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  • 常州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    其他 | 100-499人
    发布于 06-25
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    岗位概述: 在市场销售总监的领导和管理下,监督宴会销售团队的日常工作并在市场销售计划内贯彻实施本酒店销售管理体系,培训计划与销售职责以完成收益目标。 本职位将协助市场销售总监领导并管理酒店宴会及会议团队从而完成酒店宴会预算。本职位将全面负责并紧密跟进客户活动,从活动的前期策划到中期跟进到活动结束后客户意见反馈跟进,确保客户得到高品质的服务体验;对内创造各部门之间的良好沟通与合作的环境;同时需要与销售团队形成紧密合作,互相支持的良好工作氛围,从而创造有利的销售支撑和客户需求支持以达到收益最大化。 岗位职责: 1、批准所有宴会相关的合同。考虑宴会销售部门人员安排,宴会平均价格及预算目标 2、分配宴会销售任务并监督实施情况以及重要客户产量 3、完成每月酒店宴会预算并递交市场销售总监 4、监管所有VIP团队及宴会团队跟进,确保酒店服务和客户体验能,超越客人预期 5、实施宴会政策及操作流程(包括Group Resume 和 BEO及会前沟通会议及运营会议)确保客户宴会需求及时、准确的传递 6、安排潜在及忠实客户参观酒店及试菜,确保了解客户的真实需求并超越客户期待 7、按照酒店标准维护系统内的所有客户资料及销售活动细节 8、协助完成年度预算方案及行销方案,参与部门年度预算、酒店营销计划、业务计划及财务计划的制定 9、参与日常会议(包括价格策略会议、市场销售部门会议,团队生意会议) 10、在任何时间表现负责的行为,并以积极的形象代表酒店管理团队 职位要求 岗位要求: 1、相关工作经验,能够与客人建立忠诚度和客户满意度;控制利润和成本 2、良好的人际关系和解决问题的能力。 3、有较强的事业心和责任感,为人处事公正严肃。 4、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。 5、良好口头表达能力,优秀的沟通、分析能力,对公司忠诚度高。 6、能够与客人建立良好的客户关系。 7、有能力辨认客人并记住他们的喜好 8、酒店管理专业相关学位 9、5年以上国际酒店管理经验 10、筹备酒店经验优先 11、愿意接受挑战并承担一定的工作压力
  • 婚宴销售

    4千-1万
    武汉 | 3年以上 | 学历不限

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    其他 | 500-999人
    发布于 06-25
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    岗位职责: 1、 每月确定销售策略,建立销售目标,制定销售计划; 2、 积极完成公司制定销售指标,为客户提供主动,热情,满意,周到的服务; 3、 掌握婚宴市场的变化和竞争对手的情况,根据客户动向,喜好和发展趋势,积极提供改进方案和合理化建议; 4、 及时主动联系客户,做好跟进记录,对客户群进行透彻的分析,提交销售数据分析和总结; 5、 负责与客户签订销售合同,督促合同正常如期履行。 任职要求: 1、有很强的学习能力和适应能力,适应互联网行业的快速发展,精力充沛,具备在高强压力下出色完成任务的能力; 2、具备较强的人际沟通及逻辑思维能力,思维敏捷,能够准确把握产品优势和客户心理,高效整合内外部资源促成销售业绩; 3、富有激情和创新理念,追求个人职业发展和公司利益的双赢; 4、热爱销售,善于挑战,积极乐观,有强烈的成功欲望和企图心; 5、为人正直,诚实可靠,以公司利益为重; 6、形象气质佳
  • 武汉 | 5年以上 | 大专

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    其他 | 500-999人
    发布于 06-25
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    岗位职责; 1、全面负责项目人力资源部的管理工作。 2、制定人力资源规划及人力资源体系、制度、流程的搭建。 3、组织实施人才招聘与配置、培训与发展及薪酬、绩效考核落地工作。 4、营造良好工作氛围,建立和谐的劳资关系。 任职要求: 1、5年以上人事工作经验,其中从事酒店或婚庆版块人力工作经验尤佳; 2、擅长招聘、培训、绩效薪酬模块,并对人力资源管理其他模块有一定实操经验,能指导和引导下属的工作。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、出色的沟通协调能力,工作踏实,能承受工作压力。
  • 常州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    其他 | 100-499人
    发布于 06-25
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    岗位描述: 我们豪华度假酒店的行政休息室员工负责在行政休息室区域为客人提供卓越的服务。他们将通过满足客人的需求、维护休息室的清洁和组织,以及与其他部门协调服务来确保客人的满意度。该职位对于为客人营造难忘体验和维护度假村的高标准至关重要,行政休息室员工负责欢迎客人来到行政休息室,协助入住和退房手续,并确保客人在逗留期间的舒适和满意。他们将提供个性化的服务,处理客人的问题,并及时解决任何问题或投诉。此外,他们还将协助预订工作、与其他部门协调服务,并在休息室区域内维护安全协议。 岗位职责: 1、欢迎客人来到行政休息室,并提供卓越的客户服务 2、协助行政休息室客人进行进出入的手续办理 3、确保及时满足客人需求和关注,确保客人的舒适和满意 4、维护行政休息室区域的清洁 5、为客人提供食品和饮料,并确保高质量的服务 6、处理客人的问题,解决问题,并在必要时处理投诉 7、根据情况,行政酒廊的员工需要协助其他部门,如前台、管家和商店。需要具备灵活性 职位要求 岗位要求: 1、相关工作经验,能够与客人建立忠诚度和客户满意度;控制利润和成本 2、良好的人际关系和解决问题的能力 3、较强的事业心和责任感,为人处事公正严肃 4、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感 5、良好口头表达能力,优秀的沟通、分析能力,对公司忠诚度高 6、能够与客人建立良好的客户关系 7、有能力辨认客人并记住他们的喜好 8、拥有酒店管理相关学位者优先 9、国际酒店经验 10、有Opera经验者优先 11、优先考虑在俱乐部酒廊的工作经验
  • 别墅经理

    8.5千-1万
    常州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    其他 | 100-499人
    发布于 06-25
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    • 投递简历
    一、岗位描述: 1、实施私人管家座右铭为“无形却又感动至深的贴心服务”,为紫云玄清酒店的贵宾提供敏锐,精致和周到的服务; 2、别墅在他/她的掌控下能有效地运营,并达到管家服务的最高标准,同时在很愉悦的员工氛围中能最大化客人的满意度和组织效益; 3、提供最新,专业,私人的管家服务将会成为中国市场上新的领军者并在市场上竖立新的标准; 4、协助前厅经理完成部门制度推行工作,直接参与高等级VIP接待工作。 二、岗位职责: 1、维护保持工作环境卫生符合酒店部门规定要求; 2、为别墅区客人办理入住、退房、打包、拆包等个性化服务,收集并记录客人的喜好; 3、在客人入住期间,管家要与客人建立一条沟通渠道以应对任何服务的要求; 4、管家要获得很高的客人满意度。在客人入住期间,运用不同的方式来超越客人的期望。灵活的处理不同的变化; 5、确保在收入最大化的前提下,合理控制房间出租数量; 6、按要求参加日常会议的常规考评,反馈和不断更新培训内容; 7、按照已建立的流程及时报告任何意外事故/事件,采取行动并及时跟进。 职位要求 1、拥有至少3年以上的奢华国际五星级酒店前厅部管理工作经验; 2、有客户基础资源或有各种客户资源渠道; 3、熟练掌握Opera酒店管理系统和夜审执行程序,熟练操作电脑office软件; 4、具备良好的中英文会话和写作能力; 5、卓越的领导、组织、生产管理能力,拥有良好的人际关系及沟通技巧; 6、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力; 7、具有酒店行政管理,酒店管理或相关的学士学位或大专水平。
  • 厨师长

    8千-1万
    三明 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    其他 | 500-999人
    发布于 06-21
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    • 投递简历
    1、性别:不限 2、年龄:50周岁含以下 3、熟悉菜品烹饪,保证菜品质量 4、持有厨师证,拥有2年食堂管理经验 5、高中及以上学历
  • 青岛 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    其他 | 50-99人
    发布于 06-21
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.制定宴会服务制度; 2.协调宴会场地,掌握宴会记录; 3.根据宴会类型,安排时间和风格、食物和酒水的要求、音响设备和人员的配 置; 4.协助餐饮总监开展工作; 5.控制各项宴会成本支出; 6.组织宴会员工培训工作。 任职要求: 1.大专及以上学历,酒店服务相关专业;                      2.五年以上的星级酒店宴会管理或大型会议会展宴会工作经验;  3.诚信可靠。 4.具备良好的组织策划能力,学习能力; 5.具备团队精神和责任感; 6.具备良好的组织计划和协调能力; 7.具备良好的人际关系处理能力;
  • 人事经理

    8千-1万
    青岛 | 10年以上 | 中专 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    其他 | 50-99人
    发布于 06-21
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    岗位职责 1、负责博览中心人力资源部的管理工作。 2、负责制定人力资源政策、制度。 3、建立的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4、制定人力资源规划,并组织实施。 5、组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 8、负责新项目筹备 岗位要求 1、良好口头及书面沟通技巧。 2、与本地劳动局及政府机关保持良好关系。 3、熟悉国家及本地法律。 4、熟悉掌握工资、聘用及福利管理技巧。 5、具有领导,指导和发展员工的能力。 6、具有培训、激励、评估、指导员工及经理的能力,以达到设定的目标。 7、具有以身作则的能力。 8、与所有员工保持良好关系,在任何时候保守员工及客人的机密。 9、具有建立、完成及监督饭店及员工目标、战略计划及政策的能力。 10、良好组织及展示技巧。
  • 中餐经理

    8千-1万
    青岛 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    其他 | 50-99人
    发布于 06-21
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.督导完成宴会厅和中餐厅日常的餐市检查工作,检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生、工作日志、客户信息收集等。 2.负责制定宴会和中餐的服务标准和操作流程以及食品、饮品等推销策略并组织实施。 3.配合运营服务经理编制宴会厅和中餐厅的经营、费用预算和人力规划及需求,并致力达成预算目标。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行技能培训、工作评估,实施奖惩制度。 5.抓好中餐厅设备设施的维修保养,加强对餐厅财产的管理,掌握和控制物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。 6.有效组织餐前会,确保所有员工了解VIP客人的相关信息、促销活动、每日特价、急推菜品等。 7.加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和解决服务中出现的问题,亲自参与VIP客人的用餐服务。 8.主动与客人进行沟通交流,妥善处理客人的投诉,适时了解收集客人的用餐喜好信息,做好客户维系工作。 9.协同中餐厨师长定期推介时令菜品、特色菜品、自制饮品等。 (主要工作负责宴会厅,中餐厅,美食广场的前厅服务工作) 岗位要求: 1.熟悉中餐的业务知识,熟练掌握中餐服务的技能技巧。 2.具有较强的沟通、激励能力,善于调动运营服务部员工的工作热情。 3.具备宴会和中餐食品、饮品成本核算方面的知识。 4.大专以上文化程度,身高164cm以上,最好是女性,活泼开朗,3年以上同岗位工作经验。
  • 青岛 | 3年以上 | 本科 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    其他 | 50-99人
    发布于 06-21
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、完成公司年度销售指标; 3、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 4、制定宴会销售的市场推销计划并完善宴会销售部工作程序和标准; 5、与本地客户建立良好的的合作和商业伙伴关系,熟悉本地市场; 6、与其他部门沟通、协调、密切配合。 岗位需求: 1、具有宴会销售岗位工作经验,能结合行业特点开展营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、有本地会议、宴会及会展市场资源者优先考虑; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 无锡 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    其他 | 50-99人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    职责描述: 1、在SPA、美容美体、养发、水疗等领域专业知识扎实,提供超出所有客人期望的服务培训水平; 2、了解客户的需求,可以指导技师礼貌而专业地回应客户的要求,始终坚持品牌的服务和客户关怀标准; 3、制定品牌培训工作规范、流程和培训方案,拟定手法培训跟进计划,负责包括不限于SPA、美容美体、养发、培训、水疗礼仪和客户服务的SOP; 4、监督SPA、美容美体、养发、水疗等各类技师的日常安排、上钟与技术情况,可以在需要的方面进行重点指导; 5、监督技师的健康礼仪培训的表现和发展,开发培训课程,每月制定包括不限于专业知识、服务流程、礼仪、其他知识等相关培训计划,编制培训课件,开展培训实施,撰写培训报告,反馈、评估培训效果,建立企业技师培训资料库。 6、关注技师的工作心态,进行及时的疏导工作; 7、按品牌要求,负责对在职及新入职员工进行技术培训与考核工作; 8、综合市场需求,不断创新技术项目,在不同按摩方式和健康疗法的技师培训中发挥关键作用; 9、根据品牌门店每月业绩指标,针对性的对技师进行培训跟踪及技术辅导。 任职要求: 1、五官端正,热爱美业,年龄30-40岁,大专以上学历,熟练SPA技术手法,功底扎实; 2、具有五年以上SPA、美容美体、养发、水疗行业知识及技能培训经验,具有店务管理经验尤佳; 3、熟悉高端spa品牌各部门的标准流程; 4、积极热情、敬业爱岗、心理素质佳、有较强的抗压能力和团队协作精神,具备较强的管理、组织、沟通能力; 5、严格要求自己,严禁欺凌,公平公正的对待每位学员; 6、善于沟通协调,良好的团队合作意识。
  • 无锡 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    其他 | 50-99人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    职责描述: 1. 严格遵守理疗工作中的安全规则和操作规程,负责完成理疗的各项技术操作。 2. 运用专业的中医推拿手法帮助客户调理亚健康。 3. 积极钻研业务,开展新技术和新疗法。 任职要求: 1、中医学康复理疗类相关专业,中,高级职称以上; 2、临床5年以上相关工作经验; 3、具备良好的行业发展的前瞻意识,有5年以上的相关经营管理以及从业运营工作经验者优先(有医学背景优先)。 4、熟悉江苏中医馆日常运营、懂医疗、理疗,熟悉卫健日常所需要的资料文件等。 5、具有良好的敬业精神和职业道德操守。 6、热爱中医行业。
  • 无锡 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    其他 | 50-99人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    职责描述: 1、负责品牌经营战略、营销策略和竞争策略的策划、实施; 2、制定品牌门店年度运营计划、营销计划、预算目标; 3、制定年度、季度、季节性门店店营销计划,组织重要公关营销,品牌推广活动实施方案及预算; 4、全面负责品牌托管店拓展、商务及合约签署,客户管理与建设; 5、全面负责品牌门店的日常运营管理工作,巡视门店工作情况,检查服务质量问题; 6、制定及优化品牌门店运营标准,确保门店经营和管理指标的完成; 7、定期调研周边市场、根据市场和各个时期(淡旺季、假期)的市场变动情况,不断调整销售策略。 任职要求: 1、年龄28—40周岁,本科及以上学历; 2、5年以上五星级酒店会所或高端会所运营管理工作背景,有良好的案例; 3、良好的团队管理经验,敏锐的市场分析能力及善于商务谈判; 4、良好的执行能力,善于利用互联网进行传播推广能力; 5、了解酒店/高端会所当下市场,善于策划组织方案,文字功底扎实,对数据敏感; 6、工作积极主动、能承担压力、时间观念强、具备良好的沟通能力和团队协作精神。
  • 中医理疗师

    1万-1.5万
    无锡 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    其他 | 50-99人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    职责描述:   1、严格遵守理疗工作中的安全规则和操作规程,负责完成理疗的各项技术操作。理疗前须检查电源、线路,保证治疗与操作安全。 2、运用专业的中医推拿手法帮助客户调理亚健康。 3、介绍理疗方法,更好的发挥治疗作用。 4、保持工作环境的干净整洁; 5、学习产品知识和专业技术,不断提高自身职业素质和技能; 任职要求: 1、18-35岁,大专以上学历; 2、中医推拿三年以上经验,正骨复位、推拿,热爱学习。 3、能吃苦耐劳,中医针灸推拿专业优先考虑。 4、中医基础理论扎实,能熟练掌握经络穴位,手法娴熟专业。 5、精湛的业务技能,丰富的临床经验。 6、对相关理疗手法、技能有较高的研究创新能力。 7、较强的沟通能力和销售技巧,较强的团队协作能力。
  • 餐饮经理

    7千-1万
    无锡 | 3年以上 | 学历不限

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    其他 | 50-99人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    职责描述: 1.负责餐厅工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现囍玺的营业收入指标和利润指标。 3.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 4.餐厅推销策略,督促员工做好食品、茶品的推销工作,提高餐饮销售收入。 5.全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 6.负责管理各个分部门的培训及卫生检查。 任职要求: 1.5年以上同岗位工作经验。 2.熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶艺的技能及各个分部门管理技巧。 3.熟悉餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4.有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐厅各级管理人员的积极性。
  • 成都 | 5年以上 | 本科

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    其他 | 2000人以上
    发布于 06-05
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责人力资源部的行政管理工作和规章制度制定,审核并修改部门《岗位职责》、《劳动合同书》、《员工手册》及相关行政人事部表格等, 2、负责制定、修改酒店组织结构图、年度工资方案和标准、年度人员编制及预算。 3、定期与相关部门经理审核并修订酒店的部门制度与《操作程序》,以确保每项工作及任务,组织进行卓有成效的工作技能及知识培训。 4、组织并实施全酒店的年度任职资格考评、工作表现评估,对有潜力的后备人员进行选拔,并对目前在职人员的工作表现进行评估。 5、制定酒店长期的人才储备及招聘计划,并采取有效的方法及途径,以保证酒店能够及时选拔合适人才来适应酒店的发展及要求。 6、参与制定酒店的长远发展制定年度及长期发展战略,制定有效方案并监督其实施效果。 7、建设企业文化的宣贯与推动,凝聚与引导员工对企业的归属感,激励员工的工作积极性。 8、组织开展员工文体活动,丰富员工的业余文化生活。 9、负责酒店日常的行政、后勤、环卫、安全等方面的管理与服务 10、完成领导交办的其他工作。 任职要求 1、本科及以上学历,40岁以下; 2、有4、5星级国际品牌管理酒店HR经理5年以上工作经验者优; 3、能熟练制定和应用人力资源绩效考核进行HR管理和考核、评价的专业人才优先。 3、熟悉政府相关法规及企业管理模式与用人机制,具有全新的现代企业管理理念; 4、对现代企业人力资源管理模式有系统的了解和丰富的实践经验, 对人力资源管理各个职能模块均有深入的认识; 6、具有较好的团队管理经验,具有解决复杂问题的能力、很强执行能力; 8、很强的事业心和工作责任心。
  • 重庆-垫江 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    其他 | 100-499人
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    1、全面负责处理酒店的总体事务,分阶段制定酒店应达成的KPI指标,并按期完成。 2、根据董事会设置的的经营方针制定酒店的管理目标,各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督贯彻执行。制定市场拓展计划,指导销售、市场岗位进行全面的营销推广。制定酒店一系列价格,如:房价、餐饮毛利等。阅读和分析每月报表,检查营业进度与计划的完成情况,并采取对策,保证酒店业务顺利进行。 3、建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。主持每周总经理办公例会。阅读消防和质量检查情况汇报,并针对各种问题进行指示和讲评。 4、健全酒店的财务制度。阅读和分析各种财务报表,检查分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作,检查收支情况、应收账款等。 5、定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题、解决问题。 6、培养人才,指导各部门的工作,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 7、负责酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。 8、前期参与酒店物业的交付验收,审查开业和运营的各项准备工作。 9、与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要贵宾。 10、关心体恤员工生活,组织实施企业文化建设,使酒店有高度凝聚力,带领员工以高度热情和责任感去完成本职工作。 岗位要求: 1、年龄35岁以上,具有酒店管理或旅游相关教育的本科以上学历;至少拥有10年酒店行业经验,5年以上酒店总经理工作经验; 2、具备扎实的部门运作职能知识,善于成本控制和市场开拓; 3、卓越的领导能力,优秀的人力资源和人才管理及较强的销售和市场营销技能; 4、了解酒店管理环境中使用的IT工具。
  • 重庆 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    其他 | 100-499人
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    1、负责活鱼庄日常运营管理,包括员工调度、营业时间安排、设备维护和店内布置等,确保店铺的正常运营和高效管理。 2、招聘、培养和管理员工,包括制定员工工作岗位和职责,进行员工培训和绩效评估,确保员工的素质和服务水平符合公司要求。 3、参与菜单设计和定价,确保菜品的品质和口味符合顾客需求和公司标准。监督食品准备过程,确保食品质量和卫生安全符合相关标准。 4、制定并执行销售和营销策略,包括推广活动、促销方案和顾客关系管理,以提高顾客满意度。 5、制定和执行成本控制策略,包括库存管理、采购和成本分析,确保经营效益。 6、确保提供优质的顾客服务,处理顾客投诉和问题,建立和维护良好的顾客关系,提高顾客满意度和忠诚度。 7、关注市场动态和竞争对手,进行市场调研和分析,提供市场反馈和建议。 8、确保活鱼庄的安全和卫生措施符合相关法律法规,制定并执行店内安全和卫生管理规定,保障员工和顾客的安全和健康。
  • 餐厅总经理

    1万-1.5万
    厦门 | 3年以上 | 中专 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 午餐补贴
    • 提供宿舍
    其他 | 100-499人
    发布于 04-24
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责确定餐厅的营业政策,组织制定、调整餐厅的短期工作机会和长期计划,并定期检查执行情况; 2、掌握市场行情,确定餐厅出品的成本标准,善于分析经营成本,以保证销售指标和利润指标的达成; 3、有效的使用人、财、物,协调各部门之间的关系,使之有机配合,保持通畅高效率运转; 4、定期同前厅经理、厨师长研究新菜品,根据价格原则,结合市场的实际,制定菜品价格,并有针对性进行推广和营销活动; 5、重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施“食品卫生”,开展经常性的安全保卫、消防教育,确保宾客安全和餐厅,厨房及库房安全。 任职条件: 1. 具有丰富的餐饮服务,成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等专业知识;了解服务心理、公关、销售、营养卫生等方面知识; 2. 餐饮行业统筹经验3年以上,有前厅、后厨等综合管理经验。
  • 厨师长

    9.5千-1.1万
    深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    其他 | 2000人以上
    发布于 2023-02-04
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    岗位职责: 1、负责厨房生产指挥工作; 2、协调与各班组之间的联系,指挥和组织后厨工作,保障每天饭堂供餐准时; 3、负责确定菜肴名称、主料、配料、调料的分量以及烹饪方法; 4、有一定的研发新菜品的经验。 招聘要求: 1、26周岁-45周岁; 2、3年以上相关工作经验; 3、工作积极、责任心强,做事认真,吃苦耐劳并能承受一定工作压力; 4、拥有良好的烹饪技术,具有一定的食品营养学、厨房设备基础和开发新菜品的经验。
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