厨师全面求职信息-最佳东方

App

扫码下载最佳东方App

微信

扫码关注最佳东方公众号

客服

中央厨房兼员工餐厨师长-南沙岭南东方酒店

8.5千-1.2万

广州 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 包吃包住
广州南沙国际会展有限公司

会展/会务 | 100-499人
发布于 09-19
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1、同各部门经理及厨师长协商制作菜单。 2、准备菜单时应考虑员工数量、市场的流行菜、最新的菜单和宗教及其他节假日等因素。 3、必要时审批食品供求表并检查收货食品的质量。 4、根据酒店的标准监督所有的烹饪。 5、同总管事共同监测确保所有厨房设备的卫生及所有设备的正常运转。 6、同总工程师沟通有关所有厨房的设备维修。 7、确保每天按照标准配料卡准备及烹饪食品。 8、每天检查员工餐厅的食品。 9、参加每周人力资源部会议并报告厨房的运作。 10、监测每周食品成本并做出适当调整。 11、安排员工休息时间表，确保员工休假不影响运作。岗位要求 1、有员工餐出品工作的相关工作经验。 2、懂得基本的电脑操作，熟悉Office，能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、身体健康、精力充沛、五官端正。
西餐冷菜厨师长

8千-1万

北京-朝阳区 | 8年以上 | 中专

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 年底三薪
- 会议奖金
- 节日奖金
- 包吃包住
- 物质福利
- 防暑降温
国家会议中心

会展/会务 | 1000-2000人
发布于 08-21
- 收藏
- 投递简历
1.负责日常运营中，对厨房出品的制作流程及用料用量管控，保证质量稳定； 2.负责制定和持续创新餐厅菜式.推出时令菜式等； 3.负责定期亲自收人对食品质量的意见，了解客诉及市场行情的看法，不断改进菜式和提高出品要求； 4.负责每日巡视厨房工作情况，了解预订情况.备料情况，合理调派人力和安排工作； 5.负责每日检查厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺。制订原料采购划，控制每日原料的进货量； 6.负责定期组织开展试味调研活动.新品研发活动.厨房内部培训活动； 7.完成领导布置的其他工作。

相似职位推荐

厨师/厨师领班/厨师主管

3千-6千

南昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 带薪年假
- 包吃包住
- 技能培训
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 职业生涯规划
- 节日礼物
- 销售奖励提成
- 全勤奖
南昌喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-26
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按厨师长分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。【岗位要求】 1、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、了解食品卫生法。
厨师

5千-6千

长沙 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 帅哥多
- 美女多
长沙梅溪湖希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 07-15
- 收藏
- 投递简历
主要工作职责： 1、熟悉中西餐烹饪知识及操作过程，熟知成本控制，能够按照酒店标准准备基本的菜品，有良好的服务意识； 2、协助厨师长负责每天的工作安排。
厨师

4千-1万

郑州 | 经验不限 | 初中 | 食宿面议

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 节日礼物
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 技能培训
- 人性化管理
- 管理规范
河南榕熙酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 09-19
- 收藏
- 投递简历
岗位职责： 1. 协助热厨的日常运作 2. 负责提取每天热厨内的用料，货物，检查来货的质与量； 3. 协助保持热厨房内所有环境清洁及卫生，以能符合卫生标准法及酒店的卫生要求保持最佳卫生状况； 4. 协助保持每种热厨出品的标准，务求达到最佳水平； 5. 正确使用各种器械及工具的操作使各种工具器械处于最佳的使用状态； 6. 工作时必须要仪容整洁和配戴工作证； 7. 切实执行上司所分配的工作任务； 8. 负责储存和有效地控制物料的存量，务求达到货物充足而不浪费； 9. 妥善处理员工的关系与各部门的主管和同事紧密合作； 10. 负责做好开歺前的准备工作, 收市后的食材及制成品的存放； 11. 完成领导交给的其他相关工作或任务；岗位要求 1. 身体健康，没有犯罪记录，品行端正； 2. 工作细心认真负责，有高度责任心，有良好的敬业精神； 3. 有1年以上相关岗位经验，有厨师资格证优先；
厨师

6千-8千

上海 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位
上海梦百合0压酒店

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 09-20
- 收藏
- 投递简历
岗位职责； 1、严格执行酒店各项管理制度，负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工做好日常服务工作； 2、负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量； 3、调剂好伙食品种，合理控制成本，按时开餐，保证酒店员工就餐质量； 4、每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作，不断提高本部门业务水平； 5、关心本部门员工，作好员工的思想工作，充分发挥员工积极性。岗位要求： 1、具备相应的厨房管理从业经验5年以上； 2、沟通协调能力强，具备良好的团队素质； 3、身体健康，作风正派。
厨师

4千-5千

广州 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 包吃包住
- 技能培训
- 带薪年假
- 领导好
- 管理规范
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 月休8天
广州空港万豪万枫酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 09-24
- 收藏
- 投递简历
1、积极配合厨师长工作，主要负责面档 2、维护厨房设备和工具的清洁卫生，确保设备完好无损 3、懂得食品卫生法和预防食物中毒知识，有一定抗压能力 4、此岗位可招学徒
厨师

6千-8千

黄山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
黄山市祥源齐云山酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 09-26
- 收藏
- 投递简历
1、擅长做徽菜，且注重摆盘 2、有大中型饭店或酒店厨师工作经验3年以上 3、指标导向，带领饭店人员完成饭店工作任务 4、负责安排原料申领、加工、烹调食品，严把菜品质量关。 5、检查员工仪容仪表，个人卫生，及所属区域公共卫生。 6、负责厨房各种设施、设备、用具的安全使用和保养，检查设备运转是否正常，发现问题及时报备部门领导。 7、完成上级交办的其他工作任务,遵守饭店和部门的各项规章制度。
厨师

4千-5千

广州 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 领导好
- 年底双薪
- 包吃包住
- 管理规范
- 帅哥多
- 美女多
- 技能培训
广州科学城希尔顿惠庭酒店

精品酒店 | 50-99人
发布于 09-26
- 收藏
- 投递简历
主要职责 1. 保证足够的食物库存并合理控制食物成本，合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品；熟悉掌握货品，制定餐料的订购计划，控制餐料的进货、领取，经常检查餐料的库存情况，防止变质和短缺； 2. 负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观，确保所有的食品没有腐烂、变质，确保所提供的冷热菜的温度达到FSMS标准的要求； 3. 根据希尔顿惠庭酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱； 4. 保证厨房食品安全管理规范符合希尔顿惠庭和卫生部门的要求； 5. 掌握厨房设施、设备、用具的使用情况，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生； 6. 主动听取客人意见，不断改善出品质量；保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象； 7. 参加相关的例会及培训；服从酒店管理，严格执行酒店的各项规章制度，具备基本防火知识，确保厨房消防安全。除本职位所要求的主要工作职责外，因希尔顿惠庭酒店的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。资格要求 (1) 中专以上学历或同等实践经验者,1年酒店餐饮厨房厨师工作经验 (2) 能够保持厨房获得最高的食物/卫生检查评分；根据地方政府部门要求的，食品服务许可证或有效的健康证； (3) 熟悉中西餐烹饪知识及操作过程，熟知成本控制，能够按照酒店标准准备基本的菜品，有良好的服务意识。
厨师

4千-5千

成都 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 年度旅游
- 员工生日礼物
- 人性化管理
四川谷兹酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
发布于 09-26
- 收藏
- 投递简历
职位说明一、遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务。二、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。三、每天根据食堂经营需要，按照拟定的菜单及分菜的先后顺序，掌握好火候保证准时出菜。四、在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程，同时，要针对不同的要求，随时改变烹饪操作，以满足其需要。五、要努力学习，不断提高业务水平，不断提升烹饪技术。任职要求 1、男士优先，初中以上学历，年龄20-55岁； 2、至少2年以上厨师工作经验，熟悉菜品制作知识，熟悉食品安全相关知； 3、有良好的语言表达能力和沟通能力，认真、负责、踏实，身体健康。
厨师

6千-8千

淮南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
淮南市世纪缘酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 09-26
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、负责酒店厨房的日常工作，包括但不限于食材准备、烹饪制作及菜品创新；2、确保所出菜品的质量符合酒店标准，满足顾客的口味需求与食品安全要求；3、维护厨房整洁卫生，按照相关规定进行设备清洁和消毒工作；4、协助厨师长完成库存管理工作，及时盘点并报告所需物料情况以避免短缺或浪费现象发生；5、参与团队会议和培训活动以提高自身技能水平和服务意识。6. 根据季节变化调整菜单项目并提出合理化建议增加新颖特色菜肴以吸引更多客户光顾本餐厅。 7 . 完成上级领导交办的其他任务，并积极配合同事们共同营造良好工作氛围。【岗位要求】 1、学历不限，有相关工作经验者优先考虑但非必需条件； 2 、热爱烹饪事业并对提升技艺保持持续热情,愿意在厨艺领域不断学习和进步; 3 、具备基本的刀功技巧和烹调方法知识能够独立完成常见中式菜系制作者优先录取 ;4 、注重个人卫生习惯养成以及团队合作精神培养 ,能够适应高强度快节奏的工作环境压力挑战自我极限 ; 5 、年龄不限身体健康状况符合国家餐饮行业从业人员健康体检标准要求即可上岗操作。
厨师

9千-9.5千

南京 | 3年以上 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位
江宁区回顾面条馆

中式餐饮 |
发布于 08-09
- 收藏
- 投递简历
能吃苦耐劳，做事有责任心
厨师

4千-5千

深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
深圳市香佰宴餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1-49 人
发布于 05-10
- 收藏
- 投递简历
有团队精神，有责任心
厨师

4千-7.5千

吴忠 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
宁夏穆香园餐饮有限公司

中式餐饮 |
发布于 07-26
- 收藏
- 投递简历
大型面馆拉削炒或二把刀，学徒也可以
厨师

6.5千-9千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 年度旅游
- 包吃包住
长沙市锦秀拾光田小狗餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 08-23
- 收藏
- 投递简历
1、厨房部田小狗100分安全、产品、环境标准的执行与落地； 2、企业文化的践行，做好产品价值传递； 3、协助上级做好原材料的验收，认真检查本档口的原材料质量，发现问题及时上报； 4、按标准做好本档口原材料的粗加工、预制、配份等准备工作； 5、所分责任区的卫生清洁，器物器具准备与清洁，冰箱食材与卫生管理按质检标准执行； 6、档口所有物料盘点，做好食材及效期管理； 7、做好档口菜品出品的把控，严格执行成本卡出品标准； 8、参加公司安排的各项培训与考核； 9、做好交办的临时工作内容。
厨师

1.2万-2万

台州 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
临海市鑫明餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 09-01
- 收藏
- 投递简历
擅长制作粤菜，摆盘能力强。设计能力强，具备创新意识和创新能力
厨师

3千-4千

中山 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 美女多
- 帅哥多
- 领导好
- 五险
中山翠亨新区希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 09-05
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历，工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。
厨师

7千-1万

杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
米乐鲜饭

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 09-04
- 收藏
- 投递简历
需有责任心，服从安排，勤快能干
厨师

8千-1万

青岛 | 经验不限 | 学历不限

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
- 年底双薪
- 包吃包住
青岛布可集团有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 09-04
- 收藏
- 投递简历
1.负责荤素菜的制作加工.领料； 2.负责食品的细加工.切配.制作，要求刀功整齐利落，大小.长短.厚薄.粗细均匀，选配适当，节约原料，做到物尽其用； 3.注重砧墩.案板.地面的卫生和刀砧洁净与保养工作，本工段的灭蝇防蝇工作，管理好机械设备； 4.讲究个人卫生，保证饮食卫生，防止食物中毒。月休四天，免费食宿
厨师

7千-1万

广州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
广州凯盛文旅产业投资有限公司

房地产综合开发 | 100-499人
发布于 09-13
- 收藏
- 投递简历
1、负责中式菜品的烹饪，协助总厨定期推出新的菜式及控制所有的出品质量、毛利； 2、制作员工餐的出品，根据预定情况制作包房和餐厅的出品，会炒锅； 3、开餐准备工作及厨房的卫生管理。
厨师

4千-5千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 午餐补贴
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 管理规范
- 节日礼物
- 年底双薪
成都双流机场路智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 09-19
- 收藏
- 投递简历
【岗位要求】 1、熟悉智选早餐工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、了解食品卫生法。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4、一定的文字语言表达能力。
厨师

4千-5千

深圳 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

微信扫一扫

可随时随地查看职位
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 年度旅游
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 夜宵补贴
深圳福田中心智选假日酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 09-20
- 收藏
- 投递简历
- 熟悉西餐热菜或中厨热炒 - 熟悉员工餐热菜的烹饪及运作 - 维护和管理厨房所需的设备 - 组织准备菜品的原料 - 按照标准食谱准备烹饪食品服务 - 重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台 - 协助定购、验收及存放货品 - 根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量 - 准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理 - 负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁 - 清洁厨房操作间，保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求 - 处理厨房垃圾，清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品 - 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则 - 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象 - 参加相关的例会及培训 - 确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求 - 严格遵守全部操作设备及配件的库存标准，确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养，保证厨房的正常使用。