【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。 2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3、负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。 4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。 5、经常组织调料师、大堂主管、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。 6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 7、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。 8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。 9、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。 10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。 11、随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。 12、加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13、定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。 14、定期组织店内管理层召开管理会议。 【岗位要求】 1、具有同行工作经历3年以上； 2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力； 3、具备酒店内部管理能力，对外销售市场开拓能力，外围关系维护能力等相关的综合能力。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 3、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 4、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、熟悉酒店前厅的经营管理工作具有较强的工作责任感和敬业精神。 2、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 3、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 4、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、负责门店人员招聘工作； 2、负责员工培训和人事管理工作； 3、根据门店的运营标准，结合门店的具体实际，制定门店运营管理的实施细则，培训到每个员工； 4、负责安排门店工作； 5、门店周边关系协调； 6、完成区经理安排的其他工作。 【岗位要求】 1、1年以上餐饮经营、管理经验； 2、熟悉经营和管理系统； 3、诚信，敬业，注重工作结果； 4、出色的沟通能力和团队建设能力，有亲和力； 5、有很强的执行力，富有激情，能出色完成上级下达的各种指令。

【岗位职责】 1、监督厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 【岗位要求】 1、学历不限,同岗位工作经验一年以上。 2、接受过专业技术训练 3、有丰富的技术经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 2、检查工作及卫生情况，了解用餐人次,督促下属做好餐前原料的充分准备工作。 3、检查开餐结束后原料消耗情况，及时申购补充,确保下餐的销售需要。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力及一定的管理能力。

1.每餐按照公司出品标准完成出品 2.餐中保证菜品品质及出品速速

【岗位职责】 1 、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 2、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 3、注意个人形象的展示和恪守时间标准 4、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 5、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务 6、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作

【岗位职责】 1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、与本班组和相关部门密切配合；需要时，为宾客提供问讯等服务。 3、熟练掌握前台收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐。 4、做好班前准备工作。 5、保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 6、保证备用金完整。 7、做好班次交接工作，每班结束，编制《收银员收入明细表》等内部帐表。 8、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作。 【岗位要求】 2、认同金源理念，坚持原则、廉洁奉公。 4、熟练掌握酒店前台收银、兑换、记帐等业务流程，掌握酒店管理的有关知识。 5、具有独立处理业务的能力。 6、身体健康，能胜任本职工作。

1.组织本店的经营管理工作。 2.执行各项规章制度和拟订本店的工作计划及工作总结。 3.营业高峰期的巡视，检查监管服务质量、出品质量，并及时采取措施解决。 4.严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，落实本店经营范围内的合同的执行，控制本店的各项开支及成本消耗。 5.对下属员工实施业务考评与人才推荐，合理安排人事调动、任免。 6.加强员工的职业道德教育，关心员工的思想和生活，加强员工的业务技能培训。 7.分析每日经营状况，发现问题及时采取措施。 8.提前做好各种突发事件的预案，如客人之间斗殴，客人打本店员工，客人突发疾病或者摔倒，突然停电停水，消防食品安全的投诉。 9.负责办理门店员工的各类证件。 10.负责店面的外围关系协调。 11.负责办理门店员工的各类证件。

中餐

冷菜

岗位职责 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向店长和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向店长汇报。 4、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 岗位要求 1、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 2、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 3、身体健康，仪表端庄。

烧烤

1按照领班安排认真做好桌椅.餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2.接待顾客应主动.热情.礼貌.耐心.周到，使顾客有宾至如归之感； 3.运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，

1、负责门店日常经营管理，保证餐厅在有序、稳定的状态下运行，提升顾客满意度。 2、全面主持店面的管理工作，配合总部的各项营销策略的实施。 3、监督服务质量管理等有关作业。 4、监督门店收银、出品、卫生和人员管理。 5、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 6、对门店QSC检查、指导、整改，确保门店营运保持良好状态。

1：提供食宿                                                                                                                                      2：每月带薪休假4天                                                                                                                          3：员工每月聚餐2次，生日福利、丰富的团建活动等、                                                                       4;员工工龄奖每满一年加200元                                                                                                        5：公司为每位员工提供公平公正的发展空间，公司将为您提供职业发展和晋升的途径

刺身

西点

热情礼貌，服从安排，有正能量，有责任心

迎宾员

切配

1.同岗位工作经验3年以上 2.工作认真负责 3.负责管理厨房一切事务

1：提供食宿                                                                                                                                      2：每月带薪休假4天                                                                                                                          3：员工每月聚餐2次，生日福利、丰富的团建活动等、                                                                       4;员工工龄奖每满一年加200元                                                                                                        5：公司为每位员工提供公平公正的发展空间，公司将为您提供职业发展和晋升的途径