的考察、培训、后评估等工作。 2、定期总结项目施工中遇到的优缺点问题,优化提升《标准手册》等文件,提议优化施工成本建议项。 3、定期总结项目巡检跟踪中遇到的问题,优化《巡检支持监督制度》等。 4、公司安排的其他工作等。 任职要求: 1.工民建或工程管理专业,大专及以上学历;  2.5 年以上中高档连锁酒店精装修工程专业管理经验;  3.熟悉精装修工程施工规范和设计要求;  4.具有较强的团队合作意识和独立处理问题的能力;  5.具有整体协调能力和良好的语言表达和沟通水平;  6.熟练掌握 CAD 和各种办公软件。
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