餐饮部经理——【岗位职责】 1、负责协助餐饮总监开展餐饮部管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与餐饮总监、行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、精通英语，本科以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。同时具备社会餐饮管理和酒店餐饮管理的优先考虑。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、宴会、酒吧、茶艺的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有餐饮成本核算方面的知识。掌握控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作安排。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 【岗位要求】 1、女性优先，有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、最少2年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。 8、良好的中文听说水平。

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。

【岗位职责】 1.负责辖属部门的全面管理工作； 2.负责企业内外公共区域全面的环境巡查、设备设施的安全及环境卫生的整体管控； 3.负责制定本部门管理制度、工作流程及控制程序； 4.制定本部门工作计划及全面预算的编制，高效完成； 5.负责辖区的设备设施、清洁用品、易耗品等物资的成本控制； 6.负责督导场馆环境管理第三方服务商的服务标准及服务品质，确保场馆环境管理相关工作高效运作； 7.负责场馆公共区域卫生质量管理，组织员工严格按照工作规范和质量标准，做好公共区域的清洁工作； 6.督导员工正确使用各种设备和节约物料用品、做好维护保养和保管工作，保证设备处于完好状态，发现设备故障及时报修； 7.负责辖属部门宾客满意度的跟踪调查与改进； 8.完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1.大专以上学历，物业管理、工程管理等相关专业； 2.熟悉会展业务，了解会展行业的最新动态和发展趋势； 3.具备物业管理、客户服务、沟通协调等方面的知识和能力； 4.具备组织协调能力、应变能力和解决问题能力。

1.与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 2.在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 3.执行规范的餐厅指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 4.在班次上正确执行收入和账单控制程序。 5.处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 6.为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 7.为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 8.找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 9.主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 10.确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 11.确保服务的食品和饮料有质量保证。 12.确保完成每天基本的工作。 13.保持员工制服的标准。 14.通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 15.理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 16.运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 17.熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 18.以身作则来激励我们的员工取得成功

【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到公司的重要宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、协助招商工作的展开 【岗位要求】 1、大专以上学历，对身材有较高要求，女性优先，有同岗位工作经验1年以上，有良好沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

1. 负责VIP客人的接待，问候，引领工作； 2. 负责VIP客人会议，展会期间的接待服务； 3. 负责引领VIP客人参观会客厅，并介绍所有艺术品； 4. 为VIP客人提供宴会服务； 5. 在整个服务中能积极主动地提供服务； 6. 始终保持微笑，充满自信； 7. 以及部门经理交办的其他工作内容； 【任职要求】 1）年龄20-28岁，男女不限； 2）男生净身高177及以上，女生净身高165及以上； 3）形象端庄气质佳，无纹身； 4）性格开朗，热情，有亲和力； 5）善于表达，有良好沟通能力； 6）责任心强，具团队协作精神； 7）有茶艺，插花，咖啡师，调酒师，语言类等特殊技能者更佳； 8）有类似岗位经验者优先考虑；

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1、根据部门服务项目的特点和经营活动中的情况进行客源、客情分析，想出整改建议。 2、对员工进行业务培训，编制值班表，负责员工的考勤。 3、掌握出勤情况，安排技师出勤，维护日常秩序，做好安全保卫工作。 4、班前、后检查水、电、空调节能情况，做好安全、节能工作。 5、落实卫生工作计划，保持室内、外清洁整齐，物品用具归位。 6、熟悉客源，征求宾客对引领位置的意见，充分合理利用包厢。 【岗位要求】 1、本科以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉娱乐服务和成本管理，了解康体服务规范和质量标准，懂得卫生消毒和安全救护知识。 3、熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。 4、有较好的业务指导和组织协调能力。 5、有较好的文字和语言表达能力，外语会话流利。 6、熟练使用电脑等办公自动化软件。

【岗位职责】 1）各关键场所的管理和控制； 2）交货与存物存放跟踪和控制； 3）食品的制备和储藏； 5）各关键场所的情节和巡视； 5）参与食品加工人员的食品安全培训； 6）涉及食品安全的报告制作与存档； 7）与食品安全和卫生相关的事务； 【任职要求】 1）充分了解本地的卫生法律和法规； 2）详细了解危害分析与关键控制点（HACCP）和食品安全管理体系（FSMS） 3）至少两年相关工作经验者； 4）良好的实际经营和充足的行政管理技能；

1. 积极、主动地开发新客户、维护已有客户，并尽力提高我中心在客户活动中的份额。 2. 负责所负责的客户信息的整理、收集并及时更新客户数据库。 3. 对自己负责的展览和活动的收款负责。 4. 快速、有效地解答客户的询价，并积极追踪客户/确认，提交合同。 5. 核对初始报价、更改后的报价、最终报价，核对合同细节，准备好合同和相关材料。 6. 根据合同条款及时向客户发出付款通知，签收支票、开具发票。 7. 积极参加销售会议/例会并做好充足的准备。 8. 对销售助理提供建议和指导，监督其完成的质量和效率。 9. 每周提交书面的销售报告并对下周的安排做出安排。 10. 积极参加、参展行业会议/展览会，做好详细的销售汇报。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

岗位职责 1、敏锐观察市场行情，提供行业趋势、竞争对手的动态并提出个人见解。 2、积极、主动地开发新客户、维护现有客户。 3、积极参加行业会展活动，扩大企业知名度，积极联络潜在客户，并撰写参展参会报告。 4、积极参加销售例会、服务沟通会，并做好充足的准备。 5、每周向上级主管提交书面的销售报告，并指导下属人员制定下周工作计划。 6、制定销售拜访计划，及时根据市场情况调整，并监控计划执行情况，将结果向上级汇报。 7、及时催缴跟进所负责项目回款情况。 8、完成销售部经理安排的其它工作。 岗位要求 1、学历：大专及以上学历。 2、具有三年以上会展或四星级以上酒店同级别的营销工作经验。 3、具有较强的组织、协调、营销能力。善于处理人际关系，对外与客户建立良好关系的社交能力。 4、具有良好的心理素质、较强的抗压能力。

岗位职责概述： 1、敏锐观察市场行情，提供行业趋势、竞争对手的动态并提出个人见解。 2、积极、主动地开发新客户、维护现有客户。 3、每周向上级主管提交书面的销售报告，并指导下属人员制定下周工作计划。 4、制定销售拜访计划，及时根据市场情况调整，并监控计划执行情况，将结果向上级汇报。 5、及时催缴跟进所负责项目回款情况。 6、积极参加行业会展活动，扩大企业知名度，积极联络潜在客户，并撰写参展参会报告。 7、积极参加销售例会、服务沟通会，并做好充足的准备。 8、完成销售部经理安排的其它工作。 岗位要求： 1、学历：大专及以上学历。 2、具有三年以上会展或四星级以上酒店同级别的营销工作经验。 3、具有较强的组织、协调、营销能力。善于处理人际关系，对外与客户建立良好关系的社交能力。 4、具有良好的心理素质、较强的抗压能力。

1、负责本专业所属各班组的日常管理工作； 2、贯彻执行设备维护保养的规章制度，协助部门领导做好设备、系统的维护、保养工作； 3、设备、系统发生故障或出现疑难问题时，进行分析判断，并积极参与抢修工作； 4、贯彻执行安全操作规程，并负责检查和落实员工安全操作规程的执行情况，制止违章行为，避免设备、人身事故的发生； 5、负责本专业设备的更新、改造、大修计划的制定及提报，并负责实施和质量验收工作； 6、负责对员工的技术培训和考核工作，及时完成设备维修保养以及零配件更换情况的审核上报工作； 7、做好本专业工程项目年度计划的汇总、编报工作，负责对本专业工程项目施工工期、质量、工艺进行监督，检查和指导； 8、完成领导交办的其他任务。 职位福利：五险一金、带薪年假、高温补贴、通讯补助、年底双薪、员工食堂

岗位职责： 1、督导完成日常经营工作，编制人员出勤表，检查员工的出勤情况，检查员工的仪容仪表是否符合要求。 2、具有为国际会议中心做贡献的精神，不断提高管理艺术，负责制定经理推销策略，服务规范与程序并组织实施，业务上要求精益求精。 3、对餐厅服务质量进行检查，把好餐厅出品服务的每一关。 4、重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行会所意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训纪录。 5、加强对运营财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支与物品损耗。及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，做好维护保养的工作，并做好餐厅安全与防火工作。 6、与厨师长保持良好的合作关系。根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单。 7、负责餐厅的卫生清洁工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。 任职要求： 1、22周岁～40周岁。男女不限。品貌端正，身体健康。富有责任心、进取心，性格沉稳，处事公正，具有良好的礼仪素养。 2、酒店管理或相关专业大专以上文化水平，受过餐饮岗位知识培训。至少二年以上酒店餐厅管理工作经验。 3、熟悉餐饮服务及菜品知识，掌握餐饮服务卫生标准，了解客源国的风土人情、生活习惯、宗教信仰，懂得宾客接待礼仪。 4、具有良好的组织协调能力，较强的人际沟通能力，能用一门外语进行服务对话，口才好。熟悉了解国际会议中心各个岗位大概职责及要求。

【岗位职责】 1、负责接听服务热线电话、解答各类咨询及指引服务； 2、负责客服台现场各类业务的办理，收集顾客建议进行反馈； 3、负责协调处理各类客诉，提升顾客满意度； 4、负责接待VIP客户及维系工作，提高VIP客户忠诚度； 5、完成公司及上级领导赋予的其他任务。 【岗位要求】 1、大专以上学历，形象气质佳，富有亲和力； 2、沟通能力强，普通话标准，具有良好的服务意识与团队合作意识； 3、熟练使用相关办公软件。

【岗位职责】 1、熟知各类鸡尾酒的制作方法，并确保出品品质和安全； 2、掌握各类红酒的专业知识及酒类文化知识，以引导客人选择合适的红酒； 3、负责红酒吧吧台内各类工具、器材、货品等的日常管理、检查、报修及养护工作； 4、根据库存情况，负责吧台内物资、货品的采购； 5、不断提高酒类的知识和文化； 6、创新不同的特色鸡尾酒； 7、保持工作区域的整齐、卫生； 8、完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、年龄22-35岁； 2、男生身高：175cm以上，女生身高：165cm以上； 3、有1-3年调酒师的工作经历； 4、对红酒、美食文化有浓厚的兴趣； 5、具备卓越的人际交往能力及观察能力； 6、形象气质良好，具备较高的个人修养及沟通能力，和优秀的服务技能和销售技巧； 7、具备一定的英语交流能力； 8、具有专业的调酒师证书； 9、有良好的执行力； 10、能够承受工作压力，积极应对问题。 *条件优秀者可放宽要求。 公司上班地址：上海外滩南京东路23号和平饭店南楼，办公环境舒适，期待美好的你加入！

【岗位职责】 负责为客人提供专业、友好和高效的服务；应具备良好的沟通技巧和团队合作精神，能够解决客户问题，并为宾客提供优质的服务体验； 负责接待宾客，接待途中介绍本大楼的历史，提供专业的讲解，为宾客提供优质的服务，使宾客感到宾至如归； 熟悉软饮、酒水及菜品，并能够按照宾客的要求进行准备，并且能够提供有关食品和饮料的建议，以帮助宾客做出决定； 不断加强业务能力，不断提高服务技能和质量； 注意个人清洁卫生，仪容仪表规范化； 负责开餐前的准备工作；爱护店内设施设备，并对其实施保养、清洁；按照规定要求，布置餐桌及补充各种物品； 主动征询客人对菜品质量和服务质量的意见和建议； 发扬互助互爱的精神，员工之间应团结、沟通谅解，共同做好服务工作； 能机智、迅速、有效的处理各类突发事件； 遵守公司各项规章制度，完成上级布置的各项工作； 【岗位要求】 年龄22-30岁； 性别：男女均可； 五官端正，无明显纹身；女生身高：165cm及以上；男生身高：175cm及以上； 有多年餐饮服务的经验； 熟悉服务员的工作流程及对待宾客的职业素养； 普通话良好、语言表达能力良好、反应灵活； 身体状况符合国家餐饮行业标准要求，无不良嗜好和记录，无明显伤疤； 公司上班地址外滩南京东路23号和平饭店南楼，办公环境舒适，期待美好的你加入！

工作职责： 1.监控员工服务水平、综合能力考核和测评，不断评估各岗位人员合理性，对会所团队人力资源投入的合理性负责，使会所团队部成为更高效的服务型团队； 2.对会所服务理念负责。通过理念性的引导，为部门能持续稳健发展准备条件；对部门内部人才的培养负责，增强部门团队合作精神，建设良好的团队建设组织氛围。并通过组织相关业务及技能培训，使团队长期保持高效的竞争力 3.推进流程建设，合理制定会所的业务目标和发展计划，负责部门的经营管理、行政管理和日常事务，对会所服务整体接待质量负责，建立高质量的服务标准、实施高品质的服务，指导、监控、保证各岗位正常运行 4.对物品消耗及采购进行合理监控，合理控制成本，做好开源节流工作;对部门清退物品进行有效监控，做到在物品清退之前，保证替换物品到位，从而不影响接待服务工作。 任职资格： 1.大专及以上学历，连续5年以上本专业工作经验或3年以上同级别高端会所经理经验； 2.熟悉高端会所行业服务知识及技能,接待服务技能、酒水技能、活动策划； 3.具备餐酒搭配、餐单匹配能力，并能够对特色菜品进行讲解； 4.精通流程管理体系专业知识，能够建设接待管理流程体系知识，并能不断进行管理与服务流程优化; 5.热爱服务，精通掌握商务接待礼仪知识；

1.负责餐厅区域的日常服务与管理，确保餐厅服务与管理要求得到贯彻落实。 2.检查、督导餐厅各项管理制度和服务规程的落实情况，发现问题及时纠正和处理，并不断提出完善餐厅管理的建议供经理参考。 3.负责现场检查、控制服务和出品质量，带领属下员工积极完成各项接待任务和营业指标。 4.负责检查、督导下属做好餐厅设备设施维修保养工作，使之处于良好状态并得到合理使用。 5.做好餐厅卫生、治安、消防和安全工作，落实相应的应急措施，确保营业正常运转。 6.会调酒，会简单咖啡制作。

岗位职责 1、制订品牌市场推销计划，确保在经营预算和目标和实现的情况下，最大限度保证推广投入回报比 2、制定市场部的各项规章制度并督导执行； 3、督导监督市场部的所有品宣/推广设计、物料不脱离燕尔阁品牌VI建设方向； 4、制定年度/季度/月度市场部推广计划及推广预算，在高执行力的前提下进行落地执行； 5、保证燕尔阁品牌在全媒体线上线下板块，持续获取曝光度； 6、负责制订员工培训计划，督导部门员工培训，确保部门有良好的专业知识、技巧及良好的工作态度，并且可以进行高复合使用； 7、代表公司与媒体联系，策划媒体活动，邀请合适的媒体及嘉宾进行体验。维护及拓展平台及KOL关系，以促进良好的品牌形象。 岗位要求 1、大专及以上学历，5年以上工作经验，市场营销、会展策划、新闻传播学、广告学、市场策划等相关专业及有酒店和广告策划工作经验优先； 2、有互联网运营经验，有自媒体和微信公众号经验者优先； 3、有丰富媒介资源和良好媒体关系者优先; 4、有较强的沟通能力、积极主动，思维开阔、责任心较强及有团队协作精神； 5、有较强的观察和应变能力，优秀的人际交往和协调能力，较强的社会活动能力 6、了解电子商务，大众传播，平面创意和具有创新性的写作与编辑能力; 7、具备一定广告营销、市场营销知识，及一定的对广告的审美观及评判能力; 8、个性积极主动，工作认真负责。

岗位职责： 1、严格执行门店各项管理制度，独立管理前厅及后厨，做好门店服务及出品把控; 2、严格控制运营成本，做好门店利润管控，对毛利负责； 3、每日召开门店例会，上传下达，熟悉公司产品和服务标准，保证提供符合标准的产品和服务。 4、培养和发现人才，对店铺员工的教育训练负责，确保服务技能符合门店标准。 5、分析顾客需求，保证顾客满意率。 任职要求： 1、有大型社会餐饮门店同岗位3年以上管理经验或有单店面积8000平米以上门店前厅经理3年工作经验 2、认真负责，亲和力强，有较强的的团队管理能力