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  • 三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-25
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    1、大专及以上学历,年龄28-35岁; 2、5年以上品牌连锁运营或五星级酒店餐饮总监工作经验;对品牌餐饮整体营运、多店管理及培训,并具备新店筹备的工作经验; 3、熟悉餐饮行业现状和发展趋势,熟悉商业运营流程; 4、有较强的协调和沟通能力及处理突发事件的能力; 5、全面制定及督导本部门各级管理人员的培训及考核工作,激励员工成长,提高员工素质,保持公司对服务及出品的标准; 6、与市场部进行品宣协同运作(如:大众点评、小红书、公众号、抖音等),并具有相关独立运营及管理经验; 7、具有高度的工作热情,良好的团队合作精神。
  • 深圳 | 10年以上 | 大专 | 提供吃

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮门店的日常营运工作,包括业绩,品质,人才培养等; 2、根据公司战略目标,制定营运计划并组织实施,负责门店运营成本控制; 3、负责公司营运管理体系标准化工作; 4、负责公司门店年度预算制定和关键业绩指标的达成; 5、负责公司与其他相关合作公司的沟通联络工作; 6、负责指导困难门店进行减亏和扭亏计划及达成; 7、完成上级领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历; 2、5-10年的岗位工作经验。 3、有大型粤菜酒楼,连锁社会餐饮工作经验。 4、良好的沟通表达能力,善于总结归纳。 5、熟练操作基本电脑办公软件。
  • 三亚 | 5年以上 | 大专

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    1、5年以上烤肉店工作经验; 2、2年以上店长及以上管理工作经验; 3、能接受三亚淡旺季生意排班、调休; 4、具有良好的团队精神及对企业忠诚。
  • 甜点主厨

    1.3万-1.8万
    宁波 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。 3、拟定出品成本及控制毛利率。 5、下达备餐任务、数量、规格。 6、进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 2、熟悉西式甜品制作,有一定的创新意识 。
  • 酒庄负责人

    1万-1.5万
    三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责各湾区酒庄销售业绩设计及考核目标落地执行; 2、负责各湾区酒庄烟酒调配,满足门店销售需求; 3、协助各门店处理客诉,定期给员工进行岗位相关培训; 4、完成上级交代的其他事项。 要求:1.男女不限,形象气质佳,口齿伶俐,沟通能力强。 2.有连锁门店管理经验优先考虑。 3.有一定的销售能力,酒庄工作经验为主。
  • 三亚 | 5年以上 | 大专

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    1、大专以上学历,酒店管理专业优先; 2、有大型品牌社会餐厅/酒店运营工作经验至少5年; 3、了解海南当地海鲜加工及文化习俗; 4、能独立策划、执行品牌线上、线下的宣传推广活动; 5、具有较好的团队协作能力,沟通表达能力佳,执行力强。
  • 酒吧经理

    1万-1.5万
    深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    工作经验:有相关国际酒店酒吧或亚洲前50等工作经验优先; 酒吧知识:有良好的酒吧行业知识,包括酒水知识、调酒技巧、酒品管理和库存控制等; 领导能力:具备良好的领导和管理能力,能够指导和激励团队成员,确保顺畅的酒吧运营和团队的高效工作; 客户服务技巧:具备出色的客户服务技巧,能够与顾客建立良好的关系,解答问题和投诉,并确保顾客的需求得到满足; 财务管理能力:具备财务管理能力,能够制定和执行预算,并监控酒吧的经营成本和盈利能力; 团队管理:具备团队管理能力,能够协调和管理酒吧团队,包括服务员、调酒师和其他员工,确保协调和高效的工作; 弹性和应变能力:能够应对繁忙的工作环境和高峰期的压力,灵活应对突发情况,并做出适当的决策和调整; 卫生和安全:了解和确保符合卫生和安全标准,包括食品安全、酒精控制和工作场所安全等方面; 学历要求:大专以上学历(能力特别突出者除外)
  • 民宿店长

    1万-1.5万
    苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    一、岗位职责: 1、负责民宿及餐饮的日常运营和全面管理,确保该店高效、有序地运作。 2、监督菜品质量,确保食材新鲜、口味独特;同时关注服务质量,提升顾客满意度。 3、组建、培训并管理店体团队,确保员工遵循服务标准,提升团队整体服务水平。 4、合理控制食材成本、人工成本等,确保店体盈利。 5、策划并执行各类餐饮及民宿的促销活动,提升店体知名度,吸引更多顾客。 6、处理顾客投诉和意见反馈,确保顾客问题得到及时解决,增强顾客忠诚度。 7、确保餐厅符合卫生标准,遵守食品安全法规,确保顾客用餐安全。 二、任职要求: 1、具有民宿或餐饮管理相关专业的大专及以上学历。 2、具备3年以上餐饮管理经验,有民宿或酒店行业从业经历者优先。 3、具备良好的团队管理和组织协调能力,较强的沟通能力和客户服务意识。 4、熟悉餐饮行业的运营模式和成本控制方法,营销和推广能力。 5、具备对餐饮和民宿市场有敏锐的洞察力和创新能力。 6、诚实守信、责任心强、热爱餐饮行业、注重细节、能承受一定的工作压力。
  • 武汉 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-22
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    1.全面统筹负责餐厅的日常管理工作,保障餐厅经营业务的正常开展。 2.通过计划的制定和执行,达成餐厅在顾客满意度,营业额,利润管理,人员发展四个方面的目标达成; 3.餐厅财务制度执行,固定资产管理,以及餐厅人事管理; 4.在餐厅层面负责对外沟通,向公司提交进行单店企划活方案和执行。
  • 餐饮总经理

    2.8万-3.5万
    广东 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 全面总体的经营管理; 2、 建立、健全组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化; 3、 负责实现营业收入指标和利润指标; 4、 负责制定经营预算和决算,提出更新改造和投资计划; 5、 落实年度财务预算,向各部门下达年度工作指标; 6、 督促维修保养工作和安全管理工作; 7、 负责做好与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象; 8、 做好机构设置、员工编制及重要人事变更; 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个商务的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、从事商务餐饮管理工作5年以上,具有10年以上相关高层管理工作经验; 2、善于管理和经营团队,事业心强; 3、有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 总经理

    2万-3万
    福州 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 五险
    • 包吃
    • 工龄补贴
    • 年终奖
    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    1.统筹餐饮婚庆会所的经营管理工作,制定经营目标及策略; 2.负责会所的成本控制,会所收益化,完成会所的销售计划; 3.负责会所服务品质的优化及监督管理,对外展示良好形象,提升宾客满意度; 4.掌握行业发展动态、先进的经营管理模式及管理经验,提高会所硬件设备、卫生、服务质量、团队管理等方面的市场竞争力; 5.负责建立会所的高素质管理团队; 岗位要求: 1.大专含以上学历,酒店、旅游管理相关专业。 2.五年以上宴会型酒店或餐饮会所管理经验(侧重餐饮管理)。 3.丰富的经营管理和财务知识。 4.具有大局意识,良好的市场开拓、人际沟通、协调能力、公关能力,抗压能力。 5.有“婚礼宫/艺术中心”或者高端会所经验优先,有福州婚宴、宴会市场资源优先。
  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
    常州 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    1、全面负责餐饮部的各项工作,领导本部门员工积极完成各项接待任务和经营指标。 2、负责制订本部门各项管理制度,服务标准和操作规程,并检查落实到位。 3、加强餐厅的日常管理,不断提高服务质量,培养和提高下级管理人员的现场监督能力和管理水平。 4、抓好设施、设备的维护保养和管理工作,使之经常保持完好的状态,防止事故的发生。 5、检查、督导员工严格执行服务规程,做好餐前准备,餐中服务和餐尾复原工作,并与厨房保持密切联系,做好协调工作。 6、做好VIP客人的安排和接待工作,负责餐厅工作人员调配,确保餐饮服务质量和效率。 7、妥善处理客人对餐厅工作的意见,建议和投诉,不断提高服务质量。 8、制订员工培训计划,配合有关部门对餐厅员工进行定期的考核、培训、提高业务水平。 9、做好餐厅使用物品的管理工作,提高使用率,降低物料消耗,减少浪费。 10、主持餐厅日常工作例会,及时发现问题,解决问题。 11、了解和掌握本部门员工的思想状况,做好思想工作,保持员工的稳定。 12、完成上级交办的其他工作任务。
  • 太原 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 技能培训
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    1.主持拟定门店的经营战略; 2.领导制定门店的发展战略,并根据内外部环境变化进行调整; 3.组织实施公司总体战略,发掘市场机会,领导创新与变革。 4.根据公司战略决议,主持拟定门店未来几年的业务目标。业务计划、预算计划; 5.领导经营团队拟定门店年度预算大纲; 6根据年度预算大纲,领导门店经营团队,拟定年度经营计划; 7.根据审定的年度经营目标,开展经营工作,并对经营结果最终负责; 8.根据确定年度经营目标组织制定、修改、实施门店年度经营目标和计划 9.领导团队制定季度、月度工作计划/预算,并审核部门预算和业务计划,按照计划协调资源配置,安排各部门工作; 10.领导经营团队审定门店的营销计划、营销活动并进行实施; 11.主持推动关键管理流程和规章制度建设,及时进行组织和流程的优化调整; 12.负责组织推进公司的技术创新和科学管理,增强企业的持续发展能力; 13.负责审议和批准门店各项管理制度; 14.负责签署审批门店业务文件与经济合同; 15.负责门店的企业文化与管理团队建设; 16.可接受珠海作为工作地点。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
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    • 专业岗位培训
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作,服从上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,加强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、对公司下达的各项经营指标,如营业额指标、费用目标、成本控制等,能进行积极响应并配合上级达成; 12、协调各部门工作,定期组织员工会议,发现营运问题,对各岗位提出改进点; 13、负责对楼面员工工作表现进行评估,绩效考核,制定员工培训计划; 【岗位要求】 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型中餐管理经验; 3、具有较强的组织管理能力及协调能力,具备良好的职业道德和餐饮服务精神; 4、善于评估培训员工并激励下属员工工作; 5、了解本地餐饮业市场状况。
  • 南京 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    1、负责市场部全面工作; 2、负责市场部营销部分的计划及指标制定及分解; 3、负责南山专家楼分公司市场开发、客源组织和产品销售; 4、负责市场部内部流程和标准的建立; 5、负责集团客户资料整理及散客信息的分配; 6、负责重大活动策划和调研; 7、负责各企业营销数据分析上报; 8、负责线上平台信息的处理; 9、负责重大客户接待; 10、负责人员培训和管理; 11、完成领导安排的其他工作。
  • 南京 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    岗位要求: 1、全面负责大中小学食堂管理工作,贯彻企业规章,执行领导下达的工作指令;  2、负责制定本食堂各项工作计划,并牵头协调相关部门落实;  3、负责食堂人员的考勤考核等管理工作;  4、负责食堂经营管理和特色窗口商户经营检查监督管理工作,做好食堂月度成本核算和增收节支工作; 5、负责食堂日常生产经营安全管理(食品安全、生产安全、消防安全等),负责组织领导实施餐厅各项安全责任制; 6、负责食堂普通员工劳动人事管理,协助分管领导做好相关人员的劳动人事管理; 7、负责处理服务中出现的各种问题、矛盾和纠纷(含租赁商户),重大问题应及时汇报; 9、负责食堂商品品质和服务品质提升管理、价格监督管理、7S管理; 10、就企业管理和发展提出意见和建议; 11、负责本食堂与其他部门的联系、协调工作; 12、完成领导布置的其他各项工作。 岗位要求: 1、30-45岁周岁之间,男女不限; 2、有5年以上相关岗位经验; 3、为人正直,做事认真,有团队管理经验; 4、年纪轻、特别优秀的可以作为干部储备,欢迎餐饮相关专业的应往届毕业生投递简历。
  • 餐厅经理

    8千-1.5万
    南京 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 工作环境优美
    • 提供食宿
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-16
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    • 投递简历
    此岗位可安排在餐饮酒店集团下属各分公司,均为国有企业,具体如下: 1、随园山庄餐饮分公司  餐厅经理或副经理      主要负责南师大仙林校区、南师大附属实验学校或南外雨花国际学校等学校的餐厅现场管理。 2、仙林宾馆分公司  前厅经理      主要负责仙林宾馆餐饮部前厅的各项管理工作,工作地点在南京师范大学仙林校区( 南京市栖霞区 )。 3、南山专家楼分公司  前厅经理      主要负责南山专家楼餐饮部前厅的各项管理工作,工作地点在南京师范大学随园校区( 南京市鼓楼区 )。 基础福利: 1、福利待遇优:生日福利、免费体检福利、节日福利等; 2、每月可休息4-7天、作息稳定、缴纳五险一金; 3、薪资面议,择优录用。 岗位要求: 1、30-45岁周岁之间,男女不限; 2、有5年以上相关岗位经验; 3、为人正直,做事认真,有团队管理经验; 4、年纪轻、特别优秀的可以作为干部储备,欢迎餐饮相关专业的应往届毕业生投递简历。
  • 上海 | 5年以上 | 大专

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 06-13
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    招聘 上海新店 长宁来福士店 中高端连锁中餐店长 长宁来福士 位于上海市长宁区 属中高端商业项目 米桃·雅宴 全国首店 定位中高端包厢宴请 【企业介绍】 蜜桃餐饮 总部无锡 12年餐饮企业 苏锡本帮餐饮第一! 旗下直营32家门店 3大品牌: 【蜜桃理想】 聚一群人,建一个生态 聚一群志同道合,有理想主义情怀的蜜桃人 建一个公平公正,利益统一,和谐共进的企业生态 中国经济已经进入消费驱动时代,餐饮行业会成为安全,且成长空间较大的行业之一。 蜜桃餐饮致力成为沪宁都市圈品质中餐专家企业 使命愿景:创造美好生活,餐饮中国创造! 【岗位职责】 对门店经营负责,提升口碑,创造最佳利润 【任职要求】 1.大专及以上学历,40岁以下 2.品牌连锁企业优秀店长 3.年轻、有潜力、求发展、有奋斗精神 【发展空间】 1.成为公司合伙人,享受门店投资分红 2.蜜桃餐饮三大保证:保证严格、保证成长、保证收入 【薪资福利】 1.薪资:月度奖金、季度分红、年底双薪,店长年收入15-30万 2.福利: 包吃住,五险一金、商业险,年度体检;员工用餐折扣 3.假期:年假、探亲假、生日假 全国直营连锁32家门店,城市涵盖:苏州、无锡、上海、南京、常州,各城市、门店双选
  • 无锡 | 5年以上 | 大专

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 06-13
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    招聘 无锡万象城新店 溪荟餐厅 店长 【企业介绍】 蜜桃餐饮 总部无锡 12年餐饮企业 苏锡本帮餐饮第一 无锡万象城 中高端商业标杆项目 汇集米其林、黑珍珠品牌 溪荟 定位中高端包厢宴请标杆 ,沿湖无敌湖景:左邻大剧院、右览蠡湖景 招聘中高端职业餐饮经理人,如果你立志打造餐饮标杆、有能力、有意愿,我们期待您的加入! 【蜜桃理想】 聚一群人,建一个生态 聚一群志同道合,有理想主义情怀的蜜桃人 建一个公平公正,利益统一,和谐共进的企业生态 中国经济已经进入消费驱动时代,餐饮行业会成为安全,且成长空间较大的行业之一。 蜜桃餐饮致力成为沪宁都市圈品质中餐专家企业 使命愿景:创造美好生活,餐饮中国创造! 【岗位职责】 对门店经营负责,提升口碑,创造最佳利润 【任职要求】 1.40岁以下 2.中高端品牌连锁中餐优秀店长、经理,擅长服务接待 3.立志打造餐饮标杆、有奋斗精神 【发展空间】 1.成为公司合伙人,享受门店投资分红 2.蜜桃餐饮三大保证:保证严格、保证成长、保证收入 【薪资福利】 1.薪资:月度奖金、季度分红、年底双薪,店长年收入15-30万 2.福利: 包吃住,五险一金、商业险,年度体检;员工用餐折扣 3.假期:年假、探亲假、生日假 全国直营连锁32家门店,城市涵盖:苏州、无锡、上海、南京、常州,各城市、门店双选
  • 区域经理

    1万-1.5万
    上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
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    • 领导好
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-13
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    岗位职责(区域经理) 1:协助公司制定各项sop和qsc,帮助管辖门店培训、执行、优化、考核sop和qsc,促进管辖门店内全体员工掌握sop并长期执行。 2:监督店长完成各项指标、定期巡店、分析并优化管辖门店的各项运营情况,提出并执行高效的落地方案。 3:负责处理及解决管辖门店经营过程中发生的异常事件,保证门店运营顺畅和避免公司合法权益受损。 4:发现运营问题和安全隐患,及时纠偏并整理成报告与其他同事分享。 5:配合公司的新店开业计划,完成人员招聘、新进店员培训等以确保新店顺利开业,并达成相关目标。 6:准确收集同品类品牌市场信息,为公司每月管理会议提供重要参考信息。 7:熟悉平台运营规则、协助制定服务流程、妥善处理顾客投诉、合理处置各类突发事件并及时上报公司。 8:工作中总结经验不断提升自身理论与实操技能,保证管辖门店利润率达成、人效达成、折扣率等各项kpi达成。 任职要求: 1:基本要求:25岁-35岁、身体健康、形象良好、性别不限。 2:工作经验:拥有5年以上连锁餐饮行业工作经验,2年以上管理50+人以上团队经验。 3:知识及学历:大专及以上学历优先录取,具备丰富中餐行业知识和人脉资源,善用管理工具。 4:语言及技术:具有良好的沟通能力、组织能力、培训能力、抗压能力、分析能力,普通话标准流利、熟练使用日常办公软件(Word、Excel、PPT)。
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年终奖金
    • 绩效奖金
    • 员工旅游
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-11
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    岗位职责 1、服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。 2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3、负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。 4、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。 5、经常组织调料师、大堂主管、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。 6、督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 7、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。 8、加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。 9、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。 10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。 11、随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。 12、加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13、定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。 14、定期组织店内管理层召开管理会议。 岗位要求 1、具有同行工作经历XXX年以上; 2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力; 3、具备酒店内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    平顶山 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-11
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    岗位职责: 1. 战略规划与实施:负责制定餐饮公司的长期和短期发展战略、年度及月度运营计划,确保各项计划与公司整体目标一致,并监督计划的有效实施。 2. 经营管理:全面负责餐饮公司的日常运营管理,包括餐厅营业、厨房运作、供应链管理、成本控制等,确保服务质量、食品安全和顾客满意度。 3. 财务管理:管理财务预算,监控成本和收益,确保达到或超越设定的财务目标。这包括食材采购成本、人力成本、营销费用等的控制。 4. 市场营销与品牌建设:指导市场推广策略,包括菜品创新、促销活动、品牌合作等,以提升品牌知名度和市场竞争力,增加销售额。 5. 人力资源管理:负责餐饮团队的招聘、培训、考核与激励,构建高效团队,提升员工士气和专业技能,维护良好的工作氛围。 6. 持续改进与提升:定期收集和分析餐厅运营数据,识别问题和机会点,提出并实施改进措施,推动服务质量和经营效率的持续提升。 任职资格: 1. 教育背景与专业资质:具有大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理、市场营销等相关专业,持有高级职业经理人证书或其他与餐饮管理相关的专业认证者优先。 2. 工作经验:拥有8年以上大中型餐饮行业工作经验,其中至少3年以上担任总经理或同等职务的经验,具备成功的餐饮项目运营案例和业绩。 3. 行业知识与市场敏感度:深刻理解和把握餐饮行业的发展趋势和市场动态,对餐饮业的产品开发、质量管理、成本控制以及服务优化等方面有独到见解和丰富实践经验。 4. 经营管理能力:具备出色的战略思维和执行力,能够制定有效的经营策略和管理目标,并确保落地实施。能够编制和执行全面的年度、季度和月度业务计划,并进行经营效果的分析评估。 5. 职业道德与个人品质:具备良好的职业道德和社会责任感,作风正派,严于律己,诚实守信,能够在工作中树立正面榜样形象。同时,具有强烈的事业心和责任感,以及坚韧不拔的精神品质。
  • 工程总监

    1万-1.5万
    佛山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 社保
    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 06-08
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    • 投递简历
    1、负责门店各部门及自有物业的设备管理,包括设备建档、设备调拨、设备维护保养制度建设与作业流程制定; 2、负责新门店装修工程的监督、施工进度与质量验收; 3、组织与协调各部门落实设备设施管理和维修保养制度及技术培训工作; 4、负责门店修缮方案的审核与资金预算; 5、与质保单位及政府相关部门(供水/供电/环保/供气等)的协调工作; 6、熟悉CAD软件操作,有工程项目经验; 7、具备良好沟通表达能力和独立解决问题的能力; 岗位要求: 1、大专或以上学历,工程专业优先; 2、有5年以上酒店或大型餐饮行业工作经验,善于谈判,有亲和力; 3、精通各类装饰装修材料、施工流程、施工工艺; 4、工作细心、认真负责、具有良好的职业道德及团队合作精神; 5、具有较强的沟通能力和分析能力; 6、必须具备一定的管理能力、协调、组织能力; 7、能熟练操作AutoCAD、CorelDRAW 、Photoshop、等软件。
  • 酒水经理

    1.5万-2万
    深圳 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 购买五险
    • 带薪生日假期
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-07
    • 收藏
    • 投递简历
    具有丰富的星级酒店或黑珍珠/米其林的酒水管理经验者优先; 酒水管理:监控和管理酒水库存,确保库存充足,避免过量或缺货情况;同时,进行库存盘点和调整,确保库存准确和成本控制; 酒水菜单制定:与厨师长及餐厅总经理合作,制定酒水菜单;根据市场需求和顾客喜好,选择合适的酒水种类、品牌和价格,并根据季节或特殊活动进行调整; 招聘和培训员工:负责招聘和培训酒水部门的员工,包括调酒师、侍酒师和服务员;培训员工以提供专业的酒水知识和良好的服务技巧,以满足顾客需求; 供应商管理:与酒水供应商建立和维护良好的合作关系,确保供应商的可靠性和及时交货; 酒水销售和推广:制定和执行酒水销售和推广策略,以提高销售额和利润;参与制定酒水促销活动,提供酒水推荐和建议给顾客,并培训服务员提供专业的酒水推荐服务; 成本控制和盈利管理:负责酒水部门的成本控制和盈利管理;监控酒水销售和成本指标,制定和执行控制措施,以确保酒水部门的盈利能力和财务健康。
  • 厨师长

    1万-1.5万
    南京 | 8年以上 | 大专

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 带薪年假
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-06
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验8年以上。 2、接受过专业技术训练,达到二级厨师技术水平。 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4、身体健康,精力充沛。
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