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  • 餐厅经理

    7千-9千
    无锡 | 5年以上 | 中专

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    2000人以上
    发布于 09-26
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    工作地点:山东烟台崆峒岛 完成中西餐厅营业预算,确保服务质量与顾客建立良好关系,定期对员工培训。职责范围:1.  必切了解中餐厅和西餐厅的经营概念,并需要从餐饮总监处知道酒店对他的要求。2.  编写餐厅的操作手册,制定各项工作程序,服务标准及各级职能。3.  清楚了解餐厅营业预算及实际营业收入,当知道实际营业收入低于预算而成4.  低于预算时,必须及时找出原因,并制定可行的促销政策以完成指标。5.  严格控制一切费用(如冷气、照明服务用品的信签,文具领用等)。6.  提前计划自己的工作,并负责餐厅的人事安排(如编班,考勤,人员变动等)。7. 理顺餐厅与厨房的关系,及时将客人对出品的要求,意见向出品负责人反馈。16. 负责并善于处理客人投诉,与客人建立良好的人际关系,并对餐厅的客源层次有深切的了解,以便不断改变经营手法。 任职条件:1.  年龄:40岁以下2.  学历:大专或同等学历3  培训及资历:5年以上从事5星级酒店餐饮经营管理。4.  综合素质:(1)  身体健康,品貌端正,(2)  熟悉掌握中餐厅、西餐厅经营接待服务的标准及流程,熟知卫生要求和精通掌握服务技能,熟知《食品卫生法》,了解酒水知识和菜肴知识。(3)  精通成本核算和费用的控制,会科学调节性的安排好人力资源。(4)  了解当前餐饮服务发展趋势和不断提升服务意识,与五星标准相匹配。(5)  具有艺术审美修养,富有创意,擅于宴会造型设计和提倡人性化的服务。(6)  良好的敬业精神和职业道德操守,工作细致、严谨,充满工作热情和责任感,善于人际沟通和协调组织领导能力。(7)  具有前后台协调沟通能力,有较强的菜品质量和出品意识,同时具有较强的促销意识和对客沟通能力及处理解决问题的能力。(8)  热爱餐饮工作,有全局意识、带兵先率,任劳任怨。(9)  具有一定的书写能力和基本的英文口语会话的能力达B级,熟练的掌握电脑。
  • 销售总监

    8千-1.8万
    苏州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    文化艺术 | 50-99人
    发布于 09-23
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    【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,公关部等)宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 11根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先
  • 酒店经理

    8千-1.8万
    苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    文化艺术 | 50-99人
    发布于 09-23
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    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 大专以上学历,相关管理专业。 2、 从事星级酒店工作3年以上,具有相关管理工作经验优先。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。 【岗位福利】 1、五险一金和年终奖 2、提供食宿 3、健全的培训制度包括但不限于前厅部日常运营房务部日常运营,预定和销售部工作技能,宾客服务技能等。 4、良好的职业发展和晋升体系,包括内部转岗。 5、多元和包容的企业文化。 【公司介绍】 六悦文化园是集博物馆、酒店、餐饮、宴会、会议、研学、购物、休闲娱乐等于一体的特色艺术文化目的地。目前我们已完成一期的建设,三四期的规划和筹建正在进行中,六悦期待你的加入,更多信息请访问https://www.6arts.org/
  • 名宿运营

    8千-1.5万
    苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 09-23
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    【岗位职责】 1、 负责整店全年销售计划、运营指标及运营管理计划,负责预算制定,推动并确保战略指标达成,监督管理民宿管家的工作; 2、 熟悉掌握民宿产品知识及服务标准, 熟悉酒店管理系统; 3、 负责宾客从入住到退房的全程贴心服务,并带领团队热情友好地提供对客服务; 4、 完善民宿行政人事、员工行为准则、管理制度等; 5、 与宾客保持良好的沟通,了解宾客各方面的需求和意见,及时落实解决; 6、 及时有效的解决宾客投诉,以及协调处理酒店突发事件; 7、 负责制定运营宣传推广计划、促销活动、开业活动等策划执行; 8、 负责组织营运和管理公司筹建等工作,配合公司整体战略,拓展新机构,能够组建团队、实施和协助培训,实现战略目标; 9、 对运营数据进行统计、分析和总结,不断提高入住指标和品牌影响力。 【岗位要求】 1、 男女不限,年龄28-45周岁,大专以上学历,专业不限,酒店管理、旅游管理专业优先; 2、 良好的团队管理经验,敏锐的市场分析能力及善于商务谈判; 3、 良好的执行能力,善于利用互联网进行传播推广能力; 4、 了解酒店/公寓在线旅游市场,善于策划组织方案,文字功底扎实,对数据敏感; 5、 工作积极主动、能承担压力、时间观念强、具备良好的沟通能力和团队协作精神。 6、 具备敏锐的市场敏感度和分析能力; 7、 性格外向、沟通能力强、良好的抗压能力,具备服务意识和服务态度; 8、 良好的团队合作精神和沟通、协调、应变能力; 9、 积极主动,吃苦耐劳,沟通能力强,良好的语言表达能力,有服务他人理念及团队精神。
  • 苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    文化艺术 | 50-99人
    发布于 09-23
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    【岗位职责】 对客户服务、质量控制、培训考核、日常经营、内部管理等方面实施服务和管理工作。包含店内管家和客房的全部工作内容。有做过中高端以上名宿管理岗位优先考虑。 【岗位要求】 1、全面负责店内的运营管理工作,根据公司要求开展门店的销售、创收、费用控制和基础运维工作; 2、根据门店经营目标,完成门店的销售业绩; 3、采取有效措施完成门店增值服务目标; 4、按照门店费用标准,控制门店运营费用; 5、根据运营的工作规定和服务标准,开展门店的日常管理和基础服务; 6、及时掌握门店的运营状态,联系安排房间维修和保养维护; 7、负责门店内下属人员工作管理; 8、建立、维护良好的公共关系(客户关系、邻里关系、社会关系),及时处理突发事件; 9、每日及时完成门店运营数据的核实工作; 10、定期进行运营状况分析,搜集整理周边市场产品价格销售策略建议(包含二销产品); 11、处理客户投诉,不断改善门店的管理工作; 12、积极完成上级指派的其他工作
  • 销售副经理

    8千-1.3万
    苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    文化艺术 | 50-99人
    发布于 09-23
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    岗位职责: 1、负责开发线下客户资源,宴会销售、客房销售。 2、负责与客户建立友好信任的关系,定期进行拜访和满意度调查 3、负责协助销售总监完成日常工作,处理营销团队日常内务; 4、负责收集客户对酒店的反馈意见,并及时传达给各有关部门。 5、负责随时做好团队到店前的准备工作,准确、迅速的为团队宾客准备活动方案,并跟进客人到店后的一切事宜,以确保客人获得持续良好的服务。 6、负责完成每月的业绩任务计划和相关工作,制作月度及年度销售报表; 7、负责每月与各渠道核对销售明细及消费金额并协助财务催款; 8、负责负责酒店EBK后台的预定和房态管理; 9、负责接听咨询电话,询问并了解客户需求,根据客户需求做相应预定; 10、接负责受各渠道的预定信息,填写预订单,落实各项预定服务; 11、负责受理预定取消和预定变更等事宜并及时通知酒店相关部门; 12、负责检查每日的房间状态,定期向部门领导反馈预订情况及房间流量; 13、定期参加部门例会并做好会议记录; 14、完成部门领导安排的其它工作。 岗位要求: 1、大专或以上学历,营销、广告相关专业;2、具有3年以上酒店销售业务工作经验3、熟悉酒店行业工作流程及竞争对手情况,有行业销售背景;4、为人诚实,工作积极主动、踏实,具有强烈的责任心;5、具备优秀的人际沟通能力、出色的执行力与说服能力;6、优秀的学习能力和分析判断能力,条理逻辑性强; 7、富有团队合作精神,具备在压力下出色完成工作的能力
  • 苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    文化艺术 | 50-99人
    发布于 09-23
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    【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 咖啡师

    6千-8千
    上海-静安区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    文化艺术 | 50-99人
    发布于 09-23
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    1.       MAIN RESPONSIBILITIES:         主要职责 : The role requires someone who is ready to:        该职位要求具备以下能力: ·       Ensure that service stations are prepared stocked and ready for service. 确保服务站准备齐全,备货充足,随时准备服务。  ·       Greet all guests, using the guests’ name as often as possible. 问候所有客人,并尽可能直呼客人的名字。 ·       Take orders, served food and drinks to ensure that guests have a great experience within the department. 接单,提供食物和饮料,以确保客人在部门内有良好的体验。   ·       Maintain highest level of cleanliness, including safety of furniture, fixtures and fittings.  保持最高水平的清洁,包括家具、固定装置和配件的安全。  ·       Ensure that the guests bill is accurate. 确保客人账单准确无误。  ·       Ensure that payment is received from all guests, and is posted in Micros. 确保收到所有客人的付款,并将付款记录在 Micros 中。  ·       Recommend and ‘sell’ to guests through menu knowledge, suggestive and up-selling techniques. 通过菜单知识,暗示和追加销售技巧向客人推荐和“销售”。  ·       Be responsible for the safe keeping of all keys. 负责所有钥匙的安全保管。 ·       Ensure that all food and beverage products are correctly stored, dated, labelled and rotated where necessary. 确保所有食品和饮料产品正确存放,标注日期,并在必要时轮换。   ·       Maintain a high standard of personal appearance and hygiene, and meet hotel grooming and uniform standards. 保持高标准的个人仪表和卫生,并符合酒店仪容整洁和制服标准。  ·       Be empowered to deal with guest problems, and to seek advice when unsure what to do. 有权处理客人的问题,并在不确定如何做时寻求建议。  ·       Develop self and others, by responding t and giving feedback to other associates. 通过对其他同事的回应和反馈,发展自己和他人。  ·       Comply with food handling procedures. 遵守食品处理程序。 2.       Health and Safety      健康与安全 Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly 熟悉财产安全、急救、消防和应急程序,安全、合理地操作设备 Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers 主动采取措施纠正危险情况,并通知主管潜在的危险  Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures 意识到注意义务,遵守职业、健康和安全法规、政策和程序  Log security incidents and accidents in accordance with company requirements 按照公司要求记录安全事件和事故 REQUIREMENTS :      要求 : 1.      Education      教育 A college graduate or Vocational School graduate 大学毕业或职业学校毕业 2.      Language     语言  Good communication skill in Mandarin and English verbal and listening 良好的中英文口语和听力沟通能力    3.      Work Experience   工作经验  Past food, beverage, or grocery experience 过去的食品、饮料或杂货经验 4.      Knowledge         知识  ·       Well-organized and able to multi-task 组织能力强,能同时处理多项任务 ·       Enjoy working with people  喜欢和别人一起工作 5.      Skills           技能  ·       Flexible and proactive, responding quickly and positively to changing environments.  灵活主动,对变化的环境做出快速积极的反应。  ·       Quick and good learner 学习能力强。  ·       Work both independently and with a team 能独立工作,也能与团队合作 ·       Positive and can-do attitude 积极进取的态度 6.        Working Environment and schedule       工作环境和日程安排 Able to work in shifts on nights, weekends and holidays 能够在晚上、周末和节假日轮班工作
  • 无锡 | 2年以上 | 大专

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    2000人以上
    发布于 09-21
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    工作地点:宜兴大有秋 岗位职责: 1、 负责根据各餐厅餐具的盘点情况,提出器具购置计划,保证及时补充餐具; 2、 负责管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议; 3、 负责做好餐具用具的保管、发放、回收,厨房区域的环境卫生; 4、 检查并督促部门员工管理以及各项规章制度的实施。 任职要求: 1、大专及以上学历; 2、2年以上星级酒店相关工作经验; 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法。
  • 培训主管

    6千-8千
    无锡 | 2年以上 | 大专

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    发布于 09-21
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    工作地点:宜兴大有秋 【岗位职责】 1、协助制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 2、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 3、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4、与相关部门及人员进行沟通,取得培训工作所需的协助。 5、审核各种培训教材;负责员工考核工作。 6、深入部门,了解部门的培训需要,提出可行性教学建议。 7、协助经理聘请各项目培训人员,做好各种培训班的组织工作。 【岗位要求】 1、本科以上学历,有相同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉岗位培训工作程序。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。
  • 值班经理

    6千-8千
    无锡 | 3年以上 | 大专

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    发布于 09-05
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    工作地点:山东烟台崆峒岛 负责监督和指导所有前厅部对客服务的活动,实现酒店的对客服务的质量标准。主要职责:1.   阅读值班经理交班本,与上一个班次的值班经理就交班本上的内容一条一条详细交接。2.   查阅值班经理邮箱,看是否有需要跟进的邮件和重要的信息,如果有,传达给所有同事。3.   问候入住或退房的客人,收集客人入住体验反馈意见,并协助前台工作,避免客人的等候。4.   收集客人的意见、处理客人投诉,并对意见与投诉资料进行统计分析,并整合DM Log和Courtesy Call反馈至有关部门和领导。5.   安排贵宾房间,打印贵宾欢迎信及信封呈报总经理签名,检查欢迎卡和取电卡,确保房间及致意品在客人抵店前准备妥当。迎接和引领贵宾到房间,离店时欢送贵宾。6.   检查并确保团队抵店前,钥匙、登记表格及登记区域均已准备妥当。尽可能全面了解团队信息(比如抵店时间,行李状况,证件信息等)以便让团队在最短时间内完成入住手续。7.   在酒店信贷政策范围内,决定给予客人挂帐的额度。8.   完全熟悉信贷规定,与信贷经理共同处理超限帐户客人和其他可疑帐户。协助计划财务部处理到期未付帐的客人、处理客人逃帐。9.   立即采取行动,处理如死亡、意外、火警和爆炸威胁等紧急情况,并尽快向管理层和相关部门经理汇报。10. 负责处理客房部所报房态差异及督促前台进行当日退房催退工作。11. 正确维护客房及保险柜钥匙及相关设备,保证客人及其贵重物品的安全。12. 定期检查房间及公共区域,以便完全了解这些场所的位置、外观和卫生。13. 及时向工程部报告办公区域及公共区域内设施设备的工程故障,以便其及时维修更换。14. 与客房部协调处理失物招领事宜。15. 负责每日系统夜审工作的正常进行,并检查夜班前台员工工作情况。出现问题无法正常夜审时,及时与电脑部或服务工程师联系处理并做好记录。16. 确保大堂及门道的干净并保持门道人流及车辆的畅通。必要时指导保安员或其他人员开展工作。17.   完成上级委派的其他工作事项。 任职条件: 1.  年龄:35周岁以下。 2.  性别:男女均可。 3.  学历:大专及大专以上学历。 4.  培训及资历:具有3年以上同档星级酒店总台工作经验,2年以上管理经验。 5.  综合素质: (1)  语言水平:流利国语、较强的英语口语表达能力。 (2)  体貌要求:身高:1.72米以上(男),1.62米以上(女),五官端正,仪表端庄。 (3)  基本素质:具有良好的前台经营与管理动态分析能力;熟练掌握前厅的业务技能操作;具有决策、管理、组织、协调能力;良好的敬业精神。
  • 上海-静安区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    文化艺术 | 50-99人
    发布于 08-21
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    • 投递简历
    主要职责: •能够操作厨房设备和工具 •遵循厨房管理人员制定的要求进行配餐等协助工作 •按照使用记录和配方保证良好的菜品质量和外观 •遵守安全和节能程序 任职要求: •西餐/西餐工艺相关专业毕业 •3年以上西餐厨房工作经验。 •组织能力强,能同时处理多项任务 •灵活主动,对不断变化的环境做出快速积极的反应。 •学习能力强,积极进取的态度 •独立工作和团队合作
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    2000人以上
    发布于 07-15
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    岗位职责: 1、 负责餐厅酒吧的运营管理,保证餐厅经营业务的正常进行; 2、 负责执行完善餐厅酒吧规章制度,工作流程、质量标准,并按标准监督落实执行; 3、 负责餐厅的营业情况,参与新菜单的制定和食物价格的调整,主动做好促销工作; 4、 负责督导餐饮部的员工按照服务规则和流程做好各项工作和组织员工进行培训工作; 6、负责制定部门的年度营业预算,提出更新或购置设备的建议,严格控制部门的各项营运开支; 7、负责制定负责区域设备设施的维护保养计划,检查餐厅的清洁卫生工作。 任职要求: 1、 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业; 2、 3以上国际品牌酒店餐厅管理工作经验,项目筹开经验优先; 3、 熟悉酒店业务运作、管理及酒吧服务专业知识,了解行业相关法律法规; 4、 具备较强的沟通表达和组织协调能力; 5、 具备高度的的责任心、良好的团队合作及抗压能力。
  • 采购经理

    7千-8千
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    发布于 07-15
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    工作地:新疆伊犁 【岗位职责】 1、监督并协调采购员工的工作; 2、更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制,批准和购买流程; 3、确保有恰当的采购程序,在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单; 4、确保根据政策获得的有竞争力的报价、审查经下属提交的所有采购请求和采购订单、与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查、确保定期与其他酒店进行价格对比、确保以最大努力获得最佳报价、与所有酒店部门和供应商保持良好关系、确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动; 5、拥有对Excel、Word和酒店库存/采购软件有的丰富知识、协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告、确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议、必要时对计划书进行分析,并为财务总监提供建议、确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成、协助行政总厨确认食品成本保持最小化; 6、熟悉所有紧急程序维护足够并最新的档案系统、与相关政府部门联络有关: 动物及植物检疫、烟酒执照和关税等、为月末结算准备采购未达清单、确保所有文件(采购订单,发票,送货单等)及时转送给应付账、灵活的工作时间,特别是在月末,确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、及时、有效、友好地处理所有要求和询问; 7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、严格遵守道德准则. 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求; 2、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、提供意见和建议; 3、提高酒店的运营/环境程序、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全; 4、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。
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