工作职责： 1、负责公司酒店重要宾客菜肴的烹制工作； 2、根据不同宾客，制定合适菜单，有礼有节招待各方来宾； 3、负责菜肴规格、制作标准的制定和成本控制，定期研究开发新菜； 1、负责酒店和员工食堂的管理工作，确保食品卫生安全、用餐环境整洁。 任职资格： 1、60岁以下，高中及以上学历，10年以上粤菜头炉经验； 2、有五星级酒店或者私人会所工作经验者优先； 3、广东籍厨师优先； 4、面试时须试菜。

岗位职责： 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定； 2、遵守和执行饭店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全； 3、协助制定酒店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理； 4、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实； 5、负责对酒店各个部位的安全检查和日常巡视巡逻，发现问题及时向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患，制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练； 6、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系。 任职资格： 1、高中及以上文化程度或同等学历，身高170CM及以上，身体健康，容貌端正，吃苦耐劳，退伍军人优先； 2、具有3年以上酒店安全部管理岗位工作经验，接受过酒店保安培训，有一定的管理经验； 3、熟悉安全制度及安全器材使用、意外事件及紧 急事故之预防与安排； 4、持有消防证及安全相关证等。

岗位职责： 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态； 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告； 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署，并对前厅部各项工作实施全面监管； 4、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉； 5、协助酒店领导处理突发事件。 任职资格： 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上； 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神； 3、有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力； 4、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

1.对公寓经理负责，遵守园区及公司的规章制度，按照操作规范完成各项工作。 2.负责公寓工作流程培训及检查各类报表，监督前台房态控制工作。 3.定期巡查，抽查工作间客房及公共设施，每日查阅所有贵宾入住及已入住的房间，检查员工对客服规范及服务质量VIP接待的跟进（在客人到达前对房间做全面的检查）。 4.督导及训练员工遵循部门所需之一切清洁卫生标准及行为准则。 5.协助前台客服接待住客及一同完善VIP客史档案。 6.及时关注房态，负责每天楼层人力安排和调配，合理安排员工工作进度，保证房间的及时出租。 7.处理客人投诉和要求，采取正确的措施并及时报告上司，同时做好投诉记录。 8.保证公寓工作记录的完整及有效。 9.以身作则，保证与客房前台之良好沟通。 10.负责公寓物资管理，控制各种物品的合理消耗，维持适当的存货，避免短缺和丢失，提出各种用品需要量的申请，加强盘点工作系统，确保布草清洁用品设备及耗用品的应运作所需。 11.经常检查电器设施及使用工具，注意使用方法及存放方式，查阅维修事宜是否办妥。 12.调查及接受客人对公寓流程等所提出之疑问及投诉。即向公寓经理报告。 13.处理日常突发事件等管理相关事务，保证客房正常运作，合理安排工作并关心员工动态。 14.每周汇报工作总结及时传递上级下达的任务，总结本周收入情况及部署下周工作安排，带领组员努力完成任务。 15.监督前台员工按规定办理客人入住手续及提供礼貌有效的服务。 16.负责检查员工的仪容仪表及工作情况。 17.负责下属员工的人事变动和奖励处理及工作评估。 18.掌握房态，提供营业预测。 19.负责督促订房部员工按规定做好房间预定，整齐记录回复客人。 20.完成领导交办的其他任务。