岗位职责： 1、建立与优化财务管理体系，立项决策、成本核算、内外部定价、资源部署决策等相关核算分析工作，提供优化或分析建议； 2、根据集团预算工作安排，定期与不定期跟踪及反馈预算执行情况，对各类数据差异及波动原因有深入见解，从财务和业务等角度进行多元化的分析； 3、关注餐饮行业动态，收集市场情报、汇总并进行数据分析，从多维度与与子公司各业务部门（门店前线、采购中心、市场营销等）合作，对各个经营环节进行分析，协助制定及优化公司各项经营策略； 4、参与公司重要事项的分析和决策，为企业的经营管理、业务发展、对外投资等事项提供财务方面的分析和决策依据及风险评估、财务风险的控制；对相关政策进行分析及解读并形成独立观点； 5、根据经营分析报告，进行各类数据分析，提出预警及改进； 6、与销售部门协助销售分析及业务支持； 7、控制集团各项业务费用分析及管控； 8、进行深度内部流程管控及优化； 9、公司层面分派的其他工作； 任职资格： 1、在餐饮行业从事财务工作、主力分析数据为主； 2、财务管理、会计、审计等财会相关专业； 3、5年或以上财务工作经验，其中3年左右的财务分析经验； 4、具备丰富的财务知识及良好的财务管理意识，熟知先进的财务管理方式；有较强的财务分析预测及风险防范能力；熟悉财务计划、成本分析、预算、成本核算等高级财务管理流程； 5、积极进取，具有快速学习能力、较强的逻辑思维能力和财务分析能力，对数据高度敏感，具有较强组织统筹能力； 6、具有良好的沟通协调能力，团队精神强、责任心强、抗压能力强。 薪金待遇：20K-30K 工作地点：澳门 公司内部直招，无需中介费

企業直招，非中介！工作地點在澳門，不適合者免投！發薪為澳門幣，個人承擔勞務費用。提供住宿，不住有500津貼。 一、经理、主任、部长（要求流利英語交流）薪金： 9500-25000以上不等； 二、公关咨客、服务员 薪金：8500-18000，流利英語可增加1000-2000； 三、传菜员、杂工、洗碗工 薪金：7500-10000； 月休4天，年假7天，强制假调休。 【要求】18-45周岁，无不良嗜好，无犯罪记录，我们希望您是向往餐饮行业，有餐饮经验优先； 管理岗位关键需要内地大型连锁品牌背景，或多年管理团队经验，或拥有一套争创业绩的看法与实操能力。 这里只有你肯努力，就有回报。 欢迎加入我们。

岗位职责： 1、全面负责商务中心的餐饮服务管理工作，包括会务服务、中餐服务、宴会服务，制定相应服务标准和服务细节，并推行落地； 2、做好餐饮服务人员和保洁人员的统筹管理工作； 3、监督各种设施或设备的维护保养情况，发现异常及时提出并跟进整改结果； 4、监督商务中心的清洁卫生情况，发现异常及时提出并跟进整改结果； 5、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾； 6、负责对服务人员的服务知识和技能培训。 任职资格： 1、精通中餐餐饮服务流程和规范 2、3年以上餐饮管理工作经验，具有国际品牌星级酒店餐饮管理工作经验 3、较强的团队管理能力和沟通能力 福利：提供单人公寓

岗位职责： 1、评估门店培训需求，制定月、周、日培训计划； 2、提供并推动有组织的培训和发展计划，以支持餐饮门店培训目标的达成； 3、提供内部客户支持。参与审核运营方面的统计数据，支持数据分析、找出服务差距，制定有针对性的培训计划； 4、对现有餐饮服务的流程进行优化，监督、落实执行情况； 5、撰写培训报告，反馈、评估培训效果； 6、对培训效果进行评估及追踪，持续优化培训课件，提升团队综合服务能力。 任职要求： 1、大专及以上学历，3年以上培训管理实操经验，有餐饮、零售行业培训工作经验者优先； 2、熟悉课件开发并能独立编写培训教材，讲授与培训活动设计； 3、有较强的书面报告撰写能力、演讲能力、分析能力及逻辑思维能力； 4、具有较强的亲和力、执行力，性格外向； 5、高度的责任感及自我驱动能力、抗压能力及团队协作能力。 待遇：MOP 15000-20000 公司内部直招，无需中介费

1、男女不限，女性最佳，年龄25-40岁，大专以上学历； 2、至少三年以上餐饮管理工作经验；有在日式餐厅任职经验； 3、流利国语、粤语，有相关的英语或日语优先； 4、熟悉餐厅的各项管理工作流程和管理规范； 5、较强的组织、管理、协调能力具有服务意识； 6、工作踏实，能承担较大的工作压力； 7、熟悉日本当地文化、懂得日本当地服务礼仪优先。 待遇：月薪MOP19000，包食宿； 工作时间9小时（包含吃饭时间） 月休4天，年假7天，病假6天。 企业理念 “精益求精，不断创新”，我们凭着这份坚持不懈的信念与执著，在新忠诚企业发展过程中，稳健发展。与此同时，我们注重人才的培养和对团队现代化的管理，不断创新，不断进步，不断拓展，为创造新忠诚美好的未来而努力奋进！   企业用人理念 诚信专业、主动敬业、团队协作、追求卓越   我们希望您是主动、认真、改变、团结的特质！

1.2万-1.8万 澳门 | 5年以上 | 高中以上 | 招2人 职位福利 • 带薪年假 • 岗位晋升 • 包吃包住 • 销售奖金 职位描述 岗位职责 1.负责餐厅管理工作，完成各项目标。 2.制定餐饮部经营方针、管理目标，制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。 3.建立健全餐饮组织系统，使之合理化、精简化、效率化，督导分管部门岗位责任制的落实，创造一个高效率运行的工作系统。 4.对部门人员进行考核、评估。 5.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 6.每天巡视公共场所及部门工作情况，深入督导工作情况，及时发现问题并督办。 7.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。 8.维护好整个餐厅服务素质,管理好下属服务行为。 9.做好门店餐饮的宣传工作。 10.上级安排的其他工作。 岗位要求 1.性格开朗、适应能力强、具有团队精神、创新精神。 2.通晓烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识，与厨部沟通出品。 3.具有餐饮预算管理知识，能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 4.精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。 5.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 6.具有较强的组织领导能力、执行能力、团队建设能力；有餐饮方面人脉关系。 职位类型：餐饮前厅经理/领班 工作地址：澳门大堂区获多利大厦(A)地下铺

岗位要求： 1、男女不限，年龄40岁以下，3年以上连锁餐饮管理相关经验。 2、负责餐厅管理工作并完成各项目标。 3、健立健全餐饮架构、系统，使各项工作合理化、精简化、效率化，创造高效运营团队。 4、维护并发展好宾客关系，满足宾客服务需求，妥善处理各类宾客投诉。 5、管理及培训员工提升服务质量，每天巡视现场工作，及时发现问题并解决问题。 6、精通市场推销技巧，做好门店餐饮宣传工作并善于开展推销活动。 7、适应能力强，具有团队精神、创新精神。 薪资：MOP9000-18000（具体面议） 一天工作9小时（含吃饭时间）， 包食宿（如不住宿有MOP500房补） 月休4 天，年假7天，病假6天

岗位职位： 1. 协助经理制定并执行餐厅运营策略，确保餐厅日常运营高效、有序，达到酒店的服务标准和经营目标。 2. 负责餐厅的人员管理工作，包括员工的培训、考核、激励和排班等，提升团队整体服务水平和工作效率。 3. 严格把控餐厅的食品质量和服务质量，及时处理宾客投诉和反馈，不断优化用餐体验。 4. 与客房部门紧密协作，根据客房入住情况和宾客需求，协调餐饮服务，提升酒店整体服务的连贯性和满意度。 5. 参与餐厅的成本控制和预算管理，监控食材采购、库存管理和费用支出，合理降低运营成本。 6. 协助策划和组织各类餐饮活动，如主题晚宴、宴会接待等，提高餐厅的知名度和市场竞争力。 7. 确保餐厅运营符合安全和卫生标准，定期进行安全检查和卫生监督，保障宾客和员工的健康与安全。 任职要求： 1. 年龄 35 岁以下，形象气质佳，具备良好的职业素养和服务意识。 2. 拥有 3 年以上餐饮运营管理经验，熟悉餐厅服务流程、食品安全管理和人员管理等工作。 3. 具备客房房务管理经验，了解客房服务与餐饮服务之间的协作要点，能够有效协调两个部门的工作。 4. 英语熟练，可进行流利的日常沟通和商务交流，能与国际宾客和外籍员工无障碍沟通。 5. 具有星级酒店工作经验，熟悉星级酒店的服务标准和运营模式，具备较强的应变能力和问题解决能力。 6. 具备优秀的团队领导能力和沟通协调能力，能够有效激励团队成员，营造良好的工作氛围。 7. 对餐饮行业有热情，具备创新意识和市场敏锐度，能够为餐厅的发展提出建设性的意见和建议。 工作地点：澳门，公司直招，无需中介费 薪资：MOP15000-18000（优秀者可面议）

【岗位职责】 1、负责度假区开发筹建客房部门HOE清单梳理、选版建议、入库验收落位，POB数据统计，SOP、P&P及其它制度流程体系搭建。 2、负责部门人员招聘、培训、考核等人才梯队建设和管理工作。 3、负责客房部的整体经营和运作，分配督导员工工作，制定工作计划。 4、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 5、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查和维护。 6、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 7、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 8、科学开展组织编制或修订部门工作程序及工作考评，确保部门人员按照操作标准、以最佳的状态完成岗位工作，为宾客提供有温度且具个性化的服务体验。 9、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 10、定时查阅各分部的工作日记和每周总结汇报，督查各分部的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 11、完成公司或领导交办的其它事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历，综合能力和素质较佳，形象气质良好。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，掌握常规的电脑办公技能，对酒店运营系统和物资特性有一定的了解。 3、具备高星级酒店、特色精品酒店或高端度假型酒店管理工作经验，具备客房管理、服务流程和质量标准等基本功底。 4、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。 5、具有文旅项目开发筹建工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，并确保前厅运营的各类设施设备处于完好状态。 2、负责部门各岗位JD、SOP、P&P及其它运营相关的流程制度和标准等内容的编制、宣贯及落实执行。 3、负责部门年度预算与财务计划。 4、负责部门有关的市场调研分析并制定部门工作计划，完成工作报告。 5、带领部门团队通过前台散客管理、恰当的房价策略、库存房量管理等专业技巧使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 6、督导下属部门主管合理计划并分配工作，明确岗位责任，随时调整工作部署，确保部门各项工作有序开展。 7、督导部门各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对部门各项工作实施全面监管。 8、设定部门工作绩效目标，制定完善的培训计划，确保员工获得与操作系统、安全、服务和标准的专业培训，确保为宾客提供快捷、专业和个性化的服务。 9、带领团队有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划和运营目标。 10、带领团队保持良好的客际关系，科学有效地处理宾客投诉。 11、代表酒店处理辖区或协助酒店高层领导处理其它突发事件。 12、公司或领导安排的其它事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 4、年轻有朝气，形象气质佳，具有一定的创新性思维和审美敏感度。 5、有度假型酒店、策划推动个性化服务成功案例落地、网评4.8分以上经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、全面负责市场营销部管理工作，制定及执行度假区市场销售计划。 2、负责酒店市场开发、客源组织和酒店客房、餐饮、会议、研学、营地、商铺及其它产品的销售和招商工作。 3、按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 4、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 5、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 6、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 7、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 8、带领团队走访客户，根据市场变化，不断改进服务工作。 9、联合各运营部门策划、审核度假区各项营销活动的方案，带领部门团队完成各项营销推广活动。 10、制定商务协议标准，签定各产品营销有关的商务协议。 11、统筹酒店内外的公关宣传工作，审阅酒店对外发布的宣传稿件。 12、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 13、带领部门团队完成酒店各项营销指标，提高酒店经营利润。 14、完成公司或领导安排的其它事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历，2年以上同岗位工作经验，业务优秀者可晋级录用。 2、电脑操作熟练，善于总结和分析营销数据并以PPT形式进行展示汇报。 3、具备度假型酒店或高端商务型酒店营销管理工作经验。 4、具备珠三角地区文旅行业客户资源，对研学、露营、住宿、餐饮及特色商铺招商有一定的筹开经验或认知。 5、青春阳光，形象气质佳，性格开朗，处事沉稳，较强的团队领导能力和凝聚力。

岗位职责: 1、负责日常财务管理工作，包括账务处理、财务报表编制、成本管控等； 2、管理团队执行财务相关业务，监督和指导团队成员的工作，并确保团队目标的达成； 3、合并、分析财务报表，对财务报表各科目理解深入； 4、监控和分析公司财务状况，及时发现问题并提出改进意见和建议； 5、编制公司年度财务预算，审核预算调整方案的合理性，跟踪监控预算执行情况，加强成本管控； 6、关注财务层面所涉及的法律、法规及政策，有重大更新时及时提示，对财务相关的法律、法规及政策定期进行梳理和总结； 7、协助管理层进行财务决策，并提供相关财务数据和分析报告； 8、上级安排的其它工作。 任职资格： 1、 本科以上学历，财务管理、会计学相关专业背景； 2、5年以上财务工作经验，至少2年以上团队管理经验，有餐饮行业经验者优先； 3、具有构建财务数据分析能力和报表编制能力，灵活度高；熟练使用财务软件； 4、具备较强的沟通和协作能力，能够与各个部门进行有效的合作； 5、具备独立工作和团队管理的能力，善于解决问题和处理紧急情况，勤奋务实，适应能力强，能承受较大工作压力； 6、工作严谨细致，注重细节；具备良好的分析和决策能力，做事积极主动。 薪资：13000-15000（工作能力强者可面议） 工作时间：9：00-18：00

一、岗位职责： 1、执行集团财务条线领导的工作指令，全面负责酒店财务部日常管理工作； 2、参与重要项目开发投建各类合同、经济合同、经济协议的研究、审查，及时提出具体的改进意见； 3、制定、完善与审核部门的规章制度、工作流程及分工并合理妥善的协调岗位工作； 4、负责酒店的财产管理，严格库房管理制度，会同有关部门组织全店财产物资及货币的清查盘点工作； 5、负责酒店资金的安排与费用的审核，主要监督指导公司经营过程中各项成本支出费用的统计与控制； 6、负责编制酒店经营报表，定期检查分析公司年度、季度和月度的财务预算执行情况，并定期向高管提交财务分析报告； 7、负责与财政、金融、税务、审计等相关部门及集团总部财务线等机构或部门保持良好的关系； 8、负责财务人员的招聘、督导、考核，及时提供必要的工作指导和帮助，调动部门人员的工作积极性； 9、审核财务日报表、月报表、年度报表及其他财务会计资料，保证数据及时、准确、真实； 10、认真检查部门各岗位责任制的贯彻落实情况，严格执行奖罚条例； 11、定期组织财务人员进行财务分析，分析经营管理中存在的问题，及时向总经理提出合理化建议，促进酒店不断提高经营管理水平； 12、定期组织库存现金和备用金的全面检查，不定期地抽查各业务部门、收银岗位的库存现金和备用金； 13、保存酒店关于财务工作的文件、资料、合同和协议，督促有关员工完整地保管酒店的一切账本，报表凭证和原始单据； 14、遵守、维护国家的财经纪律，严格控制费用开支，认真执行财务审批权限、费用报销制度等； 15、监督采购人员做好度假区物料用品和食品等的采购工作； 16、组织部门员工进行业务及财务政策法规的学习与培训； 17、完成上级领导交办的其他事务。 二、岗位要求： 1、学历要求：大专以上学历，财会、审计、金融等相关专业，持中级会计证； 2、经验要求：具备星级品牌酒店财务管理工作经验，有筹备项目0-1财务体系搭建经验优先； 3、能力要求：掌握财务、会计、税务知识、掌握法律相关知识； 4、素质要求：具有良好的职业道德，保密意识强，一定的外部关系协调和统筹管理能力； 5、其它要求：良好的团队领导力、协作能力，抗压能力，优秀的沟通、分析能力，工作热情、积极。 三、福利待遇 1、食宿：提供食宿（未具备食宿条件前，提供相应的补贴）； 2、假期：大小周休、带薪年假、法定节假日等； 3、保险：入职购买职工社保； 4、其它：工龄补贴、度假区经理福利等。

岗位要求： 1、男女不限，年龄35岁以下，流利国语，会粤语、会英语者优先； 2、有大型连锁餐饮同岗位工作经验2年以上，熟悉对客服务流程； 3、有餐饮运营及团队管理经验优先，五官端正，性格开朗，擅于交际，熟悉新媒体宣传； 4、具有良好的沟通表达及协调能力，较强的观察及应变能力； 5、工作积极主动、责任心强。 待遇：月薪MOP9000-13000，包食宿； 工作时间9小时（包含吃饭时间）； 月休4天，年假7天，病假6天。 公司内部直招

岗位职责： 1.负责宴会、中餐、西餐等餐饮服务管理工作； 2.管理餐饮接待服务人员和保洁人员，对餐饮服务质量和环境卫生负责； 3.对接预定客户的场地需求，与相关部门沟通保障客户需求落地。 任职要求： 1.国际品牌酒店餐饮工作经验，熟悉餐饮服务工作流程和服务标准 2.形象气质较好，女性身高165cm以上，男性身高175cm以上，普通标准。

‌1.客房清洁与整理‌。 按标准流程清洁房间，包括更换布草、补充客用品（如洗漱用品、饮品）、消毒卫浴设备等。‌‌‌‌ 检查房间设备（如空调、门锁）是否正常，及时报修故障。‌‌ 2.检查客房内设施，发现问题及时报修。 3.‌住客服务与沟通‌。 响应客人需求（如加床、送水），处理遗留物品并登记上报。‌‌‌‌

1.要求女性，身高165CM以上； 2.有四至五星级酒店或同类的工作经验优先、读酒店方面而无经验者亦可； 3.流利国语、粤语，有相关的英语优先； 4.五官端正、待人热情有礼、有团队精神； 待遇：月薪MOP8000-8500，包食宿； 工作时间9小時(包含吃饭时间) 月休4天，年假7天，病假6天。 公司内部直招，无须中介费。 企业理念 “精益求精，不断创新”，我们凭着这份坚持不懈的信念与执著，在新忠诚企业发展过程中，稳健发展。与此同时，我们注重人才的培养和对团队现代化的管理，不断创新，不断进步，不断拓展，为创造新忠诚美好的未来而努力奋进！   企业用人理念 诚信专业、主动敬业、团队协作、追求卓越   我们希望您是主动、认真、改变、团结的特质！

【岗位职责】 1、负责公司软件、运营系统、网络及其它设备的维护、管理、故障排除等日常工作，确保公司各运营系统日常的正常运作； 2、负责公司办公环境的软硬件和桌面系统的日常维护； 3、维护和监控公司局域网、广域网，保证其正常运行，确保局域网、广域网在工作期间内安全稳定运行； 4、安装和维护公司计算机、服务器系统软件和应用软件，同时为其他部门提供软硬件技术支持； 5、解决排除各种软硬件故障，做好记录，定期制作系统运行报告； 6、维护数据中心，对系统数据进行备份。 【岗位要求】 1、通信、电子工程、自动化、计算机等相关专业，大专或以上学历，2年以上网格系统与IT系统维护工作经验； 2、熟悉和掌握各种计算机软硬件，可独立进行安装、调试及故障排除； 3、精通局域网的维护及网络安全知识，可熟练进行局域网的搭建和网络设备的基本维护和故障处理； 4、具备丰富的酒店IT管理工作经验； 5、工作主动性强，耐心细致，有责任心，具备团队合作精神。

岗位职责 一、菜品制作与研发 • 负责制定每日、每周或每月的菜单，结合季节、食材供应及员工口味偏好，合理搭配菜品，保证营养均衡。 • 主导菜品的烹饪制作，把控火候、调味等关键环节，确保菜品口感、质量稳定，符合卫生标准。 • 定期研发新菜品，优化现有菜品，提升食堂餐饮的多样性和吸引力。 二、厨房管理与协调 • 管理厨房团队（如厨师、帮工等），合理分配工作任务，监督工作进度和质量，确保厨房高效运转。 • 负责厨房设备、工具的日常维护和保养，确保其正常使用，及时报修故障设备。 • 协调与采购部门的沟通，根据菜单和实际需求，准确提出食材采购计划，确保食材供应及时、数量充足。 三、食材与成本控制 • 严格把控食材质量，验收时检查食材的新鲜度、保质期等，拒绝接收不合格食材。 • 合理使用食材，减少浪费，控制餐饮成本，提高食材利用率。 • 做好食材的存储管理，分类存放，防止交叉污染和变质，确保食材安全。 四、食品安全与卫生 • 严格遵守食品安全相关法律法规和单位食堂卫生管理制度，确保厨房环境、餐具、厨具等清洁卫生。 • 监督厨房工作人员的个人卫生，要求按规定着装、佩戴口罩和手套，勤洗手消毒。 • 做好食品留样工作，按要求保存一定数量的菜品样本，以备查验。 五、其他工作 • 收集员工对菜品的意见和建议，及时反馈并进行改进，提升员工满意度。 • 配合单位完成各类餐饮保障工作，如接待、活动用餐等。 • 参加相关的餐饮培训和学习，提升自身专业技能和管理水平。 【岗位要求】 1.至少有2年以上五星酒店厨房工作经验。 2.必须具备良好的中餐烹饪知识和基础的亚洲烹饪知识。 3.必须具备非常好的传授厨房专业技能的能力。 4.必须具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力。 5.必须是一个合格的培训者。 6.具有良好的沟通能力。 7.具备中专以上学历，专业烹饪学校毕业者更佳。 8.具有非常积极和正确的态度对待工作。

一、团队管理与培训 • 负责厨房员工（厨师、帮工、洗碗工等）的招聘、排班、考勤及绩效评估，合理分配工作任务。 • 组织员工进行技能培训，包括烹饪技巧、食品安全知识、设备操作等，提升团队专业能力。 • 协调团队关系，营造积极的工作氛围，处理员工间的矛盾或问题。 二、餐饮规划与管理 • 根据单位用餐需求（人数、预算、口味偏好等），制定中长期菜单计划，审核每日菜单，确保菜品多样化、营养均衡且符合成本控制要求。 • 监督菜品制作全过程，把控出品质量、分量和摆盘，确保符合标准。 • 统筹特殊用餐安排，如接待餐、节日餐、员工加班餐等，保障用餐体验。 三、成本与物资管控 • 制定食材采购标准和流程，与采购部门对接，审核采购计划，控制采购成本，确保食材性价比。 •  严格管理食材入库、存储、领用环节，定期盘点库存，减少损耗和浪费，防止积压或短缺。 • 控制厨房水、电、燃料等能耗，以及厨具、餐具的损耗，降低运营成本。 四、安全与卫生监督 • 全面负责厨房的食品安全和卫生管理，制定并执行卫生管理制度，定期检查厨房环境、设备、餐具的清洁情况。 • 监督员工遵守食品安全操作规范，如生熟分开、烧熟煮透、食品留样等，防范食品安全风险。 • 组织开展安全隐患排查，包括设备安全、用火用电安全等，确保厨房运营安全。 五、沟通与改进 • 收集员工对食堂餐饮的意见和建议，定期分析反馈数据，制定改进方案并落实。 • 与单位行政部门、后勤部门等保持沟通，汇报厨房运营情况，协调解决用餐相关问题。 • 关注餐饮行业动态和新趋势，引入新的管理方法或菜品形式，提升食堂服务水平。 六、制度执行与汇报 • 严格执行单位食堂的各项规章制度及国家食品安全法规，确保合规运营。 • 定期向单位领导汇报厨房运营数据（如成本、满意度、食材消耗等），提出优化建议。

工作职责：负责员工餐厅面点制作任职资格：男50周岁以下女43粥岁以下会面点制作